MON COUSCOUS -- BERBOUCHA IS LOVE -- FOOD IS LOVE
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- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- Un delicieux couscous préparé dans les régles de l'art, avec une viande d'agneau fondante et une semoule cuite à la vapeur de bouillon, une recette qui régale et que vous allez enregistrer dans vos favoris. Bon appetit, et n'oubliez pas de vous abonner, et d'activer la cloche pour ne rater aucune recette !
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La musique :
▶ Walking in the Sky - Nico Staf
▶ Seasons - Delicate Steve
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Ingredients pour 5 à 6 personnes
Les légumes :
4 carottes
3 ou 4 courgettes
2 navets
1 poivron rouge
1 branche de celeri
1 oignon
3 gousses d'ail
2 ou 3 cm de gingembre
1 bouquet de coriandre (seulement les tiges)
Les épices :
1 CAC de paprika
1/2 CAC de curcuma
1/2 CAC de cumin
1/4 CAC de canelle
1/4 CAC de poivre blanc
1/4 cac de graines de fenouil
1 pincée de safran
1 CAS de harissa maison
1 CAS de sel
Pour la semoule :
700 à 800gr de couscous fin ou moyen
2 CAS d'huile d'olive
20gr de beurre
Environ 60cl d'eau
2 CAC de sel
1 kilo de collier d'agneau divisé en 4
3 litres d'eau pour le bouillon
2 CAS d'huile de tournesol
sel
![RECETTE Couscous [Tunisien] sans couscoussier](/img/n.gif)
Enfin une recette de couscous simple à suivre, merci beaucoup.
Avec Plaisir 😉
Merci beaucoup, j’ai pas du tout confiance en moi et le couscous je n’ai jamais osé. Mais tes explications , ton savoir faire me donne du courage... InchAllah que je vais y arriver...
Tu es très drôle en plus d’assurer en cuisine. Merci pour tout🌸
inchallah. Merci beaucoup🙏😉
Vu le temps de préparation et tout le travail que cela demande, cette vidéo m'a fait prendre conscience à quel point on était ingrat étant petits lorsque ma mère nous disait qu'elle nous avait fait du couscous pour le déjeuner ou dîner.
Ah ca c'est clair ca tombe pas du ciel. Moi aussi j'ai souvent fait le difficile 😅
@@FoodisLove Excellente vidéo en tous cas comme toujours.
Magnifique, comme les trucs compliqués deviennent simple avec toi,bref un grand merci,la cuisine devient enfin un plaisir 😎
totalement d accord avec toi ...
@@FoodisLove wahou Bssahtek le Maestro de youtube , moi aussi j'utilise couscous Dari ,la guess3a chez moi on l'appelle Sahfa😉,
MERCI, ça a l'air délicieux. J'aime tellement, je préfère le déguster que le faire, donc je laisse ce plaisir aux autres et mettre les pieds sous la table...
Qui vous a appris à faire ces plats je suis sûre que ces votre maman 🥰 ça a l’air d’être délicieux
Ça fait un petit moment que je regarde tes vidéos(je me permets de te tutoyer car on doit être de la même génération) et, étant cuisinier de métier moi même, je voulais vraiment te féliciter pour ta pédagogie et tes explications, je pense que tu donnes envie à plein de gens de se mettre au fait-maison, je ne sais pas si t'es à la base du métier mais si c'est pas le cas, t'as un réel talent pour donner envie et montrer des recettes qui à chaque fois que je les mate me donnent faim au milieu de la nuit, ta voix en plus est archi reposante et t'es pas prise de tête comme bien des gens qui font des vidéos de cuisine, bref t'es au top et je te souhaite de gagner encore plein d'abonnés, tu mérites vraiment 👍👏✌️et pour ton couscous, je valide, à peu de choses près, j'ai travaillé un bon moment avec des Tunisiens et on faisait presque pareil, plus garni bien sûr et les épices torréfiées avant et plus longtemps avant de mouiller mais sinon c'est presque la même... bonne continuation et plein de réussite pour toi, reste le même t'es génial👏👍🤘✌️
Olivier, je suis 100% d'accord avec vous , c'est assez exceptionnel de voir des vidéos avec cette qualité, avoir les explications des recettes avec simplicité, "sans chichi" avec efficacité et plein d'humour 👍
Oui, il donne envie de cuisiner, j'en suis une preuve vivante : je suis au bord de cuisiner, dimanche, mon deuxième couscous (en quinze jours) recette que je n'ai jamais fait de ma vie, c'est fort !!👍 Chapeau l'Artiste !! 🙏
C'est pas du pur talent "Food is Love" ma petite anecdote ??
