Друзья! Мы очень благодарны за ваши комментарии, репосты и лайки! Приятного просмотра! Посмотрите также видео о том, как сделать шоколадный бордюр для торта th-cam.com/video/44FCdz5Z7hM/w-d-xo.html Для того чтобы получать оповещения о новых видео, Включите КОЛОКОЛЬЧИК, рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ. Если что-то не получилось, пишите, спрашивайте, я обязательно отвечу. А еще много вкусной еды здесь goo.gl/HiLi7N
Особенно вдохновило, когда поняла, что это точно получится. Даже на гостях не надо экономить, каждому сделаю персональную розу. А фраза, что можно всё смять и начать заново - была ключевой)))
Ирочка , наконец то нашла минутку Вам написать , у нас гости и я два дня на кухне ! Скажу по секрету , Геле подарил кольцо молодой человек вчера , ну и всё , что из этого вытекает , очень рада за неё !!! Ирочка , по Вашей розочке только одно - Прелесть !!! Я очень внимательно посмотрела , всё чётко , всё поняла , Спасибо за Отличный Урок !!! Ирочка , я тоже как то делала розы из дрожжевого теста на кулебяку , по такому же принципу как у Вас и даже когда кулебяка расстоялась , то не розы , не всякие загагулины у меня не "у плыли " ! Могу гордиться , что ещё такое классное украшение у меня в копилке !!! Ирочка , Большущее Вам Спасибо , Вы Мастер Своего Дела и Очень Талантливый Кулинар !!!!!!! Всех Вам Благ , Удачи и Хорошего Настроения !!!!!!!! С Уважением !!!
Танечка, как я рада за Вашу Гелю! И ее, и всех вас поздравляю с таким романтическим событием, пусть все сложится, как бы Геле хотелось и она будет счастлива!!! Спасибо за добрые слова, всех Вам благ, Танечка!
технологично, кратко-талантливо. респект и уважение за предоставленные знания и опыт!!! я хоть тортами и не занимаюсь. но смотреть и слушать любо дорого!!! подписался
прям не роза а переходящий вымпел получится(это если ее снимать и ставить) спасибо за идею с пельмешками. посоветовала приятельнице. ей понравилось и пригодилось.
Могу только пожелать - берегите силы и копите время, пусть этого всего будет побольше! Идей у Вас и так хватает, а праздников впереди еще много. Так что всё сложится и мы еще увидим вторую серию со сладкими пельменями)))
Ирочка !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! одни восторги, слов пока нет... Когда смогу восторги преобразовать в слова, сразу напишу. А пока эмоции даже не складываются в предложения )))
Добрый день Ирина! Вчера испекла торт по Вашему рецепту с карамелью. Корж получился идеально ровной, без горки и не треснул. Карамель шикарная. Вообще я очень осталась довольна. Вечером буду собирать торт. Обязательно отпишусь, какой он получился на вкус. Спасибо. С уважением Наталья.Торт"Трюфельный". К 23 февраля.
@@IrinaCooking Ириночка! Добрый вечер! Спешу сообщить Вам, что торт я только что попробовала. Не дождалась главных дегустаторов: мужа и сына. На пропитке он простоял у меня всего 1'5 часа, не удержалась и не пожалела об этом.Коржи мягкие, я бы сказал а воздушные. Работать с ними надо очень оккуратно,они очень нежные. Карамель я решила положить в середину торта, так как это всё-таки главная " фишка" торта.Бока торта присыпала гр. орехами, а верх промазала золотым кундурином. Он шоколадно- шоколадный, что интересно не переслащенный, тает во рту. Карамель так гармонично вписалась с шок. коржами и лёгким ароматом коньяка( я забыла написать, я его слегка пропитала, как Вы.),что от вкуса теряешь дар речи.Вобщем, мягкий, с отдаленным привкусом коньяка и мягкой карамелью, сделал этот торт "Королевским".Я очень довольна результатом. Мне очень понравился. Огромное спасибо Вам. С днём Святого Валентина!
