How To Make Homemade No Knead Bread - Easy Recipe
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- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ค. 2024
- COMFORTABLE HOMEMADE BREAD BY BENEDETTA - How To Make No Knead Bread - Easy Recipe
INGREDIENTS
400 gr. of flour 0
300 ml water
2 gr. of dehydrated brewer's yeast Mastro Fornaio
1/2 teaspoon of sugar
1 teaspoon of salt
PROCEDURE
To make the comfortable bread, put the flour in a bowl, add the dehydrated brewer's yeast, half a teaspoon of sugar to activate the yeast, salt and mix with your hands.
In another bowl put the water and add the flour little by little, stirring with a fork. Don't worry if the dough looks a little grainy, it's normal! Once all the flour has been added and incorporated, let the dough rest in the bowl covered with a film for about 10/15 minutes at room temperature. Then continue and with a kitchen spatula, turn it over several times, and let it rest for another 10 minutes. We repeat this step two or three times. We will obtain a softer and more homogeneous dough.
After about 30 minutes and after having turned the dough two or three times, leave it in the fridge to rise, always covered with the film. We can manage the time necessary for the leavening at will, it can go from a minimum of 6 hours to a maximum of 24 hours. That's why I called it "Comfortable Bread". In fact, we can bake it when we have time. So it's perfect if we want to prepare it in the morning and then bake it in the afternoon or prepare it at night for baking the next day. In short, it is very convenient and practical to prepare.
Once you take the dough out of the fridge, it will be well leavened and many bubbles will have formed on the surface. We add flour to the work surface and work the dough with our hands, widening it to form a rectangle. We make the folds to the dough, we pull a strip of the rectangle towards us, until more or less half, the other half we fold it, we close it with our fingers and then we close the dough forming a bag. If we repeat the step of the folds again, it will help to give strength to the bread. Then we round our dough, until we get the shape of a bread. Now we put it in a bowl with a well floured cloth and let it rest for an hour and a half at room temperature or we can put it in the oven with the light on, in that case it will take an hour.
When our dough is leavened we will take a steel or ceramic pot, mine is 21 cm of diameter but if you have a bigger pot don't worry, the bread will be just the same, just a little lower. Now we put the pot with the lid inside the oven, preheated to 230° and let it heat up. Remember to use a pot and a lid that can be put in the oven and make sure the pot is thick, aluminium pots, for example, don't work. If we don't have a pot we can make the bread in the shape of a roll and then cook it on the baking sheet, with baking paper, it will be a bit stretched.
We take the pot out of the oven very hot, helping us with the handles and we put the dough inside, directly from the bowl, helping us with the cloth.
Put the lid on the pot and cook at 230° for 30 minutes, then open the oven, remove the lid and continue cooking at 210° for another 20 minutes, until a nice crispy crust has formed on the bread.
At this point our bread is ready, we take it out of the pan and let it cool completely before cutting it and bringing it to the table!
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Ciao a tutti questa è la Video Ricetta del PANE COMODO che ho fatto l'altro giorno in live.
E' stato un video molto apprezzato e, dato il periodo è risultato anche molto utile, quindi abbiamo accorciato e ridotto il video live per renderlo più pratico da seguire.
PROCEDIMENTO E RICETTA STAMPABILE ▶︎ www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/pane-comodo-di-benedetta
RIEPILOGO INGREDIENTI:
400 gr di farina 0
300 ml di acqua
2 gr di lievito di birra disidratato Mastro Fornaio
1/2 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di sale
RIEPILOGO PROCEDIMENTO:
Per preparare il pane comodo mettiamo in una ciotola la farina, aggiungiamo il lievito di birra disidratato, il mezzo cucchiaino di zucchero per attivare il lievito, il sale e mescoliamo con le mani.
In un'altra ciotola mettiamo l'acqua e versiamo la farina un po' alla volta, mescolando con una forchetta. Non preoccupiamoci se l'impasto sembra un pochino granuloso, è normale! Una volta aggiunta e incorporata tutta la farina, facciamo riposare l'impasto nella ciotola coperto da pellicola per circa 10/15 minuti a temperatura ambiente. Poi riprendiamo e con una spatola da cucina, giriamolo più volte, quindi lasciamolo riposare ancora per 10 minuti. Ripetiamo questo passaggio per due o tre volte. Vedremo il nostro impasto più liscio e omogeneo.
