หมั่นโถวหน้าแตก หมั่นโถวน้ำตาลอ้อย นวดมือง่ายๆ เมนูขนมหวานครัวบ้านหนู

ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม
ยีสต์ 3 กรัม
น้ำตาลอ้อย 100 กรัม
นม/น้ำ 135 กรัม
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
---------------------
พิกัดร้านวัตถุดิบและเครื่องมือที่ใช้ตามคลิป
Instant Yeast ยีสต์แห้ง ยีสต์ทำขนมปัง shope.ee/7KObAQ9TPd
กระดาษรองซาลาเปา (food grade) ขนาด 3X3 นิ้ว (500ใบ/แพ็ค) shope.ee/8etyjuFR2n
เครื่องชั่งดิจิตอล สูงสุด 10 กิโลกรัม shope.ee/20KbpoFtNA
เครื่องชั่งดิจิตอล 1 ตำแหน่ง shope.ee/5fAbaA3h8S
ลิ้งค์ที่แสดงเป็นAffiliateนะคะ หากซื้อผ่านลิ้งค์นี้ จะเป็นการสนับสนุนแอดมินอีกทางนึงค่ะ😊🙏
------------------------
Ingredients
250 g All purpose flour
3 g Yeast
100 g Brown sugar
135 g Milk/Water
1 tbsp Vegetable oil
เตรียมทุกอย่างให้พร้อมแล้วไปทำขนมกันเลยจ้า😊
#ครัวบ้านหนู #ครัวบ้านๆอาหารทำกินเอง
ช่องทางติดต่อพูดคุย
Fackbook Fanpage : / kruabaannoo
E-mail : [e-mail]

[@WellLuZin]

ลองทำตามเเล้วอร่อยมากๆเลยค่าา ขอบคุณสำหรับสูตรค่าา

[@user-ho2ni9tw2g]

ขอบคุณค่ะ ที่มอบความรู้-ความอร่อยให้ จะลองทำดู ค่ะ

[@KruaBaanNoo]

ยินดีมากๆเลยค่ะ😊

[@phaihomm96]

วันนี้ลองทำแล้วค่ะ​ เอาแป้งบัวแดงผสมกับแป้งซาลาเปา​ ออกมาฟูนุ่มอร่อยมากค่ะ​ มีแต่คนชมว่าอร่อย​ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

[@nangtourdee5553]

สัดส่วนแป้งทั้งสอง ใช้เท่าไหร่คะ🙏

[@user-cl7is8wd3k]

ลองทำตามแล้วค่ะ อร่อยค่ะ ใช้แป้งบัวแดง แต่จะแฉะนิดหน่อยค่ะ ขอบคุณสูตรดีดีนะคะ😊😊😊

[@Sith.254]

ลองทำตามแล้ว อร่อยมากเลยครับ ขอบคุณที่ทำคลิปสอนนะครับ

[@KruaBaanNoo]

ขอบคุณค่ะ ยินดีมากๆเลย ดีใจที่ชอบค่ะ😊💕💕

[@user-wy6jd8jz9i]

ชอบค่ะ

[@tairis.p8553]

เดี๋ยวจะลองทำค่ะ หายากมากเลย ชอบกินมากก

[@tairis.p8553]

ไม่สำเร็จ 555 มันเหลวไปหมดเลยค่ะ

[@user-jk7es1oz5j]

👍❤️ขอบคุณครับ

[@user-xj6iz1bl2b]

สุดยอดค่ะทำทาน2รอบแล้วค่ะ

[@KruaBaanNoo]

ดีใจที่ชอบนะคะ😊💓💓

[@user-my9ix9gd3y]

ขอบคุณค่ะ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉

[@apaywattanaa8113]

ต้องการใส่ไส้ เป็นซาลาเปา ใช้สูตรนี้เลยได้มั้ยคะ

[@amnajkab2493]

คลิปไหนไม่เคยพลาดคะ ชอบครัวบ้านหนูมากคะ เข้าใจและทำง่ายคะไม่ยุ่งอยากขอบคุณคะ

[@KruaBaanNoo]

กดเลิฟให้เลย ขอบคุณมากกกๆค่ะ ลองทำทานดูนะคะ💕💕

[@user-iw5zq9dc6u]

