Шаньги с картошкой как у бабушки. 😋😋😋

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 8 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 102

  • @СалимаХусаиновна
    @СалимаХусаиновна 29 วันที่ผ่านมา +10

    Моя мама готовила на печи большие шаньги 😊на противне три штуки большие лежали и мы ждали детвора. Это было давно 60х и 70х мамы давно нет в живых а мы стали бабушками. Но до сих пор помню запах из печи пирогами... Шаньги ели с маслом сливочным масло было много две коровы держали, картошки тоже было много сами садили. Мама всегда в сторонке сидела пока мы ели дети 😢потом только поняла что мы должны были поесть а потом она что останется. 😢 Когда повзрослела привозила ей всякие вкусняшки, красной рыбы чтобы она поела вкусно, мама так радовалась когда я сама малосолку делала ей с картошкой 😢простите понесло меня. Шаньги это вкус детства.

  • @АльбинаСамойлова-о7з
    @АльбинаСамойлова-о7з หลายเดือนก่อน +12

    Очень понравилось, без лишних слов быстро, чётко спасибо вам ❤

  • @ВикторЕршов-п9ь
    @ВикторЕршов-п9ь หลายเดือนก่อน +38

    Аккуратно,ловко,быстро, без лишних слов.Большой плюс за подачу рецепта приготовления шанежек! Спасибо большое,буду готовить по вашему!

  • @ЛюбовьМогутова-е8ц
    @ЛюбовьМогутова-е8ц หลายเดือนก่อน +18

    Попробуйте,когда их снимаете спротивня горчими сразу окунайте в кипящее молоко- низ и до начинки( быстро) застелить противень кухонной тряпкой и выкладывать шаньги. Закрыть верх. Попробуйте.Пеку много- как пух получаются( не отсыриват) Свекрлвь научила. Привет с Урала.

    • @Нина-ь7я6х
      @Нина-ь7я6х  หลายเดือนก่อน +4

      Здравствуйте,обязательно попробую спасибо за совет.

    • @Мойлюбимыйдень
      @Мойлюбимыйдень หลายเดือนก่อน +2

      Да спасибо,такое не слышала попробую обязательно

  • @ЛюдмилаКовтунова-щ9ч
    @ЛюдмилаКовтунова-щ9ч หลายเดือนก่อน +9

    А моя мама картошку смешивала с творогом и такие запеканка ВКУСНО а ваши посмотрела и вспомнился вкус детства и мама живая .спасибо

  • @Зоя-е4ш
    @Зоя-е4ш 18 วันที่ผ่านมา

    Спасибо! Всё спокойно,красиво,быстро! Без всяких-всяких! А то разводят ничего не покажут,а усядутся кушать-противнои глядеть и слушать. Спасибо❤

  • @ЛидияМищенко-ъ8г
    @ЛидияМищенко-ъ8г หลายเดือนก่อน +11

    Спасибо Вам за рецепт. Напомнили мое детство. Мама очень часто пекла такие шаньги (называли мы их ватрушками). Сейчас редко их пекут. Я ела их с холодным молоком. Они очень вкусные. Надо испечь. Спасибо.

    • @котик-ч8в7й
      @котик-ч8в7й หลายเดือนก่อน +1

      Моя мама тоже пекла такие ватрушки в русской печи,а внуки сидели на порожке и ждали ,когда бабуля вытащит противень из печки

  • @НадеждаГордеева-о8е
    @НадеждаГордеева-о8е หลายเดือนก่อน +7

    Моя бабушка пекла.Помню их вкус.Это божественно

  • @АнатолийВалов-ш3д
    @АнатолийВалов-ш3д 18 วันที่ผ่านมา

    Умничка, всё по домашнему, слюна течет

  • @Elena-ql1uj
    @Elena-ql1uj หลายเดือนก่อน +9

    Ловко у вас получается,молодец.

  • @ЛюдмилаСоколова-ш9э
    @ЛюдмилаСоколова-ш9э หลายเดือนก่อน +17

    Спасибо, за простую , но вкусную выпечку.

  • @ЛюбаКалашникова-ю4ж
    @ЛюбаКалашникова-ю4ж หลายเดือนก่อน +16

    Спасибо,за мои любимые шанежки!❤

  • @ЛюдмилаКистина-н5э
    @ЛюдмилаКистина-н5э หลายเดือนก่อน +13

    Спасибо, коротко и ясно

  • @ЛюдмилаСтепанова-л6з
    @ЛюдмилаСтепанова-л6з หลายเดือนก่อน +2

    Огромное спасибо!
    Давно не видела,чтоб без лишних слов,легко,спокойно и просто,вы приготовили шанешки! Ещё раз спасибо вам!😊😊😊

  • @Olga_601
    @Olga_601 หลายเดือนก่อน +9

    Спасибо за рецепт

  • @AlV181
    @AlV181 หลายเดือนก่อน +10

    Спасибо за рецепт! Я пеку хлеб на закваске, только для семьи. Для меня заниматься хлебом - релакс, отвлекаюсь от всего.

