Hallo Emmi. Toll, dass man jetzt deine Rezepte auch hier im Video ansehen kann. Habe schon so manches Rezept nachgekocht. Weiterhin viel Erfolg. Es grüßt - Reni 👍👍😉😉
Endlich bist du auf TH-cam, ich habe beide Bücher und bin begeistert. Jede Woche koche ich etwas aus den Büchern oder deiner Homepage. Bis auf max 10 Gerichte habe ich schon alles nach gekocht. Ich kann nur sagen, absolute Geringgarantie 👍👍👍
Ich habe auch deine Bücher und freue mich, dass du jetzt auch auf TH-cam zu finden bist. Übrigens finde ich das Rezept super und habe es schon oft nachgekocht. Das Video ist sehr ansprechend!
Wie schön, das Du jetzt hier zu finden bist. Du hast seit längerem einen festen Platz in meiner Küche. Das Rezept vom Gulasch probiere ich am we direkt aus, sieht köstlich aus 😊Lieben Dank für deine Mühen....🎉
Schön das du jetzt auch hier bist. Deine Rezepte sind toll und jedes Wochenende koche ich nach deinen Rezepten. Seitdem ich dich entdeckt habe (vor 2 jahren) koche liebend gern. Danke
Hallo liebe Emmi!!!! Seid wann bist du denn hier auf YT????????? DAS find ich ja super Klasse!!! Bekomme zwar Sonntags immer deinen Newsletter und bin oft auf deine Website aber dies hier ist doch super genial!!!! Hast auf jeden Fall einen Abo mehr!! Viele liebe Grüße, Wolfgang!
Ich liebe Deine Rezepte schon seit Jahren, Deine Rouladen gibt es jede Weihnachten bei uns! 😋 Mir genügt aber ehrlich gesagt die analoge Ausführung, entweder als Newsletter oder als Buch 😉
Hallo liebe Emmi, vielen Dank für deine vielen tollen Rezepte. Ich muss zugeben: Wenn ich ein Gericht kochen möchte, muss ich immer erst mal schauen, ob Emmi dieses Essen auch im Angebot hat🙂 Ich habe schon sooooo viele Sachen nachgekocht und gebacken. Schön, dass es deine Rezepte und auch DICH nun auch bei TH-cam gibt.
Liebe Emmi, ich kann mich hier nur anschließen 😊. Ich bin ebenfalls ein großer Fan, habe schon vieles nachgekocht und freue mich sehr dich jetzt auf TH-cam zu verfolgen. Mein Abo hast du👍
Liebe Emmi, wie schön, dass du jetzt auch bei TH-cam bist, nachdem mich dein Blog schon seit Jahren mit leckeren und einfachen Rezepten versorgt. Alles, was ich bisher nach deinen Rezepten gekocht habe, ist gut gelungen und war sehr lecker. Ich wünsche dir weiterhin viel Freude und Erfolg mit deinem Blog und jetzt auch bei TH-cam und freue mich darauf, dich künftig nicht nur ab und zu mal im TV, sondern jetzt auch öfters hier zu sehen! 🙂 Liebe Grüße aus Deutz! Kevin
Oh wie toll das sie jetzt auch auf TH-cam sind 😀 , habe schon so manche Rezepte aus ihrem Buch nachgekocht und alles hat super geklappt und geschmeckt 😀 Dankeschön
Ja, klassisch ist es sogar noch etwas einfacher. - 1 Teil Fleisch (bindegewebsreich) - 1 Teil Zwiebeln - Paprika - Salz - wer mag mehr (Knoblauch, Kräuter, etc.) Die Flüssigkeit kommt durch den hohen Zwiebelanteil (also ohne Rinderfond), auch ist die Schmorzeit länger damit das Schmorfleisch auch zart wird. Das Fleisch wird auch nicht angebraten (es wird ja auf dem Feld in einem Kessel zubereitet), d.h. es wird eher gekocht und es erhält den intensiven Geschmack erst durch die lange Schmorzeit (angebraten ist streng genommen auch ein Ragout und kein Gulasch). Bei dir haben die einzelnen Fleischstückchen bei der Schmorzeit mehr Kontur, setzt halt zarteres Fleisch voraus, traditionell ist das Fleisch aber stärker durchzogen, weswegen es länger schmoren muss. Schmecken tut beides. ;) Ich selbst mag die klassische Variante, outdoor im Dutch Oven, bin aber selbst auch nicht ganz klassisch und brate das Fleisch kurz an (Jehova!). Ich bin ja nicht auf dem Feld, und habe eine Schwedenschale, um das Fleisch zwischenzuparken. Knoblauch und etwas Chilli gehört für mich auch dazu. Ansonsten ist Gulasch ganz einfach, es braucht nur etwas Zeit.
