Хорошо что есть интернет можно научиться готовить по рецептам со всего мира.Узбекскую и грузинскую считаю лучшими. Плов и бурятские буузы люблю больше всего!
Я русская и мы часто говорим ханум и любим всей семьёй такая фарш ещё добавляю немножко мелко нарезанной картошки и немножко можно мелко нарезанной капусты и лепёшки раскатываю не так тонко можно поделить на 4 лепёшки или Сколько сеток в мантоварке это очень вкусно на на и варятся 40 минут это вкусно
ТАКЖЕ ГОТОВЛЮ КОГДА , МНЕ НАДО БЫСТРО. ТАКЖЕ КУРДЮЧНЫЙ ЖИР ТОЛЬКО ЧЕРЗ КРУПНУЮ ТЁРКУ ПРОПУСКАЮ. БЛЛГОДАРЮ ВАС ЗА ПОКАЗ РУЛЕТА. ЗДОРОВЬЯ ВАШИМ РУКАМ..👍❤❤❤👋🙏👏
Спасибо большое за такое отношение к готовке. Так приятно смотреть, как у вас всё ладненько получается. Да ,имнно так называется блюдо ханУм у нас в Узбекистане, но не ленивые мАнты, как это было в одном ролике. И мАнты неверно, а правильно мантЫ. Это блюдо так называется. Вот если бы говорили пирОжки, ох как слух режет.
У нас, у тувинцев это называется кадымаа или картама. Фарш бараний или говяжий, курдючное сало, лук, картошка. Тесто без растительного масло, раскатываем без растительного масла. Я люблю тесто без яиц.
Мне кажется что много растительного масла, и в тесто , и в фарш и ещё обмазывается раскатанное тесто. У нас ,в Кыргызстане - это называется ОРОМО, т.е. рулеты и , чтобы фарш был сочнее добавляют чуть- чуть хол.воды , ну это мое мнение и никому не навязываю. Мне они нравятся на следующий день, я их нарезаю как колбаски и слегка обжариваю в масле на сковородке, можно фарши класть разные с картошкой , с тыквой, с джусаем, объедение .
Мне всегда интересно почему добавляют в тесто яйцо.Ведь без нее она получается отличной...Я почему то не люблю яйцо в тесте и чувствую ее н ней.А так рецепт просто👍👍👍👍.Спасибо
Я часто готовлю ханумы. Вот только начинка из одного фарша меня не устраивает. Залепил по другому и будут манты. У меня ещё из 80 х есть набор открыток узбекской кухни. Так вот там есть разные варианты. Такие как кураги фарш, рис и фарш, фарш + мелко нарезанный картофель и капуста
У меня жена покойная была Казахстан,,манты делала на все только иногда как надо было наш укр штрудель,да служба на речке и за речкой ПВ кто поймет.да так тонко разгладить никогда напробовал,считал что ненадо.
У нас (уйгуров), его называют - олух нан ( хлеб на пару). И начинка здесь разная (в основном овощная) : джусай, тыква, морковь, репчатый лук.. Всё делается отдельно. Эти овощи заливают раскаленным растительным маслом. Затем на тесто.. Жареные мАнты, тоже наше коронные блюдо. Вот как-то так!
Здравствуйте!!! Я Ханум делаю только с картошкой без мяса, а с мясом уже ленивые манты получается, и много много подливку так сочнее с верху лук с укропчиком . У всех свой рецепт Ханума.
![ภาพนี้ก็ฮาเหมือนกันนะเนี้ย #2 SS8 [ พากย์นรก MEME.EXE ] | easy boy](http://i.ytimg.com/vi/RMhUgxxD49Q/mqdefault.jpg)
Женщины узбечки хозяюшки золотые,а мужчины какие повара!
Талант,более ничего не скажешь.Какие ловкие руки,а потом вкуснотища.Дай Боже здоровья этой женщине.
Л льд от ж
Лторее как вччс мио ООО шш от ттлллтттот лш дщщщдл до лшшщщщщщ0
Машааллох!Унас узбеков семьи большие,когда собираются всей семьёй блюда вкуснее и есть баракат
Такую раскатку теста не видела 👍🏻Супер!! Тут одну раскатать не можем😀
Классно, сразу два слоя теста закатала👍хороший лайфхак ❤
Благодарю вас дорогая хозяюшка!!! Как же у вас все ловко и хорошо!!! Вы - супер!!!
