Здравствуйте меня зовут Виктор хотел бы узнать почему гтдрозатвар работает переадично в секунды 2-3 при активном брожении а на ютьюб бурлит постоянно я совсем начинающий самогон шик не пострадает ли качество браги ёмкость 35л модуль1к4 5кг сахара не понимаю почему так
А у меня такая беда была, купил гидро, и при нормальном брожении заметил что крышка сильно надувается. А было дело в некачественном гидрозатворе, который немного намок сверху, и уже плохо пропускал воздух, даже когда вытащил его, жидкость не хотела возвращаться в уровень. Вилкой проковырял дырочку в колпачке и дело пошло, и сусло перестало сильно пениться.
Здраствуйте, скажите пожалуйста обязательно ли нужно закрывать крышку на гидро затворе? Просто у меня в процессе брожения крышка на 32литровой емкости вспухла и вода в гидрозатворе перешла полностью в один отсек, видно что углекислый газ не выходит... Чревато взрывом)))
Здравствуйте Сан Саныч у меня один вопрос у меня стоит брага уже две недели с гидрозатвором а я забыл одеть крышечку я думал что она не нужна это повредит процессу
Здравствуйте Ув Самогон Саныч! У меня вопрос как у начинающего самогонщика. После второй перегонки в ратификационной колоне на медном РПНе после перегонки остаётся белый осадок/налёт похожий на перхоть, что это может быть и опасно ли это? Колона изготовлена из меди, перегонный куб алюминиевый бидон 40л, за чистотой тщательно слежу. Спасибо!
Уважаемый (мной) Самогон Саныч. У меня вопрос. Вы используете Алкометер (Пикнометр, Гидрометр) для определения уровня Алкоголя в струе. Но при втором перегоне вы замеряете последние 200г (мл) ТЕЛА до 40% спиртозности. Я Использую светопризматический прибор, которому достаточно 3 капель для замера. Не подскажите до какого % спистозности гнать тело в реальном времени (3-4 каплях) а не в последних 200г? Пример моего опыта: На сахарной браге 3кг с соком 2 лимонов на Горохе, на примерно 10л, на турбо дрожжах Pure. После 1го перегона очистка Водой 10+ дней. Второй перегон, Головы 200мл, ТЕЛО 2.5л (примерно) 60%. По моему прибору 20% в струе в 3х каплях. Есть всё таки лёгкое сивушное послевкусие. Я думаю этот ответ избавит многих новых самогонщиков от моего опыта.
Добрый вечер! Ваш подписчик! Подскажите ареометр АСП-3 не делает погрешность при температуре получаемого напитка выше 20 процентов спиртуозности! Например идет в струе дистилят при градусности 50 и температуре 35 градусов...меряю ареометром показывает 50...т.е. это и есть 50 или нет? так как я считаю китайским ариометром он показывает 50 затем я пересчитываю по градустности..но при этом ареометр АСП показывает 50 подскажите АСП - 3 показывает точные данные при любой температуре напитка????? положительной или отрицательной?
Уважаемый Константин Александрович, моё почтение. Позавчера поставил сахарную брагу с горохом-всё как Вы показывали ,только объём увеличил в 3 раза. Всё норм-кипит, бурлит. Стандартный " Попугайчик" не работает, его верхнюю часть пришлось нарастить на 6см. Иначе всю воду выплёвывает за пол часа. Наращивал с помощью шприца на 10 мл и изоленты) Низкий поклон за Ваш труд.
Здравствуйте Константин Александрович. Я слышал, что нежелательно смешивать тела продуктов из разных перегонов. Как вы считаете, допускается ли смешивать сырец разных перегонов?
ЛЕГКО, особенно если на колонне. Могут нюансы быть если обычный дистиллятор и браги с ароматами разными, серибериешку можно получить. Но колонна всё исправит.
Доброе время суток Сан Саныч, к вопросу о гидрозатворах. Я кажется понимаю что хотел спросить подписчик, я заказал гидрозатворы в Китае, на Али у продавца были высокие баллы, назкая цена и я заказал с запасом на коллег по городу, пришли гидрозатворы, с виду как обычные но крышечка нет, крышка не относиться ни к одному типу разсказаными вами, она глухая, не ребристая без отверстий, если вышлете адрес тоя я вышлю вам на обзор или электронный адрес для фото, просто глухая крыжка)) возможно некоторые китайские производители просто не до конца понимают предназначение и просто копируют форму) сначала поставил без крыжки, бурдюление было рывками, затем просверлил в кружке три милимитровых отверстия, поставил крыжку, и скорее всего на вскидку угадал, выходящее давление и приходящее сравнялись и бульки в гидрозатворы стале пюравнлмерными,почти))
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, после разведения спирта сырца до 20 градусов, сколько он должен стоять перед второй перегонкой? Или после разведения можно сразу перегонять? Спасибо!
