Хочу поделиться своим опытом. Начинал также, засыпал уголь, но быстро надоел этот гемор с засыпкой , и потом после 2 перегонки сивушка имела место быть. Затем после 1 перегонки разводил до 20% фильтровал ч/з угольный фильтр (нашел в магазине Аквамир фильтр для спиртосодержащих жидкостей Макарыч называется также с кувшином как барьер), после 2 перегонки сивушка тоже присутствовала. Как-то посмотрел про водочный завод, их технологии, там фильтруют ч/з угольную колонну 40% продукт уже на конечном этапе. Решил сделать также. 1 перегон также делал быстро, на 2 перегоне сырец разводил до 20- 25% и перегонял очень медленно 3-5 капель в сек, после отбора голов очень немного поднимал скорость, в целом 12л разведенного сырца перегонял 8 часов. Хвосты начинал отбирать при 50-48% в струе, аппарат у меня с сухопарником очень простой. Продукт выходил 68%, разводил до 40% и затем фильтровал. Результат супер! Никакого намека на сивуху, прозрачный как слеза. Хвосты собирал, затем перегонял также до 45- 50% в струе, остальное в унитаз. Сделал вывод - сивуха продукт лени и жадности. Я чистый Сэм не пью, ну не нравится, делаю разные настойки, кого не угощу все в восторге, абсолютно никаких похмельных признаков, сушняка и головной боли. Сделал еще один вывод, в нашем деле главное - хорошие дрожжи (первый раз делал на каких-то отечественных - шняга, теперь только английские сухие, турбо), терпение, не жадничать, и все получится. Как говорится хорошие вещи дешевыми не бывают. Хотя посчитал себестоимость, с эл.энергией, водой, фильтром "Макарыч", сахар, дрожжи получилось бутылка 0,5л 90руб, не очень дешево но качество того стоит, выход с 1кг сахара - 1,2л 40%. И еще я убежден, нельзя на большой мощности отбирать тело, непременно будут захватываться хвостовые фракции, сивуха словом. Кому интересно почему, пошастайте на форумах самогонщиков, люди там достаточно подкованные в химии, физике растворов, термодинамике и проч. Всем успехов!
полностью согласен с вами. пришёл к таким же выводам при работе на аппарате с сухопарником. главное - минимальная мощность нагрева при отборе голов так и при отборе тела иначе чёткий запах сивухи в самогоне. кстати, на подобных аппаратах , с обьемом куба до 25 литров, лучше использовать обычную эл. плитку или тэн, они позволяют вести работу на маленьких мощностях. это в свою очередь позволяет использовать непроточный холодильник. да не быстро но и стоимость комплекта минимальна, просто и надёжно.
У меня товарищ как и вы, гонит на малом огне 18 литров СС 16 часов,а я на средней скорости 5 часов.В итоге он получает на 2%спиртуозности выше,чем я.Есть ли в этом смысл?Вот я добавил к германии 2 царгу с насадками Панченкова и дефлегматор,в итоге 94-95% спирта получаю.На 18 литров СС 30% уходит 10 часов,а вы классику 8 часов 12литров тяните)
@@Артем3179 у меня аппарат с сухопарником, очень простой, и смысл не в крепости, а чтобы хвостовые фракции не зацепить,. Тоже кстати подумываю про колонну.
Аналогично. Головы отбираю не 50мл. с 1кг. а 60мл. Первый перегон до 20° в струе. Мажет поделитесь лучшим рецептом настойки - интересно узнать. У меня любимая анисовая через сухопарник с джин корзиной.
Большое спасибо за видео. Я никогда раньше не гнал самогон, не пил спиртное. Занимался спортом и вёл здоровый образ жизни. Посмотрел ваш ролик, сделал себе самогонный аппарат даже с двумя сухопарниками. Занялся самогоноварением, спортом заниматься некогда, время не остаётся совсем. Изготавливаю на самогоне всевозможные напитки и целый день их пробую сам и с друзьями. Жена ушла, зато стало много друзей, некоторые невыходят от меня по нескольку дней. Жизнь стала интересней, ни о чём не переживаю, на работу давно "забил". Подписался и с нетерпением жду дальнейших ваших роликов. PS. Если можно, дайте ваш адрес, приедем с друзьями поделиться опытом. У некоторых богатейший опыт по потреблению спиртных напитков, с пол-глотка с закрытыми глазами отличают "Русский лес" от "Тройного".
@@PAL-qq7mt а-ха-ха, "культура" пития... многим свойственно спиваться вне зависимости от этой, так называемой, "культуры". И это факт, это реальность. Сначала "культура", а потом зависимость и далеко не каждый может это вовремя осознать и ещё меньше, порвать с зависимостью. "Культура пития" придумана для оправдания употребления спиртного. Даже читал рассуждения, что пьющие самогон, спиваются реже, чем водку. Теоретики, блин... Как врач-нарколог, ответственно заявляю - бред.
Говорите что проверяете готовность браги, а в итоге померяли крепость браги виномером. Я предполагаю что брага готова, когда сахаромер в ней 0 показывает!?
@@Zritel32 тут освобождал бродильную емкость... слил в баклахи по 5л, но перегонять пришлось ч/р день. И когда уже их сливал на перегон, то на дне был хорошенько прилипший осадок дрожжевого остатка. Наверно возьму на вооружение...
У меня пачка турбодрожжей перерабатывает 9 кг сахара, засыпал пол пачки на 5 кг сахара, вопрос если я недосыпал дрожжей брага просто будет дольше бродить или она не добродит?
13:20 Вопрос: Зачем перегонять брагу с сеткой Панченкова? Задача первой перегонки, вроде бы отбор с наибольшей скоростью. Сетку обычно ставят при повторной перегонке.
Здравствуйте!Хотел спросить у вас,каким углём вы пользуетесь для чистки самогона,верней у какого производителя приобретаете?Сколько не покупал уголь не чистый,с пылью!!!!
Подскажите. Гоню вторую перегонку на покупном аппарате с сухопарником из банки. Плитка индукция. Отбирают головы с запасом, хвосты на 45-50, тело развожу до 40, чищу углем бау,. Всё равно имеется запах самогона. В чем может быть причина?
Всем доброго времени суток. Сегодня опробовал метод перегонки СС с принудительной вентиляцией куба. Суть в следующем. Аппарат Феникс Народный. В кран для слива барды подключил аквариумный компрессор. Установил дополнительный термометр для контроля температуры жидкости СС в кубе. Нагрел СС до температуры 65˚С. Это температура испарения Головных фракции. Выводить эти пары из куба нужно до 78,3˚С это температура испарение этила те Тела. Конструкция аппарата с сухопарником весьма примитивна и делать этого не позволяет. То есть при 65˚С в кубе из холодильника ни чего не капает. Это связано с тем, что тракт «Куб -Холодильник» остаётся холодным весьма длительное время и прогревается тогда , когда температура в кубе СС уже завалилась за 85˚С . Все головы остались в кубе и теперь вылетают с ценным этилом. Поэтому принято отбирать 10% жидкости от обьёма СС. Это не чистые головы. Это голова +этил. При этом возможно Голова размажется по всему погону. При вентиляции подаётся воздух в куб. Он нагревается от СС. Его подачу можно регулировать краном. Так вот достигнув СС=65˚С этим воздухом+пары голов я прогреваю быстро и эффективно весь тракт. И головы с потоком воздуха выходят именно при 65-68˚С, капают из холодильника. В итоге голов получается в три раза меньше так как отобрать их получилось весьма точно. Естественно сохранив ценный этил и его крепость. Уровняв мощность плиты и подачу воздуха капельно отобрал головы. При этом на запах граница «ГОЛОВА-ТЕЛО» теперь чувствуется отчётливо. Далее прекращаю подачу воздуха, повышаю мощность плиты и тонкой струйкой отбираю тело. Вот такой вот метод с применением компрессора с АЛИЭкспресс Всем удачи!