ขนมคงจะหอมน้ำตาลแดงน่าทานคู่กับกาแฟพี่คอกาแฟเห็นขนมแล้วอยากทานกับกาแฟไปหมดอิอิ

[@KruaBaanNoo]

แนะนำเลยค่ะ ทานไม่หมดแช่ฟรีสไว้ แล้วเอามานึ่งทานใหม่ได้ค่ะ😊

[@nannan2092]

ลองทำหมั่นโถวฟักทองให้ดูบ้างได้ไหมคะ ชอบทานค่ะ ถ้าอยากทำซัก 20 ลูกต้องเพิ่มส่วนผสมแค่ไหนคะ

[@KruaBaanNoo]

เลือกดูในลิ้งค์นี้ได้เลยค่ะ
th-cam.com/play/PLcgqPZDn4UcpSThwJcbPXlHejTjasggwg.html
หากทำเยอะคูณสูตรได้เลยค่ะ

[@user-dm7hb9nb8u]

ลองทำแล้วค่ะ อร่อยดี เราเพิ่มแป้งมันไป 2 ช้อนโต๊ะ + เกลือ เปลี่ยนนมเป็นน้ำ เพราะทำสูตรเจ ออกมานุ่มฟูหนึบ หวานกำลังดี

[@KruaBaanNoo]

ขอบคุณมากค่ะ😊💕💕

[@user-fs2fi7tk1s]

ใช้แป้งเค้กได้มั้ยคะต้องลดหรือเพิ่มแป้งมั้นคะขอบคุณคะ

[@KruaBaanNoo]

ไม่เหมาะค่ะ

[@chutimaamornsakaya7478]

ลองทำแล้วอร่อยค่ะ แม่ชอบ แต่จะแฉะ เพิ่มแป้งแล้วแต่ไม่มาก ก็เลยทำต่อทั้งที่ยังติดมือ😁

[@KruaBaanNoo]

ลองเพิ่มเวลานวดดูค่ะ หรือเพิ่มแป้งก็ได้ค่ะ

[@chutimaamornsakaya7478]

ขอบคุณมากเลยค่ะ เป็นไปได้ไหมใช้แป้งเค็ก เนื้อจะแน่นด้วยค่ะ

[@arapapornseajew1525]

ถ้าจะใส่ผงฟูลงไปด้วยจะทำให้เนื้อซาลาเปาไม่เเน่นหรือปล่าวค่ะ แต่ก็ใช้แป้งซาลาเปาค่ะ หรือว่าต้องร่อนแป้งด้วยค่ะ มันจะทำให้เนื้อไม่แน่นโดยไม่ต้องใช้ผงฟู

[@KruaBaanNoo]

มันเป็นหมั่นโถวเนื้อก็จะแน่นเป็นปกตินะคะ เพราะทำจากแป้งสาลีอเนกประสงค์ แต่หากอยากได้เนื้อฟูเบาลองเปลี่ยนแป้งดูค่ะ

[@arapapornseajew1525]

@@KruaBaanNoo ค่ะ ขอบคุณน่ะค่ะ

[@arapapornseajew1525]

ถ้าไม่มีกระดาษรองซาลาเปา ใช้กระดาษรองอบ แทนได้ไหมค่ะ

[@KruaBaanNoo]

ได้ค่ะ

[@arapapornseajew1525]

@@KruaBaanNoo ทำแล้วค่ะ อร่อยมากเลยตอนแรกลองทำแป้งครึ่งโล เพิ่มจากสูตรที่คุณทำ อร่อยมากเลยค่ะ

[@arapapornseajew1525]

ไม่ใส่นมได้ไหมค่ะ

[@KruaBaanNoo]

ได้ค่ะ กะทิหรือน้ำเปล่าแทนได้ค่ะ

[@QwEr-ov9px]

ทำแล้วแป้งไม่ขึ้นเป็นเพราะอะไรคะ

[@oka2462]

