#nataliyamashika #хлебназаваске #хлеббездрожжей Друзья, привет! :)Сегодня долгожданное видео хлеба на закваске. Хлеб получается изумительным. Хрустящая корочка и пористый мякиш вас очень порадуют.Хлеб получается очень вкусным, поэтому готовьте не раздумывайте. Ниже написан список ингредиентов и подробное расписание по часам как я готовила этот хлеб.Приготовление хлеба на заварке-это длительный процесс, но вашей непосредственной работы с тестом минимум.Вообщем давайте готовить вместе. Если есть вопросы-задавайте, не стесняйтесь. Будем учиться вместе. th-cam.com/video/gMQ1-l6gqK8/w-d-xo.html Рецепт: Стартер 50 г закваски 100 мл воды 50 г муки общего назначения или высшего сорта 50 г муки цельнозерновой 390 г муки общего назначения или высшего сорта 390 г муки хлебной( можно заменить высшего сорта) 180 г цельнозерновой муки 650 мл воды комнатной температуры 1 ст.л. с небольшой горкой соли( примерно 15-16 г) Расписание. День 1. 7:00-7:02 утра.Смешать ингредиенты для стартера.Убрать стартер в духовке с включенной лампочкой на 6 часов. 12:30-12:32 .Аутолиз.Смешать муку с водой.Поставить в духовку с включенной лампочкой на 30 минут. 13:00-13:03 Смешать тесто( аутолиз), закваску и соль. Поставить в духовку с включенной лампочкой на 30 минут. 13:30-13:01 Первое складывание.Поставить в духовку с включенной лампочкой на 30 минут. 14:00-14:01 Второе складывание.Поставить в духовку с включенной лампочкой на 30 минут. 14:30-14:31 Третье складывание.Поставить в духовку с включенной лампочкой на 30 минут. 15:00-15:01 Четвертое складывание.Поставить в духовку с включенной лампочкой на 2 часа. 17:00-17:10 Формовка хлеба.Отправить тесто в холодильник на всю ночь. День2. 7:00- утра. Нагреть кастрюли в духовке 1 час при 250С 8:00-8:02 Вынуть тесто из холодильника, сделать надрезы и переложить в кастрюли. 8:02-8:32 выпечка при 250С под крышкой 8:32-8:52 выпечка при 230С без крышки Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! :)
Наташенька Доброе утро посмотрела важно рецепт всё настолько просто и доходчиво очень понравился Хотя у меня есть своя закваска ещё с 2012 года но попробую вырастить вашу и по вашему рецепту испечь хлеб Я очень люблю разные варианты. Спасибо ещё раз. Анна Лукьянова
Просмотрела много каналов про выпечку хлеба. Вам огромная благодарность за пошаговый алгоритм и пооперационное время! Завела спец. Тетрадь для рецептов и тех/процесса (мне так удобней и всё "под рукой"..., зная временные затраты - удобно планировать выпечку...). Для записывания рецептов и процесса с других каналов перематывала, останавливала ролик, перепроверяла всё ли правильно записала... А тут уже всё готово! Очень удобно! Огромная Благодарность за труд и формат подачи!!!
Пока выпекаю только ржаной хлеб на ржаной закваске (вывела сама, долго закваска не получалась - очень много нюансов... ); уже более года выпекаю ржаной хлеб - получился с первой выпечки, очень вкусный и ароматный; пеку еженедельно для себя и семьи дочери ( и зятю и внукам нравится). В планах - вывести пшеничную закваску для пшеничных хлебов (было несколько проб, пока неудачных, ... "созреваю" для следующих попыток...).
Спасибо за хлебушек . Заметила что низ немножко подгорел, много лет пеку в кастрюлях, была та же проблема. Надо сложить фольгу вчетверо и положить на низ кастрюли, и все ,не будет подгорать. Когда печёшь хлеб ,то просто с бумагой для выпечки переложить на фольгу. Может кому пригодится.
@@AllaShaikh если выпечка дрожжевая , ставлю ещё и ковшик с водой в эту же сковороду чтобы лучше поднялось тесто .. А так старая сковородка без воды постоянно внизу стоит.. Бисквиты, печенья пеку и низ не говорит.. Единственное если жарить мясо я ее убираю..
Видео настолько подробно изложено, что вопросов не остаётся вообще никаких. Голос приятный, слушается легко. Огромное спасибо вам за этот труд!!!! За расписание по часам отдельное спасибо!!!!
Видео настолько подробно изложено, что вопросов не остаётся вообще никаких. Голос приятный, слушается легко. Огромное спасибо вам за этот труд!!!! некоторые блогеры берут за этот рецепт деньги, а вы бесплатно. Пусть Господь вас благословляет всегда и во всем!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Бабушка делала с тётей, всю ночь, но утром по всему дому шёл запах свежего настоящего хлеба, дедушка отрезал краюху намазывал повидлом яблочным и огромная кружка молока, это и было счастье, царствие небесное мои дорогие, деда, бабушка, и тётя Надя.
Без воды, лишней болтовни, всё грамотно, детально ,что называется взяла за ручку и провела по курсу выпечки хлеба еа закваске, да еще и бесплатно. Браво !!!👏👏👏 Моё восхищение и огромная благодарность, что делитесь своим опытом и знаниями так досконально и душевно. Сделала в уме себе большу напоминалочку✅ Завтра буду пробовать .🙏🙏🙏😊
Хороший рецепт. Я по другому делаю сейчас, поскольку я человек работающий, и некогда делать лишние телодвижения, ведь от перемен мест слагаемых сумма не меняется, не так ли. Поэтому я упростил рецепт ваш, объединив с другим, практический опыт показал что получается примерно тоже самое, но гораздо быстрее. Все ингредиенты смешиваю сразу с вечера, но добавляю еще ложку столовую сахара и чайную соли, ставлю в теплое место на 6-8 часов на ночь, утром делаю складывание каждые полчаса 2 раза, как встаю и перед тем как уходить на работу, потом еще на 8-9 часов в теплое место и ухожу на работу. Прихожу домой, выпекаю сразу, запускаю тесто в холодную духовку, нагреваю до 180 градусов первые 20 минут, а потом убавляю огонь и выпекаю хлеб два часа примерно при 130-140 градусов. Отличнейший хлеб получается, мой рецепт для тех кому некогда делать лишние и абсолютные не нужные заморочки.