Подскажите. Сколько жидкости остается в перегонном 21л кубе? Стоит тэн, боюсь как-бы не сгорел на последнем этапе перегонки. Чуть нерасчитал с обьемом бражного бака, пришлось купить второй. Теперь в каждом баке половина. Дрожжи английские с48. Скажите, не испортится ли брага, если ее только половина емкости? Стоят гидрозатворы. Через какое время гидрозатвор должен заработать?
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста. Провожу второй перегон, без отбора голов в первом.По расчетам голов должно отойти 180 мл. Температура состава в кубе уже целый час держится на отметке 84,8-+0,2гр. Накапало грамм 155, Капает очень слабо по капле в 20 секунд. Не означает ли это, что головы все уже прошли и пора трубку перекидывать в ёмкость для тела?
Ну, да. Я на простом допотопном делал(у соседа брал) , на пресованных дрожжах и Сахаре Брага была, на 4ый день туда банановую шкорку киданул. Брага в бутыле 20 литровом, после бананово шкорки видно как вся фигня осадивается на дно.. Слил в куб без осадка, П ерегонял, вообще никакого зараза самогона не было, так и аппарат даже без сухопарника... С соседом приговорили за 2 дня, никакого похмелья и этих понтов никаких не было попугаи, кукушки, снегири, зяблики и прочие прибамбасы))))))))))
Добрый вечер. У меня вопрос а если у меня апарат на 2 перегоке тянет 2100вт и холодильник спровляется то можно не 1400вт выдерживать как у вас а 2100вт на максимуме. Перегонку вить надо на максимуме производить?.Эт при отборе тела уже.
@@leotatti5980 что-то я не заметил противной вони в браге, может у нас разные понятия о вони? а самогон вообще не имеет сторонних запахов после БК. И брага бродит 2-3 дня максимум.
@@dbarmash запах самогона отсутствует полностью, И при брожении нет противной вони от браги, а приятный фруктовый аромат. Пробуйте разное, все относительно. Глюкоза хороша, но слабовато получается.
Добрый день, подскажи, пожалуйста. Отфильтровал. Кокосовый уголь активированныйну, в 40 минут постоял спирт сырец, разбавленный до 20°, после этого все залил в куб у меня аппарат сухопарником. Поставил 2 медных пж в конце 2 пж с нержавейки. Отобрал тело пж стали. Чёрные, как уголь-это нормально?после активации углём. Фильтровал через марлю и бинт. А после заливал в куб. Отобрал хвосты голова-все как положено.
А если у меня брага на пшеницы можно перелить после брожения её в другую ёмкость осветлятся чтоб в этой бочке поставить следующую подскажите пожалуйста заранее спасибо
Здравствуйте! Я новичок. Вчера поставил брагу в 23;00 на турбодрожжах "Москва", температура сусла была 27.4, (9кг сахара, обЪем сусла 25л), сегодня в 6:15 утра гидрозатвор молчит. это проблема или так и должно быть. Спасибо!
Здравствуйте Саныч заказал себе аппарат с Руской дымки Германия 3 куб 30 литров . Как быть если у меня браги всего 15 литров ведь во втором перегоне будет еще меньше так что воду доливать каждый раз? Заранее 🙏🏻
если у меня самогонный аппарат с сухопарником, но без возможности модернизаций, и я не могу встроить доп царгу и т.д., можно ли и имеет ли смысл вставить сетку панченкова в сухопарник?
Подскажите какой даст результат если делать первую перегПодскажитеонку браги с колонной И в сухопарник с джин корзиной засыпать кокосовый уголь чтоб убрать сивуху как бы фильтрация по пару.
Саныч утро доброе. Спасибо вам за ваши видио. Вы очень серьёзно и научно подходите к вопросу. Ещё Александр с Воронежа, тоже досконально разъясняет все. А остальные просто блогеры. У меня прозьба к вам. Было бы классно, если бы вы пересняли видио о сахарном самогоне на горохе. Всё как в прошлый раз. С таблицами разъяснения и итд. Вы спросите "зачем? Ведь оно уже есть." ну во первых теперь можно его сделать на колонне а не на старом аппарате. А во вторых... Что уж греха тоить... Сейчас вы гораздо лучше ведёте себя перед камерой. Изменилась дикция и качество съёмок. То есть это профессионализм. Спасибо вам.
Всё очень хорошо. Одно мне осталось непонятно для чего флегму из сухопарника соединять с головами? Уж её - то совсем не жалко просто вылить. Там и спирта-то практически нет. Это просто вонючая водичка. Тогда как головы можно не только на розжиг костра использовать, но и в бачок как омывайку стекол в машине. И нечего их флегмой марать.
Согласен, полная ерунда. К концу перегона, в той флегме, максимум градусов 20-30, а вот говнища, весь объем. Смысла нет, это говно, куда -то добавлять.
Спасибо за ролик! Посмотрела с удовольствием! Я начинающий винокур. Сама не пью, но процесс интересен и манит дальше в познаниях. У меня аппарат близнец Германии, считаю, только название другое, Финляндия Экстра 30 л. Также с медной сеткой. Два года работаю с ним. Сейчас ,уже, хочется прикупить бражную колону к нему. Так вот , хочу ск что аппарат неплохой, после второй перегонки получается градус приличный для дистиллятора 90-93. Развожу колодезной или родниковой водой до 42. Без запаха. Но! я гоню медленно, по капелькам, получается долго, но это того стоит. Ничем не очищаю . Получается прозрачной, по запаху немного напоминает водку из магазина, но не самогоном и не сивухой. До разведения пахнет спиртом. Но это если грамотно отобрать головы и хвосты. Может кому мой опыт понадобится тоже) с дистилляторов.
Прочитал комент , т.е про сам процесс .И сразу вспомнился анекдот про процесс .Встречаются охотник и рыболов .А ты что-то хлопнул ?Да нет .Аты что-то вытянул ?, да нет .Но давай тогда хоть литру раздавим .Только налили , проезжает кибидка , и они ей кричат давай третьим .Когда выпили , охотник говорит ,мне ети зайцы не надо , главное процесс .Рыбак говорит , мне также ета рыба , главное процесс .Цыган говорит , там в кибитке 20детей , они мне также нахер надо , главное сам процесс . Так выпьем за сам процесс .
Спасибо, хороший ролик получился. Брал первый раз такой же аппарат на 25л. Как и в видео без хитростей нормальный напиток не получался. Добавил царгу на полметра с спн и дефлегматор и совсем другое дело получилось, даже без очисток, но в три перегонки (две прямотоком и третью с царгой). Холодильник не понравился в таком аппарате, приходилось в течение всего погона использовать сильный напор воды, либо уменьшать мощность плиты и долго гнать.
Лично мое мнение, настоящий блогер, который несёт цель научить аудиторию чему-либо и и имеет познавательный характер, должен указывать, что будет или идёт реклама устно говоря об этом, или хотя бы титрами. Иначе это хз что за канал, все в перемешку. Понимаю кушать хочется, жадность и все такое, но обозначивать рекламу надо☝🏻
Мужики, раньше я тоже углевал, фильтровал и как только не колдовал, но после того, как свой аппарат сделал под колонну и начал гнать на колонне, вот тогда это отличный, качественный продукт, у меня 93 %. Недавно нашёл свой старый самогончик 0.5 литра, выгнанный без колонны, это небо и земля!! Отцу дал понюхать, он говорит, срочно на пергегон на колонне!!!)) Хотя никогда я не жадничал и гнал до 50%,двойной перегон, фильтрация, разумеется. Реально от найденного самогона запах присутствует хвостов, после того, как стал гнать на колонне, это я сам убедился. Берите сразу колонну или свой аппарат модернизируйте под колонну. Хотя, конечно, каждому своё...