พักครบเวลาแล้ว แต่โดว์ขึ้นฟูนิดเดียว พอนึ่ง เนื้อซาลาเปาก็ฟูขึ้นอีกแค่นิดเดียว ผลลัพธ์ที่ได้ คือ เนื้อแน่นมากทั้งที่ใช้แป้งซาลาเปา ไม่แน่นอนว่า เป็นเพราะสูตรนี้ไม่ใส่ผงฟูหรือเปล่าเอ่ย
แต่ถ้าพักแป้งแล้วไม่ขึ้นเลย อาจใช้นมอุ่นที่อุณหภูมิร้อนเกินไป เลยทำให้ยีสต์ตายตั้งแต่เทนมอุ่นผสมแล้ว หรือไม่ก็อาจเป็นที่ยีสต์ตายตั้งแต่ก่อนใช้แล้ว มีวิธีทดสอบยีสต์ก่อนใช้แบบง่ายๆ ยีสต์ยังทำงานอยู่ไหม ลองทำตามนี้นะ
นำช้อนพลาสติกแห้งๆ จุ่มลงไปในถุงยีสต์ ถ้าดึงช้อนออกมา แล้วมียีสต์ติดช้อนออกมาด้วย เหมือนมีไฟฟ้าสถิตที่ช้อน แสดงว่ายีสต์ยังทำงานได้ปกติดี เท่ากัยยีสต์ยังไม่ตายค่ะ

[@user-ir7bk3jr4b]

👍👍👍😍👏👏👏

[@KruaBaanNoo]

ขอบคุณมากกนะคะ💕💕

[@onumaratt]

อร่อยค่ะ แต่ทำแล้วสีขาวค่ะ ใช้น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ ยี่ห้อลินค่ะ มันไม่เป็นสีน้ำตาลค่ะ แนะนำด้วยค่ะ สีเหมือนเปามันเทศเลยค่ะ

[@onumaratt]

ถ้าใช้น้ำตาลทรายแดง(โอวทึ้ง) ปริมาณเท่าในสูตรและทำเหมือนในคลิปได้เลยหรือเปล่าค่ะ

[@KruaBaanNoo]

ได้ค่ะ

[@QwEr-ov9px]

ทำตามหลายครั้งแล้วค่ะ แต่แป้งทำไมไม่ยอมขึ้นไม่รู้

[@KruaBaanNoo]

ลองเช็คยีสต์ดูก่อนนะคะ วิธีค่ะ th-cam.com/video/5C7t0oD4JdQ/w-d-xo.html

[@thichamonkulthada4661]

แป้งมันไม่ออกมาเหมือน 1:10 นาที มันเหลวๆทั้งที่ก็ตวงส่วนผสมตามนี้ ทำไมหรอคะ

[@miigalee4412]

ขออนุญาตตอบแทนค่ะ ถ้าไม่ตวงส่วนผสมเหลวผิด ก็น่าจะเป็นเพราะยีสต์ตายค่ะ นมอาจจะร้อนเกิน หรือยีสต์หมดอายุค่ะ

[@hathaikarnthaikue7913]

ถ้าเราทำตามสูตรแล้วยังไม่นึ่งน่ะค่ะคือืำเก็บไว้แล้วแช่ตู้เย็นไว้นึ่งตอนเช้าทานกับกาแฟได้มั้ยค่ะ

[@KruaBaanNoo]

แนะนำให้นึ่งเลยค่ะ เก็บใส่ช่องฟรีสไว้ จะทานค่อยอุ่นเอาค่ะ

[@hathaikarnthaikue7913]

@@KruaBaanNoo ขอบคุณมากๆนะค่ะชอบการทำขนมของครัวบ้านหนูมากๆดูไม่ยุ่งยากวุ่นวายอธิบายเข้าใจง่ายลองทำตามหลายสูตรแล้วอร่อยมากๆเลยค่ะ

[@KruaBaanNoo]

ดีใจที่ชอบค่ะ💓💓😊

[@hathaikarnthaikue7913]

@@KruaBaanNoo จะถามอีกนิดน่ะค่ะสูตรเค้กไข่น่ะค่ะถ้าเราทำตามสูตรที่ครัวบ้านหนูทำไว้แล้วใช้อบในหม้อหุงข้าวได้มั้ยค่ะพอดีเป็นมือใหม่หัดทำยังไม่มีเตาอบน่ะค่ะรบกวนตอบให้ด้วยนะค่ะขอบคุณค่ะ