Trascorsi circa 30 minuti e dopo aver girato l'impasto per due o tre volte, mettiamolo a lievitare in frigorifero, sempre coperto con pellicola. Il tempo di lievitazione possiamo gestirlo a piacere, può andare da un minimo di 6 ore ad un massimo di 24 ore. Ecco perché l'ho chiamato "Pane Comodo", infatti possiamo cuocerlo quando abbiamo tempo. Quindi è perfetto se vogliamo prepararlo la mattina per poi cuocerlo il pomeriggio o prepararlo la sera per fare la cottura il giorno dopo. Insomma è molto comodo e pratico da gestire.
Una volta estratto l'impasto dal frigorifero, sarà ben lievitato e si saranno formate tante bolle in superficie. Aggiungiamo della farina sul piano di lavoro e lavoriamo l'impasto con le mani, allargandolo fino a formare un rettangolo. Facciamo le pieghe all'impasto, tiriamo verso di noi un lembo del rettangolo, fino più o meno a metà, l'altra metà la pieghiamo sopra, chiudiamo con le dita e poi richiudiamo a sacchetto l'impasto. Ripetiamo il passaggio delle pieghe un'altra volta, servirà a dare forza al pane. Arrotondiamo poi il nostro impasto, fino a formare una pagnotta. Mettiamolo adesso su una ciotola con un canovaccio ben infarinato e lo facciamo lievitare, per circa un ora e mezza a temperatura ambiente oppure possiamo metterlo in forno con la luce accesa, in quel caso servirà circa un ora.
Quando il nostro impasto sarà lievitato prendiamo una pentola di acciaio o di ceramica, la mia è da 21 cm di diametro ma se avete una pentola più grande non preoccupatevi, il pane verrà bene lo stesso, solamente sarà un pochino più basso. Mettiamo adesso la pentola con il coperchio, dentro il forno, preriscaldato a 230° e la facciamo scaldare. Mi raccomando di utilizzare pentola e coperchio che possono andare in forno e assicurarsi che la pentola sia spessa, le pentole di alluminio ad esempio non vanno bene. Se non abbiamo una pentola possiamo fare un filoncino arrotolandolo e poi cuocerlo sulla teglia da forno, con carta forno, verrà un filoncino un pochino allungato.
Tiriamo fuori dal forno la pentola bollente, aiutandoci con delle presine e ci mettiamo dentro l'impasto, direttamente dalla ciotola, aiutandoci con il canovaccio.
Mettiamo il coperchio sulla pentola e facciamo cuocere a 230° per 30 minuti, poi apriamo il forno, togliamo il coperchio e continuiamo la cottura a 210° per altri 20 minuti, finché non si sarà formata una bella crosticina croccante sul pane.
A questo punto il nostro pane comodo è pronto, estraiamolo dalla pentola e facciamolo raffreddare completamente prima di tagliarlo e portarlo in tavola!
Ciao benedetta. Come sempre bravissima!!! Io purtroppo non ho una pentola col manico in ferro come la tua ma in plastica come posso fare la cottura?
Fatto e mangiato, buonissimo, qui da noi è scoppiata la panemania 👌👌
Grazie mille Benedetta per questa ricetta super semplice ❤❤ complimenti davvero!
Ciao copri il manico con della carta alluminio🤗
@@mariavitaancora8925 grazie gentilissima 🤗
✪ In questo particolare periodo potrebbe capitare di non trovare il lievito o altri prodotti al supermercato.
Paneangeli ci ha fatto sapere che il loro shop on line è ben fornito e che le consegne continuano normalmente.
Se volete il link è questo ▶︎ shop.dolcidee.it/it-IT-it/static/Speciale-Paneangeli.aspx#
Perfetto
È vero non si trova!!! Grazie per la dritta!
Grazie
al supermercato ho trovato solo lievito madre disidrato.. facendo una proporzione se sui 7 g di mastro fornaio (che danno per 500g di farina) ne hai usato 2 g, la bustina di lievito madre essiccato è di 35 g (anch'essa in ratio con 500g di farina) in proporzione direi che ne devo usare 14g, hai esperienza in merito?