Bon week-end.
Merci beaucoup, j'apprecie enormement ton commentaire, ca me donne clairement de la force. Et non je ne suis pas du metier, mais je ne suis plus tout jeune je commence à avoir de la bouteille, et j'arrive a comprendre assez facilement leq principes de la cuisine 😉. Encore merci🙏
Merci Nicole c'est super de pouvoir lire ton temoignage suivi de celui d'Olivier. Ce sont des recharges pour mes batteries 🙏😉👍
Moi j'ajoute: citrouille chou et patate douce et sur les graines de couscous des raisins sec c'est vraiment succulent👍
👍👍👍
Peu importe l'endroit de la planète où tu nous emmène avec tes recettes, tu nous mets toujours l'eau à la bouche. Merci pour ces moments culinaires très agréables.
Avec plaisir, merci🙏🙏🙏
Tes recettes me donnent toujours la dalle!! Quel travail ! Ça doit être une tuerie !! Merci pour tes recettes , meilleures chaîne de cuisine 😉
Merci 🙂🙏🙏🙏
Un vrai cuisinier. Merci pour tes bonnes recettes. Un peu long pour le couscous.dommage. Montre ton visage, pas seulement ta belle voix.
Le commentaire impeccable et. Le couscous un délice, j'ai apprécié les resquilleurs et pas de frère siamois dans la semoule le top 👍😀hummmmm
Merci😉
Un plaisir de vous regarder bravo je testerai votre recettes plus vite
Merci
Incroyable présentation !
Une explosion de goûts et de saveurs, des précieux conseils.
Toujours au top food is love!
Merci Chef!
De rien 🙏🙏🙏😉
Présentation marocaine et couscous marocain 🇲🇦
@@MissJoviale88 couscous Algérien d'origine de la kabylie OK 👌 arrêter de piquer l'art culinaire des autres pays.
Chez vous tout est Marocains franchement vous n'avez pas de dignité.
Tout d'abord je tenais à vous remercier mes enfants ont adoré vos ailes de poulet sauce barbecue que j'ai fait hier soir , depuis que je suis votre chaine j'ai adopté votre pain burger vos burger kfc vos sauces , franchement je vous remercie infiniment je fais vos recettes les yeux fermés j'ai pas à chercher dans les commentaires qui l'a fait ou pas je sais que vous êtes une valeur sûre, quant au couscous je le fais différemment mais votre recette me fait de l'oeil donc prochain dimanche et surtout continuer comme ça et comme on dit chez nous yaatik saha .🙏🙏
Merci beaucoup ca fait tres plaisir 🙏🙏🙏
Cette façon absolument géniale de commenter sans bavardages inutiles avec sobriété et une bonne pincée d'humour ...... JE SUIS FAN ! FAN ! FAN ! Ce couscous parait tellement simple à réaliser grâce à vous que même moi (!!) j'ai très envie de le faire en suivant mot à mot le déroulement de votre recette ! J'en ai déjà le fumet qui me frise les narines ! Je me suis abonnée pour ne pas perdre une miette de vos succulents prochains plats ! Merci de tout coeur pour ces partages gustatifs !
Avec plaisir, merci beaucoup🙏
J'adore le couscous et votre couscous c'est très appétissant c'est une merveille , merci beaucoup
Très bon comme d'habitude, mais j'ai un surplus de sauce : des idées pour la réutiliser ? Merci encore
Refaire de la semoule 😉👍
C’est une tuerie cette chaîne. Avec la voix de Jacques le Solide en plus ça nous change un peu des voix délicates de nos chères youtubeuses cuisinières… 😁
😅😅😅 bien vu 😉 merciii🙏👍
@@FoodisLove 😂😂😉
@@fleurettemina4740 Non je suis pas mysogine, j’ai pas le temps et ça plairait pas à ma mère…
Couscous est mon meilleur et préféré plat marocain 😍😍😍😍😍
Plat maghrébin,les marocains ne le cuisine que depuis récemment.
