🍭 Кейк попсы. Рецепт. Эксперимент (Шоколад 🆚 Глазурь) Часть 1 / Cake pop. Recipe - Я - ТОРТодел!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ม.ค. 2017
- Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - Tortodel
➡ Моя страница в ВК - tortodel163
➡ Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - Tortodel
➡ Моя страница в ВК - tortodel163
➡ Предзаказ моей книги "Я - тортодел!": ↓↓↓
Лабиринт - www.labirint.ru/books/722170/... тут дешевле и можно странички полистать
book24 - book24.ru/~MfJjn
Cake Pops (с англ. торт на палочке) - это круглое бисквитное пирожное на палочке, в глазури, украшенное кондитерской посыпкой. Проще говоря, маленький тортик на палочке. Кейк попс можно сделать как для детского праздника так и в качестве дополнения к основному десерту на свадьбе. Ведь такие милые оригинальные угощения наверняка понравятся любому гостю. Тем более, что ваша фантазия как в начинке, так и в оформлении попсиков может быть безграничной.
Шоколадный бисквит на 10 кейк попсов:
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 60 гр.
Мука - 50 гр.
Какао - 15 гр.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сода на кончике ножа.
Крем для данного количества бисквита:
Сливочное масло - 1 ст. л.
Вареная сгущенка - 1 ст. л.
(•̪●) Канал моих Детей: goo.gl/NJ2pD3 🌞
📱📸Я в Instagram: goo.gl/LuTHuc
♥ Советую посмотреть:
- Все о подложках для тортов. Полная информация. Фальш-ярус. Сушилка для цветов • Все о подложках для то...
- 3д торт "Чашка чая" / 3D cake "Cup of tea" • 3д торт "Чашка чая" / ...
- Ганаш. Лучший рецепт для покрытия торта. Рецепт / Ganache. The best recipe • Ганаш. Лучший рецепт д...
- Торт "Панда" / Cake Panda • Торт "Панда" / Cake Pa...
- Торт «Степка-растрепка». Вкус детства / Cake "three-Restrepo".The taste of childhood • Торт «Степка-растрепка...
- Брауни с лимонным курдом / Brownie with lemon curd • Брауни с лимонным курд...
- Торт мороженое "Черный лес" / Ice cream cake "Black forest" • Торт мороженое "Черный...
- Шифоновый шоколадный бисквит. Рецепт / Chiffon chocolate cake. Recipe • Шифоновый шоколадный б...
- Рождественские пряники на Елку / Christmas gingerbread on a Christmas Tree • Рождественские пряники...
- Торт "Поросята в грязи" / Cake "Pigs in mud" • Торт "Поросята в грязи...
*******************************************
✔ Группа в ОК ok.ru/Tortodel163groupe
✔ Группа ВКонтакте Tortodel163groupe
*******************************************
$ Моя партнерка join.air.io/tortodel
*******************************************
----------------------------------------------------------------------------------
Кейк попсы. Рецепт. Эксперимент (Шоколад 🆚 Глазурь) Часть 1 / Cake pop. Recipe тортодел рецепт видеокулинария влог видеорецепт своими руками дома мастер класс в домашних условиях
---------------------------------------
Спасибо! Получилось супер и с первого раза. Ребенок счастлив!!! Пользуюсь только вашими рецептами во всем, они самые лучшие!!!😊
для моих внуков очень актуально. Пошла делать эти вкусняшки. Спасибо, Вам , за эти уроки . Очень познавательно для всех. Ждем вторую "серию".
Спасибо,за то,что делитесь опытом
Как всегда супер! Вы наша волшебница:-)
Спасибо Вам, теска! Крутой рецепт.
Спасибо за ваши рецепты 👍🏻
Мне так много хочется вам сказать.спасибо вам.вы оч добры.Обычно кулинары что либо скрывают...
Спасибо с меня подписка и" сарафанное радио"
Наконец-то.Ура!дождалась.С нетерпением жду 2 часть.
Ой забыла видео просто супер.Благодарю
спасибо за мк как всегда класс.
1:03 - бисквит
4:14 - крем
6:14 - формирование кейк-попсов
8:16 - глазурь
Спасибо 😊
Спасибо за совет
👍
Спс
@@radius_47_k pkkMMMMM
Спасибо большое за рецепт, всегда хотела научится!!
