中老年人一定要“養骨”,少吃馬鈴薯西瓜,多吃這3樣,強筋骨,腿腳更有勁!
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- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.ย. 2024
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中老年人一定要“養骨”,少吃馬鈴薯西瓜,多吃這3樣,強筋骨,腿腳更有勁!
夏天天氣炎熱,溫度動不動就到了40度,大部分人除了日常工作之外,都不喜歡出門,就喜歡宅在家裡,開空調躺著玩手機,就算是要出門,也是全副武裝,能不曬太陽就不會曬太陽,但是很多人都不知道,這樣做的後果,就是錯過了養骨的好時機。
為什麼夏天是養骨的好時機呢?
這是因為,一年四季當中,只有夏季日照時間是最長的,而且光線還充足,有利於人體促進維生素D的合成,維生素D可以幫助促進骨鈣的成長,還能增強骨質密度。
如果長期避開陽光,不曬太陽,就不能促進維生素D的合成,也不能幫助養骨,久而久之,就容易出現骨質疏鬆的情況,尤其是一些中老年人,隨著年齡的增長,鈣元素在緩緩流失,更要注意養骨。
一、為什麼中老年人要多「養骨」?
人在上了年紀之後,骨密度會慢慢流失,如果不注意「養骨」的話,就會讓身體出現各種各樣的問題。
當骨密度流失之後,會導致脊椎兩側疼痛,在躺著的時候可能會好一些,但是在站立,或者行走時,會異常疼痛。
有些上班族,長期久坐也會導致這種情況發生,但是兩者病因不一樣,建議有這種困擾的人群,要先去醫院做進一步檢查,看看是什麼原因導致的。
骨質密度流失,也會導致慢性腰痛,尤其是一些停經後的女性。
女性停經後,骨密度流失速度會加快,就會出現腰痛的情況,也會伴隨著背部和多個關節疼痛。
一般情況下,慢性腰痛不會影響日常生活,但是在晚上睡覺的時候,疼痛會加重,長期以往,也會導致人身心俱疲。
骨密度流失之後,中老年人的牙口也會變得不好。
因為牙齒中的主要元素是鈣元素,骨密度一旦流失,牙齒也會有問題。
老話說得好,牙疼不是病,痛起來真要命,當牙齒出現問題時,中老年人的進食能力也會出現問題,久而久之,就會導致腸胃等出現問題。
骨密度流失之後,中老年人的骨頭也會變得非常脆,稍微不注意,就容易摔跤,導致骨折等問題。
尤其是一些年紀比較大的老人來說,摔角無異於是加快死亡的速度。
骨密度流失之後,中老年人也更容易得骨質疏鬆。
根據研究調查報告顯示,我國50歲以上的人群,骨質疏鬆的盛行率達到了19.2%,而65歲以上的老年人,骨質疏鬆的盛行率更是高達32%,尤其是停經後的女性,患骨質疏鬆的機率較高。
如果骨質疏鬆沒有及時治療,放任它發展,就會導致患者經常性出現腰背痛的情況,嚴重時,還會導致日常行走都出現困難。
等到了晚年時期,骨質疏鬆越來越嚴重,全身的骨頭都會出現問題,誘發駝背、全身疼痛等症狀,這些症狀對於中老年人來說,是屬於身體和心靈上的折磨,非常痛苦,給日常生活帶來了非常大的影響。
因此,中老年人想要避免以上這些問題出現,一定要多養骨。
許多中老年人在養骨的時候,會多吃馬鈴薯和西瓜,因為覺得西瓜當中含有胺基酸,馬鈴薯含有多種微量元素,這些物質都可以幫助養骨,但其實,中老年人想要養骨,與其多吃馬鈴薯和西瓜,不如多吃這3樣食物,才能強筋骨,讓腿腳更有勁。
二、中老年要“養骨”,多吃這3樣,才能腿腳有勁。
或許有人會問,我現在已經50歲了,這時候養骨還來得及嗎?