@@legangdegaza 😱
Mais ça va pas Monsieur ??!
Les plats marocains sont connus partout dans le monde il y a même des anciens documentaires sur leur gastronomie que j'ai vu. Pourquoi vous diffuser des fausses informations ?
@@meriembouhbou6992 quel plats marocain est connu dans le monde ?
@@legangdegaza Le couscous, le Tajine, la pastilla, Seffa, la Refissa (TROP BONNE) il y a aussi le thé marocain à la menthe un REGAL.... il y a ptet d'autres, il y a aussi la Pâtisserie OHH LALAAA
@@meriembouhbou6992 le couscous c'est numidien,donc Algérie Tunisie.
Le tagine est un ustensile berbère en terre cuite commun a tout le Maghreb, pour seffa,rfissa c'est pareil sauf pour la pastilla qui d origine Andalous.
Quand au thé à la menthe marocain 🤣 laisse moi rire 😂le thé est uniquement asiatique et la menthe,tu là trouve partout.
Tu connais Berboucha c est son nom dans les montagnes des Aures en Algérie, un plat qui a plus de 22 siècle d âge.
Je suis de Khenchela frero👍
A Biskra aussi ont dit barboucha 👍
Simple et très bien expliqué. J'adore la mixture d'aromates ! Le commentaire est bien marrant ! Questions:
Les pois chiches sont-ils déjà cuits ?
Et ne vaut-il pas mieux laisser cuire la viande un moment avant de mettre les légumes? (pour moi les légumes cuisent plus vite que la viande) Merci, rien qu'à t'ecouter parler, on passe déjà un bon moment !
Pas les carottes, les courgettes oui
mon plat préféré...
Tu es le meilleur pour moi à ce jour dans ta façon de t'exprimer et autres...
@Food is Love Merci pour ton superbe travail :) Moi qui ai toujours tenu le couscous de ma maman pour un sommet culinaire, j'ai bon espoir de l'impressionner grâce à toi. Je vais lui montrer de quel bois je me chauffe
J'ai pas la pretention de dire que c'est le meilleur couscous, mais je sais qu'il fera bonne figure 😉🙏🙏🙏
super vidéo franchement rien que ta semoule doit être au top!!!pour ma part le meilleur que j'ai manger était celui de la mère de mon ami de mohammedia au feu de bois et surtout le plus important c'est de le manger a la main...
Merci 🙏🙏🙏 au feu de bois!!! Un vrai couscous berbere 👍
Manger le couscous à la main ? Le pétrir entre les doigts et en faire des boules consciencieusement vous voulez dire? Qui c'est qui mange le couscous comme ça, dans quel pays d'Afrique du Nord vous avez vu ça ?
@@anteversus8471 MARUECO
@@jdjdjdjd24 Pourtant ils connaissent les cuillères, comment ils font pour bouffer leur soupe aux lentilles qu'ils appellent h'rira ?
Merci, cest top comme tjs
Merci🙏🙏🙏
Magnifique!!
Merci beaucoup 🙏
Vidéo magnifique. Cela fait 40 ans que je fais du couscous mais j'ai adoré regarder votre vidéo. Les explications sont claires et précises. J'ai beaucoup apprécié votre humour 😅: "Allumer un feu en mode préhistoire, Intercepter les resquilleurs,On tolére qq frères siamois " . J'ai même éclater de rire🤣 toute seule. Bonne continuation. 👍👍
Merci beaucoup🙏🙏🙏
Super vidéo le plats traditionnel qui nous rassemble et met tout le monde d accord et qui nous rapelle notre cher et tendre enfance nos mariages et toutes les belles choses merci FOOD IS LOVE
Tout à fait, merci 😉🙏
Onn. L@@FoodisLove
les pois chiche dans le couscous, faut toujours aller les pêcher ! ils jouent beaucoup à cache cache les petit ! mais qu'est ce que c'est bon le couscous!