Какая красота! Какая же Вы- молодец! Попробуем тоже сделать такую же розу, но не уверены, получится ли. Дальнейших Вам успехов и продолжайте нас радовать своими рецептами
добрый день делала шоколад по вашему рецепту, все получилось, единственное у меня он был мягче чем у вас, а так использовала его весь,делала розочки ,спасибо большое вам
Хорошо, что впереди выходные, а то в четверг и пятницу резко упала у нас производительность труда и учебы) За два выходных все всё обсудят, и к понедельнику ажиотаж пойдет на спад. У меня сегодня телефон в руке даже нагрелся, была ответственной на «горячей линии»)))
@@IrinaCooking Ирина, здравствуйте! Немного не по теме. Торты ни разу не пекла, остановилась на "Наполеоне". В инете столько всего, и не разберёшься, не посоветуете какой крем для этого торта приготовить? Прочитала, что заварной слишком пропитывает, а хотелось, что бы коржи остались хрустящими, остановилась на масле со сгущёнкой, и то в пропорциях не ориентируюсь, т.к. повторюсь, не пекла. Сможете что-либо посоветовать, есть свои предпочтения? Заранее благодарна!
Я тоже люблю хрустящий коржи, наполеон готовлю вот такой th-cam.com/video/PCYoIsiurPE/w-d-xo.html крем тоже нежный, можно сливок немного меньше, например, 200 г, в творога наоборот 250. Можно попробовать крем шарлот из киевского th-cam.com/video/sedi1NjL8Gs/w-d-xo.html он не такой вкусный, но от него коржи размокают намного меньше, так как он масляный. Но секрет хрустящего не в креме, а в том, что его едят сразу и не ждут пропитки. Если оставите на следующий день, коржи все равно уже не будут такими хрустящими..
Ирина, большое Вам спасибо за видео и тонкости.Значит,к силиконовым вайнерам не прилипает,ничем припылять не надо? Много у меня всей этой штуки, лежит на будущее, 😂 надеюсь, когда нибудь пригодится 😊
Мне идея пластичного шоколада нравится как раз тем, что его не противно съесть. В отличие от мастики :)) И если может показаться слишком сладко (шоколад плюс глюкоза, я прежде знала только такой рецепт, но и в вашем по сладости похоже), то у меня зреет идея проделать это не из шоколада, а из какао-массы, которая вовсе горькая, без сахара. Плюс глюкоза. В какао-массе (которая еще называется "какао тертое") нет дополнительных эмульгаторов, конечно, того же лецитина, который в составе шоколада. Надо будет просто попробовать, вдруг получится? :) И вопрос: по какой причине вы добавляете какао-масло? Что дает его дополнительный процент (ведь в шоколаде оно есть)? Дополнительную стабильность декора? дополнительную пластичность в процессе работы?
@@АллаГорбунова-ы5у Вот думаю над этим. Самый правильный выход: попробовать разные варианты и сравнить. Но меня отпугивает от эксперимента мысль: и куда я дену столько украшений? Когда мне на ближайшее будущее (около месяца) нужна всего одна роза на будущий торт :)))) Нельзя мне кучу сладостей ваять, в двери не пролезу :)))
Получается и пластичность, и стабильность, благодаря тому, что при остывании оно твердеет, плюс размешивать саму массу проще с горячим какао маслом, она более текучая. Сироп глюкозы а отличие от инвертного менее сладкий, но мысль с тертым какао интересная, возможно придется увеличить количество какао масла.
@@IrinaCooking Спасибо! Обязательно попробую с к-маслом, благо есть в хозяйстве. Про эксперимент: наск. мне известно, в какао тертом (не в порошке!!!) как раз масла обычно больший процент в составе, чем в "просто шоколаде". Но надо будет пробовать. О! Идея! Если получится бяка из к-тертого, то потом эту бяку можно будет на ганаш пустить, добро не пропадет ;)
Сегодня делала зеркальную глазурь по вашему рецепту и уже не первый раз.В другие каналы даже не заглядываю,т.к.получается превосходно с первого раза ваша.Спасибо огромное! А вот сегодня очень понравился рецепт пластичного шоколада.Обрадовало, что можно без масла какао. Насколько другая консистенция получится? Уточните пожалуйста. Очень признательна Вам! Сасибо!!!
Спасибо Вам! Без какао масла немного менее пластичная и размешать шоколал с глюкозой сложнее. Я бы его тогда растопила предварительно, но не перегревать.
