Connaissez-vous le kéfir de fruits ? Quelle est votre recette favorite ? Partage en commentaires 😃👍 Abonnez-vous à ma chaîne TH-cam : th-cam.com/channels/wokXyzQ9glWkefEl8d9T3w.html
@@CharlineRoyerNaturopathe cela fait 5 ans que je fais le mien, le temps et la surface de contact avec les grains sont minimaux. De plus si c'est de l'inox ça n'a aucun impact. Faisons simple!
Merci Damien votre soutien ! C est très facile de se procurer des grains de kéfir via des groupes Facebook notamment 👍 n hésitez pas à partager votre retour en commentaires
je viens de découvrir votre formidable chaîne, svp est ce que je peux consommer dukefir de fruit malgré que j'ai un ulcer de duodenum et une gastrite chronique du duodenum et estomac à cause de HP, merci beaucoup ❤❤
Oui c'est possible avec précaution. Testez une ou 2 gorgées et observez votre digestion et les sensations au niveau de l'estomac, à renouveler quelques jours plus tard et observez. Bonne dégustation 🌟
Avec plaisir C'est contre-indiqué pendant les crises car l'intestin est inflammé pour les personnes qui n'en consomment jamais. En consommez-vous régulièrement ?
@@CharlineRoyerNaturopathe Merci Charline pour votre réponse. Je viens de commencer et ça a l’air plutôt de très bien se passer. Je bois 2-3 verres par jour car je trouve très désaltérant et bon. Je ne suis pas en poussée.
Hello 🌞 Alors moi je ne comprends tjr pas Je viens de retrouver 1 pot de kéfir (Que J'avais abandonné au fond de mon placard ...) Depuis 1 an ... l'été dernier ! Sans remettre de sucre ... - Les graines sont tjr avec de belles couleurs - je viens d'essayer Franchement le résultat est Super Bizarre Mme Nature 🍀🌞😎 * par contre je remplace La figure pour 1 abricot bio (pas orange) moins onéreux 😉
Merci pour votre partage. La nature est parfois surprenante. Donnez quand même du sucre à vos grains pour être sure de bénéficier des bienfaits du kéfir de fruits. Bonne idée pour l'abricot sec 👍
Bonjour Charline, Merci pour votre vidéo très claire. Je consomme avec ma femme du kéfir de fruits 🥝 ts les jours. J'ai une petite question : Je fais 4 bouteilles que je mets au frigidaire après les 24 ou 48h de la F2. Je voulais savoir, si je consomme pas mes 4 bouteilles dans les 4 jours au frigidaire, qu'est-ce qui ce passe ? La boisson est-elle encore bonne ? Ou il y aura plus de bonnes bactéries ? Je fais 4 bouteilles depuis peu. D'avance merci pour votre réponse 👍 Ps : je m'abonne à votre chaîne.
Bonjour Charline, Je viens de découvrir cette vidéo, merci beaucoup elle est très intéressante ! Je voulais savoir si je pouvais utiliser des grains de kéfir à hydrater et remplacer le sucre par du miel ? Merci pour vos prochaines réponses. Cordialement
Merci pur votre question Sébastien. Si vous utilisez des grains de kéfir à réhydrater, vous serez limité au niveau du nombre d'utilisations. Et pour nourrir les grains de kéfir, c'est du sucre qu'il faut utiliser. Avez-vous déjà testé pour réaliser votre propre kéfir ?
@@CharlineRoyerNaturopathe Bonjour Charline, Merci pour votre réponse, Oui, j'en ai fait avec des grains à réhydrater (pas terrible) et j'en fait maintenant avec des grains que je nourri avec du sucre brun (j'aime beaucoup), je vais prochainement essayer le tibico 😃 Belle fin de journée☺
Merci Nicole pour votre question. Mais ce n'est pas possible de les fabriquer. Ce sont des organismes vivants. Vous pouvez les commander sur internet puis vous les faire livrer.
Bonjour j'en consomme tous les jours et partage avec mes amies. Dans votre vidéo il manque des informations, que faites-vous avec les grains, le citron et la figue après avoir mis le liquide dans la bouteille. Merci pour vos belles vidéos. Salutations de Suisse. Eliane
Merci Eliane pour votre commentaire. Une fois les grains, citron et figue mélangé avec l'eau, je laisse faire le kéfir de fruits. La fermentation prend 24 à 48h. Une fois la figue remontée, votre boisson est prête à être dégustée 💫Avez-vous déjà testé la réalisation de votre propre kéfir ?
Les grains de kéfir se conservent sans limite de temps. Il est nécessaire de les nourrir régulièrement avec un peu de sucre. Depuis quand les avez-vous ? Faites-vous régulièrement du kéfir ?
