Anh ơi bánh của em lúc nào cũng rất đặc ở trong ý ạ, kiểu bị chai ý ạ ToT. Em hay dùng nồi cơm điện để nướng. Anh có thể chia sẻ cho em vài lý do tại sao k ạ?
2 ปีที่แล้ว +1
Ở trong là ở phần trung tâm á hay sao nhỉ>< đặc thường có thể là do trộn bột hơi nhiều, hoặc là tỉ lệ công thức cũng ảnh hưởng á
Em mong anh sẽ trả lời câu hỏi của em ạ Cái bánh thứ ba ấy ạ em làm cùng với kem sữa chua đợt trc anh làm bánh hoa đậu biếc được không ạ với cả anh rcm cho em mấy loại kem ăn hợp với bánh thứ ba với ạ em muốn làm kiểu bánh sinh nhật ý anh ạ
2 ปีที่แล้ว +1
Cũng được á. Bánh thứ 3 a có lên 2 video làm bánh kem dâu tây và socola hoàn chỉnh rồi đó
Chào bạn, video của bạn rất toẹt vời, rất đẹp, rất chi tiết. Cảm ơn bạn rất nhèo ❤️ À cho mình hỏi là cái muỗng 15ml trong dụng cụ làm bánh í, nó có đo đc lượng bột không nhỉ. Mình thấy nó cứ sai sai như nào í, nhà lại không có cân huhu 🥺
2 ปีที่แล้ว +1
Mình cũng chỉ dùng nó để đo chất lỏng thôi, chứ đo bột mình toàn đo bằng cân cho chắc ăn :(
ai đổi gr thành ml giúp tui vs:))
thay bột mì số 8 bằng bột mì thường đc ko anh :)))
Cho em hỏi là nếu làm cái bánh cuối nhưng nồi cơm điệm kiểu nhấn nút ở Việt Nam thì mình nên nhấn nút mấy lần ạ?
Em nên nhấn tầm 1 lần, rồi kiểm tra xem bánh chín hay chưa nha. Xong nếu bánh chưa chín hẳn, thì để giữ ấm cho bánh chín là được
@ vâng em cảm ơn anh
chắc e phải làm thử hết bánh bông lan của a Nam quá. rồi e sẽ thử cái nào phù hợp hihi
Hi vọng e tìm được chiếc bánh đời mình:))
Vd em mún bánh có mùi matcha thì e nên bỏ bột matcha vào công đoạn nào vậy anh
Anh ơii, nếu em bỏ thêm vụn oreo vào thì có ảnh hưởng gì đến bánh không ạ :)) tại em muốn ăn bông lan vị oreo áa
Công thức số 1 em làm khuôn 15 cm thì thay đổi sao ạ?
Cho em hỏi ct số 3 mà hấp 30p như cách 1 được k ạ?
Em thay bột số 8 thành bột số 13 được không ạ? và nếu vậy thì là bao nhiêu gam ạ? các nguyên liệu khác có bị thay đổi tỷ lệ không ạ?
không thay bột mì số 13 đc nhé
@@nhanlt2002 mình cám ơn ạ.
Anh ơi công thức cuối làm chín bằng cách hấp đc kh ạ?
Mình làm thành công bông lan hồng công rồi! Cảm ơn bạn nhiều lắm.
Thay bột mì số 8 bằng bột mì bình thường được không anhh
Nhìn ngon quá, phải thử thôi. Cảm ơn anh đã chia sẻ nhé
Anh ơi bánh của em lúc nào cũng rất đặc ở trong ý ạ, kiểu bị chai ý ạ ToT. Em hay dùng nồi cơm điện để nướng. Anh có thể chia sẻ cho em vài lý do tại sao k ạ?
Ở trong là ở phần trung tâm á hay sao nhỉ>< đặc thường có thể là do trộn bột hơi nhiều, hoặc là tỉ lệ công thức cũng ảnh hưởng á
Hôm nào anh thử làm món bánh redvelvet crinkles hoặc chocolate crinkles nhé
Hum trước định làm xong lại lười hic
Công thức số 2 khi làm 1 trứng thì những thành phần khác vẫn giữ nguyên hàm lượng ạ?
