魚をおみせレベルに美味しくする究極の保存法 vol.582

※「おさかな寝かせてシート」は、釣具店・パックマーケット（エフピコ商事のECサイト）で購入できます。
【新商品】おさかな寝かせてシート
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※動画内の保存方法については以下をご留意ください。
・魚は鮮度の良いものを使用してください。
・おさかな寝かせてシートは、食材の腐敗を防ぐものではございません。
・動画内で出てきた塩水の塩分濃度は約1％程度です。
・塩分濃度の高い食材を使用する場合は、アルミホイルをまく前にラップ等を使用してください。
＞＞その他動画内で使用しているもの
家庭用魚仕立てノズル
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カウンタークロスグレー薄口レギュラー箱入
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ＰＨクッキングペーパー中　２Ｒ　ＦＳＭ
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アルミホイル１１　　３０×５０ｍ
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増量Ｗジッパーフリーザーバッグ　Ｍ
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#pr #エフピコ商事

[@user-pw7gx4fs9x]

津本さんと同じ様な仕事してる立場として、お客様個人で究極の保存方法をやっていただくのもまた嬉しいですね！
リピーターにも繋がりますしね

[@user-nf5yy9pj4r]

とてもわかり易い動画ですね。
勉強になります。

[@user-md3oo1fz2h]

誰でも分かりやすい動画 待ってました😊ありがたいです！師匠❣️

[@tsumotoshiki]

ありがとうございます😊

[@DEAD-END-RACING]

感動しました💦💦💦
目からうろことは、この事です💡
めちゃめちゃ、分かりやすいですし、今度から釣った魚でやってみます😉👍⤴️

[@user-qn1ue7gh9p]

僕アジの頭はホットケーキミックス付けて油でカリカリに揚げて食べるのが好きです。

[@user-qm8mi1mv6l]

さっそく釣具屋さんで買ってやってみたくなりました😂

[@tsumotoshiki]

お鮨屋さんとか絶賛してますよ。
コストの問題とかありますが
身の状態で日持ちさせれたらそれ以上の価値出て来ますけどね。

[@user-he4fb3hn6j]

思ったより安価で使ってみたくなりました＾＾

[@user-iq6ru2yb1k]

いつもより見にくいのは気のせい？🧐

[@tsumotoshiki]

僕の編集がいいんですね🥹

[@名前名前-m2g]

勉強になります。寝かせるときに皮が上の理由を教えてください！

[@tsumotoshiki]

水分を下に落とすためですよ

[@kotus2141]

アルミで巻くときは1枚ごとに巻くんじゃなくて、まとめて巻いて問題ないですか？

[@tsumotoshiki]

目的が急速冷やすなんで
でも、キチンとするなり一枚ごとでいいと思うよ

[@smartuitive]

Tsumata hi!

[@user-pz6fq6nm6k]

血抜きするのは、ただの水道水で良いのでしょうか？

[@tsumotoshiki]

水道水ですよ！

[@user-oh5tm4lj8l]

もう少し大きくてロールタイプならほしい。

[@tsumotoshiki]

ロールタイプは既存の製品にありますよ

[@user-po3tr4gr1e]

まずデケェキッチンを用意します
一人暮らしは敗北です😢

[@BakeTanuki]

プロトナ処理でいいや、、

[@user-bo9gq2sh8d]

プロトナってなんですか？

[@gustavelomack8060]

Promo SM 😅