Hello 🌞 Alors moi je ne comprends tjr pas Je viens de retrouver 1 pot de kéfir (Que J'avais abandonné au fond de mon placard ...) Depuis 1 an ... l'été dernier ! Sans remettre de sucre ... - Les graines sont tjr avec de belles couleurs - je viens d'essayer Franchement le résultat est Super Bizarre Mme Nature 🍀🌞😎
Bonjour j’ai les intestins irritable je bois jusqu’à un litre par jour et ça me convient parfaitement Puisque je suis moins malade C’est juste pour info Car bien au contraire c est bénéfique Je fais un f1 de 48 h et une f2 de 24 h Amicalement Noëlle
Merci beaucoup Noëlle pour votre partage. Bravo à vous d'avoir trouvé une boisson qui vous fait du bien. J'attire juste l'attention à toute personne avec le syndrome de l'intestin irritable que cette boisson n'est pas toujours recommandé car en fonction des personnes cela peut aggraver les symptômes. Depuis combien de temps consommez-vous du kéfir de fruit ?
Merci pour votre question. Pour quelle raison en buvez-vous autant ? 1L me parait beaucoup dans une journée. En effet, c'est l'eau qui hydrate et pas du kéfir de fruit. Je vous recommande de diminuer la quantité. Peut-être 2 verres par jour.
BONNE APREM je connais un peu le kefir fruit une question si ont na ps de figues ont peux remplace par quoi si jai des ballonment vs me conseiller de prendre merci Bonne continuation
Merci pour votre question. Concernant le fruit séché, vous pouvez le remplacer par un autre fruit séché : abricot sec par exemple. SI vous avez des ballonnements et que vous souhaitez tester, consommer une toute petite quantité pour voir si cela se passe bien au niveau de la digestion. J'attire votre attention sur le fait qe cela peut aggraver vos problématiques digestives. Je vous recommande donc de mettre en place une hygiène de vie adaptée pour en finir avec les ballonnements, avant de consommer du kéfir de fruit. Si vous êtes intéressée pour échanger, je vous invite à prendre rendez-vous dans mon agenda pour une séance offerte : bit.ly/3CLH3br
Bonne question ! je vous invite à mettre le kefir dans le réfrigérateur après la fermentation pour le conserver. Avez-vous déjà testé de la réaliser vous-même ?
Bonjour, est-ce-que vous jetez les grains de kefir, le citron et la figue après la fermentation ? Pourquoi on ne peut pas en consommer si on a le le colon irritable ? Merci
Bienvenue sur ma chaîne TH-cam Nana ✨ pensez à vous abonner a our ne rien louper 😊 on conserve les grains de kéfir qui permettent de faire de nouvelles boissons. Par contre on jete la figue et le citron 🍋
Bonjour M'intéressant a la fermentation en gêneral, je suis tombé sur ta vidéo, grace au recommandations youtube : désolé, mais jai relevé 3 "erreurs" Le kéfir , ne jamais utiliser de metal, cest faux, ok, pour du fer, mais le kefir, ne craint rien avec de l'acier inoxydable , j'utilise passoire, et fourchette en inox Non la remontées de la figue, n'indique, pas la fin de la fermentation , chez moi, elle est déjà remontée au bout de 4 H00 Ps: à 7mn 34 sec, tu indiques, quil faut utiliser du sucre de canne, jai longtemps utilisé du rapadura, depuis que je suis passé, pour des questions de prix, a l'ultra classique sucre en poudre( bio), je nais constaté, aucune différence aussi bien, sur le goût et la pétillance du kéfir Je te souhaite un bon dimanche
Merci pour votre message. Voici les précisions concernant vos remarques : Je confirme que pour le kéfir, il est nécessaire d'utiliser des ustensiles ne contenant pas de métal, comme pour l'utilisation de l'argile. Cela vient perturber l'écosystème vivant des graines de kéfir. Pour la figue qui remonte, peut-être est-ce dans un environnement très chaud, humide, ... cela vient modifier la fermentation. Le sucre, il est préférable d'utiliser du sucre de qualité pour en faire une boisson bienfaisante pour la santé. Après chaque personne fait en fonction de ces convictions, il n'y a aucun problème avec ça. Prenez bien soin de vous
@@CharlineRoyerNaturopathe j'ai peu d'expérience, mais j'ai un ami, qui a plus de 30 ans d'expérience, entre autre en lacto fermentation, permaculture, culture bio Il m'a confirmé, que pour le kéfir, on pouvait utiliser, des ustensiles en acier inoxydable (évidemment, si l'ustensile est en parfait état) C'est une légende, qui est répété, depuis des générations , qui le répètent aux suivantes, etc C'est la même chose, que quand on disait, qu'il fallait rincer les grains (on commence à en revenir) Pour le sucre, j'utilisais du rapadura bio, mais vu le prix je suis passer au sucre blanc classique, mais bio, quand même, de cette façon, " c'est mieux" pour les minéraux Bonne continuation
Bonjour charline j'ai commencé par le kéfir de fruit...je trouve qu'il n'est pas très pétillant, après il est bon, j'ai maintenant depuis peux du kéfir de lait, mais la c'est un peu plus compliqué pour moi deux essais deux échecs, le goût reste assez amer est il mangeable ? J'ai essayé le yaourt et le fromage frais au herbe, merci charline pour vos précieux conseils 😉
Merci pour votre retour Michèle pour votre retour. Pour que ce soit plus pétillant vous pouvez faire une 2ème fermentation. Par contre je n’ai jamais testé le kéfir de lait.
