Besser kann ich es nicht ausdrücken. So eine tolle sympathische Elisabeth deine Freude und Begeisterung ist so ansteckend hätte richtig Lust direkt Sauerkraut und Rotkraut zu fermentieren...bin gerade frisch am Knie operiert...sobald ich kann werde ich es nachmachen. Danke du tolle Frau❤
Julia und Elisabeet seid herzlich bedankt. Jede Folge wird sehnsüchtig erwartet und voll ausgekostet. Immer lehrreich und sehr sehenswert. Habe mich gefreut, auch den netten Mann an Elisabeets Seite mal zu sehen...
Liebe Elisabeet, danke, dass du uns glücklich machst! Wenn ich dir zuhören darf wird die Welt immer ein bisschen schöner! Du schaffst es immer wieder uns zu begeistern. Ja, es ist eine schöne Arbeit!
Liebe Elisabeth, so schön kann Landleben sein! Auch ich lebe auf dem Land, habe einen großen Garten, viel Obstbäume, viel Wildnis, Wiese und Wald. Klar spürt man am Abend, dass man einiges getan hat, aber das ist gut so - unser Fitnessprogramm in freier Natur, wer hat das schon? Auch wenn wir in die Jahre gekommen sind und keineswegs sicher ist, wie lange wir das Arbeitspensum noch bewältigen, gibt es für mich keine Alternative. Allein schon die vielfältige Insektenwelt, der ich im Garten begegne - Schwalbenschwanzraupen an Fenchel und Möhren, Admiral und Pfauenauge an den überreifen Zwetschgen, die Rufe der Turmfalken usw...Es ist ein Reichtum der selten geworden ist, eine Oase von wilder Schönheit, die mit nichts zu ersetzen ist. Gut, dass es mehr Menschen gibt, die ihr Leben daran ausrichten wollen und können. Danke! Ursula
Du bist so eine Goldperle🎉❤ Danke für dein wertvolles Wissen, dass du mit uns teilst. Du motivierst mich so, das ich es tatsächlich selber machen werde. 🎉❤
Hallo ihr zwei, bitte macht weiter. Es ist eine Bereicherung dir zuzuschauen. In den Supermarkt zu gehen ist auch Arbeit und bedeutet oft Streß. Auch ich verarbeite mein eigenes Gemüse und Obst gerne für meine Familie. Da weiß man was man isst. Glg aus Österreich ❤
Highlight jede Woche! So eine tolle Ausstrahlung, tolle Rezeptideen. Hab einfach nur Bewunderung für diese Kreativität, auch wenn ich es selbst nie könnte.
Wie wunderbar, aus vollem Herz ein RiesenDankeschön. Deine Videos sind einfach ungekünstelt, voller Herzlichkeit und Liebe zur Natur. Es spricht mich sehr an, daaaanke❤️❤️
Liebe Elisabeth Ich schaue mit Freude deine Podcasts und bin dir dankbar dafür, dass du dein Wissen weitergibst. Da wir auch einen größeren Gemüsegarten, allerlei Beeren, Obst und Bienen haben, weiß ich , wieviel das Arbeit ist. Bei uns im Dorf werden die Gemüsegärten immer kleiner. Das finde ich so schade. Da ich auch auf deiner Wellenlänge bin, hoffe ich, dass einige wieder Freude am eigenen Gärtnern finden. Ganz liebe Grüße aus Tirol
Spitze Kanal!❤👍Genau so sollte es sein, dass wir uns auf diese Art und Weise ernähren. Die Natur schenkt uns so viele Schätze, vieles einfach so kostenlos. Leider wird das viel zu wenig geschätzt. Ich kann es jedesmal nicht fassen, wenn ich im Supermarkt Menschen sehe, die im Herbst Äpfel kaufen.
Super Elisabeth, mach weiter so tolle Videos. Was gibt es schöneres, eigenes Gemüse zu ernten und zu verarbeiten. Vielen lieben Dank du bist einfach spitze...
Wieder ein so wunderbares Video, ganz herzlichen Dank. Meine Oma verwendete vor und im Krieg auch einen großen Gärtopf, mein Opa half beim Hobeln des Weißkohls. Im Keller des Hauses in Duisburg wurde der Topf aufbewahrt und der Prozess des Fermentierens (Wasser in der Kehle des Gefäßes für den Luftabschluss) immer kontrolliert. Es wurden im Krieg auch Nachbarn mitversorgt und eben jeder in der neunköpfigen Familie. Sie hat das Unglaubliche geschafft, keiner in der Familie musste hungern. Sie war auch eine so patente und energiegeladene Frau wie Elisabeth. Ihr Name war Maria Schmidt, geborene Heitzer.❤
Liebe Elisabeet und Julia, diese natürliche und dadurch einfache Art zu leben ist ganz nach meinem Geschmack. Nichts „verkomplizieren“ sondern absolut einfach „ machen“! Deine lebensbejahende ehrliche Art diese Rezepte, gespickt mit guten Ratschlägen, die absolut leicht nach zu machen sind, braucht gerade jetzt unsere Gesellschaft … Weißkohl auf dem Markt kaufen und ganz schnell zu Hause Sauerkraut machen- jetzt gibt es keine Ausrede mehr, zumindest für mich… Danke 🍀 viele liebe Grüße franzi
Elisabeet führt uns durch einen Dschungel der Dankbarkeit, Großzügigkeit und Wärme die sie in sich trägt...und alle etwas verzaubert wie eine schöne Waldfee