  • @ОльгаСтукова-е4с
    @ОльгаСтукова-е4с หลายเดือนก่อน +9

    Спасибо за рецепт.

  • @Irinka1961
    @Irinka1961 หลายเดือนก่อน +4

    Шаньги детства, у бабушки в деревне 😊, спасибо Вам за тёплые воспоминания. Попробую испечь по вашему рецепту 😊

  • @ТатьянаШпакова-н5с
    @ТатьянаШпакова-н5с หลายเดือนก่อน +3

    Давно хотела рецепт таких шанешков, спасибо

  • @тали-п8з
    @тали-п8з หลายเดือนก่อน +7

    Случайно увидела ваш ролик вчера, а сегодня первый раз сделала по вашему рецепту. Очень вкусно и просто. Спасибо! 💐

  • @ИринаПисцова
    @ИринаПисцова หลายเดือนก่อน +5

    Вчера пекла и с картошкой, и с морковкой, муж.любит очень. Ещё и пирожки с солёными груздями.

  • @ТаисияПаршина-г7е
    @ТаисияПаршина-г7е หลายเดือนก่อน +4

    🎉 большое спасибо напомнили детсво.Когда мама пекла хлеб,то она непременно делала один лист_противень таких шанежек или рыбный пирог.Рыбный пирог пееу часто и капустн

  • @ТаяЖибрик
    @ТаяЖибрик หลายเดือนก่อน +17

    Спасибо хозяюшка за рецепт.возьму в свою копилку😊

  • @Swiat-d7w
    @Swiat-d7w หลายเดือนก่อน +33

    Мой рецепт может кому то поможет: 300 кефир+300молоко+3 яйца, 3ст.ложки сахар; 1чайн.ложка с горкой соли;170мл.растит.масла, муки точно не скажу, т.к. делаю по ощющению рук, ну примерно 900гр.-1кг Тесто мягкое, к рукам не прилепает, только надо хорошо вымешивать. Иногда замешиваю на ночь и в холодильник, а днём пеку, может и 2дня быть в холодильнике.Иногда делаю пополам масло сливочное с растителным. Если кому помогло, буду рада. Забыла дрожжи Пакмая 1ст ложка или пакетик 11гр.

    • @ГалинаЗайцева-з2щ
      @ГалинаЗайцева-з2щ หลายเดือนก่อน +2

      А ДРОЖЖИ ИЛИ СОДУ ЛОЖИТЕ

    • @Swiat-d7w
      @Swiat-d7w หลายเดือนก่อน +1

      @ГалинаЗайцева-з2щ дочитайте до конца, там сказано про дрожжи

    • @user-GeraYuliya
      @user-GeraYuliya หลายเดือนก่อน +1

      Спасибо,Этот рецепт теста для пирожков в духовке?

    • @Swiat-d7w
      @Swiat-d7w หลายเดือนก่อน +2

      @user-GeraYuliya Да, можно делать любую выпечку, а также т пожарить: пирожки тли пышки. Тесто универсальное.

    • @user-GeraYuliya
      @user-GeraYuliya หลายเดือนก่อน +2

      @@Swiat-d7w спасибо, обязательно попробую👍😊

  • @НатальяПантелеева-н6ъ
    @НатальяПантелеева-н6ъ หลายเดือนก่อน +7

    Вкуснота!!!!! Спасибо за рецепт и что напомнили. Давно пекла такие шаньги, даже и забыла, а вы вот напомнили. Желаю вам всего хорошего... 🎉🎉🎉

    • @Нина-ь7я6х
      @Нина-ь7я6х  หลายเดือนก่อน +2

      @@НатальяПантелеева-н6ъ Огромное спасибо за пожелания. И вам всего самого хорошего... 💐💐💐

  • @ТамараИльясова-б8ш
    @ТамараИльясова-б8ш 26 วันที่ผ่านมา

    Молодец! ❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉

  • @ЛюбовьМогутова-е8ц
    @ЛюбовьМогутова-е8ц หลายเดือนก่อน +13

    Просто ,незамудрено- вкусно.