Il forno a gas a che temperatura deve essere tenuto rispetto al forno statico e/o ventilato? Grazie
Credimi avrò provato mille ricette di tutti i libri di cucina su internet NIENTE NON MI È MAI RIUSCITO NIENTE! da quando faccio le tue ricette (non verranno bene come le tue) ma sono orgogliosa di me... Quindi io ti ringrazio Benedetta mi hai fatto venire l'autostima.. Ti ringrazio di cuore... 💪💪🤗
Benedetta sei un’ispirazione per molti come me appassionato di cucina e che da anni si cimentano a farlo in quanto ormai da più di 20 anni sono io il cuoco di casa. Quindi ancora grazie per i tuoi consigli, la tua spontaneità, simpatia e semplicità. Alla faccia delle considerazioni di teste di BIIIIP, che hanno fatto considerazioni tra te e un’altra Benedetta con la puzza sotto il naso ed incapace di cucinare veramente! Lunga vita e prosperità 🖖 amica mia.
Mi complimento, oltre alle ricette, per il garbo con cui lei si presenta.
I personaggi, presentatori della televisione dovrebbero prendere esempio da lei!
Ho smesso di contare le volte che ho seguito questa ricetta, la so a memoria da un po' e addirittura mi sono permessa di aumentare la dose perché l'impasto riempisse meglio la mia pentola (la rostiera 🤣), mentre oggi l'ho infornato sotto forma di paninelli senza pentola e sono riusciti benissimo ugualmente! Uso meno lievito, lo lascio in frigo più a lungo, ma il risultato è sempre ottimo! Grazie, Benedetta! Sei il tipo di persona che riesce a trasmettere una serenità contagiosa. Mi sento come se... Se sbagliassi di fronte a te non mi bacchetteresti 😅 Grazie, perché mi fai venire voglia di pasticciare e le soddisfazioni che ne derivano mi fanno acquisire più fiducia in me stessa! 😁
Quindi con questa ricetta fai panini?
La pagnotta è buonissima e facilissima ,vorrei provare a fare il pane tipo mini baguette,ma non so...lo hai fatto in teglia?
@@estersignorini4257 La variazione nel procedimento consiste nel formare delle palline dopo aver fatto le pieghe all'impasto. Lo suddivido in porzioncine più o meno uguali, solitamente di numero pari, 6 o 8 (parlo di una dose maggiore rispetto alla ricetta originale, uso 667 g di farina e 500 ml di acqua). Dunque formo delle palline ripiegando le estremità del pezzettino di impasto al di sotto, un po' come se rivoltassi un calzino. Le dispongo poi su dei vassoi ben infarinati, cospargo di farina e copro con un canovaccio pulito. Le lascio riposare un po', ormai mi regolo ad occhio su quando si sono gonfiate un pochino, anche se si sono rilassate - è normale, è un impasto ad alta idratazione, ma tanto poi le riprendo velocemente prima di infornarle.
Per cuocerle faccio riscaldare il forno a 220°C statico, inserisco la leccarda in basso per circa 5 minuti, poi la tiro fuori, ci stendo della carta forno, riformo le palline velocemente accarezzandole solo ai lati con le mani infarinate e movimenti rotatori e le piazzo sulla leccarda, disponedole parecchio distanziate fra di loro. Infine con un coltello affilato e a lama liscia, ben oleata, pratico dei tagli ad "X" su ogni pagnottella ed inforno disponendo la leccarda sul penultimo ripiano in basso.
Dopo mezz'ora sono pronte, conviene comunque dare sempre un'occhiata, perché ogni forno è diverso e ognuno di noi preferisce un livello di cottura differente.
Infine le lascio raffreddare sulla griglia, come sempre.
Scusa se sono stata prolissa, ho cercato di fare le dovute premesse e di non dare nulla per scontato.
A me era stato consigliato l'uso della teglia in alluminio sul livello più basso, io dopo la prima volta con la leccarda mi sono regolata su come migliorare.
