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- เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ย. 2024
- www.raiplay.it... - Di sicuro è un momento nel quale, stando molto a casa, il pane diventa il re delle tavole. Farselo da soli dà sempre grande soddisfazione. Fulvio Marino oggi ci propone una soluzione senza impasto. Ingredienti. per l'impasto: 500 g di farina tipo 2 macinata a pietra, 350 g di acqua, 12 g di sale integrale, 75 g di lievito madre, 15 g di olio evo, farina per spolverare. Per la farcitura: 400 g di prosciutto cotto, carciofini sott'olio
Bravissimo. Complimenti. 👍
Bellissimo programma, bravissima la Clerici
i know im asking the wrong place but does anyone know a tool to get back into an Instagram account??
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Il programma è bellissimo!!! La Clerici è super.
Fulvio Marino bravo voglio fare anche io il 🍞🍞🍞🍞🍞
Buongiorno si può mettere una pentola di acqua nel forno
Ciao ti volevo chiedere non metti l'acqua nel forno
Un pane che ha isogo di andare in derie
Sei bravissimo,ma a me non viene niente .Vorrei chiederti perché quando lo metto nel forno tipo baghettona non si alza in altezza ma come una ciabattona 😄
Il lievito madre è licoli?
Buongiorno io ho un forno ventilato a quando lo devo mettere e per quando tempo.
Gentilmente, a che altezza del forno?
👏👏
Le focacce 😋
Con lievito di birra fresco nn è venuto
Il mio forno ha solo la modalità ventilato a quanto devo mettere il forno?
Se è ventilato devi abbassare la temperatura di circa 20°.
E poi a metà cottura devi coprire la pagnotta con un foglio di alluminio.
Ha fatto ´na pizza no na pagnotta!
Scusami io non ho lievito madre fresco ma liofilizzato quanto ne va in 500 di farina???grazie
Io ho messo il lievito di birra liofilizzato ed è venuto benissimo
Unica differenza che ho fatto è stata che dentro la ciotola ho messo uno straccio pulito ben infarinato
Perché si chiama pane senza impasto, se poi viene impastato, lavorato anche tanto, si fanno le pieghe per facilitare la lievitazione, quindi tutto normale!
Beh semplicemente perché non viene esercitata la classica azione meccanica di impastare per 20 minuti affinché si formi il glutine e l'impasto diventi liscio.
Chiamala come vuoi, cambia pure scenario, cambia pure i cuochi....ma è sempre la stessa rottura sto' programma di cucina!!!!
Ma la Clerici non è ancora nauseata????
Beh, è un programma di cucina cosa ti aspetti. Almeno è utile per le persone a cui piace cucinare e provare nuove ricette. E comunque è meglio di programmi come "4 Ristoranti" o "Little Big Italy".
Scusa ma tu sai a cosa serve il telecomando?