  • @Елена-х7ъ7т
    @Елена-х7ъ7т หลายเดือนก่อน +11

    Я - ЗА простые полезные и немудрёные рецепты для всей семьи)).. 🌹
    Рецепт беру в свою копилочку рецептов!)).. 👍👍👍

  • @РамиляМиннегулова-щ3г
    @РамиляМиннегулова-щ3г หลายเดือนก่อน +14

    Моя свекровь пекла не такие маленькие а на большом листе такая вкуснятина ещё хлеб как пух, утром чай с молоком и свежая сметана никогда не забуду!

    • @ЗинаЯруллина
      @ЗинаЯруллина หลายเดือนก่อน

      Да моя мама тоже на листе пекла потом резала на квадраты, мне кажется удобнее круглыми печь

  • @ЛарисаШульпина-ш2з
    @ЛарисаШульпина-ш2з หลายเดือนก่อน +6

    Выпекаю булочки сдобные с яблочным повидлом минут 20.Вынимаю и поливаю молоко со сливочным маслом и сахар и еще на 5 мин.в духовку.Очень вкусно!🎉❤❤❤❤😊

    • @ВасяТуркин-й4ц
      @ВасяТуркин-й4ц หลายเดือนก่อน

      Насколько много молока льете?

    • @ЛарисаШульпина-ш2з
      @ЛарисаШульпина-ш2з หลายเดือนก่อน +3

      @ молока где-то пол стакана и кусочек масла и пару ложек сахара,а булочки посадите в высокую форму,чтобы они подходили вверх,а не расплывались по протвеню.

  • @Bird-j3w
    @Bird-j3w หลายเดือนก่อน +20

    Я тоже раньше стряпала шаньги- как моя бабушка. Когда подрастали сыновья, им ведь всегда есть хочется! 😂 И муж говорил: шаньги- это русская народная ПИЦЦА!!!

  • @OlgaFjod
    @OlgaFjod 27 วันที่ผ่านมา +1

    А я картошку нарезаю маленькими, как на суп и варю 10 мину. Сколько картошки, столько же лука нажарю и мешаю без молока и ничего больше.

  • @ΒιολεταΠαντελιδου
    @ΒιολεταΠαντελιδου หลายเดือนก่อน +5

    Спасибо огромное....завтра буду делать...так захотелось именно как у вас

  • @ЕленаСалимзянова
    @ЕленаСалимзянова หลายเดือนก่อน +2

    А у моей бабушки их называли "картофельные тетери"

  • @ЗинаЯруллина
    @ЗинаЯруллина หลายเดือนก่อน +1

    Так даже лучше по отдельности,

  • @ЗинаЯруллина
    @ЗинаЯруллина หลายเดือนก่อน +3

    Моя мама пекла шаньги , но я никогда не спрашивала рецепт спасибо за рецепт.

  • @Мария-ф4у3щ
    @Мария-ф4у3щ หลายเดือนก่อน +1

    Смотрела Ваше видео и вспомнила фильм Девчата👍

  • @ЛюбовьФилинкова-ж2я
    @ЛюбовьФилинкова-ж2я หลายเดือนก่อน +7

    🎉🎉Такая уверенность в движениях, что самоф верится, что тоже получится..

  • @ОксанаШишкина-й2ж
    @ОксанаШишкина-й2ж หลายเดือนก่อน +2

    Спасибо 😊😊😊😊😊😊

  • @ЛюдмилаОпарина-х2я
    @ЛюдмилаОпарина-х2я หลายเดือนก่อน +2

    Спасибо ! Видео сохранила . испеку .

  • @АнатолийВалов-ш3д
    @АнатолийВалов-ш3д 18 วันที่ผ่านมา

    Если можно, раскажу про минтай в молоке

  • @ВалентинаЖданова-т8и
    @ВалентинаЖданова-т8и 29 วันที่ผ่านมา

    Капустники в Забайкалье пекут,это не пироги с капустой,капустники начинка сырая капуста на ночь под ггетом,утром отжать и масло сливоч деревенское,это шедевр,тесто пресное ,все на глаз,попройте,печть в духовке

  • @ТатьянаПопова-п1г6у
    @ТатьянаПопова-п1г6у หลายเดือนก่อน +3

    Своей картошки нет, а магазинная склизкая. Отваришь и есть не охота. Из своей картошки, конечно вкусно.

