بربری خمیرترش _ Persian sourdough bread_babari

[@mozhdehzendehdel2429]

من با این دستور بربری درست کردم. بی نظیر بود. کامل و بی نقص. ممنون ازتون

[@masy1756]

چقدر این اموزش خوب بود مخصوصا با صدای قشنگ ان کوچولو در پس زمینه … تداعی یک خانه گرم با عطرنان مامان….😍🙏

[@ShidaGoorani]

دستمریزاد.بهتر از این نمیشه

[@farzanehboloori1835]

ممنون از آموزش‌تون.طرز تهیه نون سنگک هم کاش بذارید😋

[@maryamhadavand6403]

بالاخره خمیر ترشم با اموزشهای خوب شما سه برابر شد امیدوارم بتونم زودتر این بربری جذاب رو درست کنم مرسی از شما🙏🙏🙏🌷🌷🌷🌷

[@ati_elineli2588]

سلام میشه بگین چی کار کردین خمیر ترش شما سه برابر شد من ندیدم تو اموزش هاشون چیزی در مورد خمیر ترش درست کردن

[@as-ss4kr]

دستوراتون کامله،من که بی نهایت استفاده بردم

[@RoyaShameli-ym4ji]

ممنون از شما چقدر خوب مطالب رو توضیح میدید

[@نفیسههاشمی-ظ7ه]

واقعا عالی و کامل بود بی نظیرید استاد

[@ShidaGoorani]

مرسی عالی بود

[@maryamsolimani5031]

واقعا کامل ودقیق بود تمام نکات هم ذکر شده ودیگه دقیق تر از این مگه داریم کارتون حرف نداره من تاحالا هرچی تو اینستا از پیج شما درست کردم با دستورات بی عیب ونقص شما عالی شده البته به کیفیت کارای شما نمیرسه ولی خودم راضی بودم که اونم تمرین وتکرار زیاد میخواد ناگفته نماند من از کلاس شیرینی شما هم بهره میبرم که اونم عالیه، خدا قوت ممنون بابت اینهمه وقتی که میذارید و پست های آموزشی تهیه میکنید سپاس😍😍👏👏

[@moniratlasi5671]

خدا به شما و خانواده محترمتان سلامتی بده انشاالله که بدون هیچ چشم داشتی آموزش رایگان میزارید ❤❤
همه این آموزشهای که شما میزارید رو بقیه با کلی پول آموزش میدم

[@maryamrezaimehr6844]

دستورات و ویدئو ها تون عالی وبا جزئیات هست واینکه کل مراحل رو نمایش میدین خیلی خوبه وباعث میشه اشکالاتمون برطرف بشه ممنون از شما

[@sholerohani8529]

دستورهاتون خیلی کامله من نون‌های تست مخمر و خمیرترش رو درست کردم عالی بود ممنون

[@zohrehhosseini5820]

چقد خوبه که فیلم کاملو اینجا میذارین، مرسی ازت عزیزم❤️

[@Najm704]

بی نظیره👌😋

[@haydeharhami6349]

مثل همیشه عالی😋ترد و خوشم ه

[@naziabdi7232]

به به ممنون ازاینکه آموزش های کامل و جامع در اختیارمون قرار میدید😍🙏🏼

[@majedehosseini7263]

امروز دارم خمیرشو اماده میکنم تا فردا درستش کنم😍ممنون از توضیحات دقیق خیلی ب دستوراتتون اطمینان دارم

[@masoudmasaeli8299]

عالی بود ، ممنون بابت آموزش خوب و دقیقتون

[@roghiyehmokhtari3229]

چقدر با حوصله و آرامش خمير باز كردين عالي بود

[@naziabdi7232]

من عاشق تیکه های ورز دادنشم ، آرد سفارش دادم از پیجی که خودتون معرفی کردین منتظرم برسه و بیام سریع کلاس نان ثبت نام کنم💃🏻💃🏻💃🏻

[@samaziz2925]

عالی و خوشمزه

[@مرضیهعباباف]

دستت طلا ،آموزش ها عالییییین عالییییی❤

[@mmotamen1390]

عالیه

[@fatemehmh9085]

بسیار عالیه زهراجان😍

[@rmahmoudimahmoudi9859]

ممنون از آموزشهای خوب کامل تون 🙏🏼🙏🏼🥰

[@hesmi5359]

ممنون ازشما که بامهربونی تمام نکات رومی گید خداخیرتون بده🙏❤

[@mahnaz4288]

سپاس فراوان که با مهربانی همه ی نکات می فرمایید . من از شما یاد کرفتم چه جوری لون بسازم . و نون بپزم . 🙏

[@royayousefi3802]

خیلی حرفه ای آموزش دادین با تمام نکات و فوت و فن کوزه گریش 👌👌

[@saragholampoor2197]

خداقوت ،احسنت به هنرتون .خدا برکت بده به زندگیتون.سپاسگزارم🙏🌷🤩🤩

[@kianjamiri2117]

ممنون زهرا بانو که فیلم کامل نون خمیر ترش را میذارین .خدا براتون خوش بخواد

[@mansoorehforoohar3456]

امیدوارم خمیرترشم زودتر به نتیجه مطلوب برسه و این نون های جذاب شما رو بتونم درست کنم .