會不會太晚了?醫生表示,任何時候養骨都不晚,只要我們有心去做,就一定能看到效果。
1.想要養骨,那就多吃豆製品
豆製品的種類含量很豐富,如豆腐、豆腐皮、豆腐乾等等。
豆製品中不僅含有豐富的蛋白質,還含有豐富的鈣質,因為在豆製品的生產過程中,會加入大量的滷水和石膏等物質,而這些物質可以增加鈣含量,所以大部分的豆製品中,鈣含量都很高。
而且大部分的豆製品,生物利用度都很高,人體可以真正吸收進去。
醫生建議,想要養骨的中老年人可以適當地吃一些豆製品,尤其是豆腐、豆腐乾等等,這些豆製品的鈣含量都很高。
研究報告顯示,每100g的豆腐乾中,含鈣量高達308毫克,而且還含有豐富的卵磷脂,對身體益處很多。有些豆製品中,還含有豐富的維生素K2,如黃豆發酵而來的納豆,維生素K2可以幫助促進鈣質吸收,對於強健骨骼和牙齒都有好處,也可以適當吃一些。
但要注意的是,豆製品含有豐富的蛋白質,一次攝取太多的蛋白質,會讓有些人的腸胃受不了,出現消化不良、腹脹、反酸等不適反應,所以醫生建議,中老年人在食用豆製品時,也要注意量,切勿貪多。
2、魚蝦貝類
說到補充鈣養骨的食物,那就少不了魚蝦貝類,尤其是帶殼的蝦貝類,鈣含量更高。
想要補充鈣的人群,可以適當多吃一些魚蝦貝類食物,尤其是像丁香魚(每100g含590mg鈣)、蝦米(每100g含555mg鈣)等等。如果經濟狀況允許的話,建議每週吃2-3次的魚蝦貝類產品。
大家都知道,蝦皮的鈣含量是很高的,但是蝦皮中含鹽量也很高,而且吃進去之後,大部分都不能被我們人體所吸收,都是被排出去了,所以建議大家少吃蝦皮。
如果真的很喜歡吃蝦皮,可以將蝦皮切碎,或是打成粉,這樣會讓鈣吸收的稍微多一點。
3.綠葉蔬菜
很多人都不知道,綠葉蔬菜也是非常好的補充鈣來源。
綠葉蔬菜中,不僅含有豐富的膳食纖維、維生素等物質,而且富含鈣,以及維生素K,維生素K可以幫助促進鈣質吸收,讓鈣質沉積到骨骼中。
而且綠葉蔬菜,還含有豐富的鉀元素和鎂元素,大家可千萬別小瞧這兩種微量元素,這兩種微量元素可以預防鈣質流失,讓鈣質好好保留在我們的身體內。
因此,醫生建議,想要透過綠葉蔬菜補充鈣的人群,每天需要吃夠500g的綠葉蔬菜,像莧菜(每100g含187mg鈣)、油菜(每100g含148mg鈣)、芥菜(每100g含294mg鈣)等等,都可以多吃一些。
但是要注意的是,綠葉蔬菜中還含有大量的草酸,草酸會跟鈣質發生化學反應,生成草酸鈣,草酸鈣會抑制人體對鈣質的吸收,所以建議大家在吃綠葉蔬菜的時候,要先焯水。
用沸水汆燙一分鐘,可以幫助綠葉蔬菜去除大部分的草酸,避免草酸跟鈣質有化學反應。
其實除了以上3種食物之外,牛奶和乳製品,也是補充鈣養骨的東西。
尤其是牛奶,大家都聽過這麼一句話,要想長高,那就得多喝牛奶,這句話就充分證明了牛奶補鈣養骨的效果是多麼明顯。
醫生建議,中老年人想要補充鈣養骨,每天可以喝300ml的牛奶。乳製品中的鈣含量也很高,中老年人也可以多吃一些乳製品。
有一些水果,也可以幫助補充鈣,如柑橘類水果,鈣含量很高,中老年人也可以適當吃一些,而其他的水果鈣含量就少一些,中老年人也不要指望其他水果來幫助補充鈣質。
說完了可以幫助補充鈣養骨的食物,我們再來談談,不能幫忙補充鈣養骨的食物。
三、這些食物不能補充鈣養骨
很多人都喜歡用骨頭湯來補鈣,尤其是一些中老年人,他們覺得缺啥補啥,但其實,骨頭湯是不能幫助補鈣的。
雖然動物的骨頭中,含有大量的鈣元素,但是在經過高溫烹飪之後,絕大部分的鈣元素,都流失掉了,剩下的也是不能被分解的。
也就是說,我們經過高溫2小時烹調出來的骨頭湯裡面,基本上都是水分和嘌呤,長期喝骨頭湯,不但不能幫忙補充鈣,還會讓人變胖。
當然,吃芝麻醬,也不能幫助補充鈣質。
很多人看了《中國食物成分錶(第一冊)(第2版)》後,可能會反駁,吃芝麻醬怎麼可能不能補鈣?明明每100g的芝麻醬中,含有1170毫克的鈣。
的確,芝麻醬中的鈣質含量很高,但是芝麻醬的生物利於度也很低,並不能完全被人體所吸收,所以這也是為什麼吃芝麻醬不能幫助補鈣的原因。而且芝麻醬很膩,我們不能一次吃太多,吃多了胃也會不舒服。
中老年人補鈣養骨是一件需要長期去做的事情,醫生建議,大家在日常生活中,要多吃能幫助補充鈣養骨的食物,要科學補充鈣。
中老年人的代謝能力比較弱,腸胃吸收能力也比較弱,所以醫生建議,中老年人在日常飲食中,要維持營養均衡,鈣攝取量可以適當多一些。
同時,要定期去檢查骨密度,尤其是年齡比較大的人。骨質疏鬆是全身性的代謝類骨骼疾病,任何人都無法避免骨密度的流失,我們能做的,就是要減少骨密度流失,降低骨折發生的機率。
中老年人要“養骨”,要多吃豆類製品、魚蝦貝類、綠葉蔬菜和牛奶、乳製品等食物。中老年人腸胃差,攝取量可以多。如果身體允許的話,中老年人也可以吃一些對養骨有好處的營養品,當然,這個營養品建議大家在醫生的指導下服用。
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大骨湯可以補充骨膠原蛋白
骨頭的70%~80%
是骨膠原蛋白
防止骨頭疏鬆
蛋白質要先吃夠 補充鈣質是其次的
中老年人養骨要多吃:豆類(豆製品)。魚蝦貝類。牛奶(乳製品)。綠枼蔬菜。柑橘類水果。
這些食物不能補鈣:骨頭湯。芝麻醬。
在其他的視頻中則說芝麻醬能補鈣。
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尿酸的人可以吃那么多豆吗 又说少吃不吃马铃薯和西瓜 这里又说吃多好 要讲清楚不是每个人都可以吃豆类东西 要看医生验血报告才对症下药
要多曬太陽
少吃馬鈴薯和西瓜
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