Меня очень интересует, это что - результат бессонной ночи? Я слышала как Вы сказали, что солнце взошло))) Вы когда успели-то, вчера же еще так осторожно поведали : «Если успею, то будет видео». В Ваших сутках больше часов что ли, чем в моих? Мне кажется у меня в сутках все часы академические по 45 минут, ну и сутки короче. В Ваших если больше, то расскажите где брали такие сутки)))
Собиралась спать, подумала про шоколад и про то, что у него есть время созревания. Раздумала спать, пошла поставила камеру, сделала шоколад и все же ушла спать) Утром пошла лепить))) Время такая интересная вещь, я за ним наблюдаю, оно как резинка, то сожмется, то растянется. Главное за ним наблюдать тогда не исчезнет))
Ирина доброго времени суток! Ваш канал и Вас лично просто обожаю. Но, скажите, пожалуйста, теперь к великому сожалению, и у Вас появилась эта навязчивая музыка, неужели канал обязуется к этому? Информация воспринимается намного лучше без шума в ушах. Извините, Вас обидеть не хотела.
Спасибо за добрые слова! Я не обижаюсь, все мы разные и предпочтения у нас тоже) Многие любят фоновую музыку, меня давно и неоднократно просили ставить. Я стараюсь делать ее на минимум, менять, чтобы найти компромисс, но все равно получается, что кому-то нравится, кому-то нет. К тому же, беспроводные микрофоны дают лёгкий фон, который нивелируется музыкой. Буду думать ещё)
А я первоначально даже не обратила внимания на музыку. Специально просмотрела еще раз ролик, действительно, оказалось звучит фоном музыка. Но по моему она такая душевная))), голос Ирины не заглушает, поэтому мне и не кажется навязчивой. Даже по домашнему как-то, мне понравилось. Вот уж, сколько людей, столько и мнений. Извините, это не "в пику Вам", это только мои впечатления, не более того)))
@@IrinaCooking да из этого пластичного шоколада. Просто читала, что из шоколада фигурки будут не устойчивые.. Понятно что цветок из пластичного шоколада будет держаться а фигурки ?
Я видела рецепт пластичного шоколада просто из шоколада и сиропа глюкозы, там говорилось, что сироп глюкозы в данном случае можно заменить или медом, или инвертным сиропом. А инвертный сироп (как и сироп глюкозы) продается в магазинах для кондитеров, но инвертный можно сделать и самостоятельно, в сети много рецептов. Сироп же глюкозы самостоятельно сделать - я не представляю, как. Самодельный инвертный сироп обычно получается жиже покупного. Зато покупной (часто он продается под названием "тримолин") очень кислый (на мой вкус), а самодельный можно нейтрализовать содой. В общем, много вариантов.
Много чего рассказали о второй мировой войне и всё это надлежит знать простаку в подробности и так что уж и энергииине остается что выяснить то о чем умалчивают бояре...что из за системы эксплуатации и почему функционирует система эксплуатации...расслоение на классы классовая борьба это уже тривиальность...и борясь с таким состоянием общества приходят по коугу в ту же систему пытаясь уничтожить классы социальное неравенство ибо саму причину не желают устранять цепляясь за это считая такое правильным
Друзья! Мы очень благодарны за ваши комментарии, репосты и лайки! Приятного просмотра!
Посмотрите также видео о том, как сделать шоколадный бордюр для торта th-cam.com/video/44FCdz5Z7hM/w-d-xo.html
Для того чтобы получать оповещения о новых видео, Включите КОЛОКОЛЬЧИК, рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ.
Если что-то не получилось, пишите, спрашивайте, я обязательно отвечу. А еще много вкусной еды здесь goo.gl/HiLi7N
Особенно вдохновило, когда поняла, что это точно получится. Даже на гостях не надо экономить, каждому сделаю персональную розу. А фраза, что можно всё смять и начать заново - была ключевой)))
Любочка, да Вы шикуете)))
Супер 👍 спасибо большое
Волшебство какое-то!
Спасибо)
Чудо Вы умница как всегда я вами восхищаюсь
ЗДРАВСТВУЙТЕ ! ПРОСТО КЛАСС. ТЕПЕРЬ Я ЗНАЮ, КАКОЙ ПОДАРОЧЕК ПОДАРИТЬ БЛИЗКИМ НА 8 МАРТА. КРАСИВО И ВКУСНО САМОЕ ТО. СПАСИБО ЗА ИДЕЮ.
Дарите на здоровье!
