Hello, ça donne envie cette recette ! Tu utilises quel marque de levure sèche de façon générale ? J'en ai testé plusieurs et il y a toujours un sale goût :/
Autant je trouve la recette de sandwich plutôt sympa autant le four pizza ne me convainc pas trop et entre nous ton sandwich tu le fait cuire sur une plancha dans un bbq ça fait la même chose … les indiens font le pain nan comme ça … je ne sais pas pourquoi tous les fournisseurs de bbq et maintenant de brasero s évertuent à fournir des accessoires relativement chers pour faire un pseudo four à pizza qui fait donc des pseudo pizza. Utilisez un bbq pour faire de la cuisson bbq, in brasero où une plancha pour une cuisson plancha et achetez un four à pizza pour faire de la pizza et basta … en plus ces accessoires sont aussi encombrant qu un four alors … mais bon j essaierai ta recette sandwich mais au bbq et sans accessoire :) et déjà merci pour ça !!!
hello ! je te trouve dur avec cet accessoire ! L'idée des marques est que l'on puisse tout faire sur le meme barbecue, pas d'en avoir 3 ou 4. Je trouve qu'au final, le resultat ne ressemble pas a une pseudo pizza mais avec un resultat bien qualitatif :)
Bonjour Rafa. Écoute je n ai pas l accessoire donc c est dur pour moi de juger à part par le visuel, mais je ne vois pas trop les flammes lécher la pizza par le dessus et vu la position du bois j ai du mal à comprendre comment ça peut fonctionner… or effectivement c est essentiel pour avoir une vrai pizza. Dans un vrai four à bois c est le temps de chauffe qui fait montrer les briques réfractaires à la bonne température et dans un four la gaz c est la flamme de gaz qui joue ce rôle. Si tu veux me convaincre fait une comparaison four à pizza à gaz (honnêtement le bois n apporte pas grand chose à part la complexité et une moindre flexibilité pour régler la température) et ton accessoire en filmant en temps réel (Une vrai pizza se cuit en moins de 2 minutes) car pour moi je ne vois pas trop de différence avec ton accessoire et un four traditionnel. Après l accessoire est bien moins cher qu un four à pizza donc je comprends qu’il puisse séduire ceux qui ont déjà un brasero mais bon je reste un peu sceptique…
Le gros problème c'est la fumée plutôt que la chaleur. Ça fait pas l'effet du vrai plancha pour le coup ça se rapproche + de ce qui se passe avec une pizza mais voir tt l'afflux de fumée ça me surprend un peu. Jespere que ça ne gâche pas lle goût
@@le3luLUsfandeMCDBZGTA oui enfin dans un four à pizza la chaleur par le dessus cuit la garniture et fait dorer la pâte … la je ne voit pas comment ça marche et franchement la couleur de la pâte ça fait plus penser à un four traditionnel (250-300) qu un four à pizza …
@@philmtx3fr détrompe toi la pierre d'un four à pizza est bien brûlante, vue qu'en général on cuit une pizza en quasi 1 minute ça n'a vrm pas le temps de refroidir donc c'est totalement comparable. Les seuls défauts ici sont l'afflux de fumée et la chaleur qui n'est probablement pas "tournante"
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Slt! Dis moi, les dimensions du four à pizza stp car sur le site c est pas intiqué?
Tu nous mets toujours l'eau à la bouche à chaque vidéo!!!!
Super sympa cette recette merci à vous top.
Salut Rafa agréablement surpris de ce four adaptable sur un braséro plancha chapeau on en apprend tous les jours merci à plus.
hey merci pr ton message qui me fait bien plaisir ! je me suis bien amusé avec, c'est vrai et il m'a également surpris !!
Ca donne envie
Salut Rafa, ca fait plusieurs fois que j'essaie je fais tout comme toi mais ma pate colle et n'est pas élastique, il y a un secret?
Il a occulté une étape ou soit il a ajouté plus de farine que prévu... J'ai le même effet collant ! C'est vraiment pénible...
Hello, ça donne envie cette recette !