Спасибо большое за Ваше видео. Очень все доступно и понятно. И самое главное, что лично мне, как новичку оно было просто необходимо. Однако у меня есть вопрос. Подскажите а до скольки градусов вы отбираете первую перегонку на спиртсырец и нужно ли в конце добавлять в самогон сахарный песок для смягчения? Еще раз спасибо за видео.
@@ВашеВеличество-в5б ставлю на сухом пакмае,выход на 8 кг сахара 8л.45гр.двойного перегонки через сухопарник.за турбо дрожи не скажу,такого опыта пока нет.
@@ИгорьПестов-и9л _ставлю на прессованных Люкс, выход тел после колонны с 8 кило от 9 до 10л - 45%, от сахара зависит, спиртомер АСП, баловался сухарями когда начинал, дорого и не эффективно, развод для новичков🤗_
добрый день. Спасибо за Ваш труд! Грамотно преподносите материал, и не жалеете своих секретов. Удачи вам ! Очень грамотно все объясняете, я начал заниматься самогоноварением, потому , что у меня от казёнки жутко болит голова а от своей никогда, и у моих гостей также , спасибо Вам за "секреты и нюансы". Уважаю Вашу работу! легко излагаете, исключительно по существу, включая лирические отступления, которые только подчеркивают главное не давая заснуть слушающему, легче усвоить материал, желаю Вам УСПЕХОВ и "НАТХНЕННЯ" в Вашем нелёгком труде
Самагон Саныч, вы учите начинающи самогонщиков перегонять брагу на аппарате, который имеет мини царгу, многие из начинвющих винокуров даже не знают, что такое царга и сетка Пватченкова, возьмите простой аппарат и сделайте тоже самое, без турбо-дрожей, возьмите простые спиртовы дрожжи и сделайте самогон без запаха и похмелья на простом самагонном аппарате.
Я делал вторую перегонку по вашим первым видео и там не было ни царг ни сеток, там было просто и понятно, закапало, убавь огонь, отбери 50 мл на 1 кг сахара, потом тело, при 40 градусах хвосты и все. Все получилось и сейчас я уже могу сам видео снимать, я считаю чем проще для начинающих, тем лучше, а дальше они сами уже все почитают, посмотрят, как я.
И ещё, вы конечный продукт ещё очищение углем, начинающие самогонщики, если они вдруг решат поставить брагу на варенье, они тоже её прогонят через уголь и получат просто 40 градусную водку, без запаха и вкуса. Вы делали на пшеничной крупе и по вкусу у вас получился низкопробный продукт, не надо все очищать углем, мы не делаем водку, три раза пропустить через уголь пшеницу это просто жесть. Я не пользуюсь углем, я все очищаю молоком и пшеничная самогонка просто вещь. Откажитесь от угля, не советуйте его начинающим самогонщикам.
Прогоните Джек дениалс через уголь три раза и вы получите пойло, которое не возможно пить, я говорю, что знаю, я экспериментировал с этим, уголь надо использовать в промежуточной очистке, но не как не на окончательном этапе приготовления самогона
@@КонстантинКелбышев-ц8е Кому как нравиться!!! Мне тоже больше по вкусу через уголь прогонять вторую перегонку,в чистом виде мягче и запаха меньше.А если настойки ставить,то второй раз можно и не прогонять через уголь,хотя для себя я все равно прогоняю,хуже не будет.
Головы отсеиваются 50 мл на 1 кг сахара примерно , когда стоит сухопарник столько же надо отсекать или уже меньше с учётом что в сухопарнике тоже остаётся ?
Здравствуйте, Константин Александрович. Вы так легко запихнули сетку Панченкова в царгу. Вы её не резали? Запихнули все 60 см? Просто у нас как-то туго заходит. Поскажите, пожалуйста.
Я всё сделал правильно! Этот ролик таму подтверждение! Спасибо вам Константин за моё обучение! Неделю назад я купил такой же точно аппарат и сдел все по вашим рецептам и технологиям в ранее вышедших видео, и вуоля! Мой первый в жизни сэм утер нос двум бывалым самогонщикам у которых вообще волосы дыбом стояли после описания мною всего процесса как в этом видео! Ещё раз спасибо вам Константин за моё обучение онлайн!
Здравствуйте, Самогон Саныч!Я начинающий самогонщик. Объясните,почему нужно ставить брагу без гидрозатвора с самого начала?У меня такая же 30л ёмкость для брожения, как у вас и я сразу ставлю брагу под гидрозатвор. Это не правильно?
Добрый день. У меня аппарат Германия 3 с сухопарникам. Делаю первый выгон браги на 2100ват эт у меня максималка что плита выдаёт. И до самого окончания выгона самогона первый раз не меняю 2100ват и охладитель спровляется можно так выгонять самогон или лучше снизить температуру или ваты нагрев плитки?.
Здравствуйте Самогон Саныч, данный аппарат я дополнил двумя царгами по 40 см и кожухотрубным дефлегматором. Первый перегон делаю как Вы, а второй царги заполняю медной спн. Головы отбираю на 1000 вт, а охлаждение дефлегматора помогает это делать покапельно. Далее добавляю мощность, которая увеличивается к завершению погона. На выходе продукт 96,6. Дрожжи пробовал абсолютно разные. Но последнее время остановился на прессованных люкс экстра. Ароматные браги гоню с выключенным дефлегматором и одной царгой.
Здравствуйте! С удовольствием посмотрел это видео и заметил один момент. В одном из прошлых сюжетов вы рассказывали про сравнение методов очистки самогона: углем и водой перед второй дробной перегонкой. Там вы сделали вывод, что очистка водой с выдержкой 5-7 дней дает хороший результат. А в этом видео вы снова применили уголь. Значит ли это, что "сапог в бою надежнее" и проверенный временем способ все равно лучше?
Молодец Константин Александрович! Не бросает наших будущих коллег по цеху и как отец относится к начинающим! У вас очень хорошее видео, с вами полностью согласен, с уверенностью можно советовать ваш канал для просмотра! Доброго вам здоровья, творческих успехов! С уважением Михаил.
Здравствуйте! А я делал брагу прям в основном кубе с гидрозатвором, и потом как было готово, перегнал в спирт сырец, потом сделал вторую дробную перегонку, насколько все плохо с примесями будет? На вид самогон чистый как стекло и крепость 65 %. Конечно я новичок и просто по незнанию так получилось
*будет офигенный самогон, любой самогон двойной перегонки беспохмельный, и неважно на чём он и как стоял, прессованные дрожжи люкс 4л воды и кило сахара, развести до 40-45 и пропустить через аквафор для мягкости и вот оно счастье! всё остальное от лукаваго😁 запах малость будет конечно, но на похмелье оно не влияет, если запах не нравится, то неделю на висельнике настоять и вообще сэмом пахнуть не будет😌 самогон никогда не гнал, только варю вторую пятилетку уже, чё тока не испробовал и на чём и с чем, идеальный вариант выше привёл 1200-1300 с кило сахара😌*
Добрый день! Видео огонь! Факты:у меня аппарат с сухопарником (купил в ,,светофоре,, впаял в него сухопарник); при первом перегоне, в режиме ,,подстил,, или как вы его называете, температура в кубе стремительно поднимается! Замедляю поднятие убавлением газа! Вода на выходе с холодильника холодная! Вопрос: до какой температуры в кубе можно продолжать погон? Бывает так что температура почти 98 градусов, спиртуозность в струе 40-35% Не черевато ли какими либо последствиями высокая температура в кубе? Не взарвется ли ни чего? Спасибо ))
Доброго времени суток! Я новичок в этом деле. Скажите, а во время перегона браги головы и хвосты не надо отсекать? И на перегонку сырец доводить до 30% или 20%?