C'est vrai, sinon il est possible de recuperer du bouillon et de les faire cuire à part ds 1 casserole
Le couscous super
Merciii
Top cette recette 👍
Bravo pour votre recette, vos explications claires et précises et la clarté de votre vidéo !!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Merci🙏🙏🙏
Cc moi aussi je présente la cuisine marocaine sur ma chaîne si vous voulez voir un jour merci
Le couscous est algerien 🇩🇿✌
🤔je crois c'est plutôt marocain 🇲🇦❤
@@مغربيةوافتخرلندن non les marocains le connaissent que récemment, c'est mouley Lyautey qui la introduit au Maroc.
🇩🇿🇩🇿🇩🇿 maroki le couscous algérien oui algérien
@@مغربيةوافتخرلندن le plus anciens couscoussier a été trouvé en kabylie et depasse les 2000 ans d’ages
C’est donc 100% algerien
Le couscous est Nord Africain c’est à dire berbère (AMAZiGH) 0:35
Bonjour, il faudrait faire des soupes orientales comme la chorba de la dernière fois. Des soupes avec des légumineuses. Merci
👍👍👍
Ta recette est sublime !!!!!❤
Je viens de découvrir votre chaîne, c'est très professionnel ماشاء الله
BARBOUCHA, vient de l'est de notre cher ALGERIE
Merci 🙏🙏🙏 i berk fik. Oui berboucha ta3 Chaouia😉🙏
Je viens de découvrir votre chaîne et j aime trop ! entre astuces et blagues ,très intéressant je pense que c est surtout de la cuisine Marocaine que j aime trop d ailleurs..mais qui ressemble beaucoup à celle de chez nous Algérienne à quelques épices près et ingrédients c est tout de mm très enrichissant de voir que certains ingrédients ou astuces peuvent bien changer et différer le goût du coup..Merci pour ces conseils ; le montage est top et la pédagogie carrément super..Que du bonheur et de bonnes recettes..qui nous attendent..Choukran ; )
Avec plaisir😉👍🙏 et bienvenue ds l'equipe👍🙋♂️
Merci pour cette recette, ça me rappelle tellement de souvenirs quand j’aidais, plus jeune, ma mère et ma grand-mère à la préparation du couscous familial. Depuis, leur disparition à toutes les deux, je n’ai jamais osé la refaire de part son temps de préparation mais aussi par peur de ne pas retrouver les mêmes saveurs. Et pourtant, c’est un plat que j’apprécie beaucoup. Mais avec vous tout paraît si simple que le couscoussier pourrait à nouveau servir…
De rien. Allez j'compte sur vous pour resortir le couscoussier👍
@@FoodisLove Je vous tiendrai au courant 😉
Super berboucha typiquement Algérienne 🐅🍓🇩🇿🇩🇿
Ohhh là là je vois toute l'Algérie dans un plat😊❤🇩🇿
Magnifique vision 🙏🙏🙏
Hahaha hahahaha moi je voie un couscou marocain 🇲🇦👑Dari
@@Na64741 c'est un couscous kabyle avec pleins de légumes🇩🇿😊
@Kalash Famas you’re barking in all the comments 🤭🤫😂😂😂
@Kalash Famas tiens couscous aux sept légumes 🤣 ça me rappelle la soupe aux sept légumes,la cuisine protectorienne Lyauteyeène quoi !😆
Moi je veux me servir moi meme. Je veux pas que le bouillon soit verser avant 😂😂😂. Je l'aime très
" mouillé"
Que de souvenirs j’allais il y a 30 an avec un amie algérien dans un petit restaurant vers la porte st Martin et ils le servait avec des tripe de bœuf un délice et pourtant une recette méconnue de la plupart des gens 😋👍
Je le fais aussi avec les tripes de veau , il est délicieux ! C'est une spécialité Algérienne.
Pendant l'A3id on fait toujours dans les semaines suivantes le couscous aux tripes. C'est long à faire mais quand c'est bien fait c'est excellent.
Effectivement c'est in régal méconnu. La recette s'impose..
Aasbana ou kercha
😊 On le prépare toujours en Algérie ! franchement un vrai délice 🤤 à ne pas rater ❤️🤍💚
Mon père fait le couscous de sa mère qui est parti trop tôt .. je vais faire le tien pour mes amis , superbe vidéo , on ressent tout ton amour pour la cuisine. J'ajouterai que tes vidéos sont encore plus qualitative . Longue vie à ta chaîne et continue de nous donner envie de cuisiner 👍
Merci beaucoup🙏🙏🙏
Je le fais très bientôt
Mais je sais d'avance que ça va être un régal !!!
