Вся семья в восторге от этой Пасты Карбонары. Способ о котором не рассказывают шефы в ресторанах!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 ส.ค. 2021
- Как поддержать наш проект?
💰SBER Bank: 2202 2009 5940 3419 (Евгений)
💰TINKOFF: 5536 9139 4993 2061 (Евгений)
💰Donationalerts (Для всех стран): www.donationalerts.com/r/tak_...
Пожалуйста, пишите к переводу какой-нибудь комментарий, мне очень приятно их читать! Если нет комментария, то где-то в мире грустит один Женя))😇😇😇
📸 Telegram: t.me/takvkusno96
Подпишись на нас: taplink.cc/tak_vkusno96
И не забудь нажать на колокольчик, чтобы не пропускать новые видео. А если поставишь лайк и напишешь свое мнение в комментарии, то поможешь нашему каналу в продвижении.
********************************************************************
✅ Сотрудничество: proximo2015@yandex.ru
✅ Группа ВК: tak_vkusno96
********************************************************************
Карбонара
Спагетти 100 г
Вода 1,7 л
Соль 1 стл
Бекон 50 г
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 1 стл
Яичный желток 2 шт
Сливки 20 г
Сыр 30 г
Чёрный перец
Carbonara
Spaghetti 100 g
Water 1.7 l
Salt 1 tbsp
Bacon 50 g
Garlic 1 clove
Olive oil 1 tbsp
Egg yolk 2 pcs
Cream 1 tbsp
Cheese 30 g
Black pepper
********************************************************************
Рекомендации:
1) Оставьте немного воды из под макаарон, в ней моного крахмала и ей прекрасно разбавлять соус.
2) Обязательно прогрейте черный перец на сковороде, так он станет более ароматным и раскроет себя.
3) Бекон можно заменить без проблем на вкусную и хорошую колбаску.
4) Сыр может быть любой, даже российский.
********************************************************************
#паста
#итальянскаякухня
#ТАКВКУСНО!
#исуповевгений - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Красиво же готовит, шельмец! Сплошной восторг и обильное слюновыделение, Успехов вам, ребята!
Спасибо и Вам) шельмец - ловкий человек. (Многим время сэкономлю, ибо я и сам не знал такого словца).
@@TakVkusno конечно время сэкономите и красиво смотрится
Спасибо вам за рулет ,и за макароны у меня слюни потекли ,спасибо !!!
Вы маг и волшебник !!!! Любо дорого смотреть , а главное все рецепт получаются на раз !!! СПАСИБО !!!
Первый час ночи, я исхожу слюной, живот бурчит😂. Евгений, Вы- кудесник! Завтра приготовлю себе любимой. Ребята, я вас обнимаю. ❤
Время час ночи, а я смотрю этого классного парня. Ну как тут остаться равнодушным??? Какой же он классный, мне так нравится как он картавит))))
аналогично, не знаешь куда смотреть на Женю или на то, как он готовит. удивительно приятный парень интересно он шеф повар в ресторане?
Если открою свой ресторан) пойдёте ко мне за гастрономическими удовольствиями?)
Я уже на чемоданах🥳
@@TakVkusno Конечно пойдем!😍
Спасибо за рецепт! У Вас, Евгений всегда все понятно и с хорошим настроением. Обязательно приготовлю.
Женя, спасибо большое! Наташе - отдельное спасибо за съемку! Макароны, спагетти, бекончик, соус...Для меня даже эти слова сами по себе "вкусные", что уж говорить о вкусе этих волшебных антистрессовых блюд. Никогда не откажусь от макарошек с соусом, хоть Бешамель, хоть Болоньезе. Ну а паста Карбонара - это особая любовь💖💖💖 Ой, нет, еще лазанья...О боже, полетела готовить🤣🤣🤣
Мы тоже очень любим макарошки, можем даже просто с оливковым маслом их есть
Ребята очень импонируют. Все преподносят максимально доступно. Всё, что делали по их рецептам, всегда получается мега вкусно
Рецепт , как всегда отменный 👍👍👍
Сытно и замечательно ! Благодарю Евгений !!! Класс !!!👍😋
Обалденно! Спасибо ❤
красота,спасибо большое👍 Евгений и Наталья
Так прекрасно!! Эстетично, красиво и вкусно!! А перчик в ступочке мне напомнил бабу ягу))
Я когда-то готовила,но по другому рецепту.А у Жени это всё так просто,смотриш,аж слюнки текут.Респект и уважуха,тебе Женёк👍👍👍На выходных приготовлю и я🥣🥣🥣
Супер) завидую! Очень вкусное блюдо, мое любимое. Я как с Сочи вернусь, тоже приготовлю.
