CRIOLLITOS CORDOBESES: hojaldrados y deliciosos!!!

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  • เผยแพร่เมื่อ 28 เม.ย. 2020
  • Muy buenas a todos!!! Hoy les traigo una receta súper fácil y muy útil para desayunos, meriendas o "la hora del mate": los #CriollitosCordobeses #hojaldrados, un tipo de #pan muy típico de la ciudad de Córdoba (Argentina) Espero que los disfruten!!!!
    CRIOLLITOS CORDOBESES HOJALDRADOS
    Ingredientes (16 ud. aprox.):
    - 500 gr de harina de fuerza
    - 100 gr de grasa o de manteca de cerdo o de mantequilla
    - 10 gr de sal fina
    - 1 cd sopera de azúcar
    - 200 ml de agua tibia más 50 ml
    - 15 gr de levadura seca
    - Para el empaste: 80 gr de mantequilla y un poco más de harina
    Preparación:
    - Primero activamos la levadura: en un cuenco pequeño mezclamos el azúcar con la levadura seca, agregamos una cucharadita de harina y los 50 ml de agua tibia, mezclamos bien, cubrimos con film y dejamos descansar a temperatura ambiente unos 10'
    - En un cuenco grande y amplio colocamos la harina dejando un hueco en el centro. Dividimos los 200 ml de agua en dos partes y a una de ellas le agregamos la sal y la disolvemos.
    - Agregamos a la harina la levadura activada y el agua sin sal y comenzamos a trabajar con las manos, luego agregamos el agua con sal y seguimos trabajando.
    - Agregamos la grasa y trabajamos integrando todo unos minutos. Volcamos el bollo en la mesa y amasamos suavemente solo unos 5'.
    - Devolvemos el bollo al cuenco, lo cubrimos con film y un paño y lo dejamos descansar 1 hora a temperatura ambiente, hasta que doble el tamaño. (Si el tiempo no acompaña y está fresco, incluso en la cocina, enciende el horno y ya lo vas precalentando a 200º, con eso ya conseguimos una temperatura ambiente adecuada)
    OPCIÓN 1:
    - Pasada la hora, si no tenés ganas de trabajar más, podés volcar de nuevo el bollo en la mesa, amasar unos minutos para desgasificar, estirar con el palote hasta dejar un rectángulo de unos 2 cm de alto, cortar cuadraditos de 4x4, colocarlos en una asadera de horno cubierta con papel vegetal, y llevar a horno a 200º durante 20' (función ventilador mejor) De este modo tenés unos criollitos simples pero deliciosos.
    OPCIÓN 2: SI LOS QUERÉS HOJALDRADOS...
    - Retirás el bollo del cuenco y lo amasás unos minutos para desgasificar.
    - Lo estirás con un palote en forma de rectángulo hasta dejarlo de 1 cm de espesor. Untás 40 gr de mantequilla en las 3/4 partes y hacés un pliegue simple (mejor ver video) Lo envolvés en papel film y a la nevera durante 20'.
    - Sacás el bollo de la nevera y lo volvés a estirar con el palote de igual modo como se indica en el video, untás con manteca las 2/4 partes centrales del rectángulo y hacés un pliegue doble (mejor ver video) y lo envolvés en film y de nuevo a la nevera otros 20'.
    - Lo retirás, lo volvés a estirar en forma de rectángulo pero esta vez lo dejás de 2 cm de espesor.
    - Con un cuchillo bien afilado cortás los bordes del rectángulo, y luego a este en 16 cuadraditos.
    - Los colocás en una asadera para horno cubierta con papel vegetal, colocás los 16 cuadraditos y le pinchás la superficie con un tenedor varias veces.
    - Llevás a horno ya precalentado, a 200º, durante unos 20' o hasta que estén dorados. Si tenés función ventilador en el horno mejor. Y listo!!!!
    QUE APROVECHE!!!!!!!!
    Cualquier duda no dudéis en consultarnos!!!
    RESTAURANTE OCHO C/ Pedro de Toledo 2 29015, Málaga. Spain.
    EL RESTAURANTE ESTÁ CERRADO TEMPORALMENTE DEBIDO AL ESTADO DE ALARMA DECRETADO POR EL COVID-19.
    RESERVAS: 00 54 654901944

ความคิดเห็น • 432

  • @minadoro
    @minadoro ปีที่แล้ว +5

    Que suerte que te encontré, soy cordobesa viviendo en USA , y siempre que volvía a Cordoba, comía los criollitos, pero no encontraba recetas auténticas cordobesas , 😊 Mi madre era cordobesa hija de padre Catalán y de Madre Piamontesa , Mi padre era Tucumano de Padre Libanés y Madre descendiente de Vascos.

  • @aromapereira2934
    @aromapereira2934 3 วันที่ผ่านมา +1

    Buenísimo!!
    Eres muy simpático y sabes explicar. Gracias ya los haré. Un abrazo!! 🇺🇾🇺🇾

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  3 วันที่ผ่านมา

      @@aromapereira2934 gracias a ti!!! cualquier duda me consultas!!

