新しい保存方法を公開 vol.563

[@BIG_DINGO]

ああ言えばこう言う人達もおりますが、やってて絶対にこの方法が品質保持できてるのは間違いない。

[@takashioyama9954]

おはようございます。素晴らしいです。

[@sekiglass]

常に進化ですね！

[@tsumotoshiki]

良いものは紹介していきますよ❗️

[@トビウオ-q4e]

進化してますね〜❗️

[@tsumotoshiki]

ありがとうございます

[@あさぎーー]

FOODEX来てたんですね。行ってたのにしらなかった。実演見たかった残念～。ペーパーの使い方勉強なりました

[@tsumotoshiki]

ありがとうございます😊

[@伊藤弘成]

これは試さなきゃですね👍

[@はしけん-h5l]

食品ロスの追究は美味しさの追究でもありますね！

[@りょーた-y5z]

俺もすっかり津本信者だよ
津本さんが加湿器紹介したら買っちまいそうな自分がいるよ

[@tsumotoshiki]

自分がいいと思ったのしか紹介しませんから大丈夫ですわ🤭

[@華丸-x4q]

コメント失礼します^ ^
船で脳天締め、血抜き、ふりふり、氷水に入れた後その後７時間くらいは釣りをしてた場合その７時間の間も氷水に入れたままで陸にあがって氷のみにするのも問題ないでしょうか💦？
もし最低何時間くらいで氷水をやめてた方が良いなどあればご伝授いただけると幸いです💦

[@tsumotoshiki]

僕の経験で、そのままでも何ら問題ないと思っています。
出来れば、フリフリの後
30分から1時間がっつり氷水で冷やし込みしてから、芯まで冷えてたらクーラーとでも大丈夫なんですが、そのままおいてて帰り氷だけにしても問題なかったですよ。
色が白くなるけど、問題ありません。
販売するなら売りにくくなりますが、
白くなったのは時間が経つと元にもどります。

[@アキレス00]

悪い魚に未来はないってことですね

[@koujiyamada2087]

やはり弱酸性がいいのですんね。弱酸性はお酒、酢で絞めてもOk？

[@tsumotoshiki]

お寿司屋さんなんかは水と混ぜた軽いお酢で魚を拭いたりしますよ。

[@tsumotoshiki]

お寿司屋さんなんかは水と混ぜた軽いお酢で魚を拭いたりしますよ。

[@俺だよ-o8w]

保鮮紙みたいな感じですか？

[@tsumotoshiki]

新しい吸水紙ですね

[@俺だよ-o8w]

@@tsumotoshiki
ありがとうございます

[@しば-q6s]

大袈裟かもしれないけど、これは国が取り上げて発信するべきだと思ってます。
なかなか家庭では厳しいとは思いますが…

[@青山和樹-s7w]

グリーンパーチが最強！

[@tsumotoshiki]

グリーンパーチって耐水紙なんで
僕は違う目的で使います

[@夜野日記]

いち