Bánh mì cháu chỉ làm rất hay, tôi làm thành công ngay lần đầu. Tôi đã thử qua tất cả của những người khác, cầu kỳ, phức tạp, và đòi nhiều cách trong quá trình ủ bột.... cách cháu chỉ giống như ngày xưa khi tôi ở gần tiệm bánh mì, và theo dõi cách làm (trước năm 75), giản dị, không cần phụ gia rất là hại cho sức khoẻ. Chúc cháu thành công và được nhiều likes, subscribes.
Cách làm của T rất nhanh gọn & đơn giản Thờii gian ủ cũng hợp lý khi mình chỉ cần theo dõi bánh nở gần gấp đôi là được , không phải theo thời gian ủ nhất định . Mình đã thực hiện rất vui vì thành công . Cám ơn T với công thức này .👍🌷❤️
Cô Cảm Ơn con rất nhiều vì chia sẻ tận tình nhất trong các TH-cam về Bánh Mì VN,nay 27/9 mua đc men khô,bột mì 11%(siêu thị khg có 13%)Cô thảnh công hơn mong đợi và khg cần ủ bột tủ lạnh qua đêm,4 ổ/nửa ct cho những ngày Saigon giản cách 🌹🥰
Cảm ơn b nhiều nha. Mình thử nhiều công thức rồi, nhưng cách làm của bạn cực kỳ đơn giản, dễ hiểu và thành công liền luôn. Mình làm gần như giống 80% bánh mì việt nam luôn đó, còn mỗi chỗ rạch bánh cho đẹp nữa thôi
Trời ơi, mình tìm công thức làm bánh mì việt nam mãi mà làm không ra. Cảm ơn cô Trang đã chia sẻ công thức và cách làm đơn giản. Mình làm lần đầu là được ngay. Bánh rất ngon. Mình còn rắc thêm mè trắng và sau đó quét lớp dầu mè lên sau khi nướng.
Trang ơi. Chị đã làm rất tốt với công thức của em ngay lần đầu ( trong khi không đạt với các cthuc khác) nhưng khi rạch bánh thì chán quá. 😊 thank Trang . Công thức của Trang rất , rất, rất nhanh + đơn giản .
Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức thật tuyệt vời, mình đã định bỏ làm bánh mì vì làm mấy công thúc ko thành công sáng nay mình làm ct này thành công xuất sắc ngay và thích nhất ko cầu kì thanks bạn nhiều
Cảm ơn bài bánh mì của em nhé! Đơn giản , dễ hiểu, dễ làm và quan trọng là hiệu quả ! Với lại mùa dịch này …. có bánh mì ăn là quí hoá lắm đó nha! Bye em! Chúc Em thật vui , khoẻ và luôn thành công !
Công thức và cách làm này rất hay, mình cũng thất bại nhiều lần trước đó, nay thử công thức này khá đơn giản nhưng thành công. Cám ơn bạn đã chia sẻ. Nếu có cách nào đó không cần dùng phụ gia mà ruột có thể xốp hơn thì sẽ là hoàn hảo.
Mình mới làm theo ct của bạn, bánh vỏ mỏng ruột dai, rất ngon luôn. Mỗi tội cái khay sóng của m ko chống dính, m lại dùng dầu chống dính chứ ko dùng bơ nên bị dính, ko lật đc bánh nên phần dưới hơi mềm xíu. Lần sau phải dùng giấy nến lót cho chắc 😁. Cảm ơn b đã chia sẻ nhé!
Mình đã làm thành công ngay lần đầu tiên, chỉ có điều nhào bột bằng tay mà để kéo được màng như nhào bằng máy thì hơi phê chữ ê kéo dài thôi ạ! Hihi! Cảm ơn bạn nhiều lắm nhé, chúc bạn và gia đình luôn được nhiều sức khỏe, hạnh phúc và an nhiên để hướng dẫn thêm nhiều video hay hơn nữa nhé❤❤❤
Mình rất vui vì sự thành công của bạn và cả lời chúc nữa, đây là sự động viên rất lớn để mình cố gắng chia sẻ những gì mình biết và đã làm được đến mọi người.Cảm ơn bạn thật nhiều🥰🥰🥰
Cám ơn Trang nhé. Bánh vừa ra lò, rất giòn, ngon thơm phức. Một chút hương vị thôi lại gợi nhớ tới miền quê ấu thơ ấy thế. Chúc Trang và những người phụ nữ bên em nhân ngày 08.03 nhé.
Bạn chỉ cách làm nhanh, đơn giản và giải thích tại sao phải làm như thế giúp người xem cảm nhận được nhiều chi tiết hơn, rất hay cám ơn nhiều, chúc bạn thành công và sản xuất nhiều tác phẩm nửa nhé. 👍👍👍👍
Cách làm của chị rất đơn giản, thành quả bánh mì rất đẹp mắt và hấp dẫn, giọng của chị lại ấm áp và truyền cảm nữa. Chúc chị sức khoẻ và có thêm nhiều video hay để hướng dẫn mọi người làm theo.