Merci pour votre question. Je vous invite à faire une recherche internet type "grains de kéfir gratuit" dans votre ville et vous allez trouver ou bien dans certains magasins bio, ou bien déposer une annonce dans un magasin bio Surtout ne les acheter pas. Car les graines se développent rapidement s'ils sont nourris régulièrement.
Merci pour votre question. Je vous recommande de ne pas utiliser l'eau de conservation des graines de kéfir. Vous prenez les graines puis les rincer avec une passoire en plastique (pas de métal) et vous faites votre fermentation Avez-vous déjà testé ? .
Depuis 10 ans je fais et bois de kéfir (2/3 verres par jour) Une astuce pour garder vos graines de kéfir propre. J'ai fait un petit sac avec du coton étamine et je plonge le sac dans le bocal. Facile pour rincer et aucune manipulation facile pour retirer les grains quand il sont trop nombreux
Si vous êtes en crise, ce n’est effectivement pas une bonne idée d’en consommer pour le moment. Sachez que je propose un accompagnement pour soulager les troubles digestifs, si vous êtes intéressée, contactez moi pour un appel découverte ✨
Bonjour, je viens de tomber sur votre vidéo ! J'ai un enfant de 11ans qui a des troubles autistique légères avec une constipation chronique, il est sous forlax... Peut il en consommer ? Merci d'avance pour votre réponse
Vous pouvez essayé, l'important est de consommer des toutes petites quantités et de les augmenter progressivement. L'observation de la digestion et du transit est importante quand on commence la consommation de kéfir.
Alors, votre retour ? Ça vous a plu ? Partagez votre expérience. C’est toujours intéressant pour moi d’avoir des retours ainsi que pour la communauté 😊
Vous avez tort par rapport au sucre raffinée. Il faut plutôt utiliser le sucre raffinée surtout pour la première fois. Et après mélanger peu à peu avec le sucre brun ou de coco . D'ailleurs le sucre ne reste pas dans la boisson. Car il est totalement consommée par les graines du kefir
Merci Amal pour votre message. Effectivement le sucre est complètement utilisé par les grains et cela ne sucre pas la boisson. J’ai toujours utilisé du sucre de coco ou brun avec les grains que j’ai récupéré gracieusement (les grains se multiplient très vite et se donnent facilement). Consommez-vous régulièrement du kéfir ?
merci, j avais laisse mes grains de kefir dans un coin, ils sont morts. on ma donne des grains de kefir de lait, je fais du kefir de fruit avec et c est tres bon. j en bois tous les jours
Merci Chantal pour votre commentaire. Si vous consommez 1L/jour et que vous vous sentez bien, il n'y a pas de problème. Ressentez-vous des ballonnements, une gene après avoir bu ce litre de kéfir ? Soyez à l'écoute de vos ressentis et sensations pour savoir si cela vous convient. Une consommation raisonnable recommandée de kéfir est de 2 verres par jour mais si cela vous convient, il n'y a aucun problème. Nous sommes tous différents. Ce qui peut vous convenir ne conviendra pas à une autre personne. J'espère avoir répondu à votre question.
Diagnostiqué maladie de crohn en 2015.. puis juin 2023 grosse crise perte de poids. Sang dans les selles glaires... on dis que c'était une rch. . Bref tte façon les symptômes sont similaires... aucun medoc n'a fonctionné depuis juin 2023.. pentasa cortisone ect.. je suis sous anti tnf injectable depuis... et je ne mange que des produits sain.. viande blanche poisson legume cuit... fini les produits transformé friture viande rouge gâteau industriel ect... je fais des cures de zinc probiotique curcumine omega 3 ...et depuis jsui très souvent constipé.. voilaa en gros merci..
Prenez bien soin de vous. Il est possible de gérer au mieux la rch avec une hygiène de vie adaptée. Gestion du stress / émotions, alimentation, mouvement et être aligné Êtes-vous accompagné par un thérapeute pour gérer le quotidien et limiter le plus possible l'impact ?
