Olutkana grillissä vois olla semmone hauska, siinä survois tölkin perseeseen, siis kanan ei kokin (tai no jos kokki tykkää niin miksikäs ei sinnekin) ja sitten tirisemään grilliin... Edelleenkin siis se kana.
Sillon kun olin nuori ni isä söi joka ilta samaa viili mustikka systeemiä. Se kaapas siitä aina palan uuteen purkkiin ja kaato sinne maitoo jonka jälkeen se meni jääkaapin päälle lämpöseen, ei isä vaan se purkki, tai kyllä isäkin siellä välillä oli jos äiti korotti ääntään. Tää oli tätä aikaa, no varmaan tiedät kun joutu vähä pihisteleen.
Voisitko tehdä carbonaraa mutta suomalaisittain eli kermalla tai muuten epäortodoksisesti? Pari työkaveriani seuraa tätä kanavaa ja he ovat carbonara-puristeja ja se ärsyttäisi heitä suunnattomasti.
Voisitko tehdä ns. carnivore-annoksen, eli pelkkiä eläinperäisiä aineita? Annos jossa kaikki lautasmallin osiot on korvattu lihansyöjän makuun sopivaksi.
Olisko sellasta kesän grillipreppi jaksoa, missä näyttäisit pari eri marinadia perus possun kaslerille tai ulkofileelle, mitkä vois tehä valmiiks pakkasee ja napata sielt aina pikkuhiljaa kesän aikana grillii?
Mulla on hyvä ohje. Ota nahallinen lohifile ja laita sen päälle suolaa ja sitruunamehua. Sitten kerros pestoa ja pari pilkottua chilipalkoa päällimmäiseksi. Laita folioon ja grillaa sillain että kala lohkeaa mutta ei oo vielä lähtenyt kuivumaan. Eli just kypsäksi vaan eikä enempää. Kokeile ja kiittele sitten myöhemmin.
@@75ilkka Mausteita, sitruunaa ja varmaan vielä suoralla tulella? Voit kiitellä sitten kun foliosta irronnut alumiini on kertynyt sun aivoihin eikä ikinä lähde pois sieltä. Ei kannata liian usein ruokaa valmistaa tällä tavoin.
Kiitos videosta. Tämän jälkeen tohtii itsekkin kokeilla ilman kalliita kamadoita. Grillaus autistit ovat tämänkin saaneet näyttämään joltain avaruustieteeltä.
Kokeile joskus jostain ruokavammasten beyond meat tuotteista vääntää burgeria tai vastaavaa. Taitaa olla ittelle ainut kasvisperänen lihaajäljittelevä tuote, joka menee läpi.
Kalaa kun savustan niin laitan pari sokerinpalaa sinne lastujen joukkoon. Mummo teki aina ja niin minäkin teen, ilmeisesti tuo väriä kalan pintaan mutta en tiedä vaikuttaako makuun. Tämmösen halusin tuoda esille.
Komiaa tekemistä! Hyvä tietää, että tommosella boksilla voi briskettiiki tehdä. Oisko sinne semmonen bluetoooth lämpömittari hyvä sisälle ni sais 95c jetsulleen? Onko liian hifi?
Kyllä semmoset vissiin ihan hyviä on mut pirun kalliita et mä tykkään aika alkeellisilla vehkeillä yleensä tehä niin katsojienki helpompi ehkä lähestyä asiaa. Mutta kyllähän sitä voi hifistellä jos haluaa!
dyyddson ei tarvitse olla bluetoooth mittari, käy hyvin normi lankamittarikin , poraa sopivan reiän sopivaan paikkaan, josta mittari sisälle, ei yks reikä haittaa laatikossa ym.. sellaisessa, kokeiltu
@@sepe2940 ajattelin että sitten ei tarvii nousta olo huoneesta kattoo lämpöjä, voi pelata tieto kone pelejä ja matka puhelimesta sit kattoa lämpö tilaa he he
Kappas vaan. Mullakin on tuollainen boksi mutta luulin että sillä savustellaan vaan kalaa. Tämähän olikin hyvä idea. Onneksi tuossa talvella sen juuri puunasin ajankulukseni puhtaaksi joten ei kun testaamaan.
Huh mitä settiä 😬 Jotenkin luulen että parempikin metodi saattaa löytyä kesän aikana 😅 Briskettihän on nimenomaan kategorian "helposti vituiks" kingi, on aika hankala saada ihan kohdalleen.