развели и гоните.Лишние телодвижения вам ни к чему. Всё остальное- стереотипы параноиков.И нет никакой необходимости выдерживать спиртуозность. От 20 до 30 -не ошибётесь. Это не критично.
Самогон Саныч, многие ещё на алюминиевых бидонах гонят, особенно в деревнях. Объем хороший, ценник нормальный, да старые запасы остались с прежних времён. Силиконовую прокладку поставить, кламп под тэн, кламп под колонну, клапан давления и вполне работать можно. Нержавейка конечно посовременнее выглядит.
Доброго времени суток самогон Саныч. Нигде не могу найти ответ на вопрос. Можно ли хранить готовый самогон в гараже. Не испортится ли он от постоянных изменений температуры (днем жарко ночью прохладно, зимой мороз)? Может кто - нибудь из подпищиков подскажет.
Санычь доброго времени суток! У меня 2 вопроса, нужно ли отбирать головы при втором перегоне если есть сухопарник и барабатер? И второй вопрос,нет джин карзины но попробовал в сухоарник насыпал цедры апельсина и получилось очень даже приятно,можно ли так делать?
Сухопарник не очищает дистиллят от слова совсем:) вообще, никак. Укрепление да, очищение нет. Головы отбирать обязательно. Сухопарник для ароматизации самое оно. Но джин лучше делать способом мацерации. При чем настаивать и перегонять отдельно ягоды можжевельника и цедру лимона с апельсином+специи. И только после перегона смешивать.
Спасибо за информацию про гидрозатвор. я тоже никак не мог понять! вообще крышки снимал А гидрозатвор, который двойной, у меня вообще не работает - просто через него пена выходит и все!( 2 раза ставил разные дрожжи - результат одинаковый: тряпка и все мыть...
Добрый день Саныч. У меня такой вопрос: Нужно ли углевать самогон после мацерации (или до). Ведь это уже третья перегонка и о какой либо очистки речь не идет. Углевание в данном случае для придания мягкости напитку. Может достаточно будет смягчить глицерином, глюкозой, фруктозой или сахаром. И не убьет ли углевание аромат. Вот такой вопрос. Спасибо если ответите.
Делал сэм из берёзового сока. Мне очень нравится в чистом виде. Особенно если долго стоит. Настоек делать не пробовал. Желающим попробовать, рекомендую.
Спасибо, всё очень интересно и познавательно . Интересно узнать про гидромодуль,если у Вас 1 к4 то есть рекомендации 1к5.Как это влияет на получение самогона? Если я уже пропустил ответ ,то оставьте ссылку.
есть один момент. Очень многое зависит от дрожжей. Если обычные хлебопекарные и большинство недорогих "хмельных" 1:5 съедают сахар быстрей, меньше гадости набраживают, при 1:4 - брожение пройдет несколько дольше. Но... есть в продаже дрожжи которые изначально под 1:3,5 рассчитаны, и за 2-4 дня сбраживают в ноль. Как правило это большинство современных турбо дрожжей.
@@ИсмаиловРуслан-ю3х у человека сейчас горячее время - подсобное хозяйство, заготовки, вам об этом в начале видео сказали. Ну и вроде никто никому ничем не обязан, не любо - не слушай.
Константин Александрович, добрый вечер! Приобрёл новый аппарат Wein Reform. Возникает вопрос о том как подготовить его к использованию. Можете снять видео о том, как подготовить новый самогонный аппарат к первому использованию?
В любом случае после покупки нового самогонного аппарата целесообразно помыть куб с детергентами, потом собрать аппарат, заполнить на половину водопроводной водой и запустить для получения дистиллированной воды. При этом куб и трубы отмоются от технических загрязнений, смазки и т.п. и проверите соединения на герметичность. Если где-то из кранов, соединений, трубок охлаждения будет подтекать вода или сифонить пар, надо будет остудить, подтянуть, устранить, потом проверить повторно. А уже только после этого попробовать перегонять то, ради чего все затевалось.
Уважемый С.С. спасибо за позновательное видео . Я в этом году пробывал ставить брагу на берёзовом соке ,но она очень плохо запустилась , хотя дрозжи были свежие и сахара добавил как обычно . Но брага всеравно недобрадила прешлось второй раз добавить дрозжи , но она всеравно доконца недобродила . Но самогон получился с приятным пшеничным ароматом .
Я по поводу спиртуозности СС, при дробном перегоне. Константин, а как же спиртуозность той жидкости, которая бежит из носика холодильника? Там может быть и 96.6%! Другое дело, что заниматься перегоном на газу, это опасно!!!
Так жидкость 96.6" уже на выходе, а представьте себе когда жидкость 70" кипит в кубе, с парообразованим, да ещё на газу! Жесть!!! Не дай бог где засифонит.