  • @veronicavalle1520
    @veronicavalle1520 2 ปีที่แล้ว +7

    Gracias hermanos argentinos.Desearia mas recetas suyas.Les saludo desde Cordoba .Argentina..Ya les habia mirado en otra ocacion.ABRAZO D OSO dezde VALLE HERMOSO.Hace 6 meses q resido alli siendo d Bs. As.Cuidense..MUCHAS GRACIAS.MAS RECETAS PLEASE.DIOS.LES BENDIGA.GRANDEMENTEEEE.Y ADELANTEEEE🇦🇷😍😍😍😁😁😁

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  2 ปีที่แล้ว +1

      muchas gracias Vero!!! un abrazo y hasta otra receta!!!!!

  • @paracas44
    @paracas44 3 ปีที่แล้ว +7

    Muy entretenido, bien explicado, y sazonado con el cariño de su creador.Felicitaciones y saludos desde Lima Peru.

  • @paulaghizzo5575
    @paulaghizzo5575 3 ปีที่แล้ว +6

    Volví para Agradecer, hice esta receta y salieron espectaculares. Tenga mi like y una suscripción!

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  3 ปีที่แล้ว

      gracias Paula!! qué alegría!!! ahora manteca, dulce de leche y a comerlos!!! gracias!!

  • @waltergreggio7784
    @waltergreggio7784 ปีที่แล้ว +4

    Los criollitos están barbaros pero la música que pones de fondo me mató, sos un capo

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  ปีที่แล้ว

      gracias Walter!! es la música de mi tierra y de mi juventud!!

    • @waltergreggio7784
      @waltergreggio7784 ปีที่แล้ว +1

      @@javiercortesartista si, yo también soy argentino y tuve el placer de poder disfrutar esa música en mi juventud. Una maravilla. Y por cierto, hice los biscochitos y me quedaron buenísimos. Gracias genio por compartir esas recetas

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  ปีที่แล้ว

      @@waltergreggio7784 graciassssss!!!!

  • @susybalbis
    @susybalbis 2 ปีที่แล้ว +3

    Ah noooo! Cómo no te vi antes?!! Jajaja Sos un genio! Y con esa música de fondo, de 💯!! 🫶🏻🫶🏻👏👏👏👏👏

  • @aliciarojo9589
    @aliciarojo9589 2 ปีที่แล้ว +5

    Mmmm, qué ricos quedan esos criollismos, habrá que probar esta receta, gracias por compartir.

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  2 ปีที่แล้ว +1

      gracias a vos x tu comentario! si los hacés contame cómo te salieron!!!

  • @silvialope
    @silvialope 4 หลายเดือนก่อน +4

    Geniooo!!!!! Muchas gracias por compartir tu receta❤

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  4 หลายเดือนก่อน

      gracias a vos Silvia!! contame cómo te salen si los hacés!!

  • @cynthiavega6758
    @cynthiavega6758 ปีที่แล้ว +3

    Muchas gracias maestro por dar tu receta fabulosa y explicar cada paso con lujo de detalle y sin guardarte los secretos para vos , no sos como los demás cocineros, explicas muy bien y sos muy generoso, te amoooo!!, salieron riquísimos!

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  ปีที่แล้ว +2

      muchas gracias Cyntia!!! qué divina!! me alegra mucho que te hayan salido ricos!! saludos y gracias x compartir!!

    • @teresitadiaz8896
      @teresitadiaz8896 5 หลายเดือนก่อน +1

      ​@@javiercortesartistaññ

  • @barbarasabena6777
    @barbarasabena6777 ปีที่แล้ว +2

    Buenisima la receta! Buenisima la manera en que explicas cada paso!!!! Soy de Córdoba y me vine a vivir a Alemania y si ha algo que extraño de Argentina son los Criollos!!!! Gracias! Ya mismo a poner en práctica!

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  ปีที่แล้ว +1

      gracias Bárbara! cuando los hagás contame cómo te salieron!!!

    • @barbarasabena6777
      @barbarasabena6777 ปีที่แล้ว

      @@javiercortesartista espectaculares!!!!! Gracias!!!!

  • @fabifanloo4432
    @fabifanloo4432 3 ปีที่แล้ว +1

    Me encanta , Gracias por la receta , lo pongo en practica

  • @gracielapontarelli6706
    @gracielapontarelli6706 3 ปีที่แล้ว +2

    Felicitaciones!!! Fantásticos tus criollitos! Muy bien explicado!! Graciassssss

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  3 ปีที่แล้ว

      muchas gracias a vos Graciela!! si los hacés contame cómo te salieron!!!

  • @aidascarttezzini4608
    @aidascarttezzini4608 3 ปีที่แล้ว +2

    Te felicito,excelente explicación ,ideal para principiantes.Me encanto.Bendiciones .GRACIAS y buenos Augurios.