У меня рецепт ещё проще. Вечером, часов в 20: 00 замешиваю тесто, ставлю в тепло!!! Мешаю 3 раза( как на чиабата), вытягиваю с 4-х сторон. Потом выкладываю в форму и на ночь, опять в тепло. Зимой рядом с батареей. Тесто должно подходить не менее 8 часов. Пеку одинаково как из пшеничной муки, так и из ржаной. Утром пеку хлеб. Хлеб на закваске. Закваску готовлю сама.
Спасибо Наталия за подробное описание выпечки хлеба. Ни один пекарь не расскажет самой главной сути выпечки хлеба бесплатно! Делись с нами и далее своими знаниями и чудесными рецептами. Всех тебе благ!
@@ABCcookingwithNataliyaMashikaНаталия! Присоединяюсь ко всем словам благодарности..!!! Скажите, пожалуйста, а можно испечь такой хлеб из муки только грубого помола.? Получится ли ,чтоб так поднялся и в результате испекся? То есть, просто из перемолотого зерна? Благодарю за ответ 🌹
"Невыгодный" рецепт) Хлеб получается такой вкусный, что съедается очень быстро, приходится теперь чаще печь) А если серьёзно, спасибо большое за рецепт, наконец-то у меня стал получатся некислый, румяный хлебушек. Часто даже без ничего ем, не хочется чем-то другим этот вкус сбивать. А иногда (хоть и смешно звучит, но) и вовсе просто нюхаю его, вдыхаю запах детства) Спасибище вам!
@@somalischekip8607 у меня тоже первый раз ничего не получилось.Оказывается моя закваска просто не созрела за 4 дня .Ещё пришлось кормить до состояния,когда она уже "убежала" из банки.Завтра буду печь хлебушек,надеюсь,все получится.
Каждую зиму пеку хлеб. И каждый год захожу к вам в гости- послушать , вдохновиться, повторить. Аромат свежего хлеба соберёт вокруг стола всех добрых людей 🤍 благодарю за Ваш труд , за прекрасный рецепт хлеба 🤍
Боже какое наслаждение слушать вас огромное спасибо вам за ваше огромное доброе сердце делаете такое большое дело для тех людей кто хочет научится печь чудесный хлеб спасибо вам
Наталья, благодарю вас за такую подробную инструкцию! Закваску уже приготовила и сейчас собираюсь замешивать тесто. Завтра буду печь хлеб впервые в жизни. Надеюсь, что получится съедобный. Всех благ вам.
Наташенька,огромное вам спасибо за рецепт хлеба Получилось с первого раза,благодаря вашему подробному,толковому описанию процесса Получила много радости и благодарности от моих близких Мы живем в Америке,поэтому нам особенно проблематично полакомиться вкусным хлебушком Здоровья вам и ещё больше ваших рецептов
Наталья, не видела ни одного видео, где так подробно, понятно и в то же время четко, не растянуто, без лишней говорильни, рассказывается о процессе приготовления. Я в восторге от вашего умения правильно подать информацию. Вы ас! Проделать такую работу с видео! Браво! Просто молодец! Обязательно попробую сделать закваску и хлеб. СПАСИБО!
Наталья, спасибо! Хлеб получился обалденный! Даже мой первый раз! Я отрезав корочку, уткнулась прямо носом в неё, чтобы прочувствовать аромат... А мякиш оказался настолько хорош, он... идеален... . Хлеб пекла на вашей заквске... . Глубокое, Вам мерси!
Ржаной хлеб любит тёплое брожение в духовке , а пшеничный хлеб хорошо бродит и поднимается в холодильнике . Я считаю, что это важно учитывать при выпечке хлебов . Спасибо.
Уже давно пеку именно так! Хороший рецепт, сколько я повыкидывала закваски,хлеба готового😂,но не сдалась. И теперь вся семья ест домашний хлеб, после которого магазинный есть невозможно. Трачу минимум времени, уже приноровилась, тесто вообще тяп ляп,заметил и готово, только иногда подходи складывай, благодаря Вам теперь ещё больше людей научатся это делать ❤
Деточка, ты моя, умница. Буду учиться у тебя, у других не очень понятно. А у тебя все аж по минуточкам. Это для тех кого тесто не любит(для меня, оно меня не слушается).
Добрый день, хочу поблагодарить за такое подробное видео. Поняла, почему мой хлеб в последнее время не получается, у нас жара, 50 градусов, вот он у меня во время растяжки уже перебраживал.Сделала все по отдельности и получила такой же прекрасный хлебушек, как у вас))
Ой как все мило какая ты умница один восторг испечь такой хлебушек это просто радость и счастье , спасибо милая тебе за все что ты показала и научила , будь здорова и счастлива в жизни 👍👍👍👍👍👍😋
Наталья,доброе утро!Огромное спасибо за подробное видео!Про хлебушек можно слушать часами, а так как Вы рассказываете совсем не утомительно, а наоборот поучительно интересно!
Я часто пеку хлеб, задумала тоже такой испечь. Сделала закваску думала, что был трудный процесс, а оказалось- вся тяжелая работа еще впереди. Все! Перехотела! Спасибо за ваш труд! Это очень трудоемко. Много времени занимает такая вкусняшка.
Ура наконец проучился прекрасный хлеб! Спасибо большое за детальную инструкцию! Впервые так поднялся хлеб, очень вкусный и красивый! Немного пригорел но это уже моя работа подобрать правильное время и температуру для моей духовки! Завтра буду печь вторую порцию по вашему рецепту, уверенна в успехе! Спасибо 🙏☀️❤️
С момента публикации этого рецепта, пекла этот хлеб уже раз 10. Пробовала у Наташи и другой хлеб на закваске,. Все всегда получается без осечек, но этот остался у нас самым любимым!
@@ABCcookingwithNataliyaMashika спасибо огромное за быстрый ответ, сделала закваску, больше 7 дн, сегодня в 3 раза увеличилась. Завтра попробую тесто сделать.
Вас очень приятно слушать и смотреть ! Чувствуется ваше тепло и забота о нас! Дай Господь вам всех благ! Все 18 минут смотрела с большим удовольствием!
Наташенька добрый день сегодня утром 27.03 2020г.я испекла хлебушек на закваски по вашему рецепту хлебушек получился просто супер и он мне напомнил ростовский который был в СССР.Спасибо огромное что вы с нами любим вас и желаю вам здоровья и что бы короновирус не достал вас и вашу семью и дай бог что бы он вообще больше не кого не затронул начиная с сегодняшнего дня.
Очень жаль, что мы инопланетяне в православии. Бог пишится с большой буквы. Божьи Заповеди и Евангелие это техника безопасности и только тогда Бог наши молитвы слышит. С Рождеством Христовым!!!