Муку завариваю кипятком, 3-ст л, маслаи и очень хорошее тесто получается и без яйца, и раскатывается без подпыла
Ханум, очень люблю, какая вы умелица👍👍👍👍👍
Отлично готовите ханум 100 лайков!!!
ЭТО ВЕДЬ ТАЛАНТ ТАК РАСКАТАТЬ ТОНКО ТЕСТО!!! Я ХОТЬ И ВЗРОСЛАЯ,НО ТАК НЕ МОГУ....БРАВО ВАМ! И ВСЕХ БЛАГ ВАМ!🙏👍🤝🌹🌹🌹
Еще два сразу у меня с одним не так ровно получается 😮❤
Разве это талант? С первого раза у меня получилось раскатать тонкое тесто, как только научилась делать манты и всегда раскатываю очень тонко тесто.
@@inkarkayirgalieva4085Да они жр... мучное день и ночь и готовят так же, поэтому и рука набита что по две катать умеет.
Как можно , одним слово испоганила комент, сколько злости !!! Выбирайте выражения. !!!@@cassandracassandra2746
Обычное дело для большой азиатской семьи, скажу больше, если жена занята или уехала, такое тесто и муж легко приготовит- это Азия
Спасибо за видео! Жили недалеко от Узбекистана и очень любим вашу национальную кухню. Тоже готовлю ханум. Удачи Вам и Вашему каналу.
Недалеко - это где?
Прелестная хозяюшка😃спасибо Вам большое
Вайй узбегимдан айланай, куларингиз дард курмасин . Доим сог булиб юринг. Как же соскучилась по узбекским блюдам. Смотрю ролик и глаза прослезились
Хорошо что есть интернет можно научиться готовить по рецептам со всего мира.Узбекскую и грузинскую считаю лучшими. Плов и бурятские буузы люблю больше всего!
Ма ша Аллах! Золотые руки!
А у нас в Кыргызстане это блюдо называется ОРОМО. Разные виды есть, ОРОМО с картошкой, с мясом, с тыквой, все очень вкусно!!!
У татар урама называется.
Орама бізде 👐
@@user-tw8oj1yf4v у Чеченцев, она называется месной рулет😋
У казахов орама называется
Делала и ханум, и оромо и поняла одно - манты, в любом случае, вкуснее.
Смотришь и восхищаюсь...ловко, с душой и просто!!! Спасибо!!!
Мастерство раскатывания тонкого теста! Сытное блюдо! Спасибо за видео!
Рецепт Супер!!! Спасибо!!!
Представляю,как вкусно! Спасибо.
Спасибо хозюшке,получила удовольствие,душа отдыхала! А вкуснооо!
Моя семья очень любит ханум и манты, благодарю за прекрасный рецепт и ооочень вкусное блюдо!
Здорово, очень вкусно, быстрое манти для всех,а когда в духовке получается самса для всех, обожаю
Қазақша орама нан дейді Рахмет асыңыз дәмді болсын
Мои бабушка и мама были татарками. И это блюдо называли катлама.😄Бабушка часто добавляла в фарш тыкву или картошку. Вкууусно! Спасибо за воспоминания!
Катлама совсем другое блюдо.
@@aissetmagomadov180 у татар и башкир именно эти паровые рулеты называется катлама. А узбекская катламаа, да лепешка
Это , правильнее , бурма. А руки нет слов!!!!!
Катлама это совсем другое блюдо
Ловко и красиво готовит.доброго здоровья вам. Спасибо за рецепт.
просто золотые руки спасибо вам за показ
Здоровья Вам. Благодарю за видео- рецепт
Вроде я катаю тесте быстро и ровно, но вы в два слоя , это уметь надо ))). Я тоже попробую)))
Это экономит время
У ВАС ТОЖЕ ПОЛУЧИТЬСЯ ПОБОЛЬШЕ МУКУ ПОДСЫПАЙТЕ ЭТО ЯВНО ВЕЧЕРОМ ЗАМЕСИЛА НАВЕРНОЕ СЕКРЕТОВ ОЧЕНЬ МНОГО
Ханум? 🤭👍😂А мы всегда называли ленивые манты😉👍..чтоб не лепить каждый мант отдельно делали этот рулет
Я русская и мы часто говорим ханум и любим всей семьёй такая фарш ещё добавляю немножко мелко нарезанной картошки и немножко можно мелко нарезанной капусты и лепёшки раскатываю не так тонко можно поделить на 4 лепёшки или Сколько сеток в мантоварке это очень вкусно на на и варятся 40 минут это вкусно
Нужно потоньше раскатывать но не переусердствуйте а то тесто порвётся
4ес
өте керемет екен жарайсыз
Как всегда шедевры 💐
Какие молодцы наши женщины.