  • @lilydelcarmencastro2728
    @lilydelcarmencastro2728 3 ปีที่แล้ว +2

    FANTÁSTICOS, FELICITACIONES 🐱🙀❤️🇨🇱

  • @veronicavalle1520
    @veronicavalle1520 2 ปีที่แล้ว +1

    Me facina tu manera tan clara d explicar .espero me salgan medianamente como a ti.Nuevamente gracias.x favor sube a you tube otras recetas.Q Tengas UN HERMOSISIMO FINDE.CARIÑO GRANDE GRANDE PARA TI.Y MUCHOS EXITOS EN EL RESTAURANT.ADELANTE.TODO MI CORAZON.🇦🇷🇦🇷🇦🇷😍😍😍Bendicionessss.VERONICA.Desde VALLE.CORDOBA

  • @victorraulromero6534
    @victorraulromero6534 ปีที่แล้ว +1

    Por lo que puedo ver sos español .!!! Pero ya sos todo un argentino .escuchando rock nacional. Capoooo .. ídolo. .encima te quedó de 10 la receta te felicito hermano

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  ปีที่แล้ว

      Hola Víctor!! gracias por tu comentario! pero te cuento que sí soy argentino, y cordoooooobés!! pero llevo 32 años fuera de Argentina!!!

  • @miguelfigueroa6484
    @miguelfigueroa6484 4 ปีที่แล้ว +2

    excelente !!, me salieron muy sabrosos , gracias !!

  • @marucagonzales5753
    @marucagonzales5753 3 ปีที่แล้ว +6

    Espectacular me encanto

  • @veronica8295
    @veronica8295 3 ปีที่แล้ว +1

    Que buena pinta,gracias por la receta.

  • @veronicavalle1520
    @veronicavalle1520 2 ปีที่แล้ว +1

    Estoy.cenando.una taza d.cafe con leche y me.di el gusto d.hacer tus.increibles libritos.bien cordobeses.Salieron re ricos.tu combinacio d grasa d cerdo y manteca .queda increible..No tendria q comer .Pero me.hice un mimo con tu.receta.Mil gracias.MAGNIFIC.Aguardo mas recetassss.EXCITOS con el Restorant.BESOSSSS🇦🇷🇦🇷🇦🇷🤩🤩🤩🤩😁😁😁😍😍😍😍

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  2 ปีที่แล้ว

      gracias querida!!! me llenás el alma de alegría e ilusión!!!

  • @tatytaolsen3558
    @tatytaolsen3558 4 ปีที่แล้ว +5

    Amé tu receta!!!! Y tu explicación y opciones me parecieron fantásticas!!! Pero por sobre todo tu hermoso carisma!!!! Deseo de corazón tengas muchísimo éxito hermano, Compatriota!!!!

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  4 ปีที่แล้ว +2

      muchísimas gracias querida Tatyta Olsen!!!! casi me hacés llorar, qué hermoso mensaje!!! bueno, si hacés los criollitos contame cómo te salieron!! Un abrazo!!!

    • @tatytaolsen3558
      @tatytaolsen3558 4 ปีที่แล้ว +4

      @@javiercortesartista hola !!! Me alegra muchísimo haberte emocionado!! Realmente mereces mensajes así por lo bello que transmites!! Te cuento que hice los criollitos, y la verdad quedaron riquisimossss!!!! A mi familia le encanto!!!! Pero en lugar de manteca y dulce los hicimos con jamón y queso!! Jaja madre mía no te imaginas la despanzada que nos dimos!!! Jajaja , mil gracias !!!!

    • @andreasandobalvega2868
      @andreasandobalvega2868 ปีที่แล้ว

      Hice tu receta.. meeeeee encantoooooooo. Cómo me quedaron los criollitos.. espectaculares . Esta semana ya los hice 2 veces... Graciassssssss por tu gran receta y tu agradable energías....

  • @veronicavalle1520
    @veronicavalle1520 3 ปีที่แล้ว +1

    VIVA TUS CRIOLLOS Y VIVA CORDOBA ARGENTINA.UNA VERDADERA RECETA.CORDOBESA.EXITOSSSS0

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  3 ปีที่แล้ว

      nuevamente mil gracias x tu comentario!! viva Córdoba y el cuarteto carajo!!! 🤣🤣🤣🤣 abrazo!!

  • @catalinalopez1464
    @catalinalopez1464 3 หลายเดือนก่อน +2

    Buenisimos !👍👍👍🧉🧉🧉🇦🇷🇦🇷🇦🇷

  • @martaevaborja6209
    @martaevaborja6209 10 หลายเดือนก่อน +1

    MUYY BUENOS Y TENTADORES....MANOS A LA MASAAAAA...SALUDOS DESDE MI QUERIDO JUJUY AEGENTINA

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  10 หลายเดือนก่อน

      gracias Marta!!! si los hacés contame cómo te salieron!!!

  • @martapastrana7888
    @martapastrana7888 26 วันที่ผ่านมา +1

    Muy buenos se ven .e re gustaron. ,lastima que no pueda probarlos jaaaaa 😂😂😂😂😂

  • @veronicavalle1520
    @veronicavalle1520 3 ปีที่แล้ว +1

    BRAVO X CORDOBA.TE SALUDO DESDE PUNILLA. LA FALDA Y VIVA EL CUARTETO Y.TU RECETA.EXCELENTEEE.MIL GRACIAS.TE RE RE FELICITO.NO HAY COMO LOS CRIOLLITOS D CORDOBA ARGENTINA. BIEN AHI.

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  3 ปีที่แล้ว

      muchísimas gracias Verónica!!! amo La Falda!!! espero que por allá estén todos bien! y sí, la verdad es que como un buen criollito cordobés no hay nada 🤣🤣🤣🤣 un abrazo de nerasón cordobés desde Málaga!!!

