Kochmesser 21cm vs. 16cm - doch merklich unterschiedlich
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- Heute zeigen wir dir den Unterschied zwischen einem Chefmesser mit 21cm und einem Chefmesser mit 16cm Klingenlänge. Welches Messer eignet sich am besten für welche Aufgaben in der Küche? Erfahre alles über die Vorteile und Einsatzmöglichkeiten der beiden Messer und finde heraus, welches perfekt zu deinen Bedürfnissen passt.
🔪 Chefmesser 21cm: Ideal für große Gemüse, Fleischstücke und Kräuter
🔪 Chefmesser 16cm: Perfekt für präzise Schneidearbeiten, Obst und kleinere Zutaten
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Zu den Messern:
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Wir stellen Küchenmesser in höchster Qualität in der Klingenstadt Solingen her. Unsere Küchenmesser statten wir mit einem lebenslang, kostenlosen Nachschleifservice aus.
Wenn ihr euch für den Kauf eines HEISO Küchenmessers entscheidet, könnt ihr dieses Messer immer wieder kostenlos bei uns nachschleifen lassen. Ihr übernehmt nur die Versandkosten.
Tipp: Das lohnt sich vor allem, wenn man mehrere Messer aus unserem Hause besitzt.
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Ihr könnt unsere Messer 100 Tage risikolos testen. Wir wissen, wie wichtig ein gutes Schneidgefühl ist und dieses Gefühl hat man nur durch praktische Anwendung.
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Der Ton ist in diesem Video nicht optimal. Beim nächsten Mal wird es wieder besser.
Aber gut erklärt.
Mein Senf dazu: Ich habe mir bisher "nur" das kleine Chefmesser gekauft. Es ist zu meinem absoluten Lieblingsmesser geworden, weil es so schön handlich und schnell in der Anwendung ist. Damit schneide ich auch alle Sorten von Salaten. Vielleicht kaufe ich mir auch irgendwann mal das Große, bisher vermisse ich es aber nicht. Für mich ist das Kleine der absolute Allrounder geworden.
Ich habe sowohl das 16 cm und das 21 cm Kochmesser als auch das Küchenbeil von Heiso. Das Küchenbeil und das 21 cm Messer benutze ich nur, wenn ich die Schnittlänge auch brauche wie etwa für Sellerie, Wirsing, Weißkohl großen Fleischstücken und dergleichen. Für alles Andere nehme ich das 16 cm Messer, weil es mir besser in der Hand liegt. Dieses Messer sollte in keinem Haushalt fehlen.
Also ich nutze das 16'er deutlich öfter und lieber als das 21'er, die stammen allerdings von eurem Marktbegleiter Wüsthof. Von euch hab aber ein Santoku, welches ich auch oft und gerne nutze.
Wir haben das komplette Sortiment zu Hause. Meine Frau bevorzugt aus Gründen der Größe und des Gewichtes eher das 16cm, ich persönlich vewende je nach Einsatzzweck und auch Lust und Laune sowohl das 21cm, das Santoku oder auch das Hackmesser 18cm Premium.
Wir haben viele Kundinnen bei unserem 16cm Chefmesser 🙂Für kleinere Hände ist es ideal.
Vielen Dank für den Vergleich. Eine Frage zum Nachschleifen: Der Steg des Griffs geht ganz bis an die Schneide, heißt das, dass der Steg beim Nachschleifen auch nachgeschliffen wird?
Der Kropf wird gekürzt, wenn es erforderlich ist.
Die Mädels sagen immer sie wollen 21 und jammern dann rum. 🤷🏼♂️