Ирочка , наконец то нашла минутку Вам написать , у нас гости и я два дня на кухне ! Скажу по секрету , Геле подарил кольцо молодой человек вчера , ну и всё , что из этого вытекает , очень рада за неё !!! Ирочка , по Вашей розочке только одно - Прелесть !!! Я очень внимательно посмотрела , всё чётко , всё поняла , Спасибо за Отличный Урок !!! Ирочка , я тоже как то делала розы из дрожжевого теста на кулебяку , по такому же принципу как у Вас и даже когда кулебяка расстоялась , то не розы , не всякие загагулины у меня не "у плыли " ! Могу гордиться , что ещё такое классное украшение у меня в копилке !!! Ирочка , Большущее Вам Спасибо , Вы Мастер Своего Дела и Очень Талантливый Кулинар !!!!!!! Всех Вам Благ , Удачи и Хорошего Настроения !!!!!!!! С Уважением !!!
Танечка, как я рада за Вашу Гелю! И ее, и всех вас поздравляю с таким романтическим событием, пусть все сложится, как бы Геле хотелось и она будет счастлива!!! Спасибо за добрые слова, всех Вам благ, Танечка!
Спасибо, Ирочка, как всегда очень информативно !! 💐🌹💐🌹💐🌹
Буду рада, если пригодится!
технологично, кратко-талантливо. респект и уважение за предоставленные знания и опыт!!!
я хоть тортами и не занимаюсь. но смотреть и слушать любо дорого!!! подписался
Благодарю за комментарий и подписку!
прям не роза а переходящий вымпел получится(это если ее снимать и ставить) спасибо за идею с пельмешками. посоветовала приятельнице. ей понравилось и пригодилось.
Отлично! Да, розу можно переносить, пока гостям глаза не намозолит)))))
Спасибо, что поделились рецептом!
На здоровье!
Ирочка, огромное вам спасибо за столь интересное и полезное видео.
Добра вам и благополучия!
Благодарю!
Спасибо! Классно!
Могу только пожелать - берегите силы и копите время, пусть этого всего будет побольше! Идей у Вас и так хватает, а праздников впереди еще много. Так что всё сложится и мы еще увидим вторую серию со сладкими пельменями)))
Непременно)))
Ирочка !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! одни восторги, слов пока нет... Когда смогу восторги преобразовать в слова, сразу напишу. А пока эмоции даже не складываются в предложения )))
Любочка)))))))
@@IrinaCooking !!!!!!!))))))
@@IrinaCooking !!!!))))
@@IrinaCooking !!!!!))))
Очень интересно. Снимайте побольше видео с пластичным шоколадом.
Спасибо вам за ваше творчество. 😍😍😍
В инстаграме выкладывала сториз, делала шляпу Гарри Поттера из пластичного шоколада для Кати)
IrinaCooking наверное не увидел(
Вот спасибо! Класс!.А пельмени с начинкой я уже делала из мастики-ушли на ура вместо конфет.Ирина,спасибо большое за МК.
Теперь с шоколадом нужно сделать))
Спасибо за интересный мастер класс!)
Супер!! А как интересно!! Ирина, большое спасибо. Это так увлекательно!!. Теперь я тоже смогу делать такой декор. Удачи вам.
Лепите на здоровье, это и правда, интересно!
Спасибо большое. Обязательно попробую сделать.
Интересное видео 👍👍
Супер! Спасибо! обязательно применю этот метод на торты к 8 марта!
Какая красота, уже леплю, стараюсь сделать тюльпаны! Спасибо за видео!
Красивых тюльпанов!
Класс 🤣 "но если у гостей плохая память...")))) Спасибо за видео урок! Обязательно буду пробовать делать 🤗🌹🌹🌹
Можно других гостей позвать)))
Добрый день Ирина! Вчера испекла торт по Вашему рецепту с карамелью. Корж получился идеально ровной, без горки и не треснул. Карамель шикарная. Вообще я очень осталась довольна. Вечером буду собирать торт. Обязательно отпишусь, какой он получился на вкус. Спасибо. С уважением Наталья.Торт"Трюфельный". К 23 февраля.
Вообще, отлично, вкусного Вам тортика!
