Эскимо - Чизкейк ☆ РЕЦЕПТ идеальной ГЛАЗУРИ!!!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- Сегодня приготовим порционные чизкейки в виде пирожных эскимо.
В центр добавим вишневое конфи, а сверху покроем шоколадной глазурью!
ССЫЛКИ на ингредиенты и инвентарь:
Магазин Тортомастер
КОД на скидку - осень2023
Моя КНИГА рецептов "ВКУС ПРАЗДНИКА" tortomaster.ru...
Листовой желатин tortomaster.ru...
Вишня tortomaster.ru...
Шоколад Руби tortomaster.ru...
Форма Эскимо tortomaster.ru...
Эскимо-сердечки tortomaster.ru...
Эскимо-силикомарт tortomaster.ru...
Коробочки для пирожных-эскимо tortomaster.ru...
или
tortomaster.ru...
Ванильная паста tortomaster.ru...
РЕЦЕПТ
Чизкейк:
120 гр сливок chudozero.ru/
100 гр сахара
12 гр листового желатина (140 bloom)
или
12 гр порошкового желатина + 60 гр воды
300 гр сливочного сыра chudozero.ru/
1 ч л ванильной пасты
Вишневое конфи:
100 гр вишни
1 чл сахара
1 чл крахмала
Шоколадная глазурь Роше (Гурме)
250 гр шоколада
70 гр растительного масла
орехи/сублим. ягоды
#чизкейк #пирожное
☆Контакты:
Сайт
Канал о жизни / yuliyasmalllifestyle
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
Instagram / yuliya_small
Группа VK club161...
Telegram канал t.me/YuliyaSmall
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small
Я не кондитер, и вообще подобное никогда не готовила. Но мне так нравится смотреть за процессом. Всё так аккуратно и красиво 🥰 спасибо
Согласна с вами. Макросъемка всегда завораживает.
Соглашусь, эстетическое удовольствие!
Я тоже не кондитер, но по этим рецептам всегда получается. Волшебница которая учит и нас колдовать сладости
А я не могу просто смотреть и слюньки свои подбирать
Вот лето наступит
Я всех накормлю этим _МОРОЖЕНЫМ_
@@olgarometo2607 тьь
Юля, вот лет 5 назад вы меня так вдохновили к выпечке🌸что сейчас я пеку на заказ и до сих пор смотрю ваши работы, очень очень красиво, спасибочки🥰
👐👍
Пласип хнсосх
Не за что, пользуйтесь на здоровье)
Вы заканчивали какие-то курсы или только по видео? Думаю, чем заняться после армии, вот уже 45 и со службой прощаюсь, а заниматься чем-то надо. Печь люблю, вроде получается. Торты сложные, но с мастикой не работала никогда. Вот и спрашиваю. Если не трудно ответьте, пожалуйста
@@АннаБорисова-ф9г добрый день) почти всему я научилась именно у Юли по видео) не так давно посетила один МК у известного кондитера, но скажу вам, там я только получила эмоции от общения с людьми, которые в кондитерской теме) всё остальное я уже знала) поэтому если смотреть, изучать, всему можно научится. Всего вам хорошего!
Идеальный подарок к 8-му марта ♥ Юлечка, ваши рецепты, как всегда на высоте!!!!
Какая красота! Теперь знаю, что маме и бабушке на 8 марта подарить. Спасибочки😍🤗
Получилось?)
Смотришь и получаешь эстетическое удовольствие! Спасибо Юля, это прекрасно ❤️
Тоже на днях выложила видео чизкейк эскимо,только с орео .Сейчас наберает популярность этот десерт,недавно была на мк, много новых начинок можно сделать из таких мини чизкейков.
Смотрела ваше видео, классное
👍👍👍👍👍👍👍♥️😘
Подскажите пожалуста а сутки в заморозке до покрытия глазурью ничего не испортят?
Просто сказка! Спасибо Вам Юля! Очень полезно и красиво! И речь ваша тоже радует.
Как всегда великолепно 👏👏👏🌷🌷🌷. Спасибо вам за то что делитесь рецептами🤗🤗🤗
Божечки-кошечки! Такой десерт - это чистый экстаз!
Юлечка, какое же эстетическое удовольствие смотреть это видео🥰💯👏
Шедевр! Как же красиво! Эстетическое наслаждение!
Сделала сегодня эскимо-чизкейк, это очень вкусно! Спасибо вам большое за рецепт!
