10 лет у плиты, но такое готовил впервые. Настоящий татарский Кыстыбый как в Бахетле
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- Подпишись на канал, и не забудь нажать на колокольчик, чтобы не пропускать новые видео. А если поставишь лайк и напишешь свое мнение в комментарии, то поможешь нашему каналу в продвижении.
Если Вы хотите помочь в развитии канала или просто поблагодарить автора в материальном виде:
💰Карта БКС-БАНК: 4195 3100 0526 6614
💰Карта СБЕР : 2202 2009 5940 3419 (Евгений)
💰Donationalerts (все платежные системы): www.donational...
Спасибо за благодарность, мы стараемся для Вас!😇😇😇
🍀Рецепт тут: / tak_vkusno96
💝Поддержка канала: yoomoney.ru/to...
********************************************************************
✏ Сотрудничество: proximo2015@yandex.ru
🚀 Наш инстаграм: @tak_vkusno96 / tak_vkusno96
📸 Присылайте свои фото в Группу ВК: tak_vku...
🍀 Я в ВК: minimal2
********************************************************************
Тесто
Мука 450 г
Вода 230 г
Яйцо С0 1 шт
Сливочное масло топлёное 50 г
Сахар 1 чл
Соль 1 чл
Dough
Flour 3 cups
Water 1 cup
Egg L size 1 pcs
Melted butter 2 tbsp
Sugar 1 tsp
Salt 1 tsp
Пюре
Картофель очищенный 1,6 кг
Сливочное масло 150 г
Молоко 230 мл
Соль 1 стл
Кипяток
Puree
Peeled potatoes 1.6 kg
Butter 2/3 cup
Milk 1 cup
Salt 1 tbsp
Boiled water
********************************************************************
Рекомендации:
1) Ни в коем случае не делайте тесто на молоке или кефире, оба эти продукта делают его сухим и жестким.
2) В пюре можно добавить любые топпинги, например: жареный лук, грибы, мясо.
3) Чем больше сливочного масла в пюре, тем оно вкусней. Ведь желание сделать вкусно, а не диетично.
4) Поставьте обязательно лайк и напишите комментарий) Это поможет продвижению. Приятного Вам аппетита!
********************************************************************
#кыстыбый
#татарскаякухня
#ТАКВКУСНО!
#исуповевгений
Я - не татарка! Но с огромным удовольствием я ставлю 100 баллов из СТА возможных! Спасибо!
И Вам огромный плюс!
Евгений, Вы очень обаятельный!
Всеми тонкостями и нюансами приготовления щедро делитесь!!!
И сразу Вам Лайк 👍👍👍
Мо лодчина, благодарю за рецепт.
Самые правильные кыстыбый именно так готовят
Согласен!Татарин уж точно знает как это блюдо делается,я имею ввиду себя.@@МадамБрошкина-с6е
Выше всех похвал! Татарстану и его замечательным людям привет и самые добрые пожелания!
Привет! Я украинотатарка , благодаря вам вспомнила вкус и название этих блинов, которые готовила моя бабушка 70 лет назад
Теперь и я смогу приготовить своей семье это татарское блюдо. Спасибо большое вам!
И вам здоровья и ещё больше вкусных рецептов из Татарстана
❤@@ЛюдмилаРодькина-в5ф
Оооо!! Это один из столпов татарской кухни, любимые кыстыбышки!! Любим, готовим и едим с удовольствием! Как хорошо, что вы заполнили этот пробел в вашем кулинарном творчестве!! Бик зур рэхмэт сизгэ!! 🙏♥️💯❗
Ну взвешивание это лишнее!
Спасибо! Для меня лучше без сметаны. Ведущий - огонь! 🎉
Как толково объясняет и показывает Евгений, молодец! 👍
Такие пирожки готовят в Индии.