@@IrinaCooking Ириночка! Добрый вечер! Спешу сообщить Вам, что торт я только что попробовала. Не дождалась главных дегустаторов: мужа и сына. На пропитке он простоял у меня всего 1'5 часа, не удержалась и не пожалела об этом.Коржи мягкие, я бы сказал а воздушные. Работать с ними надо очень оккуратно,они очень нежные. Карамель я решила положить в середину торта, так как это всё-таки главная " фишка" торта.Бока торта присыпала гр. орехами, а верх промазала золотым кундурином. Он шоколадно- шоколадный, что интересно не переслащенный, тает во рту. Карамель так гармонично вписалась с шок. коржами и лёгким ароматом коньяка( я забыла написать, я его слегка пропитала, как Вы.),что от вкуса теряешь дар речи.Вобщем, мягкий, с отдаленным привкусом коньяка и мягкой карамелью, сделал этот торт "Королевским".Я очень довольна результатом. Мне очень понравился. Огромное спасибо Вам. С днём Святого Валентина!
Куда прислать фото?
Спасибо за полезное,интересное видио,как всегда. есть чему поучиться!!!
На здоровье!
Спасибо, я попробую тоже
Вот это тот случай, когда не понимаешь даже, что интереснее - результат или процесс? Особенно когда и то и другое в превосходной степени !!!
На самом деле процесс незаметно захватывает)
Спасибочки,супер!
Какая красота! Какая же Вы- молодец! Попробуем тоже сделать такую же розу, но не уверены, получится ли. Дальнейших Вам успехов и продолжайте нас радовать своими рецептами
Всё получится, лепите на здоровье!
Beautiful!
добрый день делала шоколад по вашему рецепту, все получилось, единственное у меня он был мягче чем у вас, а так использовала его весь,делала розочки ,спасибо большое вам
На здоровье! Пластичность может отличаться, шоколад у нас всех разный)
Буду опробовать 👍
Класс 👍
Спасибо. Понеслось 😂 а где взять, а чем заменить, а где еще применить? Есть или не есть? Да просто красиво! С дем Святого Валентина! ❤🙋🏻
Спасибо, Ирина, и Вас с праздником!))
Хорошо, что впереди выходные, а то в четверг и пятницу резко упала у нас производительность труда и учебы) За два выходных все всё обсудят, и к понедельнику ажиотаж пойдет на спад. У меня сегодня телефон в руке даже нагрелся, была ответственной на «горячей линии»)))
Да, а я уже у родителей, наслаждаюсь))
Красиво конечно, но я так далека от кондитерского искусства, что возможно и не решусь на такое, здорово у Вас получается!
Это интересно, как лепка пластилином)
@@IrinaCooking Ирина, здравствуйте! Немного не по теме. Торты ни разу не пекла, остановилась на "Наполеоне". В инете столько всего, и не разберёшься, не посоветуете какой крем для этого торта приготовить? Прочитала, что заварной слишком пропитывает, а хотелось, что бы коржи остались хрустящими, остановилась на масле со сгущёнкой, и то в пропорциях не ориентируюсь, т.к. повторюсь, не пекла. Сможете что-либо посоветовать, есть свои предпочтения? Заранее благодарна!
Я тоже люблю хрустящий коржи, наполеон готовлю вот такой th-cam.com/video/PCYoIsiurPE/w-d-xo.html крем тоже нежный, можно сливок немного меньше, например, 200 г, в творога наоборот 250. Можно попробовать крем шарлот из киевского th-cam.com/video/sedi1NjL8Gs/w-d-xo.html он не такой вкусный, но от него коржи размокают намного меньше, так как он масляный.
Но секрет хрустящего не в креме, а в том, что его едят сразу и не ждут пропитки. Если оставите на следующий день, коржи все равно уже не будут такими хрустящими..
@@IrinaCooking Спасибо, всё посмотрю!
Ирина, большое Вам спасибо за видео и тонкости.Значит,к силиконовым вайнерам не прилипает,ничем припылять не надо? Много у меня всей этой штуки, лежит на будущее, 😂 надеюсь, когда нибудь пригодится 😊
Я ничем не припыляю, немного согнешь силикон и хорошо отделяется.