Больше 4 лет гоню не газу. Что я делаю не так? Никогда не разбавлял СС до 20-30%. Один недостаток, это невозможно отстроить деф на колонне, т.к. мощность как на плитке не подберешь. Но тут выручает набивка колонны медной РПН.
@@Александр_174-з2у вот по этому надо от газа,уйти надо гнать на тэнах,не каких проблем....У меня после нбк всегда такая спиртуозность,не когда не разбовляю....
@@ДенисКарпов-ь4т Так на ТЭНах на порядок удобнее, регулятор мощности, автоматика, плюс безопасность. Индукционная плитка тоже неплохо, особенно где шаг регулировки 100 Вт. Минус, это электропотребление. Но спокойствие и безопасность дороже.
Саныч привет! Назрело много вопросов! Не успела задать ранее чтоб они прозвучали в этом ролике. 1. Имеются турбодрожжи от ДАБЛДРАГОН с углем 132г в пачке. Типа лучше очищается брага. Слышала рекомендации по обязательному осветлению браги из этих дрожей. Нужно ли? 2. Хватит ли этой пачки для сбраживания 9 кг сахара на 45 литров воды? Или необходимо докупить вторую пачку? 3. Насколько полезна-вредна брага из этих дрожжей для питья? 4. Объясните смысл насадок Панченкова и как их использовать? 5. Если дрожжи уснули, то при повышении температуры они вновь начнут работать? И сколько по времени брага не пропадет? 6. Обязательно ли взбалтывать периодически бражную ёмкость? Вроде все спасибо что вы есть... Жду скорейшего ответа.
@@ПавелБольшаков-о9н по инструкции 5-7 кг сахара на 20-23 л воды. Меня очень интересует не быстрота сбраживания, а хватит ли количества дрожжей в пачке на 45 литров воды, и не 9 , а 10 кг сахара. Смогут ли они съесть весь сахар и не пропасть?
1-3. Дрожжи такие не использовал - сказать нечего. 5. Если дрожжи уснули, при повышении температуры снова начнут работать. Брага под гидрозатвором и месяц не пропадет. Некоторые зрители писали, что и год.
@@SamogonSanych Спасибо дорогой Саныч, много видосов ваших пересмотрела, и в них нашла все ответы на заданные выше вопросы. (Кстати, по вашей рекомендации и промокоду приобрела Вейн Реформ - аппарат СУПЕР ) Но у меня назрели новые, можно сказать идеи, для Ваших видео выпусков. Очень хочется, чтобы вы их воплотили в жизнь. 1. Вы не делали ТЕКИЛУ НА САМОГОНЕ. Очень люблю этот мексиканский напиток. 2. Вашу книгу могу приобрести только при регистрации в АМАЗОН, так как Я из Казахстана, там все на инглише и очень сложно для моего понимания. Может есть другой способ? Например я переведу вам на банковскую карту стоимость вашей книги, а вы мне отправите электронную версию на мой емаил? Можно ли так? Это бы облегчило приобретение вашей книги многими подписчиками и не только. Спасибочки, очень жду от вас ответов и новых видео...
Покупал такие на Али. В итоге, при начале брожения, обе красные крышки в ночи сорвало. Отмывал кладовку. Насверлил тонкие отверстия. Теперь перешёл на силиконовый шланг и банку
Здравствуйте! При всём моём уважении, разница между гидрозатворами есть. Во-первых на гидрозатворе с перфорацией в крышке есть ещё и метки максимальной заливки уровня контроля воды, что удобно. Во-вторых, поставил гидрозатвор без отверстий в крышке на ёмкость с пивом, так крышку гидрозатвора сорвало! Было неожиданно и стрёмно
Я гнал на алюминиевой фляге,после 2 перегона она становится чёрная,и выделяется какой-то мел. Самогон нормальный был,но вряд-ли чернота и мел это хорошо.
@@SamogonSanych ясно а так было бы хорошо задал вопрос ответили я так думаю у вас получилось бы лучше чем у других.Если будут задавать вопросы по теме а не точто как у некоторых как погода да я вам счас спою. Будем надеяться что в скором времени у вас будет нормальный ин-нет.
Извиняюсь за свой французский. Отверстие имеет определенное целевое предназначение, дырка же ассоциируется со словом «брешь» и вызывает преимущественно негативную реакцию. Отверстие относится к разряду технических терминов, слово «дырка» употребляется в основном в разговорной речи.
@@SamogonSanych Здарога Саныч, вопрос жизни и смерти. У меня есть грелка с термостатом для поддержания температуры сбраживания в баке на постоянном уровне. Но от нее зараза, отходит сетевой шнур.😬😬 Нужно ли мне дырявить бак и непременно герметизировать наглухо отверстие, или достаточно защемить щель крышкой (при этом неизбежен зазор)?! Или перефразирую свой вопрос, стоит ли пренебречь температурным режимом сбраживания в пользу герметичности?!