Спасибо Сан Саныч! Довела сырец до 30%! Сырец залила в бочок 15л. Уже 3л.нагнала...а сколько выйдет всего перегона не знаю. Дальше прогоню, посмотрю и отпишусь.
Добрый день,подскажите пожайлуста,у меня аппарат вейн с дифлигматором,93°у меня тело,потом начинают идти с запахом хвостов ,но все равно 93°-это нормально?
Азы! А если поставить промежуточную царгу между сухопарником и баком, примерно 30 см, то можно уже и 4 сетки Панченкова вставить. А если ещё и небольшой дефлегматор поставить наверху, то вообще шикартос. В итоге аппарат с небольшой колонной и сухопарником для лучшей очистки. Конечно, он будет выше примерно на 40 см. , но гораздо эффективнее по чистоте и крепости и отбор голов можно регулировать дуфлегматором, а не только нагревом бака.
Привет!!! Саныч очень срочно нужна помощь первый раз поставил брагу на пророщенной пшенице и кукурузы совместно. Пару дней был запах не акти приятный, потом три дня пах как хлебный квас, а на седьмой день пахнет немного уксусом, но при этом гидразотвор работает и брага БРОДИТ?
Доброго дня. Несколько раз пересмотрел и сделал 2 раза, соблюдая все от А до Я,но к сожалению конечный результат не обрадовал. Аппарат с сухопарником Finlandia,дрожжи Fire Yeast (leyka) , довольно не дешёвые. Головы отбирал по 100мл с 1 кг сахара. Так и не понял, почему такой плачевный результат... Может все же отбирать головы при первом перегоне? Или дрожжи г... Есть мысли?
Много годов отобрал. Просто хороший самогон взял и выкинул. Поэтому результат не обрадовал. С 1 кг сахара 50 мл самое то. Больше не надо. А так калькулятор само гонщика в помощь
*вообще по науке, то отбирается 50 грамм с литра в спиртовом эквиваленте 95%, вы в 2-4 раза больше снимаете, да и на таком оборудовании головы толком не снять, это не колонна😁 да и на колонне можно головы второй раз прогнать, половину голов на головы вторую половину употребить🤗*
Доброе утро. Вы говорите,что брагу нельзя долго греть,надо быстро перегнать. А как быть тогда с концентрированным соком,после второй перегонки, вся ароматика пропадает??? Значит надо перегнать один раз и отобрать головы????? Чтобы получить ароматный продукт
Хочу поделиться своим опытом. Начинал также, засыпал уголь, но быстро надоел этот гемор с засыпкой , и потом после 2 перегонки сивушка имела место быть. Затем после 1 перегонки разводил до 20% фильтровал ч/з угольный фильтр (нашел в магазине Аквамир фильтр для спиртосодержащих жидкостей Макарыч называется также с кувшином как барьер), после 2 перегонки сивушка тоже присутствовала. Как-то посмотрел про водочный завод, их технологии, там фильтруют ч/з угольную колонну 40% продукт уже на конечном этапе. Решил сделать также. 1 перегон также делал быстро, на 2 перегоне сырец разводил до 20- 25% и перегонял очень медленно 3-5 капель в сек, после отбора голов очень немного поднимал скорость, в целом 12л разведенного сырца перегонял 8 часов. Хвосты начинал отбирать при 50-48% в струе, аппарат у меня с сухопарником очень простой. Продукт выходил 68%, разводил до 40% и затем фильтровал. Результат супер! Никакого намека на сивуху, прозрачный как слеза. Хвосты собирал, затем перегонял также до 45- 50% в струе, остальное в унитаз. Сделал вывод - сивуха продукт лени и жадности. Я чистый Сэм не пью, ну не нравится, делаю разные настойки, кого не угощу все в восторге, абсолютно никаких похмельных признаков, сушняка и головной боли. Сделал еще один вывод, в нашем деле главное - хорошие дрожжи (первый раз делал на каких-то отечественных - шняга, теперь только английские сухие, турбо), терпение, не жадничать, и все получится. Как говорится хорошие вещи дешевыми не бывают. Хотя посчитал себестоимость, с эл.энергией, водой, фильтром "Макарыч", сахар, дрожжи получилось бутылка 0,5л 90руб, не очень дешево но качество того стоит, выход с 1кг сахара - 1,2л 40%. И еще я убежден, нельзя на большой мощности отбирать тело, непременно будут захватываться хвостовые фракции, сивуха словом. Кому интересно почему, пошастайте на форумах самогонщиков, люди там достаточно подкованные в химии, физике растворов, термодинамике и проч. Всем успехов!
полностью согласен с вами. пришёл к таким же выводам при работе на аппарате с сухопарником. главное - минимальная мощность нагрева при отборе голов так и при отборе тела иначе чёткий запах сивухи в самогоне.
кстати, на подобных аппаратах , с обьемом куба до 25 литров, лучше использовать обычную эл. плитку или тэн, они позволяют вести работу на маленьких мощностях. это в свою очередь позволяет использовать непроточный холодильник.
да не быстро но и стоимость комплекта минимальна, просто и надёжно.
У меня товарищ как и вы, гонит на малом огне 18 литров СС 16 часов,а я на средней скорости 5 часов.В итоге он получает на 2%спиртуозности выше,чем я.Есть ли в этом смысл?Вот я добавил к германии 2 царгу с насадками Панченкова и дефлегматор,в итоге 94-95% спирта получаю.На 18 литров СС 30% уходит 10 часов,а вы классику 8 часов 12литров тяните)
@@Артем3179 у меня аппарат с сухопарником, очень простой, и смысл не в крепости, а чтобы хвостовые фракции не зацепить,. Тоже кстати подумываю про колонну.
@@СергейКоротких-г3ь я про скорость перегонки,а не про хвосты)
Аналогично. Головы отбираю не 50мл. с 1кг. а 60мл. Первый перегон до 20° в струе. Мажет поделитесь лучшим рецептом настойки - интересно узнать.
У меня любимая анисовая через сухопарник с джин корзиной.
Большое спасибо за видео. Я никогда раньше не гнал самогон, не пил спиртное. Занимался спортом и вёл здоровый образ жизни. Посмотрел ваш ролик, сделал себе самогонный аппарат даже с двумя сухопарниками. Занялся самогоноварением, спортом заниматься некогда, время не остаётся совсем. Изготавливаю на самогоне всевозможные напитки и целый день их пробую сам и с друзьями. Жена ушла, зато стало много друзей, некоторые невыходят от меня по нескольку дней. Жизнь стала интересней, ни о чём не переживаю, на работу давно "забил". Подписался и с нетерпением жду дальнейших ваших роликов.
PS. Если можно, дайте ваш адрес, приедем с друзьями поделиться опытом. У некоторых богатейший опыт по потреблению спиртных напитков, с пол-глотка с закрытыми глазами отличают "Русский лес" от "Тройного".
