Видео очень информативное, особенно для новичков или тех, кто планирует стать обладателем гриля. Спасибо большое вам, побольше бы таких видео, очень полезно !
Очень много толковой информации. Всё по существу, без воды. В информативном и образовательном плане - этот ролик является бриллиантом в куче информационного хлама. Спасибо!
Сразу лайк! Очень нужны такие видео. После зимнего перерыва забываются какие-то базовые моменты) А когда так системной всё разложено, очень удобно заглянуть как в шпаргалку😉
@@AmoCucinare копчение, виды копчения, почему и какая температур, от чего зависит, small and lon. на что обратить внимание при выборе мяса/птицы/рыбы для копчения, жарки. Вес = температура…любая теория)))) Какой вкус, запах и так далее дает щепа или лучше кусочек дерева..какое дерево что дает…копчение сыра?))) ну и так далее
Я вчера купиль такой гриль. Не знаю вообще, что такое гриль, и начал жарить, ты бы это видел . Все мясо в конце упало с грилем, но сьели)) щас учится буду…👍👍👍
Николай очень даже классно получилось! Вроде тема сама по себе не сильно ложная, но лучше её показать всем 1 раз наглядно, чтобы не было вечных вопросов. По технике приготовления и фишкам - конечно были бы интересны твои видео. -Саня-курсы (Performer) ;) P.S. Я наконец начал готовить)) Спасибо за гриль!
Спасибо за видео! Купила себе тоже мастер тач. Вопрос только в том, что случайно заказала мини стартер (compact rapidfire)… подскажите, пожалуйста, он совсем мал для мастер тача? Нужно покупать стандартный большой? Или я все же на какое-то время обойдусь этим? Судя по видео, со стейками проблемы будут... Спасибо!
Подскажите как удержать температуру в таком гриле (и гриль и угли от Вебер).После того как я ставлю мясо(свинину), температура падает с 250 до 150 и приходится готовить вечность. Спасибо за интересное видео!
Основной метод регулировки температуры - количество угля. Если ты хочешь жарить свинину - то тебе нужна раскладка 50 / 50, полный стартер угля и полностью открытые поддувы :)
@@AmoCucinare Я так и делаю.Полный стартер, угли красные, поддувы открываю полностью, температура поднимется до 250, прогреваю 10 минут и ставлю мясо(~2,5 кг) и после этого температура уходит около 150*. Я лотки ставлю как вы для индейки показывали.Попробую по сторонам их ставить или вообще без лотков
спасибо очень познавательно, у меня правда прямоугольный гриль с крышкой и два вентиляционных отверстия - вот как тут поступать, какие возможности у этого аппарата если возможно то просвятите пЖалуйста)))
Брикетов от Weber сейчас не найдешь, какими вы пользуетесь, если не секрет? Я купил какие-то брикеты на авито с хорошими отзывами, но полный стартер с раскладкой под пиццу (равномерно по всей поверхности решетки) дал с трудом 240 градусов.
Вот у меня тоже гриль собран так, что ручка со стороны колес, а не ноги. Не будет ли проще перемешать, если ручка будет со стороны колес? Наклонил - и в путь
Подскажите, сейчас предлагается много форм грилей (квадратные, прямоугольные, с трубой, ну и круглые конечно). Какая форма наиболее универсальна и удобна? На что обратить внимание при выборе.
@@AmoCucinare логика понятна, но Томас Эдисон тоже давненько придумал лампу с нитью накаливания, а сейчас мы используем диоды, ксенон и тд. Возможно Вы найдете время на более полный ответ от профессионала (за что я бы был очень признателен), который бы помог мне и возможно другим развеять все сомнения и сделать правильный выбор при покупке. В моем случае гриль для небольшой компании (3-4 чел), на углях (дровах). Удобство при перевозке не имеет значения.
Видео очень информативное, особенно для новичков или тех, кто планирует стать обладателем гриля. Спасибо большое вам, побольше бы таких видео, очень полезно !
Очень много толковой информации. Всё по существу, без воды. В информативном и образовательном плане - этот ролик является бриллиантом в куче информационного хлама. Спасибо!
Спасибо большое за обучение, как новичку было смотреть очень интересно и приятно 👍
Нормально, теперь немного понятно как рулить грилем!!! Четко!!!
Сразу лайк! Очень нужны такие видео. После зимнего перерыва забываются какие-то базовые моменты) А когда так системной всё разложено, очень удобно заглянуть как в шпаргалку😉
Служу МАНГАЛу!!!
@AmoCucin😂😂😂are
Очень полезно и познавательно! Мастерству нет предела! Спасибо Николай!
Формат отличный, многое объясняет и становится понятнее)
Очень круто, Николай. Ты мастер своего дела!!!