@@tchio2 купите в магазине электротоваров герметичную проходку если обогреватель хотите поставить, провод пополам, выше проходки соединили, заизолировали и уваля. Можно и защемить, будет подсасывать, если работаете с сахаром и перегоняете без задержек - проблем не будет, ну если только провод со временем переломится\протрется и коротнет.
Госпидяяяяяясь, я гоняюсь за этим берёзовым соком, а тут брагу на нём!!!! Я у тебя готов купить этот берёзовый сок!!!!!!!!!!!! Хотя, если ты ни раза в жизни не был в РУССКОЙ БАНЕ истопленной по черному и не пил после неё берёзовый сок, тебе не понять кайфа!!!! Ты ещё "Джек Дэниэл" из Дьюти фри на самогон пусти!!!!
Эти ваши гидрозатворы хрюкают;) Самый лучший гидрозатвор из обрезка пвх-шлага 10-12мм свернутого в кольцо. Мало того, что он почти бесплатный, но он ещё и бесшумный.
Поклон этому человеку за то, что он делает видео в стиле 90-х, я когда смотрю свою юность вспоминаю.
Спасибо вам большое очень познавательные видео делаете!!!!!очень помогают в процессе освоения самогоноварения и настоек.
Подскажите,почему гидрик работает на всасывание,булькает в обратную сторну после перемешивания.
САНЫЧ СПАСИБО ЗА КАНАЛ
Здравствуйте меня зовут Виктор хотел бы узнать почему гтдрозатвар работает переадично в секунды 2-3 при активном брожении а на ютьюб бурлит постоянно я совсем начинающий самогон шик не пострадает ли качество браги ёмкость 35л модуль1к4 5кг сахара не понимаю почему так
Если брага попала в гидрозатвор, что будет? И нужно ли туда подливать воду?
Саныч,добрый вечер))На березовом соке коллега регулярно делает самогон,очень жесткий и голова от него просто раскалывается....зато квас просто огонь))
А у меня такая беда была, купил гидро, и при нормальном брожении заметил что крышка сильно надувается. А было дело в некачественном гидрозатворе, который немного намок сверху, и уже плохо пропускал воздух, даже когда вытащил его, жидкость не хотела возвращаться в уровень. Вилкой проковырял дырочку в колпачке и дело пошло, и сусло перестало сильно пениться.
Коротко и ясно. Низкий вам поклон.
Благодарю за добрые слова!
Здраствуйте, скажите пожалуйста обязательно ли нужно закрывать крышку на гидро затворе? Просто у меня в процессе брожения крышка на 32литровой емкости вспухла и вода в гидрозатворе перешла полностью в один отсек, видно что углекислый газ не выходит... Чревато взрывом)))
Теж цікавить чи потрібно закривати кришку гідрозатвору???
@@olegkulik632 я крышку в итоге закрыл, но при этом взял тонкое сверло и добавил в крышку отверстий ))
Здравствуйте Сан Саныч у меня один вопрос у меня стоит брага уже две недели с гидрозатвором а я забыл одеть крышечку я думал что она не нужна это повредит процессу
Добрый день! Подскажите, чем заменить уплотнительные кольца на ниппелях термометров. Порвались и стали пропускать в процессе перегона
Обратитесь к производителю за расходниками.
Здравствуйте Ув Самогон Саныч!
У меня вопрос как у начинающего самогонщика.
После второй перегонки в ратификационной колоне на медном РПНе после перегонки остаётся белый осадок/налёт похожий на перхоть, что это может быть и опасно ли это? Колона изготовлена из меди, перегонный куб алюминиевый бидон 40л, за чистотой тщательно слежу. Спасибо!
Не могу сказать.
Уважаемый (мной) Самогон Саныч. У меня вопрос. Вы используете Алкометер (Пикнометр, Гидрометр) для определения уровня Алкоголя в струе. Но при втором перегоне вы замеряете последние 200г (мл) ТЕЛА до 40% спиртозности. Я Использую светопризматический прибор, которому достаточно 3 капель для замера. Не подскажите до какого % спистозности гнать тело в реальном времени (3-4 каплях) а не в последних 200г?
Пример моего опыта: На сахарной браге 3кг с соком 2 лимонов на Горохе, на примерно 10л, на турбо дрожжах Pure. После 1го перегона очистка Водой 10+ дней. Второй перегон, Головы 200мл, ТЕЛО 2.5л (примерно) 60%. По моему прибору 20% в струе в 3х каплях. Есть всё таки лёгкое сивушное послевкусие. Я думаю этот ответ избавит многих новых самогонщиков от моего опыта.