Сам ты пирожок😂😂@@RaderJun
Любимые лепешки с детства, бабушка их часто готовила, вкус детства🤗👍💫
Спасибо за рецепт. Я сама пеку часто. Мама часто делала я сама из
Башкирии. Каждый по разному тесто делает . И люблю начинку добавить жаренный лук
Очень хороший повар!очень хорошо объясняет всё
Евгений☺️Вы- кудесник!!!вкусно как выглядят Ваши кыстыбышечки!!!!😋😻😋👍🌹
Спасибо)))))
Несомненно ,изумительно правильное тесто Вы супер молодец
Вы все понятно объясняете,спасибо!
Шикарно, захотелось повторить)))
Замечательный рецепт! Спасибо большое!Очень вкусно получилось👍
Благодарю за рецепт!!! 🍇🍒🍓
Все правильно, спасибо красотуля ❤❤❤
Спасибо❤️
Просто; СУПЕР !
Молодец очень правильно
Класс!
Надо пробовать! А можно в пюре добавить обжаренный лук и укроп? Или это будет совсем те правильное блюдо?
Татарские хозяюшки очень любят добавлять жареный лук, а так можете араматизировать пюре по своему вкусу
Увидела Вас и от других отказалась:приятно смотреть, нет противной музыки и прекрасно объясняете... Спасибо!!!
огромное спасибо за этот комментарий. У меня семья, поэтому смотрю когда все спят и чтобы не мешать слушаю в наушниках, музыка .....это что то, порой даже громче говорящего. За рецепт спасибо
Я русская, но мы так любим татарскую кухню, ну такая вкуснятина. Мне, кажется лучше татарской кухни ничего больше нет. Часто всё печем. Спасибо. Казань. Татарстан.
Не в обиду! Вы рождены быть профессиональным поваром (кондитером) ! Просто Молодец! Суважением и благодарностью и з Украины г. Харьков В сем мира и добра
Все сделал правильно молодец!
@@ФибиФиби-ц2ь ну, тогда супы пусть учатся у нас готовить. 😀
@@СветланаПанаева-ж5ф мы все татары супы умеем готовить
@@SH-Amina-vx4jk2kt1m ну, моя татарская бабушка варила странные для нас супы)) все остальное было на высоте
Так приятно смотреть на работу человека, хорошо знающего своё дело! Успехов вам, Евгений!!!
❤❤❤❤❤❤
Да ребятки какие всё-таки вкусные простые национальные блюда одно удовольствие👍👍👍
Кулинария - это искусство. Вы талантливый актер в нем.
Евгений, только что сделали все по Вашему рецепту. Пишу одной рукой, в другой кыстыбый. Оторваться не могу! Очень вкусно, огромное спасибо за рецепт!
Спасибо что одна рука всё таки свободна))) у меня обе руки было занято( по квстыбышке в каждой руке), когда я их только попробовал))
БЛАГОДАРНОСТЬ , ПОНРАВИЛОСЬ!!!
@@TakVkusno я не поняла. Если не сметана то с чем? Можно это кушать?
Татары после того как щедро смажут топленым маслом уже никуда не мокают. Просто с крепким чаем с молоком кушают
@@СветаИванова-к7т это же не вареники, для чего сметана
Я татарка и с детства помню этот вкус маминых кыстыбый. Да не только я, все мои подруги тоже - пока мама жарит лепешки, мы их сразу горячими начиняем картошкой и гусиным абикиным венчиком смазываем... Попробуйте в пюре класть жареный на сливочном масле лук - тоже будет вкусно. Замечательный рецепт и прекрасный повар, смотрю вас часто, очень нравится. Успехов и процветания вам!
Да, именно так 💖💖💖
Мне готовила абика. Она так красиво готовила : лепёшки складывала под подушки специальные, что б тёплые были. И конечно помозок из перьев))
Сейчас мы готовим все: мама, сестра, я) А как вкусно их потом обжарить на сливочном масле..ммм
Спасибо, это вкус детмтва💓
У меня мама ещё делала с п генной кашей, вкусные.... Были
Пшенной кашей
Татарстан всегда славился и славится своей выпечкой
Я-татарка, и я ставлю Вам пять с плюсом. Вы-молодец, приятно смотреть, как Вы готовите!
Благодарю!)