Thay đổi nha. E tham khảo công thức a ghi ở phần mô tả ấy
Đánh trứng khoảng bn phút v ạ
Mình làm công thức AT nướng bằng lò cũng bị teo ngắt y chang vậy :))
Ủa thế hả, thế chắc do tổ không độ:))
Em mong anh sẽ trả lời câu hỏi của em ạ
Cái bánh thứ ba ấy ạ em làm cùng với kem sữa chua đợt trc anh làm bánh hoa đậu biếc được không ạ với cả anh rcm cho em mấy loại kem ăn hợp với bánh thứ ba với ạ em muốn làm kiểu bánh sinh nhật ý anh ạ
Cũng được á. Bánh thứ 3 a có lên 2 video làm bánh kem dâu tây và socola hoàn chỉnh rồi đó
@ vâng ah
Công thức hấp có cần để thêm phút trong nồi ko ạ hay sau 30p là lấy ra liền v anhh 🥺
Sau 30p lấy ra liền nghenn
Chào bạn, video của bạn rất toẹt vời, rất đẹp, rất chi tiết. Cảm ơn bạn rất nhèo ❤️
À cho mình hỏi là cái muỗng 15ml trong dụng cụ làm bánh í, nó có đo đc lượng bột không nhỉ. Mình thấy nó cứ sai sai như nào í, nhà lại không có cân huhu 🥺
Mình cũng chỉ dùng nó để đo chất lỏng thôi, chứ đo bột mình toàn đo bằng cân cho chắc ăn :(
@ 🤣🤣 cảm ơn bạn nhé
công thức làm bánh thứ hai nếu mà nướng bằng lò thì sẽ để bao nhiêu độ ở bao nhiêu thời gian vậy ạ?
Tầm 150 độ C trong 20 phút cho 1 trứng, 30 phút cho 2 trứng nha
em dùng bánh cosy giã nhuyễn thay bột mì được kh anh?
Không được đâu nha @@ nếu em muốn dùng bánh quy, thì tham khảo vid trước của anh ad
Ghiền bánh bông lan của NAM rồi nhenn. Mai phải học thôi.
Làm đi, ngon cực lun:)))
Công thức thứ ba nướng bằng lò nướng thì nhiệt đô vs thời gian là bao nhiêu vậy ạ
Nướng ở 160 độ C trong 30-40 phút nha
anh cho em hỏi , là em dùng trứng vịt được k ạ ? em cảm ơn
bánh bông lan dùng trứng vịt chắc sẽ hơi tanh bạn ạ, mình nghĩ ko nên thử đâu, phí trứng mà sợ fail ko ăn đc á
@@chloephamthao em cảm ơn ạ , em thấy một số nơi dùng nên em hỏi hi
Công thức 1 bỏ bột sư tử đi thì có được không ạ
không bỏ cũng được nha
10:15
❤❤❤❤
6:28
vid rất hay và hữuu ích ạ
Dầu ăn ở đầu video là dầu ăn nấu ăn bth hay sao ạ ?
Đúng rồi nha, dầu gì cũng được trừ dầu olive
có thể thay bột sư tử bằng thứ khác được hong ạ
Không có bỏ qua cũng được nhaa
lâu hem comment,hi a
Tưởng quên tui roiii
@ bận thi roàiii😂😂😂
anh hướng dẫn làm bánh khúc cây cho noel ko cần lò đi ạhh
Anh định làm mà lười quá hic
Anh cho em xin nguyên kiệu chi tiết đc ko ạ
Anh có ghi ở dưới phần mô tả đó
Thấy bột sư tử bằng gì được a
Thay bằng bột mì hoặc bỏ qua cũng được nhé
Em dùng bột mì đa dụng được không ạ🥺
Cũng được nha, em thay chút bột mì bằng bột bắp thì tốt nữa
Đỉnh quáaaaa
❤️❤️
Em cho thêm bột nở được kh ạ
Được nha, em cho thêm tầm 1tsp thì bánh nở ổn định hơn đó
hihi đúng lúc e tính lm bánh bông lan lun nèeeeeee
Tham khảo liền hehe
Cái cuối đẹp quá ạ. Em sẽ làm thử
Cái cuối xịn nhỉ hehe
Thay bằng bột số 11 đc k ạ
Cũng được nha
Bột sư tử có tác dụng j v ạ
Để loại bớt mùi tanh trứng á, không có bỏ qua cũng được nha
Anh có fb hông anh
Fb a là Nam In nha
anh ơi cho em hỏi xíu là ở công thức số 3 í ạ thì mình dùng 2 lòng đỏ trứng và 3 lòng trắng trứng thì có sao không ạ?
Khôngg sao đâu nha
@ dạ em cảm ơn ạaa