@@CharlineRoyerNaturopathe non pas vraiment suivi à part des rdv chez le médecin traitant pr un suivi d'analyse de sang et du traitement par injection mis en place en août dernier.. et par mon gastrologue... j'ai changé mon alimentation, essaie de gérer le stress comme je le peux, faire un peu de sport, mais j'ai perdu bcp de poid pendant ma crise en juillet 2023.. et n'arrive plus à reprendre... un peu compliqué sinon je pense être en rémission grâce à ces changements et les anti tnf injectable.. mais effet secondaire...
vous etes suivi et c'est le plus important. votre hygiène de vie doit être adaptée à vos besoins et d'après votre partage, il reste une partie alimentation à mieux personnaliser pour reprendre du poids. prenez bien soin de vous
@@CharlineRoyerNaturopathe Je fait la même recette que vous. seulement je mets 2fruits secs figues ou abricots et parfois je mélange les 2. Depuis que j'en consomme je me sent bien et je prends au quotidien de l'huile de foie de morue et du gingembre et je passe l'hiver sans problème. J'ai 63 ans.
Vous ne parlez pas de la F2., Ou alors j'ai rate quelque chose !? J'ai pourtant réécouté.....mais non.... J'esperai apprendre de nouvelles idees de goûts puisque d'après mon expérience, c'est au moment de F2 que tout se joue au niveau des saveurs ! Peut-être une seconde vidéo pour compléter ?
Très bonne idée cette idée de vidéo 👍 En effet je ne parle pas ici de la seconde fermentation possible. Consommez-vous régulièrement du kéfir de fruit ?
![TOUT SAVOIR SUR LE KEFIR DE FRUITS [RECETTE, BIENFAITS]](http://i.ytimg.com/vi/KVr21-UbEaA/mqdefault.jpg)
Connaissez-vous le kéfir de fruits ? Quelle est votre recette favorite ? Partage en commentaires 😃👍
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Non , je ne connaissais pas le Kéfir de fruits ; merci pour cette vidéo très instructive !!!
Merci pour votre vidéo jevais en faire cette semaine
Merci Madame pour ces explications très précises.
Avec plaisir 💫
Merci pour cette recette et pour tous tes astuces pratiques et faciles à mettre en place dans notre quotidien pour prendre soin de nous !
avec plaisir pour le partage ! quelle est votre recette favorite pour le kéfié de fruits ?
Ca marche très bien sans le mettre à l'obscurité et on peut tout à fait utiliser une cuillère en inox...
Attention, le métal a un impact sur les grains de kéfir.
C'est la raison pour laquelle il ne faut pas utiliser de métal.
@@CharlineRoyerNaturopathe cela fait 5 ans que je fais le mien, le temps et la surface de contact avec les grains sont minimaux. De plus si c'est de l'inox ça n'a aucun impact. Faisons simple!
Ok très bien 👍
Belle démonstration. Je vais essayer cette nouvelle recette.
Merci pr le commentaire. Partagez votre expérience après avoir testé la recette 😊
bon reste a essayer avant de juger, merci pour la recette
Avec plaisir et merci pour le commentaire 😊
Un grand merci pour cette nouvelle recette! Je vais chercher des grains de kéfir et tester. A très bientôt pour de nouvelles expériences !
Merci Damien votre soutien ! C est très facile de se procurer des grains de kéfir via des groupes Facebook notamment 👍 n hésitez pas à partager votre retour en commentaires
Oui je viens de commencer ❤
top 👍
Régalez-vous
Bonjour, Peut-on remplacer la figue par du gingembre merci
Merci de votre réponse je bois 1l par jour c est très bon et aucun soucis merciiii
Merci Chantal pour votre partage. C est top 👍 quelle est votre recette favorite ?
je viens de découvrir votre formidable chaîne, svp est ce que je peux consommer dukefir de fruit malgré que j'ai un ulcer de duodenum et une gastrite chronique du duodenum et estomac à cause de HP, merci beaucoup ❤❤
Oui c'est possible avec précaution.
Testez une ou 2 gorgées et observez votre digestion et les sensations au niveau de l'estomac, à renouveler quelques jours plus tard et observez.
Bonne dégustation 🌟
@@CharlineRoyerNaturopathe Merci beaucoup chère dame et bonne continuation
merci et à vous aussi 🌟
Merci pour cette vidéo très agréable et claire. Petite question : pour quelle raison c’est contre indiqué pour les personnes avec la maladie de Chron?
Avec plaisir
C'est contre-indiqué pendant les crises car l'intestin est inflammé pour les personnes qui n'en consomment jamais.
En consommez-vous régulièrement ?
@@CharlineRoyerNaturopathe Merci Charline pour votre réponse. Je viens de commencer et ça a l’air plutôt de très bien se passer. Je bois 2-3 verres par jour car je trouve très désaltérant et bon. Je ne suis pas en poussée.