@@TakVkusno я тоже татарка) могу предложить дополнение- в тесто только мука соль и вода. Будет чуть резиновое на зуб, очень вкусно. Это как вариант для разнообразия. И ещё в картошку добавляю жареный лук- обогащает очень вкус)
@@spasennaya. Женщина, которая учила меня их готовить, моя приятельница, казанская татарка, всегда в начинку говорила класть или жаренный лук или зелёный лук. Моя семья очень любит это блюдо.
Какои ты молодец, спасибо, ты сделал все правильно.
@
Евгений, смотрю ваш канал даже не ради рецепта блюда, хотя у вас изумительно всё получается, а просто для положительных эмоций. Успехов вам. Продолжайте нас радовать своим каналом.
Классно….
Как здорово когда готовит мужчина, при этом искренне делится своим опытом. Благодарность
Еото,татарски,блюда,молодес,оно,очен,вкусныи,молодес,спосебо,
@@ФерузаНигматуллина-р3и вы знаете, мня соседка угостила, она классная стряпуха, спрашиваю рецепт теста, хотя я знаю пекла все время лаваш круглы в 5 , 71 руб, получается очень вкусно, даже не узнаешь, что лаваш.
Молодец!
@@ФерузаНигматуллина-р3и Классический кыстыбы может быть и с пшённой кашей. Тоже очень вкусно
Вы очень все подробно обьясняете ,,говорите по делу, нет ничего отвлекающего ,удобно. слушать ! Когда пишут на экране мне объясняют это для меня неудобно Спасибо, за то,что вы все продумали это очень важно
Попробуйте готовые кыстыбый не смазывать маслом,а обжарить на сковороде на масле подсолнечном или сливочном. Совсем другой вкус будет 🤤хрустящая корочка с нежным пюре.
К следующей подаче обжаривают, действительно вкусно.
Мы делаем по-разному, но однозначно ВСЁ нарасхват!
Так тоже да, кто как делает) а мне нравится именно выпекать лепешки на сковороде без масла, и перед подачей ещё раз готовый кыстыбый разогреть там же,и сдобрить пёрышком сливочным маслом) тонкие чуть хрустящие-мм тэмле🧡
У меня была подруга,самая любимая и настоящая,татарка. Ее папа готовил такое блюдо.Это было очень вкусно.
Умница, приятно как мужские руки делают такое вкусное произведение..Спасибо Вам за рецепт, за Ваш труд, о очень великолепно
Спасибо)
Здравствуйте какой чувствительный джентльмен сколько любви наверно и в жизни такой всего наилучшего обязательно попробую
Моя абийка готовила и с пшеной кашей. Очень тоже вкусно.
Огромная благодарность от татарки! Высший пилотаж, всё выполнено мастерски!!!
Мы называем это блюдо кузикмяк. В тесто яйцо не кладём. Мои дедушка с бабушкой переехали из Казани в Приморье ещё до войны. Их давно нет, но татарская кухня наша любимая. Спасибо,что напомнили. Приготовлю!
...наверное яйцо делает тесто грубее, но если только желток, но всё же с яйцом вкуснее. )))))
Я ,обжариваю лук на сливочном масле и кладу в пюре. Яйцо обязательно кладу в тесто.
интересное какое слово -кузикмяк. это чтобы не сглазили что ли?) в переводе
@@gulnarasad5466 В переводе "хлеб с глазками" когда жаришь на сковороде образуются коричневые пятнышки, как глазки" . Мы тоже раньше так называли, а сейчас как и большинство называем Кыстыбый.
@@gulnarasad5466кого не сглазили мингерэу😂🤦🏻♀️
У вас весь процесс доведен до идеального) отметила для себя несколько фишек в приготовлении, буду пробовать.
Кыстыбый - это действительно очень вкусно))
Дааа))) готовили недавно
Спасибо. Хорошо показано, хорошо рассказано.
И главное - без музыки!!!
Мы же не на музконцерте...