Мне идея пластичного шоколада нравится как раз тем, что его не противно съесть. В отличие от мастики :)) И если может показаться слишком сладко (шоколад плюс глюкоза, я прежде знала только такой рецепт, но и в вашем по сладости похоже), то у меня зреет идея проделать это не из шоколада, а из какао-массы, которая вовсе горькая, без сахара. Плюс глюкоза. В какао-массе (которая еще называется "какао тертое") нет дополнительных эмульгаторов, конечно, того же лецитина, который в составе шоколада. Надо будет просто попробовать, вдруг получится? :)
И вопрос: по какой причине вы добавляете какао-масло? Что дает его дополнительный процент (ведь в шоколаде оно есть)? Дополнительную стабильность декора? дополнительную пластичность в процессе работы?
Aelita Burkova моя версия за пластичность
@@АллаГорбунова-ы5у Вот думаю над этим. Самый правильный выход: попробовать разные варианты и сравнить. Но меня отпугивает от эксперимента мысль: и куда я дену столько украшений? Когда мне на ближайшее будущее (около месяца) нужна всего одна роза на будущий торт :)))) Нельзя мне кучу сладостей ваять, в двери не пролезу :)))
Получается и пластичность, и стабильность, благодаря тому, что при остывании оно твердеет, плюс размешивать саму массу проще с горячим какао маслом, она более текучая. Сироп глюкозы а отличие от инвертного менее сладкий, но мысль с тертым какао интересная, возможно придется увеличить количество какао масла.
@@IrinaCooking Спасибо! Обязательно попробую с к-маслом, благо есть в хозяйстве. Про эксперимент: наск. мне известно, в какао тертом (не в порошке!!!) как раз масла обычно больший процент в составе, чем в "просто шоколаде". Но надо будет пробовать.
О! Идея! Если получится бяка из к-тертого, то потом эту бяку можно будет на ганаш пустить, добро не пропадет ;)
Самое главное))) посмотрю такое какао в кондитерской магазине, не имела с ним дела пока.
Сегодня делала зеркальную глазурь по вашему рецепту и уже не первый раз.В другие каналы даже не заглядываю,т.к.получается превосходно с первого раза ваша.Спасибо огромное! А вот сегодня очень понравился рецепт пластичного шоколада.Обрадовало, что можно без масла какао. Насколько другая консистенция получится? Уточните пожалуйста. Очень признательна Вам! Сасибо!!!
Спасибо Вам! Без какао масла немного менее пластичная и размешать шоколал с глюкозой сложнее. Я бы его тогда растопила предварительно, но не перегревать.
Спасибо,побробую.
Эх, даёшь развитие мелкой моторики! Мнем и лепим))))
И это правильно!
Суперррр!!! Большое спасибо ! А глюкоза сколько % или любая?
У меня 43, но я думаю, любой подойдёт
@@IrinaCooking Спасибо!🌹
Точно, "Если у гостей плохая память, сняли и поставили на другой", ну рассмешили🤣🤣🤣
Меня очень интересует, это что - результат бессонной ночи? Я слышала как Вы сказали, что солнце взошло))) Вы когда успели-то, вчера же еще так осторожно поведали : «Если успею, то будет видео». В Ваших сутках больше часов что ли, чем в моих? Мне кажется у меня в сутках все часы академические по 45 минут, ну и сутки короче. В Ваших если больше, то расскажите где брали такие сутки)))
Собиралась спать, подумала про шоколад и про то, что у него есть время созревания. Раздумала спать, пошла поставила камеру, сделала шоколад и все же ушла спать) Утром пошла лепить))) Время такая интересная вещь, я за ним наблюдаю, оно как резинка, то сожмется, то растянется. Главное за ним наблюдать тогда не исчезнет))
Ирина добрый день, а окрашивать можно водорастворимым красителем ?
Можно окрашивать уже после того, как сделали массу. Так вы будете следить за цветом (больше или меньше.)Но можно добавить и в сироп.
Я думаю, да, вода тут есть, должен раствориться.
Скажите пожалуйста можно использовать сливочное масло
нет, лучше просто не добавляйте
Вы кудесница!а вот глюкозу как сделать?
В другом коммента Вам ответила.
@@IrinaCooking спасибо вам огромное.будем делать торт на 23 февраля
Скажите пожалуйста можно использовать сливочное масло
Можно заменить сироп глюкозы медом?
Теоретически, да. Но нужно пробовать, все же это разные продукты. Вот крахмальной патокой точно можно заменить.
