🍭 Кейк попсы. Рецепт. Эксперимент (Шоколад 🆚 Глазурь) Часть 2 / Cake pop. Recipe - Я - ТОРТодел!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ม.ค. 2017
- Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - Tortodel
➡ Моя страница в ВК - tortodel163
➡ Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - Tortodel
➡ Моя страница в ВК - tortodel163
➡ Предзаказ моей книги "Я - тортодел!": ↓↓↓
Лабиринт - www.labirint.ru/books/722170/... тут дешевле и можно странички полистать
book24 - book24.ru/~MfJjn
Cake Pops (с англ. торт на палочке) - это круглое бисквитное пирожное на палочке, в глазури, украшенное кондитерской посыпкой. Проще говоря, маленький тортик на палочке. Кейк попс можно сделать как для детского праздника так и в качестве дополнения к основному десерту на свадьбе. Ведь такие милые оригинальные угощения наверняка понравятся любому гостю. Тем более, что ваша фантазия как в начинке, так и в оформлении попсиков может быть безграничной.
Подписывайтесь goo.gl/ZBwq20
Часть 1 🍭 Кейк попсы. Рецепт. Эксперимент (Шоколад 🆚 Глазурь) • 🍭 Кейк попсы. Рецепт. ...
Шоколадный бисквит на 10 кейк попсов:
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 60 гр.
Мука - 50 гр.
Какао - 15 гр.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сода на кончике ножа.
Крем для данного количества бисквита:
Сливочное масло - 1 ст. л.
Вареная сгущенка - 1 ст. л.
(•̪●) Канал моих Детей: goo.gl/NJ2pD3 🌞
📱📸Я в Instagram: goo.gl/LuTHuc
♥ Советую посмотреть:
- 🍭 Кейк попсы. Рецепт. Эксперимент (Шоколад 🆚 Глазурь) Часть 1 / Cake pop. Recipe • 🍭 Кейк попсы. Рецепт. ...
- Все о подложках для тортов. Полная информация. Фальш-ярус. Сушилка для цветов • Все о подложках для то...
- 3д торт "Чашка чая" / 3D cake "Cup of tea" • 3д торт "Чашка чая" / ...
- Ганаш. Лучший рецепт для покрытия торта. Рецепт / Ganache. The best recipe • Ганаш. Лучший рецепт д...
- Торт "Панда" / Cake Panda • Торт "Панда" / Cake Pa...
- Торт «Степка-растрепка». Вкус детства / Cake "three-Restrepo".The taste of childhood • Торт «Степка-растрепка...
- Брауни с лимонным курдом / Brownie with lemon curd • Брауни с лимонным курд...
- Торт мороженое "Черный лес" / Ice cream cake "Black forest" • Торт мороженое "Черный...
- Шифоновый шоколадный бисквит. Рецепт / Chiffon chocolate cake. Recipe • Шифоновый шоколадный б...
- Рождественские пряники на Елку / Christmas gingerbread on a Christmas Tree • Рождественские пряники...
*******************************************
✔ Группа в ОК ok.ru/Tortodel163groupe
✔ Группа ВКонтакте Tortodel163groupe
*******************************************
$ Моя партнерка join.air.io/tortodel
*******************************************
----------------------------------------------------------------------------------
Кейк попсы. Рецепт. Эксперимент (Шоколад 🆚 Глазурь) Часть 2 / Cake pop. Recipe тортодел рецепт видеокулинария влог видеорецепт своими руками дома мастер класс в домашних условиях
---------------------------------------
Спасибо вам огромное, так приятно вас слушать, а главное все понятно, доступно, и еще чувствуется ваша искренность, вы так откровенно делитесь всеми нюансами приготовления, чем очень выигрышно отличаетесь от жеманных кондитерш , которые своими секретами готовы поделиться за деньги😉, дай бог вам и вашей чудной семье здоровья и процветания!
Виктория, гениально!!!! Эксперимент удался!!! Спасибо, Вам что Вы с нами)))!🍰
Я бабушка , обязательно сделаю своим внучкам ! Хорошо, что молодые люди заняты интересным делом и меня научили . Большое спасибо!
Виктория,вы такая молодец. Я обожаю смотреть ваш канал. Спасибо вам огромное. Что
Ма ша Аллагь я в восторге от ваших сладостей. Сама тоже попробую 👍
Супер! Смешать глазурь и шоколад - просто гениально! 👍
Спасибо за мастер класс!!