@@TakVkusno молодец Я опыт имеет тоже так готовлю уже давно точь в точь очень вкусно да сытно дети любит тоже. Браво жену повезло честно не люблю мужчина на кухня вы молодец уважения. 🙋💯👍
Правильно все приготовил,вкус моего детства,а на другой день мама поджаривала и становилось ещё вкусней.
@@РитаСафина-ч9с да раньше все от друг друга переписывали журнал работница, крестьянка были моя мамочка тоже очень вкусно готовила нас много детей Я самый маленькая последний ребенок. СССР все нас. Дружно жили очень. Сейчас жаль родня не уживается мы радовалось гости придет к нам. Спасибо всем держитесь друзья. ❤️🙏
Меня, родившуюся в Казани очень порадовало то, как Вы произнесли "Бахетле". Спасибо за проявленное уважение и внимание к татарской культуре!
Я тоже обратила внимание. Прям без акцента 😂😂😂😂😂☕
Оказывается, я не одна! :)
Тоже обратила на это внимание. Думаю, Вы имеете отношение к татарам. Я права?
@@ВенераРахматулина-ы1к мы так долго живем вместе, что практически наверняка каждый русский имеет какое-то отношение к татарам.
Я хоть и не родилась в Казани, но мой папа разговаривал со своими родными, поэтому мне тоже очень приятно слышать татарскую речь. Спасибо за вкуснятину.
Уважаемые татарки! Ненавижу слово абика. Ни по русски, ни по-татарски, какое-то унизительное обращение. Неужели нельзя называть бабушку просто аби. А приставка "ка", как например, Таню назвать Танькой. Мы свою бабушку называли абием, т.е.бабушка моя. Говорите правильно, не засоряйте ни русский, ни татарский языки!'
Надо говорить Әби 😊
@@Lana_Lana2023 правильно заметили, я уж так написала, кто знает, тот поймет.
Согласна, некое пренебрежение 0:24 чувствуется к этой абике, вместо почтения, уважения и безграничной благодарности. Эбием - это очень сердечно. А вы, Евгений, МОЛОДЕЦ!
Согласна, либо как мы свою называли Няняй❤
Ничо страшного Танька уменьшительно ласкательно.не надо усложнять,кто как привык,глупости говорите
Ммм, так вкууусно! 😊 Евгений так хорошо передаёт во время пробы наслаждение, что поневоле слюнки текут 😂
Женя, приветствую. Обожаю тебя смотреть и уже говорила, что тесто любит тебя, так ты с ним ловко, особенно нравится ОП-ОП)))) Клёвый ты. Ну и как всегда лайкосик от меня👍👍👍😉
Спасибо) и я тесто люблю)
Я стряпаю кыстыбый с картошкой,а моя мама с пшеной кашей тоже вкусно.
Сразу поставил лайк, когда услышал фразу: "Не люблю готовить на глазок". И конечно, могу только присоединиться ко всем положительным отзывам, для зрителя всё сделано отлично!👍
Молодец.
Ооочень вкусно!
Очень вкусно Жаль что у нас 22ч А то пошла бы готовить
Моя мама готовила кыстыбый с пшенной кашей и было очень вкусно, захотелось тоже приготовить. Спасибо за рецепт теста.
❤❤❤❤
Наша тоже только с пшенной кашей. А мама подруги смешивала пшенную кашу и мятым картофелем. Тоже вкусно с маслом.
Именно пшено с картошкой❤.@@АллаНазарова-ж1ц
Картофель и пшёнка только и используется!Да,лук и молоко вообще это отсебятина,нет его в исконно приготоаленных кыстыбыйках.
Секрет Вашей популярности то, что Вы искренне кайфуете о того,что делаете на кухне и делитесь этим!
Да вы просто волшебник! Как красиво вы работаете с тестом, загляденье! И едите вы тоже вкусно! Браво!