Hi chị, cảm ơn chị đã chia sẻ ct. Em đã làm theo và bánh rất ngon, giòn, thơm chỉ có điều bánh ko nở gấp 2,3 khi nướng để rỗng ruột được ạ. Bánh kiểu đặc ruột nhưng chín ngon chứ ko bết sống. Em làm y như video từ nguyên liệu đến cách làm ạ. Có thể e đã sai khâu nào hả c? 😞 À, khi lò đã đạt 230 độ, e cho bánh vào thì nhiệt tụt rất nhanh, chỉ còn 200 độ, lò mất khá n thời gian để từ 200 độ lên 230 độ, lúc lên đc 210 độ thôi thì bánh nướng đc 10p rồi và muốn cháy đến nơi ạ. Lò chỉ 41l và khi cho nước sôi vào khay là nhiệt tụt nhanh, mãi ko lên đc 200 nên e chỉ xịt n nước lên bánh và xịt trong lò. Khi bánh đã chín vàng và ổn định, là khoảng 7' sau e mới mở lò xịt thêm nước vào. Nếu hơi nc chỉ có tác dụng làm vỏ bánh giòn mỏng thì cách xịt nc như e thôi thì đã đạt chị a. E chỉ còn muốn làm sao bánh nở trong khi nướng nữa thôi là hoàn hảo. Em phải sửa ntn vậy c? Mong chị reply. Cảm ơn c n ạ.
Chị cũng đã nướng rất nhiều lần bằng lò nhỏ gia đình, lò nhỏ việc lên nhiệt rất chậm, chị không dùng nhiệt kế phụ luôn, chị bật lò 15 phút có khi 20 phút và khoảng 10 phút chị cho 1 ca nước sôi vào rồi để đủ 15 phút, chị cho bánh vô và xịt nước. Chị thấy rất nhiều chị trên youtube nói không xịt nước và mở lò trong 7 phút đầu, nhưng chị lại xịt nước 3 lần trong 7 phút đầu chị thấy sau mỗi lần xịt nước bánh lại nở bung rất nhanh, giống như là lớp bột phía ngoài được ẩm mềm nên lớp bột bên trong sẽ nở bung ra được vậy đó. Lò lớn nhiệt cao cho khay nước sôi phía dưới sẽ đủ hơi ẩm trong 7 phút đầu còn lò nhỏ phải xịt nước như vậy. Việc canh bột nở đạt bánh cũng sẽ nở tốt nữa em nhé.
Mình chưa làm nhưng Đăng ký và tặng like cho kênh của bạn ngay vì Bạn hướng dẫn dễ hiểu , chỉ dạy rất Tận tình những kinh nghiệm quý báu để ra những chiếc bánh mì ngon . Cảm ơn Bạn nhé .
Chào Trang, mình rất thích BM và thử công thức của Tây Ta đủ cả mà không thành công. Bữa nay thấy cách bạn làm vừa dễ vừa đơn giản nên làm thử. Thật lòng mình cũng không tin tưởng gì lắm, ai dè bánh xốp ngon tuy chưa nổi đúng mức. Mình sẽ làm thử lại đợt 2 xem sao. Cảm ơn bạn chia sẻ nhé.
Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức và hướng dẫn cách làm rất tận tâm, nhưng bạn có thể cho mình biết bạn sử dụng lò nướng hiệu gì được không ạ? Xin chân thành cảm ơn bạn lần nữa nha...💕
Em đang làm theo video chị dạy và đã thành công, e mừng quá mới làm lần đầu đã đạt, cám ơn chị nhưng giờ e muốn để sáng mai mới ăn thì để ở ngoài hay cho vào hộp kín mai nướng lại ạ
Chị rất vui vì em đã làm thành công, cảm ơn em đã nhắn cho chị biết. Chị hay làm rồi cho vô hộp kín bỏ vô ngăn mát, khi nào ăn thì nướng lại. Còn nếu mai ăn thì em đậy kín để ngoài mai nướng lại em nhé.
Chị làm hay quá lò nhà em 50 lít nhiệt độ cao nhất là 230c độ vậy em phải để nhiệt độ là bao nhiêu em cám ơn chị lò nhà chị trang cao nhất là bao nhiêu độ
C ơi, e cho giấm mua ngoài chợ ý ạ, mà e cho 20g như giấm nuôi của c, e nhồi bột trong 5p đầu nó thành khối rồi ko có bị nhão, sau khi cho bột nghỉ e nhồi tiếp ở số 2 một lát thì bột bị nhão ra và kiểu bở bở, càng nhồi nó càng nhão và ko kết dính dc. Không biết nguyên nhân do đâu vậy ạ
Máy mình dùng trong video là máy Ariete MOD 1588, mình xem phần giới thiệu là nhập khẩu của Ý ,công suất 2400w,tô trộn 5,5 lít,và mua giá chỉ 3,5 triệu đồng.Nhưng mua về khi dùng thì mình thấy máy cũng không được mạnh như cồng suất đã giới thiệu, que đánh bột và tô trộn cũng không được dày và chắc chắn.Chất lượng máy này chỉ bằng với giá tiền thôi ạ.
Chị ơi em chưa có lò nướng, em đang tính mua. Em thấy lò của chị nướng bánh vàng đều xuất sắc. Chị vui lòng cho em hỏi lò chị hiệu gì và bao nhiêu lít ạ?