La prima volta avevo fatto 8 palline e le ho bruciacchiate facilmente, anche perché era il primo esperimento: dovevo sondare il terreno coi tempi di cottura e posizione della leccarda. La seconda volta ne ho fatte 6 e le ho solo fatte dorare, ma erano molto buone e ben cotte dentro, anche se mio marito dice di preferire quelle bruciate 😂
P.s.: Di recente, per pigrizia, ho lasciato le "palline" a rilassarsi sulla teglia che poi ho infornato senza preriscaldarla e i "panini" sono venuti schiacciati, ma erano buonissimi ugualmente, forse anche più pratici. Attenzione, la crosta si indurisce parecchio nei giorni seguenti. Più sono piccoli, più diventano duri.
@@MihaelaAndonova grazie,più precisa di Benedetta.
Ho fatto due pani tipo ciabatta che sono usciti bene,proverò domani i panini,grazie mille
Fantastico!! Grazie infinite.. Vivendo all estero qui il pane è più brioche e non è mai come quello italiano. In questo modo ci sentiamo un po' in italia! Croccante e morbido al punto giusto.. Sei un mito! 🤗
Torno qui, dopo averle fatto i complimenti per il suo pane fatto da mia moglie, per dirle che ho imparato anch'io a fare il suo pane, anzi che sono diventato un vero maestro nel fare il pane, che è molto apprezzato da tutti quelli che lo assaggiano!
Viviamo da anni a Torino, e non sono riuscito a trovare un pane veramente buono, se non pagandolo 6-7€ al chilo! Questo pane è come quello buono che fanno al paese giù in Sicilia, morbido dentro e croccante fuori, non diventa pietra dopo un giorno, e anzi continuiamo a mangiarlo a tre giorni di distanza.
Io non sono per niente bravo in cucina, ma ho voluto imparare a fare il suo pane, e per me è stato come scoprire l'America!
Grazie a nome di tutta la famiglia, che da qualche mese a questa parte mangia del Pane con la P maiuscola.
Pure io concordo 👍
Il pane di Massimo è buonissimo, concordo! :D ciao cumpà
Al supermercato “il gigante” (sicuramente in quello di Corso Mortara) fanno un pane stra stra buono, che dura diversi giorni, hanno vari tipi impasti e tutto con lievito madre. Provare per credere!
😊
Credo che 3/4 della popolazione italiana abbia fatto il tuo pane con eccellenti risultati. Il restante ultimo quarto no perché non ha trovato il lievito. La ricetta più azzeccata del mondo. Grazie!!!!
Concordo, io non avevo mai fatto il pane, con questa ricetta mi è venuto perfetto come quello del panificio... I love you Benedetta
Questo Vale anche per gli Italiani all'estero
Anch'io ho fatto ( ed tantissime brasiliani ) 😃😃😄 ad oggi!!
Pane veloce
Pane veloce
E' venuto BUONISSIMO!!! Grazie per la ricetta.
Meraviglioso, è perfetto per la colazione e per quando vengono persone a casa❤️❤️❤️❤️❤️
Ciao Benedetta !!!!! Grazie mille per questa ricetta :) ho appena tolto il coperchio e proseguo la cottura per altri 20 minuti...per il momento è uno spettacolo !!!!!
Non avevo la pentola come la tua e ho utilizzato una pentola stravecchia in alluminio (quelle che usavano le nostre nonne ) e sembra andata davvero bene :) GRAZIEEEEEEE
Grazie, grazie, grazie!!! Con te le ricette sono facili perché sei precisa e dettagliata. E ascoltare i tuoi video mette tanta allegria 😃😘
Italian cooking, form of art, beautiful
Grazie Benedetta!!!! L'ho fatto oggi! Faccio il pane da anni, ma un pane cosí non l 'avevo mai assaggiato!!! La crosta sublime croccante come piace a me e l' alveolatura perfetta! E la prova ottimooo!!!!! Ti diró ha il sapore tipico di quello fatto con la pasta madre!!!! Da ora in poi farò solo questo!!!! 😊😍
Buonissimoooooo!! L'ho preparato ieri sera. Stupendo ❤️ grazie Benedetta 😘
Riesco a sentirne il profumo 😊 ed è anche bello SCROCCHIARELLO!!! 😋 Stasera preparo l'impasto per domani!!! Grazie!!! 👍
Pane buonissimo.volevo sapere se si può cuocere anche non in pentola
Proprio brava, soprattutto a spiegare e a facilitare anche le ricette notoriamente piu' difficili per chi non e' avezzo alla cucina e ci si dedica in maniera discontinua. Cara Benedetta, dovresti avere una bella trasmissione in tv, ogni giorno una ricetta dalla tua cucina alla nostra. grazie
Bellissimo video e mani d'oro come sempre! Brava sempre! Grazie!!!❤️
Che soddisfazione..oggi ho sfornato un pane spettacolare..grazie a te.alle tue ricette :) ..