Молодец, именно так его надо готовить, мужу часто готовила,, по пять и шесть штук сьедал
Как - то попала к татарам , семья трапезничала
Усадили за стол , ели кыстыбай Я не знала , как притронуться есть руками или взять вилку
Было обалденно вкусно Но в начинке - пюре чувствовался вкус чёрного молотогокалрсь перца , а сливочное масло растенияалрсь по ладони Как было вкусно
Да, это блюдо как правило ассоциируется с домашним уютом и гостеприимными хозяевами
Ой, сейчас слюной захлебнусь))
Тоже татарка, и кыстыбый - с детства родное и любимое блюдо)) Спасибо, что сделали это видео! ♥
Надеюсь, многие попробуют сделать это несложное и вкусное блюдо.
@user-ed4sm9sq8e пассированный, наверное?
@user-ed4sm9sq8eто то
Обожаю как вы готовите , обязательно порадую себя и близких !🤗 Благодарю завкуснятину !
Евгений, как здорово, что Вы вернулись из отпуска и порадовали нас очередным шедевром. Обязательно попробую приготовить. Вам и Наташе по лайкосику❤❤
Спасибо Дашенька) Скоро новое видео запишем) И сразу опубликуем его)
Маған ұнады жарайсың
Замечательно! Особая благодарность, что сыр не "забубенили"!
Лук не добавил, а так вкусно
Но не говорите, с ума посходили, всюду пихают этот сыр.
@@Анна-ю9э2к потому что сыр вуалирует вкус.Даже если сделали невкусно,то сыром все исправится и будет вкусно....сырно,так сказать.Как с майонезом...даже бурда становится вкусной...вернее не вкусной, а съедобной.
Это блюдо - частый гость на нашем столе. Благодарю, что делитесь с другими! Все должны знать об этом татарском чуде!
Татарская кухня очень вкусная и разнообразная! Мы русские, но в нашем доме живут много татар. Мы все дружим, общаемся и очень любим их выпечку. Ну и сами, тоже печем по их рецептам.
O
Здорово👏✊👍, но всё же масло для смазывания должно быть растопленным и горячим, именно этот сливочный вкус у кыстыбышек не забываем, попробуйте 😊
У меня уже слюнки текут. Как я люблю кыстыбыйки. 😋😋😋 И не только я, но и моя семья.
Ох, как вкусно😋Какой Вы молодчина! Спасибо, что делитесь интересными рецептами !👍🏻
Женя, большое спасибо! Прекрасная подача материала, никакой лишней болтавни, спасибо! Обязательно попробую приготовить это блюдо😊💖
Я татарка и часто готовлю кыстыбый, вы молодец👍 Все правильно сделали, в пюре можно добавить жареный лук на сливочном масле
Точно, точно!!!
Даже нужно 💯
Спасибо! Столько пересмотрела рецептов, все предлагают молоко. Мама всегда делает на воде
Меня больше удивляют рецепты на кефире)
Спасибо,приготовила,очень вкусно.
Спасибо🙏💕 научили правильно готовить моё национальное блюдо "кыстыбы"....я ещё добавляю в картошку зелёный лук....
Узнала на примере как правильно придать тесту форму шарика. Спасибо! Узнала и правильное приготовление теста, способы раскатывания и выпечки коржей. Вобщем, все отлично показано, рассказано, приготовлен! Вкуснооооо! Спасибо!!!
Огромное спасибо, да, секрет в масле, такой секрет мало кто знает, тесто вкусняшка,, много лет готовлю из такого теста, начинку делаю разную, я русская, ещё в пюре я добавляю пассерованый на масле лук, моей семье так нравится
Я русская,жила в Татарстане три года. За это время кухню их узнала на ура! Только в пюре я добавляю лук репка ,обжаренный на сливочном масле и укроп. Тоже очень вкусненько.
У нас в Татарстане это блюдо называют кузикмяк,
т е хлеб с глазками. По татарски куз - глаза, икмяк - хлеб. Когда обжаришь блин, на нем появляются много пропеченых пятнышек, как глазки. И никогда не вырезают тесто. Просто, когда часто готовишь это блюдо, руку набъешь так, что никакая форма не понадобится. Вот как раз завтра у меня намечен
кузикмяк.
Я тоже перестал их вырезать)))
Моя мама татарка она очень вкустно готовила козикмек
Кузикмяк это местный диалект-название кыстыбый.