Видос очень полезный. Жду ещё видео для таких не шарящих как я.
Служу МАНГАЛу!!!
Круто без пафоса и понтов. Спасибо за информацию 👍. Нужны выпуски такие еще👍
😂😂😂понтов ваще нет, мешок угля 4000 руб за 8 кг😂😂😂
Удивительно много нового для себя узнал, спасибо!
Формат отличный, побольше таких
Спасибо!
Как хорошо вы объяснили. Спасибо.
Служу МАНГАЛУ
огромное спасибо
По больше теории нужно!!! Огромное спасибо!! еще нужны видео
на какую тему теория нужна ?
@@AmoCucinare копчение, виды копчения, почему и какая температур, от чего зависит, small and lon. на что обратить внимание при выборе мяса/птицы/рыбы для копчения, жарки. Вес = температура…любая теория))))
Какой вкус, запах и так далее дает щепа или лучше кусочек дерева..какое дерево что дает…копчение сыра?))) ну и так далее
Формат зашёл. Расскажи как обслуживать гриль
Согласен, это одна из главных проблем. Хотелось бы услышать от гуру.
Круто до этого на гриль смотрел как на что-то не наше, круто 👍
Отличный формат, всё понятно и по делу!
Спасибо!
От души благодарность ))) благодаря вам купил и кайфую от готовки мяса на даче )))
Служу МАНГАЛу!!!
Нереально полезное видео, лайк однозначно 👍👍👍
Все понятно. Спасибо. 👍🤝
Первый день с грилем. Благодаря видео уже без паники
Я вчера купиль такой гриль. Не знаю вообще, что такое гриль, и начал жарить, ты бы это видел . Все мясо в конце упало с грилем, но сьели)) щас учится буду…👍👍👍
Ну как теперь ?
Спасибо! Побольше обучающих видео!
Видео огонь! Хорошо вы ребята постарались. Все подробно. Жду когда мой Мастер тач приедет)) Спасибо
Николай очень даже классно получилось! Вроде тема сама по себе не сильно ложная, но лучше её показать всем 1 раз наглядно, чтобы не было вечных вопросов. По технике приготовления и фишкам - конечно были бы интересны твои видео.
-Саня-курсы (Performer) ;)
P.S. Я наконец начал готовить)) Спасибо за гриль!
служу МАНГАЛу )
Всё понятно, интересно..., ждём новых роликов по готовке всевозможных блюд...),а вам удачи во Всём...!
Отлично Николай!!!
Когда змейку показывал сразу в уме пролетели картинки с твоего профиля в Инстаграм. Сохраню видео как подсказку. Спасибо за видео
спасибо за видос, интересно рассказано про готовку на углях - оказывается не все так сложно)
Отличный ролик! Надо продолжать.
Служу МАНГАЛу!!!
Бро это топ! Новый уровень который ты мне открыл!
Купил я, значит, угольный гриль, приготовил (читай "высушил") на нем мясо, с трудом его съел. Теперь самое время учиться готовить на гриле)
😂😂😂😂😂
Очень понравилась подача материала. Спасибо большое! Подписался. Буду рад новым видео.
Огонь 🔥 разложил всё по полочкам
Большое спасибо🤝очень доходчиво и нужно
Обзор очень информативный.Лайк однозначно👍
Спасибо большое. Ценная информация
Очень доходчиво и грамотно, спасибо!
Очень информативно! Побольше таких видосов для обучения 😉
Спасибо. Очень понятное и нужное видео
Очень классное и полезное видео 👍
Спасибо! Все доходчиво рассказали. 👍
Спасибо братец, очень толково
Безусловно нужны. Спасибо!
Большое спасибо очень познавательно 👍👍👍
Дядь, спасибо большое за информацию
Красавчик! Сам бы не разобрася) даже уголь куда ложить) спасибо!
Спасибо за разъяснение
Очень нужны такие видосы
Круто. Лаконично.
Спасибо
Очень классное и полезное видео 👍Спасибо!
Как всегда всё чётко 👍
Супер спасибо за видос!
Отлично объяснил , лайк-подписка !
Видел очень полезное! Спасибо Бро!
Отлично! Понятно и информативно👍
Лайк и подписка
Супер!! Сними такой же про газовый)))
Снял :)
Очень полезный видос спасибо
Служу МАНГАЛу!!!
отличный мануал!!!
Служу МАНГАЛу!!!
Очень познавательно!!! Спасибо!!!
Интересно! Спасибо!
Крутой ролик. Полезный.
Коля, лайк и подписка. Интересный и полезный видос👌
Лайк и просмотр!!!
Спасибо!
Да. По технологии нужны видосы!