Parfait 👍
Attention toutefois si vous êtes en poussée, cela doit être plus difficile à tolérer pour le système digestif
Prenez bien soins de vous ✨
Hello 🌞
Alors moi je ne comprends tjr pas
Je viens de retrouver 1 pot de kéfir
(Que J'avais abandonné
au fond de mon placard ...)
Depuis 1 an ... l'été dernier !
Sans remettre de sucre ...
- Les graines sont tjr
avec de belles couleurs
- je viens d'essayer
Franchement le résultat est Super
Bizarre Mme Nature 🍀🌞😎
* par contre je remplace
La figure pour 1 abricot bio
(pas orange) moins onéreux 😉
Merci pour votre partage.
La nature est parfois surprenante. Donnez quand même du sucre à vos grains pour être sure de bénéficier des bienfaits du kéfir de fruits.
Bonne idée pour l'abricot sec 👍
Je connais et apprécie cette boisson mais je ne la consomme que pendant l été. Peut-être vais je changer mes habitudes !?!
Merci pour votre commentaire Carline. Quelle est votre recette favorite ?
Bonjour Charline,
Merci pour votre vidéo très claire.
Je consomme avec ma femme du kéfir de fruits 🥝 ts les jours.
J'ai une petite question :
Je fais 4 bouteilles que je mets au frigidaire après les 24 ou 48h de la F2.
Je voulais savoir, si je consomme pas mes 4 bouteilles dans les 4 jours au frigidaire, qu'est-ce qui ce passe ? La boisson est-elle encore bonne ? Ou il y aura plus de bonnes bactéries ?
Je fais 4 bouteilles depuis peu.
D'avance merci pour votre réponse 👍
Ps : je m'abonne à votre chaîne.
Bienvenu Christophe sur ma chaine TH-cam 😊
Vous pouvez conservé vos boissons plus que 4 jours sans problème.
Bonjour Charline, Je viens de découvrir cette vidéo, merci beaucoup elle est très intéressante ! Je voulais savoir si je pouvais utiliser des grains de kéfir à hydrater et remplacer le sucre par du miel ? Merci pour vos prochaines réponses. Cordialement
Merci pur votre question Sébastien.
Si vous utilisez des grains de kéfir à réhydrater, vous serez limité au niveau du nombre d'utilisations. Et pour nourrir les grains de kéfir, c'est du sucre qu'il faut utiliser.
Avez-vous déjà testé pour réaliser votre propre kéfir ?
@@CharlineRoyerNaturopathe Bonjour Charline, Merci pour votre réponse,
Oui, j'en ai fait avec des grains à réhydrater (pas terrible) et j'en fait maintenant avec des grains que je nourri avec du sucre brun (j'aime beaucoup), je vais prochainement essayer le tibico 😃
Belle fin de journée☺
Merci Sébastien pour votre message.
Bon test et surtout, régalez-vous avec ses boissons bienfaisantes pour la santé 👍
Comment peut on fabrisuer ded grains de kefir si on peut pas s'en procurer dans pays comme au congo
Merci Nicole pour votre question.
Mais ce n'est pas possible de les fabriquer. Ce sont des organismes vivants.
Vous pouvez les commander sur internet puis vous les faire livrer.
Bonjour j'en consomme tous les jours et partage avec mes amies. Dans votre vidéo il manque des informations, que faites-vous avec les grains, le citron et la figue après avoir mis le liquide dans la bouteille. Merci pour vos belles vidéos. Salutations de Suisse. Eliane
Merci Eliane pour votre commentaire. Une fois les grains, citron et figue mélangé avec l'eau, je laisse faire le kéfir de fruits. La fermentation prend 24 à 48h. Une fois la figue remontée, votre boisson est prête à être dégustée 💫Avez-vous déjà testé la réalisation de votre propre kéfir ?
Ah mais oui! je connais, j'en fais régulièrement.... C'est super bon 😉. J'ai une question combien de temps se gardent les grains de kefir?
Les grains de kéfir se conservent sans limite de temps. Il est nécessaire de les nourrir régulièrement avec un peu de sucre. Depuis quand les avez-vous ? Faites-vous régulièrement du kéfir ?
@@CharlineRoyerNaturopathe Pfff 2 ans je dirais. Et j'en fais intensément quand j'y pense, et puis je l'oublie pendant des mois 🤣
Génial 👍. Il est tout à faire possible de mettre les grains au repos. Juste penser à mettre du sucre de temps en temps pour nourrir les grains 😊
Hello 🌞
Alors moi je ne comprends tjr pas
Je viens de retrouver 1 pot de kéfir
(Que J'avais abandonné
au fond de mon placard ...)
Depuis 1 an ... l'été dernier !
Sans remettre de sucre ...
- Les graines sont tjr
avec de belles couleurs
- je viens d'essayer
Franchement le résultat est Super
Bizarre Mme Nature 🍀🌞😎
La nature est parfois surprenante 🤩
Est ce que la réalisation du kéfir fait maintenant parti de votre quotidien ?