Par contre une question...
Si j'ai rien à ramasser par terre est ce qu'il sera quand-même bon ???🤣🤣🤣🤣
Merki !!!!!
Dans ce cas fais semblant de faire tomber quelque chose ni vu ni connu 😉
@@FoodisLove
Ah OK je vais faire ça !!
Merki aussi de ce conseil !!!
De rien 😉
Excellent !! Ça me rappelle l'Berboucha de notre maman, c'était comme ça tous les dimanches, j'adorais rester dans la cuisine, admirer le travail de ma maman,lui donner un coup de main, sentir les saveurs,et impatient de passer à table.
Algérienne mais c'est la première fois que je vois ce genre d'ingrédients dans un couscous, c'est dire la variété de couscous , chaque maison chaque quartier chaque wilaya a son propre couscous!
Ca serait cool de pouvoir les gouter tous 😃😃😃😃
هذا كسكس مغربي وليس لا تونسي ولا جزائري
@@nadanada-o8q هذا السحر لا تونسي ولا جزائري حمروكي 100/100
@@nadanada-o8q et la reine Elizabeth aussi est marocaine
@@nadanada-o8q sort de chez toi découvre le monde et tout ira bien pour toi 😂
Comment pouvez vous le savoir?@@nadanada-o8q
Merci pour ce bon couscous berboucha (appellation chaoui) je prends le couscous Algérien Amor Ben Amor. Je vois mon Algérie avec elgas3a en bois, pour manger nous utilisons les cuillères en bois ! Pour ceux qui n'aiment pas le smen essayez c'est trop trop bon !
Bravo ! Un vrai régal ! Bonne continuation ! Je m'abonne
Merci beaucoup🙏🙏🙏
T'es un monstre. Tant de belles recettes depuis le début, tout est toujours bien expliqué et facile à reproduire, je me suis régalé plus d'une fois et pour ça je te remercie. Vive le mercredi et le samedi c'est que du bonheur !
Merci à toi🙏
Bravo bravo tout simplement bonne continuation
J’ai terriblement envie d’un couscous maintenant 😭 ça a l’air trop bon 🤤 ❤️
Merci 😅🙏😉
Moi aussi
Un plaisir.
Le couscous est superbe🍒🍒
Juste magnifique, comme la plupart de tes recettes !!! Des explications claires, un support visuel impeccable et une voix tellement agréable à entendre ! Encore une fois, FOOD is LOVE porte tellement bien son nom !!!! Continue, c´est juste magnifique!
Merci beaucoup 🙏🙏🙏🙏
Bonjour,
Il donne très envie 😊
Je suppose que sur le dessus vous avez mis un piment mais comment l'avez-vous faire cuire svp ?
Merci pour votre réponse
Bonjour, soit grillé au four ou à la flamme, ou bien frit tout simplement 😉🙏
Cette chaîne devient une addiction pour moi 😬.. !!!
Oui j avais perdu l envie de faire de la cuisine, mais grâce à toi, je retrouve cette envie qui touche au saveurs du monde! Merci beaucoup, force à toi et plein de bonne chose.
Merci beaucoup🙏🙏🙏
machaellah le couscous 🇩🇿😍😍
🙏🙏🙏
Je défierai bien ma Belle-mère avec ce couscous😜, mais j'ai pas envie de semer la zizanie 😂. Super recette comme toujours, un grand merci pour ce "classique". 👍👍
😂 quel diplomate 😉🙏🙏
Si tu veux remplacer l harissa invite belle maman et fais le couscous...tu n auras plus de discution tardive et ta femme rien que pour toi lol
J'ai rien contre le couscous Dari mais benamor c'est le meilleur
L'huile faut la mettre avant la première cuisson
👍
vrai je suis d'Origne Tlemcennienne on ne mets pas de poivron dans notre recette, un pied de céleri branche et du safran, de la concentré de tomates - les épices cannelle non plus ce qui donne le goût c'est surtout beaucoup de légumes - mais la cuisson de la semoule est bien expliquée - bravo à chacun sa technique
@@faridahadjadj3300 ben dans la région des aurès aussi ont met pas tout ça m'a mère le fait avec les légumes de saison carottes gourgette parfois du choux blanc ou le potiron
épice coriandre moulu carvi paprika c'est tout
ma mère met du potiron et des Kermous 🤤🤤🤤
J'adore vos vidéos. Je fais régulièrement de l'osso bucco car je suis italienne. Mais j'aimerais bien que vous revisitiez la recette avec tout votre talent. Merci d'avance,
Merci, oui je partagerai certainement ma recette. 😉🙏🙏🙏
Ah souvenirs de repas en famille et de couscous au Maroc chez l’habitant , merci ta recette mets l’eau à la bouche .
