В пятницу начну готовить в первый раз это блюдо, чтоб подать к столу на мой др! 4 года практиковал на твоем гриле только рецепты быстрого приготовления.
Делал с отсекателем от мастертача. Но довел ее до 92 градусов. Вот она прям легко рвалась) а какие бургеры топовые получились)) бомба) Но говядина рваная конечно вкуса больше имеет) Подача нравится - красава!
Надо было часов пять держать в фольге потом фольгу снять и час,два подержать без фольги ,я так готовлю крупные лытки свиные,они грубее мяса ,но пропекаются все раваливаются
@@ДмитрийРемезов-е4ы нет, смешивать только специи в миске пока вкусными не получатся - мешаешь - соль, перец, паприку, сахар, чеснок, если слишком соленое добавляешь сахар, если слишком сладкое добавляешь соль, если чего-то не хватает добавляешь перца :)
Зачем выкладывать рецепт называя его "рваная свинина", когда по факту это не готовое блюдо, волокна не разошлись, коллагена минимум, мышцы отрываются большими кусками.... Она не рваная, а ломаная. Такую свинину и правда есть с гречкой и макаронами, но точно не на бургер.
Колян, это 10 из 10. Канал просто супер. Приятно такое смотреть. Очень рад что я нашел это видео, лайк и подписка
Колян красава, с возвращением на ютуб :)
В пятницу начну готовить в первый раз это блюдо, чтоб подать к столу на мой др! 4 года практиковал на твоем гриле только рецепты быстрого приготовления.
Спасибо за качественное видео и рецепт!!!
Лайк под рваной свинины 😂👍🏾
Рецепт супер. Похоже на Брискет из свинины.
Делал с отсекателем от мастертача. Но довел ее до 92 градусов. Вот она прям легко рвалась) а какие бургеры топовые получились)) бомба)
Но говядина рваная конечно вкуса больше имеет)
Подача нравится - красава!
Все ясно и понятно 👍👍👍. Спасибо за видос.
Служу МАНГАЛу!!!
Да, ещё бы часок...
Супер !
Красотааааааааа!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😍👍👍👍👍
Говядину тоже можно так приготовить?
Какая музыка и кто исполняет?
Наконец то ютубчик активировался))
Твои видео нужно смотреть на сытый желудок 😂
А ещё в процессе круто поливать сухим сидром. Но только мы ее на ночь оставляли мариноваться. И в Смокере держали до 95 градусов внутри
Красиво снято👍
Музло крутое играет
Спасибо!
@@AmoCucinare а как называется трэк?
Хотелось бы видео с участием go anywhere !
Будет обязательно!
Причём угольного) и как на нем что-то подобное делать)))
Спасибо, очень нравятся все твои видео!
А куда перформер делся?
Отличный рецепт!!!
Рад!
На газовом такое сделать возможно? Или будет не так вкусно?
Доброго дня!
Подскажите, а можно вместо дровишек использовать щепу ?
конечно!
Коля, где китель такой бомбовский купить????
Делается из шеи? И если кусок брать меньше, то будет ли быстрее коптить?
кусок меньше, меньше времени для достижения нужной температуры, ЛУЧШЕ делать из шеи, больше жира в ней.
Окорок вкуснее. Волокна длиннее
Надо было часов пять держать в фольге потом фольгу снять и час,два подержать без фольги ,я так готовлю крупные лытки свиные,они грубее мяса ,но пропекаются все раваливаются
а где в описании ссылка в инстаграм? я с инста пришел, но люди с ютуба в твой инст бы тоже зашли. Давай ссылку =)
Какой то подозрительно чтстый гриль 😂
Подписался на вас, в инсте давно подписан теперь и на ютубе
Спасибо!
Я на него в инсте подписан рекомендую его норм тип!!!!
Спасибо! )
Подскажите а где можно купить так к тарелки в которых у Вас специи
Икея
Делал 1 раз,долго ждать
Роман на ночь надо ставить :)
@@AmoCucinare я боюсь без контроля оставлять
@@Romanchellon А что может случится ? жара больше не будет, при 120 градусах она влюбом случае не об углится.
Не дошла чуть чуть
Предательская получилась )
Жаль не говорите сколько чего по специям. Сложно разве сказать на столько кг свинины кладём столько ложек тогото а то не понятно вообще.
На глаз же :) сам видишь - обсыпал со всех сторон плотником :)) а чтобы смесь сделать - мешаешь Специи в тарелочке и пробуешь, должно быть вкусно :)
@@AmoCucinare для этого надо много мяса перевести )))
@@ДмитрийРемезов-е4ы нет, смешивать только специи в миске пока вкусными не получатся - мешаешь - соль, перец, паприку, сахар, чеснок, если слишком соленое добавляешь сахар, если слишком сладкое добавляешь соль, если чего-то не хватает добавляешь перца :)
Ой, это был не горчичный, это был ..🤫.., вот этот горчичный.
th-cam.com/video/DitvwP8P0Zc/w-d-xo.html
Жаль что не получилась рваная свинина🤔
Не получилось же 🤦♂️ надо было ещё часок подержать такой рецепт и не надо было выкладывать...
не додержал
Зачем выкладывать рецепт называя его "рваная свинина", когда по факту это не готовое блюдо, волокна не разошлись, коллагена минимум, мышцы отрываются большими кусками.... Она не рваная, а ломаная. Такую свинину и правда есть с гречкой и макаронами, но точно не на бургер.
Бывает что не всё получается. Зато поняли что недодержав немного не получится нужного результата.
Более больных людей я ещё не видел. Нет смысла готовить свинину больше 2 часов.
получилось не очень
Извращение...
почему ?
Не берите такие угли они вонючие и невкусные.
Это у вас батька подделку гонит. у нас все с углем хорошо )))
@@AmoCucinare м.б.