Обалденный десерт. Спасибо за рецепт 👍
Я так рада что встретила вас! Вы лучшая как и ваши рецепты. Благодарю вас ❤️
Вы единственная кто показал с обратной стороны, спасибо за рецепт👍🥰
Какая эстетика 😍
Да
Обожаю все Ваши рецепты, они просты, но просто бомбический на вкус!!!!!
Какая Вы молодец, люблю Ваш канал и смотрю уже многие годы!
Боже мой , как всё эстетично, красиво, аккуратно и 100 процентов вкусно 😌😌😌!!! Я получаю эстетическое удовольствие от просмотра ваших видеорецептов 🥰🥰🥰! Спасибо вам 🙏
Юля, спасибо Вам огромное за Ваш профессионализм и за красоту, которыми Вы делитесь! Вы - большая умничка! 💜
Здравствуйте, Юля.Эскимо по вашему рецепту,просто сказка.Таких вкусных пирожных я ещё не готовила👍😍
Не дадим нашей зависимости от переедания брать верх.
Сделала такие мужу на день рождения,начинка была нутелла,он её обожает,он в восторге, спасибо большое Вам ❤
Невероятная красота!!! Вы умница!!! 🌹
Приготовила вчера по вашему рецепту! Изумительный вкус! Спасибо большое за ваш труд!🙏❤️
божечки,какие они аккуратные)))
Обожаю этот канал, никакому другому блогеру по готовке не доверяю, только Юле❤
Посмотрите Ольгу Шобутинскую тоже супер
Юлия, спасибо огромное за шикарный рецепт и за Ваш труд! Как чувствовала, вчера приобрела форму для эскимо 😁🥰
Огромная благодарность за рецепт❤
Благодарю за шедевр 😍
Юлия, это уже 3 ваш рецепт который я буду готовить!!!! Все так доступно и легко объясняете, в ваших видео идеально все!!Спасибо за ваш труд ☺️☺️☺️
Как в магазине😙💖
Очень акуратно!Просто супер✋😏
Спасибо за рецепт, получилось просто объедение. Часто готовлю по вашим рецептам, вы лучшая!
Спасибо, Юлечка, что все буквально по пунктам подробно 👏
Умница золотые ручки.нежный голос.приятный человек❤
Настоящая волшебница)
Вы когда-нибудь хотели дико получить что-то просто посмотрев на это?
Всегда
Конечно же да
Конечно)))
Конечно
Конечно....
Спасибо огромное! Все получилось, рецепт-бомба!!! 👋👋👋
хм прям мастерица хороший рецепт умничка
Какая красота🥰🤗😍 аж слюньки потекли 🤪😋
Здравствуйте. Уважаемая Юлия! Давно наблюдаю за вашим каналом,уже многое приготовила по вашим рецептам и все всегда идеально получается ! А эти чизкейки такие аппетитные 😋 и эстетично смотрятся ! Надо обязательно попробовать и этот рецепт !
Какие же они ВКУСНЫЕЕЕЕЕЕ!!!!!! Ну язык проглотить! Хочется ещё одну, после третьей штучки... 😋😊 И даже не слипнется ни где и ни как. 😛 Мини эскимошек мало (надо как у Юлии форму, побольше).
У меня три варианта начинки. Как в рецепте - вишенка. И остатки начинки от макаронс - ганаш белый шоколад с манго, ганаш на тёмном шоколаде с кофе. Это прямо фантастика, когда кусаешь эскимошку, а там начинка..... 😲😋😝😀 Взрыв мозга!!!
Юлия, Вы прям кудесница!
Подскажите пожалуйста , их только в морозилке хранить ,да ?
Большое спасибо за вкусный рецепт приготовления.
Спасибо за рецепт, как раз ждала подобного) приобрела форму для эскимошек, теперь буду готовить🤗
Я тоже очень обожаю ваши идеи и ваши выпечки. Спасибо большое вам за ваш труд.
Спасибо,Юля!Все четко,легко, приятно доносите информацию!
Ой, такие вкусные чизкейки, и даже не пришлось в морозилку ложить! Я делала из домашнего творога. Это очень вкусно! Благодарю!🙏🙏🙏
Юлечка, спасибо 🤗 😍это долгожданный рецепт и очень хотелось в вашем исполнении ❤️🌷
Пожалуйста 🤗
Юлечка! Какая же Вы умница! Благодарю за шикарный рецепт!! Обязательно буду готовить!!! Обожаю Ваши видео, спокойный, красивый голос, как Вы все понятно делаете и рассказываете! Ваши рецепты всегда со 💯 % результатом! Вкусные, ну правда может не всегда такие красивые и элегантные. Спасибо Вам огромное!!! ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️
Очень рада;)
Спасибо огромнейшее! Семья в восторге 🤎 готовила уже не раз, и такая вкуснота
Юличка,спасибо большое за рецепт👍Вы чудо. Очень нравчтся ваши видео . Всегда все очень подробно и понятно. Два года пекла на заказ и 50% кондитерских изделий в ассортименте были из Ваших рецептов. Здоровья вам.