Bonjour j’ai les intestins irritable je bois jusqu’à un litre par jour et ça me convient parfaitement
Puisque je suis moins malade
C’est juste pour info
Car bien au contraire c est bénéfique
Je fais un f1 de 48 h et une f2 de 24 h
Amicalement Noëlle
Merci beaucoup Noëlle pour votre partage.
Bravo à vous d'avoir trouvé une boisson qui vous fait du bien.
J'attire juste l'attention à toute personne avec le syndrome de l'intestin irritable que cette boisson n'est pas toujours recommandé car en fonction des personnes cela peut aggraver les symptômes.
Depuis combien de temps consommez-vous du kéfir de fruit ?
bonjour CHarline je consomme le litre d eau de kéfir dans la journée serait il trop; dans l attente d une réponse merci
Merci pour votre question. Pour quelle raison en buvez-vous autant ?
1L me parait beaucoup dans une journée.
En effet, c'est l'eau qui hydrate et pas du kéfir de fruit.
Je vous recommande de diminuer la quantité.
Peut-être 2 verres par jour.
BONNE APREM je connais un peu le kefir fruit une question si ont na ps de figues ont peux remplace par quoi si jai des ballonment vs me conseiller de prendre merci Bonne continuation
Merci pour votre question.
Concernant le fruit séché, vous pouvez le remplacer par un autre fruit séché : abricot sec par exemple.
SI vous avez des ballonnements et que vous souhaitez tester, consommer une toute petite quantité pour voir si cela se passe bien au niveau de la digestion. J'attire votre attention sur le fait qe cela peut aggraver vos problématiques digestives.
Je vous recommande donc de mettre en place une hygiène de vie adaptée pour en finir avec les ballonnements, avant de consommer du kéfir de fruit.
Si vous êtes intéressée pour échanger, je vous invite à prendre rendez-vous dans mon agenda pour une séance offerte : bit.ly/3CLH3br
Les raisins secs aussi fonctionnent très bien
En effet, tous les fruits secs peuvent être utilisés.
Depuis combien de temps réalisez-vous votre kéfir de fruits ?
Peu on mettre le kefir fruiter au frigo pendant les 3 jour a consommer?
Bonne question !
je vous invite à mettre le kefir dans le réfrigérateur après la fermentation pour le conserver.
Avez-vous déjà testé de la réaliser vous-même ?
Bonjour, dites moi une fois que le kéfir est fait, combien du temps, on peut le garder le kéfir ? Soit dans le frigo?
Vous pouvez le conserver qq jours dans le réfrigérateur.
Le réalisez-vous souvent ? est-ce que le gout vous plait ?
Bonjour, est-ce-que vous jetez les grains de kefir, le citron et la figue après la fermentation ? Pourquoi on ne peut pas en consommer si on a le le colon irritable ? Merci
Bienvenue sur ma chaîne TH-cam Nana ✨ pensez à vous abonner a our ne rien louper 😊 on conserve les grains de kéfir qui permettent de faire de nouvelles boissons. Par contre on jete la figue et le citron 🍋
pour la deuxième fermentation faut-il protéger la bouteille de la lumière ?
Excellente question 😊
Oui c'est une bonne idée
Depuis combien de temps pratiquez-vous votre kéfir de fruits ?
@@CharlineRoyerNaturopathe depuis à peu près 1 mois ; je peux rajouter il m'arrive de ne pas faire une deuxième fermentation
Génial 👍
Régalez-vous avec votre kéfir de fruits
Mince, je suis fragile des intestins et pourtant j'aimerais essayer puisqu'on m'en a donné.
Je ne trouve pas de passette pour récupérer le kéfir
Rien ne vous empêche de tester, juste quelques gorgées au départ et observez votre digestion !
Bonjour
M'intéressant a la fermentation en gêneral, je suis tombé sur ta vidéo, grace au recommandations youtube : désolé, mais jai relevé 3 "erreurs"
Le kéfir , ne jamais utiliser de metal, cest faux, ok, pour du fer, mais le kefir, ne craint rien avec de l'acier inoxydable , j'utilise passoire, et fourchette en inox
Non la remontées de la figue, n'indique, pas la fin de la fermentation , chez moi, elle est déjà remontée au bout de 4 H00
Ps: à 7mn 34 sec, tu indiques, quil faut utiliser du sucre de canne, jai longtemps utilisé du rapadura, depuis que je suis passé, pour des questions de prix, a l'ultra classique sucre en poudre( bio), je nais constaté, aucune différence aussi bien, sur le goût et la pétillance du kéfir
Je te souhaite un bon dimanche
Merci pour votre message. Voici les précisions concernant vos remarques :
Je confirme que pour le kéfir, il est nécessaire d'utiliser des ustensiles ne contenant pas de métal, comme pour l'utilisation de l'argile. Cela vient perturber l'écosystème vivant des graines de kéfir.