Es freut mich sehr dass ich deinenn Kanal entdeckt habe. Ich lebe im Landesinnern von Spanien seit ich pensioniert bin. Habe mein Auto abgeschafft und mir stattdessen ein Haus mit einem Garten gemietet über den ich sehr glücklich bin. Zwar bin ich nicht ganz Selbstversorger, habe aber schon eine ganze Menge an Gemüse , Obst und viele Kräuter. Durch das heisse Klima hier im Sommer muss ich natürlich viel giessen und habe einen grossen Vorrat an Regenwasser. Die Einmachgläser die du hast gibt es hier leider nicht, auch nicht mehr in dieser Form. Habe mir über Amazon die Einmachgläser in Tulpenform der Firma Weck schicken lassen und nach und nach habe ich damit einen beachtlichen Vorrat. Sie sind jetzt sehr teuer, aber ich liebe es auch selbst einnzukochen. Deinen Kanal habe ich gleich aboniert und finde deine Darstellungen und deine Stimme sehr angenehm. Bin über jedes video von dir dankbar. Mitlerweile essen auch die Spanier Sauerkraut und ich habe nicht gewusst dass man auch den Rotkohl und rote Beete fermentieren kann. Lieben Dank und mach bitte weiter so. Liebe Grüsse, Anke aus Segoovia/Spanien ❤
Ich habe zwar keinen Garten, aber das Gemüse was ich kaufe oder geschenkt bekomme Fermentiere ich. Es ist einfach ein Genuss es zu essen. Danke für die Tipps 🙏
Hallo ihr beiden, was für ein schönes Video. Ich liebe die unkomplizierte Art von Elisabeth und ihre Dankbarkeit für unsere wunderschöne Erde...mit dem Kopf im Himmel und den Füßen fest verwurzelt in der Erde...so viel Lebensfreude...die kam auch beim Zuschauern an. Vielen Dank dafür. Liebe Grüße aus Trier ❤
Hallo Elisabeth, können Sie bitte einmal zeigen wie sie Pflaumen ohne Zucker und Wasser einkochen. Das wäre sehr interessant. Vielen Dank für die wundervollen Videos und alles Gute für Sie Beide. Herzliche Grüße aus dem Erzgebirge ❤😊
Hab vor drei Tagen mein allererstes fermentiertes Rotkohl eingelegt - aus dem eigenen Garten natürlich! Bin so stolz und super gespannt, wie es wird. Hoffe, es kommt gut und dann kann ich weiter experimentieren mit der Fermentation! Die Blumen sind soooo schön! Wow!
Ich lese die Kommentare und kann mich nur anschließen. Es ist eine Freude, euch zu sehen und dieser wunderbare Garten, der die ganze Lebensfreude bündelt. Ich schaue mir jedes Video an und freue mich. Mich würde auch interessieren, wie du zu Beginn der Gartensaison die Pflanzen vorziehst und einpflanzt. So kann ich schon mal theoretisch was dazulernen, bis ich mir meinen Gartentraum selber erfüllen kann. 1000 Dank an euch beide, Elisabeth und Julia
Tolles Video, bitte mehr Videos von Elisabeet, so eine Bereicherung , so eine Herzensfrau und das Wissen sollte in viele viele Familien . Danke schön . Herzliche Grüße Monika
Was für eine Farbenpracht, das grün im Garten,das violette outfit, der Blumenstrauß und dazu diese Lebensfreude von Elisabeet, herrlich…! Liebe Grüsse aus Kalifornien❤
Vielen Dank!!,endlich kann ich genießen Selbstgemachte Kraut 😋!,in Pension habe ich Zeit!!,die junge Leute wissen nicht über soo vielen Schätze von Omas 🙏😋!Es wird kommen....!!,Ich wünsche euch guten Appetit 😋Servus aus Österreich 🇦🇹🙋♀️
Toll wieder, Elisabeet ! Während hier die 3. Ladung Apfelmus im Einkochautomat blubbert schaue ich dein neues Video :) Auch bei uns steht das Wohnzimmer inzwischen voller farbenfrohem Einmachgut, bis ich mich an dem ganzen Reichtum sattgesehen habe 😊 Beim Sauerkraut-Töpfer in Stadtlohn kaufte ich 4 dieser genannten Steingut-Töpfe. Ich starte die verschiedenen Kohlsorten darin weil der Gährsaft da nicht ausläuft und es gelingt dank Wasserschloß immer. Nach 6 Wochen kommt das Kraut dann in Gläser und Keller. Für meine uralten geerbten Einmachgläser fand ich bei der Fa. Gläser und Flaschen neue dieser altmodischen Klammern und breite Ringe. Die gibt's also immernoch zu kaufen! Herbst-sonnige Grüße von Elisabeth - Holland
Mei tut das gut!!! Genauso geht es mir auch immer wenn ich was eingekocht oder eingeweckt habe. Auch alles was Du sagst tut gut. Ich hab keine tolle Küche ich muss da arbeiten, panschen, kleckern und werkeln können, aber es gibt immer gutes gesundes Essen. Und ich liebe diese Nachhaltigkeit. Aus Zwetschgenkernen wird Amaretto gemacht aus den Kernen später ein Kerndlkissen. Heute hab ich meine Likörchen abgefüllt. Zwei Weisskohlköpfe hab ich mir vom Markt mit genommen, die auch noch zu Sauerkraut gemacht werden.