Наташенька, не спасибо, а спасибище тебе за всю работу, которую ты проделала! ❤ И отдельное преогромнейшее спасибо за то, что ты все по шагам и часам расписала, когда и что нужно делать! Это так важно, пока т.с. рука еще не набита. Молодец!!! Обнимаю крепко. ❤
Спасибо большое, Мариш :) Я очень старалась, правда :) Перелопатила море всяких рецептов, 3 раза пекла этот хлеб, пока не довела до того, что мне нравится :)
Закваску приготовила, завтра начну готовить тесто для хлеба. Наташа, спасибо за подробное описание по времени, это очень помогает начинающим хлебопекарям. Восхищена Вашим мастерством!
Наташа, спасибо Вам большое! Благодаря Вам я уже второй год пеку хлеб бездрожжевой и не менее вкусный дрожжевой. Очень понятно и доступно для новичков преподносите информацию о всех тонкостях выпечки.
Просто Супер Хлебушек! Спасибо огромное за ваш тоуд. Пеку хлеб уже давно, но опыта в выпнчки хлеба на закваске нет. Пробовала не получилось. Благодаря вам начну. И это неверно, что будут печь пять человек, нас будет ОЧЕНЬ много. Еще раз огромное спасибо.
Вы большая умничка, всё понятно с первого раза! Сегодня пеку впервые хлебушек и именно по этому вашему видео, очень волнуюсь и надеюсь, что получится пусть не один в один, но хотя бы максимально приближённо!😊🤗 Огромнейшее вам спасибо за ваш труд и опыт, и что делитесь им с нами!
Очень благодарна вам за такое подробное видео, я как раз вырастила закваску и впервые собираюсь испечь хлеб. Для меня очень актуально то, что вы описали даже график по часом. Спасибо огромное вам!
Как приятно слушать такую молодую девушку как она объясняет и есть уже опыт выдно хорошая хозяюшка ценю таких молодых девушек которые стремятся к чему то . Браво выглядит просто супер обезательно попробую по этому рецепту. Спасибо большое
Наталья, вы перфекционистка! Всё настолько аккуратно, ровно, красиво!.. ваш маникюр также поддерживает эту тему. Так подробно и обнадёживающе для нас, пекарей начинающих. Сегодня пекла хлеб, но дала тесту после холодильника согреться и чуть расстояться, что после выяснилось как неправильная позиция. Долго не зарумянивался, из-за этого пекла чуть более часа. Немного подсохла корочка, жестковатой стала. Кисельком крахмальным ситуацию выправила, но до идеала не дошло все равно. Буду стараться. Спасибо, Наталья вам
Просто потрясающе. Такая работа проведена по об яснению всех процессов, да еще и со временем. Попробую, а то ничего не понятно не было. Огромная вам благодарность.
Благодарю вас за подробнейший мастер-класс! Пересмотрела много видео про выпечку хлеба, но так доступно , правдиво и понятно увидела только у вас! Очень хотелось бы посмотреть, как выпекать хлеб на цельнозерновой муке!
Какое отличный мастер класс! Девушка большая молодец. Ложу это видео в свою копилку. Не знала, что процесс приготовления хлеба на закваске такой долгий. Значит надо побольше за раз готовить 😊. Спасибо за видео
Я на середине ролика забыл уже с чего все начиналось и что там было вообще, этот способ для тех, кому просто в жизни делать вообще нехер, кроме как сидеть, месить и перекладывать, идиотка больная на голову🤦♂️
Попробовав однажды хлебушек свой,домашний-Вы не захотите в магазин идти за магазинным. Раньше увлекательна мне была тема хлеба и иногда пекла сама. Только дрожжевой. Разный пробовала,муку разную использовала,семена льна и всякие другие добавляла. Формы купила. Вобщем основательно решила заняться домашним хлебом. Недолго это было. Прошло время и я начала выводить закваски для хлеба и печь . Остановилась на хмелевой закваске. Вкуснейший хлебушек на ней. И с тех пор пеку на ней постоянно. И кушаем только свой. Из магазина не хотим. Это только кажется сложно и долго. Да нет же. Попробуйте разочек. ❤
Прекрасное видео, спасибо Вам! Описание под видео настолько точное, другого не пожелаешь. Хорошая шпаргалка в виде скриншотов, чтобы подсмотреть в процессе приготовления. Вы умничка, ни какой воды и ненужных эмоций, всё ровно и понятно. Бесконечное количество лайков 👍🏻👍🏻👍🏻
Добрий день пані Наталю! За вашим цим рецептом сьогодні випікала хлібчик.Перший раз від пости.Вчора замішувала,а сьогодні спекла,один в казані,а другий захотіла без казана,але дуже туго його зформувала і там де була слабинка вилізла маленька гулька.І не вийшло гребінця,але я дуже вдячна Вам за такі пояснення. Все буде Україна! Дуже дякую🙏🙏🙏
Наталия,огромное спасибо! За прекрасный рецепт,доброту ,заботу,переданную . От вашего доброго сердца в видео все передается и хлебушек всегда получается вкусным и красивым. 🙏❤
Спасибо за рецепт! Хлеб получился очень красивый,жаль не могу показать Вам результат. 🌹💐🌸. А запах.... это не передать словами. Наташенька,Вы гений!👍👏👏👏
Посмотрела Ваше видео как Вы готовите хлебушек и сразу подписалась . Столько труда и любви к тому, что Вы делаете дорогого стоит. Огромное Вам спасибо 😊. Подписалась не раздумывая.
Спасибо Наташенька ,за советы , рецепт ,по хлебу у тебя нет равных ,, все рецепты хлебушка твоего , вкусные ,пористые с хрустящей корочкой , благодарю за подробное приготовления теста , успехов и удачи в работе.
Обожаю сложные рецепты! Чем сложнее, тем для меня интереснее! Закваску уже поставила, сегодня 3 день. Временем располагаю, так что такой хлеб буду печь обязательно! Спасибо за рецепт! Перепробовала уже почти все Ваши хлеба, все нравится… И большой привет Вам из Киева!
Ура! Сегодня испекла 2 хлеба на своей закваске(готовилась 6 дней). Все получилось! Хлеб вышел высокий, пористый, ароматный и очень вкусный, отличается от дрожжевого в лучшую сторону. Закваска осталась, теперь буду печь через день. Спасибо за великолепный рецепт!
