Le moule en gélatine [TUTO] (English subtitles available) Gelatin mould
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- เผยแพร่เมื่อ 23 ส.ค. 2024
- Bonjour à tous !
Voici mon nouveau tuto dans lequel je vous apprends à réaliser un moulage en gélatine pour mouler des fruits ou des objets que vous souhaitez transformer en pâtisserie ;)
Ingrédients pour 1,5 L de masse de gélatine:
250 g de gélatine en poudre
750 d'eau
750 g de sucre en poudre
+ Objets à mouler
Amusez vous bien !
![Rose en chocolat plastique [TUTO] (English subtitles available) modeling chocolate Rose](/img/n.gif)
Très bon tuto 😉 impatiente de voir votre technique pour couler 😊
Moi aussi . :-)
Mais c'est génial. Je n'avais pas vu cette vidéo. On peut aussi faire une plaque avec différentes formes pour faire des petits chocolats praliné ou caramel..etc... Ça donne plein d'idées. Merci merci 👍😁😘
Bonjour !!! Oui ca laisse plein de place à l'imagination, même des tapis en relief pour les buches, travail du chocolat comme vous dites :)
@@lesplaisirssucresdantoine8826 mais oui, complètement 👍😁 rhooooo t'es génial.
Bon, je n'ai qu'un petit pot de 100grs de gélatine à la maison. Mais je vais tester quand même.
Merci beaucoup
😘
Bonjour Antoine , merci il est super géniale ce tuto 👌🏻👍🏻😊
Merci Antoine pour ce. Tuto. Je voudrais mouler un objet en bois. Pour un démoulage facile faut -il appliquer QQ chose sur l'objet ? Si j'utilise de la gélatine en feuilles dois-je aussi utiliser du sucre ? Merci de ton aide
Cc j'adore ta vidéo elle et troo bien continu comme sa ses super gros bisous de la part de Laurena ☺
Coucou , c'est génial cette idée .. Mais j'ai une question : la gélatine, en général, on la met dans un élément chaud, mais on ne le chauffe pas ! est ce que c'est une gélatine spéciale ?
Et autre question : moi je fais souvent des oeufs en gelée et j'aurais voulu faire vraiment des formes d'oeufs, au lieu de les faire dans des moules .. Là, ça ne va pas marcher ? de la gelée dans un moule en gelée ?
Super si tu prends le temps de me répondre, j'adore ce que tu fais, tu es un artiste , merci 💖💖💖💖💖💖💖
Bravo chef
Merci Antoine
Merci pour cette vidéo, Combien faut-il de gélatine pour 15 litres d'eau ?
Bonsoir :)) peut on diviser les quantités par 10 ? (Car je veux juste faire une petite sphère)
Merci.
Bonjour merci pour ce tuto !!!
Si je veux en faire moins est ce que je peux diviser les quantités ?
Merci
Par quoi puis je remplacer le moule en silicone pour faire les œufs ?
merci bonne idée
Du sucre dans un moule de gélatine ? Alors là pour le coup j’aimerai bien savoir à quoi sa sert
Top !
Good tutorial, I want to ask, is it ok if I omit the sugar? What is the function of it?thank you
Thank you :) You cannot omit the sugar it help for conservation and for the recipe as well ...
Les plaisirs sucrés d'Antoine thank you, and what strenght is your gelatin? Thank you
Bonjour les moules gélatine pour résine epoxy c'est où pas possible ??
Bonjour, pourquoi sucrer la gélatine?
Oui, pourquoi le sucre ? Apres 2 ans c est surprenant que personne n ai pu l expliquer.
Pour la conservation et le fonctionnement de la recette ( il a répondu dans un autre cmntr )
Bonjour, j'ai un soucis avec la gelatine, au bout de 5 jours environ elle commence à durcir, puis elle dépérit, et au bout de 10-15 jours j'ai de la moisissure dedans. Avez vous une astuce pour qu'elle dure ? Merci par avance
V CONSULT FRANCE il faut la congeler
bonjour antoine conseille moi un gélatine pour faire cette expérience merci
Bonjour, n'importe quelle gélatine 200 bloom en poudre. Patissez bien !
une fois utilisé on peut le faire fondre et le garder combien de temps ?
Bonjour :) Si tu les fais refondre et que tu le congèles, tu peux le garder plusieurs mois ;) Pâtisse bien !
Ok merci beaucoup. Est-ce-que je peux utiliser la recette en te citant sur ma chaîne ??
si on peut changer la poudre par gelatine feuille .
combien de feuilles
Je pense que c'est possible... je n'ai jamais testé... Il faut le même poids en gélatine feuille. Procédez de la même façon, en hydratant la gélatine dans ma masse d'eau de la recette. Bon Weekend
Ps.....pisse dans la neige ça fume aussi...( c mon arrière grand père qui disait ça )
C'est UNE écumoire...
Sucre somol o sucre glas
Ta chkadir hna
Bonjour Antoine, super vidéo. Je voulais faire un moulage pour faire des œufs. Dois je mettre des œufs au lieu des CITRONS ?? J'ai peur qu'ils se cassent à la manipulation. D'avance merci pour ta réponse 🙏
Bonjour ! Oui vous pouvez le faire avec des oeufs. Comme dans cette video th-cam.com/video/cgrMIqH-ZK8/w-d-xo.html
@@lesplaisirssucresdantoine8826 mille mercis pour votre réponse 🙏