Hallo, ihr Lieben, als großer Sauerkrautfan habe ich noch eine Alternative zum Beschweren des Krauts im Weckglas. Man kann die Deckel der Gläser auch separat kaufen. Ich nehme Glasdeckel mit einem Durchmesser von 7 cm; die passen gut rein. Die Gläser fülle ich nur zu etwa 3/4, lege ein Kohlblatt drauf und stapel 3-4 kleine Deckel übereinander, sodass der Verschlussdeckel stramm darauf geklammert werden kann. Es läuft übrigens auch nichts über, und der gute gesunde Saft bleibt im Glas. Ich verzichte auf eine Beschwerung mit einem Stein, obwohl ich es von früher auch so kenne, weil ich nicht weiß, welche Stoffe drin sind und welche sich durch die Säure lösen können, denn NICHTS auf der Welt geht verloren, es ändert nur die Form. 👉 frohes Schaffen 👉 gutes Gelingen und LG☮
Liebe Elisabeth, ganz herzlichen Dank dafür, dass du uns an deinem Wissen und an deiner Weisheit teilhaben lässt. Ich lerne sehr gerne von dir, weil du alles auf so eine liebenswerte und inspirierende Art erklärst und ich merke durch dein Beispiel, dass ich noch viel achtsamer werden möchte.
Juhuuuu wieder bist du da ich freue mich riesig.mein Papa hat auch immer Sauerkraut hergestellt aber ich kann mich nicht mehr an die einzelnen Schritte erinnern.Mit dir Liebe Elisabeth tauche ich in meine Erinnerungen ein und freue mich darauf….❤❤❤❤❤
Liebe Elisabeet, wie Recht du hast😊 Ich liebe es auch, die Ernte aus meinem Garten für den Winter haltbar zu machen 😊 Vielen lieben Dank für das tolle Video ❤ Ich freue mich schon auf weitere Inspirationen. Liebe Grüße
Ja das macht auch einen total glücklich wenn man dann im Winter seine eigenen Vorräte Verarbeiten kann u man weiß was drin ist u wo es herkommt . Man kann das auch machen wenn man keinen eigenen Garten hat. Es gibt so viele Regionale Hofläden die auch nicht teurer sind als im Supermarkt. Da kann man sich Kohl Karotten Zwiebel Äpel Birnen usw holen und das auch verarbeiten. Und kein Kohlkopf aus China ... Da ist dann auch der grüne Fußabdruck. Es kann jeder seinen Beitrag leisten man muss nur wollen. Wir müssen wieder lernen anders umgehen mit unseren Lebensmittel
Liebeliebste Elisabeet, das Wissen, das Du (ich traue mich, Du zu schreiben) mit uns teilst, ist so wertvoll, dass Du eigentlich vom Kultus - oder Bildungsministerium ein Honorar oder mindestens eine Bezuschussung bekommen müsstest. Aber wer weiß... ich habe die Vermutung, dass Du auch so schon im Frieden bist mit diesem Format. Ich kann nur schreiben: Vergelt Dir´s Gott! "Schick Dein Brot übers Wasser - und es wird zurückkommen zu seiner Zeit heißt es in Prediger 11, 1, Bestimmt gilt das auch für Sauerkraut-Filme:) Ich wünsche Dir von Herzen, dass das Teilen auch Dich glücklich machen wird. Wir legen jedenfalls in diesen Monaten einen Hang-Küchengarten an, was eine ordentliche Investition ist (die uns und unsere Kasse abundzu unsicher macht) Aber Deine Filme machen mir so viel Mut, handfest da ranzugehen und es nicht halbherzig zu machen, obwohl ich bisher eher ein Buchmensch und Akademikerin bin. Aber nichts geht über Vorbilder - und da gibt es jetzt sooo viele Modellmomente in Deinen Filmen, die mir im Herzen Mut zum Nachmachen machen, dass ich nur ein RIESEN-DANKE schicken kann.
Juhu ein neues Video mit Elisabeeth. ICh freue mich mein Sonntag ist gerettet. Sie ist ein wahrer Schatz an Erfahrung und Herzensfreude und Lebensfreude. Ich freue mich auf neue Videos...
Vielen herzlichen Dank liebe Elasabeet und Julia 🌻🍀🥰😇 So liebevoll, herzlich, lehrreich und authentisch 🙏🏻😍💓💗🥰😇!! Vielen, vielen Dank! Man kann nicht genug von Elisabeet sehen und hören 😍😇🥰. Ihre Familie kann sich glücklich schätzen mit dieser tollen Frau und Mutter 💐🌸🌻🍀😘
Also wirklich wunderbares Gemüse und genau so wie ich es auch mache, nur bin ich noch ganz am Anfang mit dem Garten. Haben ihn erst seit 2 Jahren. Diese schöne romantische Küche passt richtig zu dir und auch die schönen Farben, die dir so gefallen, finde ich auch so schön! ,👍👍👍🥰🥰🥰
ich habe jetzt schon mehrfach gelesen , dass wegen unserer anderen ernährungsweise lebensmittel wie sauerkraut , kondensmilch , aber auch kaffeefiler " aussterben " . durch dein video weiß ich nun , wie ich selber sauerkraut machen kann , falls man es nicht mehr im laden erhalten sollte . was ich persönlich unmöglich bzw unwahrscheinlich halte ! danke für`s mitnehmen in dein paradies !!! 💜
Gerade bei fermentiertem essen hab ich genau den gegenteiligen Eindruck. Es gibt immer mehr leute, die bewusst fermentiertes Essen in ihre Ernährung einbauen. Darunter eben Sauerkraut. Genauso aber Miso oder eben der Brotsaft vom Rewe 😆
@@phoebeel ich habe mir sauerkraut mitgenommen und meine vorräte aufgefüllt . morgen gibt es das mit pü und würstchen . für mich die fleischfreie variante .