Большое спасибо, Наталия, я узнала много тонкостей, которые не встречала больше ни у кого. Буду все их учитывать. Получила большое удовольствие от просмотра
Делала 1 раз, закваска по вашему рецепту, тесто получилось ну ооочень жидким и липким, тесто было даже сложно перевернуть, завтра буду печь , в следуйщий раз добавлю больше муки
Как удачно я Вас нашла, вывела закваску по Вашему рецепту и пеку хлеб по этому. Пока тренируюсь. Все получается. Спасибо за Вашу любовь к этому ремеслу. У Вас очень вибрационная интонация голоса, которая стимулирует правильно и с любовью печь хлеб и слушать Вас бесконечно.
Наталя, низкий поклон вам и большая благодарность. Сегодня в третий раз испекла этот хлеб, просто супер! 👍👍👍❤️❤️❤️ Очень удачный рецепт. Я 10 лет пеку на закваске и долго не меняла рецепты. А тут захотелось чего-то нового, вот теперь не "оторваться" очень вкусный. И другие рецепты ваши пробовала на дрожжах без замеса с небольшим количеством сухих дрожжей, тоже вкусные особенно серый. Его вкус похож на хлеб из детства и не мне одной так кажется, кого угощала так все говорят. БЛАГОДАРЮ! ❤️❤️❤️
Случайно зашла на Ваш канал и посмотрела сразу несколько видео. Вы большая молодец и просто умничка! Пеку хлеб сама уже очень давно, думала , что все про это знаю, но мне очень понравилась ваша идея с корзинками при холодной расстойке. Да и выпечка в чугунной кастрюле при закрытой крышке выдает в Вас опытного пекаря с глубокими знаниями и большим опытом. Желаю больших творческих успехов!😊
#nataliyamashika #хлебназаваске #хлеббездрожжей Друзья, привет! :)Сегодня долгожданное видео хлеба на закваске. Хлеб получается изумительным. Хрустящая корочка и пористый мякиш вас очень порадуют.Хлеб получается очень вкусным, поэтому готовьте не раздумывайте. Ниже написан список ингредиентов и подробное расписание по часам как я готовила этот хлеб.Приготовление хлеба на заварке-это длительный процесс, но вашей непосредственной работы с тестом минимум.Вообщем давайте готовить вместе. Если есть вопросы-задавайте, не стесняйтесь. Будем учиться вместе.
th-cam.com/video/gMQ1-l6gqK8/w-d-xo.html
Рецепт:
Стартер
50 г закваски
100 мл воды
50 г муки общего назначения или высшего сорта
50 г муки цельнозерновой
390 г муки общего назначения или высшего сорта
390 г муки хлебной( можно заменить высшего сорта)
180 г цельнозерновой муки
650 мл воды комнатной температуры
1 ст.л. с небольшой горкой соли( примерно 15-16 г)
Расписание.
День 1.
7:00-7:02 утра.Смешать ингредиенты для стартера.Убрать стартер в духовке с включенной лампочкой на 6 часов.
12:30-12:32 .Аутолиз.Смешать муку с водой.Поставить в духовку с включенной лампочкой на 30 минут.
13:00-13:03 Смешать тесто( аутолиз), закваску и соль. Поставить в духовку с включенной лампочкой на 30 минут.
13:30-13:01 Первое складывание.Поставить в духовку с включенной лампочкой на 30 минут.
14:00-14:01 Второе складывание.Поставить в духовку с включенной лампочкой на 30 минут.
14:30-14:31 Третье складывание.Поставить в духовку с включенной лампочкой на 30 минут.
15:00-15:01 Четвертое складывание.Поставить в духовку с включенной лампочкой на 2 часа.
17:00-17:10 Формовка хлеба.Отправить тесто в холодильник на всю ночь.
День2.
7:00- утра. Нагреть кастрюли в духовке 1 час при 250С
8:00-8:02 Вынуть тесто из холодильника, сделать надрезы и переложить в кастрюли.
8:02-8:32 выпечка при 250С под крышкой
8:32-8:52 выпечка при 230С без крышки
Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! :)
Наташенька Доброе утро посмотрела важно рецепт всё настолько просто и доходчиво очень понравился Хотя у меня есть своя закваска ещё с 2012 года но попробую вырастить вашу и по вашему рецепту испечь хлеб Я очень люблю разные варианты. Спасибо ещё раз. Анна Лукьянова
@@annalukyanova9355 Доброе утро, Аня! Если у вас есть опыт, то рецепт вам точно придется по душе. Буду с нетерпением ждать отзыва.Спасибо вам :)
Здравствуйте. Ооочень хочу попробать свой хлеб, но у меня духовка 230 градусов максимум, какой режим выпечки нужен?
Верх низ. Попробуйте при 230
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста - вода для теста должна быть из-под крана комнатной температуры или же кипячёная комнатной температуры?
Просмотрела много каналов про выпечку хлеба. Вам огромная благодарность за пошаговый алгоритм и пооперационное время! Завела спец. Тетрадь для рецептов и тех/процесса (мне так удобней и всё "под рукой"..., зная временные затраты - удобно планировать выпечку...). Для записывания рецептов и процесса с других каналов перематывала, останавливала ролик, перепроверяла всё ли правильно записала... А тут уже всё готово! Очень удобно! Огромная Благодарность за труд и формат подачи!!!
Здравствуйте. Вы приготовили хлеб? Как получилось?
Пока выпекаю только ржаной хлеб на ржаной закваске (вывела сама, долго закваска не получалась - очень много нюансов... ); уже более года выпекаю ржаной хлеб - получился с первой выпечки, очень вкусный и ароматный; пеку еженедельно для себя и семьи дочери ( и зятю и внукам нравится). В планах - вывести пшеничную закваску для пшеничных хлебов (было несколько проб, пока неудачных, ... "созреваю" для следующих попыток...).
Спасибо за хлебушек . Заметила что низ немножко подгорел, много лет пеку в кастрюлях, была та же проблема. Надо сложить фольгу вчетверо и положить на низ кастрюли, и все ,не будет подгорать. Когда печёшь хлеб ,то просто с бумагой для выпечки переложить на фольгу. Может кому пригодится.
👍
А я ставлю старую сковороду на низ духовки. Теперь у меня низ выпечки не горит вообще.
@@safiya5871 с водой?
@@AllaShaikh если выпечка дрожжевая , ставлю ещё и ковшик с водой в эту же сковороду чтобы лучше поднялось тесто .. А так старая сковородка без воды постоянно внизу стоит.. Бисквиты, печенья пеку и низ не говорит.. Единственное если жарить мясо я ее убираю..