@@emmikochteinfach Klar, bei mir schwingt da immer auch Outdoor mit. Auf Kohle, im Dutch Oven. Ist sehr rustikal, nichts für zeitgeplagte Menschen, und eben sehr, sehr einfach und lecker. Gulasch ist auch Muße.
Liebe Emmi, herzlichen Dank für deinen Beitrag. Das, was du Gulasch nennst, heißt bei uns in der europäischen Türkei, genauer gesagt in Thrakien, 'PAPAZ yahnisi'. Yahni bedeutet ein langsam geschmortes Gericht, ähnlich der Pastör-Art - vermutlich wegen des Rotweins. Nochmals vielen Dank!"🌹🌹🌹
Schön, daß du jetzt auch auf TH-cam zu sehen bist. Manchmal ist es doch besser, wenn man sieht, wie das Gericht zubereitet wird. Habe schon viele Gerichte von dir nachgekocht. Ich habe mir aus dem Urlaub Rehgulasch mitgebracht. Mache ich das genauso wie Rindergulasch? Liebe Grüße, Astrid
Vielen Dank für deine lieben Zeilen, liebe Astrid. Rehgulasch wird vom Prinzip genauso zubereitet, da es sich ebenfalls um ein Schmorfleisch handelt. Jedoch werden Gewürze die den Wildgeschmack schön stützen verwendet, wie zum Beispiel Wacholderbeeren. Liebe Grüße, Emmi
@@emmikochteinfach Oh! Vielen Dank für deine schnelle Antwort, liebe Emmi. Ja, meine Frage bezog sich auch eher auf die Art der Zubereitung. Daß da andere Gewürze ran müssen, war mir schon klar. Ich werde es einfach mal probieren. Mit dem Herbst 🍂 kam so ein Appetit auf Wild. Danke nochmal!
Toll, dass du jetzt auf TH-cam bist. Deine Rezepte haben einen festen Platz in meiner Küche.
Das freut mich sehr Petra, danke und viel Freude mit meinen Videos. 💚
Hallo Emmi. Toll, dass man jetzt deine Rezepte auch hier im Video ansehen kann. Habe schon so manches Rezept nachgekocht. Weiterhin viel Erfolg. Es grüßt - Reni 👍👍😉😉
Dankeschön für deine nette Rückmeldung Reni❤
Ich hab auch schon einiges von deinen Rezepten nachgekocht ,echt super 😊
Das freut mich sehr Ingeborg 😊 vielen Dank 💚
Hallo liebe Emmi, endlich bist du auf TH-cam, ich freue mich so❤
Dankeschön Marion😍
Endlich bist du auf TH-cam, ich habe beide Bücher und bin begeistert. Jede Woche koche ich etwas aus den Büchern oder deiner Homepage. Bis auf max 10 Gerichte habe ich schon alles nach gekocht. Ich kann nur sagen, absolute Geringgarantie 👍👍👍
Ich danke dir Janine, für deine lieben Worte ☺️
Ich freue mich auf viele weitere Videos/Rezepte von Dir hier auf TH-cam 👍
Dankeschön, die wird es geben 💚
Klasse Emmi, danke! ❤
Sehr gerne 😊💚
Schön dich jetzt auf TH-cam zu sehen. Freu mich schon auf mehr🤗🤗
Merci Gabriele❤
Ich habe auch deine Bücher und freue mich, dass du jetzt auch auf TH-cam zu finden bist. Übrigens finde ich das Rezept super und habe es schon oft nachgekocht. Das Video ist sehr ansprechend!