Ciao Benedetta. Grazie per il modo semplice che hai per spiegare le tue ricette...ti volevo chiedere una cortesia, io non sono brava in cucina e vorrei imparare un modo semplice di cucinare i carciofi..un abbraccio 🤗
Thank you so much for the recipe in English 🥰
Sei fantastica! Le tue ricette che siano primo, secondi, dolci mi sono sempre riuscite benissimo!!!! Ho appena impastato il pane e domani lo inforno!!!!!! Grazieee di cuore ❤️
Grazie Benedetta! La tua ricetta e' fantastica, il pane morbido dentro e croccante fuori,e' talmente buono che i miei famigliari vogliono sempre e solo questo pane !👍🏻
In genere non mi lievita mai nulla! Grazie a te ho fatto un pane fantastico. Sei il mio guru!
Marianovella Narcisi pure a noi non è lievitato mettendo il lievito secco. Bisogna farlo rinvenire in acqua e zucchero (10
Minuti fino a quando non si vede la schiuma )
Anche a me nn è lievitato😞😞😞😞
@@schiuma78 lo zucchero non incide sulla lievitazione
Luigi Adinolfi lo zucchero è nutrimento per i batteri contenuti nel lievito
Fatto. È venuto benissimo. Grazie
Benedetta cara......un successo immenso ❤❤❤❤❤❤❤❤io e mio figlio sempre noi due.... abbiamo mangiato con un gusto immenso... grazie mille ❤
Buenísimo... 👏👏...y que crujiente queda...😋...me encantas Benedetta...saludos desde Chile...😘
ti seguo da sempre, tutto quello che fai e' ottimo e ben spiegato, vivo all estero e attraverso la tua cucina mi tuffo ... in Italia! Grazie
Sei una grande!!! Lo sto provando, x ora sta lievitando... Intanto preparo anche la focaccia x questa sera😘. Ti adoro... Da quando ti ho scoperta mi piace anche cucinare😍
Sei bravissima, un'amica. Mi piaci moltissimo! Ripeto sempre le tue ricette, sono buonissime! Ti auguro tanto bene e tanta salute, anche a Marco. Baci
Vous n'êtes pas simplement une cuisinière mais aussi une artiste 🙏
Amazing!! Fantastic!! Grazia
Bravissima Benedetta!!! Davvero buonissimo questo pane e anche bello croccante! !!Grazie per questa ricetta davvero importante per questo periodo !!!!♡♥♡♥Ciao a presto un saluto grande a te Marco e Nuvola!!!♡♥♡♥
Bellissimo e bravissima...anche nelle spiegazioni 👏👏👏
Ma certo che puoi dirtelo che sei brava cara!!!!! Anzi!!! Bravissima!! Che meraviglia!!!!!!
Il pane appena sfornato!!!❤
Cara Benny a rivedere questo video ricordo la quarantena... che brutto periodo.. Menomale che c'eri tu a tenerci compagnia con le tue fantastiche ricette! ❤ Non sai quante volte ho fatto questo pane, praticamente non ho più comprato pane nel lock down!! Buonissimo, facilissimo e una soddisfazione mangiare il pane fatto in casa!! Grazieeee ❤❤❤❤
Ciao Benedetta, prima di tutto ti dico BRAVISSIMA sempre! Ho già fatto due volte il "tuo" pane : stupendi entrambi! L'ho cotto nella mia Staub e il risultato è stato un capolavoro. Cottura in 30 minuti con coperchio e praticamentecera già perfetto. Solo 10 minuti senza e la crosta era già perfettamente abbronzata 😘 Grazie per la tua simpatia e per quella di Marco👍🏼
Grazie! Grazie due volte! Dopo alcune delusioni, tanto che pensavo non fosse il mio "mestiere", finalmente un risultato bellissimo e buonissimo!