Виктория ,вы умничка!Ждем продолжения
Спасибо , жду продолжения )))
Виктория здравствуйте! Очень приятно смотреть как развивается ваш канал вы большие молодцы ! Процветания вашему каналу .
Здравствуйте! Большое спасибо!
Спасибо большое за подробный урок! Из опыта могу сказать, что мелкая крошка из бисквита хорошо получается, если измельчать остывший бисквит в блендере.
Здравствуйте, Виктория! В первую очередь спасибо за Ваш канал и Ваши уроки, очень доступно и понятно! Хотела спросить, а как вы рассчитываете стоимость Кейк попсов на продажу? Заранее спасибо за ответ😊
Вы прелесть жду ваших продолжений .я не любила готовить благодаря вам начала готовить.
+Алена Ковалева Спасибо Вам большое :)
Получилось очень вкусно!!!Вместо сгущенки взяла творожный сыр,сливочное масло и сахарную пудру!Но думаю со сгущенкой тоже будет очень вкусно ,всем рекомендую !
Огромное спасибо вам!
А бисквит пеку как обычно на кануне,тогда он легче крошится.Вместо крема у меня сливочный сыр. шарики делаю по 20 гр,т.к от глазури они ещё увеличиваются и ребенку сложнее кусать его. Скатываю в перчатках,так они гладкие и ровные.И еще для удобства шоколад топлю в стакане,тогда его больше и попс удобно глазировать.😊Это моё мнение.
Елизавета Мушкарёва
Елизавета Мушкарёва 🐰🐰🐰🐰🐰🐰🐰🐰🐰🐰🐰🐰🐰🐰🐰🐰🐰🐰
спасибо за совет
Спасибо вам за советы.
скажите, а какие у вас пропорции?
Делала по вашему рецепту доченьки на День рождения, получилось абалдено вкусно ,дети просили ещё и ещё,на вид и на вкус просто класс,даже торта не надо.
Вика, умничка!Я день и ночь пропадаю на вашем канале!
Ты супер💛
Виктория, попсы очень милые получились!!! Скажите,какая фирма и модель миксера у Вас?) Довольна им?)
Спасибо большое за рецепт!!! Я пеку просто этот бисквит и с кремом формирую картошку))) ну оооочень мне нравиться)
Даа, это вкуснятина ❤❤❤
👍👍👍👍👍✌👌💝💖
@@AG_SUGAR_ART нас ты 0Вы
Виктория, добрый день. Можно ли покрыть сахарной глазцрью шоколад?
Классные вкусняшки!
Вика, подскажите, можно ли использовать крошку из поломанных крышек для макаронс, с производства много остаётся и уходит на крошку для тортов
Спасибо боьшое , к новому году стол готов!
Спасибо!
Какой интерне-магазин Вы могли бы посоветовать с лучшим сочетанием цена-качество-ассортимент-доставка? Спасибо!
очень вкусные кейк попсы
А можно убрать какао из бисквит если да то надо ли муки дополнительно?
Хочу поделиться своим опытом приготовления кейкпопсиков.Очень удобно натирать бисквит на обычной мелкой тёрке,получается однородная сыпучая масса,мне больше нравится .чем просто ломать.И ещё.буквально вчера делала их и сделала для себя открытие,тёмный шоколад смешала с молоком,очень удобно покрывать такой глазурью,получаются равномерные шарики..горячее молоко наливала в шоколад на глаз...понемножку
+Елена Матвеева Спасибо что поделились идеей, обязательно попробую! :)
Елена Матвеева ❤️
у меня весь шоколад свернулся, очень плохая идея была добавлять к шоколаду молоко горячее! Шоколад потемнел, потом свернулся, потом отделилось масло из шоколада. в итоге даже в морозилке шоколад такой на попсах не застыл! зачем портить продукты такими советами?!!
шоколад вы перегрели или плохой шоколад, от молока он не может свернуться
Екатерина Иванова я просто к шоколаду добавляю холодное молоко и ставлю на несколько секунд в микровалновку, так и шоколад не сгорает и однородная шоколадная масса получается. На плитку 72% шоколада примерно столовая ложка молока(регулирует сами, возможно зависит от того какой шоколад, молочный или горький), он потом все ровно загустеет.