Не кузов, а кюз
Кюзикмэк
Какой хороший повар, тонкости теста знает, ну просто молодец и красавчик. 👍👍👍👍
Евгений! Зачёт!
Пюре делаю на сливках и добавляю пассерованный лук!
Пальчики оближешь,в прямом смысле.
Приятного чаепития!
Спасибо, Евгений, за то, что объясняете, почему Вы делаете так, а не иначе. Чтобы не просто подражать, а понимать, почему надо именно так. Очень многому у Вас научилась.
Я русская, но 12 лет жили в Татарстане. Обожаю татарскую кухню, готовлю периодически это блюдо и пюре добавляю обжаренный лук. Евгений вы молодец, по вашим рецептам пеку торты.
Спасибо, Вам, большое за это видио. Я часто делаю кыстыбы. Просто вспомнилась мама, она говорила : надо всё делать быстро и красиво. Вы очень красиво всё сделали. Молодец, умничка, супер 👍😘😘😘
Всю жизнь жила в Татарстане, очень нравится татарская кухня. В Казани есть кафе где готовят только кыстыбый. Как то был не урожай картофеля и начинку делали из пшенной каши , тоже было вкусно. Кыстыбый самое любимое блюдо.
А у нас только с "цыплячьей"(пшенной) кашей. Очень вкусно.
@@ЭлинаКагирова-о9д С картошкой вкуснее.
@@galaggalag6631 В картошку хорошо укропчика добавить, в татарских деревнях так делают.
Представляю ,как вкусно.
Где такое кафе? Следующий раз поеду, зайду))
Евгений,вы молодец,сделали все правильно,но татары не режут так лепешку,раскатали и все.Это надо делать круглишки на глаз,смотря какая сковородка.Мы жарим сначала лепешки,укрываем их салфеткой,потом спокойно мажем картошкой
Согласна) под салфеткой они смягчаются и не трескаются при сгибании
Я тоже делаю также сына за уши не оттянеш рахмет .
Супер! Всё гениальное, ПРОСТО! Молодец!
Женя,каждый раз восхищаюсь вашей подачей блюд,сразу хочется приготовить и я так и делаю. Вы настоящий профессионал,да еще и очень харизматичный. Спасибо большое.
Благодарю!)
Посчастливилось кушать кыстыбышки от самого мастера Евгения☺️ это просто шедевр🍽 спасибо Евгению и Наталье за такую вкуснятину😁
Спасибо вам с Женей за гостеприимство и за то что дали возможность узнать такой шедевральное национальное блюдо как Кыстыбый! =)
Евгений вы конечно молодец Я тоже делаю кыстыбый сестра про мои кыстыбыи говорит Бэхетле отдыхает я тесто раскатываю большое как например на лапшу и из него нарезаю кругляшки тесто катаю очень тонко
Мама с бабулей готовили кыстыбый с пшённой кашей, заправленной топленым маслом. Вкус до сих пор помню, хотя прошло более полувека.. Спасибо большое, что напомнили про это блюдо и поделились секретами приготовления теста! Успехов вам больших!
Когда я в молодости жила в общежитии,одна девушка-удмуртка угостила меня кыстыбыем с пшённой кашей,но с картошкой вкуснее
Благодарю за рецепт!!! Забрала к себе!!! Блогеру канала Процветания и Удачи!!! Подписка однозначно👌☝️👍🎖️🎖️🎖️😘😘😘💗
Анна подскажите пожалуста пшено готовится на воде?!
@@Белка-ж5з если честно, не помню как мама варила пшенную кашу, это было так давно. Попробуйте и на воде, и на молоке, сами выберете, какая понравится больше. Всего доброго!!! Извините, что не оправдала ваше ожидание.
@@АняГареева-к2и да что вы спасибо большое сварю на молоке!!! 🙏🙏👍💐💐💐
Я не татарка, но я пару раз готовила это блюдо. Вкусно. Вообще татарские блюда из теста очень вкусные!!
Красавчик!!!! Как же надо любить свою профессию,чтобы с таким вдохновением рассказать!