[@majedehosseini7263]

بهترین آموزشهارو دارین خداییش❤️ممنون

[@naziabdi7232]

آردایی که سفارش دادمم برسه یه دونه خمیرترش ترکیبی هم درست میکنم😍💃🏻

[@elham.engashte1162]

مرررسی زهرا جان دستورات فوق العاده کامل و دقیق هست👌👌

[@parsabiavar7422]

عزیزم من عاشق آموزشهای عالیتون هستم ،خدا خیرتون بده❤❤❤

[@ranamohammadi1449]

ممنون استاد عالی بود

[@Mamaneniki]

امیدوارم ترسمو کنار بزارم و شروع کنم 😥😍الانم سابسکرایب تون کردم امیدوارم موفق باشید🤩

[@hesmi5359]

عاشق صدای پس زمینه ام که صدای زندگیه 😍😍

[@افسانهافسانهه]

اکثر مواقع از دستورات شما استفاده میکنم و طعم واقعی نان رو اعضای خانواده ام میدونن . به صحیح بودن دستوراتتون اعتماد دارم❤️🌾

[@maryampartovi7572]

عالی و عنرمندانه👌👌

[@SomayeMpm]

همیشه بی نظیر ❤❤❤

[@nahidnahidi7728]

بسیار عالی ممنون

[@golbaharjoon1521]

مثل همیشه عالی 🥰

[@RoyaShameli-ym4ji]

خیلی عالی توضیح میدید

[@mojganpourbroujerdi5117]

بسیارعالی💓💓💓

[@ruhollahkhademi8752]

به صدتا بربری های بیرون می ارزه👌👌👌

[@Mohsenabdian575]

Awlie ❤️❤️❤️

[@shivahassani]

درودبرشمااستادعزیز😘😘🙏👏❣

[@leilarahmani4026]

بینظیرید

[@kianabyron7325]

ممنون زهرا جان من الان خمیر ترشم رو گذاشتم تا سه برابر بشه که نون بربری درست کنم بگذارم تو گروه نون امیدوارم خوب جلو برم🙏

[@baranakbread]

موفق باشی❤

[@nahidrazavi1921]

با تشکر از ویدیو های بسیار عالی لطفاً اگر امکان دارد توضیح همراه با ویدیو بدید برای کسانی مثل من که سواد انگلیسی ندارند بسیار سپاسگزارم

[@njmemm8387]

عالییییی

[@soryasalem1688]

عالی من هر موقع نون خمیر ترش درست می کنم دعا گوتون هستم

[@R.yusefi]

سلام ممنون از آموزشهای خوبتون ،این نون درست کردم یه کمی مزه ترش میده طبیعی هست؟

[@ghessehjalali9852]

عالی بود میشه بگید منظورتون از ارد قوی چیه؟ و ایا میشه بجای این ترکیب از bread flour استفاده کرد؟

[@shahlamokhtari]

❤❤

[@monirefatemi7600]

میشه در این دستور به جلی خمیر ترش از خمیرمایه استفاده کرد اگر بله میزانشو می فرمایید

[@efhessar7703]

Perfect 🙏🌹🌹🥰

[@Mamaneniki]

سلام اگه با یکبار تغذیه به حجم دلخواه لوین برسیم ایا موردی داره؟مثلا ۵۰گرم داشتم +۵۰اب +۵۰ارد

[@naziabdi7232]

خمیرترشمم درست شده،قبلا بهتون گفته بودم با آرد فانتزی درست کردم و یکم شل به نظر میرسه و فکر میکردم نتونم تست شناوری ازش بگیرم ولی تونستم ازش تست بگیرم و سربلند بیرون اومد😂 الانم داخل یخچاله🥹

[@baranakbread]

مبارکت باشه😍

[@manabakesbread]

ممنونم ❤

[@تبارکمولایی]

سلام عزیزم همین الان با شماوپیجتون آشنا شدم اولا اصطلاحاتی که فرمودین یعنی چی کاش حین کار توضیح می دادین

[@baranakbread]

توی پیج اینستاگرام توی هایلایت ها توضیحات کامل هست👌

[@shahlamokhtari]

آموزش خمیر ترش میخواستم

[@FahimeMohajeri]

من با دستور شما نان بربری درست کردم این طبیعیه که ته مزه نان یه مزه ترشی داره؟

[@SadafFarhadi-d8m]

بعد از دوبرابرشدن خمیر اونو تو یخچال نمیزارید؟🤔

[@maryampourhosein7938]

ممنون بابتآموزش هاتون میشه نون سنگک با خمیر ترش یاد بدید

[@baranakbread]

