Благодаря таким людям, как Зураб, и знаю, что таких людей в Грузии много, невозможно не любить Грузию! Все пройдет, все перемелиться, все встанет на свои места. Нельзя отменить дружбу народов.
Спасибо за рецепт, уважаемый Зураб! Готовлю только на топленом масле, но всегда покупала его у фермеров. Теперь попробую сделать сама. А ещё: отдельное спасибо за Ваш канал! Посмотрите сколько разных национальностей смотрят Вас с интересом, любовью и, и главное - с миром!! Это так здорово!!!! Процветания Вашему каналу! Вам и оператору - счастья и удачи! Всем кто читает - здоровья и мира!
С головой не в ладах? Який Зураб може мене поєднати з тими тварями, які напали на мою країну? Хто вбиває людей? Хто стирає міста та містечка з землі? Може Зураб і "внє палитики", і трохи призабув про 2008 рік? Але я нічого, нікому і ніколи не забуваю.
Мне кажется, что если бы Зураб телефонную книгу читал, то и тогда было бы интересно его слушать.Я как только включаю видео сразу же начинаю улыбаться. Человек-позитив!
Топленное масло разливаю в силиконовую форму для кексов, высотой в 1 - 1,5 см, застывает складываю по пакетам или в контейнер, получаются медальоны по 30 гр, удобно использовать при готовке (пришла к такому способу, после получения травмы выковыривая масло из банки, будьте осторожны), также и томатную пасту замораживаю, когда большая банка! Зураб красавчик, очень приятный молодой человек, рецепты огонь!👏👏👏
Тёплое масло прекрасно берётся ложкой, а кубики всё равно слипнутся. Вы явно ковыряли холодное масло, а кубики храните в морозилке? К сожалению не у всех есть морозильная камера (у нас её, к сожалению, физически некуда поставить), а стандартная морозилка забита другими продуктами. Поэтому допустим мне удобнее хранить топлёное масло в шкафу или холодильнике и кубики мне не подойдут. А вот за идею с томатной пастой спасибо, хотя она и в холодильнике хорошо хранится, а плесень, в случае появления, просто снимается, как с варенья.
Дорогой Зурабчик, рады нашей встречи. Спасибо ща чудесный рецепт. Наша семья в восторге от этой встречи. Спасибо вам и очаровательному оператору. Здоровья вам и удачи.
Спасибо за все рецепты! Не пропускаю ни одного выпуска. Восхищаюсь Вашей подачей материала, Вашим чувством юмора и позитивом. Отдельное спасибо оператору.) Жду новых выпусков каждый день. Книгу заказал даже не вспомнил про промокод)). Удачи каналу и Вашей семье и мира и счастья всем жителям Земли! С любовью из Москвы!
Благодарю! А я такое масло искал к лету постоянно. Для походов оно просто незаменимо. Но последние годы часто всякий фальсификат и некачественный продукт стал попадаться. А с Вашим способом я даже из дешевого масла смогу сделать (пусть и с большим количеством отбраковки) качественный продукт, в котором буду уверен.
Зураб, здравствуйте!!! Спасибо за ваши все рецепты!!! Я тоже, родилась в Грузии!!! И мне всё это дорого для сердца. Масло топили, и моя бабушка и моя мама и я! Здоровья Вам крепкого, семейного счастья и всех благ!!!! ❤
Спасибо большое Зураб вам и оператору за ваши выпуски и рецепты. 🙏Удивительным образом когда я смотрю ваши видео настроение повышается само собой и улыбка не сходит с лица. Счастья вам ребята и здоровья на долгие долгие годы и процветания вашему каналу!!!👍😍😊
А ещё на топленом масле прекрасно жарить и оно не горит,как простое сливочное.И если быть точнее то в осадок выпадает молочный белок,а не сливки,но это мелочи.Французы его сжигают и масло приобретает замечательный ореховый привкус.Они называют это масло нуазет.Индусы называют масло гхи,а у нас просто топленое.Замечательный рецепт.Лайк!
Зураб благодаря вам - моей жене и кому либо вход на кухню заказан, потому что готовлю исключительно как вы говорите , мои близкие в восторге! Да, и до знакомства с вашим каналом, умел готовить только кипяток :)))) С большим удовольствием поддержу вас, и закажу книгу, მადლობა!
В нашей семье, в моем детстве, всегда топили масло на зиму, а хватало на весь год, т.к. топили целую коробку, 25 кг, и в основном брал отец вологодское масло, которое тогда считалось лучшим для топления. Сперва бабушка или мама солили его ( даже не знаю пропорций), оставояли в большой кастрюле на пару-тройку дней, перемешивая, а потом уже топили тоже на маленьком огне и долго. А сейчас хочу рассказать о том, как справлялись с остаткои и осадком. Отливали до конца, как Зурико, а затем наливали в остаток воды, ставили снова на огонь, доводили до кипения и выключали. К утру сверху образовывалась плотная масляная корка, которую так же вытаскивали при помощи ножа, а вот из этого остатка-осадка бабушка пекла вкуснющие булочки. Смотрела сейчас на искусного нашего шефа Зурикелу и нахлынули воспоминания. Даже запах вспомрился этого вкуснющего домашнего ЭРБО! 😊 кстати, эрбо очень экономное в употреблении. И весьма полезное! Спасибо, Зураб! ❤❤❤⚘️👍
Зураб привет. Не успел досмотреть один ролик, как вышел новый. Смотрел как ты голени курячии в глазури делал. Хорошо поел перед этим. Хочу лайфхак рассказать. Попробуй голень на сетке подвешивать. У них хрящики хорошо входят между прутиков и не выпадают. И ещё супруга до сих пор благодарит за капусту по грузински. ( правда я черемшу добавляю вместо сельдерея). Спасибо что стараешься для нас.