  • @normafattor8042
    @normafattor8042 ปีที่แล้ว +1

    Me encantó tu receta de los criollos cordobeses xq yo soy
    De córdoba felicitación. 👏👏👏

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  ปีที่แล้ว

      gracias Norma!! yo tb!! de barrio Lamadrid! si los hacés contame qué tal!!

  • @NormaMohni-kt5sd
    @NormaMohni-kt5sd 11 หลายเดือนก่อน +2

    Eres un Divino te admiro ,precioso Dios te bendiga...mis respetos gracias por tu receta

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  11 หลายเดือนก่อน +1

      muchas gracias Norma!!! si los hacés contame qué tal!!!

  • @mopazo7
    @mopazo7 3 ปีที่แล้ว +2

    Se ven riquisimos, me acuerdo que en Corona, Queens, NY hay una pasteleria Argentina donde hacen este pan, pero en forma de Corona o rueda, delicioso. Muchas gracias por compartir, definitivamente los preparare....y con harta mantequilla.

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  3 ปีที่แล้ว +2

      muchas gracias Ginger x compartir!! te cuento que lo que vos decís se llama "cremona", hasta pronto!!!

  • @ceferinaserapio5585
    @ceferinaserapio5585 3 ปีที่แล้ว +1

    Que ricos amigo muchas gracias bendiciones 🙌🙌🙌

  • @andreasandobalvega2868
    @andreasandobalvega2868 ปีที่แล้ว +1

    Muy rica la receta. Desde Argentina Olavarría provincia de Buenos Aires. Ya la voy haciendo varias veces . Me encanta.. muchas muchas gracias...

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  ปีที่แล้ว +1

      gracias a vos Andrea!! qué ilusión!! gracias x compartir tu experienci!!

  • @stellamarisarrieta1047
    @stellamarisarrieta1047 4 ปีที่แล้ว +3

    Que genial!!! Nada mas rico que nuestros criollitos cordobeses!! Muchisimas gracias!!!

    • @stellamarisarrieta1047
      @stellamarisarrieta1047 4 ปีที่แล้ว +1

      Desde Córdoba Argentina . Saludos.

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  4 ปีที่แล้ว +1

      stella Maris Arrieta gracias!! un abrazo de un nerasón cordobés en Málaga!!!

    • @stellamarisarrieta1047
      @stellamarisarrieta1047 4 ปีที่แล้ว +1

      @@javiercortesartista mis abuelos eran hijos de malagueños, tengo pendiente ir a conocer su tierra. Te felicito por la receta, no me gusta hacer nada de la cocina, pero a la fuerza hago y me sale muy bien. Si me gusta comerlos.un abrazo.

  • @mirtazaccagnino5583
    @mirtazaccagnino5583 2 ปีที่แล้ว +1

    Son riquisimos los criollitos cordobeses muy buena receta gracias ...

  • @maurojkdid1964
    @maurojkdid1964 3 ปีที่แล้ว +1

    Guau!!! Papi chulo!! Te felicito riki rikon!! 😘😘😘quedo esoooooo

  • @inesvillalba577
    @inesvillalba577 3 ปีที่แล้ว +2

    Espectacular no sabes como busque esta receta y nunca me salia ahora estoy tan agradecida xq salieron esquisitos hize comunes el hojaldre y l trensa c estw frio ni l miga quedaron Super recomendable ahora soy incripta tuya un beso grande me encanta como sos bien transparente un abrazo enorme

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  3 ปีที่แล้ว +1

      INÉS querida!! muchas gracias x tus bellas palabras!! me has emocionado!! me encanta que los hayas hecho!!! un abrazo!!

    • @inesvillalba577
      @inesvillalba577 3 ปีที่แล้ว +1

      @@javiercortesartista gracias x contestarme te deseo lo mejor

  • @pablorosa7338
    @pablorosa7338 3 ปีที่แล้ว +1

    Espectacular!!!!! Gracias.....

  • @mauriceescorza7786
    @mauriceescorza7786 3 ปีที่แล้ว +2

    Muchas gracias maestro , desde Francia un amigo chileno patiperro , mis colisas ( asi las llamamos en Chile )esta liudando en este momento , gracias por su excelente pedagogía

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  3 ปีที่แล้ว

      gracias por tus bellas palabras Maurice!! saludos de un cordobés argentino ahora viviendo en Málaga! hasta pronto!!!!

  • @gl5035
    @gl5035 4 ปีที่แล้ว +4

    Me encanta!!! Que mezcla de acentos 😁

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  4 ปีที่แล้ว +1

      Hola G Lemos!! Sí, jajajajaja, es que aunque sea cordobés de Córdoba de Argentina he vivido fuera casi 25 años y al final uno va arraaaastrando todo!!! jajajajajaja un saludo!!!