Прелестная хозяюшка спасибо вам
Я так готовлю с творогом и на топленом масле. Вкуснооо.
Золотые ручки 💖👌🍭🌹💐🥰
Онажонимнинг исми Ханум эди жойлари жаннатда булсин иманди булсин бари эсимга тушип кетти Амудария райони Ктай қишлоғига саломлар булсин шу қишлоқда туғилганман хаммаларингизга катта саломлар булсин Алматидан келинглар кутип оламан
Үлкен рақмет,Ханум. Сіз кереметсіз! Бақытты болыңыз!
Ханум- тамактын аты гой...🤣
😂😂😂
😁😁😁
ТАКЖЕ ГОТОВЛЮ КОГДА , МНЕ НАДО БЫСТРО. ТАКЖЕ КУРДЮЧНЫЙ ЖИР ТОЛЬКО ЧЕРЗ КРУПНУЮ ТЁРКУ ПРОПУСКАЮ. БЛЛГОДАРЮ ВАС ЗА ПОКАЗ РУЛЕТА. ЗДОРОВЬЯ ВАШИМ РУКАМ..👍❤❤❤👋🙏👏
Когда нет времени заморачиваться с пельменями, делаю ханум
Камыры сонун болду,👍👍
MashaAllah my Dearest friend awesome delicious 😋 recipe mouth watering 🤤 recipe thanx for sharing this amazing perfect delicious 😋 recipe 👍❤️🤝🌹❣️👌
Ну надо же! Молодец, супер, браво
Менин жасым 50 де бала кезимизден дайындаймыз казактын орама деген тамагы 😊
Талант золотые ручки
Гап йук хар ким хар хил тайёрлар экан-да ,мен бироз саломка шаклда туграб озгина картошка кушиб юбораман болаларим набираларим жудаям яхши куришади
Спасибо большое за такое отношение к готовке. Так приятно смотреть, как у вас всё ладненько получается. Да ,имнно так называется блюдо ханУм у нас в Узбекистане, но не ленивые мАнты, как это было в одном ролике. И мАнты неверно, а правильно мантЫ. Это блюдо так называется. Вот если бы говорили пирОжки, ох как слух режет.
Рулет, а мой рулет самый любимый с тыквой сладкий , да и вообще со всякими продуктами вкуснятинка.
Здравствуйте, готовила по Вашему рецепту. Тесто-сказка! Спасибо большое и здоровья ручкам!
Обожаю манты, жута, хошаны в общем все, что готовится в мантоварке.
Молодец зур таёрлабсиз
Зор чикибди коллариз дард кормасин 😀
Супер 🥰
Добавьте туда тыкву или картофель, вместо жира, будет еще вкусней, гарантирую!
Одно другого не заменит
Нет,жир вкладывать обязательно а картошку или тыкву по желанию.Но без жира нет ,готовить не буду
Спорить не буду, на вкус и цвет....
Без жира получится сухим и невкусным
Жир обязательно- сочные получаются
У нас, у тувинцев это называется кадымаа или картама. Фарш бараний или говяжий, курдючное сало, лук, картошка. Тесто без растительного масло, раскатываем без растительного масла. Я люблю тесто без яиц.
Raxmat biz juda yaxgh kuramiz xonim raxmat
У Вас, золотые руки!!!
Восточные женщина вкусно готовят из теста.
Бомба!!!👍😋
Зор чикибди коллариз дард 😀
Мне кажется что много растительного масла, и в тесто , и в фарш и ещё обмазывается раскатанное тесто.
У нас ,в Кыргызстане - это называется ОРОМО, т.е. рулеты и , чтобы фарш был сочнее добавляют чуть- чуть хол.воды , ну это мое мнение и никому не навязываю.
Мне они нравятся на следующий день, я их нарезаю как колбаски и слегка обжариваю в масле на сковородке, можно фарши класть разные с картошкой , с тыквой, с джусаем, объедение .
Казахстанда еике тыква не картошка косыпта жасайды
В КАЗАХСТАНЕ МЫ НАЗЫВАЕМ ЭТО БЛЮДО - ОРАМА
Рахмат.саломат.булинг.