Если культуры пития и мозгов нет то не стоит заморачиваться с самогоноварением
Пейте огуречный ;)
@@PAL-qq7mt а-ха-ха, "культура" пития... многим свойственно спиваться вне зависимости от этой, так называемой, "культуры". И это факт, это реальность. Сначала "культура", а потом зависимость и далеко не каждый может это вовремя осознать и ещё меньше, порвать с зависимостью. "Культура пития" придумана для оправдания употребления спиртного. Даже читал рассуждения, что пьющие самогон, спиваются реже, чем водку. Теоретики, блин... Как врач-нарколог, ответственно заявляю - бред.
@@А.Ихалайнен Врач нарколог, тогда понятно
Удачи в вашем нелёгком деле
Каждому своё! Своё не каждому!!!! Приезжай к нам, незамерзайкой напоим.
@@deniskazachkov7787 спасибо на добром слове. Но вы уж сами незамерзайку пейте, у нас этого добра навалом, но мы предпочитаем несколько иное.
Спасибо!Дети подарили аппарат,пришлось осваивать.Вот 2 дня гнала вместе с Вами первую свою брагу.Процесс заинтересовал.Буду к Вам заглядывать.Спасибо!
Говорите что проверяете готовность браги, а в итоге померяли крепость браги виномером. Я предполагаю что брага готова, когда сахаромер в ней 0 показывает!?
Спасибо за видео! Смотрел все предыдущие, но здесь и правда все разжовано от "А до Я" Для новичка то что нужно!
нужно тебе тарельчатая колона и на поклоник макарову сергей юривичу там нет рекламы
Можно ли уголь прожжеч ь использовать еще раз?
@@igorkvitko6466 зp uljaan
Pbulp
Зззззюз
12.50 про недопустимость попадания осадка в куб!.. а только что влили старые хвосты в бродильную емкость! тем самым переболомутив ее...
тоже обратил внимание:)
@@Zritel32 тут освобождал бродильную емкость... слил в баклахи по 5л, но перегонять пришлось ч/р день. И когда уже их сливал на перегон, то на дне был хорошенько прилипший осадок дрожжевого остатка.
Наверно возьму на вооружение...
У меня пачка турбодрожжей перерабатывает 9 кг сахара, засыпал пол пачки на 5 кг сахара, вопрос если я недосыпал дрожжей брага просто будет дольше бродить или она не добродит?
13:20 Вопрос: Зачем перегонять брагу с сеткой Панченкова? Задача первой перегонки, вроде бы отбор с наибольшей скоростью. Сетку обычно ставят при повторной перегонке.
Тут нет царги, для более лучшей очистки, а ещё медь придает привкус, может быть для этого
Винометр градусы не не показывает,хотя там они указаны. Винометр показывает наличие сахара в бражки.
Здравствуйте!Хотел спросить у вас,каким углём вы пользуетесь для чистки самогона,верней у какого производителя приобретаете?Сколько не покупал уголь не чистый,с пылью!!!!
Подскажите. Гоню вторую перегонку на покупном аппарате с сухопарником из банки. Плитка индукция. Отбирают головы с запасом, хвосты на 45-50, тело развожу до 40, чищу углем бау,. Всё равно имеется запах самогона. В чем может быть причина?
Всем доброго времени суток. Сегодня опробовал метод перегонки СС с принудительной вентиляцией куба. Суть в следующем. Аппарат Феникс Народный. В кран для слива барды подключил аквариумный компрессор. Установил дополнительный термометр для контроля температуры жидкости СС в кубе. Нагрел СС до температуры 65˚С. Это температура испарения Головных фракции. Выводить эти пары из куба нужно до 78,3˚С это температура испарение этила те Тела. Конструкция аппарата с сухопарником весьма примитивна и делать этого не позволяет. То есть при 65˚С в кубе из холодильника ни чего не капает. Это связано с тем, что тракт «Куб -Холодильник» остаётся холодным весьма длительное время и прогревается тогда , когда температура в кубе СС уже завалилась за 85˚С . Все головы остались в кубе и теперь вылетают с ценным этилом. Поэтому принято отбирать 10% жидкости от обьёма СС. Это не чистые головы. Это голова +этил. При этом возможно Голова размажется по всему погону.
При вентиляции подаётся воздух в куб. Он нагревается от СС. Его подачу можно регулировать краном. Так вот достигнув СС=65˚С этим воздухом+пары голов я прогреваю быстро и эффективно весь тракт. И головы с потоком воздуха выходят именно при 65-68˚С, капают из холодильника. В итоге голов получается в три раза меньше так как отобрать их получилось весьма точно. Естественно сохранив ценный этил и его крепость. Уровняв мощность плиты и подачу воздуха капельно отобрал головы. При этом на запах граница «ГОЛОВА-ТЕЛО» теперь чувствуется отчётливо. Далее прекращаю подачу воздуха, повышаю мощность плиты и тонкой струйкой отбираю тело. Вот такой вот метод с применением компрессора с АЛИЭкспресс Всем удачи!
Благодарю за опыт и подробный комментарий!
Ссылку можете уточнить на компрессор?
Вот это видео я ждал. Спасибо!
Подскажите. Сколько жидкости остается в перегонном 21л кубе? Стоит тэн, боюсь как-бы не сгорел на последнем этапе перегонки. Чуть нерасчитал с обьемом бражного бака, пришлось купить второй. Теперь в каждом баке половина. Дрожжи английские с48. Скажите, не испортится ли брага, если ее только половина емкости? Стоят гидрозатворы. Через какое время гидрозатвор должен заработать?
Здравствуйте я смотрел ваш обзор вы пользуетесь индукционная плитка можно применять простую. Електро плитку спасибо с уважением Валдемар
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста. Провожу второй перегон, без отбора голов в первом.По расчетам голов должно отойти 180 мл. Температура состава в кубе уже целый час держится на отметке 84,8-+0,2гр. Накапало грамм 155, Капает очень слабо по капле в 20 секунд. Не означает ли это, что головы все уже прошли и пора трубку перекидывать в ёмкость для тела?
На классическом аппарате можно получить не плохой самогон!!! Все начинается с правильной браги с ее качества!!!
Эт точно.
Ну, да. Я на простом допотопном делал(у соседа брал) , на пресованных дрожжах и Сахаре Брага была, на 4ый день туда банановую шкорку киданул. Брага в бутыле 20 литровом, после бананово шкорки видно как вся фигня осадивается на дно.. Слил в куб без осадка, П ерегонял, вообще никакого зараза самогона не было, так и аппарат даже без сухопарника... С соседом приговорили за 2 дня, никакого похмелья и этих понтов никаких не было попугаи, кукушки, снегири, зяблики и прочие прибамбасы))))))))))
Добрый вечер. У меня вопрос а если у меня апарат на 2 перегоке тянет 2100вт и холодильник спровляется то можно не 1400вт выдерживать как у вас а 2100вт на максимуме. Перегонку вить надо на максимуме производить?.Эт при отборе тела уже.
Совсем в этом не разбираюсь, но почему бы не использовать уголь из аптеки или угольный фильтр для воды?
У меня один охладитель с тонким выходом куб. Вопрос о царге покупать и удлинять? Есть такие на резбе удлинители?
почему это прессованные дрожжи не подойдут? я ни разу не использовал сухие дрожжи для сахарной браги. я начинающий!
Сухие дрожжи и хороший сахар не дают противной вони ни в браге, ни в головах , ни в хвостах, ни в самогоне.
@@leotatti5980 что-то я не заметил противной вони в браге, может у нас разные понятия о вони? а самогон вообще не имеет сторонних запахов после БК. И брага бродит 2-3 дня максимум.
@@dbarmash запах самогона отсутствует полностью,
И при брожении нет противной вони от браги, а приятный фруктовый аромат.
Пробуйте разное, все относительно.
Глюкоза хороша, но слабовато получается.