Fatto. OTTIMOOOOO. Copiato tutto anche... la scottatura!!! Grazie Bene, genuino come te😍
Ciao Benedetta, il tuo pane senza impasto è fantastico! 😍Eccezionale, morbido pieno buchi come piace a noi! Ho fatto un figurone con mio marito! E i miei figli non vedono l ora di spalmarci la nutella😋
Fantastico sto pane! Da provare!!😉😉
P.S: il treccione di pan brioche alle mele è stato un successone😊😊😁😁😁🎉🎉🎉🎉
Grazie Benedetta x la tua compagnia io oggi ho fatto il pane vediamo domani 😘😘😘
Ciao benedetta è da molto che non ci sentiamo volevo chiedere se sai come si fanno le polpette di carciofi grazie mille sei sempre gentilissima💋♥️
ciao albania
Fantastiko sto pane
Da provare
Ciao Benedetta, ho fatto il pane, spettacolare 😋tieni conto che sono di altamura la città del pane DOP e ti posso confermare che è buono quasi quanto il nostro 😘👏👏
Ti adoro benedetta, sei bravissima e sempre molto cordiale... Le tue ricette sono veramente alla portata di tutti. Grazie per tutto ciò che fai 😘
Fatto! È meraviglioso. Grazie😊😊
Moro no Brasil.Tenho uma amiga aqui do Brasil que está com sua Banho na aí na Itália e ela passou pra mim A receita que passou na TV daí. FIZ E AMEI. PARABÉNS BENEDETTA. AMEI MUITO.
Oh! finalmente qualcuno che fa video semplici senza tanti fronzoli! Grazie per la ricetta!
Sei bravissima, grazie 👍Buon appetito
Thanks
Lo faccio da più di un anno. Piace a tutti e da grande soddisfazione. Grazie Benedetta!!
Grazie, mia moglie ha fatto il suo pane ma ci tenevo a ringraziarla personalmente! Le è venuto un pane STUPENDO! Buono, croccante fuori, morbido dentro! Grazie!
Ciao Benedetta, ho fatto il tuo pane e mi è venuto ECCCCEZZZZIONALE!!!! Peccato però, fatto e sparito subito. Oggi lo devo rifare per richiesta generale
Complimenti! La ricetta è perfetta, garantisce un'ottima riuscita.
Fatto, venuto buonissimo 😋, grazie!
L’ho fatto ieri, con manitoba e lievito di birra secco locale. È uscito benissimo!!! Grazie mille e tanti saluti da Serbia :-)
Ciao angelo, piacere di vederti qui 🤝 Questo è davvero 🌷🌹🙏. Hai una collezione di foto molto bella. +1 (413) 3274264 Penso che tu sia una donna gentile e sincera. Il mio nome è tony! Voglio essere tuo amico, aggiungimi su WhatsApp
Benny create una APP così da tenere sul Cell le tue ricette🙏🙏🙏. Like a chi è d'accordo per farglielo leggere
seguire le ricette da uno cellulare è un po' scomodo, io ho un vecchio tablet android e uso quello con youtube, lho fissato in cucina su un supporto a cerniera sotto la credenza sopra il piano di lavoro, se hai la tv in cucina puoi usare quella con un cromcast, ancora meglio grande e comodo. A che serve un app specifica che ti fa vedere dei video, se c'è già il suo canale su youtube?
@@ClaudioSantini grazie dei consigli... vedrei utile l'app per salvare le ricette preferite e magari creare una lista della spesa, i video già li salvo qui, ma penso un APP sarebbe più maneggevole per altri motivi
Creare una app costa un sacco di soldi..ce li mettiamo noi? :D
potresti provare app " Il mio libro di ricette" gratuita. Puoi inserire le tue e anche quelle da internet con la funzione "importa"
@@teresadepalma3898 grazie di avermi fatto conoscere quest'app! L'ho scaricata!
Ma non sei solo brava, sei di una dolcezza infinita, carina, semplice..grazie
Grazie
OTTIMO!!!!! Grazie Benedetta!