Mitä briskettiä olet käyttänyt, onko ulkomaalaista lihaa? Parhaat brisketit mitä olen tehnyt on ollu jenkki tai uruguay lihaa, pari kotimaista olen testannut mutta niistä ei tullut hyviä, liian vähärasvaista lihaa.
@@HardKokki Sus-videhän just on noiden hitaiden lihojen juttu. Paljon miedompi lämpö ja hullun pitkä (vaivaton, jos omistaa sen pötkylän) aika. Ja toisinpäin ku ehdotettiin, ensin nopee savu ja sitten vasta kylpyyn.
@@Imppuu kylvyssä se suurin hyöty on saada liha just oikeaan asteeseen, mutta noin korkeissa lämmössä ja vielä brisketissä en pitäis sitä astetta niin tarkkana, siks se tuntuis vähä turhalta omaan päähän, mutta voihan seki olla toimiva ratkasu emmä sillä. Vois sitäki kokeilla.
@@HardKokki ainakii täälläpäin ihan perinteinen homma kalan savustuksessa. Ite en oo niillä sokeripaloilla nähny eroa maussa, mutta tuoreet katajanoksat tuottaa ainakii savua helposti. Enemmän nää katajanoksat oli juttu ku leppähaketta piti vuolla jostakii ennenku niiden myynti pussissa yleisty ja on siitäkii jokunen vuosi 😅
@@HardKokki nopeen googlauksen perusteella en oo kasvanu oudossa ympäristössä vaan tää on ihan legit juttu, katajanoksat tuo makua ja sokeri tummempaa väriä ainakii useamman väitteen mukaan 😅
Samaan tapaan kuin smetanaa pystyy tekemään itse, niin voi tehdä viiliä kun pistää teelusikallisen viiliä syvään lautaseen ja loput kulutusmaitoa. Aamulla on herkullinen viili valmis ja on parempaa kuin kaupasta ostettu.
Olutkana grillissä vois olla semmone hauska, siinä survois tölkin perseeseen, siis kanan ei kokin (tai no jos kokki tykkää niin miksikäs ei sinnekin) ja sitten tirisemään grilliin... Edelleenkin siis se kana.
Sillon kun olin nuori ni isä söi joka ilta samaa viili mustikka systeemiä. Se kaapas siitä aina palan uuteen purkkiin ja kaato sinne maitoo jonka jälkeen se meni jääkaapin päälle lämpöseen, ei isä vaan se purkki, tai kyllä isäkin siellä välillä oli jos äiti korotti ääntään. Tää oli tätä aikaa, no varmaan tiedät kun joutu vähä pihisteleen.
Olis kiva nähdä filmiä kun grillaat jotain mahdollisimman halpaa lihaa, kuinka siitä sais maistuvaa! 😃
Nam maiskis, makoisa video, kiitos.
Mahtavaa nähdä näin kesän kynnyksellä tällaista priimaa sisältöä 😊
voisit tehä vaikka makkaraperunat grillissä
Haluisin nähdä kylmäsavulohen kypsennyksen savustinkaapissa (sähkö)
Herkullista. Jos ei oo kutteria, niin onnistuuko sluupilla?
juu
Ei oo kyllä rilliruokaa mutta kesästä kuitenki nii rosvopaistivideo vois olla hauska ainaki tehä, en tiiä oisko hauska kattoa
Pidän todella reseptistäsi
Oispa.
Picanha? Siitä joku hyvä setti?
Picanha on kyllä pereleen hyvää!
Entä jos olis kaksi tai useampi purkki smetanaa ihan alunpitäen? :D
Sitte tarvii useamman purkin kermaa.
@@TheW89 Mutta jos se kerman sotkemisen ainoa pointti on saada isompi määrä smetanaa, niin miksi ei vaan sitten käytä isompaa määrää smetanaa.
Miksi ostaa smetanaa kun sitä voi tehdä ite! Nii saatana :D
@@HardKokki Kyllähän tuossa tuli ennemminkin kermaviiliä mutta eipä sillä niin seksuaalista merkitystä ole
Millon?
ihan kohta
Voisit tehä joskus videon mis testaat viinaa ja bentsoja
vois kyl
Tee uunimakkaraa.
95 sisälämpö kohdallaan brisketille
voi mennä vaikka sataseen ja hyvä on
Voisitko tehdä carbonaraa mutta suomalaisittain eli kermalla tai muuten epäortodoksisesti? Pari työkaveriani seuraa tätä kanavaa ja he ovat carbonara-puristeja ja se ärsyttäisi heitä suunnattomasti.