Super grosse Freude Freude Freude 😂 Etwas ganz kleines würde ich verschönern, wie dein bunter fröhlicher Blumenstrauß 💐 das Logo mit der Karotte wo die Blumen heranwachsen Bund zu machen. Das würde mehr hervor leuchten. Schön das es euch gibt. Danke liebe grüsse
Ich würde sehr gerne bei dir einziehen, es ist so traumhaft schön, und einiges von dir lernen. Du bist mein zukünftiges ich, ich überlege auszuwandern in meinem Ursprungsland um so ähnlich zu leben. So wunderschöne heutzutage so was zusehen .💝 Ein sehr schöner Blumenstrauss.
Danke für fiese schönen Videos. Einfach wunderbar, wie du mit der Natur umgehst, selber einkochst uvm. Ich selber gebe mir auch schon immer sehr viel mühe mit dem was ich aus meinem kleinen garten ernte. Marmelade, Sirup, Apfelmus, Gemüse….für den Winter haltbar machen. Schön die Aufklärung im netz, vielleicht ein Anspurn wieder mit der Natur zu leben. Lg weiter so, es macht Freude sie zu sehen.💟💟💟
Vielen Dank für die nützlichen Tipps.Koche selber vieles ein.Finde immer wieder gute Ideen zB. rote Beete fermentieren.Das werde ich ausprobieren.Danke.
Wieder einmal herzerfrischen wie Elisabeet in ihrer Küche wirkt, so leicht, schnell und so unkompliziert. Ich habe auch schon Sauerkraut gemacht aber jetzt kriege ich Lust, das dieses Jahr auch noch zu machen. Ich könnte auch stundenlang zusehen. Vielen Dank 🌻
Was für eine tolle Seite, wunderbare Videos , so macht das gärtnern und kochen gleich noch mehr Spaß. Zum Glück und per Zufall habe ich die Seite heute gefunden, vielen Dank :)
Das perfekte Wochenende beginnt mit der ansteckenden Lebensfreude, der großen Herzenswärme und dem geballten Fachwissen von Elisabeet! ❤
Ja Herzenswärme ist das rechte Wort : )
Genau!!! 🤗❤️
Besser kann ich es nicht ausdrücken. So eine tolle sympathische Elisabeth deine Freude und Begeisterung ist so ansteckend hätte richtig Lust direkt Sauerkraut und Rotkraut zu fermentieren...bin gerade frisch am Knie operiert...sobald ich kann werde ich es nachmachen. Danke du tolle Frau❤
Diese Frau so Wunderbar, eine Gartenfee, bitte mehr Videos mit dieser Frau❤❤❤❤❤❤
Julia und Elisabeet seid herzlich bedankt.
Jede Folge wird sehnsüchtig erwartet und voll ausgekostet.
Immer lehrreich und sehr sehenswert.
Habe mich gefreut, auch den netten Mann an Elisabeets Seite mal zu sehen...
Liebe Elisabeet, danke, dass du uns glücklich machst! Wenn ich dir zuhören darf wird die Welt immer ein bisschen schöner! Du schaffst es immer wieder uns zu begeistern. Ja, es ist eine schöne Arbeit!
Liebe Elisabeth, so schön kann Landleben sein! Auch ich lebe auf dem Land, habe einen großen Garten, viel Obstbäume, viel Wildnis, Wiese und Wald. Klar spürt man am Abend, dass man einiges getan hat, aber das ist gut so - unser Fitnessprogramm in freier Natur, wer hat das schon? Auch wenn wir in die Jahre gekommen sind und keineswegs sicher ist, wie lange wir das Arbeitspensum noch bewältigen, gibt es für mich keine Alternative. Allein schon die vielfältige Insektenwelt, der ich im Garten begegne - Schwalbenschwanzraupen an Fenchel und Möhren, Admiral und Pfauenauge an den überreifen Zwetschgen, die Rufe der Turmfalken usw...Es ist ein Reichtum der selten geworden ist, eine Oase von wilder Schönheit, die mit nichts zu ersetzen ist. Gut, dass es mehr Menschen gibt, die ihr Leben daran ausrichten wollen und können. Danke! Ursula
Du bist so eine Goldperle🎉❤
Danke für dein wertvolles Wissen, dass du mit uns teilst.
Du motivierst mich so, das ich es tatsächlich selber machen werde. 🎉❤
Fantastischer Kanal. Ich bin so dankbar euch gefunden zu haben. Soviel Herzlichkeit und Inspiration, Hilfe und Tipps. Daaanke❤
Kann mich nur voll und ganz anschließen 💝 Ganz ganz oft danke für eure liebevoll investierte Zeit und die wunderbaren Tipps, sie helfen mir sehr!
❤Ganz lieben Dank!
Du bist gesegnet, liebe Elisabeth. ❤🙏☀️🍀
Du bist wundervoll. 😇
Es strahlt hinaus. Es bestätigt und es inspiriert. Danke dafür. 😊
Happy happy ich hab schon auf ein Video von dieser tollen Frau gewartet ❤🎉😊
Und ich sage danke für dieses Lachen und das Lächeln, was ihr mit eurer Sendung uns ins Gesicht zaubert ❤️❤️❤️❤️❤️
Hallo ihr zwei, bitte macht weiter. Es ist eine Bereicherung dir zuzuschauen. In den Supermarkt zu gehen ist auch Arbeit und bedeutet oft Streß. Auch ich verarbeite mein eigenes Gemüse und Obst gerne für meine Familie. Da weiß man was man isst. Glg aus Österreich ❤
Immer wieder eine Freude diese herzliche und so freie Seele zu erleben - wenn auch nur kurz und auf Video.
Eure Videos bieten so viel Freude, Schönheit, Kreativität, Dankbarkeit, Wissen, Liebe und mehr. Sie sind wahre Geschenke. Danke vielmals 🧡
Highlight jede Woche! So eine tolle Ausstrahlung, tolle Rezeptideen. Hab einfach nur Bewunderung für diese Kreativität, auch wenn ich es selbst nie könnte.