    • @hugooliva9939
      @hugooliva9939 3 ปีที่แล้ว

      @@javiercortesartista pp0

  • @afoncillas
    @afoncillas 4 ปีที่แล้ว +2

    Bravoooooooo!!! Mejor restaurante de Málaga!!!!! :-)

  • @lucianagutz
    @lucianagutz 3 ปีที่แล้ว +1

    Que grande!!!! Increíble la receta. Súper clara! Soy una cordobesa perdida en Mallorca y llorando en facebook porque extrañaba los criollitos mi padrino me pasó tu vídeo. Amé tu acentaso cordobés cuando te mandaste el criollito, la buena onda que transmitis a cada momento y el musicón de virus durante el vídeo. Gracias por tu receta! Los voy a hacer pronto pronto. Espero que tengas mucho éxito en España! Abrazos cordobeses desde Mallorca!

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  3 ปีที่แล้ว

      Luciana Alejandra Gutiérrez holaaaaa! gracias!! cuando los hagás contame como te salieron!!!

    • @lucianagutz
      @lucianagutz 3 ปีที่แล้ว +1

      RESTAURANTE OCHO los hice tal cual lo explicaste y salieron ESPECTACULARES (aunque los hice con levadura fresca). Te mandaría foto !!! Una semana después mi novio (mallorquín 🤣) me ha pedido que en este día lluvioso en Mallorca se los vuelva a preparar así q acá de nuevo volviéndote a ver. Gracias a tu receta me teletransporté a Córdoba !!!! Abrazo!

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  3 ปีที่แล้ว

      Luciana Alejandra Gutiérrez qué lindo!!! me alegro muchoooo!!! un abrazo bien de nerasón cordobés pero desde Málaga!!!!

  • @paulatolosa5776
    @paulatolosa5776 2 ปีที่แล้ว +2

    Gracias por la receta! Me encanta tu energía! ✨✨

  • @claudiadelcarmenaguirre746
    @claudiadelcarmenaguirre746 4 ปีที่แล้ว +2

    Que rico!!!!Gracias!!Bendiciones desde España

  • @mariadelcarmenvera1970
    @mariadelcarmenvera1970 10 หลายเดือนก่อน +1

    Tus criollitos son como vos !!!! Una combinación entre Español y Cordobés 😂 genial !!

  • @guillermodei7936
    @guillermodei7936 3 ปีที่แล้ว +1

    Mi desayuno cada ves que llego a córdoba 💯👌💙

  • @amorci11
    @amorci11 3 ปีที่แล้ว +1

    ¡¡Gracias!! me encantó los voy a hacer mañana.saludos.

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  3 ปีที่แล้ว

      gracias a vos!!! cuando los hagas contame como te salieron!!!

  • @DalilaPinacho
    @DalilaPinacho 3 ปีที่แล้ว +2

    Un genioooo...me encantó 🤗

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  3 ปีที่แล้ว +1

      Gracias Dalila!!! Animate a hacerlos y contame!!!

    • @DalilaPinacho
      @DalilaPinacho 3 ปีที่แล้ว +1

      @@javiercortesartista siiiiii..
      Este fin de semana los hago...!!!

  • @crisdelfino978
    @crisdelfino978 3 ปีที่แล้ว +1

    Los hice anoche, son una bomba!!! Gracias por la receta

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  3 ปีที่แล้ว +1

      gracias Cris!!! qué lindoooo!! gracias a vos x compartir tu experiencia!!!

    • @crisdelfino978
      @crisdelfino978 3 ปีที่แล้ว +1

      @@javiercortesartista me gustaría poder subir fotos acá, sos un genio, gracias!!!

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  3 ปีที่แล้ว

      @@crisdelfino978 si le hiciste fotos a lo criollitos mandámelas x messenger a mi facepage que es Javier Cortés Artischef y las cuelgo con tu nombre!!

  • @nilceyepez8088
    @nilceyepez8088 3 ปีที่แล้ว +2

    Me gustó su receta! Explicación clara y concisa! Muchas gracias! Tengo q cazar la manteca..escasos y complicados comprar x situación país!!! Desde Venezuela!!! Saludos!!!🤗🇻🇪👍🌷

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  3 ปีที่แล้ว

      Hola Nilce!! gracias x tu comentario!! también los podés hacer con manteca normal!!! FUERZA Y ÁNIMO!!!

  • @bettyrios8479
    @bettyrios8479 ปีที่แล้ว +1

    ❤que genio . Me encantó como empezó el video . Gracias genio

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  ปีที่แล้ว +1

      gracias a vos x compartir!! si los hacés contame qué tal!!

  • @freddyperez9639
    @freddyperez9639 3 ปีที่แล้ว +1

    Excelente explicación felicitaciones

  • @pablopourrain7935
    @pablopourrain7935 3 ปีที่แล้ว +1

    Muy buenas receta, a mi me gusta hacer la cremona. Saludos desde Buenos Aires

  • @vicenteabrigo4740
    @vicenteabrigo4740 8 หลายเดือนก่อน +1

    Buenisimo te Miroslav desde usa gracias

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  8 หลายเดือนก่อน +1

      gracias Vicente!! cuando los hagas contame cómo te fue!!

  • @mirianmercado603
    @mirianmercado603 6 หลายเดือนก่อน +2

    Excelente!! También vivo en Malaga , los voy ahacer

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  6 หลายเดือนก่อน

      genial!!! gracias x tu apoyo y contame qué tal cuando los hagas!!