Юлия, спасибо Вам огромное за рецепты и вдохновение!!! ❤️❤️❤️
Юлечка спасибо большое за рецепт зефира из клубничного пюре.. всё получится замечательно.
Оо
Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт! Хотелось бы увидеть в Вашем исполнении, рецепт эскимо чизкейка с выпечкой)
Очень красиво ,приятно смотреть!
Спасибо большое, у меня получилось с первого раза, супер рецепт!😋😍
Ну надо же какая мастерица!!! Просто восхитительно!!! 🤗
Первый рецепт который я приготовила,он очень легкий и вкусный😍.Спасибо за видео!💗
(Помогали с некоторым взрослые🙂)
Юлия , как всегда, все шикарно! Спасибо большое!
У вас такой голос. кайфовый
Очень вкусно, рецепт сразу положила в копилочку.
Как аппетитно! А картинка какая красивая!!!
Юленька, доброго времени Вам😊 Я уже давно готовлю по вашим рецептам,но мой внук 2,5 года,в телефоне, на детском канале нашёл этот ролик, он больше мультиков не смотрит😂 повторяет наизусть процесс приготовления, я просто обязана повторить этот шедевр, уже формы заказала. Спасибо Вам❤❤❤
Очень хочется какой-то оригинальный тортик 3Д😍👌🏼
Спасибо за рецепт, покашто я практикуюсь пироженое очень красивые ❤
Юлечка , спасибо большое за прекрасный рецепт пирожных. Очень соблазнительно .👍🏻👏🏻👏🏻💐
Представляю какая вкуснятина👍, замечательная подача рецепта, красота! 👍
Невероятно красивые эскимо😍😍😍 сразу захотелось бежать и готовить👍🏻👍🏻👍🏻
Красота неимоверная...
Утаскиваю в избранное.
Всем доброго времени.Пять минут назад видео вышло... Уже дизлайки поставили😱 Вы хоть попробовать приготовить успели? Ватета дааа! Благодарим за рецепт, как раз сегодня форму купила, правда простую. Но форма суть не меняет. Спасибо!
Тоже хотелось д-к поставить из за молочных прод- в, рецепт сам замечательный , но не для нас . Что у нас продают? Вопрос на выживание.
@@НинаП-л3ъ Так вы поставьте д-к своей жизни... Зачем вы выживаете? Наверное тоже продукты в магазине покупаете...
@@НинаП-л3ъ И что теперь, всем дизлайк ставить, кто не разделяет вашу паранойю и ест продукты, которые вы не едите? Странная логика. ))
@@НинаП-л3ъпопробуйте из овсянки тоже самое приготовить, мы вам всем лайк поставим! 🤦🏾♀️
@@НинаП-л3ъ лечите голову,у вас очень странный взгляд на жизнь
Как всегда великолепно👌
Очень классно выглядит , рецепт сникерс очень жду !!⚘⚘⚘
Это очень вкусно! Вчера сделала, сегодня продегустировали. Спасибо за рецепт!
Скажите пожалуйста, а они у вас лежали в морозильнике после того, как вы покрыли шоколадом или сразу в холодильник и до следущего дня? Они не растекались после долгой разморозки?
Откуда Вы узнали, что я уже 4 дня ищу десерт в форме эскимо...ничего подходящего не могла найти...теперь нашла😌
У Юлии и зефир есть в таких же формах😀
@@ЕвгенияТ-з2д я смотрела зефир, отметила себе, но всё же не решилась. А вот этот попробую
А я как раз искала именно чизкейк в виде эскимо))) и случилось чудо, Юля записала это видео 👍🤗
Да,сейчас это хит,сама вот на мк ходила
Обожаем сливки и творог !!! Юлечка , спасибо тебе за такую красоту и вкусноту ... особенно деткам класс ! когда нельзя холодного , а мороженко так хооочется ... / я в таких случаях делала желейное ,, теплое мороженко ,, так мы его называем , а теперь еще и вот такая красота будет у нас / Выглядит очень эффектно ! 😋😋😋 ЛАЙК !!!
Очень эффектно! Дети будут в восторге 😍 А у меня сегодня вкусный финский салат с селедкой и свеклой. Приглашаю посмотреть рецепт 🤗
Как же у вас просто уютно, и очень очень вкусно 🤤❤️👍👍спасибо большое очень приятно 😍
Произведение искусства!!!