а в шоколад добавьте растительнее масло, и все будет эластичная и тонким слоем! 100 гр шоколада/10 гр масла
Супер спасибо
спасибо! а в глазурь можно? боюсь что лопнут, буду делать в первый раз
А как транспортировать? Будет таять ведь и все перепачкает?🙈
@@user-rn3cn1ur8o получается же глазурь гурме.
@@user-nd3vb5mq8m гурме ведь с орехами. Хотелось бы без них
эксперемент мне понравился, всё думала как лучше делать шоколад или глазурь . теперь все понятно огромнейшее спасибо за это видео.
Благодарю за данное видео. Моя ляля 6 лет просит приготовить)
а ещё, можно держать кейкпопсы шариком чётко вниз, так же постукивая по руке, стекает одной струйкой. Когда уже видно, что лишнее стекло, перевернуть и палочкой об стол слегка постучать, что образовавшийся хвостик расплылся
Анна Ступникова так правильно делать ,в видео самодельный эксперимент новичка
Спасибо!
Виктория, доброе время суток. Вас приятно слушать и смотреть Вы молодец. Когда у меня возникают вопросы, смотрю Вас. Удачи.
Спасибо, такая прелесть эти попсики и сама процедура приготовления
Викуля как всегда молодец.
Супер!!!👍👍👍 Вы такая жизнерадостная, что когда смотришь видео, на лице появляется улыбка!!! Спасибо Вам за то, что Вы делаете!!! Это так здорово! Успехов Вам! Новых творческих идей! Неиссякаемого вдохновения!!!😊
КАКАЯ УМНИЦА ,ПРОСТО СМОТРЕТЬ ПРИЯТНО, НИКОМУ НЕ ПОДРАЖАЯ ,ДЕЛАЯ СВОЮ РАБОТУ . ЧЁТКО И СЛАЖЕННО ( ХОТЯ ПРЕКРАСНО О ПОНИМАЮ ,ЧТО ТРУДА НЕМАЛО)...И НАМ ПРИЯТНО ,СМОТРЕТЬ И УЧИТЬСЯ
Спасибо большое за рецепт 😋
Вика, можно добавить 10% какао масла к шоколаду для большей текучести.
Выглядит вкусно) можете сказать, где покупали такой набор сладкой посыпки?
Здравствуйте Как долго их можно хранить и где?
Здравствуйте. Скажите пожалуйста за какое время до праздника нужно делать эти кейк попсы?
а как вы окрашивали сахар? жидким красителем?
Виктория, добрый день! Спасибо вам за подробный МК!
Возник вопрос, уже готовые кейк попсы где лучше хранить, сделаю сегодня, а завтра торжество. интересует именно с сахарной посыпкой, если убрать в холодильник, с ней ничего не случится? За ранее спасибо за ответ!
Спасибо!!!!!!!
Супер!!!
Здравствуйте. Подскажите как их можно перевести на ярмарку? Чем накрыть?
Прелесть какая 🌺🌺🌺🌺🌺
Очень понравилось
Скажите, а сколько по времени нужно топить глазурь и шоколад на режиме «разморозка» в микроволновке. И какой марки глазурью вы пользуетесь.? Спасибо
Шоколадные калеты при какой температуре плавятся?
Здравствуйте Виктория, кейк попсы замечательные! У меня 1 вопрос возник, сколько нужно добавить ГРАММ белого шоколада?
Потрескались все 25 попсов по вашим рецептам шоколад / глазурь.Аш расстроилась. Вторую партию делала уже по другому рецепту шоколад / растительное масло - ВОТ ОНИ НЕ ОДИН НЕ ЛОПНУЛ
супер все зто для детей очень любят шарики .точно .
Виктория, подскажите , пожалуйста,какой фирмы у Вас шоколад и глазурь?
А знаете можно вместо бисквита добавить печенье,я всегда так делаю,а ещё вместо масла и сгущёнки добавить просто сгущёнку .Разнецы вообще нет.А так всё 😘"шедеврально"класно!!!!😍😊😎
Спасибо!
Интересный эксперимент.
Что же делать, чтобы не лопнула глазурь?
Добрый вечер.можно вопрос.если после того как шоколадом облили кейкпопсы он застыл а потом начинает трескаться в чем причина??
Виктория, подскажите как вы окрашиваете сахар?
Спасибо. Все очень понравилось
А можно попсики делать с запасом? хранить в морозилке или холодильнике?
Спасибо!
Круть!