Voisitko tehdä ns. carnivore-annoksen, eli pelkkiä eläinperäisiä aineita? Annos jossa kaikki lautasmallin osiot on korvattu lihansyöjän makuun sopivaksi.
Tofu ukko
Itse tehty gyros alusta loppuun ois kiva nähdä silleen kivasti silleen
yks hyvä sarja erilaisille resepteille vois olla "ei niin helposti vituiks" -sarja
TYKKÄÄ tästä kommentista jos hard kökin pitäisi mielestäsi tehdä paellaa 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Olisko sellasta kesän grillipreppi jaksoa, missä näyttäisit pari eri marinadia perus possun kaslerille tai ulkofileelle, mitkä vois tehä valmiiks pakkasee ja napata sielt aina pikkuhiljaa kesän aikana grillii?
Jottai eri marinaadei olis kyl kiva testailla
Arvostan kun potkaisit niiden kasseille jotka käyttää 3000 tonnin savustinta tai jopa ellei kalliimpien savustimoen.. piste
Onk savustimo saunatimolle jottai sukua?
Täytetyt herkkusienet jollai hyväl täytteel. Alkaa perus tuorejuustotäyte tympiä. Sit jotai lisukkeita siihen
Korvaappa se tuorejuusto aurojuustolla🤤
Laita koskenlaskijaa
hyvä ohje! tein kans mutta korvasin ton brisketin jauhelihalla ja perunat riisillä, en jaksanu tehä noit lisukkeita mutta oli kyl ilmanki 5/5
Briskettiä uuniperunalla ja ripulilla?
Makunsa kullakin, en tuomiste.
Kalan grillaaminen on aina niin perseestä niin siihen olis kiva saada vinkkejä
Mulla on hyvä ohje. Ota nahallinen lohifile ja laita sen päälle suolaa ja sitruunamehua. Sitten kerros pestoa ja pari pilkottua chilipalkoa päällimmäiseksi. Laita folioon ja grillaa sillain että kala lohkeaa mutta ei oo vielä lähtenyt kuivumaan. Eli just kypsäksi vaan eikä enempää. Kokeile ja kiittele sitten myöhemmin.
@@75ilkka Mausteita, sitruunaa ja varmaan vielä suoralla tulella? Voit kiitellä sitten kun foliosta irronnut alumiini on kertynyt sun aivoihin eikä ikinä lähde pois sieltä. Ei kannata liian usein ruokaa valmistaa tällä tavoin.
Grillaa makkaraa ja perunoita
teeppä mikrossa briskettiä
Eilen löysin länkkärin sittarista hard kokki honey ale olutta. Oli hemmetin hyvää! Suosittelen!
I’m a Texan and that brisket and baked potato made my mouth water. Looking forward to trying Texas bbq in Finland! 🇫🇮
Millon makkispekkis viteoo?
Vittu mä vihaan näitä kommentteja
@@jusas1ai ooks allerginen taxarille?
@@ranpe2496 Mä oon allerginen saman paskan toistamiselle
@@jusas1 Sittenhä sä oot sun elämälle allerginen?
Ois kiva nähä Ragùta tai mustekalaa À Lagareiro tyylillä joskus.
Samaa mieltä!
Koska stenuleipä? Koska hard kokki x jumal velho?
Uuniperunoista tuli mieleen et sellaiset täytetyt perunat ois jees
birria tacot?
Onko itse tehdyssä smetanassa jotain plussaa? Eikö sen kerman hinnalla voi ostaa toisen purkin smetanaa? 😆 Onko maku parempi tai jotain?
Se on ite tehtyä jukoliste! Ei kai siinä muuta :D
@@HardKokki 😆
Joku spesiaali hotdog
Jos ei oo kavereita ni voiko juoda itse yksikseen jurrit ja syödä makkkaraa samalla kun brisketti tulee?
JOO!
Kiitos ja kumarus.
Sellaset grillatut nakkispekkikset vois olla aika voittajan idea.
😎👌🫶
Raision k-supermarketista saa kengurun lihaa. Teeppä siitä jotain😅
Just vähä aikaa sitte tehtii kenguru kebab!
Hieno annos, videossa välkkyy valot kummallisesti?
Joo piti putket vaihtaa tuolta lampusta.
entiiä oisko yhet makkis pekkikset?