Фольга не полезна при нагревании
Спасибо🙏💕 некоторые блогеры берут за этот рецепт деньги, а вы бесплатно. Пусть Всевышний обогатит вас из Своей милости
Амин
Уже таких рецептов в интернете..........
Она чудо…я ей доверяю, чего про других не могу сказать!♥️
Видео настолько подробно изложено, что вопросов не остаётся вообще никаких. Голос приятный, слушается легко. Огромное спасибо вам за этот труд!!!! За расписание по часам отдельное спасибо!!!!
Видео настолько подробно изложено, что вопросов не остаётся вообще никаких. Голос приятный, слушается легко. Огромное спасибо вам за этот труд!!!! некоторые блогеры берут за этот рецепт деньги, а вы бесплатно. Пусть Господь вас благословляет всегда и во всем!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Бабушка делала с тётей, всю ночь, но утром по всему дому шёл запах свежего настоящего хлеба, дедушка отрезал краюху намазывал повидлом яблочным и огромная кружка молока, это и было счастье, царствие небесное мои дорогие, деда, бабушка, и тётя Надя.
Без воды, лишней болтовни, всё грамотно, детально ,что называется взяла за ручку и провела по курсу выпечки хлеба еа закваске, да еще и бесплатно. Браво !!!👏👏👏 Моё восхищение и огромная благодарность, что делитесь своим опытом и знаниями так досконально и душевно. Сделала в уме себе большу напоминалочку✅ Завтра буду пробовать .🙏🙏🙏😊
Ура,ура,ура!!! Получилось.Еще раз огромная благодарность за подробное и работающее видео.🙏🙏🙏😊
Кто придумали, что закваска не дрожжи?
Закваска наверно от слово квас, квасить происходит брожение так и есть как дрожжи. Купленных дрожжей что только не ложат наверно
@@azatdzhalalov3730 жрожжи - это спиртовое брожение, а закваска - это молочные бактерии, совсем другое
Хороший рецепт. Я по другому делаю сейчас, поскольку я человек работающий, и некогда делать лишние телодвижения, ведь от перемен мест слагаемых сумма не меняется, не так ли. Поэтому я упростил рецепт ваш, объединив с другим, практический опыт показал что получается примерно тоже самое, но гораздо быстрее. Все ингредиенты смешиваю сразу с вечера, но добавляю еще ложку столовую сахара и чайную соли, ставлю в теплое место на 6-8 часов на ночь, утром делаю складывание каждые полчаса 2 раза, как встаю и перед тем как уходить на работу, потом еще на 8-9 часов в теплое место и ухожу на работу. Прихожу домой, выпекаю сразу, запускаю тесто в холодную духовку, нагреваю до 180 градусов первые 20 минут, а потом убавляю огонь и выпекаю хлеб два часа примерно при 130-140 градусов. Отличнейший хлеб получается, мой рецепт для тех кому некогда делать лишние и абсолютные не нужные заморочки.
Скажите пожалуйста, а в чем вы печёте, у меня нет чугунных кастрюлек, может в обычном казанке можно?
@@lyudmilabychkova469 тоже в чугунной кастрюльке самой небольшой небольшой, специально покупал для выпечки хлеба. Фирма syton
@@lyudmilabychkova469 можно в сковородке. Снизу ставите сразу противень с водой. Чтоб пар был. Через 20 минут вытаскиваете.
@@lyudmilabychkova469 в утятнице очень удобно
У меня рецепт ещё проще. Вечером, часов в 20: 00 замешиваю тесто, ставлю в тепло!!! Мешаю 3 раза( как на чиабата), вытягиваю с 4-х сторон. Потом выкладываю в форму и на ночь, опять в тепло. Зимой рядом с батареей. Тесто должно подходить не менее 8 часов. Пеку одинаково как из пшеничной муки, так и из ржаной. Утром пеку хлеб. Хлеб на закваске. Закваску готовлю сама.
Спасибо Наталия за подробное описание выпечки хлеба. Ни один пекарь не расскажет самой главной сути выпечки хлеба бесплатно! Делись с нами и далее своими знаниями и чудесными рецептами. Всех тебе благ!
Решила печь хлеб каждый день,после ваших трудов передумала.😂😂😂 золотые у вас руки и железные нервы ❤
Какая труженица!!! Лучший блогер!!! Я еще ни у кого не слышала такого обьяснения!!! Да и такого результата! ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ТАКУЮ РАБОТУ!
Ой, спасибо большое!Наконец- то нашла подробное,умное, прекрасное объяснение! Вот прям благодарность от командования!!😅😅!😅😅😅
Испекла хлеб по этому рецепту. Какая же прелесть у меня получилась. Наталья, спасибо вам за ваш труд 🙏🏻
Могу подтвердить! Спасибо большое, что поделились вашим фото в инстаграме! На здоровье вам и вашим близким! :)
@@ABCcookingwithNataliyaMashikaНаталия! Присоединяюсь ко всем словам благодарности..!!!
Скажите, пожалуйста, а можно испечь такой хлеб из муки только грубого помола.?
Получится ли ,чтоб так поднялся и в результате испекся?
То есть, просто из перемолотого зерна?
Благодарю за ответ 🌹
Сьогодні спекла хліб за Вашим рецептом. Просто супер! Щиро дякую, пані Наталка
Хорошая девушка, другие по тысяче берут за обучение. Добра и счастья тебе!!!
"Невыгодный" рецепт) Хлеб получается такой вкусный, что съедается очень быстро, приходится теперь чаще печь) А если серьёзно, спасибо большое за рецепт, наконец-то у меня стал получатся некислый, румяный хлебушек. Часто даже без ничего ем, не хочется чем-то другим этот вкус сбивать. А иногда (хоть и смешно звучит, но) и вовсе просто нюхаю его, вдыхаю запах детства) Спасибище вам!
Не выгодно? Спасибо за то, что сказали.
У меня ничего не получилось
@@somalischekip8607 у меня тоже первый раз ничего не получилось.Оказывается моя закваска просто не созрела за 4 дня .Ещё пришлось кормить до состояния,когда она уже "убежала" из банки.Завтра буду печь хлебушек,надеюсь,все получится.
@@ЛюбовьГусарова-б8с С Божьей помощью все получится обязательно 🙏🙏🙏
Так оно и есть! Только печётся в духовке -одно наслаждение от запаха!)))
Сколько времени, сколько труда на хлеб, это для тех кто очень любит готовить и у кого есть время. Вы молодец!