В магазине который рекламирует Саныч нет других дрожжей кроме турбо.РЕКЛАМА.
Спасибо большое,просто шикарный обзор.Все было как в тумане не понятно что и как, после этого видео стало ясно, теперь я думаю что справлюсь.Спасибо.
Добрый день, подскажи, пожалуйста. Отфильтровал. Кокосовый уголь активированныйну, в 40 минут постоял спирт сырец, разбавленный до 20°, после этого все залил в куб у меня аппарат сухопарником. Поставил 2 медных пж в конце 2 пж с нержавейки. Отобрал тело пж стали. Чёрные, как уголь-это нормально?после активации углём. Фильтровал через марлю и бинт. А после заливал в куб. Отобрал хвосты голова-все как положено.
А если у меня брага на пшеницы можно перелить после брожения её в другую ёмкость осветлятся чтоб в этой бочке поставить следующую подскажите пожалуйста заранее спасибо
Здравствуйте! Я новичок. Вчера поставил брагу в 23;00 на турбодрожжах "Москва", температура сусла была 27.4, (9кг сахара, обЪем сусла 25л), сегодня в 6:15 утра гидрозатвор молчит. это проблема или так и должно быть. Спасибо!
Здравствуйте Саныч заказал себе аппарат с Руской дымки Германия 3 куб 30 литров . Как быть если у меня браги всего 15 литров ведь во втором перегоне будет еще меньше так что воду доливать каждый раз? Заранее 🙏🏻
если у меня самогонный аппарат с сухопарником, но без возможности модернизаций, и я не могу встроить доп царгу и т.д., можно ли и имеет ли смысл вставить сетку панченкова в сухопарник?
Здраствуйте,уксусное брожение может начатся при крепости менее 7% спирта,так что гидрозатвор не нужен.
Подскажите какой даст результат если делать первую перегПодскажитеонку браги с колонной И в сухопарник с джин корзиной засыпать кокосовый уголь чтоб убрать сивуху как бы фильтрация по пару.
Спасибо, хватило просмотреть один ролик!
Саныч утро доброе. Спасибо вам за ваши видио. Вы очень серьёзно и научно подходите к вопросу. Ещё Александр с Воронежа, тоже досконально разъясняет все. А остальные просто блогеры. У меня прозьба к вам. Было бы классно, если бы вы пересняли видио о сахарном самогоне на горохе. Всё как в прошлый раз. С таблицами разъяснения и итд. Вы спросите "зачем? Ведь оно уже есть." ну во первых теперь можно его сделать на колонне а не на старом аппарате. А во вторых... Что уж греха тоить... Сейчас вы гораздо лучше ведёте себя перед камерой. Изменилась дикция и качество съёмок. То есть это профессионализм. Спасибо вам.
Благодарю за добрые слова! Подумаю.
Спасибо автору! Научился некоторым вещам, о которых раньше даже не подозревал !
Всё очень хорошо. Одно мне осталось непонятно для чего флегму из сухопарника соединять с головами? Уж её - то совсем не жалко просто вылить. Там и спирта-то практически нет. Это просто вонючая водичка. Тогда как головы можно не только на розжиг костра использовать, но и в бачок как омывайку стекол в машине. И нечего их флегмой марать.
Согласен, полная ерунда. К концу перегона, в той флегме, максимум градусов 20-30, а вот говнища, весь объем.
Смысла нет, это говно, куда -то добавлять.
Спасибо за ролик! Посмотрела с удовольствием!
Я начинающий винокур. Сама не пью, но процесс интересен и манит дальше в познаниях.
У меня аппарат близнец Германии, считаю, только название другое, Финляндия Экстра 30 л. Также с медной сеткой. Два года работаю с ним. Сейчас ,уже, хочется прикупить бражную колону к нему.
Так вот , хочу ск что аппарат неплохой, после второй перегонки получается градус приличный для дистиллятора 90-93. Развожу колодезной или родниковой водой до 42. Без запаха. Но! я гоню медленно, по капелькам, получается долго, но это того стоит. Ничем не очищаю . Получается прозрачной, по запаху немного напоминает водку из магазина, но не самогоном и не сивухой. До разведения пахнет спиртом. Но это если грамотно отобрать головы и хвосты. Может кому мой опыт понадобится тоже) с дистилляторов.
Прочитал комент , т.е про сам процесс .И сразу вспомнился анекдот про процесс .Встречаются охотник и рыболов .А ты что-то хлопнул ?Да нет .Аты что-то вытянул ?, да нет .Но давай тогда хоть литру раздавим .Только налили , проезжает кибидка , и они ей кричат давай третьим .Когда выпили , охотник говорит ,мне ети зайцы не надо , главное процесс .Рыбак говорит , мне также ета рыба , главное процесс .Цыган говорит , там в кибитке 20детей , они мне также нахер надо , главное сам процесс . Так выпьем за сам процесс .
Понравилось.Лайк за труды.
Всё понятно рассказано, и доступным языком:-)
Здравствуйте! при отборе голов холодильник должен работать?
Спасибо, хороший ролик получился. Брал первый раз такой же аппарат на 25л. Как и в видео без хитростей нормальный напиток не получался. Добавил царгу на полметра с спн и дефлегматор и совсем другое дело получилось, даже без очисток, но в три перегонки (две прямотоком и третью с царгой). Холодильник не понравился в таком аппарате, приходилось в течение всего погона использовать сильный напор воды, либо уменьшать мощность плиты и долго гнать.
Благодарю за опыт.
Холодильник г, гнал недавно чачу на таком
Невероятно. Просто лекция как в универе.Обожаю ваш канал.Так подробно и толково предупредили все вопросы которые возникают по ходу просмотра на корню.
Да он вроде препод по химии )
Ну ты стал настоящий РЕКЛАМастер )))
дрожжи норм)
Деньги делает)
Лично мое мнение, настоящий блогер, который несёт цель научить аудиторию чему-либо и и имеет познавательный характер, должен указывать, что будет или идёт реклама устно говоря об этом, или хотя бы титрами. Иначе это хз что за канал, все в перемешку. Понимаю кушать хочется, жадность и все такое, но обозначивать рекламу надо☝🏻
Интересно сколько ему килограммов дрожжей компания на халяву даёт?))))))
Спасибо, Саныч! Смотрится как хороший боевик - не оторваться!
Большое вам спасибо за проделанную работу
Очень мне помогают ваши видео, в моих первых шагах в этом направлении
Всем удачи и хорошего настроения
Благодарю за позитив. В четверг 30.09.2021 в 18.00 - прямая трансляция. Присоединяйтесь.
Здравствуйте Саныч. Подскажите пожалуйста какой аппарат лучше, родник про или Германия 2.
Когда включает и выключается холодная вода? На скольки градусах включена плита? Спасибо вам.
Мужики, раньше я тоже углевал, фильтровал и как только не колдовал, но после того, как свой аппарат сделал под колонну и начал гнать на колонне, вот тогда это отличный, качественный продукт, у меня 93 %. Недавно нашёл свой старый самогончик 0.5 литра, выгнанный без колонны, это небо и земля!! Отцу дал понюхать, он говорит, срочно на пергегон на колонне!!!)) Хотя никогда я не жадничал и гнал до 50%,двойной перегон, фильтрация, разумеется. Реально от найденного самогона запах присутствует хвостов, после того, как стал гнать на колонне, это я сам убедился. Берите сразу колонну или свой аппарат модернизируйте под колонну. Хотя, конечно, каждому своё...
Спасибо большое за Ваше видео. Очень все доступно и понятно. И самое главное, что лично мне, как новичку оно было просто необходимо. Однако у меня есть вопрос. Подскажите а до скольки градусов вы отбираете первую перегонку на спиртсырец и нужно ли в конце добавлять в самогон сахарный песок для смягчения? Еще раз спасибо за видео.
