原塊牛排清修分享，板腱牛排大部分解。｜

板腱牛排是大家很容易購買
與補充營養的食物。
與大家分享修清牛肉的大部作法，
避開多餘的肥油與筋膜。
吃起來更美味。
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/ chefchih

[@flyinwind8996]

講解與實操示範都很清楚明瞭！
是對新手很友善的好影片！
超讚！！

[@ChefChih]

謝謝支持肯定👍

[@王家倫-j1k]

把垃圾太多起來了吧😂

[@nancyli8023]

請問牛板腱英文是什麼？

[@aussiebeeflambtw]

Oyster Blade

[@sker9600]

我比較好奇刀子哪裡買的好利

[@ChefChih]

普通的全聯集點換的刀子
重點有磨刀

[@甫-w7z]

您好，請問你那整塊（原塊）多少金額

[@ChefChih]

太久了，不記得😂

[@outoftime666]

應該990 ❤

[@iwgp1a2b]

沒錯 中間有個筋 很討厭

[@Ben-kr8dh]

👍用心教學

[@ChefChih]

謝謝🙏❤️

[@davidzhang5600]

請問用來炒行不行？
廣東人喜欢炒牛肉，好吃省時。

[@Ben-kr8dh]

@@davidzhang5600通常炒肉都是拿牛後腿肉或牛五花炒， 這塊拿來炒當然可以喔，記得先抓醃過會更滑嫩。

[@jiandehu]

新手，菜鸡刀工，讲解啰嗦。

[@ChefChih]

謝謝收看❤️