💙👍🏼👍🏼👍🏼
De rien 🙏🙏🙏
Ahhhhh !!!! votre couscous est vraiment célébré comme un Roi !!!!! Bravo !
Merci 🙏🙏🙏
Bravo, tu es un champion et c'est un régal
NB: j'ai le même vaisseau spatiale 😂
La base 😉🙏🙏🙏
Excellente explication, mais ils existent énormément de recettes de couscous celle-ci ressemble à la recette de l'ouest algérien voir du Maroc...nous à l'est on met pas d'épices fortes en goût (juste sel, poivre, piment doux et piment), pas de coriandre, et céleri😉, mais des légumes variés de saison et pois chiche.
Whl t'es un tueur frère, inchallah aujourd'hui je le fais avec de la courge. Franchement tu mérite une plus grande attention, car avec tout leurs émissions culinaires sur la tnt qui sont ridicule tu les explose par rapport à ton concept et ton amour de la cuisine et des jeux de mots, je m'inspire de toi frérot ne change pas 🙏🏽🤗
On bibi dans la cuisine avec les sauces 😉
Merci frero 😉😂😂
Faire un bon couscous c'est s'attaquer à un marathon gastronomique qui avec ta recette ne fait pas peur mais envie . Merci CHEF !
C’est parfait ! Bravo vous êtes un artiste. Après avoir visionné beaucoup de vos vidéos, je m’abonne 😘
Merci 🙏🙏🙏😉
Bsaha 😉
🙏🙏🙏
tu peux faire des makrounas ( pâtes tunisiennes)
Oui biensur c'est programme👍
Toujours au top mec tu gères grave comme dabitude merci pour tes recettes étant moi même cuisinier
Merci🙏🙏🙏
Réalisé hier en suivant religieusement ta recette ===> UNE TUERIE!
Le collier caramélisé, la tite préparation fraîcheur qui va bien, les légumes saisis 10 minutes : c’est la réussite assurée au niveau jubilation gustative.
Merci 🙏
Avec plaisir 😊
Suis "tombée" par hasard sur cette vidéo du couscous
Tout d’abord bravo 👏
La semoule est faite en 3 étapes comme ça devrait être fait.
Les légumes...comme on dit, à chacun son goût.
Ma mère mettait des fèves, moi je mets de la courge et 2 tomates
Une chose que je n’ai jamais faite : mixer les oignons 🤔, j’essaierai
Je ne mets pas de harissa dans le bouillon; je la présente dans un bol diluée dans le bouillon et chacun choisit à table.
Je me suis abonnée.
Excellent votre couscous !!! 👏👏👏 et très bien expliqué 👍
Merci beaucoup 🙏🙏🙏
Et avec du lard c'est encore meilleur
@@henrichretien9866 pas besoin de lard il y a déjà toi 🤣 couscous avec du lard mdr, avec toute la graisse tu es un champion de la cuisine toi ! 😆 Tu connais l'expression "il y a comme un lardon dans la semoule" ? Bah c'est toi !
@@nostromo3123 Je fais aussi la Chorba avec du cochon Et aussi les tadjines
@@henrichretien9866 ah bah dommage pour toi chez nous on mange pas de chorba 👊😂
علاش ا صاحبي حاط الفلفل؟!
Anyways, looks delicious!