سخته پختش تو خونه

[@ghazalehmehralizadeh5832]

خمیر ترش که تو شیشه بود چطور درست کردی میشه موادش رو بگی

[@misi9009]

👏

[@minoohosseinkhani3110]

Tanks

[@marzesadidi4309]

استراحتای خمیر ترش باید ۲۴ ساعته باشه؟

[@parisam8218]

چرا من ورز میدم ب دستم میچسپه؟چونه نمیشه

[@Mamaneniki]

سلام به نظرتون میشه خمیر ترش مادر از ترکیب ارد چاودار و ارد نان فانتزی درست کرد به نظرتون امتحان کنم؟

[@baranakbread]

بله ما با همین ها درست میکنیم

[@mohsenhalvaei]

من با اين روش شما نان بربري ساختم و تصوير نان به دست آمده رو در اينستا شما فرستادم سپاس

[@parisaghasemi9617]

❤️👌🏻

[@robidordi429]

سلام زهرا جان یعنی چی نوشتین استارتر ۱۰۰ درصد هیدراته؟ ممنون.

[@robidordi429]

زهرا جان مطلب مربوط به استارتر رو خوندم و متوجه شدم که ۱۰۰درصد هیدراته چی هست، ممنون از توضیح کاملتون.

[@baranakbread]

میزان اب و ارد برای تغذیه‌ی برابر باشه

[@زهراحسینزاده-ذ1خ]

👌👌👌😍😍😍😍

[@تبارکمولایی]

لطفا بفرمایید میشه امشب خمیر کنم فردا بپزم ممنون میشم هر چی زودتر جواب بدین❤❤❤

[@baranakbread]

خمیر باید رشدش کنترل بشه توی یخچال میشه گذاشت ولی حواستون باشه جاش خنک باشه تا توی یخجال رشد نکنه و بیشتر از دو برابر نشه

[@regina5876]

سلام
آیا کلاس حضوری در مهر ماه برگزار می کنید ؟

[@baranakbread]

سلام بله، لطفا واتس اپ پیام بدید ۰۹۱۹۳۵۹۴۹۱۸

[@shahladarabian4342]

💫💫💫💫

[@marzesadidi4309]

کاش توضیح میدادید😢

[@maryyad2337]

چرا من فکر میکنم خمیر ترش درست کردنش سخته ؟؟؟؟؟؟ اسم خمیر ترش میاد میترسم اصلا . یکی بهم بگه راحته

[@robidordi429]

بربری اینه ، من این بربری رو دوست دارم نه بربری که ظاهرش نشون میده خمیرش ، خمیر بیسکویتی هست، اصل بربری خوش طمع همینه، ممنون.

[@baranakbread]

ممنونم از توجهتون❤

[@baranakbread]

ممنونم از توجهتون❤

[@محمدصالحی-ط4ت]

🤌🤌🔥🔥

[@foodlika]

سلام ممنون از اموزش خوبتون ،یک سوال داشتم از خدمتون منظورتون از خمیر ترش سه بار فعال شده میشه بفرمایید یعنی چه یعنی و تینکه من دیتور خمیر ترش رو نگاه کردم حدودا ۳۰ گرم ارد و ۳۰ گرم اب جمعا ۶۰ گرم اینکه در این دستور فرمودید ۱۰۰ گرم خمیر ترش یعنی موقع درست کردن خمیر ترش اولیه مقدار بیشتری درست کنیم میشه لطفا توضیح بفرمایید ممنون 🙏🙏

[@baranakbread]

در ادامه‌ی کپشن برای سه بار فعال کردنش پیشنهاد دادم چطور پیش برید، خمیرترش مادر که اماده شد میره یخچال ، تقریبا هفته‌ای یه بار تغذیه کنید، و هربار خواستید نون بپزید ازش یه مقدار بردارید سه بار پشت هم تغذیه کنید و برای نون پختن استفاده کنید

[@foodlika]

ممنونم لطف میکنید و با حوصله پاسخ میدید باز هم ممنون و متشکر

[@baranakbread]

طی سه مرحله میزانش رو زیاد میکنیم توی پیج اینستا هایلایت محاسبه‌ی لوین رو ببینیو👌

[@سهیلارجبی-ذ5ر]

چرا انگلیسی می نویسین
ومیتونیم ۱۸ ساعت یخچال نذاریم وبپزیم

[@baranakbread]

استراحت یخچال حداقل میتونه ۸ ساعت باشه روی کیفتیش موثره

[@saffaIrani]

این چِجور Persian sourdough
بودِه که همه رو انگلیسی نوشتید .
بعد در جواب میگید بُرو اونجا رو
ببین و اینجا رو ببین . شما دارید با اینکار به مردم خدمت میکُنید یا کاسبی؟

[@zahrahajimahmoodian847]

بینظیرید

[@royahaghshenas1702]

عالی