Kiitos videosta. Tämän jälkeen tohtii itsekkin kokeilla ilman kalliita kamadoita. Grillaus autistit ovat tämänkin saaneet näyttämään joltain avaruustieteeltä.
Joku omnivore-annos. Eli mahdollisimman monipuolinen ja omaperäinen ruoka. En tiedä. Kiinnostaisi joku paella.
Kokeile joskus jostain ruokavammasten beyond meat tuotteista vääntää burgeria tai vastaavaa.
Taitaa olla ittelle ainut kasvisperänen lihaajäljittelevä tuote, joka menee läpi.
Kalaa kun savustan niin laitan pari sokerinpalaa sinne lastujen joukkoon. Mummo teki aina ja niin minäkin teen, ilmeisesti tuo väriä kalan pintaan mutta en tiedä vaikuttaako makuun. Tämmösen halusin tuoda esille.
Joku täällä mainitsi viilin niin teeppä jotain viilihassutusta
Hyvä hyvä 👌😎! Briskettiä ja sitä crispy bork bellyä...🫵🫡
Tee hevosenlihasta joku vimosen päälle pihvi!
Rosvopaistia voisit tehdä, sitä tehdessä joutuu useemman oluen ottamaan kun se savu kirvelee silmiä koko päivän.
Mullakin alko silmiä kirveleen ku laitoit sipulit kutteriin ilman kaljaa.
Hardkokin oma rosvopaisti. Sellanen siitä
Kerrankin kunnon sisälämpö lihalla...
Pitää kokeilla kesän aikana. Jos haluat kokeilla jotain erikoista tee hai pihvi. Vaatii pikän marinoinnin.
Tuo oli kyllä hyvä kun smetanasta tehtiin smetanaa
Siihen oli joku horsma eksyny annoksen päälle - ei ollut ees ohjeessa. Ei ollu ees kaunis horsma.
Tee joskus savuolutta, kunnon bochia. Kuusen oksista savua jne. Ai että. 👌
Komiaa tekemistä! Hyvä tietää, että tommosella boksilla voi briskettiiki tehdä. Oisko sinne semmonen bluetoooth lämpömittari hyvä sisälle ni sais 95c jetsulleen? Onko liian hifi?
Kyllä semmoset vissiin ihan hyviä on mut pirun kalliita et mä tykkään aika alkeellisilla vehkeillä yleensä tehä niin katsojienki helpompi ehkä lähestyä asiaa. Mutta kyllähän sitä voi hifistellä jos haluaa!
dyyddson ei tarvitse olla bluetoooth mittari, käy hyvin normi lankamittarikin , poraa sopivan reiän sopivaan paikkaan, josta mittari sisälle, ei yks reikä haittaa laatikossa ym.. sellaisessa, kokeiltu
@@sepe2940 ajattelin että sitten ei tarvii nousta olo huoneesta kattoo lämpöjä, voi pelata tieto kone pelejä ja matka puhelimesta sit kattoa lämpö tilaa he he
Kappas vaan. Mullakin on tuollainen boksi mutta luulin että sillä savustellaan vaan kalaa. Tämähän olikin hyvä idea. Onneksi tuossa talvella sen juuri puunasin ajankulukseni puhtaaksi joten ei kun testaamaan.
Kuten Juti asian ilmaisisi, ny rillataan.
nyt lähtee vitut valloilleen
Hyvää settiä!
Nyt oli oldscool meininki
Tee ostereista jotai
Tonkatsu
Huh mitä settiä 😬 Jotenkin luulen että parempikin metodi saattaa löytyä kesän aikana 😅 Briskettihän on nimenomaan kategorian "helposti vituiks" kingi, on aika hankala saada ihan kohdalleen.
Itse en ole ainakaan vituiksi sitä saanut, aina ollut erittäin hyvää kun kokeillu 😁
Wat?! Maitotuotteet hengailee huoneenlämmös vuorokauden :D onks ihan legit? :D
on on
Mutta jos vähemmän savustuspuruja niin eikös sitten vähemmän savua😲oliko ihan kotimainen brisu?
Oli kotimainen ja juu ehkä vähempi puru olis riittäny :D
Mitä briskettiä olet käyttänyt, onko ulkomaalaista lihaa? Parhaat brisketit mitä olen tehnyt on ollu jenkki tai uruguay lihaa, pari kotimaista olen testannut mutta niistä ei tullut hyviä, liian vähärasvaista lihaa.