Офигеть! Все так просто оказывается
Спасибо большое за видео однозначно лайк подписка
Супер ролик, спасибо!
Больше рецептов на go anywhere)))
принято :)
Уоот спасибла! В тему инфа
Помогло?)
Спасибо за информацию
всегда пожалуйста
Супер, спасибо!
Полезно! Сохраню! 👌
Отличное видео
Служу МАНГАЛу!!!
отличный видос, тоже такой гриль купил
Спасибо за видео! Купила себе тоже мастер тач. Вопрос только в том, что случайно заказала мини стартер (compact rapidfire)… подскажите, пожалуйста, он совсем мал для мастер тача? Нужно покупать стандартный большой? Или я все же на какое-то время обойдусь этим? Судя по видео, со стейками проблемы будут... Спасибо!
Скажите пожалуйста -1 стартер на 1 раз хватает например на стейки или курицу?
👍 С учетом недавно купленного гриля, этого видео очень не хватало!
Уже 3 Ваших рецепта приготовлено )
Спасибо за Ваши видео!
Служу МАНГАЛу 🔥🔥🔥🔥
Супер 👍
Подскажите как удержать температуру в таком гриле (и гриль и угли от Вебер).После того как я ставлю мясо(свинину), температура падает с 250 до 150 и приходится готовить вечность.
Спасибо за интересное видео!
Основной метод регулировки температуры - количество угля. Если ты хочешь жарить свинину - то тебе нужна раскладка 50 / 50, полный стартер угля и полностью открытые поддувы :)
@@AmoCucinare Я так и делаю.Полный стартер, угли красные, поддувы открываю полностью, температура поднимется до 250, прогреваю 10 минут и ставлю мясо(~2,5 кг) и после этого температура уходит около 150*.
Я лотки ставлю как вы для индейки показывали.Попробую по сторонам их ставить или вообще без лотков
@@manse5106 ну так крышку открываешь - температура падает ?
@@AmoCucinare 😁
Выходит весь секрет в этих углях)
Весь секрет в крышке
спасибо очень познавательно, у меня правда прямоугольный гриль с крышкой и два вентиляционных отверстия - вот как тут поступать, какие возможности у этого аппарата если возможно то просвятите пЖалуйста)))
Отлично.
каеф, спасибо!
Спасибо!
Служу МАНГАЛу!!!
Брикетов от Weber сейчас не найдешь, какими вы пользуетесь, если не секрет? Я купил какие-то брикеты на авито с хорошими отзывами, но полный стартер с раскладкой под пиццу (равномерно по всей поверхности решетки) дал с трудом 240 градусов.
Можно ли говядину как шашлык готовить на шампурах или это не то .?
Можно :)
Вот у меня тоже гриль собран так, что ручка со стороны колес, а не ноги. Не будет ли проще перемешать, если ручка будет со стороны колес? Наклонил - и в путь
Красаучег👍👌
Без стартера слабо?
Подскажите, сейчас предлагается много форм грилей (квадратные, прямоугольные, с трубой, ну и круглые конечно). Какая форма наиболее универсальна и удобна? На что обратить внимание при выборе.
Надо сначала определиться - уголь или газ :)
@@AmoCucinare уголь!
@@ДенисКильдиватов-т6г вебер придумали гриль :) и с тех пор он круглой формы
@@AmoCucinare логика понятна, но Томас Эдисон тоже давненько придумал лампу с нитью накаливания, а сейчас мы используем диоды, ксенон и тд. Возможно Вы найдете время на более полный ответ от профессионала (за что я бы был очень признателен), который бы помог мне и возможно другим развеять все сомнения и сделать правильный выбор при покупке. В моем случае гриль для небольшой компании (3-4 чел), на углях (дровах). Удобство при перевозке не имеет значения.
Supasibo, vsio xorosho, a kak pod kazan? U menia on 8 litrov. Ja vstavliu obyčno po dnim po centru.
Смотря что готовить :)
ЭТО БАЗА :)))
Видео информативное, но "звукорежиссеру" за такой музон - 15 суток исправработ!😁
видос бомба
Кроксы норм :)
Подскажи где купить лоток и его размер.
Не понял про стартер. Зачем? Если насыпать уголь в гриль и там его поджечь и подождать пока он не дойдет до кондиции?
Ну попробуй - сделай без стартера, а мы постоим посмотрим
@@AmoCucinare уже понял. Теперь я поклонник стартера 😁
Он до сих пор повергает в шок и трепет всех кто старше 50 и первый раз его видит. А стартер был придуман в 1959 году между прочим :)
👍👍👍
Служу МАНГАЛу!!!
👍
Здравствуйте,почему под крышкой тухнут угли?все вроде правильно делаю,что может быть не так
Поддувы открыты? Что за угли?