Chị cảm ơn e thật nhiều nè, làm theo CT của e chị thành công ngay lần đầu luôn, và đúng như bánh mì khi ở VN chị ăn vậy đó, chị cũng làm theo nhiều CT trên mạng nhưng ko lần nào thành công, hôm nay làm theo CT của e thành công chị vui lắm luôn, cảm ơn CT của e thật nhiều ,
Nhìn bánh c làm ngon quá.c ơi cho hỏi khi c ủ bánh trong lò. Nhiệt độ bao nhiêu?c có để tờ nước nóng trong lò khi ủ ko c?trước khi rọc bánh c xịch nước ko c?e làm bánh thường sau khi xịch nước e ko thể rọc bánh một đường thẳng dứt khoát dc, vì khi xịch nước rọc bánh bị răng cưa. Bánh e nướng ko bung cánh dc. Nhìn cách rọc bánh và nướng ra cánh rõ ràng nhìn thích quá. C có thể tư vấn giúp em ko c
Chị ở xứ lạnh nhiều khi trời lạnh quá chị bật lò ấm khoảng 30 đến 35°C, cho bánh vào ủ với ít nước phía dưới để tạo độ ẩm giúp vỏ bánh không bị khô bánh sẽ nở tốt. Hoặc chị cũng ủ bằng cách không bật lò cho ít nước sôi vô đồ đựng để phía dưới rồi ủ bánh. Khi ủ bánh như hai cách trên bánh nở rất nhanh có khi chỉ 25 đến 35 phút ủ trong lò là bánh đã nở gấp đôi. Ở xứ nóng có khi chỉ 20 đến 25 phút là đã nở gấp đôi rồi. Khi nở gấp đôi em đem ra ngoài phủ khăn ẩm lên ủ 15 phút nữa trong khi chờ lò nóng. Nếu ở xứ nóng bánh ra ngoài nở nhanh hơn thì em chỉ ủ trong lò 20 phút rồi đem ra ngoài ủ đợi lò nóng để canh bánh nở dễ hơn. Nếu khi ủ bằng khăn ẩm vỏ bánh không bị khô thì em cũng không cần xịt nước trước khi rạch bánh, còn thấy vỏ bánh khô em xịt nước đợi bánh ráo chút xíu rồi rạch. Bánh khó rạch, rạch bị răng cưa là vì bánh ủ bị nở hơi nhiều. Khi ủ chuẩn bánh sẽ rạch rất dễ và bánh cũng bung cánh được khi nướng. Em canh thấy bánh nở hơn gấp đôi chút xíu là nướng được. Bánh lúc đó nở căng tròn, nhẹ hơn lúc mới ủ, ấn nhẹ vào bánh bánh đàn hồi nhẹ lại và vết ấn còn thấy mờ mờ là được; còn bánh cũng nở căng, ấn nhẹ vào bánh bánh đàn hồi không thấy vết lõm là chưa được; còn ấn vào bột căng nhưng hơi mềm và vết lõm ấn vào không đàn hồi là bánh nở quá rồi em nhé.
@@trangdalat Dạ e cám ơn C nhiều. C đã nt trả lời tường tận. E thậc sự cảm động . Mỗi ngày e rảnh thì thích làm bánh mì. Bánh bong lan. E làm bánh mì thất bại ko biết bao nhiêu lần. Tối qua vô tình thấy bài của C. E sẽ lam thử theo cách của C. Chúc kenh của C ngày thành công
@@NgocNguyen-zo2mm ở thời tiếc nóng bạn ủ bánh trong lò 20p không cần để nước sôi phía dưới.rồi đem ra ngoài tầm 10,15 phút lúc đó mở lò thì 15p lò cũng đã nóng rạch bánh rồi cho vào nướng luôn là vừa. mình làm thất bại hơn 10mấy lần cũng do chưa biết canh bánh nở mà cứ ủ theo video 60p là ra bánh hư liền.bạn ủ thấy bánh nở gấp đôi là rạch liền. Mình xem rất nhiều video vẫn thật bại nhiều lần là vì ủ quá giờ
Bánh mì cháu chỉ làm rất hay, tôi làm thành công ngay lần đầu. Tôi đã thử qua tất cả của những người khác, cầu kỳ, phức tạp, và đòi nhiều cách trong quá trình ủ bột.... cách cháu chỉ giống như ngày xưa khi tôi ở gần tiệm bánh mì, và theo dõi cách làm (trước năm 75), giản dị, không cần phụ gia rất là hại cho sức khoẻ. Chúc cháu thành công và được nhiều likes, subscribes.
Dạ cháu cảm nhiều ạ.
@@trangdalat bạn ơi nhồi tay cũng ct như thế hả bạn,mình làm mấy ct của người dậy mà chưa thành công ,lên cũng chán bạn ah.
Y
Xixi cho minh hoi men Mua o dau ,hieu gi cho minh biet ten hieu duoc khong
Men làm bánh mua ở đâu vậy chị?
Cách làm của T rất nhanh gọn & đơn giản
Thờii gian ủ cũng hợp lý khi mình chỉ cần theo dõi bánh nở gần gấp đôi là được , không phải theo thời gian ủ nhất định .
Mình đã thực hiện rất vui vì thành công .
Cám ơn T với công thức này .👍🌷❤️
Mình rất vui vì bạn đã thành công.Cảm ơn bạn đã nhắn cho mình biết.🥰
Hướng dẫn đơn giản dễ làm.Làm rất thành công sẽ like và đăng ký kênh . Cám ơn cháu rất nhiều
Cô Cảm Ơn con rất nhiều vì chia sẻ tận tình nhất trong các TH-cam về Bánh Mì VN,nay 27/9 mua đc men khô,bột mì 11%(siêu thị khg có 13%)Cô thảnh công hơn mong đợi và khg cần ủ bột tủ lạnh qua đêm,4 ổ/nửa ct cho những ngày Saigon giản cách 🌹🥰
Dạ con rất vui. Con cảm ơn cô đã nhắn tin cho con biết🥰🥰🥰
@@trangdalat Cô nhồi máy lớn cho đến khi kéo màn,ủ 2 lần/1 lần 60p thiệt là ngon vì Bánh Mì VN không có phụ gia 🌹
Cảm ơn b nhiều nha. Mình thử nhiều công thức rồi, nhưng cách làm của bạn cực kỳ đơn giản, dễ hiểu và thành công liền luôn. Mình làm gần như giống 80% bánh mì việt nam luôn đó, còn mỗi chỗ rạch bánh cho đẹp nữa thôi
Mình rất vui khi bạn nhắn tin cho mình biết, cảm ơn bạn nhiều🥰
@@trangdalat mình ngoài bắc, muốn hỏi giấm nuôi bạn dùng có phải là giấm gạo chua mà hay dùng để pha nước chấm chua ngọt ko? cảm ơn bạn.