Pour la figue qui remonte, peut-être est-ce dans un environnement très chaud, humide, ... cela vient modifier la fermentation.
Le sucre, il est préférable d'utiliser du sucre de qualité pour en faire une boisson bienfaisante pour la santé.
Après chaque personne fait en fonction de ces convictions, il n'y a aucun problème avec ça.
Prenez bien soin de vous
@@CharlineRoyerNaturopathe j'ai peu d'expérience, mais j'ai un ami, qui a plus de 30 ans d'expérience, entre autre en lacto fermentation, permaculture, culture bio
Il m'a confirmé, que pour le kéfir, on pouvait utiliser, des ustensiles en acier inoxydable (évidemment, si l'ustensile est en parfait état)
C'est une légende, qui est répété, depuis des générations , qui le répètent aux suivantes, etc
C'est la même chose, que quand on disait, qu'il fallait rincer les grains (on commence à en revenir)
Pour le sucre, j'utilisais du rapadura bio, mais vu le prix je suis passer au sucre blanc classique, mais bio, quand même, de cette façon, " c'est mieux" pour les minéraux
Bonne continuation
top 👍
merci pour toutes ces précisions
Bonjour charline est ce que les grains pour le lait est le même que pour les fruits?
merci Michèle pour votre question. Non les grains de kéfir de fruits et de lait ne sont pas les mêmes. Lesquels avez-vous ? car la recette diffère 💫
Bonjour charline j'ai commencé par le kéfir de fruit...je trouve qu'il n'est pas très pétillant, après il est bon, j'ai maintenant depuis peux du kéfir de lait, mais la c'est un peu plus compliqué pour moi deux essais deux échecs, le goût reste assez amer est il mangeable ? J'ai essayé le yaourt et le fromage frais au herbe, merci charline pour vos précieux conseils 😉
Merci pour votre retour Michèle pour votre retour. Pour que ce soit plus pétillant vous pouvez faire une 2ème fermentation. Par contre je n’ai jamais testé le kéfir de lait.
Merci beaucoup
Avec plaisir 🤩
Bonjour Comment obtenir des graines de kefir Merci
Merci pour votre question.
Je vous invite à faire une recherche internet type "grains de kéfir gratuit" dans votre ville et vous allez trouver ou bien dans certains magasins bio, ou bien déposer une annonce dans un magasin bio
Surtout ne les acheter pas. Car les graines se développent rapidement s'ils sont nourris régulièrement.
lorsque l'on sort les grains de kéfir de leur bocal est-ce que l'on peut récupérer son eau , ou l'ajouter à la préparation ?
Merci pour votre question.
Je vous recommande de ne pas utiliser l'eau de conservation des graines de kéfir.
Vous prenez les graines puis les rincer avec une passoire en plastique (pas de métal) et vous faites votre fermentation
Avez-vous déjà testé ? .
@@CharlineRoyerNaturopathe pas encore testé , merci pour votre réponse
Depuis 10 ans je fais et bois de kéfir (2/3 verres par jour)
Une astuce pour garder vos graines de kéfir propre.
J'ai fait un petit sac avec du coton étamine et je plonge le sac dans le bocal. Facile pour rincer et aucune manipulation facile pour retirer les grains quand il sont trop nombreux
Avec plaisir 🌿
Génial cette astuce 👍 Ça me plait beaucoup.
Je vais tester ça !
Intéressant je ne connais pas kefir mais dommage je suis malade intestins ..chrone polyps
Si vous êtes en crise, ce n’est effectivement pas une bonne idée d’en consommer pour le moment. Sachez que je propose un accompagnement pour soulager les troubles digestifs, si vous êtes intéressée, contactez moi pour un appel découverte ✨
@@CharlineRoyerNaturopathe bonne idée pourquoi pas..
Avec plaisir. Belle journée et prenez soin de vous ✨💫✨
Bonjour, je viens de tomber sur votre vidéo ! J'ai un enfant de 11ans qui a des troubles autistique légères avec une constipation chronique, il est sous forlax... Peut il en consommer ? Merci d'avance pour votre réponse
Vous pouvez essayé, l'important est de consommer des toutes petites quantités et de les augmenter progressivement.
L'observation de la digestion et du transit est importante quand on commence la consommation de kéfir.
Merci beaucoup ! Justement je l'ai préparé hier, on passe à la dégustation ce soir, je vous tiendrai informée de son évolution, ça pourrait servir 😉
Alors, votre retour ? Ça vous a plu ?