Только узбечки так могут раскатать тесто супер!☝️☝️☝️👍👍👍👌👌👌
Татарки им не уступают!👋
И казашки
И каракалпаки😁😊
Все могут
У всех народов есть умелицы, так что не надо выделять, что только узбечки, столько муки сыпит и ещё маслом смазывается, это любая сможет.
Супер 😋😋
Жудаям кули гул аёл экансиз,хавасим келди,мен хам сиздек чиройли,юпка хамир ёйсам эди деб.
Այսքան ճարպ լցնելը վնասակար է
Вкусняшка
очень красивая музика приятни
Спасибо большое, какую муку используете?
Молодец класная хозяюшка!просто умничка
Прекрасная
Wow amazing
Лук лучше нарезать вручную, тоненько, будет вкуснее.
Кто как любит! - чо сразу начинается КАК ЛУЧШЕ КАК НЕ ЛУЧШЕ"--делайте сами себе по вашему вкусу!
Прилипаеться а если мантышницу мазать оливковым маслом то вообще не будет прилипать!Ханум очень вкусное и сытное!
Мне всегда интересно почему добавляют в тесто яйцо.Ведь без нее она получается отличной...Я почему то не люблю яйцо в тесте и чувствую ее н ней.А так рецепт просто👍👍👍👍.Спасибо
Яйцо добавлять нет необходимости, если мука в/с и свежая. Если мука некачественная, спасает только яйцо, иначе-кирдык!
Без яйца вернее. С яйцом тесто ломается, заметьте разницу. Если именно на пару, а не для варки в воде
А что она налила на раскатанное тесто?
@@user-gd6pg3ey6d растительное масло
Я часто готовлю ханумы. Вот только начинка из одного фарша меня не устраивает. Залепил по другому и будут манты. У меня ещё из 80 х есть набор открыток узбекской кухни. Так вот там есть разные варианты. Такие как кураги фарш, рис и фарш, фарш + мелко нарезанный картофель и капуста
Kechga tayyorlaymiz😊😊😊
Молодец девочка умница
Можно было в один рулет картози добавить в другой тыкву для разнообрази.Тесто отличное эластичное!!Вкусно а наверняка
Juda shirin bo‘ld
Скажите, если в начинку добавить замоченный заранее в воде рис, сварится в мантоварке?
Ух ты откуда такой шикарный мантиварка?я тоже хочу такой казан….
Zoʻr 👍👍👍👍👍👍
Машшалл Аллах ❤
У меня жена покойная была Казахстан,,манты делала на все только иногда как надо было наш укр штрудель,да служба на речке и за речкой ПВ кто поймет.да так тонко разгладить никогда напробовал,считал что ненадо.
МашаАллах
Астықпен жұмыс жасауың күшті, тестоны жақсы илейсін ..👍👍👍😂🤣😃🇰🇿🇰🇿етті аямай толтырып салшайшы қазақтар сияқты😥
А у нас Туркменистане называется долама😊
Уз исмим Зулхумор Алматидан катта саломлар Ктай қишлоғиа яна бир бор салом
У нас (уйгуров), его называют - олух нан ( хлеб на пару). И начинка здесь разная (в основном овощная) : джусай, тыква, морковь, репчатый лук.. Всё делается отдельно. Эти овощи заливают раскаленным растительным маслом. Затем на тесто.. Жареные мАнты, тоже наше коронные блюдо. Вот как-то так!
Класс
Смотрела на раскатку теста открывши рот, потрясающее мастерство! 👍🏻👍🏻👍🏻🌷
Где можно купить такую длинную, тонкую и одного диаметра скалку?
Купи черенок по своему сделай какая длина нравиться❤
У нас в Казахстане называется орама😃😃👍👍
Здравствуйте!!! Я Ханум делаю только с картошкой без мяса, а с мясом уже ленивые манты получается, и много много подливку так сочнее с верху лук с укропчиком . У всех свой рецепт Ханума.
По
В основном ханум готовится с кортошкой а с мясом это уже по вкусу
Ятоже делаю с картошкой мне нравиться
Пол ролика тесто катает
Мало начинки почему
У нас туркмении тоже так готовят
👍👍👍
Я делала , обыкновенные вареники с мясом. Больше суеты
Бұл - орама❤
В Узбекистане хлопковое масло ? с маслом хорошо работают или растительное ?
Тесто дружет с хлопковым маслом
Мелодия "Девочка из Караганды" ....
Жарайсын! Кушты!