Супер класс сплсибо ха рейепт
Виктория, какой марки шоколадом вы пользуетесь.
Вика,скажите,а можно использовать бисквит от морального торта?
Красивые
А если просто в растопленный шоколад окунать, получится? За сколько дней до праздника можно сделать эти конфеты?
Можно ли гелевый краситель добавить в первый белый шоколад??
Спасибо большое за рецепт! А где хранить уже готовые кейк попсы?
Тоже хотела бы знать но мало на что отвечают...
Подскажите, пожалуйста! Можно ли шоколад в который макать кейкпопсы окрасить гелевым красителем?
Я окрашивала и нормально
Дякую за смачний рецепт, всім сподобалося!!!
я сделала, очень вкусно, сначала тесто было жидкое, потом добавила где-то полстакана муки и перемешивала лопаткой ( БЕЗ МИКСЕРА) и тесто стало нормальным!какао не было, поэтому был белый бисквит, шоколада тоже не было, заменила шоколадным пудингом и все было супер!!!
Очень удобный рецепт: Вместо того, чтобы делать тесто очень долго можно вместо него использовать кондитерские картошки (коричневого цвета, это не офощь) и можно как на этом видео разные начинки
👍🏿 класс
Здравствуйте Виктория, подскажите,что делаю не так . Растапливаю белый шоколад ,но не могу его довести до жидкого состояния ,что бы обмакивать кей-попс.с готовой покупной темной кондитерской глазурью ,что продается в магните проблем нет,а шеколад растотитьне полусается до жидкого состояния.заранее спасибо.
Виктория вы в каком-то из видео говорили о закупках в али экспресс и программе кеш-бэг. Не могу найти видео с ссылками. Прошу Вас кинуть ссылочку в ответ.
Здравствуйте! Можно ли использовать для приготовления кейк попсов творожный крем по вашему рецепту?
Думаю да будет ещё вкуснее,я смешивала сахарную пудру и сливочное масло и туда творожный сыр,все хорошо взбила,получилось ну очень вкусно!)Вследующий раз попробуй со сгущенкой, думаю будет похоже на катошку)
А если вместо шоколада в растопленный маршмеоу окунуть или не высохнет так быстро?
❤️
Чем можно заменить вареную сгущенку ?
Можно попробовать и сладкими палочками и все съесть.
Можно использовать обычное масло но комнатной температуры?
Обязательно варёную сгущенку, или можно обычную?
Здравствуйте!Как долго можно хранить готовые кейк попы?
Скажите пожалуйста кто нибудь ,осень нужен ответ!Можно ли на крем использовать не варенную ,а обычную сгущенку?
Здравствуйте. У вас есть рецепт пудинга для кенди бара?
ждем продолжение:)
начав просмотр видео слегка онемел.... какие Кейк-Попсы ? Женщина на экране участила мое дыхание !!!
Можно просто деревянные палочки воткнуть? Или они не держатся?
Раньше так делали картошку
Сделала сегодня. Блииин какой нерациональный бисквит, очень дорого... И мало. Недорогой и вкусный бисквит "шоколад на кипятке".и дальше по вашей инструкции...
Очень интересный рецепт,а можно белую сгущёнку?
А что можно использовать вместо шпажки ?
добрый день! подскажите пожалуйста, бисквит на кипятке подойдет для кейкпопсов?
Я делала бисквит шоколадный на кипятке, выпекала заранее, на следующий день раскрошила его в блендере и смешала с обычной сгущенкой, яблочным повидлом и немного масла сливочного растопленного, ориентировалась на консистенцию. Все прекрасно держалось и было очень вкусно.
Вика ! Вы молодец ! Мастер своего дела! Почему кондитеры стали называть свои изделия иностранными названиями ( кексы капкейкамии и тд. ) что русские названия не подходят !! Очень смешно слышать, когда ты знаешь , что это КЕКС!!!
Ещё смешнее, когда человек на полном серьезе считает, что слово КЕКС - РУССКОЕ 🤦😂😂😂😂😂😂😂😂
На кексе нет шапочки из крема))
Красотаааа!!!!!!! Попробую приготовить))
Буду рада , если заглянешь в гости, я тоже готовлю разные вкусняшки👍👍👍👍👍
Что за палочки и где можно купить
Здравствуйте, можно ли вареную сгущенку заменить на обычную?