Oh das freut mich Silke😍
Wie schön, das Du jetzt hier zu finden bist. Du hast seit längerem einen festen Platz in meiner Küche. Das Rezept vom Gulasch probiere ich am we direkt aus, sieht köstlich aus 😊Lieben Dank für deine Mühen....🎉
Danke! Lass es dir schmecken😊
Liebe Emmi,
das war vor Jahren das erste Rezept von dir für mich. ☺️
….du machst das echt toll.👍
Weiterhin viel Erfolg und leckerer Rezepte 🙂
Ganz lieben Dank Renate❤
Schön das du jetzt auch hier bist. Deine Rezepte sind toll und jedes Wochenende koche ich nach deinen Rezepten. Seitdem ich dich entdeckt habe (vor 2 jahren) koche liebend gern. Danke
Liebe Manuela, das freut mich unheimlich - vielen Dank dafür 💚😊
Sieht gut aus. Probiere ich es so wie du es gezeigt hast auch mal nach. Danke dir für das rezept
Sehr gerne Monika. 😊 Melde dich gerne, ich freue mich auf dein Feedback. 💚
Ich koche Gulasch nur noch nach deinem Rezept! Es ist einfach perfekt und schmeckt sooo lecker.
Das freut mich Sylke😍
Hallo liebe Emmi!!!!
Seid wann bist du denn hier auf YT????????? DAS find ich ja super Klasse!!! Bekomme zwar Sonntags immer deinen Newsletter und bin oft auf deine Website aber dies hier ist doch super genial!!!! Hast auf jeden Fall einen Abo mehr!! Viele liebe Grüße, Wolfgang!
Erst seit ein paar Tagen😊. Es freut mich sehr, wenn du mich auch auf TH-cam begleitetest lieber Wolfgang❤
Ich liebe Deine Rezepte schon seit Jahren, Deine Rouladen gibt es jede Weihnachten bei uns! 😋
Mir genügt aber ehrlich gesagt die analoge Ausführung, entweder als Newsletter oder als Buch 😉
Vielen lieben Dank für deine Rückmeldung Marion🤗
Hallo liebe Emmi, vielen Dank für deine vielen tollen Rezepte. Ich muss zugeben: Wenn ich ein Gericht kochen möchte, muss ich immer erst mal schauen, ob Emmi dieses Essen auch im Angebot hat🙂 Ich habe schon sooooo viele Sachen nachgekocht und gebacken. Schön, dass es deine Rezepte und auch DICH nun auch bei TH-cam gibt.
Danke für dein Kompliment und hab noch viel Freude mit meinen Rezepten Birgit❤
super danke
Sehr gerne😍
Hallo Emmi. Schön, dass du jetzt auf TH-cam bist. Ich habe schon viele Rezepte von dir, auch aus deinen schönen Kochbüchern, nachgekocht 😃.
Wie schön! Dann hab hier auch viel Spaß beim Nachkochen❤
Liebe Emmi, ich kann mich hier nur anschließen 😊.
Ich bin ebenfalls ein großer Fan, habe schon vieles nachgekocht und freue mich sehr dich jetzt auf TH-cam zu verfolgen. Mein Abo hast du👍
Merci Isolde😍. Ich hoffe du hast hier auch viel Freude!
Liebe Emmi, wie schön, dass du jetzt auch bei TH-cam bist, nachdem mich dein Blog schon seit Jahren mit leckeren und einfachen Rezepten versorgt. Alles, was ich bisher nach deinen Rezepten gekocht habe, ist gut gelungen und war sehr lecker. Ich wünsche dir weiterhin viel Freude und Erfolg mit deinem Blog und jetzt auch bei TH-cam und freue mich darauf, dich künftig nicht nur ab und zu mal im TV, sondern jetzt auch öfters hier zu sehen! 🙂 Liebe Grüße aus Deutz! Kevin
Ganz lieben Dank für dein nettes Feedback Kevin❤
Sehr lecker, vielen Dank!
Gerne Andrea 💚
Finde deine Rezepte toll. Mach mein Gulasch und die Rouladen nur noch wie du.❤
Das freut mich riesig Petra😍. Dankeschön!
Oh wie toll das sie jetzt auch auf TH-cam sind 😀 , habe schon so manche Rezepte aus ihrem Buch nachgekocht und alles hat super geklappt und geschmeckt 😀 Dankeschön
Wie schön - hab noch viel Freude mit meinen Rezepten❤
Das Gulasch habe ich schon mehrfach gekocht. Es ist so lecker, vielen Dank für das tolle Rezept.