E đã làm thành công, cám ơn chị, công thức đơn giản mà lại nhanh ko ủ nhiều, cám ơn chị
K có giấm nuôi thì thay bằng gì bạn? Mỗi loại giấm có độ chua khác nhau
Trời ơi, mình tìm công thức làm bánh mì việt nam mãi mà làm không ra. Cảm ơn cô Trang đã chia sẻ công thức và cách làm đơn giản. Mình làm lần đầu là được ngay. Bánh rất ngon. Mình còn rắc thêm mè trắng và sau đó quét lớp dầu mè lên sau khi nướng.
M làm 330g nc bị nhão. M chỉ dùng máy nhồi bột bear thôi. Chắc chỉ nên cho 280g-300g nc trước nếu khô cho thêm.
M cũng bị nhão ko bít sao
Haha đúng luôn, tớ theo ct này bột cũng nhão ko chia bột, tạo hình đc như ad, và chắc chắn nướng lên cứng ngắc, 250ml là cao.
Trang ơi. Chị đã làm rất tốt với công thức của em ngay lần đầu ( trong khi không đạt với các cthuc khác) nhưng khi rạch bánh thì chán quá. 😊 thank Trang . Công thức của Trang rất , rất, rất nhanh + đơn giản .
Em rất vui vì chị đã nhắn cho em biết thành quả . Cảm ơn chị 🥰
Banh mi ngon va đep
Thành công ngay lần đầu sau bao công thức e k làm đc. Cuối cùng đã tìm ra công thức bánh mì để lưu lại. Cám ơn chị❤❤❤
thay dấm bằng chanh dc ko bạn ơi
Thì làm thử coi nhiều khi lụm bí kiếp
Nhiều công thức họ vẫn thay bằng chanh dựoc
Cách làm của bạn đơn giản mà thấy ok lam luôn cảm ơn bạn đã chia sẻ cho mọi người
Mình cảm ơn bạn nhiều🥰
Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức thật tuyệt vời, mình đã định bỏ làm bánh mì vì làm mấy công thúc ko thành công sáng nay mình làm ct này thành công xuất sắc ngay và thích nhất ko cầu kì thanks bạn nhiều
Mình rất vui vì bạn đã làm thành công,cảm ơn bạn đã nhắn tin cho mình biết🥰
Chị rất thích,em hướng dần đơn giản dễ hiểu!👍😍
Dạ em cảm ơn chị nhiều ạ
Ụ
@@trangdalat ư
Mình đã chọn làm theo cách của bạn . Ngắn gọn và hiệu quả. Cảm on bạn
Oh, nhìn mấy ổ bánh mì bùng tròn vo, dễ thương qúa😊! Rất bắt mắt và muốn làm thử ngay👍.
Thanks for sharing 🌻
Bánh ngon & đẹp quá. Mình sẽ thử làm theo CT của bạn .
Cảm ơn bạn nhiều😊
Cảm ơn bạn, cách bạn dễ hiểu và ngon nhất...ngon hon những cái mình đã coi và làm theo.
Mình cảm bạn Dung Truong rất nhiều🥰
Bánh ủ trong lò thời gian lao lâu và bật lò trước bao nhiêu phút và bao nhiêu độ C vậy ạ
Và khi nướng bao nhiêu độ C và bao nhiêu phút ạ 🥰
Cám ơn cô . Tôi đả làm và thành công. Bao nhiêu lân tôi đả làm bị cúng,
Bánh bạn làm đep và ngon. Cam ơn bạn đã chia sẽ nhé
Cảm ơn bạn thật nhiều.
Lò của cháu bao nhiêu lít vậy? Nhiệt độ tối đa là bao nhiêu , cháu cho cô biễt để cô sắm lò
Vì thây lò cháu 1 lần nướng được đến 2 mẻ bánh cô thích lắm
@@kimanhdang5496 Dạ lò của cháu là lò jiequan 60l ạ,cháu mua khoảng 7tr5 ,lò này nướng 4 khay 1 lúc và có đường dẫn nước tạo hơi ẩm trong lò luôn ạ.
@@trangdalat cám ơn cháu đã cho biết thông tin, hàng của nước nào vậy cháu?
Cảm ơn bài bánh mì của em nhé! Đơn giản , dễ hiểu, dễ làm và quan trọng là hiệu quả ! Với lại mùa dịch này …. có bánh mì ăn là quí hoá lắm đó nha! Bye em! Chúc Em thật vui , khoẻ và luôn thành công !
Dạ em cảm ơn nhiều ạ.
Siêu ngon và đẹp mắt cảm ơn bạn rất nhiều ❤❤❤❤❤
Chị làm theo hướng dẫn của em thành công ngay lần đầu. Bánh mì nở phồng đẹp, giòn xốp rất ngon. Cám ơn em.
Em rất vui vì chị đã làm thành công.Cảm ơn chị đã nhắn cho em biết🥰
Bánh đep và ngon quá chi cũng có lò giống em chi sẻ làm ko mở nhiêt trên hả em em để nhiêt nướng bao nhiêu vây em cám ơn em
Chị hướng dẫn rất chi tiết và bánh mì ra đẹp quá!