Es ist so schön zu sehen mit wie viel Freude und Respekt du in deinem Garten und deiner Küche unterwegs bist. Danke für eure Videos
Wie wunderbar, aus vollem Herz ein RiesenDankeschön. Deine Videos sind einfach ungekünstelt, voller Herzlichkeit und Liebe zur Natur. Es spricht mich sehr an, daaaanke❤️❤️
Und wieder so ein tolles Video.
Sauerkraut mach ich genau so. An Rote Beete hab ich mich noch nicht ran getraut. Ich werde es auch mal so probierem
Liebe Elisabeth
Ich schaue mit Freude deine Podcasts und bin dir dankbar dafür, dass du dein Wissen weitergibst. Da wir auch einen größeren Gemüsegarten, allerlei Beeren, Obst und Bienen haben, weiß ich , wieviel das Arbeit ist. Bei uns im Dorf werden die Gemüsegärten immer kleiner. Das finde ich so schade. Da ich auch auf deiner Wellenlänge bin, hoffe ich, dass einige wieder Freude am eigenen Gärtnern finden. Ganz liebe Grüße aus Tirol
Mit dem passenden Partner zusammen ist das eine sehr beglückende Arbeit.
Einfach nur danke für diese tollen Videos. Danke für euer sein ❤️
Jedesmal eine Freude und Motivation, die eigene Faulheit zu überwinden....
Spitze Kanal!❤👍Genau so sollte es sein, dass wir uns auf diese Art und Weise ernähren. Die Natur schenkt uns so viele Schätze, vieles einfach so kostenlos. Leider wird das viel zu wenig geschätzt. Ich kann es jedesmal nicht fassen, wenn ich im Supermarkt Menschen sehe, die im Herbst Äpfel kaufen.
So eine tolle Einstellung- vielen Dank für die Inspiration, Ihr macht das ganz Wundervoll 💫🙌🏼🍀🙏🏼
Ich höre gerade echt viele schlechte Nachrichten … bei Elisabeet in der Küche ist die Welt noch in Ordnung. Hier kann man einmal kurz abschalten.
Super Elisabeth, mach weiter so tolle Videos. Was gibt es schöneres, eigenes Gemüse zu ernten und zu verarbeiten. Vielen lieben Dank du bist einfach spitze...
Wieder ein so wunderbares Video, ganz herzlichen Dank. Meine Oma verwendete vor und im Krieg auch einen großen Gärtopf, mein Opa half beim Hobeln des Weißkohls. Im Keller des Hauses in Duisburg wurde der Topf aufbewahrt und der Prozess des Fermentierens (Wasser in der Kehle des Gefäßes für den Luftabschluss) immer kontrolliert. Es wurden im Krieg auch Nachbarn mitversorgt und eben jeder in der neunköpfigen Familie. Sie hat das Unglaubliche geschafft, keiner in der Familie musste hungern. Sie war auch eine so patente und energiegeladene Frau wie Elisabeth. Ihr Name war Maria Schmidt, geborene Heitzer.❤
Liebe Elisabeet und Julia, diese natürliche und dadurch einfache Art zu leben ist ganz nach meinem Geschmack. Nichts „verkomplizieren“ sondern absolut einfach „ machen“! Deine lebensbejahende ehrliche Art diese Rezepte, gespickt mit guten Ratschlägen, die absolut leicht nach zu machen sind, braucht gerade jetzt unsere Gesellschaft … Weißkohl auf dem Markt kaufen und ganz schnell zu Hause Sauerkraut machen- jetzt gibt es keine Ausrede mehr, zumindest für mich… Danke 🍀 viele liebe Grüße franzi
Eure positive Art und diese praktischen Erklärungen machen richtig Spaß zuzusehen und stecken an selber was auszuprobieren 😊
Die Goldrute in deinem Blumenstrauss kannst du zu Tee trocknen...sehr lecker und gesund!!!!!
Wir brauchen mehr Menschen wie dich ,liebe Elisabeet! Dann würde es unserer Natur um Einiges besser gehen! Vielen Dank für dich und deinen Kanal❤
Hallo Elisabeet,das ist der schönste Blumenstrauß den je gesehen habe🎉
sehr schöner Garten 🌺🌸🌻🦔🌾👍
Elisabeet führt uns durch einen Dschungel der Dankbarkeit, Großzügigkeit und Wärme die sie in sich trägt...und alle etwas verzaubert wie eine schöne Waldfee
Es freut mich sehr dass ich deinenn Kanal entdeckt habe. Ich lebe im Landesinnern von Spanien seit ich pensioniert bin. Habe mein Auto abgeschafft und mir stattdessen ein Haus mit einem Garten gemietet über den ich sehr glücklich bin. Zwar bin ich nicht ganz Selbstversorger, habe aber schon eine ganze Menge an Gemüse , Obst und viele Kräuter. Durch das heisse Klima hier im Sommer muss ich natürlich viel giessen und habe einen grossen Vorrat an Regenwasser. Die Einmachgläser die du hast gibt es hier leider nicht, auch nicht mehr in dieser Form. Habe mir über Amazon die Einmachgläser in Tulpenform der Firma Weck schicken lassen und nach und nach habe ich damit einen beachtlichen Vorrat. Sie sind jetzt sehr teuer, aber ich liebe es auch selbst einnzukochen. Deinen Kanal habe ich gleich aboniert und finde deine Darstellungen und deine Stimme sehr angenehm. Bin über jedes video von dir dankbar. Mitlerweile essen auch die Spanier Sauerkraut und ich habe nicht gewusst dass man auch den Rotkohl und rote Beete fermentieren kann. Lieben Dank und mach bitte weiter so. Liebe Grüsse, Anke aus Segoovia/Spanien ❤
Wundervoll, was du so machst, du bist immer so positiv, ich. Ich schaue dir gerne zu und muss immer schmunzeln.