Не заморачиваюсь с капельками, после перегона три раза через обычный фильтр барьер и никакой сивухи.
Здравствуйте, гидрозатвор на брагу чушь собачья. 25 лет занимаюсь этим делом и не разу брага не кисла.Бывало и месяц в комнате стояла.
*ну, ты наверное из нормальных прессованных дрожжей ставишь а не из сухарей по 5 кратной цене где брага больше 5 градусов не получится и закиснет😁*
@@ВашеВеличество-в5б ставлю на сухом пакмае,выход на 8 кг сахара 8л.45гр.двойного перегонки через сухопарник.за турбо дрожи не скажу,такого опыта пока нет.
@@ИгорьПестов-и9л _ставлю на прессованных Люкс, выход тел после колонны с 8 кило от 9 до 10л - 45%, от сахара зависит, спиртомер АСП, баловался сухарями когда начинал, дорого и не эффективно, развод для новичков🤗_
Какие 50 гр и первые капли.
У меня 78-82 начинает капать
У меня так-же.
у всех так же ... температура закипания спирта 78 !!!!
Саныч заговариваться начал!!
Здравствуйте! Я не поняла почему перегонка прошла за 2,5 часа? У моего супруга первая перегонка занимает 8 часов. Можете объяснить.
Сколько у вас получилось спирта до смешивания с водой, и сколько воды вы добавили?
добрый день. Спасибо за Ваш труд! Грамотно преподносите материал, и не жалеете своих секретов. Удачи вам ! Очень грамотно все объясняете, я начал заниматься самогоноварением, потому , что у меня от казёнки жутко болит голова а от своей никогда, и у моих гостей также , спасибо Вам за "секреты и нюансы". Уважаю Вашу работу! легко излагаете, исключительно по существу, включая лирические отступления, которые только подчеркивают главное не давая заснуть слушающему, легче усвоить материал, желаю Вам УСПЕХОВ и "НАТХНЕННЯ" в Вашем нелёгком труде
Благодарю за комментарий и добрые слова!
Натхнение - это когда откываешь брагу и нюхаешь? ))
А самогонщик и бухарик это разные вещи?Объясните пожалуйста,я из начинпющих,очень боюсь втянуться в процесс употребления.
Самагон Саныч, вы учите начинающи самогонщиков перегонять брагу на аппарате, который имеет мини царгу, многие из начинвющих винокуров даже не знают, что такое царга и сетка Пватченкова, возьмите простой аппарат и сделайте тоже самое, без турбо-дрожей, возьмите простые спиртовы дрожжи и сделайте самогон без запаха и похмелья на простом самагонном аппарате.
Я делал вторую перегонку по вашим первым видео и там не было ни царг ни сеток, там было просто и понятно, закапало, убавь огонь, отбери 50 мл на 1 кг сахара, потом тело, при 40 градусах хвосты и все. Все получилось и сейчас я уже могу сам видео снимать, я считаю чем проще для начинающих, тем лучше, а дальше они сами уже все почитают, посмотрят, как я.
И ещё, вы конечный продукт ещё очищение углем, начинающие самогонщики, если они вдруг решат поставить брагу на варенье, они тоже её прогонят через уголь и получат просто 40 градусную водку, без запаха и вкуса. Вы делали на пшеничной крупе и по вкусу у вас получился низкопробный продукт, не надо все очищать углем, мы не делаем водку, три раза пропустить через уголь пшеницу это просто жесть. Я не пользуюсь углем, я все очищаю молоком и пшеничная самогонка просто вещь. Откажитесь от угля, не советуйте его начинающим самогонщикам.
Прогоните Джек дениалс через уголь три раза и вы получите пойло, которое не возможно пить, я говорю, что знаю, я экспериментировал с этим, уголь надо использовать в промежуточной очистке, но не как не на окончательном этапе приготовления самогона
@@КонстантинКелбышев-ц8е Кому как нравиться!!! Мне тоже больше по вкусу через уголь прогонять вторую перегонку,в чистом виде мягче и запаха меньше.А если настойки ставить,то второй раз можно и не прогонять через уголь,хотя для себя я все равно прогоняю,хуже не будет.
Головы отсеиваются 50 мл на 1 кг сахара примерно , когда стоит сухопарник столько же надо отсекать или уже меньше с учётом что в сухопарнике тоже остаётся ?
Здравствуйте, Константин Александрович. Вы так легко запихнули сетку Панченкова в царгу. Вы её не резали? Запихнули все 60 см? Просто у нас как-то туго заходит. Поскажите, пожалуйста.
Спирты на фруктовых багах тоже нужно углевать?
Я всё сделал правильно! Этот ролик таму подтверждение! Спасибо вам Константин за моё обучение! Неделю назад я купил такой же точно аппарат и сдел все по вашим рецептам и технологиям в ранее вышедших видео, и вуоля! Мой первый в жизни сэм утер нос двум бывалым самогонщикам у которых вообще волосы дыбом стояли после описания мною всего процесса как в этом видео! Ещё раз спасибо вам Константин за моё обучение онлайн!
Сергею Ко́ротких. Спасибо за ваш опыт. Головы отбирали при перегонах?
Здравствуйте, Самогон Саныч!Я начинающий самогонщик. Объясните,почему нужно ставить брагу без гидрозатвора с самого начала?У меня такая же 30л ёмкость для брожения, как у вас и я сразу ставлю брагу под гидрозатвор. Это не правильно?
Правильно. Просто первое время брожение идет очень сильное и "шапка" углекислого газа не дает кислороду "прорваться" к браге.
Добрый день. У меня аппарат Германия 3 с сухопарникам. Делаю первый выгон браги на 2100ват эт у меня максималка что плита выдаёт. И до самого окончания выгона самогона первый раз не меняю 2100ват и охладитель спровляется можно так выгонять самогон или лучше снизить температуру или ваты нагрев плитки?.
Ничего не надо менять, если холодильник справляется.
Поддерживаю нижесказанное!если брага правильная,осветленная-то двойной перегон и уголь нам в помощь!
Здравствуйте
Самогон Саныч, данный аппарат я дополнил двумя царгами по 40 см и кожухотрубным дефлегматором. Первый перегон делаю как Вы, а второй царги заполняю медной спн. Головы отбираю на 1000 вт, а охлаждение дефлегматора помогает это делать покапельно. Далее добавляю мощность, которая увеличивается к завершению погона. На выходе продукт 96,6. Дрожжи пробовал абсолютно разные. Но последнее время остановился на прессованных люкс экстра. Ароматные браги гоню с выключенным дефлегматором и одной царгой.
Сергей Пермь то есть вы регулируете весь погон только мощностью нагрева? Или подача воды в дефлегматор тоже регулируется?
@@tonymontana1669 Тоже регулируется
@@tonymontana1669 Тоже регулируется
Здравствуйте. Скажите пожалуйста , разбовляете кипяченой водой или сырой
А мои родители помню делали на пресованных дрожжах. А сейчас другие дрожжи? Не получится? Посоветуйте, пожалуйста.
*на прессованных ещё лучше получится, выход объёма на 20-30% больше заявленного автором*
Здравствуйте! С удовольствием посмотрел это видео и заметил один момент. В одном из прошлых сюжетов вы рассказывали про сравнение методов очистки самогона: углем и водой перед второй дробной перегонкой. Там вы сделали вывод, что очистка водой с выдержкой 5-7 дней дает хороший результат. А в этом видео вы снова применили уголь. Значит ли это, что "сапог в бою надежнее" и проверенный временем способ все равно лучше?