  • @rosaariasaldea5009
    @rosaariasaldea5009 3 ปีที่แล้ว +2

    Gracias por el video. Muy bueno desde Lima Perú.

  • @ignaciokanter5284
    @ignaciokanter5284 ปีที่แล้ว +1

    Gracias por la receta!!!! Soy un cordobes viviendo en italia y realmente los extraño. A amasar se ha dicho

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  ปีที่แล้ว

      gracias Ignacio!! Cuando los hagas contame cómo te salieron!!

  • @lilianalaniz6077
    @lilianalaniz6077 4 ปีที่แล้ว +2

    Grande...!!! Muy buena receta la voy hacer paso a paso.. Saludos desde san juan Argentina

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  4 ปีที่แล้ว +1

      lilian alaniz gracias!! cuando lo hagas contame cómo te salieron!!! saludos de un nerasón cordobés en Málaga!!!

    • @lilianalaniz6077
      @lilianalaniz6077 4 ปีที่แล้ว +1

      Me salieron super bien gracias por la receta muy facil de hacer

  • @natalysilva1803
    @natalysilva1803 3 ปีที่แล้ว +1

    me encanta la informacion del valor nutricional...

  • @blancamolina7540
    @blancamolina7540 2 ปีที่แล้ว +1

    Me encantó los haré. Desde Córdoba, Argentina

  • @olgagoyanes6282
    @olgagoyanes6282 ปีที่แล้ว +1

    Excelente explicación gracias!!!!!❤

  • @mariacobertti9547
    @mariacobertti9547 ปีที่แล้ว +1

    Feli citaciones desde Uruguay. Me encantó, los voy hacer. Feliz 2023 !!!

  • @andreacastro4249
    @andreacastro4249 3 ปีที่แล้ว

    Buenísimo me encantó Saludos

  • @elizabethastrada3231
    @elizabethastrada3231 3 ปีที่แล้ว +1

    Me encanta tu explicación y tu receta.saludos desde Córdoba. jesús María 💓

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  3 ปีที่แล้ว +1

      hola Elizabeth!! MUCHAS GRACIAS!!! un abrazo de nerasón cordobés desde Málaga!!! 🤗

  • @ramonantonioacosta7323
    @ramonantonioacosta7323 2 ปีที่แล้ว +1

    Buenísimo, te felicito

  • @rosadelourdesmartinez2263
    @rosadelourdesmartinez2263 2 ปีที่แล้ว +1

    Gracias me encantó 💕 un abrazo 💕

  • @mariarivero4326
    @mariarivero4326 3 ปีที่แล้ว +3

    Buenicimo gracias 👏🏼👏🏼

  • @natt668
    @natt668 ปีที่แล้ว +1

    Wow! Pintaza! Y muy bien explicado 👌🏻

  • @adelacordova8520
    @adelacordova8520 3 ปีที่แล้ว +1

    Te pasaste, ésto es delicioso. Muchos cariños desde Santiago de Chile. Lo haré mañana sin falta

  • @mycoyita
    @mycoyita 3 ปีที่แล้ว +1

    Gracias, mil gracias desde Sydney.

  • @jimenaasensio6348
    @jimenaasensio6348 3 ปีที่แล้ว +2

    Los más ricos que hay ....

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  3 ปีที่แล้ว

      gracias Jimena!! Si los hacés contame cómo te salieron!!

  • @gracielamartin1683
    @gracielamartin1683 3 ปีที่แล้ว +2

    Exiquisitos!!!🥰👏👏👏👏👏

  • @ingridalvarado6241
    @ingridalvarado6241 2 ปีที่แล้ว +1

    No estas loco todo pasa por las manos de don si no no tiene ese paladar rico imnato natural así es que darle con todo 🇨🇱💪🤗😘🥃

  • @martacarinasingh3615
    @martacarinasingh3615 8 หลายเดือนก่อน +1

    Me gusto tu receta la voy a hacer Hace tiempo que buscaba alguien que la explique tan bien Sos muy simpatico❤

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  8 หลายเดือนก่อน

      gracias Marta!!! cuando los hagas contame qué tal!! gracias x tu aportación!!

    • @marinamazza1145
      @marinamazza1145 6 หลายเดือนก่อน +1

      Las medidas?

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  6 หลายเดือนก่อน

      @@marinamazza1145 hola Marina!! todo lo encuentras en el texto desplegable a pie de video!!

  • @SanSimon
    @SanSimon 3 ปีที่แล้ว +1

    Los hice. Vi ayer el video, soy de Lanús bs as. Excelente. Solo los hice con grasa y les puse algo de azúcar arriba a algunos. Exquisitos

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  3 ปีที่แล้ว +1

      Hola Hugo!! genial!! gracias x compartir tu experiencia!!!

    • @SanSimon
      @SanSimon 3 ปีที่แล้ว +2

      Lastima no poder subir la foto

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  3 ปีที่แล้ว +2

      @@SanSimon sí! qué pena! si querés, si usás Facebook contactame por ahí, aparezco como Javier Cortés ArtistChef, me la mandás por mensaje y la cuelgo con tu nombre 🥳

    • @SanSimon
      @SanSimon 3 ปีที่แล้ว +1

      Te busque en Facebook. Y los subí.