Wunderschön😊
Ich habe zwar keinen Garten, aber das Gemüse was ich kaufe oder geschenkt bekomme Fermentiere ich. Es ist einfach ein Genuss es zu essen. Danke für die Tipps 🙏
Danke sehr für Deine Freude, die Du mit uns teilst und die uns alle inspiriert ❤️
Hallo ihr beiden, was für ein schönes Video. Ich liebe die unkomplizierte Art von Elisabeth und ihre Dankbarkeit für unsere wunderschöne Erde...mit dem Kopf im Himmel und den Füßen fest verwurzelt in der Erde...so viel Lebensfreude...die kam auch beim Zuschauern an. Vielen Dank dafür.
Liebe Grüße aus Trier ❤
Merci vielmals. So eine Freude, Dir über die Schulter zu schauen und so wunderbar in Szene gesetzt. Danke, danke, danke ❣😘💞
Hallo Elisabeth, können Sie bitte einmal zeigen wie sie Pflaumen ohne Zucker und Wasser einkochen. Das wäre sehr interessant. Vielen Dank für die wundervollen Videos und alles Gute für Sie Beide. Herzliche Grüße aus dem Erzgebirge ❤😊
Ich gebe noch Kümmel, Pfefferkörner und Wacholderbeeren dazu, gibt noch extra was her an Geschmack ❤
Hab vor drei Tagen mein allererstes fermentiertes Rotkohl eingelegt - aus dem eigenen Garten natürlich! Bin so stolz und super gespannt, wie es wird. Hoffe, es kommt gut und dann kann ich weiter experimentieren mit der Fermentation!
Die Blumen sind soooo schön! Wow!
Wunderbar ein liebevolles Dankeschön💜💜💜
Ein wunderbares Video und eine ganz tolle Elisabeet! Von ihr können wir bzw. ich noch viel lernen ❤️🙏
Liebe Elisabeth, dich hat der Himmel geschickt, du bist so goldig und einfach...gib dein Wissen weiter es wird jeder danken.
Ich lese die Kommentare und kann mich nur anschließen. Es ist eine Freude, euch zu sehen und dieser wunderbare Garten, der die ganze Lebensfreude bündelt. Ich schaue mir jedes Video an und freue mich. Mich würde auch interessieren, wie du zu Beginn der Gartensaison die Pflanzen vorziehst und einpflanzt. So kann ich schon mal theoretisch was dazulernen, bis ich mir meinen Gartentraum selber erfüllen kann. 1000 Dank an euch beide, Elisabeth und Julia
Tolles Video, bitte mehr Videos von Elisabeet, so eine Bereicherung , so eine Herzensfrau und das Wissen sollte in viele viele Familien . Danke schön . Herzliche Grüße Monika
Danke du inspiriert mich immer wieder auch mit deiner erfrischenden Art
Du bist so wunderbar und liebenswert ❤Dankeschön 🙏
Es macht so glücklich die Videos anzuschauen ❤️
Ja, bitte macht weiter, ich habe den Kanal eben auch abonniert ❤
Danke für diese wundervolle Folge. Ihr seid so inspirierend und bodenständig. Elisabeths Optimismus und Dankbarkeit sind ansteckend.
Soll noch mal einer sagen - in der Eifel gedeihen nur Gras & Wühlmäuse - 😉
Wieder ein toller Beitrag 😊❤
Ich könnte jedes mal noch stundenlang weiterschauen😍
Was für eine Farbenpracht, das grün im Garten,das violette outfit, der Blumenstrauß und dazu diese Lebensfreude von Elisabeet, herrlich…! Liebe Grüsse aus Kalifornien❤
Vielen Dank!!,endlich kann ich genießen Selbstgemachte Kraut 😋!,in Pension habe ich Zeit!!,die junge Leute wissen nicht über soo vielen Schätze von Omas 🙏😋!Es wird kommen....!!,Ich wünsche euch guten Appetit 😋Servus aus Österreich 🇦🇹🙋♀️
mir hat dein Beitrag sehr gut gefallen, du bist so natürlich, das muss einfach jedem gefallen, der einen Bezug zur Natur hat
jaaa Lila!! Nix geht über Lila
Schön das man auch mal den Mann gesehen hat!
Danke fürs Zeigen!!
Toll wieder, Elisabeet ! Während hier die 3. Ladung Apfelmus im Einkochautomat blubbert schaue ich dein neues Video :)
Auch bei uns steht das Wohnzimmer inzwischen voller farbenfrohem Einmachgut, bis ich mich an dem ganzen Reichtum sattgesehen habe 😊
Beim Sauerkraut-Töpfer in Stadtlohn kaufte ich 4 dieser genannten Steingut-Töpfe. Ich starte die verschiedenen Kohlsorten darin weil der Gährsaft da nicht ausläuft und es gelingt dank Wasserschloß immer. Nach 6 Wochen kommt das Kraut dann in Gläser und Keller. Für meine uralten geerbten Einmachgläser fand ich bei der Fa. Gläser und Flaschen neue dieser altmodischen Klammern und breite Ringe. Die gibt's also immernoch zu kaufen! Herbst-sonnige Grüße von Elisabeth - Holland
Danke für die Tipps , wo man die Klammern kaufen kann. Brauche für meine geerbten Gläser auch Gummis und Klammern😊
Mei tut das gut!!! Genauso geht es mir auch immer wenn ich was eingekocht oder eingeweckt habe. Auch alles was Du sagst tut gut.