Berboucha c'est la première fois qu'un dz appel ça comme moi 🤣😭
Tu es officiellement the best teh le best🤣
C'est les chaoui qui disent ça
Lol on a tjs dis ca chez moi 😉👍🙏
Exact
Jsuis de El eulma Sétif lol
je confirme le couscous berboucha des chaouias est très bon
Bonjour monsieur. Je viens de découvrir votre recette et vous en remercie. Je suis une mamie, née en Algérie et, bien sûr je fais du couscous!!!😀 C’est une Algérienne, amie de ma famille qui m’a appris à le faire. Je fais exactement comme vous: revenir la viande, puis les légumes etc… mais, j’ai tendance à mettre trop de légumes et je les coupe trop petits! Alors, comme je dois en faire un samedi prochain, je vais copier sur vous!!!🤣🤣 je vais faire exactement comme vous: carottes, navets, céleri et courgettes!!! Vous m’avez mis l’eau à la bouche!!! Merci beaucoup pour cette vidéo parfaite! Cordialement à vous
Avec grand plaisir🙂🙏
Excellent ! En plus avec une "pincée" d'humour. Merciiiii chef !😍💐🇩🇿
De rien 😉
Bsr pour avoir une bonne sauce essaie d ajouter une tomate râpée .
Ma mére faisais du couscous presque tous les dimanches parce qu'elle trouvais que je chipotais pour manger, sauf pour le couscous .... Je suis pied noir d'Algérie. C'est resté un de mes plats préférés, sans doute le souvenir ! Mais j'ai aussi passé le virus à mes enfants. Mon couscous ressemble au tien, je fais juste revenir les oignons un peu avant pour qu'ils soient dorés et j'ajoute de la tomate , et de la cannelle si je ne met pas du ras el hanout tout prêt .
Le couscous est tjrs rempli de souvenirs 😉🙏
Le couscous est tjrs rempli de souvenirs 😉🙏
Super vidéo avec de magnifiques produits !!!!
Je vais etre obligé de faire mon 1er couscous maison avec cette belle recette !!!
Merci à toi 😉👏
C'est avec plaisir🙏🙏🙏
Quel humour 😂
Excellente recette 👌👍
Merci🙏🙏🙏
Super recette ! Merci pour tous ces commentaires et explications très intéressants... et pour la touche d'humour si agréable. Beau gosse le Chef Food is love 💕
Merci🙏🙏🙏😉
Si food is love n existerait pas faudrait l inventer
😉👍🙏
Pourquoi vous dites je déteste ça concernant le beurre rance ? tout simplement je n'aime pas ça c'était peut-être trop rance si non ça donne un bon goût juste une petite touche votre couscous ça a l'aire bon
Detester et ne pas aimer sont 2 choses differentes. Encore heureux qu'on puisse dire ce qu'on pense. Je confirme que je deteste ça👍👍👍
Hummm il a l'air tellement bon ce couscous jamais je l'ai preparee de cette facon je ne dis que le mien n'est pas bon 😂 serieusement je v preparer cette recette merci Food is loove tjrs des recettes plus allechantes que d'autre et une presentation unique en son genre j'adore 👌❤
Merci beaucoup 😉🙏
La petite " miette d'oignon " qui fait la différence 🤣
Super vidéo comme toujours !!🔥🔥
😅 et quelle diff 👍👍👍
Très bonne vidéo bravo !! On sent presque l odeur du couscous à travers l écran. 👏🏻
Merci🙏🙏🙏
Berboucha ça sent l’est algérien ça mdr encore une excellente vidéo 🙏
Merci 😉🙏
Ca donne envie d'essayer et puis ça donne faim. je vais tenter la chose. Merci pour ce partage.
La préparation de la semoule c'est un sacrée boulot 😳😳
Pas du tout c'est un plaisir de toucher la semoule de couscous pour moi c'est ç comme un jeu 😍😉
Maintenant je saurais cuire le couscous et surtout la semoule en 3temps de 20mn
Mercie poou cette belle leçon
De rien🙏🙏🙏
Ma mère est originaire de barika, en Algérie, sa mère (ma grand mère) a toujours préparée le couscous de cette façon. Allah y rahma, merci ma Jemaa. Merci pour le partage de la recette et de raviver tant de bons souvenirs 🙏😋
Barika je connais 👍👍👍 je suis de Khenchela. Merci avec plaisir🙏
Yes je savais ya qu'un chaoui pour dire berboucha
Barika, khenchela pas très loin de Batna d'où je suis née.
Syt
@@lisahouari3851 ic’est ils
Magnifique, j'en ai trempé mon Sloggy! Ce qui me retient, c'est la travail de la semoule, mais putain ca fait vraiment la diff quand elle est préparée comme ça!!