ферментация в холодильнике класс я пробовала здорово получается❤❤❤❤❤❤❤ спасибо девушка с красивым голосом❤
Спасибо за подробный рассказ. Вы единственный, кто всё покзал и рассказал.
У вас очень приятный голос. Такой добрый человек вы, просто чувствуется. Спасибо.❤
Каждую зиму пеку хлеб. И каждый год захожу к вам в гости- послушать , вдохновиться, повторить. Аромат свежего хлеба соберёт вокруг стола всех добрых людей 🤍 благодарю за Ваш труд , за прекрасный рецепт хлеба 🤍
Чудо из чудес.Умничка,профессионально,доходчиво результат прекрасный.Огромная благодарность.
Мне очень приятно. Спасибо большое:)
@@ABCcookingwithNataliyaMashika
И
Спасибо Вам, добрый человек. Вы сделали большую работу, записав это видео и отдельное спасибо, что делитесь с нами.
Боже какое наслаждение слушать вас огромное спасибо вам за ваше огромное доброе сердце делаете такое большое дело для тех людей кто хочет научится печь чудесный хлеб спасибо вам
Наталья, благодарю вас за такую подробную инструкцию! Закваску уже приготовила и сейчас собираюсь замешивать тесто. Завтра буду печь хлеб впервые в жизни. Надеюсь, что получится съедобный. Всех благ вам.
Хлебушек получился замечательный, вкусный и не кислый...не оторваться, едим с удовольствием. Спасибо большое, Наташа за подробный и понятный рецепт.❤
Наташенька,огромное вам спасибо за рецепт хлеба Получилось с первого раза,благодаря вашему подробному,толковому описанию процесса Получила много радости и благодарности от моих близких Мы живем в Америке,поэтому нам особенно проблематично полакомиться вкусным хлебушком Здоровья вам и ещё больше ваших рецептов
Наталья, не видела ни одного видео, где так подробно, понятно и в то же время четко, не растянуто, без лишней говорильни, рассказывается о процессе приготовления. Я в восторге от вашего умения правильно подать информацию. Вы ас! Проделать такую работу с видео! Браво! Просто молодец! Обязательно попробую сделать закваску и хлеб. СПАСИБО!
Мне очень приятно. Спасибо большое:)
@@ABCcookingwithNataliyaMashika Вам спасибо за ваш труд.
Ураааааа!!!🎉🎉🎉 Пекла первыраз в жизни ! Получилось!!!!
Огромное спасибо за такой подробный рецепт
Благодарю, столько труда и души вложили в этот ролик.
Какое бережное отношение к тесту .👍👍👍👍
Спасибо Вам большое!Некоторые за эту информацию берут огромные суммы денег ,а Вы делитесь просто так , спасибо 🌷
Наталья, спасибо! Хлеб получился обалденный! Даже мой первый раз! Я отрезав корочку, уткнулась прямо носом в неё, чтобы прочувствовать аромат... А мякиш оказался настолько хорош, он... идеален... . Хлеб пекла на вашей заквске... . Глубокое, Вам мерси!
Ржаной хлеб любит тёплое брожение в духовке , а пшеничный хлеб хорошо бродит и поднимается в холодильнике . Я считаю, что это важно учитывать при выпечке хлебов . Спасибо.
Уже давно пеку именно так! Хороший рецепт, сколько я повыкидывала закваски,хлеба готового😂,но не сдалась. И теперь вся семья ест домашний хлеб, после которого магазинный есть невозможно. Трачу минимум времени, уже приноровилась, тесто вообще тяп ляп,заметил и готово, только иногда подходи складывай, благодаря Вам теперь ещё больше людей научатся это делать ❤
Деточка, ты моя, умница. Буду учиться у тебя, у других не очень понятно. А у тебя все аж по минуточкам. Это для тех кого тесто не любит(для меня, оно меня не слушается).
Добрый день, хочу поблагодарить за такое подробное видео. Поняла, почему мой хлеб в последнее время не получается, у нас жара, 50 градусов, вот он у меня во время растяжки уже перебраживал.Сделала все по отдельности и получила такой же прекрасный хлебушек, как у вас))
Добрий день. Рада, що у вас все вийшло. На здоров’я вам та вашій родині.
@@ABCcookingwithNataliyaMashika Ой, то ви ще й з України) щіро дякую за побажання))) миру нам всім!!!
Підписалась, дякую)))
Так еше не кто не обяснал👍хлеб просто сказка.спасибо за ваш труд.
Ой как все мило какая ты умница один восторг испечь такой хлебушек это просто радость и счастье , спасибо милая тебе за все что ты показала и научила , будь здорова и счастлива в жизни 👍👍👍👍👍👍😋
Наталья,доброе утро!Огромное спасибо за подробное видео!Про хлебушек можно слушать часами, а так как Вы рассказываете совсем не утомительно, а наоборот поучительно интересно!
Я часто пеку хлеб, задумала тоже такой испечь. Сделала закваску думала, что был трудный процесс, а оказалось- вся тяжелая работа еще впереди. Все! Перехотела! Спасибо за ваш труд! Это очень трудоемко. Много времени занимает такая вкусняшка.
Ура наконец проучился прекрасный хлеб! Спасибо большое за детальную инструкцию! Впервые так поднялся хлеб, очень вкусный и красивый! Немного пригорел но это уже моя работа подобрать правильное время и температуру для моей духовки! Завтра буду печь вторую порцию по вашему рецепту, уверенна в успехе! Спасибо 🙏☀️❤️
Очень хороший рецепт, получился с первого раза, вкусный, хрустящий, муж в восторге, спасибо!
С момента публикации этого рецепта, пекла этот хлеб уже раз 10. Пробовала у Наташи и другой хлеб на закваске,. Все всегда получается без осечек, но этот остался у нас самым любимым!
Вы пекли такой хлеб,скажите ,что это:хлебная мука?
Это пшеничная мука с высоким процентом белка 13-14%
Наташа, скажите пожалуйста, что такое мука общего назначения ?
В Канаде, где я живу, совсем другая градуировка муки. Эквивалент муки общего назначения-это мука высшего сорта.
@@ABCcookingwithNataliyaMashika спасибо огромное за быстрый ответ, сделала закваску, больше 7 дн, сегодня в 3 раза увеличилась. Завтра попробую тесто сделать.
Огромная благодарность, Наталии! Выпекаю по Вашему рецепту хлеб без глютена, т.е. использую кукурузную, рисовую, нутовую, гречневую, льняную , овсяную муку.