Молодец Константин Александрович! Не бросает наших будущих коллег по цеху и как отец относится к начинающим! У вас очень хорошее видео, с вами полностью согласен, с уверенностью можно советовать ваш канал для просмотра! Доброго вам здоровья, творческих успехов!
С уважением Михаил.
Скажите, а есть ли замеры сколько воды для охлаждения холодильника расходуется на 1 л самогона?
Доброго дня.Хотел узнать какую Эл. плитку посоветуйте.И какая у Вас
Здравствуйте! А я делал брагу прям в основном кубе с гидрозатвором, и потом как было готово, перегнал в спирт сырец, потом сделал вторую дробную перегонку, насколько все плохо с примесями будет? На вид самогон чистый как стекло и крепость 65 %. Конечно я новичок и просто по незнанию так получилось
*будет офигенный самогон, любой самогон двойной перегонки беспохмельный, и неважно на чём он и как стоял, прессованные дрожжи люкс 4л воды и кило сахара, развести до 40-45 и пропустить через аквафор для мягкости и вот оно счастье! всё остальное от лукаваго😁 запах малость будет конечно, но на похмелье оно не влияет, если запах не нравится, то неделю на висельнике настоять и вообще сэмом пахнуть не будет😌 самогон никогда не гнал, только варю вторую пятилетку уже, чё тока не испробовал и на чём и с чем, идеальный вариант выше привёл 1200-1300 с кило сахара😌*
Подскажите пожалуйста при первой перегонке все что скопилось в сухопарнике куда девать ?
В канализацию.
А если тонкая трубка выходит из бака? Куда сетку вставлять?
Добрый день! Видео огонь!
Факты:у меня аппарат с сухопарником (купил в ,,светофоре,, впаял в него сухопарник); при первом перегоне, в режиме ,,подстил,, или как вы его называете, температура в кубе стремительно поднимается! Замедляю поднятие убавлением газа! Вода на выходе с холодильника холодная!
Вопрос: до какой температуры в кубе можно продолжать погон?
Бывает так что температура почти 98 градусов, спиртуозность в струе 40-35%
Не черевато ли какими либо последствиями высокая температура в кубе? Не взарвется ли ни чего?
Спасибо ))
Как раз почти такой же аппарат купил, только версией выше. Спасибо за видео. Буду пробовать
Доброго времени суток! Я новичок в этом деле. Скажите, а во время перегона браги головы и хвосты не надо отсекать? И на перегонку сырец доводить до 30% или 20%?
При первом фракции не отсекаем. Спирт-сырец на перегонку отправляем крепостью от 20 до 30%, точность здесь не нужна.
Спасибо Сан Саныч! Довела сырец до 30%! Сырец залила в бочок 15л. Уже 3л.нагнала...а сколько выйдет всего перегона не знаю. Дальше прогоню, посмотрю и отпишусь.
Дрожжи на брагу идут и хлебные сухие на 1кило сахара 100 г дрожжей
Добрый день,подскажите пожайлуста,у меня аппарат вейн с дифлигматором,93°у меня тело,потом начинают идти с запахом хвостов ,но все равно 93°-это нормально?
Саныч,что за ужасная воронка 36:04?)
Азы! А если поставить промежуточную царгу между сухопарником и баком, примерно 30 см, то можно уже и 4 сетки Панченкова вставить. А если ещё и небольшой дефлегматор поставить наверху, то вообще шикартос. В итоге аппарат с небольшой колонной и сухопарником для лучшей очистки. Конечно, он будет выше примерно на 40 см. , но гораздо эффективнее по чистоте и крепости и отбор голов можно регулировать дуфлегматором, а не только нагревом бака.
Спасибо Саныч за помощь 🤘🏻🤘🏻🤘🏻🤘🏻🤘🏻
Самогон + Кола творят чудеса!!!!!
И как тут без эксперимета. Что если добавить в брагу колу...
Привет!!! Саныч очень срочно нужна помощь первый раз поставил брагу на пророщенной пшенице и кукурузы совместно. Пару дней был запах не акти приятный, потом три дня пах как хлебный квас, а на седьмой день пахнет немного уксусом, но при этом гидразотвор работает и брага БРОДИТ?
Можно использовать на холодильник латунную трубку?
Добрый день Саныч вопрос а улоль активированный если в аптеки купить размельчить его можно так сделать!?
Не надо. Аптечный уголь делается из костей, а не из древесины.
добрый вечер ! не подскажете, Вы говорите что добавляете хвосты в брагу при перегонки,получается что они у вас крутятся постоянно.?
Хвосты использовать не более 3 раз, потом в унитаз 🚽
@@SeRg71 🤝🙏
Спасибо, давно хотел попробовать себя в деле, с вашим процессом всё не так уж сложно.
А сетку Панченкова можно помещать в сам сухопарник, если отсутствует горловина, как на Германии?
нет.Нужна колонна.В сухопарнике не будет работать
Подскажите пожалуйста когда делаешь брагу сахар нужно инвертировать? Я имею ввиду если использовать турбо дрожжи
Нет.
А почему 47° при первой перегонке на выходе сырца это много ? Как вы правильно сказали недолжен вырыватся пар а 47 это далеко не пар .
Доброго дня. Несколько раз пересмотрел и сделал 2 раза, соблюдая все от А до Я,но к сожалению конечный результат не обрадовал. Аппарат с сухопарником Finlandia,дрожжи Fire Yeast (leyka) , довольно не дешёвые. Головы отбирал по 100мл с 1 кг сахара. Так и не понял, почему такой плачевный результат... Может все же отбирать головы при первом перегоне? Или дрожжи г... Есть мысли?
Много годов отобрал. Просто хороший самогон взял и выкинул. Поэтому результат не обрадовал. С 1 кг сахара 50 мл самое то. Больше не надо. А так калькулятор само гонщика в помощь
*вообще по науке, то отбирается 50 грамм с литра в спиртовом эквиваленте 95%, вы в 2-4 раза больше снимаете, да и на таком оборудовании головы толком не снять, это не колонна😁 да и на колонне можно головы второй раз прогнать, половину голов на головы вторую половину употребить🤗*
Ни чего нового не узнал, но, ещё раз убедился, что делаю всё Правильно😜
Саныч, большое спасибо за видео👍👍👍
Здравствуйте. Место березового угля можно применить сосновый уголь.
Доброе утро. Вы говорите,что брагу нельзя долго греть,надо быстро перегнать. А как быть тогда с концентрированным соком,после второй перегонки, вся ароматика пропадает??? Значит надо перегнать один раз и отобрать головы????? Чтобы получить ароматный продукт
Поучительно, скажите уголь в целях экономии можно использовать повторно или это одноразовое сырье?
По поводу кокосового знаю, если шипит бурлит значит всё ещё чистит
Я чищу кокосовым углем между перегонками и все. Зачем 2 раза не понимаю. Голов отбираю чуток с запасом, где то 90 мл с кг сахара
Такое же мировоззрение.
Дрожжи можно разводить с водой и поливать огород
Да а раньше Саныч вы говорили про пресованные дрожжи спиртовые и они хорошие были
Раньше он не рекламировал товар русской дымки.
@@Beluga-x7b раньше и трава была веселее))) в смысле зеленее
Раньше и бабки ьыли молодые
Сетку панченкова можно устанавливать после сухопарника?
Константин, сахарные хвосты лучше не кольцевать а копить , а потом на колонну или на прямоток с укреплением!
Саныч ! Вопрос трошки не по теме. какой диаметр трубки (минимум-максимум) выходящей из куба?. Просто нигде не могу найти ответа Заранее спасибо.