Tu utilises quel marque de levure sèche de façon générale ? J'en ai testé plusieurs et il y a toujours un sale goût :/
J'utilise de la levure sèche Mulino Caputo (boîte verte)
Combien de temps peut-on conserver les patons ?
une fois que c'est boulé, tu peux les mettre au congelo dans une boite et ensuite en sachet :)
Slt! Sur un keetle ça devrait fonctionner !
j'ai une video sur "comment transformer son barbecue en four a pizza ?"
@@LeBarbecueDeRafa Peux-tu l'envoyer le liens ?
Salut rafa tu conseil plutôt le nestor ou bien le grillrost ?
ce n'est vraiment pas la meme gamme de prix ! tout depend de ton utilisation, de ton budget, des bbq que tu as deja etc...
Le pizzwich 😂
On se vois le 23 /24 .....!!!!!! 😉🤙 hâte d'y être
👍
Le pannuzo!
c'ets pas exactement la même forme (mais le principe est identique en effet)
ca s'appelle un pizwich
merci ! j'adore ce nom ! lol
Autant je trouve la recette de sandwich plutôt sympa autant le four pizza ne me convainc pas trop et entre nous ton sandwich tu le fait cuire sur une plancha dans un bbq ça fait la même chose … les indiens font le pain nan comme ça … je ne sais pas pourquoi tous les fournisseurs de bbq et maintenant de brasero s évertuent à fournir des accessoires relativement chers pour faire un pseudo four à pizza qui fait donc des pseudo pizza. Utilisez un bbq pour faire de la cuisson bbq, in brasero où une plancha pour une cuisson plancha et achetez un four à pizza pour faire de la pizza et basta … en plus ces accessoires sont aussi encombrant qu un four alors … mais bon j essaierai ta recette sandwich mais au bbq et sans accessoire :) et déjà merci pour ça !!!
hello ! je te trouve dur avec cet accessoire ! L'idée des marques est que l'on puisse tout faire sur le meme barbecue, pas d'en avoir 3 ou 4. Je trouve qu'au final, le resultat ne ressemble pas a une pseudo pizza mais avec un resultat bien qualitatif :)
Bonjour Rafa. Écoute je n ai pas l accessoire donc c est dur pour moi de juger à part par le visuel, mais je ne vois pas trop les flammes lécher la pizza par le dessus et vu la position du bois j ai du mal à comprendre comment ça peut fonctionner… or effectivement c est essentiel pour avoir une vrai pizza. Dans un vrai four à bois c est le temps de chauffe qui fait montrer les briques réfractaires à la bonne température et dans un four la gaz c est la flamme de gaz qui joue ce rôle. Si tu veux me convaincre fait une comparaison four à pizza à gaz (honnêtement le bois n apporte pas grand chose à part la complexité et une moindre flexibilité pour régler la température) et ton accessoire en filmant en temps réel (Une vrai pizza se cuit en moins de 2 minutes) car pour moi je ne vois pas trop de différence avec ton accessoire et un four traditionnel. Après l accessoire est bien moins cher qu un four à pizza donc je comprends qu’il puisse séduire ceux qui ont déjà un brasero mais bon je reste un peu sceptique…
Le gros problème c'est la fumée plutôt que la chaleur. Ça fait pas l'effet du vrai plancha pour le coup ça se rapproche + de ce qui se passe avec une pizza mais voir tt l'afflux de fumée ça me surprend un peu. Jespere que ça ne gâche pas lle goût
@@le3luLUsfandeMCDBZGTA oui enfin dans un four à pizza la chaleur par le dessus cuit la garniture et fait dorer la pâte … la je ne voit pas comment ça marche et franchement la couleur de la pâte ça fait plus penser à un four traditionnel (250-300) qu un four à pizza …
@@philmtx3fr détrompe toi la pierre d'un four à pizza est bien brûlante, vue qu'en général on cuit une pizza en quasi 1 minute ça n'a vrm pas le temps de refroidir donc c'est totalement comparable. Les seuls défauts ici sont l'afflux de fumée et la chaleur qui n'est probablement pas "tournante"