Спасибо огромное за подробный рецепт, сегодня испекла, домашние в восторге.
Вас очень приятно слушать и смотреть ! Чувствуется ваше тепло и забота о нас! Дай Господь вам всех благ! Все 18 минут смотрела с большим удовольствием!
Наташенька добрый день сегодня утром 27.03 2020г.я испекла хлебушек на закваски по вашему рецепту хлебушек получился просто супер и он мне напомнил ростовский который был в СССР.Спасибо огромное что вы с нами любим вас и желаю вам здоровья и что бы короновирус не достал вас и вашу семью и дай бог что бы он вообще больше не кого не затронул начиная с сегодняшнего дня.
Очень жаль, что мы инопланетяне в православии. Бог пишится с большой буквы. Божьи Заповеди и Евангелие это техника безопасности и только тогда Бог наши молитвы слышит.
С Рождеством Христовым!!!
Наташенька, не спасибо, а спасибище тебе за всю работу, которую ты проделала! ❤
И отдельное преогромнейшее спасибо за то, что ты все по шагам и часам расписала, когда и что нужно делать! Это так важно, пока т.с. рука еще не набита. Молодец!!! Обнимаю крепко. ❤
Спасибо большое, Мариш :) Я очень старалась, правда :) Перелопатила море всяких рецептов, 3 раза пекла этот хлеб, пока не довела до того, что мне нравится :)
Здоровья вашим рукам🤲🙏❤️
Благодарность за такой подробный рецепт,щедрая хозяюшка.
Спасибо большое за такой подробный замечательный рецепт! Уже месяц пеку хлеб именно по этому рецепту, уже наизусть запомнила. Всё в восторге.
Закваску приготовила, завтра начну готовить тесто для хлеба. Наташа, спасибо за подробное описание по времени, это очень помогает начинающим хлебопекарям. Восхищена Вашим мастерством!
А где можно найти рецепт закваски ?
А где рецепт закваски?
Наташа, спасибо Вам большое! Благодаря Вам я уже второй год пеку хлеб бездрожжевой и не менее вкусный дрожжевой. Очень понятно и доступно для новичков преподносите информацию о всех тонкостях выпечки.
Просто Супер Хлебушек! Спасибо огромное за ваш тоуд. Пеку хлеб уже давно, но опыта в выпнчки хлеба на закваске нет. Пробовала не получилось. Благодаря вам начну. И это неверно, что будут печь пять человек, нас будет ОЧЕНЬ много. Еще раз огромное спасибо.
Все получится! Я в вас верю! Если у меня получилось и у вас получится! :)
Огромная благодарность за такое видео. Дай Вам Бог всего самого доброго. Продолжайте ❤
Вельмишановна Наталья, дякую за такий детальний розбір випічки хліба. Ви відповіли на всі мої запитання 😘
Вы большая умничка, всё понятно с первого раза! Сегодня пеку впервые хлебушек и именно по этому вашему видео, очень волнуюсь и надеюсь, что получится пусть не один в один, но хотя бы максимально приближённо!😊🤗 Огромнейшее вам спасибо за ваш труд и опыт, и что делитесь им с нами!
Получился?
мне тоже интересно
как ваш хлебушек? поделитесь пожалуйста
Единственное видео где реально вся информация изложена! Вы умница! Спасибо🙏💕
Очень благодарна вам за такое подробное видео, я как раз вырастила закваску и впервые собираюсь испечь хлеб. Для меня очень актуально то, что вы описали даже график по часом. Спасибо огромное вам!
Наталья спасибо за рецепт приготовила, уже попробовала !!!! Это так вкусно 🙏🙏🙏🙏спасибо вам за подробное видео
Дякую!!! Вже знайшла! Дай Вам Бог здоров'я, і все чого Ви хочете, а нам миру і спокою!
Как приятно слушать такую молодую девушку как она объясняет и есть уже опыт выдно хорошая хозяюшка ценю таких молодых девушек которые стремятся к чему то . Браво выглядит просто супер обезательно попробую по этому рецепту. Спасибо большое
Первое настоящее объяснение,спасибо Вам.Буду пробовать.Подписка.
Наталья, вы перфекционистка! Всё настолько аккуратно, ровно, красиво!.. ваш маникюр также поддерживает эту тему. Так подробно и обнадёживающе для нас, пекарей начинающих. Сегодня пекла хлеб, но дала тесту после холодильника согреться и чуть расстояться, что после выяснилось как неправильная позиция. Долго не зарумянивался, из-за этого пекла чуть более часа. Немного подсохла корочка, жестковатой стала. Кисельком крахмальным ситуацию выправила, но до идеала не дошло все равно. Буду стараться. Спасибо, Наталья вам
реально, восхитительный хлебушек. такая красотища!
спасибо!
удачи мне.
Просто потрясающе. Такая работа проведена по об яснению всех процессов, да еще и со временем. Попробую, а то ничего не понятно не было. Огромная вам благодарность.
Благодарю за подробное видео! Вы рассказали те мелкие нюансы котрые я не находила нигде. 😘
Благодарю от всей души за то,что не жалеете своего времени и знаний.Прекрасное видео с подробными обьяснениями!И очень приятно смотреть.❤❤❤
Благодарю вас за подробнейший мастер-класс! Пересмотрела много видео про выпечку хлеба, но так доступно , правдиво и понятно увидела только у вас! Очень хотелось бы посмотреть, как выпекать хлеб на цельнозерновой муке!
Какое отличный мастер класс! Девушка большая молодец. Ложу это видео в свою копилку. Не знала, что процесс приготовления хлеба на закваске такой долгий. Значит надо побольше за раз готовить 😊. Спасибо за видео
Титаническая работа!! Но есть ради чего так стараться!! Результат !!!! Спасибо огромное!!
Наташа, моя большая благодарность вам. Получился с первого раза. Хоть я и использовала американскую муку, но все хорошо получилось шикарно.
Хоспади, спасибо, что я могу купить хлеб в магазине. Столько мороки, я даже не ожидала
Я на середине ролика забыл уже с чего все начиналось и что там было вообще, этот способ для тех, кому просто в жизни делать вообще нехер, кроме как сидеть, месить и перекладывать, идиотка больная на голову🤦♂️
Попробовав однажды хлебушек свой,домашний-Вы не захотите в магазин идти за магазинным. Раньше увлекательна мне была тема хлеба и иногда пекла сама. Только дрожжевой. Разный пробовала,муку разную использовала,семена льна и всякие другие добавляла. Формы купила. Вобщем основательно решила заняться домашним хлебом. Недолго это было. Прошло время и я начала выводить закваски для хлеба и печь . Остановилась на хмелевой закваске. Вкуснейший хлебушек на ней. И с тех пор пеку на ней постоянно. И кушаем только свой. Из магазина не хотим. Это только кажется сложно и долго. Да нет же. Попробуйте разочек. ❤
Вы не представляете какая большая разница.