Спасибо за эксперимент! Хорошо, что я не знала про красители, и поэтому у меня глазурь из дропсов обычным русским гелевым отлично красилась. Обычный белый шоколад не пробовала красить, правда. Обычно, когда чего-то не знаешь, все и получается :)
Глазурь можно окрасить, говорили про шоколад..
Главное не переборщить с красителем, при перемешивании глазури остаются мелкие вкрапления краски. Возможно поможет блендер, но я оставляла так
Скажите пожалуйста чем заменить эти палочки? Долго ждать заказ надо бысто сделать.
Виктория,добрый день! Я ваш подписчик,и мне очень нравятся Ваши выпуски. На ваших видео я многому научилась и учусь. Благодарю за это🙏
Вы мне не подскажете по поводу кейк попсов? Хочу сделать подарок на свадьбу- кейк попсы в виде жениха и невесты,в виде смокинга...Как мне белый треугольник прорисовать можно? И чем выбелить белый шоколад. Я начинающий кондитер,поэтому пока плаваю в таких вопросах...🙏🙏🙏
Скажите пож. какая у вас глазурь? потому , что производители не рекомендуют смешивать эти 2 продукта. Да и у меня они свернулись.
А можно просто использовать шпажки вместо этих белых палок?
Классно смачно
Здравствуйте) Попробуйте в шоколад добавлять чуточку растительного масла (главное не переборщить, я на глаз делаю - примерно 1,5 чайной ложки на 2 плитки шоколада, на белый можно попробовать 1). Ложится тогда ровнее, так как менее тягучий
А растительное масло не сильно меняет вкус шоколада?
@@user-nl1of9my5q , масло без запаха в небольшом количестве не влияет на вкус.
Для идеальных ровненьких и красивых шариков существуют формы!!!!
Здравствуйте.Почему выступает конденсат,и не размокает сахар.посыпка при конденсате?Заранее спасибо♥️
Скажите пожалуйста, я правельно поняла из видео расчет на 10 шт попсов 100г шоколада+100г глазури? Хочу детям на праздник сделать 30шт.и незнаю правельно ли я расчитаю пропорцию?
Спасибо за мк. Можно шоколад добавить диоксид титана чтобы были белыми
Здравствуйте! Вы не подскажете, глазурь гидрогенезированная или негидрогенезированная у вас? Это должно быть написано в составе .
Сегодня делала с глазурью.Добавляла рас.масло 10% потрескались,добавила ещё 10% -пока стоят целые.
очень хорошо, что он делает, а также кто делает это очень красиво,
Reet Приветствия приветствия
ochen' khorosho, chto on delayet, a takzhe kto delayet
Que tenga un lindo dia 😊
Здравствуйте! Спасибо за Ваши видеоматериалы! У меня вопрос.
Два раза делала попсики, оба раза неудачно. Конечно в холодильнике стоят-все хорошо, брать и есть оттуда получается. А вот выставить на стол...., через 20 минут они просто по палочке ползут вниз, масса размягчается сильно при комнатной температуре, хотя вес делаю минимальный 20 гр., даже фиксирующая манжетка не спасает. А Ваши стоят при комнатной температуре? Ведь не всегда у детского стола на празднике есть холодильнимк рядом. Какое масло используете в креме 72 или 82%? Не подскажете в чем проблема, никак не разберусь?
Конечно же масло нужно брать 82-самое лучшее и самое дорогое. И , как сказала Вика-минимум крема добавлять в бисквит, чтобы масса сухая была, но уже лепилась.
Здорово, спасибо за рецепт! Посыпки такие красивые, но такие невкусные 😖
спасибо за видео. скажите, а сухим красителем можно красить белый шоколад или глазурь?
Нет
Естественно можно, но краситель должен быть жирорастворимым и его нужно пробивать блендером
Набор для приготовления кейк попсов! Выгодная цена, покупала тут: ali.pub/sbvnx
Ма ша Аллагь 👍
Здравствуйте, по какой цене продаёте?
Блин вот эти все присыпки так хрустят на зубах противно, лучше какие нибудь полосы тем же шоколадом
От чего появляются трещины в кейк попсах?
Сопелька🤯
Здравствуйте, а какими красителями окрашивали сахар(фирма) Спасибо
Виктория Кириченко , AmeriColor
очень хочу приготовить попсы по вашему рецепту, но крем хочу другой. скажите, обязательно ли в кремле наличие масла сливочного? если без него, замерзает ли крем и будут ли они хорошо держаться?
Юлия Горбачёва В креме совсем не обязательно сливочное масло.