Живем в Башкирии, русские, мама готовит кыстыбый, мы очень любим, вкуснятина. Евгению за позитив спасибо!!!
Блюдо тюрков-и башкирской кухни.Олясай пекла на камнях,:зольники"-кёльсэ.Та же начинка потейтусы или цыплячья каша
Мои родители в 1938 году молодыми приехали в Приморье,все шестеро детей родились там,и мама всегда готовила татарскую выпечку, бялишь, буккэн, чак-чак, и кыстыбы с картошкой и пшенкой было очень вкусно с чаем, целый день были сыты, еще угощали подруг, так до сих пор вспоминаем,как было здорово, родителей давно нет, а вот запах этой вкуснятины до сих пор чувствую.
Это запах уютного родительского дома, Боже, какая ностальгия♥️🌷
здравствуйте, а у Вас есть рецепты Вашей мамы от Впми перечисленных рецептов?
Татарская кухня. Всегда вкусно и сытно.
Спасибо, Евгений, очень приятно смотреть. Только картофель сначала разминают, а уже затем добавляют масло и молоко, иначе сильно хлюпает - можно обжечься брызгами да и неудобно разминать.
Оно ещё и кусочками может быть
Вода и немного раст масло и раскатываю тонкие лепешки
Спасибо вам большое, за наше национальное блюдо , даже не ожидала ! Мало кто знает его , но это очень вкусно...!!!
Спасибо,отлично приготовлено❤
Я татарка, тесто моя бабушка, мама да и я тоже готовим на одном молоке и соль, без яйца оно как раз таки не подсохнет, мне кажется все татары только так и готовили, кыстыбый - замечательное татарское блюдо!!!😋😋😋
А я в картошку добавляю поджаренный лук, так вкусней.
Дело вкуса, я с луком не люблю
Тоже не люблю вкус жареного лука,но вкусы у всех разные.
В настоящие кыстыбыи не добавляют жаренный лук. Только пюре. А вот сливочного масла чуть более добавляют.
И я тоже
Я всегда в пюре добавляю яйцо, оно становится вкуснее
Лучший друг женщины - это Мужчина, умеющий готовить. Воробушек
Щлщ
Умница,золотые руки.
*ВНИМАНИЕ ПРОТИВОПОКАЗАНИЕ! Категорически не рекомендую смотреть это видео на ночь на голодный желудок!) Рецепт супер ☺️*
😫🤣
Ни разу не пробывала это блюдо, завтра приготовлю! Смотрела на вас, так вкусно приготовили, даже я почувствовала запах и вкус! 😋
Евгений я только что увидела вас на Ютуб, какой вы милашка, я татарка, вы все сделали на отлично, лучше чем у меня, а мне уже 60 лет, успехов и удачи сынок,. БЯХЕТЛЕ БУЛ.
Очень уважаю татар, я русская. Какие же у них вкусные блюда!
А русских, нет? А русская?
За что уважаете то
Народ хороший и блюда вкусные. Есть да что.
35 лет прожила с татарином но ни разу не видела чтоб свекровь готовила кастыбый..училась у подружек..
@@Галина-ъ5ш7е Непонятно - это вы похаяли свою свекровь на весь инет?
Мммм, рэхмэт!!! Всё обсолютно правильно.Масло для смазывания надо расстопить и смазывать кисточкой а кушать можно запивая с молочком😋😋😋🔥🔥🔥💯Спасибо за труд ваш🙏🙏🙏Обожаем всей семьёй кыстыбый, особенно из молодой 🥔🥔🥔
А ,я ложкой наливаю масло.
Пересмотрел много рецептов кыстыбый,Ваш самый лучший: быстро,просто,ясно.Спасибо!👍
Спасибо. Пожалуй приготовлю тоже
Эд
Спасибо за видео!!!! Мы обычно растапливаем слив.масло и обильно смазываем им готовые кыстыбышки. Это реально очень вкусное блюдо! За блюдо жирная 5+)))).
Всё по настоящему)))
Евгений,вы настоящий знаток своего дела!здоровья вами новых творческих успехов!