Как Ваш прибор показывает 40% - прекращайте отбор тела, дальше - все в хвосты.
@@SamogonSanych Спасибо будем Гнать.
@@ИсмаиловРуслан-ю3х Вроде ответил и бесплатно.
Добрый вечер! Ваш подписчик! Подскажите ареометр АСП-3 не делает погрешность при температуре получаемого напитка выше 20 процентов спиртуозности! Например идет в струе дистилят при градусности 50 и температуре 35 градусов...меряю ареометром показывает 50...т.е. это и есть 50 или нет? так как я считаю китайским ариометром он показывает 50 затем я пересчитываю по градустности..но при этом ареометр АСП показывает 50 подскажите АСП - 3 показывает точные данные при любой температуре напитка????? положительной или отрицательной?
Отвечу в видео.
хочу сделать куб из алюминивой фляги на 38 литров, какое количество литров браги можно перегонять за раз, чтоб получить максимальный выход
35 наливал, все норм
Здравствуйте! Самогон Саныч что вы можете скачать о бражной гравицапе? Спасибо .
Пока ничего.
Подскажите, пожалуйста,что делать с таким явлением как "взрывное кипение"?
Не допускать.
Уважаемый Константин Александрович, моё почтение. Позавчера поставил сахарную брагу с горохом-всё как Вы показывали ,только объём увеличил в 3 раза. Всё норм-кипит, бурлит. Стандартный " Попугайчик" не работает, его верхнюю часть пришлось нарастить на 6см. Иначе всю воду выплёвывает за пол часа. Наращивал с помощью шприца на 10 мл и изоленты) Низкий поклон за Ваш труд.
Благодарю за добрые слова! Рад быть полезным.
Здравствуйте Константин Александрович. Я слышал, что нежелательно смешивать тела продуктов из разных перегонов. Как вы считаете, допускается ли смешивать сырец разных перегонов?
А что им будет,ну пусть с разных это же сырец,второй перегонкой все очистите))))
ЛЕГКО, особенно если на колонне.
Могут нюансы быть если обычный дистиллятор и браги с ароматами разными, серибериешку можно получить. Но колонна всё исправит.
Отвечу в видео.
По поводу запаха:выводитса трубка в вентиляцию и будет вам счастье.
Доброе время суток Сан Саныч, к вопросу о гидрозатворах. Я кажется понимаю что хотел спросить подписчик, я заказал гидрозатворы в Китае, на Али у продавца были высокие баллы, назкая цена и я заказал с запасом на коллег по городу, пришли гидрозатворы, с виду как обычные но крышечка нет, крышка не относиться ни к одному типу разсказаными вами, она глухая, не ребристая без отверстий, если вышлете адрес тоя я вышлю вам на обзор или электронный адрес для фото, просто глухая крыжка)) возможно некоторые китайские производители просто не до конца понимают предназначение и просто копируют форму) сначала поставил без крыжки, бурдюление было рывками, затем просверлил в кружке три милимитровых отверстия, поставил крыжку, и скорее всего на вскидку угадал, выходящее давление и приходящее сравнялись и бульки в гидрозатворы стале пюравнлмерными,почти))
Благодарю за дельный комментарий.
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, после разведения спирта сырца до 20 градусов, сколько он должен стоять перед второй перегонкой? Или после разведения можно сразу перегонять? Спасибо!
развели и гоните.Лишние телодвижения вам ни к чему. Всё остальное- стереотипы параноиков.И нет никакой необходимости выдерживать спиртуозность. От 20 до 30 -не ошибётесь. Это не критично.
Сразу.
Самогон Саныч, многие ещё на алюминиевых бидонах гонят, особенно в деревнях. Объем хороший, ценник нормальный, да старые запасы остались с прежних времён. Силиконовую прокладку поставить, кламп под тэн, кламп под колонну, клапан давления и вполне работать можно. Нержавейка конечно посовременнее выглядит.
Сам гоню из алюминиевого бидона. Недостаток - невозможность использования индукционной плиты. Газ баллонный, расход большой
@@dimchikplu Можно же ТЭН врезать в бидон и вполне нормально будет.
Благодарю за комментарий.
Я пользуюсь дрожжами Coobra turbo yeast 48 extreme,в инструкции конкретно написано,не использовать гидрозатвор.
Доброго времени суток самогон Саныч. Нигде не могу найти ответ на вопрос. Можно ли хранить готовый самогон в гараже. Не испортится ли он от постоянных изменений температуры (днем жарко ночью прохладно, зимой мороз)? Может кто - нибудь из подпищиков подскажет.
Главное чтобы в стеклянной таре и желательно накрыть темной тканью.Я так делать мне норм
Однозначно протухнет, освоить немедля
Отвечу в видео. В стеле - все будет нормально, а если накрыть - вообще отлично.