Cảm ơn em🥰
Công thức và cách làm này rất hay, mình cũng thất bại nhiều lần trước đó, nay thử công thức này khá đơn giản nhưng thành công. Cám ơn bạn đã chia sẻ. Nếu có cách nào đó không cần dùng phụ gia mà ruột có thể xốp hơn thì sẽ là hoàn hảo.
Mình cảm ơn bạn🥰
Cảm ơn Cháu cô làm lần đầu đã được, nhà không có dấm gạo, cô sử dụng dấm táo, nhưng không sao, bánh nở đẹp lắm 👍
Con rất vui vì Cô đã làm thành công, con cảm ơn Cô thật nhiều vì đã nhắn cho con biết ạ.
Em cho chạy chữ trên màn hình rất hay, giúp những người lãng tai có thể coi được.
Dạ em cảm 🥰
Chi lam Hom nay turned out so crispy and soft inside👍👍👍👍👍thanks Trang Dalit🙏🏽
🥰🥰🥰
Hôm nay chị làm bánh mì đã ổn. Cám ơn em tận tình hướng dẫn.
Chị làm thành công em rất là vui ạ 🥰
Rất vui được biết cháu Trang hướng dẫn cách làm bánh mì nhìn thật ngon. Chúc cháu vui khoẻ.
Dạ cháu cảm ơn ạ.
Mình mới làm theo ct của bạn, bánh vỏ mỏng ruột dai, rất ngon luôn. Mỗi tội cái khay sóng của m ko chống dính, m lại dùng dầu chống dính chứ ko dùng bơ nên bị dính, ko lật đc bánh nên phần dưới hơi mềm xíu. Lần sau phải dùng giấy nến lót cho chắc 😁. Cảm ơn b đã chia sẻ nhé!
Bạn cắt giấy nến lót cũng tiện hơn, mình cũng thường làm như vậy, cảm ơn bạn đã nhắn cho mình biết thành quả🥰🥰🥰
Mình đã làm thành công ngay lần đầu tiên, chỉ có điều nhào bột bằng tay mà để kéo được màng như nhào bằng máy thì hơi phê chữ ê kéo dài thôi ạ! Hihi! Cảm ơn bạn nhiều lắm nhé, chúc bạn và gia đình luôn được nhiều sức khỏe, hạnh phúc và an nhiên để hướng dẫn thêm nhiều video hay hơn nữa nhé❤❤❤
Mình rất vui vì sự thành công của bạn và cả lời chúc nữa, đây là sự động viên rất lớn để mình cố gắng chia sẻ những gì mình biết và đã làm được đến mọi người.Cảm ơn bạn thật nhiều🥰🥰🥰
Em muốn mua lò nướng bánh mì này chị cho em xin địa chỉ mua được không ạ???
Bạn hướng dẫn có tâm. Quá ngon và dễ hiểu
Cảm ơn bạn thật nhiều🥰
Nhìn ngon quá !
Bạn khéo tay lắm !
Cảm ơn BẠN NHÀ NÔNG nhiều ạ.
Cảm ơn chị, công thức đơn giản, em làm thành công ngay lần đầu. Vỏ mỏng, giòn, ruột trắng, dai, thơm phức chị ạ.
Chị rất vui, cảm ơn em nhiều🥰
Nhìn ở bánh mì ngon quá cảm ơn em đã chia sẻ
Em cảm ơn chị nhiều.🥰
ngon quá trông bánh mỳ bạn làm rất hấp dẫn
Cảm ơn bạn.
Cam on ban da chia se minh lam rat thanh cong Thanks
🥰
Cám ơn Trang nhé. Bánh vừa ra lò, rất giòn, ngon thơm phức. Một chút hương vị thôi lại gợi nhớ tới miền quê ấu thơ ấy thế. Chúc Trang và những người phụ nữ bên em nhân ngày 08.03 nhé.
Dạ em cảm ơn nhiều ạ.
Ngon quá bạn oi.học hỏi bạn làm cho chồng mình ăn ảnh yêu bánh mì Việt Nam lắm
Cảm ơn bạn .
Cảm ơn Trang nhiều, mai làm liền, thèm lắm luôn 🤩
Bạn chỉ cách làm nhanh, đơn giản và giải thích tại sao phải làm như thế giúp người xem cảm nhận được nhiều chi tiết hơn, rất hay cám ơn nhiều, chúc bạn thành công và sản xuất nhiều tác phẩm nửa nhé. 👍👍👍👍
Những lời khen của bạn là động lực và là niềm vui rất lớn của mình.Mình cảm ơn bạn thật nhiều❤
Cách tạo hình bánh rất hay cám ơn em.
Dạ em cảm ơn.
Ct em rất dể hiểu hơn ct người cầu kỳ cảm ơn em
Dạ em cảm ơn chị nhiều ạ.
Chị ơi, cảm ơn công thức của chị rất nhiều nha. Em làm thử và thành công rồ nè, dù chưa đẹp bằng ổ của chị
Chúc mừng em đã làm thành công nhé.
Cách làm của chị rất đơn giản, thành quả bánh mì rất đẹp mắt và hấp dẫn, giọng của chị lại ấm áp và truyền cảm nữa. Chúc chị sức khoẻ và có thêm nhiều video hay để hướng dẫn mọi người làm theo.
Đọc bình luận của em chị rất vui và có thêm nhiều động lực.Cảm ơn em thật nhiều.