Mä oon nyt kotimaista luomua käyttäny ja nää on ollu kyl tarpeeks rasvasia ainaski.
Koska virallinen Big mac kopio hampurilainen semmonen niin hampurilainen Hampuri?
ihan kohta
Hyvältä näyttää, ai että!
Nam. Varmaan piti lisätä savustushaketta välillä kun noin pitkä savustusaika?
Ei välttämättä kuha ei pidä liian kuumal niin kyllä ne siel aika kauan viihtyy.
Hernekeitto mehujäätelö?
ihan kohta
Millos bbq sidejä tulee?
ihan kohta
Grillikävyt, ja siihen kaveriksi jo perinteinen jälkiruoka kinuskikivet
Miten jos ton pistäis sousvideen ja sit savustais jonku 2h. Tuosta sousvidestä voisit muutenkin tehdä joku videon
Kyllä ton semmosessaki vois tehä mut en tiiä antaaks mittää lisäarvoa noin korkean lämmön lihalle.
@@HardKokki Sus-videhän just on noiden hitaiden lihojen juttu. Paljon miedompi lämpö ja hullun pitkä (vaivaton, jos omistaa sen pötkylän) aika. Ja toisinpäin ku ehdotettiin, ensin nopee savu ja sitten vasta kylpyyn.
@@Imppuu kylvyssä se suurin hyöty on saada liha just oikeaan asteeseen, mutta noin korkeissa lämmössä ja vielä brisketissä en pitäis sitä astetta niin tarkkana, siks se tuntuis vähä turhalta omaan päähän, mutta voihan seki olla toimiva ratkasu emmä sillä. Vois sitäki kokeilla.
Mites olis täytetyt sienet? Niitä osaa kyllä vammainen apinakin tehdä, mutta varmaan saat jonkun twistin siihenkin kehitettyä.
Sieninä kärpässieniä
Mikä mielipide savustuslootan pohjalle sijotettavista katajanoksista ja muutamasta sokeripalasta?
Mä oon tosi vähän savustellu että paha sanoa miten tuo vaikuttaa. Onks tää ihan legit juttu mitä tehdään? Voishan tota kokeilla :D
@@HardKokki ainakii täälläpäin ihan perinteinen homma kalan savustuksessa. Ite en oo niillä sokeripaloilla nähny eroa maussa, mutta tuoreet katajanoksat tuottaa ainakii savua helposti. Enemmän nää katajanoksat oli juttu ku leppähaketta piti vuolla jostakii ennenku niiden myynti pussissa yleisty ja on siitäkii jokunen vuosi 😅
@@HardKokki nopeen googlauksen perusteella en oo kasvanu oudossa ympäristössä vaan tää on ihan legit juttu, katajanoksat tuo makua ja sokeri tummempaa väriä ainakii useamman väitteen mukaan 😅
Sokeri poistaa savusta kitkeryytä
Samaan tapaan kuin smetanaa pystyy tekemään itse, niin voi tehdä viiliä kun pistää teelusikallisen viiliä syvään lautaseen ja loput kulutusmaitoa. Aamulla on herkullinen viili valmis ja on parempaa kuin kaupasta ostettu.
brisketti kunnon savustimessa ja se vie sen 12h ainaki
Paaaaaaaljo vähempiki riittää, puolet uunissa ja puolet savussa oli aivan saatanan hyvä brisu.
@@HardKokki laita viel ajat ja lämpötilat ?
@@HardKokki ois voinu tietty sen mainita että koosta riippuu aika pitkälti :D kerran kesässä tuota tulee wsm tehtyä ja hyvää on
@@MrDewier Kyllä tossa sisälämpö sanottiin sen pitäis riittää kyllä
@@HardKokki juu se on hyvä lämpötila mutta meinasin että se mitä ite teen niin koosta riippuu se aika :)
ois mukava nähdä ku kerranki tehtäis MAKKARAPERUNAT ja juotais KALJAA!!
Siis mikä järki tossa itse tehdyssä smetanassa on?😄 Käytännösshän tuossa ei tehdä yhtää mitään vaa käytetään juurena smetanaa johon lisätään maitoa...
Tartteeks siin jotain järkeä olla??
epäselvät ohjeet, ostin kebabin ranskalaisilla. Eikö se oo melkeen sama?
On!
Mikä on brisketti
naudan rintalihas
joo rintsikkaa