Санычь доброго времени суток! У меня 2 вопроса, нужно ли отбирать головы при втором перегоне если есть сухопарник и барабатер? И второй вопрос,нет джин карзины но попробовал в сухоарник насыпал цедры апельсина и получилось очень даже приятно,можно ли так делать?
Сухопарник не очищает дистиллят от слова совсем:) вообще, никак. Укрепление да, очищение нет. Головы отбирать обязательно. Сухопарник для ароматизации самое оно. Но джин лучше делать способом мацерации. При чем настаивать и перегонять отдельно ягоды можжевельника и цедру лимона с апельсином+специи. И только после перегона смешивать.
1. Нужно. 2. Все правильно делаете.
Добрый вечер. Может быть глупый вопрос, но как спирт сырец может получится 70%?
Может, если брагу на колонне сразу гнать
И 93 " , если чо....
с дефлегматором прогнать, скорость меньше - крепость больше. Либо отбор закончить на 70 в приемнике, либо как выше пишут.
Спасибо за информацию про гидрозатвор. я тоже никак не мог понять! вообще крышки снимал А гидрозатвор, который двойной, у меня вообще не работает - просто через него пена выходит и все!( 2 раза ставил разные дрожжи - результат одинаковый: тряпка и все мыть...
А расскажите про хлебную брагу что и как делать.
Постараюсь но в планах пока нет.
Какая разница между царгами 1.5дюйма и 2 дюйма на что влияет?
Вот видео th-cam.com/video/y2iGQfD8oWY/w-d-xo.html
Спасибо!
Саныч привет! Подскажи, есть ли смысл ставить второй сухопарник на самогонный аппарат.
Не пробовал. Но затея мне не нравится.
Добрый день Саныч. У меня такой вопрос: Нужно ли углевать самогон после мацерации (или до). Ведь это уже третья перегонка и о какой либо очистки речь не идет. Углевание в данном случае для придания мягкости напитку. Может достаточно будет смягчить глицерином, глюкозой, фруктозой или сахаром. И не убьет ли углевание аромат. Вот такой вопрос. Спасибо если ответите.
Отвечу в видео.
Делал сэм из берёзового сока. Мне очень нравится в чистом виде. Особенно если долго стоит. Настоек делать не пробовал. Желающим попробовать, рекомендую.
Спасибо, всё очень интересно и познавательно . Интересно узнать про гидромодуль,если у Вас 1 к4 то есть рекомендации 1к5.Как это влияет на получение самогона? Если я уже пропустил ответ ,то оставьте ссылку.
1 к 5 несколько лучше, 1 к 4 - экономия бражной емкости.
Спасибо
есть один момент. Очень многое зависит от дрожжей. Если обычные хлебопекарные и большинство недорогих "хмельных" 1:5 съедают сахар быстрей, меньше гадости набраживают, при 1:4 - брожение пройдет несколько дольше.
Но... есть в продаже дрожжи которые изначально под 1:3,5 рассчитаны, и за 2-4 дня сбраживают в ноль. Как правило это большинство современных турбо дрожжей.
Саныч можно что бы брага стояла на улице при большей температуре чем 26-30 по Цельсию???
Можно.
При какой температуре в колонне идут хвосты?
До 78 идет тело, выше уже пошли хвосты. Кажется так.🤔
индивидуально, для начала в какой точке температуру измеряете?
@@ИсмаиловРуслан-ю3х у человека сейчас горячее время - подсобное хозяйство, заготовки, вам об этом в начале видео сказали. Ну и вроде никто никому ничем не обязан, не любо - не слушай.
Отвечу в видео.
Константин Александрович, добрый вечер! Приобрёл новый аппарат Wein Reform. Возникает вопрос о том как подготовить его к использованию. Можете снять видео о том, как подготовить новый самогонный аппарат к первому использованию?
В любом случае после покупки нового самогонного аппарата целесообразно помыть куб с детергентами, потом собрать аппарат, заполнить на половину водопроводной водой и запустить для получения дистиллированной воды. При этом куб и трубы отмоются от технических загрязнений, смазки и т.п. и проверите соединения на герметичность. Если где-то из кранов, соединений, трубок охлаждения будет подтекать вода или сифонить пар, надо будет остудить, подтянуть, устранить, потом проверить повторно.
А уже только после этого попробовать перегонять то, ради чего все затевалось.
Уже снял вот th-cam.com/video/FAVG-X2fK20/w-d-xo.html
Да, вчера посмотрел. Прямо в тему! Только вчера на почте получил ТЭН, а тут такой сюрприз. Завтра займусь подготовкой.
Спасибо большое!
@@ИсмаиловРуслан-ю3х Вы не правы. Доказательства обратного ниже в ответе и в видео на канале.