Mình xem rất nhiều nhưng cách Em đơn giản rất hay
Bánh đẹp wa chừng ,đặt ruột nhìn rất ngon
Cảm ơn bạn.
Hi chị, cảm ơn chị đã chia sẻ ct. Em đã làm theo và bánh rất ngon, giòn, thơm chỉ có điều bánh ko nở gấp 2,3 khi nướng để rỗng ruột được ạ. Bánh kiểu đặc ruột nhưng chín ngon chứ ko bết sống. Em làm y như video từ nguyên liệu đến cách làm ạ. Có thể e đã sai khâu nào hả c? 😞
À, khi lò đã đạt 230 độ, e cho bánh vào thì nhiệt tụt rất nhanh, chỉ còn 200 độ, lò mất khá n thời gian để từ 200 độ lên 230 độ, lúc lên đc 210 độ thôi thì bánh nướng đc 10p rồi và muốn cháy đến nơi ạ. Lò chỉ 41l và khi cho nước sôi vào khay là nhiệt tụt nhanh, mãi ko lên đc 200 nên e chỉ xịt n nước lên bánh và xịt trong lò. Khi bánh đã chín vàng và ổn định, là khoảng 7' sau e mới mở lò xịt thêm nước vào. Nếu hơi nc chỉ có tác dụng làm vỏ bánh giòn mỏng thì cách xịt nc như e thôi thì đã đạt chị a. E chỉ còn muốn làm sao bánh nở trong khi nướng nữa thôi là hoàn hảo. Em phải sửa ntn vậy c? Mong chị reply. Cảm ơn c n ạ.
Chị cũng đã nướng rất nhiều lần bằng lò nhỏ gia đình, lò nhỏ việc lên nhiệt rất chậm, chị không dùng nhiệt kế phụ luôn, chị bật lò 15 phút có khi 20 phút và khoảng 10 phút chị cho 1 ca nước sôi vào rồi để đủ 15 phút, chị cho bánh vô và xịt nước. Chị thấy rất nhiều chị trên youtube nói không xịt nước và mở lò trong 7 phút đầu, nhưng chị lại xịt nước 3 lần trong 7 phút đầu chị thấy sau mỗi lần xịt nước bánh lại nở bung rất nhanh, giống như là lớp bột phía ngoài được ẩm mềm nên lớp bột bên trong sẽ nở bung ra được vậy đó. Lò lớn nhiệt cao cho khay nước sôi phía dưới sẽ đủ hơi ẩm trong 7 phút đầu còn lò nhỏ phải xịt nước như vậy. Việc canh bột nở đạt bánh cũng sẽ nở tốt nữa em nhé.
Có được người chồng như thầy Lộc thì xác định sướng cả đời nhé. Chúc mừng 2 bạn nha!
Mình chưa làm nhưng Đăng ký và tặng like cho kênh của bạn ngay vì Bạn hướng dẫn dễ hiểu , chỉ dạy rất
Tận tình những kinh nghiệm quý báu để ra những chiếc bánh mì ngon . Cảm ơn Bạn nhé .
Cảm ơn bạn thật nhiều vì đã ủng hộ kênh của mình.
Lần đầu xem kênh hay quá nên like và đăng ký luôn
Rất ngon ...người đẹp thật nữ công gia chánh ,thật nghệ thuật ...Cầu chúc mọi sự như ý nhé ...
Dạ cảm ơn nhiều ạ.
Bạn ơi cho mình xin tên lò nướng của bạn đc ko. Tại thấy bạn bảo lò có đường phun nướng tự động mình thích quá. Cám ơn bạn đã chia sẻ
Mình dùng lò đối lưu jeaguan 60l bạn nhé.
@@trangdalat cám ơn bạn nhé 👍
Mình cũng vậy rất thích bạn rất đơn dang
Cảm ơn bạn 🥰
Công thức của bạn rất dễ làm và không rườm rà mình rất thích và đã làm
Bánh mì mình đã làm xong rồi rất thích nhưng chưa vừa ý lắm mai mình sẽ làm thêm một lần nữa cám ơn bạn
Mình cảm ơn bạn.
Hom nay mình làm. Thêm một lần nữa bánh rất ngon đẹp
@@kenhuynh668 mình rất vui, tin nhắn của bạn cũng là động lực để mình làm nhiều video hơn nữa.Cảm ơn bạn thật nhiều.🥰
Chào Trang, mình rất thích BM và thử công thức của Tây Ta đủ cả mà không thành công. Bữa nay thấy cách bạn làm vừa dễ vừa đơn giản nên làm thử. Thật lòng mình cũng không tin tưởng gì lắm, ai dè bánh xốp ngon tuy chưa nổi đúng mức. Mình sẽ làm thử lại đợt 2 xem sao. Cảm ơn bạn chia sẻ nhé.
Mình rất vui vì bạn nhắn tin cho mình biết,mình cảm ơn bạn thật nhiều🥰
👍bánh mì vn giòn thơm ngon nhất rôi🌼sẽ làm theo🤝cảm ơn đã chia sẽ 💕🌼
Cảm ơn bạn🥰
Sau khi banh mi da nuong xong chieu dai va chieu ngang cua banh ña bao hieu? Cam on ban
Cam on video cua ban,minh da thanh cong va lam rat nhanh
🥰🥰🥰
cho em hỏi trong video chị dùng lò nướng loại nào vậy ạ?
E mới làm sáng nay theo ct của c. E k có khay làm bánh mì nên e để khay lỗ thường. Ngoại hình k đc đẹp lắm nhg ăn rất ngon c ah. E cam on c nhiều nhé
Chị rất vui vì em đã làm thành công bánh mì ngon và đã nhắn cho chị biết. Cảm ơn em.