"Mon sloggy" 😂😂😂 bien joué tu m'as fais rire👍🙏
@@FoodisLove 😂
je m'en ferais pété le bide tellement c'est bon, et la deuxième assiette est passé ou? j'ai vu 4 morceau de viande lol
😂😂😂 il faut bien nourrir la troupe 😉
Super bien expliqué, agréable à écouter !👏✨️J ai tjs fait comme ça mais je mets un peu de concentré de tomate ,j ajoute des jarrets et des merguez et j utilise de l huile d olive.caroline de 🇧🇪
Bonjour chef,bravo pour tes vidéos, elles sont trés agréable à regarder et très bien détaillées ,à plus.(loul 70ans et cuisinier amateur éclairé depuis 60 ans...)encore bravo
Bonjour, merci🙏🙏😪
La vidéo tombe à pic, j'arrive pas à refaire celui de ma mère et depuis le temps que je veux refaire un "vrai" Couscous, tu regales ! Continue khey ! Et merci bcp !
"Dans un grand plat typé vaisseau spatial" Mdr
😂😂😂
Merci frero
Berboucha c'est dans l'est qu'on utilise se terme particulièrement dans la région de Setif la plus grande région céréalière du Maghreb et de tout le continent africain le grenier de Rome a l'époque .
💪🇩🇿💪💪💪🇩🇿💪🇩🇿💪
Exact, dans les Aurès egalement 💪💪💪. 😉🙏🙏🙏
@@FoodisLove t'es un chaoui alors 👍👍
Oui 😉👍
@@FoodisLove allah ibarek khiare a nasse
Toutes les célébrités historiques algériennes c'est des chaoui c'est notre fierté .
Dehia Jugurtha Juba et la liste est longue.
Vive l'Algérie et gloire à nos martyrs 🇩🇿
Bravo frero pour ce que tu fais tu me rappel la cuisine de ma mère alah yarhamha .
👍👍👍👍👍
Oui j'ajouterai Si Ben Boulaïd, Ben Mhidi et tant d'autres, L'Algerino (non j'deconne 😂) merci beaucoup frero avec plaisir 🙏🙏🙏
Haja le top! Haja le luxe !!
Fréro peux tu me donner le titre du son de ta vidéo?
Continue tu déchire
Merci d'avance
Les titres sont ds la description 😉
Comme d'habitude vos recettes sont excellentes. Pourquoi berboucha ? Ma tata allah irahmaha s'appelait berboucha à cause de ses taches de rousseur.
En Chaoui berboucha c'est couscous😉
@@FoodisLove okay merci bcp de m'avoir répondu
Des recettes toujours bien expliqué avec une petite pointe d'humour,.. Les étapes sont claires, net et sans prétention.. Et la voix me repose... Merci pour ces magnifiques vidéos.. 👍
De rien 🙂🙏🙏🙏
Salam frerot, je suis abonné a ta chaine depuis pas mal de temps et vraiment fan du style et de la manière dont tu presente tes recettes, que je ne rate jamais.
j'avoue, que tu me fais rire par moment ,cette fois -ci tu m'a tué avec les freres siamois!
bon continuation. 👍👍👍
Salam mon pote ça fait toujours plaisir 🙏🙏🙏
La manière dont tu t’exprime me fume de rire t’es le meilleur mec continue t’es vidéo c’est grave bien 👍
Merci😉🙏🙏🙏
Lol je comprends pourquoi mon couscous n'a pas de gout, quand je vois toutes les épices qu'il faut dans cette recette, j'ai vraiment honte de ma recette!
Non pas de honte à avoir
Dans les règles de l'art ma mère vous félicite 74 ans
Bonjour, je comprends les jeunes qui n ont pas le temps de cuisiner,on leur demande de passer tellement de temps deja dans les livres. Mais apres ,ils s en rapellent de la bonne cuisine et s y mettent d eux memes. Et là ,ils comprennent vraiment tout ce que faisait maman pour eux. C est pareil dans toutes les cultures. Les mamans cuisinent pour leurs enfants et conjoints par amour. Et c est pour cela que c est si bon !
Encore merci a tous ceux qui perpetuent les recettes de famille. Vive la cuisine