L'ho fatto oggi: è uscito benissimo. Grazie!
Ciao Benedetta, si può cuocere in una casseruola di terracotta?
Vorrei provare a fare il pane come ci hai insegnato nella videoricetta.
Ti ringrazio sei bravissima!
Mi piace il tuo modo di cucinare.
Ciao.
Carmen
L'ho fatto l'altro giorno e ho appena messo in frigo l'impasto per domani 😘🌹
Grazie di vero cuore!
Finalmente dopo tanto tempo sto facendo il pane come si deve.
Mi è riuscito molto bene e sono rimasta soddisfatta. Grazie Benedetta!
Super ricetta! L’ho preparato oggi e mi è venuto al primo colpo. Era da un po’ che non mi veniva bene il pane ma grazie alle tue spiegazioni sono riuscito ad ottenere un ottimo risultato.
Già fatto 2 volte con farina 00 e venuto benissimo, leggero e croccante... ho usato 4 gr. di lievito di birra fresco sciolto nell'acqua prima di impastare con la farina. Ho visto diversi tutorial, ma questo è il migliore! Grazie mille
Favoloso!!! Grazie!!!! ❤
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Un pane così mai fatto 🤩, un profumo fantastico, grazie Benedetta🙏💋❤️
ma se nn ho la pentola posso farlo sulla teglia da forno????
Carissima io ne faccio due alla volta!!! Anche quattro se Lo porto a casa di amici per le cene, lo faccio a Natale per regalarlo, Pasqua e diffondo il verbo a tutti quelli che conosco. Con il Covid ho perso l’ olfatto e il gusto e ancora dopo 8 mesi non è tornato. Ma ormai faccio il pane ad occhi chiusi e posso affermare che dopo quello della mamma e di mia nonna è il pane più buono del mondo!!! Superdonna Benedetta!❤❤❤❤
mi hai ispirato! fantastico, fatto come hai detto tu e ottima riuscita.... ormai sono un uomo da sposare!!!
Ringrazio. Bravaaa benedetta
Benedetta sei una bella persona grazie a te ho imparato tante cose
Benedetta si può fare con la farina di grano duro? Grazie ciao 😘
Che meraviglia! Sei troppo simpatica. Il tuo pane l'ho fatto ogni giorno nel periodo di pandemia quando quando qui in Francia (come sicuramente anche in Italia) non si poteva uscire nemmeno di casa. Il profumo del pane in casa ci scaldava il cuore in quel periodo difficile. Adesso anche se i panifici sono aperti mi sa che lo preparerò dinuovo. Il risultato era sempre ottimo. Un abbraccio Benedetta e Marco e tanti auguri di buon anno
Devo comprare la pentola adatta! Magnifico!👏👏👏
Cara Benedetta, fatto per la seconda volta... Che buono! A differenza della prima, dove ho usato solo farina 0, ieri ho fatto mezza 0 e mezza semola rimacinata di grano duro. È venuto super croccante e con quella mollica profumata e morbida. Squisito!😋 Grazie❤
Con lo stesso quantitativo di acqua?
Fatto oggi ricetta pane comodo.... buonissimo!!!!!La prossima volta ( domani) 5'/10' in più di forno....!!!!! Ciao Benedetta....grazie sempre la numero uno!!!!
Ma perché non andate dal fornaio a prendere il pane, così fate lavorare gente, made in italy!!!!!!!!
@@lorenaandrian8144 a volte c'è chi nn ha i soldi nemmeno per il pane e usa le poche risorse che si ha in casa ...
@@lorenaandrian8144 forse anche perché essendo tutti in quarantena,per la spesa si dovrebbe uscire il meno possibile!Non è che tutti i giorni puoi andare dal fornaio!Poi la gente non ha più soldi,al nord un chilo di pane costa un'occhio della testa,facendolo in casa con neanche un'euro mangi!
Venuto benissimo,troppo buono e croccante come piace a me,è piaciuto a tutti e lo farò spesso... grazie mille
Mai fatto il pane in vita mia , mi è venuto FANTASTICO, un vero successo , davvero ottima ricetta, facile ,veloce e con dosi perfette !
Ormai a casa nostra sei diventata ufficialmente "La Benny".