Partagez votre expérience. C’est toujours intéressant pour moi d’avoir des retours ainsi que pour la communauté 😊
Vous avez tort par rapport au sucre raffinée. Il faut plutôt utiliser le sucre raffinée surtout pour la première fois. Et après mélanger peu à peu avec le sucre brun ou de coco . D'ailleurs le sucre ne reste pas dans la boisson. Car il est totalement consommée par les graines du kefir
Merci Amal pour votre message. Effectivement le sucre est complètement utilisé par les grains et cela ne sucre pas la boisson. J’ai toujours utilisé du sucre de coco ou brun avec les grains que j’ai récupéré gracieusement (les grains se multiplient très vite et se donnent facilement). Consommez-vous régulièrement du kéfir ?
merci, j avais laisse mes grains de kefir dans un coin, ils sont morts. on ma donne des grains de kefir de lait, je fais du kefir de fruit avec et c est tres bon. j en bois tous les jours
Merci Elisabeth pour votre message.
Vous avez réalisé la même recette avec des grains de kéfir de lait ? c'est bien ça ?
@@CharlineRoyerNaturopathe oui cest cela et le resultat est le meme
Merci pour votre partage
Je bois 1l par jour est ce trop ??merci
Merci Chantal pour votre commentaire. Si vous consommez 1L/jour et que vous vous sentez bien, il n'y a pas de problème. Ressentez-vous des ballonnements, une gene après avoir bu ce litre de kéfir ? Soyez à l'écoute de vos ressentis et sensations pour savoir si cela vous convient. Une consommation raisonnable recommandée de kéfir est de 2 verres par jour mais si cela vous convient, il n'y a aucun problème. Nous sommes tous différents. Ce qui peut vous convenir ne conviendra pas à une autre personne. J'espère avoir répondu à votre question.
Jai une rch.. donc ce nest pas bon pr moi???
Merci pour votre question.
Ce n'est pas recommandé, surtout si vous êtes en crise.
Depuis combien de temps êtes-vous diagnostiqué ?
Diagnostiqué maladie de crohn en 2015.. puis juin 2023 grosse crise perte de poids. Sang dans les selles glaires... on dis que c'était une rch. . Bref tte façon les symptômes sont similaires... aucun medoc n'a fonctionné depuis juin 2023.. pentasa cortisone ect.. je suis sous anti tnf injectable depuis... et je ne mange que des produits sain.. viande blanche poisson legume cuit... fini les produits transformé friture viande rouge gâteau industriel ect... je fais des cures de zinc probiotique curcumine omega 3 ...et depuis jsui très souvent constipé.. voilaa en gros merci..
Prenez bien soin de vous.
Il est possible de gérer au mieux la rch avec une hygiène de vie adaptée.
Gestion du stress / émotions, alimentation, mouvement et être aligné
Êtes-vous accompagné par un thérapeute pour gérer le quotidien et limiter le plus possible l'impact ?
@@CharlineRoyerNaturopathe non pas vraiment suivi à part des rdv chez le médecin traitant pr un suivi d'analyse de sang et du traitement par injection mis en place en août dernier.. et par mon gastrologue... j'ai changé mon alimentation, essaie de gérer le stress comme je le peux, faire un peu de sport, mais j'ai perdu bcp de poid pendant ma crise en juillet 2023.. et n'arrive plus à reprendre... un peu compliqué sinon je pense être en rémission grâce à ces changements et les anti tnf injectable.. mais effet secondaire...
vous etes suivi et c'est le plus important.
votre hygiène de vie doit être adaptée à vos besoins et d'après votre partage, il reste une partie alimentation à mieux personnaliser pour reprendre du poids.
prenez bien soin de vous
Je consomme un verre tous les jours et que des bienfaits pour moi.
Merci pour votre commentaire. Quelle est votre recette favorite ? Partagez la 👍✨💫
@@CharlineRoyerNaturopathe Je fait la même recette que vous. seulement je mets 2fruits secs figues ou abricots et parfois je mélange les 2. Depuis que j'en consomme je me sent bien et je prends au quotidien de l'huile de foie de morue et du gingembre et je passe l'hiver sans problème. J'ai 63 ans.
Merci Simone pour votre partage de recette ✨💫
Vous ne parlez pas de la F2., Ou alors j'ai rate quelque chose !? J'ai pourtant réécouté.....mais non....
J'esperai apprendre de nouvelles idees de goûts puisque d'après mon expérience, c'est au moment de F2 que tout se joue au niveau des saveurs ! Peut-être une seconde vidéo pour compléter ?
Très bonne idée cette idée de vidéo 👍
En effet je ne parle pas ici de la seconde fermentation possible.
Consommez-vous régulièrement du kéfir de fruit ?
Vous ne parlez même pas de la deuxième fermentation !!😮
Merci Isabelle pour votre message.
Il est possible de consommer le kéfir avec une seule fermentation 😊
Réalisez-vous votre propre kéfir de fruit ?
@@CharlineRoyerNaturopathe oui et je fais 2 fermentation
Pour moins de sucre
Parfait 👍
merci pour votre partage