Каждый рецепт шедевр
Спасибо.
Мария Фëдоровна, это точно!
Ребята молодцы!
Восхитительно!Обнимаем,приподнимаем!
Уважуха !!
Очень полезный рецепт! Нашей семье очень понравилась паста и главное всё очень просто
Все ясно, понятно,четко.Молодец Евгений.
Лайк.
Миллион тебе подписчиков,от души.
Спасибо)
Божественно! Очень вкусно и красиво готовите!
Ох,Евгений ,какую вкуснотень вы приготовили . Благодарю вас . Буду экспериментировать
Спасибо за рецепт! Очень вкусно,как в ресторане получилось!))
Отлично,спасибо за работу,вкусно даже без пробы,успехов!😘
Отличный рецепт. Несложный!!! И явно очень вкусный!!!
Какой Вы молодец, спасибо за рецепт здоровья вам и успехов
Самый лучший блогер!!!!!
Спасибо.
- Спасибо за рецепт
- Обязательно попробую сделать
*Желаю хорошего дня и наилучшего настроения всем и каждому. Пусть сегодня все поставленные цели достигаются, а все преграды к этим целям кажутся ничтожными. Этот день обещает быть плодотворным для каждого из нас, так что давайте выложимся в нём на полную.*
А ты что не спишь?)))
Ребята вы лучшие!!!!!
Вам надо кафе открыть "Так вкусно"! 😉👏👏👏👏👏
Спасибо за прекрасный мастер-класс!)))))
Пошли бы к нам в кафе?)
@@TakVkusno
Да!
Прекрасно понимаю, что с нынешней не стабильной обстановкой в стране (подразумеваю - ковид). Это больше рискованно мероприятие, чем прибыльное.
НО ребята, есть у вас какая-то изюминка! 😉😘👍👌 Сама атмосфера ваших видео заставляет смотреть ваши видео снова и снова!)))
Спасибо.
@@TakVkusno Я бы с удовольствием пошла бы в ваше кафе.
Да
Покупаю в магазине пасту и тут уведомление "так вкусно" карбонара . Знак) бегу готовить;)
Женя, только что приготовила !!!! Вкусно очень!!!! И просто готовится!! Спасибо за рецепт! Так держать!!!!!
Круто да?) рад что понравилось)
Есть нужно быстро, а мешать долго, чтобы остыли 😊 Смешной мальчишка...
Евгений! я твоя поклонница из Украины! очень талантливый ! здоровья тебе и твоим родным !
Спасибо) и вам всего доброго)
Прекрасное блюдо,очень вкусно.👍🥰🙏
Уукк. Ммм! Круто как! Молодец, Евгений!
Евгений! Вы кудесник. Что не рецепт, то шедевр.
Рад что понравилось!
Классный рецепт. Пробывала. Очень вкусно. Приятного аппетита👍
Молодцы ребята! Профессионалы.
КАКОЙ ПРИЯТНЫЙ !!!!!
ПОДПИСАЛАСЬ .
Вкусненько уже! Супер!🌞
Рецепт просто супер👍👍👍👍 Люблю прості і смачні рецепти 😋😋😋😋😋Всім гарного дня😃😃😃😃
Классно! Надо приготовить)
Очень аппетитно!!! Надо включить и в наше семейное меню. Спасибо :)
Попробовав раз, ем и сейчас! Это мое любимое блюдо!
Благодарю 🙏🥰
Уверена, что вкусно приготовили🦋
Обязательно приготовлю,👍🏻
Какой же ВЫ прикольный , просто прелесть.е Так держать.
Для нас такую карбонару надо пол кило готовить, поэтому делаю облегченный вариант. Спасибо вам .
Это простой вариант) и её можно приготовить на 4-6 человек без проблем. Главное чтобы посуда у вас была)
Евгений , здравствуйте. 3 дня назад нашла Ваш канал. Уже 6отовила торт по Вашему рецепту (от мужа привет). Очень понравилось. Рецепты понятные и конкретные. С нас лайки р подписка . Привет из Казахстана, Алматы. С уважением Валентина Муравьева
Спасибо Валентина за подписку) а я люблю подписку с колокольчиком) его нажали?)
@@TakVkusno Евгений, конечно. Не хотелось бы пропустить интересное)
Женя, огромное спасибо!