@@SamogonSanych Спасибо большое!
А если есть гидрозатвор ,нужно плотно закрывать ёмкость?спасибо
Да, иначе зачем он?
Уважемый С.С. спасибо за позновательное видео . Я в этом году пробывал ставить брагу на берёзовом соке ,но она очень плохо запустилась , хотя дрозжи были свежие и сахара добавил как обычно . Но брага всеравно недобрадила прешлось второй раз добавить дрозжи , но она всеравно доконца недобродила . Но самогон получился с приятным пшеничным ароматом .
Благодарю за комментарий.
Я по поводу спиртуозности СС, при дробном перегоне. Константин, а как же спиртуозность той жидкости, которая бежит из носика холодильника? Там может быть и 96.6%! Другое дело, что заниматься перегоном на газу, это опасно!!!
Так жидкость 96.6" уже на выходе, а представьте себе когда жидкость 70" кипит в кубе, с парообразованим, да ещё на газу! Жесть!!! Не дай бог где засифонит.
Когда бабахнет в хате тогда напишите сюда
Больше 4 лет гоню не газу. Что я делаю не так? Никогда не разбавлял СС до 20-30%.
Один недостаток, это невозможно отстроить деф на колонне, т.к. мощность как на плитке не подберешь. Но тут выручает набивка колонны медной РПН.
@@Александр_174-з2у вот по этому надо от газа,уйти надо гнать на тэнах,не каких проблем....У меня после нбк всегда такая спиртуозность,не когда не разбовляю....
@@ДенисКарпов-ь4т Так на ТЭНах на порядок удобнее, регулятор мощности, автоматика, плюс безопасность. Индукционная плитка тоже неплохо, особенно где шаг регулировки 100 Вт. Минус, это электропотребление. Но спокойствие и безопасность дороже.
про спиртуозность в кубе. на колонне пройдя пару тарелок она становится выше 90 процентов так какая разница что в кубе
Благодарю за комментарий.
Саныч привет! Назрело много вопросов! Не успела задать ранее чтоб они прозвучали в этом ролике.
1. Имеются турбодрожжи от ДАБЛДРАГОН с углем 132г в пачке. Типа лучше очищается брага. Слышала рекомендации по обязательному осветлению браги из этих дрожей. Нужно ли?
2. Хватит ли этой пачки для сбраживания 9 кг сахара на 45 литров воды? Или необходимо докупить вторую пачку?
3. Насколько полезна-вредна брага из этих дрожжей для питья?
4. Объясните смысл насадок Панченкова и как их использовать?
5. Если дрожжи уснули, то при повышении температуры они вновь начнут работать? И сколько по времени брага не пропадет?
6. Обязательно ли взбалтывать периодически бражную ёмкость?
Вроде все спасибо что вы есть... Жду скорейшего ответа.
Зачем столько много воды? По инструкции на 20 воды 9 кг сахара. Заводится на второй день, бродит активно.
@@ПавелБольшаков-о9н по инструкции 5-7 кг сахара на 20-23 л воды. Меня очень интересует не быстрота сбраживания, а хватит ли количества дрожжей в пачке на 45 литров воды, и не 9 , а 10 кг сахара. Смогут ли они съесть весь сахар и не пропасть?
@@klimvor666 у меня 9 кг за 6-7дней сбраживает. Температура воздуха не более 25 градусов. Сахар съели весь..
1-3. Дрожжи такие не использовал - сказать нечего. 5. Если дрожжи уснули, при повышении температуры снова начнут работать. Брага под гидрозатвором и месяц не пропадет. Некоторые зрители писали, что и год.
@@SamogonSanych Спасибо дорогой Саныч, много видосов ваших пересмотрела, и в них нашла все ответы на заданные выше вопросы. (Кстати, по вашей рекомендации и промокоду приобрела Вейн Реформ - аппарат СУПЕР ) Но у меня назрели новые, можно сказать идеи, для Ваших видео выпусков. Очень хочется, чтобы вы их воплотили в жизнь.
1. Вы не делали ТЕКИЛУ НА САМОГОНЕ. Очень люблю этот мексиканский напиток.
2. Вашу книгу могу приобрести только при регистрации в АМАЗОН, так как Я из Казахстана, там все на инглише и очень сложно для моего понимания. Может есть другой способ? Например я переведу вам на банковскую карту стоимость вашей книги, а вы мне отправите электронную версию на мой емаил? Можно ли так? Это бы облегчило приобретение вашей книги многими подписчиками и не только. Спасибочки, очень жду от вас ответов и новых видео...
На березовом соке продукт получается мягким и приятньім.
Благодарю.
У меня гидрозатвор, без рёбер и без дырок, плотно прилегающий. Я думаю у него такая же история
Не встречал таких.