Ирина доброго времени суток! Ваш канал и Вас лично просто обожаю. Но, скажите, пожалуйста, теперь к великому сожалению, и у Вас появилась эта навязчивая музыка, неужели канал обязуется к этому? Информация воспринимается намного лучше без шума в ушах. Извините, Вас обидеть не хотела.
Спасибо за добрые слова! Я не обижаюсь, все мы разные и предпочтения у нас тоже) Многие любят фоновую музыку, меня давно и неоднократно просили ставить. Я стараюсь делать ее на минимум, менять, чтобы найти компромисс, но все равно получается, что кому-то нравится, кому-то нет. К тому же, беспроводные микрофоны дают лёгкий фон, который нивелируется музыкой. Буду думать ещё)
А я первоначально даже не обратила внимания на музыку. Специально просмотрела еще раз ролик, действительно, оказалось звучит фоном музыка. Но по моему она такая душевная))), голос Ирины не заглушает, поэтому мне и не кажется навязчивой. Даже по домашнему как-то, мне понравилось. Вот уж, сколько людей, столько и мнений. Извините, это не "в пику Вам", это только мои впечатления, не более того)))
Ирочка,скажите, а если использовать белый шоколад,то пропорции глюкозного сиропа,сахара и воды те же или другие?
Я делала с такими же.
👏👏👏👑👑👑
Лак! Как вы сказали ,Вайнеры? ??
Да, внизу ссылочки на подобные формы и на глюкозу тоже. Вместо нее можно мед или инвертный сироп th-cam.com/video/EjX0f9Ntjp0/w-d-xo.html
Здравствуйте Ирина!!! У меня вопрос - можно ли применить обычный плиточный шоколад и сколько у него должно быть процентов ? Заранее спасибо
Здравствуйте, если он хорошо плавится, то можно. Проценты не важны, так как я делала и из горького 72, и из 66, и из молочного.
а кроме розы, какие еще цветы можно? а из белого шоколада можно?
Можно из белого, тюльпаны, пионы, на что фантазии хватит.
Ирина,а что делать,если нет глюкозы?
Мед или инвертный сироп th-cam.com/video/EjX0f9Ntjp0/w-d-xo.html
Добрей вечер чем заменеть можна сіроп
Инвертным сиропом
Вы не могли бы подсказать а вот фигурки на торте(детском) будут держать форму. Или лучше глазурь надо использовать
Фигурки из чего, из пластичного шоколада? При чем тут глазурь? Что-то я не поняла вопрос)
@@IrinaCooking да из этого пластичного шоколада. Просто читала, что из шоколада фигурки будут не устойчивые.. Понятно что цветок из пластичного шоколада будет держаться а фигурки ?
@@sv373 честно говоря, разницы не вижу. Фигурки будут держаться также.
@@IrinaCooking спасибо
А где взять сироп глюкозы? Самим варить или покупать?
Покупать или заменить медом или инвертным сиропом. Его можно сделать самим th-cam.com/video/EjX0f9Ntjp0/w-d-xo.html
Я видела рецепт пластичного шоколада просто из шоколада и сиропа глюкозы, там говорилось, что сироп глюкозы в данном случае можно заменить или медом, или инвертным сиропом. А инвертный сироп (как и сироп глюкозы) продается в магазинах для кондитеров, но инвертный можно сделать и самостоятельно, в сети много рецептов. Сироп же глюкозы самостоятельно сделать - я не представляю, как. Самодельный инвертный сироп обычно получается жиже покупного. Зато покупной (часто он продается под названием "тримолин") очень кислый (на мой вкус), а самодельный можно нейтрализовать содой. В общем, много вариантов.
@@IrinaCooking спасибо вам огромное ,что ответили и за ваши рецепты ,и за ваш юмор.🙋🎈
А я вместо сиропа использую мёд горной акации. Он светлый, в меру сладкий ( можно при сахарном деабете) и не кристализуется.
😄
такое есть нельзя это кощунство лайк
Кате дам прочитать))
Много чего рассказали о второй мировой войне и всё это надлежит знать простаку в подробности и так что уж и энергииине остается что выяснить то о чем умалчивают бояре...что из за системы эксплуатации и почему функционирует система эксплуатации...расслоение на классы классовая борьба это уже тривиальность...и борясь с таким состоянием общества приходят по коугу в ту же систему пытаясь уничтожить классы социальное неравенство ибо саму причину не желают устранять цепляясь за это считая такое правильным