Класс! Спасибо за рецепт. Я стараюсь готовить Кэто, поэтому вместо макарон, выпарила цветную капусту. К стати идея для вашего канала…👍😀
Спасибо.
Супер. У меня сухая получается, теперь соус буду готовить так 👌👌
У меня никогда сухая не бывает. Пробуйте, очень вкусно
Концовка просто супер!! Без пафоса👍👍👍😀
Получилось вкусно и действительно просто ,спасибо 🤝
ТОП ВООБЩЕ!
как раз завтра собираюсь делать, уже несколько видео глянула, и тут бац и ваше :D кстати, пиццу Карбонару часто делаю по вашему рецепту) спасибо :)
Класс) я рад
Это очень вкусно!
Молодец 👏
У меня как раз отваренные спагетти есть, побежала делать себе порцию. Слюни потекли от просмотра. Благодарю
Это надо делать со свежесваренными макаронными изделиями, боюсь с разогретыми или холодными может не получиться
Хотя попробовать можно)))
Как я рада что увидела ваш канал
Я тоже рад
Кстати, из желтков можно сделать английский крем, или крем-гляссе, но вместо 1 яйца брать 2 желтка!
брависсимо Маэстро!🎉
Женька,супер.А ж слюнки потекли.👍👍👍🤤🤤🤤🤤💞💞💞
Реально кайф.
Очень аппетитно супер 👌😍😍😍
Вы лучшие!
Женя, рецепт 👍, подача 👍
Благодарю!
Очень интересно 😃 и очень вкусно желаю удачи 🐞🍀😁
Спасибо)
Прекрасное блюдо!
Очень люблю такую пасту обычно мне ее делает дедулька но сейчас хочется попробовать сделать самой по вашему рецету спасибо
Ага. Вам понравится) и дедушек тоже.
А ест как аппетитно!!! молодец!
Отличное видео. Спасибо. Один момент - силиконовая лопатка на горячей сковороде....там даже видно что след остаётся от расплавленного силикона... лучше использовать деревянную... пожалуйста...
Силикон при этой температуре не плавится. С такой лопаткой антипригарное покрытие дольше живет. А когда покрытие беречь не надо я тоже деревянную лопатку предпочитаю
Супер! Продолжаем худеть!
Это шутка да?)
Евгений, учитывая количество вкусных блюд, которые Вы готовите, это может быть только шуткой!
Карбонара. Классная.
Так аппетитно, что аж кушать захотелось…🙄😁🥰👍
Каждый по- своему, конечно, готовит маркары, именуемые сегодня на итальянский лад пастой. Но за идею на водяной бане спасибо! Каждый раз узнаёшь какие-тонкости ! 🙏
Я так давно готовлю, так вкусней, и безопасней. На сковороде многие могут свернуть яйцо.
@@TakVkusno 👍
И классная плитка!
Прекрасно! Люблю карбонару! Хотелось бы уточнить, что знакомые итальянцы используют в ней сыр овечий. А София Лорен, известная любительница спагетти, написала свой рецепт их варки, где указала на важный момент бросания соли в кипящую воду, когда температура повышается, надо сразу забрасывать пасту (спагетти или пр.) и отсчитывать время варки от этого момента. Но такие тонкости нам чужды, ну их! Однако, называть спагетти макарошками-это кощунство!
Да это для русских людей. Я обожаю спагетти и пасту. Это только для ренжинлванности тегов. Ютуб слушает что я говорю и если я проговорю этот тег, его будут показывать.
Вкуснотиииищщщщщааааа!!!!!👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️🤝🤝🤝🤝🤝
Как вкусно,пойду съем колбаску
обожаю пасту
Молодец, аппетитно
Сколько пасты нужно сварить на одну порцию ...вы умничка
Я 100 г в сухом виде взял
Спасибо
Это нужно делать с каждой специей.
Смачна дегустація! Самій захотілось!
Я от души рекомендую.
Приготовила, как всегда с долей скептицизма )) Оооочень вкусно!! Пасту ем редко, держу себя в форме, но это было очень вкусно! Подписалась! Единственное пожелание - по делу писать название, без этих "бомбезный всей деревней радовались слов нет пальчики оближешь морковный торт", вы выглядите интеллигентным образованным человеком, не надо :) Успехов вам!
☺️🔔
На такие названия скрипты лучше реагируют. Да и больше людей заходят посмотреть, кто это такую жуть написал))
Женя, привет
Спасибо за вкусный рецепт, сразил ещё с горохового супа
Подскажи пожалуйста, что за газовая плита у тебя ?