Grazie per queste tue ricette super efficienti e super buone.
Spero tu e la tua famiglia stiate bene. Un abbraccio virtuale.
Ahahha anche a casa nostra è "La Benny" 😅😅😅
Sei perfetta e molto utile bravissima
مالكسحزؤء💋💋😭😴😷😍😘مرةت
Buongiorno Benedetta, l'ho fatto. Buonissimo! Grazie!
buona sera, rimane mangiabile anche il giorno dopo o indurisce?
Grazie sei fantastica e precisa nelle spiegazioni sto seguendo molte tue ricette e sempre con grande soddisfazione grazie Benedetta !! Sei speciale 😍👏🏻👏🏻👏🏻
Sei sempre n. 1 Benedetta!
Voglio provare il pane😘
Ciao Benedetta ho fatto questo pane seguendo le tue indicazioni passo dopo passo.
L'ho fatto cuocere in pentola di terra cotta. È venuto uno spettacolo
Beh per essere la prima volta che faccio il pane non è venuto malaccio. Grazie mille Benedetta
NRG POWER brava
Fatto buonissimo grazie
Il capolavoro più grande sei tu Benedetta❤
Benedetta grazie di tutto, le tue ricette sono ottime e di grande aiuto e qualità. 💋
bellissima ricetta, grazie!! Proprio il pane che piace a me
Benedetta grazie, la tua ricetta dà un sacco di soddisfazioni! Ho una domanda.. Come migliorare l'alveolatura interna?
Che spettacolo è venuto buonissimo!! GRAZIE ❤️
Bellissimo quel pane brava!!!👍🥰
Benedetta grazie per questo video che mi ha permesso dopo 25 anni in Messico di mangiare un pane che si puo chiamare tale.Muchisimas gracias.
Nouvelle abonnée merci beaucoup pour ce partage
Grazie per le tue semplificate spiegazioni... proverò senz'altro qst ricetta...nn vedo l'ora...ciao...alla prox...
Ciao angelo, piacere di vederti qui 🤝 Questo è davvero 🌷🌹🙏. Hai una collezione di foto molto bella. +1 (413) 3274264 Penso che tu sia una donna gentile e sincera. Il mio nome è tony! Voglio essere tuo amico, aggiungimi su WhatsApp
Que bueno el pan y todo lo que haces gracias
Ciao, bravissima! Il tuo segreto? La tua semplicità, cm ogni Marchigiana DOC!
Ciao Benedetta ieri ho fatto il pane buonissimo solo un po' umido all'interno. Ho tolto il pane dalla pentola e l'ho rimesso nel forno per 10 minuti scarsi. Buono grazie!andrà tutto bene🌈
Grandissima Benedetta, ho imparato a fare il pane grazie a te! In questi mesi è stato utilissimo. Ti ringrazio e tanti complimenti per l'ottimo lavoro che stai facendo.
Veramente interessante. Lo proverò 😍
Ma quanto sei brava! Noi ha catania diciamo ..marricriu ha taliari i to video. 😂😘😘🌺🌺
L'accaaaaa l'accaaaaa H me sento male.... E sono pure immigrato😂😂
Sei di Catania e ti chiami Lombardo? 😂
Comunque ci distanziano pochi chilometri. Ti dirò una frase e tu mi dirai in che paese abito. Ci stai? Tanto per far due risate.
Grazie Benedetta per questa ricetta, l'ho provata ed ha avuto successone con mio marito! Ha detto che un pane così buono non lo mangiava da tanto tempo 😁
Lo abbiamo fatto ieri. È venuto benissimo e buonissimo! Grazie! Ricetta facile . Postato foto su fb e instagram! Tanti like!
Bravissima Benedetta!!! E pure simpaticissima 😍👏🏼👏🏼👏🏼
Appena sfornato, è venuto perfetto :) Grazie mille, sei fantastica!
annalisa falcone appena sfornato occorre spennellarle con acqua
Brava....ti segueo dalla Francia..mi fai sentire un po' nella nostrabella Italia..che mi manca tanto....soprattutto in questo momento
Ss torta bana
Sei bravissima 👏🏻 grazie per i tuoi consigli 😘
Mercie pour la recette vous etes merveilleuse❤