Herzlichen Dank Sabina! Das freut.mich sehr💚
Schön das du jetzt hier beu YT bist ❤ , habe bei Instagram schon einiges nachgekocht von dir 😊.LG Sonja
Dann hab gerne noch viel Freude mit meinen Rezepten - auch hier😉
Auch mein Lieblingsrezept😊
Das freut mich sehr Maria😍
Hallo Emmi, ich freue mich sehr, dass Du auch nun auf TH-cam bist. Bin bereits gespannt auf Dein neues Kochbuch. VG Ines
Hab noch viel Freude mit meinen Rezepten, ob Video, Foodblog oder auch Kochbuch❤
Super das du jetzt auch bei TH-cam bist,freut mich 😊 dein neues Buch ist heute bei Thalia angekommen,ich muss es nur noch abholen ☺️
Wie schön Trixi😍😍😍
@@emmikochteinfach ich freu mich auf dein Buch ❤️
Ja, klassisch ist es sogar noch etwas einfacher.
- 1 Teil Fleisch (bindegewebsreich)
- 1 Teil Zwiebeln
- Paprika
- Salz
- wer mag mehr (Knoblauch, Kräuter, etc.)
Die Flüssigkeit kommt durch den hohen Zwiebelanteil (also ohne Rinderfond), auch ist die Schmorzeit länger damit das Schmorfleisch auch zart wird. Das Fleisch wird auch nicht angebraten (es wird ja auf dem Feld in einem Kessel zubereitet), d.h. es wird eher gekocht und es erhält den intensiven Geschmack erst durch die lange Schmorzeit (angebraten ist streng genommen auch ein Ragout und kein Gulasch).
Bei dir haben die einzelnen Fleischstückchen bei der Schmorzeit mehr Kontur, setzt halt zarteres Fleisch voraus, traditionell ist das Fleisch aber stärker durchzogen, weswegen es länger schmoren muss. Schmecken tut beides. ;)
Ich selbst mag die klassische Variante, outdoor im Dutch Oven, bin aber selbst auch nicht ganz klassisch und brate das Fleisch kurz an (Jehova!). Ich bin ja nicht auf dem Feld, und habe eine Schwedenschale, um das Fleisch zwischenzuparken. Knoblauch und etwas Chilli gehört für mich auch dazu. Ansonsten ist Gulasch ganz einfach, es braucht nur etwas Zeit.
So hat eben jeder seinen Favoriten - ich bleibe bei meinem bewährten Familien-Rezept😉
@@emmikochteinfach Klar, bei mir schwingt da immer auch Outdoor mit. Auf Kohle, im Dutch Oven. Ist sehr rustikal, nichts für zeitgeplagte Menschen, und eben sehr, sehr einfach und lecker. Gulasch ist auch Muße.
Liebe Emmi, herzlichen Dank für deinen Beitrag. Das, was du Gulasch nennst, heißt bei uns in der europäischen Türkei, genauer gesagt in Thrakien, 'PAPAZ yahnisi'. Yahni bedeutet ein langsam geschmortes Gericht, ähnlich der Pastör-Art - vermutlich wegen des Rotweins. Nochmals vielen Dank!"🌹🌹🌹
Dankeschön für die Info. Solche leckeren Schmorgerichte hat dann wohl jedes Land auf seine Art👍
Schön, daß du jetzt auch auf TH-cam zu sehen bist. Manchmal ist es doch besser, wenn man sieht, wie das Gericht zubereitet wird. Habe schon viele Gerichte von dir nachgekocht. Ich habe mir aus dem Urlaub Rehgulasch mitgebracht. Mache ich das genauso wie Rindergulasch? Liebe Grüße, Astrid
Vielen Dank für deine lieben Zeilen, liebe Astrid. Rehgulasch wird vom Prinzip genauso zubereitet, da es sich ebenfalls um ein Schmorfleisch handelt. Jedoch werden Gewürze die den Wildgeschmack schön stützen verwendet, wie zum Beispiel Wacholderbeeren. Liebe Grüße, Emmi
@@emmikochteinfach Oh! Vielen Dank für deine schnelle Antwort, liebe Emmi. Ja, meine Frage bezog sich auch eher auf die Art der Zubereitung. Daß da andere Gewürze ran müssen, war mir schon klar. Ich werde es einfach mal probieren. Mit dem Herbst 🍂 kam so ein Appetit auf Wild. Danke nochmal!
@@astrid8526 😍
Schön, dich auch hier zu sehen. Probier mal einen kleinen Schuss guten Essig dazu zugeben. Musst dich da wirklich rantasten.
Danke für deine Anregung Martin💚
❤❤❤
Danke❤
Also mein Gulasch besteht aus weniger Zutaten , Rindfleisch Zwiebeln 🧅 Rinder Brühe Senf Tomaten 🍅 Mark Salz 🧂 Pfeffer
Auch super 😊