Труд не велик, а пользя В Е Л И К А Я
Прекрасное видео, спасибо Вам! Описание под видео настолько точное, другого не пожелаешь. Хорошая шпаргалка в виде скриншотов, чтобы подсмотреть в процессе приготовления. Вы умничка, ни какой воды и ненужных эмоций, всё ровно и понятно. Бесконечное количество лайков 👍🏻👍🏻👍🏻
Красотища и очень подробный процесс!
🙏🙏🙏🙏🙏
Спасибо, милая девушка, за подробный показ и рассказ. Это очень ценно! Мира вам и благополучия!
большая благодарность! очень доходчивый рецепт! как раз увлеклась заквасками - по этому этот рецепт находка для новичков!
Благодарю вас , Наталья !!! Наконец-то !!!! Наконец-то я испекла самый вкусный хлеб в мире !!!! Мы с мужем в восторге ! Мира и добра вам ! ❤️
Добрий день пані Наталю!
За вашим цим рецептом сьогодні випікала хлібчик.Перший раз від пости.Вчора замішувала,а сьогодні спекла,один в казані,а другий захотіла без казана,але дуже туго його зформувала і там де була слабинка вилізла маленька гулька.І не вийшло гребінця,але я дуже вдячна Вам за такі пояснення.
Все буде Україна!
Дуже дякую🙏🙏🙏
Спасибо огромное🙏
Пеку без кастрюли и по слегка другому рецепту.
Попробовала по вашему - понравилось однозначно ❤
Наталия,огромное спасибо! За прекрасный рецепт,доброту ,заботу,переданную . От вашего доброго сердца в видео все передается и хлебушек всегда получается вкусным и красивым. 🙏❤
Спасибо за рецепт! Хлеб получился очень красивый,жаль не могу показать Вам результат.
🌹💐🌸. А запах.... это не передать словами. Наташенька,Вы гений!👍👏👏👏
Посмотрела Ваше видео как Вы готовите хлебушек и сразу подписалась . Столько труда и любви к тому, что Вы делаете дорогого стоит. Огромное Вам спасибо 😊. Подписалась не раздумывая.
Спасибо Наташенька ,за советы , рецепт ,по хлебу у тебя нет равных ,, все рецепты хлебушка твоего , вкусные ,пористые с хрустящей корочкой , благодарю за подробное приготовления теста , успехов и удачи в работе.
Хочу отметить очень приятный, успокаивающий голос!
Хлеб конечно красивый. Но я ржаной больше люблю. Спасибо за такой подробный рецепт.
Обожаю сложные рецепты! Чем сложнее, тем для меня интереснее! Закваску уже поставила, сегодня 3 день. Временем располагаю, так что такой хлеб буду печь обязательно! Спасибо за рецепт! Перепробовала уже почти все Ваши хлеба, все нравится… И большой привет Вам из Киева!
Щиро дякую :) Все получится, главное очень хотеть. Глаза бояться, а руки делают))
Ура! Сегодня испекла 2 хлеба на своей закваске(готовилась 6 дней). Все получилось! Хлеб вышел высокий, пористый, ароматный и очень вкусный, отличается от дрожжевого в лучшую сторону. Закваска осталась, теперь буду печь через день. Спасибо за великолепный рецепт!
@@МаринаКарцева-н1щ на какой муке пекли если не секрет?
Большое спасибо, Наталия, я узнала много тонкостей, которые не встречала больше ни у кого. Буду все их учитывать. Получила большое удовольствие от просмотра
Огромная благодарность вам за рецепт 🎉🎉🎉. Сделала закваску и теперь очень хочется испечь хлебушек! Буду завтра пробовать!
Я сделал всё как вы посоветовали. Я в шоке просто, не верю своим глазам что такое возможно. Просто супер! Спасибо
Спасибо! Какая чудесная подача материала!
Готовьте с удовольствием :)
УМНИЧКА МОЛОДЕЦ СУПЕР СПАСИБО
Да благословит вас Аллах спасибо вам огромное❤
Делала 1 раз, закваска по вашему рецепту, тесто получилось ну ооочень жидким и липким, тесто было даже сложно перевернуть, завтра буду печь , в следуйщий раз добавлю больше муки
Как удачно я Вас нашла, вывела закваску по Вашему рецепту и пеку хлеб по этому. Пока тренируюсь. Все получается. Спасибо за Вашу любовь к этому ремеслу. У Вас очень вибрационная интонация голоса, которая стимулирует правильно и с любовью печь хлеб и слушать Вас бесконечно.
Наталя, низкий поклон вам и большая благодарность. Сегодня в третий раз испекла этот хлеб, просто супер! 👍👍👍❤️❤️❤️ Очень удачный рецепт. Я 10 лет пеку на закваске и долго не меняла рецепты. А тут захотелось чего-то нового, вот теперь не "оторваться" очень вкусный. И другие рецепты ваши пробовала на дрожжах без замеса с небольшим количеством сухих дрожжей, тоже вкусные особенно серый. Его вкус похож на хлеб из детства и не мне одной так кажется, кого угощала так все говорят. БЛАГОДАРЮ! ❤️❤️❤️
Очень ждала видео и не зря! Вы оправдали мои ожидания! Спасибо за Ваш труд! Особенное спасибо за расписание приготовления)))
Всегда рада :) Я очень старалась :)
Случайно зашла на Ваш канал и посмотрела сразу несколько видео. Вы большая молодец и просто умничка! Пеку хлеб сама уже очень давно, думала , что все про это знаю, но мне очень понравилась ваша идея с корзинками при холодной расстойке. Да и выпечка в чугунной кастрюле при закрытой крышке выдает в Вас опытного пекаря с глубокими знаниями и большим опытом. Желаю больших творческих успехов!😊
А можно получить такой гребешок если печь просто в духовке,у меня нет чугунной кастрюльки😶
Спасибо огромное за Вашу работу и за приятную русскую речь❤❤❤
ВЬІ умница! Дай Вам Бог здоровья! Какие вкусняшки! Начну готовить по ваших рецептах! Спасибо, что есть такие, как ВЬІ!