หมั่นโถวมันม่วงหน้าแตก เมนูอาหารเจ พร้อมคำนวณต้นทุน ขนมหวาน ครัวบ้านหนู
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- มีเมนูเจมาฝากอีกแล้วจ้า #หมั่นโถวมันม่วงหน้าแตก เนื้อขนมฟูนุ่ม ทำง่าย ไม่หลายขั้นตอน พร้อมคำนวณต้นทุน
รับชมคลิปสั้น ไม่มีเสียงบรรยายได้ที่
• Steamed Purple Sweet p...
ส่วนผสม
มันม่วงต้ม 100 กรัม
แป้งซาลาเปา ตรากิเลนเหลือง 200 กรัม
ยีสต์ 3 กรัม
น้ำตาลทราย 100 กรัม
กะทิ ตราอร่อยดี 100 กรัม
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
------------------------------
พิกัดร้านวัตถุดิบและเครื่องมือที่ใช้ตามคลิป
กระดาษรองซาลาเปา (food grade) ขนาด 3X3 นิ้ว (500ใบ/แพ็ค) shope.ee/8etyj...
ยีสต์แห้งสำเร็จรูป(ยีสต์หวาน) shp.ee/vi25ig9
แป้งซาลาเปา ตรากิเลนเหลือง shp.ee/pdze5it
เครื่องชั่งดิจิตอล สูงสุด 10 กิโลกรัม shope.ee/20Kbp...
เครื่องชั่งดิจิตอล 1 ตำแหน่ง shope.ee/5fAba...
ลิ้งค์ที่แสดงเป็นAffiliateนะคะ หากซื้อผ่านลิ้งค์นี้ จะเป็นการสนับสนุนแอดมินอีกทางนึงค่ะ😊🙏
----------------------------------
Ingredients
100 g Boiled purple sweet potato
200 g Bun flour
3 g Yeast
100 g Sugar
100 g Coconut milk
1 tbsp Vegetable oil
เตรียมทุกอย่างให้พร้อมแล้วไปทำขนมกันเลยจ้า😊
#ครัวบ้านหนู #ครัวบ้านๆอาหารทำกินเอง
ช่องทางติดต่อพูดคุย
Fackbook Fanpage : / kruabaannoo
E-mail : noo.patna@gmail.com
ถ้าไม่ใช้กรรไกรตัด หน้าหมั่นโถจะแตกเองมั้ยคะตอนนึ่ง
ทำตามแล้วอร่อยมาค่ะ แต่เราเปลี่ยนจากเป็นลูกกลมๆ
มาเป็นทรงแบนๆแบบครัวซองค์ 40กรัม/ลูก
ขอบคุณค่ะที่แบ่งปันสูตร
ขอขอบคุณครัวบ้านหนูมากนะคะสำหรับสูตรประกอบอาชีพอีกหนึ่งสูตรนะคะ วันนี้ทำแล้วนะคะขนมฟักทองฟู อร่อยมากค่ะ ฟูหน้าแตกนุ่มมากค่ะ ขอบคุณอีกครั้งนะคะ🙏❤
ขอบคุณค่ะ😊💕💕
@@KruaBaanNoo ขอรบกวนอีกครั้งนะคะ ที่บดมันม่วงหาซื้อได้ที่ไหนคะ🙏❤
สวัสดีคะเปลี่ยนจากมันม่วงเป็นงาดำบดได้ไหมคะ
สวัสดีค่ะครูใช้แป้งยี่ห้ออะไรคะ อยากให้ครูสอนทำซาลาเปาลูกท้อบ้างคะ
หนูทำตามทุกอย่างเเล้ว เเต่นึ่งออกมาเเป้งไม่ฟูเนื้อเหมือนไม่สุกอะค่ะ เกีดจากอะไรคะ ฉีกเนื้อออกมาก็ปั้นได้
หนูลองเช็คยีสต์ดูนะคะ
th-cam.com/video/5C7t0oD4JdQ/w-d-xo.html
ขอบคุณมากค่ะ เดี๋ยวหนูจะลองทำดู
แล้วถ้าแป้งที่นวดเเล้วมันเหลือเก็บไว้ยังไงคะ
น่ากินค่ะ
วันนี้ลองทำตามทุกขั้นตอนออกมาสวยน่าทานรสชาติอร่อยมากคะแป้งนุ่มจริงๆ ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันสูตรดีๆนะค่ะเป็นกำลังใจให้ทำคลิปดีๆออกมาอีกนะค่ะ...อยากให้สอนทำเมนูแจงร้อนจังค่ะ
ขอบคุณค่าา เมนูนี้ติดไว้นานแล้วนะเนี่ย😊🥰🥰
@@KruaBaanNoo ไล่ทำตามเกือบทุกเมนูเลยค่ะ กดติดตามมานานมากๆทำตามเกือบหมดอร่อยทุกเมนูที่ทำเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยค่าาา😍😍
วันนี้วนกลับมาทำอีกครั้ง....รสชาติก็อร่อยเหมือนเดิมตลอด....ขอบคุณสำหรับสูตรที่แบ่งปันจริงๆ ค่ะ
ถ้าทำขนมตาลใส่น้ำมันพีชได้ใหมคะ
เก็บได้กี่วันค่ะไม่เข้าต้เย็น
สูตรนี้ใส่กะทิใช่ไหมคะ
ปลี่ยนเป็นฟักทองได้ไหมค่ะใช้แป้งว่าวหรือว่าบัวแดงแทนได้ไหมค่ะแป้งกเลนเหลืองไม่มีค่ะ
ได้ค่ะ
จะลองทำทานดู น่าจะทำได้ค่
ขออนุญาตถามนะคะ ถ้าเราไม่ใช้กะทิ สามารถใช้อย่างอื่นแทนได้มั้ยคะ
นมหรือน้ำแทนได้ค่ะ
กินเจอยู่ขอบคุณนะคะ💓
ยินดีมากๆเลยค่ะ
ใช้แป้งอะไรแทนแป้งซาลาเปาได้บ้างค่ะ น่าทานมากค่ะ🙏🏻
แป้งสาลีอเนกประสงค์ค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรมากค่ะ
สวัสดีค่ะ
แผ่นรองนึ่งหาซื้อได้ที่ช่องทางไหนค่ะ
ในshopeeเลยค่ะ
shp.ee/cppnebj
แม่กินเจครับจะให้แม่ทำ
ลองดูค่ะ😊💓💓
เปลี่ยนมันม่วงเป็นฟักทองได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
@@KruaBaanNoo ขอบคุณค่ะ
ยีสต์3กรัม เทียบกับข้อนตวงsizeไหนคะ พอดีที่บ้านไม่มีเครื่องชั่งแบบละเอียดค่ะ
ครึ่งช้อนชาค่ะแต่ตอนตวงให้มันเลยเล็กน้อยนะคะเพราะช้อนตวงพอดีจะอยู่2.5กรัมค่ะ
@@jeeranunounjaiphuen6829 ขอบคุณค่ะ จะลองทำตาม
แป้งทำซาลาเปายี่ห้ออะไรค่ะ
กิเลนเหลืองค่ะ
@@KruaBaanNoo ขอบคุณค่ะ
รบกวนสอบถามครับ สมมุติถ้าเราไม่ใช่น้ำตาลทราย
ใช้พวก น้ำตาลอริธทอล น้ำตาลหล่อฮั้งก๊วย จะใช้ได้มั้ยครับ ขอบคุณครับ
น่าจะได้นะคะ