Ich hab keine tolle Küche ich muss da arbeiten, panschen, kleckern und werkeln können, aber es gibt immer gutes gesundes Essen.
Und ich liebe diese Nachhaltigkeit.
Aus Zwetschgenkernen wird Amaretto gemacht aus den Kernen später ein Kerndlkissen.
Heute hab ich meine Likörchen abgefüllt.
Zwei Weisskohlköpfe hab ich mir vom Markt mit genommen, die auch noch zu Sauerkraut gemacht werden.
❤
Ach Danke liebe Elisabeth!..Bei dir iss es so ,,Herrlich schön!"❤Was für ein schöner Garten!🥰👍👍🍀🍀
Hallo, ihr Lieben,
als großer Sauerkrautfan habe ich noch eine Alternative zum Beschweren des Krauts im Weckglas. Man kann die Deckel der Gläser auch separat kaufen. Ich nehme Glasdeckel mit einem Durchmesser von 7 cm; die passen gut rein. Die Gläser fülle ich nur zu etwa 3/4, lege ein Kohlblatt drauf und stapel 3-4 kleine Deckel übereinander, sodass der Verschlussdeckel stramm darauf geklammert werden kann. Es läuft übrigens auch nichts über, und der gute gesunde Saft bleibt im Glas.
Ich verzichte auf eine Beschwerung mit einem Stein, obwohl ich es von früher auch so kenne, weil ich nicht weiß, welche Stoffe drin sind und welche sich durch die Säure lösen können, denn NICHTS auf der Welt geht verloren, es ändert nur die Form.
👉 frohes Schaffen
👉 gutes Gelingen und LG☮
So herzerfrischend! Vielen Dank für eure tolle Arbeit. ❤
Eine bezaubernde Frau !!!
Bitte , bitte mehr Videos über das Fermentieren ❤❤❤
Ich bespreche es mit Elisabeth :)
Liebe Elisabeth, ganz herzlichen Dank dafür, dass du uns an deinem Wissen und an deiner Weisheit teilhaben lässt. Ich lerne sehr gerne von dir, weil du alles auf so eine liebenswerte und inspirierende Art erklärst und ich merke durch dein Beispiel, dass ich noch viel achtsamer werden möchte.
Wieder ein so schönes, lehrreiches Video !!! Herzensdank an Euch beide ❤ Ich freue mich schon auf das nächste 😊
Herzliche Grüße aus der Pfalz ❤
Juhuuuu wieder bist du da ich freue mich riesig.mein Papa hat auch immer Sauerkraut hergestellt aber ich kann mich nicht mehr an die einzelnen Schritte erinnern.Mit dir Liebe Elisabeth tauche ich in meine Erinnerungen ein und freue mich darauf….❤❤❤❤❤
Liebe Elisabeet,
wie Recht du hast😊 Ich liebe es auch, die Ernte aus meinem Garten für den Winter haltbar zu machen 😊
Vielen lieben Dank für das tolle Video ❤ Ich freue mich schon auf weitere Inspirationen.
Liebe Grüße
Ja das macht auch einen total glücklich wenn man dann im Winter seine eigenen Vorräte Verarbeiten kann u man weiß was drin ist u wo es herkommt .
Man kann das auch machen wenn man keinen eigenen Garten hat.
Es gibt so viele Regionale Hofläden die auch nicht teurer sind als im Supermarkt. Da kann man sich Kohl Karotten Zwiebel Äpel Birnen usw holen und das auch verarbeiten. Und kein Kohlkopf aus China ...
Da ist dann auch der grüne Fußabdruck. Es kann jeder seinen Beitrag leisten man muss nur wollen. Wir müssen wieder lernen anders umgehen mit unseren Lebensmittel
Liebeliebste Elisabeet,
das Wissen, das Du (ich traue mich, Du zu schreiben) mit uns teilst, ist so wertvoll, dass Du eigentlich vom Kultus - oder Bildungsministerium ein Honorar oder mindestens eine Bezuschussung bekommen müsstest. Aber wer weiß... ich habe die Vermutung, dass Du auch so schon im Frieden bist mit diesem Format. Ich kann nur schreiben: Vergelt Dir´s Gott! "Schick Dein Brot übers Wasser - und es wird zurückkommen zu seiner Zeit heißt es in Prediger 11, 1, Bestimmt gilt das auch für Sauerkraut-Filme:) Ich wünsche Dir von Herzen, dass das Teilen auch Dich glücklich machen wird.
Wir legen jedenfalls in diesen Monaten einen Hang-Küchengarten an, was eine ordentliche Investition ist (die uns und unsere Kasse abundzu unsicher macht) Aber Deine Filme machen mir so viel Mut, handfest da ranzugehen und es nicht halbherzig zu machen, obwohl ich bisher eher ein Buchmensch und Akademikerin bin. Aber nichts geht über Vorbilder - und da gibt es jetzt sooo viele Modellmomente in Deinen Filmen, die mir im Herzen Mut zum Nachmachen machen, dass ich nur ein RIESEN-DANKE schicken kann.
Juhu ein neues Video mit Elisabeeth. ICh freue mich mein Sonntag ist gerettet. Sie ist ein wahrer Schatz an Erfahrung und Herzensfreude und Lebensfreude. Ich freue mich auf neue Videos...
Nach Feierabend Elisabeths Video anschauen und die Welt ist in Ordnung ❤❤ so schön und lerne immer noch dazu 🎉
Ich habe heute wieder so viel gelernt. Tausend Dank dafür! Es ist jedes Mal eine Freude!
Das freut mich sehr!
Vielen herzlichen Dank liebe Elasabeet und Julia 🌻🍀🥰😇
So liebevoll, herzlich, lehrreich und authentisch 🙏🏻😍💓💗🥰😇!!