  • @ЛюдмилаВопилова-й3б
    @ЛюдмилаВопилова-й3б หลายเดือนก่อน +9

    А сверху надо смазать сливочным маслом

    • @Наталья-ж6с1т
      @Наталья-ж6с1т หลายเดือนก่อน

      Это обязательно иначе это не шаньга а булка

  • @ТатьянаКудряшова-е3х
    @ТатьянаКудряшова-е3х หลายเดือนก่อน +3

    Попробуйте сделать шаньги с рыбой. Я в Карелии ела такие. За уши не оттащить. Рыба там простая , окуни, щуки, красноперки. Желаю успеха с каналом. В помощь я подпишусь.

    • @Нина-ь7я6х
      @Нина-ь7я6х  หลายเดือนก่อน +2

      @@ТатьянаКудряшова-е3х Огромное спасибо🙏 . Обязательно попробую с рыбкой.

  • @натальямухоловенко
    @натальямухоловенко หลายเดือนก่อน

    Спасибо ❤

  • @Анфиска-е1х7ы
    @Анфиска-е1х7ы หลายเดือนก่อน

    Тоже жду тесто
    Подходит у меня второй раз ❤

  • @Hhdr-p4w
    @Hhdr-p4w หลายเดือนก่อน +2

    Сначала добавляется масло в картофель, растолочь его с маслом, а потом уже молоко. Так как если влить сначала молоко, картофель не растолчется в пюре, будут маленькие комочки!

    • @Нина-ь7я6х
      @Нина-ь7я6х  หลายเดือนก่อน +1

      @@Hhdr-p4w А если после того как растолочь взбить всё миксером комочков не будет 😊

    • @Hhdr-p4w
      @Hhdr-p4w หลายเดือนก่อน

      @@Нина-ь7я6х Зачем усложнять? Толочь, потом миксером взбивать! Можно ещё что то придумать!

    • @valuxa959
      @valuxa959 หลายเดือนก่อน

      Никогда сразу не кладу ничего в картошку пока хорошо не растолку,потому что комочки по жирному скользят,как только убедилась,что нет комочков добавляю тёплое растопленное масло с молоком( грею в одной чашке в микроволновке пока не разойдётся масло) потом вливаю частями, перемешиваю миксером на малых оборотах и затем на сильных взбиваю,пюре получается как пух👍

  • @настасья-т9ы
    @настасья-т9ы หลายเดือนก่อน

    У нас картофники называли такие шанежки

  • @НадеждаСундукова-ъ4г
    @НадеждаСундукова-ъ4г หลายเดือนก่อน

    Холодные шанежки будут ещё вкуснее, если на сковороду положить сливочное масло и шанежки и закрыть крышкой. Будет ещё вкуснее

    • @ГалинаКурносова-к6м
      @ГалинаКурносова-к6м หลายเดือนก่อน

      Дополнение... Картошки нужно побольше и после, того как вытащили из духовки сразу растопленным сливочным маслом поверху шанежек... 😋

  • @АльфизяХабибова
    @АльфизяХабибова หลายเดือนก่อน +2

    Я смазываю яичным жёлтом, а не сметаной, надо температуру духовки контролировать чтоб они не горели😊

    • @ЛюдмилаКрупко-ъ6ш
      @ЛюдмилаКрупко-ъ6ш 29 วันที่ผ่านมา

      Смазывать сметаной. Запах и вкус другой, чем одним желтком.

  • @ИринаЦыплакова-ш2п
    @ИринаЦыплакова-ш2п หลายเดือนก่อน +2

    Очень вкусно даже глядя на видео, жаль у меня сахар, очень люблю выпечку, но это для меня запрет. Процветания вашему каналу и побольше подписчиков💐💐💐

    • @Нина-ь7я6х
      @Нина-ь7я6х  หลายเดือนก่อน

      @@ИринаЦыплакова-ш2п Спасибо большое 💐💐💐

    • @Антонина-ц6д
      @Антонина-ц6д หลายเดือนก่อน

      Добрый день Ирина, у меня тоже сахарный диабет, но иногда грешу, запретный плодсладок, но в семье нас трое, мои тоже любят выпечку. Здоровья вам.❤

    • @ИринаЦыплакова-ш2п
      @ИринаЦыплакова-ш2п หลายเดือนก่อน

      @@Антонина-ц6д спасибо🌷🌷🌷

    • @ИРИНАЧЕРНЫШОВА-ю9д
      @ИРИНАЧЕРНЫШОВА-ю9д 29 วันที่ผ่านมา

      У меня тоже сахар, я пеку пирожки, делаю тоненькое тесто и много начинки с капустой, горохом фасолькой....