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  3 ปีที่แล้ว +3

      @@SanSimon agregado, ahora los comparto! GRACIAS! Te salieron geniales!!

  • @lalaMiSol
    @lalaMiSol 3 ปีที่แล้ว +1

    Buenisimo😉😉

  • @ingridalvarado6241
    @ingridalvarado6241 2 ปีที่แล้ว +1

    Sabes no me canso de ver tu receta ya que la unire ami recetario ya que lo fino va conmigo ya que veo ese color dorado fino y me encanta en esos libritos lleno de secretos y de aromas tradicionales besos Maestro gracias le contaré que tal me quedaron se que será un éxito 🇨🇱🌹💪🤲🙏😘🤗🌷🥀

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  2 ปีที่แล้ว

      GRACIAS INGRID! CONTAME CUANDO LOS HAGAS!!

    • @ingridalvarado6241
      @ingridalvarado6241 2 ปีที่แล้ว +1

      @@javiercortesartista si vale hoy los haré para ver como se sabe el deleitar los en casa y no mirándolo solamente te encuentro tan lindo esplicandolo eres como el chef Álvaro Barriento te suena es chileno bueno te contaré que tal resultó mi Arte besos 🇨🇱😘😘😘😘😘😘😘😘😘🌹🌹🌹🌹🌹🤲💪🙏

    • @ingridalvarado6241
      @ingridalvarado6241 2 ปีที่แล้ว +1

      Te cuento los hice y me quedaron tal cuales como los suyos excepto que le di 20 minutos y 200 grados pero mi Horno es de 240 cuanto tendría que ser ya que se veían pálidos y le coloque 10 más y quedaron agalletado y no como el tono que quería y la conste tura pero malos no ya que lo demás ful besos gracias donde y como mostrárselo para q vea se ven lindos igual 🇨🇱😘🤗🌹💪😜

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  2 ปีที่แล้ว

      @@ingridalvarado6241 cada horno es un mundo! Gracias x compartir tú experiencia! Desde dónde escribes?

  • @juanaluna5503
    @juanaluna5503 3 ปีที่แล้ว +1

    Muy buena tu explicación!!! Fabulosa la receta!!! Me he reído un montón con esa mezcla de tonada cordobesa y gallega jaja.... Súper bueno!!! Lourdes, desde Córdoba cspitaaal !!! Arg. Éxitos en su negocio!!!

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  3 ปีที่แล้ว

      Gracias Lourdes!!! si los hacés contame como te salieron!!! un abrazo de nerasón cordobés con acento malagueño ja ja ja

    • @juanaluna5503
      @juanaluna5503 3 ปีที่แล้ว +1

      @@javiercortesartista los voy a hacer!!! Me encanta cocinar para mi familia, ir probando y experimentando!!! Te deseo lo mejor de lo mejor!!! Gracias por responder y por tu buena onda!!! 💜🍀

  • @silvinanunez4492
    @silvinanunez4492 3 ปีที่แล้ว +1

    Hola amigo desde aquí te mando lluvia de bendiciones de Argentina Córdoba Capital FELICIDADES besitos 💓🇦🇷😘

  • @teresitaviera4284
    @teresitaviera4284 3 ปีที่แล้ว +2

    GRAN DIOSO!

  • @mirtaalmarza9246
    @mirtaalmarza9246 3 ปีที่แล้ว +1

    Haré haré si si yo debo saborear esas delicias.. Saludos desde Santiago de Chile

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  3 ปีที่แล้ว

      gracias Mirta!! cuando los hagas contame cómo te salieron!!!

  • @loshuerteros6422
    @loshuerteros6422 3 ปีที่แล้ว +1

    Que ricooooooo saludos los huerteros

  • @rocchygonzalez6337
    @rocchygonzalez6337 4 ปีที่แล้ว

    Receta argentina un gusto. Desde carlos paz cordoba😄

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  4 ปีที่แล้ว +1

      rocchy Gonzalez gracias!!! saludos a mi amado Carlos Paz!! yo soy de Córdoba capiiiiiiital!! jajaja

    • @rocchygonzalez6337
      @rocchygonzalez6337 4 ปีที่แล้ว

      @@javiercortesartista buena recetaza.

  • @robertoquinteros2274
    @robertoquinteros2274 2 ปีที่แล้ว +1

    espetacular los biscochitos javi

  • @kokitaaguirre667
    @kokitaaguirre667 3 ปีที่แล้ว +2

    Amor divino!!!
    Buenísima tu receta!!!!
    Me encantaría escucharte hablar con la tonadita dulce cordobesa!!
    Desde mi CORRIENTES PORÁ te envío un fuerte abrazo

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  3 ปีที่แล้ว +1

      hola Kokita!! muchas gracias por tu comentario!!! haré un video en cordobés básico, prometido 🤣🤣🤣

  • @yennybombal2047
    @yennybombal2047 ปีที่แล้ว +1

    Felicitaciones, invitame a tomar once por favor🥰

  • @inesnahuz7594
    @inesnahuz7594 3 ปีที่แล้ว

    Es lindo mirar ESA recetasda do meio pais

  • @ugetita
    @ugetita 3 ปีที่แล้ว +3

    Muy buena receta, y felicitaciones por la trencita, no desperdiciáis nada. Felicitaciones.