Vielen, vielen Dank!
Man kann nicht genug von Elisabeet sehen und hören 😍😇🥰. Ihre Familie kann sich glücklich schätzen mit dieser tollen Frau und Mutter 💐🌸🌻🍀😘
.. und Großmutter.
@@dietmarschonfeld8899 richtig, und Großmutter 🙏🏻😇🥰
Einfach nur wunderbar. 🥰
Danke für das Video. Ich brauche genau dieses, da ich Sauerkraut machen will. Kompetenz und Herzenswärme. Eine ideale Kombination!
Du sprichst mir aus der Seele 🙏😊
Danke für diesen Kontent, das Einfache ist so wertvoll! Herzliche Grüße 💚
You made my day - danke von Herzen liebe Elisabeth für Dein So-Sein -:):
Also wirklich wunderbares Gemüse und genau so wie ich es auch mache, nur bin ich noch ganz am Anfang mit dem Garten. Haben ihn erst seit 2 Jahren.
Diese schöne romantische Küche passt richtig zu dir und auch die schönen Farben, die dir so gefallen, finde ich auch so schön! ,👍👍👍🥰🥰🥰
Super lieb . Du bist toll. So dankbar für alles🥰
Liebe Julia, ich glaube du hast mit dieser authentischen Frau, Elisabeet ☺, den Jackpot getroffen. Vielen lieben Dank ❣
Das weiss ich :) :) :)
ich habe jetzt schon mehrfach gelesen , dass wegen unserer anderen ernährungsweise lebensmittel wie sauerkraut , kondensmilch , aber auch kaffeefiler " aussterben " . durch dein video weiß ich nun , wie ich selber sauerkraut machen kann , falls man es nicht mehr im laden erhalten sollte . was ich persönlich unmöglich bzw unwahrscheinlich halte ! danke für`s mitnehmen in dein paradies !!! 💜
Daran musste ich auch gerade denken👍
Jetzt können wir unser Sauerkraut selber herstellen.
Machten mein Eltern früher auch immer und das war soo lecker
Gerade bei fermentiertem essen hab ich genau den gegenteiligen Eindruck. Es gibt immer mehr leute, die bewusst fermentiertes Essen in ihre Ernährung einbauen. Darunter eben Sauerkraut. Genauso aber Miso oder eben der Brotsaft vom Rewe 😆
@@phoebeel ich habe mir sauerkraut mitgenommen und meine vorräte aufgefüllt . morgen gibt es das mit pü und würstchen . für mich die fleischfreie variante .
Super grosse Freude Freude Freude 😂
Etwas ganz kleines würde ich verschönern, wie dein bunter fröhlicher Blumenstrauß 💐 das Logo mit der Karotte wo die Blumen heranwachsen Bund zu machen. Das würde mehr hervor leuchten.
Schön das es euch gibt. Danke liebe grüsse
Was für ein wunderbarer Beitrag wieder! Ganz herzlichen Dank. Sie sind ein so großes Geschenk für die Welt. ❤❤
Ich finde dich so toll du bist so schön einfach das mag ich so an dir bitte mach weiter so es ist einfach nur schön dankeschön ❤❤❤❤❤
Danke für die tollen Tipps 😊
Vielen Dank für das tolle Video und die Rezepte.❤ kann es kaum erwarten, es auszuprobieren ❤😊
Dein Kanal ist eine so große Bereicherung.
Ein sehr schöner Stauß
Ich würde sehr gerne bei dir einziehen, es ist so traumhaft schön, und einiges von dir lernen. Du bist mein zukünftiges ich, ich überlege auszuwandern in meinem Ursprungsland um so ähnlich zu leben. So wunderschöne heutzutage so was zusehen .💝
Ein sehr schöner Blumenstrauss.
Danke für fiese schönen Videos. Einfach wunderbar, wie du mit der Natur umgehst, selber einkochst uvm. Ich selber gebe mir auch schon immer sehr viel mühe mit dem was ich aus meinem kleinen garten ernte. Marmelade, Sirup, Apfelmus, Gemüse….für den Winter haltbar machen. Schön die Aufklärung im netz, vielleicht ein Anspurn wieder mit der Natur zu leben. Lg weiter so, es macht Freude sie zu sehen.💟💟💟
Super!! Der Kanal ist klasse..ihr seid spitze..vorallem Elisabeth❤...Danke allen😊
Vielen Dank für die nützlichen Tipps.Koche selber vieles ein.Finde immer wieder gute Ideen zB. rote Beete fermentieren.Das werde ich ausprobieren.Danke.
Sehr gerne 😊
Vielen lieben Dank ❤️. Grüße aus der Eifel
Wieder einmal herzerfrischen wie Elisabeet in ihrer Küche wirkt, so leicht, schnell und so unkompliziert. Ich habe auch schon Sauerkraut gemacht aber jetzt kriege ich Lust, das dieses Jahr auch noch zu machen.
Ich könnte auch stundenlang zusehen. Vielen Dank 🌻
Du bist einmalig. Schön dass es dich gibt. Soooo nachhaltig zu arbeiten und das mit so einer Ausstrahlung wunderbar.
Was für eine tolle Seite, wunderbare Videos , so macht das gärtnern und kochen gleich noch mehr Spaß. Zum Glück und per Zufall habe ich die Seite heute gefunden, vielen Dank :)
Wie wunderbar ❤ Elisabeth ist so eine inspirierende tolle Frau. Danke für die tollen Einblicke.
Zauberhaft❤ die liebevollen Videos sind eine so große Freude! Vielen lieben Dank 😊
Bitte mach weiter. Wie wunderbar. ☺️