    • @ИРИНАЧЕРНЫШОВА-ю9д
      @ИРИНАЧЕРНЫШОВА-ю9д 29 วันที่ผ่านมา

      @@Антонина-ц6д я ем всё. Но не " наглею" по чуть-чуть, и кусочком тортика и пару конфет могу с кофейком. А если в 7 вечера поем в последний раз, то утром в 9 часов" сюрприз 8-8,5 на глюкометре. А если в 22-23ч то утром 6.... Главное хорошо знать свой организм... Это ещё тот фокусник...

  • @АннаАгапова-у8ъ
    @АннаАгапова-у8ъ หลายเดือนก่อน

    Добрый вечер у вас 2 в 1 толокушка и одбивной молоток 😮😊❤

  • @РиммаТонких-о4ж
    @РиммаТонких-о4ж 29 วันที่ผ่านมา

    Я всегда в пюре лью горячее молоко,но после того,как разомну картофель сухим т.е без жидкости,но каждый по своему делает.Так что без обид😅

  • @НелькаНеважно
    @НелькаНеважно หลายเดือนก่อน +8

    Завтра же и приготовлю. Очень аппетитно выглядят Ваши шанежки. А если добавить в картофель жареный лук, как Вы думаете, вкус не испортит?

    • @Нина-ь7я6х
      @Нина-ь7я6х  หลายเดือนก่อน +3

      Здравствуйте, конечно не испортит я просто не пошла в магазин за луком 😅. А если добавить лук будут ещё вкуснее.

  • @Swiat-d7w
    @Swiat-d7w หลายเดือนก่อน +3

    Зачем так много дрожжей на 350мл жидкости? Я кладу на 700мл жидкости 11гр и прекрасно всё получается

    • @Нина-ь7я6х
      @Нина-ь7я6х  หลายเดือนก่อน

      Ну может потому что разные рецепты?)

    • @ОльгаВолненко-н5э
      @ОльгаВолненко-н5э หลายเดือนก่อน

      Я тоже подумала, дрожжей много,это не есть хорошо.

    • @ЛенаРощупкина-я9э
      @ЛенаРощупкина-я9э หลายเดือนก่อน

      ​@@ОльгаВолненко-н5этоже считаю что дрожжей очень много.

  • @НадеждаБарбашина-р1т
    @НадеждаБарбашина-р1т หลายเดือนก่อน

    Все хорошо но пахнет дрожжами на пачке дрожжей написано 11 гр на 1 кг муки а для себя в тесто можно положить и 1 яйко

  • @НаталияКривоборская
    @НаталияКривоборская หลายเดือนก่อน

    Карело-финские "калитки" вкуснее....

  • @НадеждаФедорова-о4н
    @НадеждаФедорова-о4н หลายเดือนก่อน +8

    Ну и скажите, что это не пицца. Просто начинка - картошка. Вот из России итальянцы скопировали рецепт своей пиццы.

    • @nadejda_
      @nadejda_ หลายเดือนก่อน +1

      В тесто для пиццы кладут кетчуп.

    • @ТатьянаЛучникова-ц7д
      @ТатьянаЛучникова-ц7д หลายเดือนก่อน +8

      Не в тесто, а сверху намазыаают​@@nadejda_

  • @ЛилияВиноградова-б9з
    @ЛилияВиноградова-б9з 29 วันที่ผ่านมา

    У марийцев называется перемеч .

  • @ΒιολεταΠαντελιδου
    @ΒιολεταΠαντελιδου หลายเดือนก่อน +2

    У нас магазин с Русскими продуктами далеко....вместо сметана можно егурт???

    • @Нина-ь7я6х
      @Нина-ь7я6х  หลายเดือนก่อน +1

      Здравствуйте, да конечно можно.

  • @Ирина-ш9б
    @Ирина-ш9б หลายเดือนก่อน

    Мука то ржаная нужна или пополам с пшеничной

    • @Нина-ь7я6х
      @Нина-ь7я6х  หลายเดือนก่อน

      У меня с пшеничной.

  • @ninaborushko4423
    @ninaborushko4423 หลายเดือนก่อน +2

    Не аппетитно выглядят Ваши шаньги!

  • @ЛарисаЕрофеева-н6р
    @ЛарисаЕрофеева-н6р หลายเดือนก่อน

    Мама тоже так делала, но называла их ватрушки с картошкой😂

  • @ЛюбовьФилинкова-ж2я
    @ЛюбовьФилинкова-ж2я หลายเดือนก่อน

    🎉🎉Такая уверенность в движениях, что самоф верится, что тоже получится..

    • @Нина-ь7я6х
      @Нина-ь7я6х  หลายเดือนก่อน

      Конечно получится !!! 🌼🌼🌼