  • @mercedeszaldarriaga4454
    @mercedeszaldarriaga4454 3 ปีที่แล้ว +3

    Hola, muy ricos, los haré, me encantan justo descubrí esta receta y obvio qme suscribí, muy clara la explicación graciasss

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  3 ปีที่แล้ว

      gracias a vos Mercedes! si los hacés contame qué tal! 😊

  • @lalita0099
    @lalita0099 2 ปีที่แล้ว +1

    Hola Soy Gladys Noemí Gómez de Cutralco Neuquén Argentina. Tengo 69 años me gustaría recetas para diabéticos y hipertensos al mismo tiempo. Muy agradecida. Saluditos

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  2 ปีที่แล้ว

      hola Gladys! gracias por tu colaboración! en este momento no estoy publicando recetas. En cuanto lo vuelva a hacer posteo algo atendiendo a tu pedido!

  • @marinafa1459
    @marinafa1459 4 ปีที่แล้ว +2

    Buenísima receta! Y la música de fondo me encantó.

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  4 ปีที่แล้ว

      gracias Marina!!!!! si los hacés contame cómo te salieron!!!!

  • @francaricceri4077
    @francaricceri4077 4 ปีที่แล้ว +4

    Me encanta mirar tus videos te pido ace empada masa e releno de pollo gracias salu desde brasil

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  4 ปีที่แล้ว +1

      Franca Ricceri holaaaaa!! te cuento que yo viví en Brasil 4 años!!! de 1991 a 1994!! te prometo que haré las empanadas que me pides y cuando haga el video te las voy a dedicar!!! un abrazo lindinha!! siempre con saudades do meu Brasil brasileiro...

  • @fabiosurch
    @fabiosurch ปีที่แล้ว +1

    Te qeudaron buenisimos

  • @FC-ge9ss
    @FC-ge9ss 4 ปีที่แล้ว +8

    Tremenda receta, la voy a hacer y les cuento como me salieron! Muchas gracias por compartirla, saludos de otro cordobes que vive en bs as

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  4 ปีที่แล้ว

      dolar de oro gracias! cuando la hagás contame cómo te salieron!! saludos de un negro cordobés desde Málaga!!

    • @noemichavez3561
      @noemichavez3561 4 ปีที่แล้ว +1

      Q ricos muy buenos 👏👏

    • @virginiacamacho467
      @virginiacamacho467 3 ปีที่แล้ว

      @@javiercortesartista å111

  • @Alejandro-om2ix
    @Alejandro-om2ix ปีที่แล้ว +1

    Gracias Javi me encanto y lo falsil que se ve Ahora a probar como me queda, un abrazo

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  ปีที่แล้ว

      Hola Ale!!! genial!!! si los hacés contame cómo te salieron!!!!!

  • @marthaferreyra5588
    @marthaferreyra5588 3 ปีที่แล้ว +2

    Muy rico se ve, me gustaría que pasaran la receta original de los churros, que son una esponjita y no chocantes, tienen un sabor distinto a los otros churros, yo vivo en Puerto Madryn .

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  3 ปีที่แล้ว

      Hola Martha! Lamento decirte, con total sinceridad, que los churros me salen muy muy muy malllll!!! 🤣🤣🤣🤣 Voy a ver si algún colega tiene una buena receta en TH-cam y te paso el link!! GRACIAS!!!

  • @elizabethdesosa1327
    @elizabethdesosa1327 3 ปีที่แล้ว +1

    Buenicimo

  • @lauraborderas7664
    @lauraborderas7664 3 ปีที่แล้ว +1

    Mut lindos

  • @andrejalilflaque
    @andrejalilflaque 3 ปีที่แล้ว +2

    La receta, fabulosa! Pero el fondo con Virus, es lo más de lo más!

  • @misafe1094
    @misafe1094 ปีที่แล้ว +1

    Hola Javier, mil gracias por tu receta, pienso que los cordobeses en el exterior, siempre extrañamos Criollitos.De qué barrio eres oriundo tu?.Yo vivo en Catalunya.un abrazote.

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  ปีที่แล้ว

      Hola Misa Fe!!! Y sí! los criollitos son los criollitos!!! jajajaja yo soy de Barrio Lamadrid!! bien nerasón!!! jajajaja y vos?? gracias por tu aportación!!

  • @mariceladeleon6035
    @mariceladeleon6035 4 ปีที่แล้ว +2

    Hola muy Buenas Tardes puedo usar margarina en lugar de manteca o mantequilla?de antemano Muchas Gracias por Contestar,le mando un Cordial Saludo desdes la CDMX

    • @javiercortesartista
      @javiercortesartista  4 ปีที่แล้ว +2

      Maricela De Leon holaaaa!! sí podés!! pero no te van a salir tan crujientes! por otro lado, tienes que tener mucho cuidado con la margarina que uses porque algunas están hechas con aceites vegetales de muy mala calidad y son peores a nivel salud que la manteca de origen animal. Si no quieres consumir grasas de origen animal te sugiero buscar una buena margarina sin grasas vegetales trans o muy saturadas, en algún herbolario o tienda bio!! Cualquier otra duda consúltame! y cuéntame cómo te salieron!!!!