Bạn ơi cho mình hỏi nếu bánh để ngày hôm sau vẫn còn mềm ẩm thì mình sẽ thêm nguyên liệu gì vào công thức bạn giúp mình với cám ơn bạn thât nhiều
Sau Khi nướng bánh xong , để nguội cho vào bịch nylon cột chặt bánh vẫn mềm ngon khi ăn nướng sơ ở lò nhỏ lại giòn ngon
bánh đẹp và ngon quá em ..... wowwwww
Dạ em cảm ơn nhiều!😊
Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức và hướng dẫn cách làm rất tận tâm, nhưng bạn có thể cho mình biết bạn sử dụng lò nướng hiệu gì được không ạ?
Xin chân thành cảm ơn bạn lần nữa nha...💕
Cảm ơn bạn 🥰
Mình dùng lò đối lưu jieguan 60 lít bạn ạ.
Cảm ơn bạn đã chia sẻ nhá 💐
Ct bác chỉ làm bánh ngon lắm ạ. Cám ơn bác!
🥰🥰
lò nướng chị bao nhiêu lít vây chị. bánh không có trứng mà đẹp quá chị ha.
Cảm ơn em. Lò chị dùng 60l em nhé.
Giấm nuôi là giấm gì bạn? Có phải loại giấm trắng hay dùng pha nước chấm
Em đang làm theo video chị dạy và đã thành công, e mừng quá mới làm lần đầu đã đạt, cám ơn chị nhưng giờ e muốn để sáng mai mới ăn thì để ở ngoài hay cho vào hộp kín mai nướng lại ạ
Chị rất vui vì em đã làm thành công, cảm ơn em đã nhắn cho chị biết.
Chị hay làm rồi cho vô hộp kín bỏ vô ngăn mát, khi nào ăn thì nướng lại. Còn nếu mai ăn thì em đậy kín để ngoài mai nướng lại em nhé.
Em cám ơn chị rất nhiều, mong chị ra thêm nhiều video hơn nữa, chị dạy rất ngắn gọn dễ hiểu !!!!
Banh ngon qua c oi! Lo cua c bao nhieu lỉt va hieu gi vay c? E cam on c
Lò của chị hiệu jieguan 60lit, lò đối lưu, dùng loại này giá tiền cũng vừa mà nướng được nhiều bánh một lần đó em .
Cam on chi da chia se rat tan tinh , Thanks !!!!!!!!
Cảm ơn em nhiều🥰
Khéo quá. Cảm ơn bạn.
Chị làm hay quá lò nhà em 50 lít nhiệt độ cao nhất là 230c độ vậy em phải để nhiệt độ là bao nhiêu em cám ơn chị lò nhà chị trang cao nhất là bao nhiêu độ
Công thức rất nhanh cám ơn em.
Em đệm nhạc hơi lớn, nhỏ chút nghe tiếng em nói rõ hơn.
Cảm ơn bạn đã chia sẻ video và chỉ dẫn đầy đủ 🌹🌹🌹🌹
Cảm ơn bạn nhiều🥰
Bạn ơi cho mình hỏi bột nhồi tổng thời gian là khoảng bao nhiêu vậy ạ .cảm ơn bạn nhiều
Cho minh hỏi bạn sử dụng máy đánh bột loại nào vậy ạ
C ơi, e cho giấm mua ngoài chợ ý ạ, mà e cho 20g như giấm nuôi của c, e nhồi bột trong 5p đầu nó thành khối rồi ko có bị nhão, sau khi cho bột nghỉ e nhồi tiếp ở số 2 một lát thì bột bị nhão ra và kiểu bở bở, càng nhồi nó càng nhão và ko kết dính dc. Không biết nguyên nhân do đâu vậy ạ
Giọng bạn hay, truyền cảm và thu hút!
Cảm ơn bạn nhiều!
máy nhồi bột là kneading machine chứ ko phải stuffing machine Trang ;) video rất hay và hữu ích, cám ơn bạn
và nên ghi when the dough has risen thay vì when the bread is hatched, chữ hatched nghĩa là trứng nở ra chim non
Mình cản ơn bạn thật nhiều,mình đã sửa lại rồi ạ 🥰
Trang ơi cho Tôi hỏi:Máy trôn bột tên thương hiệu của nó và xuất xứ..Cảm ơn Trang nhiều, Nhớ Đà Lạt lắm.
Máy mình dùng trong video là máy Ariete MOD 1588, mình xem phần giới thiệu là nhập khẩu của Ý ,công suất 2400w,tô trộn 5,5 lít,và mua giá chỉ 3,5 triệu đồng.Nhưng mua về khi dùng thì mình thấy máy cũng không được mạnh như cồng suất đã giới thiệu, que đánh bột và tô trộn cũng không được dày và chắc chắn.Chất lượng máy này chỉ bằng với giá tiền thôi ạ.
Chị ơi em chưa có lò nướng, em đang tính mua. Em thấy lò của chị nướng bánh vàng đều xuất sắc. Chị vui lòng cho em hỏi lò chị hiệu gì và bao nhiêu lít ạ?
Chị dùng lò jieguan 60l lò đối lưu em nhé.
Mai e tính làm theo cách này, coi nhiều video cách làm bánh mỳ truyền thống với video làm bánh mì làm chuyên thì làm giống cách chị này làm
Cảm ơn em.
Tuyệt cú mèo!
Cho mình hỏi bạn dùng lò nướng hãng nào vậy
Tuyệt vời. Y hệt bánh mì tiệm.