Но зато я понял почему у всех на видео гидрозатвор с крышкой стоит, а у меня выстрелевает. Спасибо
Во во у меня тоже такой без дырок и без рёбер, плотно садится, давление придерживает но крышка все равно травит
Покупал такие на Али. В итоге, при начале брожения, обе красные крышки в ночи сорвало. Отмывал кладовку. Насверлил тонкие отверстия. Теперь перешёл на силиконовый шланг и банку
Зачем вообще эта крышка, воды налил в гидрозатвор и пусть булькает. От крышки нет никакого толка или смысла.
Здравствуйте! При всём моём уважении, разница между гидрозатворами есть. Во-первых на гидрозатворе с перфорацией в крышке есть ещё и метки максимальной заливки уровня контроля воды, что удобно. Во-вторых, поставил гидрозатвор без отверстий в крышке на ёмкость с пивом, так крышку гидрозатвора сорвало! Было неожиданно и стрёмно
Благодарю за мнение.
Представила вашу красноносую аудиторию 🤣🤣🤣👏
Я гнал на алюминиевой фляге,после 2 перегона она становится чёрная,и выделяется какой-то мел. Самогон нормальный был,но вряд-ли чернота и мел это хорошо.
Да, уж.
У меня холодильник из алюминевой миски , даже там белый мел на стенках
Чет не пойму: человек спрашивает про алюминиевый бидон для ПРИГОТОВЛЕНИЯ БРАГИ, а ответ - про ПЕРЕГОННЫЙ КУБ??!! Или это одно и то же?
Наверное, я не понял. А Вы - правы.
Да, есть, что и 90%-й перегоняют. По методу "Отгабриеливания". Сам так делал-- страшно!
тоже делаю, хвосты гоняю, на индукционке, не страшно, но аккуратно... под постоянным наблюдением
Саныч пора делать стрим .
Сам хочу. Для этого надо быстрый интернет, а его нет.
@@SamogonSanych ясно а так было бы хорошо задал вопрос ответили я так думаю у вас получилось бы лучше чем у других.Если будут задавать вопросы по теме а не точто как у некоторых как погода да я вам счас спою. Будем надеяться что в скором времени у вас будет нормальный ин-нет.
@@ИсмаиловРуслан-ю3х ААА..., теперь понял - обиженный на жизнь тролль?
Извиняюсь за свой французский. Отверстие имеет определенное целевое предназначение, дырка же ассоциируется со словом «брешь» и вызывает преимущественно негативную реакцию. Отверстие относится к разряду технических терминов, слово «дырка» употребляется в основном в разговорной речи.
Благодарю за комментарий.
Про деда зашло))))))))))))0
Саныч, пора менять специализацию канала!👍 Эт я те как старый технарь говорю!👍😀😉
Почему?
@@SamogonSanych Да это я так, в шутку) Просто в предыдущем видео был достаточно подробный разбор игольчатого клапана...)
@@SamogonSanych Здарога Саныч, вопрос жизни и смерти. У меня есть грелка с термостатом для поддержания температуры сбраживания в баке на постоянном уровне. Но от нее зараза, отходит сетевой шнур.😬😬 Нужно ли мне дырявить бак и непременно герметизировать наглухо отверстие, или достаточно защемить щель крышкой (при этом неизбежен зазор)?! Или перефразирую свой вопрос, стоит ли пренебречь температурным режимом сбраживания в пользу герметичности?!
@@tchio2 купите в магазине электротоваров герметичную проходку если обогреватель хотите поставить, провод пополам, выше проходки соединили, заизолировали и уваля. Можно и защемить, будет подсасывать, если работаете с сахаром и перегоняете без задержек - проблем не будет, ну если только провод со временем переломится\протрется и коротнет.
Почему самогон мутнеет при разбавлении? Делал как положенно, самогон в воду, падла мутнеет и все, головы и хвосты отбираю как положенно
Опалесценция. th-cam.com/video/LRoSD6b06Zw/w-d-xo.html
надеваете
Госпидяяяяяясь, я гоняюсь за этим берёзовым соком, а тут брагу на нём!!!! Я у тебя готов купить этот берёзовый сок!!!!!!!!!!!! Хотя, если ты ни раза в жизни не был в РУССКОЙ БАНЕ истопленной по черному и не пил после неё берёзовый сок, тебе не понять кайфа!!!! Ты ещё "Джек Дэниэл" из Дьюти фри на самогон пусти!!!!
Саныч,субтитры вообще жесть..
Эти ваши гидрозатворы хрюкают;) Самый лучший гидрозатвор из обрезка пвх-шлага 10-12мм свернутого в кольцо. Мало того, что он почти бесплатный, но он ещё и бесшумный.
Благодарю за комментарий.
Саныч сжет
Благодарю!