Понравилась оч
Следопыт
сыр не всякий идёт в это блюдо. Romano & parmesan
Чеснок не используется в карбонаре. И итальянцы используют щековину, а не бекон, её не трудно найти.
Очень аппетитно! Евгений, а вы не планируете сделать макаронс? Очень хочется приготовить! Доверяю только вашим рецептам!
Спасибо за доверие, попробую сделать из в своей духовке) если подучится то поделюсь.
👍👍👍👍👌
Вау!!! Не видела такого - перец раскрывается, как поп-корн! Обязательно попробую, спасибо! А у вас есть рецепт макарон с креветками в сырном соусе?
Пока нет)
Кому- то повезло)))
👍😊
Евгений, спасибо за видео! Интересный способ приготовления соуса. Но для разжижения в готовое блюдо я бы добавила подогретые сливки, а не воду от макарон
А зря, в воде от макарон остался крахмал и это важная составляющая этого соуса. В этом блюде теоретически сливок не должно быть, то что я их добавил - уже моё дополнение
Ну, это моя личная фишка. Много лет назад я впервые приготовила тесто для пельменей на молоке, а не на воде - получилось гораздо вкуснее, нежнее. С тех пор во всех рецептах воду заменяю на молоко или сливки. Попробуйте. Структура блюда становится иная и всегда лучше.
Это вы попробуйте воду от макарон))) а то вместо вкусного шелковистого соуса будет что-то вроде молочного супа))) ещё один момент, когда воду нельзя менять на молоко. Например тесто для кыстыбый. Если заменить, то подучится очень сухое и ломкое тесто.
Евгений, дав мне совет попробовать воду от макарон, вы остроумно пошутили, даже не подозревая об этом )) Дело в том, что когда я варю макароны, вливаю в эту воду немного молока )) Вкуснее ведь получается!
Спасибо вам за переписку со мной, очень приятно
😋👍👍👍
Сыра много, и готовить любим очень. Остаюсь свами Заходите и вы на меня
сегодня надо будет сделать!
Однозначно рекомендую. Только не давайте остыть))))
Да, хороший рецептик...кар- бо- нара...удивили...с соусом...
Ах!
Спасибо за крутой рецепт! Подскажите, пожалуйста, какой бекон нужен? я так понимаю, сырой? Просто в магазинах только сырокопченый продается...
В идеале должна быть щековина. Я беру сырокопчёный бекон
@@TakVkusno Спасибо!
Евгений, все оч вкусно, я уже много приготовила ваших блюд, суп пюре из тыквы-прелесть, профитроли, тоже класс...но у меня диабет 2 типа, я стараюсь поменьше сахара и крахмала, но трудно удержаться...а вот интересно есть ли в вашей практике блюда из продуктов с низким гликемическим индексом?, Для диабетиков...ну в любом случае, вы мастер в своем деле, спасибо вам!
Насколько я понимаю, вам нельзя быстрые углеводы, а это все десерты у нас на канале. Можно мясные блюда, у нас их конечно не много(( а крупы мы всё как то за кадром едим, постараемся на канал что-то записать
Ольга, замените пшеничную муку на овсяную- её ГИ более чем в два раза ниже, чем у пшеничной,а разницы во вкусе нет абсолютно (рисовую муку только не берите-у неё ГИ ещё выше,чем у пшеничной). Сахар замените на любой сахарозаменитель (мой любимый вариант:смесь сукралозы и эретрита), уже много лет все, кто следит за своим здоровьем (не только диабетики) и просто худеющие, пользуются сахарозаменителем.Конечно,карамель для некоторых рецептов Евгения вы с сахзамом приготовить не сможете, но на замену этим рецептам можно найти массу других замечательных на этом канале.
Евгений,как всегда спасибо за замечательный рецепт и отличное настроение от просмотра) И небольшое предложение, чтобы ваши ролики стали ещё популярнее, в связи с вопросом Ольги: при готовке выпечки можно упоминать, что пшеничную муку можно заменить на овсяную-гликемический индекс у неё ниже в два раза, чем у пшеничной, а на итоговый кулинарный результат замена не влияет. Так же сахар можно предложить заменить на сахарозаменитель в тех рецептах, где нет карамели. Ну и мед предлагать заменить на сахарозаменитель, т.к. он имеет заоблачный ГИ и при нагревании превращается в канцероген. Процветания вашему каналу :)