Благодарю.
Храни Вас Господь
Привет из Испании. А, на следующий день он ещё вкуснее, после поджарки на сковороде с маслом. Пальчики оближешь. Мы кладём в картошку жареный лук. С луком получается намного вкуснее. Спасибо за видео.
Я тоже так делаю, самые правильные кыстыби, масла в пюре кладу побольще.
А я вот хотела спросить, почему обжаренный лучок в пюре не положили? Оказывается можно! Да и пречик с зеленушкой тоже украсят это блюдо!
@@galyakolomus8089 I спасибо за рецеп ноя не поняла когда в тесто кладут начинку больше нежарить насковороде или жарить?
@@sherbekelmurodov3041 нет, обжарили тесто, положили готовую начинку и сложили пополам.
На следующий день разогреть в микроволновке. Вообще бомба. Мягчяйшие!Но это кто как любит, а кому- то хрустящие подавай.
Какая же вкуснота! Язык можно проглотить! Спасибо большое!
Вкуснятина!!! Готовим по праздникам много))), очень всем нравится!!!
Нас с сестрой в детстве были подружки татарочки. Так мы их готовили сами. Пойдём на летнюю кухню и ляпали. Ну оооочень вкусные. ☝️👍👍👍🥰😊
Действительно очень вкусно! Спасибо за подробный рецепт! 👍👍👍
Да вы молодец всё правильно, я тоже так готовлю, удачи вам и просветания вашему каналу, а вам лично большое спасибо 🤗👍Уфа
Дааа,мы татары такие. У нас очень вкусная кухня. Ещё одно популярное блюдо это- «ПЕРЕМЯЧЕ»,это как беляш,ну только открытый и в 💯 раз вкуснее.
Попробовать надо
Мы жили в Башкирии. Моя дочка,будучи студенткой научилась готовить кастыбей от девочек башкирок. Это блюдо у мусульман готовят только незамужние девочки. А не очень сытная студенческая жизнь заставляет просто кулинарить. Очень.вкусное блюдо..!!!!!
@@ЛидияЛарсон-е8в 🤭С чего вы взяли, замужем и всю жизнь готовлю кыстыбышки.
Беляши всегда открытые, закрытые делали только в столовых и кулинариях раньше, но тоже по своему вкусно. Родился и жил на южном Урале, рядом Башкирия, Татарстан и Казахстан. У всех этих народов кухня пальчики оближешь. Такое разнообразие блюд. 👍👍👍
Так это те-же беляши наши русские, или казахский не знаю но все русские это делают. Даже мы русские Немцы и в Сибири и в Германии делали и делаем👍
Сразу видно,что очень вкусно получилось.Вы наверно еще не пробовали самый вкусный татарский пирог Губадия.Надеюсь,если вы ее приготовите,тоже очень вкусно получится.
Я про него пока только слышал, но ещё не пробовал. Губадья ждёт меня в моём листе ожидания)
Да... Губадия,это космос! Ооочень вкусное лакомство👍
Здорово! Всем приятного аппетита! Достойно всех похвал! С такой нежностью делает и говорит! Благодарствую!
Автору сегодняшнего блюда огромная благодарность и уважение! Сейчас я на пенсии, а раньше работала и технологом, и зав.производством в общественном питании. Тогда у нас на производстве были дни национальной кухни. В моём арсенале был сборник рецептур блюд "Кухни народов Российской Федерации" Никого не хочу обидеть, но татарская кухня была моей фавориткой! Эти блюда нравились всем. Это моя особая любовь! Я русская, но влюбила в эти прекрасные блюда своих коллег, домочадцев, друзей) Благословения народу Татарстана, ваша кухня - одна из лучших в мире! На мой взгляд) Я при приготовлении добавляю обжаренный на сливочном масле (на медленном огне) репчатый лук - вот и всё отличие) А в качестве соуса использую домашний йогурт с зеленью. Это так вкусно!)))
Да, кыстыбый - это одно из любимых блюд всей семьи. Привет из Татарстана.