А можно сделать кейк попс из коржи медовика
Класний рецепт!《да》
А если чисто глазурью получится?
Здравствуйте! Подскажите ,пожалуйста, как рассчитать стоимость кейк попса за шт?
Здравствуйте я бы тоже хотела узнать стоимость одного кейк попса подскажите пожалуйста
А глазурь где ты купила
Подскажите пожалуйста,а можно использовать деревянные шпажки?
Тоже интересно
спасибо за видео, спасибо за эксперимент 😘
скажите пожалуйста, значит чтобы сделать смесь шоколада и глазури нужно сразу все в равных пропорциях делать?
+канал не известный да
Я - ТОРТодел! читала так же что добавляют масло сливочное или сливки в шоколад или глазурь и так же покрывают кейк-попсы, вы не пробовали?
анна синкова ух ты спасибо! а сколько масла?
канал не известный на глаз. где-то 1/2ст.л.
Как сделать такой сахар?
Прелесть ! Как и сколько можно хранить такие пироженки ?
Вы сделали 10 шт.кейк попсов,а на сколько примерно еще хватит оставшейся (глазури+шоколад) смеси?
+Оксана Киселева ещё на столько же
енщшл
Виктория яка ширина стрічки?
получается отлична расстопить шоколад и немного расстительного масло получается очень глатка
ночь страха ))
Когда шоколад уже схватывается, его можно снова в микроволновку?
Можна и обичном, но теста делайте белыми👍
Подходят все гелевые красители , любые!)
как все ровненько!!!! Подскажите пожалуйста почему лопается шоколад? Растительное масло добавляю........и всё равно лопается(((
А она добавляла растительное масло?
Подскажите почему у меня глазурь когда расплавится получается густая? в
В нее невозможно обмакнуть кек-попс.
эмма канашьян скорее всего она термостабильная.но может и перегрели .
подскажите. какую бы я белую глазурь или шоколад не покупала - при растапливании очень густой. мокать в нем кейк-попсы не реально. если топить сильнее - кристализируется((
Добавьте растительное масло в шоколад, попсы покроете ровным слоем и не будет трескаться покрытие
Здравствуйте а можно их продавать как конфетки по одной штуке ?
Это же пирожные ,почему нет , если есть желающие!
Познавательное видео!...А можно их белковой глазурью покрывать?... которой пряники расписывать)
Люба можно. но разве это вкусно будет?(
Kate Shatalina Не знаю)))Пряники ведь делают с ней)))
С чем связано, что шоколадная глазурь трескается? Как избежать этого, и быть точно уверенным в ситации
Жобавить растительное масло 10 % или какао масло 30% или кондитерский жир
@@user-mu7ig8zg8z Все равно трескаются.
Подскажите,пожалуйста,по какой цене они идут на заказ....кейк попсы и кайпеки...хоть примерно?
+Axana Zub от 45 руб. В зависимости от начинки и геоположения
Axana Zub, 45₽😃 Никогда такой цены не видела, даже в регионах.
А какие видели? На кейк попсы и кайпеки.....Спасибо
Добрый день! Подскажите пжс как вы делаете цветной сахарный песок.
Эх, у меня из 20 штук треснули штук 15. Смешивала глазурь+шоколад, пропорции на глаз. Исправила положение покрыла их полосками глазури из кондит.мешка.
скажите пож как по цене попсы
В детском варианте кейк попса я увидела коронавирус🤣
Ох уж эти попсики!
Шоколад можно сделать из кокао,масло,молоко,сахар а масло надо после приготовление🤗
Шоколад можно купить в кондитерском магазине☺️
Покольнула, не успела я назвать соприкосновение попсиков -клювиком… оказалось сопелка🤣🤣🤣
А я сначала ставлю в холодильник, потом достаю, переворачиваю на плоскую сторону и вставляю палочку или шпашку☺
Кстати, отличная идея! Всё гениальное просто)))) пока двух авторов только смотрела про эти попсы и оба охлаждали с палочками, в результате плоская верхушка. )))
а что делать, если шарик упал все-таки с палочки при глазировании прямо в глазурь? как исправить ситуацию??
Екатерина Иванова нужны палочки нормальные,какие как в видео не подойдут
Быстренько съесть его, пока никто не видит)
У меня глазурь лопается, трескается. Как этого избежать? Шоколад тоже лопается, но не всегда. Из 20, 2 могут лопнуть и то не всегда
А обязательно белый шоколад? Просто я его не люблю
Любой можно
как избежать трещин?