Это великолепно! Спасибо Вам за рецепт!
#foodalla Спасибо за рецепт, люблю вкусняшки!!!👍😋🌹🌹🌹
У меня такие формы уже год без дела лежали. Я, оказывается, неправильно глазурь готовила! Теперь всё получится! Спасибо, Юлечка!
А какая правильная?по др рец Юли у меня они иают при комн.темп
@@АннаСтаева-н1ш Вот в этом рецепте правильная. Только количество растительного масла уменьшу.
@@Yours_KalinkaMalinka а зачем уменьшать если это правильный рец.?
@@АннаСтаева-н1ш 50 мл налью.
@@АннаСтаева-н1ш они и должны таять, потому что это глазурь, а чтобы не таблицы, нужно покрывать предварительно затемперированным шоколадом с какао маслом
Будь у меня девушка, я бы ей на какой-нибудь особенный день такое эскимо сделал...
А так, лайк за вкусняшку!
Ты каждый день должен делать такое, тогда и девушка может появится)
@@babon1148 Я пробовал... Чуда не получилось!
@@nickstarski а чуда и не должно было быть! ) это обычное мороженное, так что или и делай и никаких отговорок!))
@@babon1148 Так не интересно!
@@nickstarski брат чтобы девушка появилась, не мороженное надо делать. А общаться подходить. И не стесняться. А то в старости сам будешь себя ругать. За то что тормозом был тем ещё) удачи!
Умничка, не давно зашла на ваш канал и была в восторге. От меня лайк и подписка!
Кто эти люди, которые ставят дизлайки😳?? Вы люди вообще?? Зачем вы сюда заходите? 🤦♀️Куда катится мир
Что за БРЕД? Люди зашли, посмотрели, не понравилось
Или видео настолько уникальное, что НЕ МОЖЕТ НЕ ПОНРАВИТЬСЯ?
Кстати, перчатки на русском ютубе и к месту и не к месту. Химзащиту ещё бы надели
@@daryakuzniatsova6644 согласна
Реально бред пишите,у каждого свое мнение,если человек хочет поставить дизлайк,то пусть,это его мнение,вы не имеете право критиковать его
Это боты наверно
Не мир, а люди
Вы большая умничка все подробно респект❤
Юля, спасибо большое за рецепт! Обожаю Ваш канал)
Расскажите про срок хранения и как хранить))))
Спрашиваю, если делать на подарки такие вкусняшки)
@@СветланаФилиппи-з8с я думаю, что десерт может находится в морозилке до момента покрытия глазурью) а покрывать можно перед отдачей клиенту)
Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю!
Внуку точно понравитсч
а когда их кладешь на пергамент, после того как обмакнули в шоколад, они не прилипают?
Совсем нет. Отлично отходят от пергамента
В глазури много масла, почему они должны прилипать?
@@evenasou на то он и пергамент, шоколад сам по себе хорошо отходит
@@Айданаалиева-д7ф в том числе)
Юлия Вы как всегда волшебница спасибо , очень крутто 🥰🙏🖐😉
Юлия, здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, возможно ли такие пирожные хранить в морозильной камере, скажем, до месяца, после глазировать и дефростировать в холодильнике? Не изменится ли текстура и не будет ли отслоения? Спасибо!
У меня они месяц точно не лежали бы 😀😀 вопрос,а зачем месяц то?
до 30 суток в морозилке
Это очень красиво и вкусно! Я так думаю. Спасибо за рецепт! 👍👌👏
Правда, фантастические пироженки, спасибо , Юлечка!!!
Спасибо! Очень вовремя😆😆
Это шедевр 🌹 здоровья вашим рукам
Как же я люблю смотреть ваши рецепты. Это просто что то не реальное 🤲🏻 все пережевано прям , спасибо большое 🤲🏻🤲🏻🤲🏻
Спасибо за рецепт. Все получилось ❤
Юлечка обожаю ваши видео,вы самый мой любимый кулинар,очень хочется видео панетонов в вашем исполнении,всегда выпечка по вашим видео огонь.
Спасибо за рецепт! Приготовила на день рождения: именинник и семья были в полном восторге!)
Спасибо за интересный рецепт,красивое и вкусное эскимо👍💐☕
Спасибо огромное за очередной мастер класс! У вас всегда всё чудесно получается! Обязательно попробую тоже сделать такие пирожные эскимошки.
Очень люблю ваши рецепты спасибо большое❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