А что будет если варёную сгущёнку заменить на обычную?
а сколько нудно шоколада и глазури в граммах ? что то я не поняла
Здравствуйте. Сколько дней можно хранить попсики в холодильнике ? Спасибо.
Писят какаш
У меня почему-то попсы не держатся на палочках, и после покрытия шоколадом становятся липкими. Шоколад становится как бы жидким на кейкпопсах. Может шоколад нужно темперировать?
Подскажите что я не так делаю?
А бисквит я подмораживаю и в блендере потом перемалываю или на мелкой терке.
Елена Шулика я хоть и не мастер, но скажу ,чтобы палочки держались надо окунуть палочку в шоколад, а потом в шарик и подождать пока застынет, а если шоколад жидкий подождите чтобы он чуть чуть загустел , надеюсь помогла)
если смешивать шоколад и шоколадную глазурь, то темперировать не надо, такая смесь легче принимает кристаллическую структуру /как темперированный шоколад/ и не такая жидкая на поверхности...
Елена Шулика блендером не надо
ГЕлена Шаламов
Елена Шулика
!
Мне 9 и я люблю готовить
Спасибо за лайк!
А мне 12 исполнилось и я не готовлю вообще😂😂😂
А я умею делать пельмени
Мне тоже почти 9. Я умею делать почти всё!
а где часть 2??
Из прессованной бумаги палочки лучше. На них лучше держится кейк-попс. Ну и конечно это более экологично)
Спасибо.
Подскажите пожалуйста почему трескается глазурь на кейк попсах?
а обязательно варённую сгущёнуц?
Вы сказали что подойдут только масленые красители,у меня гелевый красить,он подойдёт или нет?
+Vova Myhalko Нет, свернутся
Спасибо
Ни как не могу тут у нас в магазинах найти масленый краситель,а сухой тоже не подойдёт?
@@anikalive4765 жирорастворимый правильнее будет
А можно бес соды или заменить
Какой фирмы глазурь Вы используете?
+Тетяна Вікторівна "Гоциан"
А можно сметану или йогурт взять? Место масла
Пожалуйста напишите сколько надо сахара
Правду я уснула, но вы молодец красота👑✌😋
Посоветуйте кондитерскую базу хорошую,спасибо за ранее
Юлия Калашник тоже хочу узнать хорошую кондитерскую базу
А сколько грамм белого шоколада уходит на все 10 кейк попсов?
Доброго времени суток.Скажите пжс можно вместо бисквита использовать измельченные в блендере или на мясорубке печенье?
Да
@@masamasa5673 🙏😍
Виктория, у меня шоколадная глазурь кондитерская темная (в монетках) при растапливании очень густая, что на попсе комками находится и туго стекает, а если стряхивать как учите вы в видео, то попс с палочки отваливается((( что делать?? С белой такой проблемы нет, она при растапливании очень жидкая и стекает прям сама.
Екатерина Иванова может быть темная глазурь у вас термостабильная,а белая обычная!
Инна, нет они одинаковые((
Можно крем с обычном сгущенкой делать?
Просто у меня нету вареной сгущенкой
Да
я Софья канстинавна мне нравица валы видио!
Твой папа Армянин?
Да!
Подскажите пожалуйста как можно сделать кейк попсы без лактозы?
здравствуйте. вы бока формы маслом мазали
Нет
а можно обысную сгущенку
Можно бисквит по своему рецепту?
Да
мне 11 и я уже пеку торты красный бархат и 9 видов булочек и 8 видов пирогов а и вафли карамельки мафины печенье
кети ева поздравляю тебя. Но хвастаться не хорошо!
Я тоже)))) Нашла своего другана)🤗😂
И что?
A мне 14, и я чай умею делать
Молодец.будущий кандитер
а глазурь шоколад можно обычный дешвые капельки
Приготовление кейкболлов делится на несколько этапов, связанных с подготовкой основных сложных компонентов: shokoladd.ru/glazur/kejk-popsov
Здравствуйте, подскажите какая цена кейк попсов