PÊRA AO VINHO, UM CLÁSSICO FRANCÊS :: UNDERCHEF

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  • เผยแพร่เมื่อ 22 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 55

  • @evellynxavier5152
    @evellynxavier5152 3 หลายเดือนก่อน

    Gostei da sua forma de explicar, bem específico e técnico que eu amo, assim como a boca boa pra comer 😋😍🤭
    Obrigada por compartilhar!!!

  • @carlosroberto4631
    @carlosroberto4631 4 หลายเดือนก่อน +1

    Fiz e completei dando uma caramelizada fina como se fosse uma bala baiana pra poder dar aquele toque brasileiro e com algumas raspas de limão siciliano junto ao chocolate ficou ótimo

  • @CaioFerrazzz
    @CaioFerrazzz ปีที่แล้ว +8

    Que sobremesa chique!👏😋

  • @andredicenna
    @andredicenna ปีที่แล้ว +1

    Underchef a dismitificar os "clássicos vintages" da gastronomia..
    Valeu Gabriel 👏🏽👏🏽👏🏽

  • @julianosouza6143
    @julianosouza6143 ปีที่แล้ว +2

    Parabéns 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @carloslira4058
    @carloslira4058 ปีที่แล้ว +2

    Underchef é sensacional 👏🏻

  • @rodrigodallacqua
    @rodrigodallacqua 7 หลายเดือนก่อน

    Fiz domingo, sucesso total, as visitas adoraram! tem realmente um sabor inesperado.

  • @brunofeliped
    @brunofeliped ปีที่แล้ว

    Essa é braba d+
    Fiz aqui e foi sucesso

  • @mariadocarmoprudentedetole3593
    @mariadocarmoprudentedetole3593 ปีที่แล้ว

    Amei vou fazer com certeza!😋

  • @RealStuff_oficial
    @RealStuff_oficial ปีที่แล้ว

    Muito bonito. Parabéns

  • @jamesamorimaraujo2939
    @jamesamorimaraujo2939 ปีที่แล้ว

    Receita perfeita para o Natal.

  • @jamilenascimento1040
    @jamilenascimento1040 ปีที่แล้ว

    Uau

  • @carlosroberto4631
    @carlosroberto4631 ปีที่แล้ว

    Eu colocaria uns ramos de hortelã tbm na finalização para dar um contraste no prato e uma refrescancia a mais nas essencias

  • @taislanfranchi7590
    @taislanfranchi7590 ปีที่แล้ว

    Algum.fan desse canal poderia por gentileza passar a receita da paleta de cordeiro que tiraram.do ar pra mim?

    • @fernandabranco1670
      @fernandabranco1670 ปีที่แล้ว

      Essa receita faz parte do conteúdo do curso deles, fundamentos da gastronomia! Assina que vale a pena!

    • @taislanfranchi7590
      @taislanfranchi7590 ปีที่แล้ว

      Ele publicou a receita e retirou depois para o curso,isso foi deselegante e ate desonesto
      Assinar o curso dele? Jamais ,a Internet esta cheia de gente boa, ele nao é unico

    • @fernandabranco1670
      @fernandabranco1670 ปีที่แล้ว

      Talvez um canal sobre etiqueta e propriedade intelectual resolvesse o impasse?

  • @nelsonarashiro
    @nelsonarashiro ปีที่แล้ว

    Dá para reaproveitar esse restinho de vinho que sobrou na panela? Tipo, para fazer um sagu?

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  ปีที่แล้ว +2

      Da sim, da pra reduzir e fazer um molho/calda tambem

    • @nelsonarashiro
      @nelsonarashiro ปีที่แล้ว

      Opa, legal. Valeu!

  • @SuperGustavoMario
    @SuperGustavoMario ปีที่แล้ว

    não sou muito fã de pera mas irei testar essa receita

  • @marconesilva4548
    @marconesilva4548 ปีที่แล้ว

    O vinho seria seco??

  • @neymacieloliveira5265
    @neymacieloliveira5265 ปีที่แล้ว

    Beleza Gabriel ! Que tipo de pera fica melhor nessa receita?

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  ปีที่แล้ว

      eu usei Pera Bosch, mas pode ser Portuguesa ou outras

  • @hugov1253
    @hugov1253 ปีที่แล้ว

    Só fiquei em dúvida sobre o vinho se melhor ser seco ou suave

    • @aniellencorrea
      @aniellencorrea ปีที่แล้ว

      Acho que com essa quantidade de açúcar na receita, melhor usar vinho seco.

  • @Beuutrano
    @Beuutrano 10 หลายเดือนก่อน

    De pêra fácil que se acha no sacolão, pensei numas 4, alguém traz experiência dessa receita por favor....

  • @sorairasantos5682
    @sorairasantos5682 9 หลายเดือนก่อน

    Com sorvete de creme

  • @joaopedromonteiro8124
    @joaopedromonteiro8124 ปีที่แล้ว +1

    Tem sugestão de uva do vinho, chef?

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  ปีที่แล้ว

      Nao, usei um portuga custo x beneficio

  • @taislanfranchi7590
    @taislanfranchi7590 ปีที่แล้ว

    Vi recentemente sua receita de paleta de cordeiro, amei e gravei no Pinterest, agora tento resgatar a receita e nao consigo, aparece como Vídeo Privado 😢o que acontece? Vc poderia informar porquê?vc tirou do ar?estou espantada, agora quero fazer e nao posso. Peço a gentileza de um retorno,grata

  • @andrecastro3646
    @andrecastro3646 ปีที่แล้ว +1

    Vou impressionar minha namorada. Tmj Gabriel

  • @mariadefatimalorena3540
    @mariadefatimalorena3540 5 หลายเดือนก่อน

    Essa pera é uma delícia, eu como com churrasco

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 หลายเดือนก่อน

      Ótima combinação!

  • @igorsantos9394
    @igorsantos9394 ปีที่แล้ว

    Alguem já fez isso com batata doce?

  • @taislanfranchi7590
    @taislanfranchi7590 ปีที่แล้ว

    O vídeo foi retirado por causa do curso que vc está oferecendo?por favor gostaria de saber o porque!!!

  • @emygdioaffonso
    @emygdioaffonso ปีที่แล้ว

    cacete, lindão demais

  • @taislanfranchi7590
    @taislanfranchi7590 ปีที่แล้ว +1

    O canal é seu ,as receitas fruto do seu trabalho!mas....vc quer faturar mais ....não é correto tirar o que vc ja havia tornado público , cadê a simpatia que sempre permeou o canal?

  • @viniciussouza4917
    @viniciussouza4917 ปีที่แล้ว

    2 min de receita, 15 min de falação kk