Cách này của c nhanh gọn , bm ngon và đẹp lắm
Cảm ơn em.🥰
bánh mới nuog giòn ngon nhug để nguội hoi cứg bị lỗi j vậy c
E ơi.dùng viên măng họ nấu rượu cho vào được không em..sao chị thấy không ủ bột ở ngoài.
Chi lam theo ct cua em ,bánh nở to đẹp ,nhưng khi chị cắt bánh xong là bánh bị xẹp lại và nhăn da ,chị ko biết tại sao bị vậy ?
Dạ do chị ủ bột nở hơi quá nên sẽ bị xẹp khi cắt bánh ạ ,lần làm sau chị rút ngắn thời gian ủ lại chị nhé.
Cảm ơn bạn , nghe bạn mình thấy việc làm bánh mì ko còn phức tạp nữa,mình sẽ làm thử theo cách của bạn❤️❤️❤️
Chị cảm ơn e thật nhiều nè, làm theo CT của e chị thành công ngay lần đầu luôn, và đúng như bánh mì khi ở VN chị ăn vậy đó, chị cũng làm theo nhiều CT trên mạng nhưng ko lần nào thành công, hôm nay làm theo CT của e thành công chị vui lắm luôn, cảm ơn CT của e thật nhiều ,
Em cảm ơn chị nhiều ạ
Bạn cho minh hỏi mua mấy cái khay gợn sóng nướng bánh mì ở đâu,cám ơn bạn nhiều.
Mình mua ở tiệm bán phụ liệu và dụng cụ làm bánh đó bạn.
Nhìn bánh c làm ngon quá.c ơi cho hỏi khi c ủ bánh trong lò. Nhiệt độ bao nhiêu?c có để tờ nước nóng trong lò khi ủ ko c?trước khi rọc bánh c xịch nước ko c?e làm bánh thường sau khi xịch nước e ko thể rọc bánh một đường thẳng dứt khoát dc, vì khi xịch nước rọc bánh bị răng cưa. Bánh e nướng ko bung cánh dc. Nhìn cách rọc bánh và nướng ra cánh rõ ràng nhìn thích quá. C có thể tư vấn giúp em ko c
Chị ở xứ lạnh nhiều khi trời lạnh quá chị bật lò ấm khoảng 30 đến 35°C, cho bánh vào ủ với ít nước phía dưới để tạo độ ẩm giúp vỏ bánh không bị khô bánh sẽ nở tốt. Hoặc chị cũng ủ bằng cách không bật lò cho ít nước sôi vô đồ đựng để phía dưới rồi ủ bánh. Khi ủ bánh như hai cách trên bánh nở rất nhanh có khi chỉ 25 đến 35 phút ủ trong lò là bánh đã nở gấp đôi. Ở xứ nóng có khi chỉ 20 đến 25 phút là đã nở gấp đôi rồi. Khi nở gấp đôi em đem ra ngoài phủ khăn ẩm lên ủ 15 phút nữa trong khi chờ lò nóng. Nếu ở xứ nóng bánh ra ngoài nở nhanh hơn thì em chỉ ủ trong lò 20 phút rồi đem ra ngoài ủ đợi lò nóng để canh bánh nở dễ hơn.
Nếu khi ủ bằng khăn ẩm vỏ bánh không bị khô thì em cũng không cần xịt nước trước khi rạch bánh, còn thấy vỏ bánh khô em xịt nước đợi bánh ráo chút xíu rồi rạch.
Bánh khó rạch, rạch bị răng cưa là vì bánh ủ bị nở hơi nhiều. Khi ủ chuẩn bánh sẽ rạch rất dễ và bánh cũng bung cánh được khi nướng.
Em canh thấy bánh nở hơn gấp đôi chút xíu là nướng được. Bánh lúc đó nở căng tròn, nhẹ hơn lúc mới ủ, ấn nhẹ vào bánh bánh đàn hồi nhẹ lại và vết ấn còn thấy mờ mờ là được; còn bánh cũng nở căng, ấn nhẹ vào bánh bánh đàn hồi không thấy vết lõm là chưa được; còn ấn vào bột căng nhưng hơi mềm và vết lõm ấn vào không đàn hồi là bánh nở quá rồi em nhé.
@@trangdalat Dạ e cám ơn C nhiều. C đã nt trả lời tường tận. E thậc sự cảm động . Mỗi ngày e rảnh thì thích làm bánh mì. Bánh bong lan. E làm bánh mì thất bại ko biết bao nhiêu lần. Tối qua vô tình thấy bài của C. E sẽ lam thử theo cách của C. Chúc kenh của C ngày thành công
@@NgocNguyen-zo2mm ở thời tiếc nóng bạn ủ bánh trong lò 20p không cần để nước sôi phía dưới.rồi đem ra ngoài tầm 10,15 phút lúc đó mở lò thì 15p lò cũng đã nóng rạch bánh rồi cho vào nướng luôn là vừa. mình làm thất bại hơn 10mấy lần cũng do chưa biết canh bánh nở mà cứ ủ theo video 60p là ra bánh hư liền.bạn ủ thấy bánh nở gấp đôi là rạch liền. Mình xem rất nhiều video vẫn thật bại nhiều lần là vì ủ quá giờ
@@trangdalat Dạ e cám ơn Chị nhiều😍😘
Bánh mì đặc ruột ngon mình thích đặt ruột vỏ giòn
Trang minh nướng nhiệt độ 230độ mở đối lưu hả em . Nướng nhiệt tren và duoi có được ko em