Супер!!! В моем детстве бабушка всегда топила масло (лет мне е мало😊) , но как это происходит я никогда даже не задумывалась🤭 обязательно сделаю масло и перетоплю его. Зураб, вы с оператором большие молодцы!!! Мы смотрим ваши ролики с огромным удовольствием! Грузия - наша любовь! Добрые, дружелюбные люди, готовые прийти на помощь в любой ситуации по всей стране. Любим вас всем сердцем❤!!! Спасибо вам 🤝
Спасибо,генацвале!!! Очень приятно,что обновляешь память детства. Я выросла в Грузии,так масло топила и топит моя мама. Здоровья,благополучия, процветания!!! Спасибо,еще раз!❤❤❤
Приветствую. Сам из грузии г. Ахалкалаки. Помню маленький когда был, бабушка тоже топила масло и потом смешивала с мёдом. Присто на хлеб мазаали и кушали. Самый вкусный бутерброд в моей жизни. 👍👍👍
Спасибо большое Зураб , с удовольствием смотрю твои ролики, есть чему учится. Грузинское масло ,приготовление мало чем отличается от того что делаем дома,единственное добавляю чуть соль. И самое трудное найти качественное масло, фермерское,домашнее с рынка далеко не всегда хорошое
Зураб, спасибо за контент. Вы просто супер !!! 👍👍👍Никогда не готовил, а вот теперь начал по вашим рецептам и ни разу не пожалел. СПАСИБО !!! Что то вы мало путешествуете. Если будуте в Вене, напишите в личку. Здесь есть один неплохой грузинский ресторан (Алаверды). Хотелось бы услышать ваш вердикт 🙂
Здравствуйте, товарищ грузин из России присылает часто ссылки на ваши программы - интересно, приятно смотреть и повторять ваши рецепты в Казахстане - благодарна так же за качественную съёмку. Желаю Вам процветания!
Зураб, позвольте поблагодарить вас за то, что сумели создать такой контент. С удовольствием читаю ваших подписчиков и радуюсь, что настолько люди разных национальностей дружелюбны. Просто душа радуется!!! И все это благодаря вам! А за рецепты огромное спасибо!!!
Зураб, 6-7 часов мучится и еще чтобы на дне оставалась сыворотка... Растапливаю сливочное масло, чуть остынет кладу в холодильник чтобы застыло, с боку делаю дырочку ножом в нескольких местах и сливаю сыворотку в стакан (можно потом использовать ). Ставалю кастрюлю на медленный огонь и минут 30 максимум варю масло до прозрачности. Хлопья в масле должны стать золотистого цвета, хлопья уходят в осадок и ВСЁ, масло готово 🤌 разливаем по баночкам👍⚘️
Огромное спасибо! Очень люблю грузинскую кухню и с большим удовольствием готовлю по вашим рецептам! Это всегда очень вкусно! 😊😊😊Мой муж испанец в восторге! Привет вам из Барселоны)!
Камарджоба бичо. Зураб привет огромный с Краснодара. Смотрю тебя лет 10 наверно с самых первых роликов. 👍☕ Нашу семью в 30-м году спасли грузины. Это история, но пока мы живы есть память. ❤🤓
Зураб,дай бог вам здоровья и долгих лет счастливой жизни.Смотрю вас из Израиля. Нас здесь много ваших почитателей.Спасибо.Вот нельзя не любить Грузию ,когда такие представители есть.
Ура, Зурабчик, наконец я получу твою книгу👏. Мне ее сын на Рождество еще подарил и теперь, постоянно, спрашивает, получила ли я его подарок. В принципе, я и так все рецепты смотрю на TH-cam, когда готовлю, но книга, как-то, привычнее, ее можно в руках подержать, полистать - она живая🤗❤
Гамарджоба Вам, Зураб и "оператор"! Сегодня получила вашу книгу. Вы - чудо, и ваши рецепты и книга - тоже! Вы "подсадили" меня на ваш канал: очень много готовлю, знакомлюсь с грузинской кухней. Очень вкусно! ❤️🇩🇪❤️🇩🇪❤️🇩🇪
Я тоже из Эстонии, но с нашими ценами на электричество, если топить масло 7-8 часов, то оно золотым по стоимости получится. У меня есть и дровяная плита, но на ней умеренный огонь сделать не получится.
@@МаргаритаКондратьева-б5ия честно не понимаю, зачем так долго топить.. оно же топиться за считанные минуты, может пол часа, но не шесть, семь....часов
Заходя на канал Зураба, ставлю лайк авансом👍 Начал готовить по вашим рецептам и открыл для себя новые горизонты в кулинарии. Аджика, Тхемали, Харчо, грибы с сулугуни в духовке и многое другое - всё на высочайшем уровне, что радует и меня и семью. Действительно можно накрывать праздничный стол хоть каждый день. Передаю привет Вам из солнечной Одессы. Дай Бог вам здоровья!
Класс! Я уже лет 20 использую только топлёное масло . 6 часов на водяной бане выдают прозрачное , с ореховым ароматом маслице зернистой структуры в остывшем состоянии. Не горит , не дымит , идеально для жарки и выпечки , на хлебушек тоже отлично...Качество можно по зернистости определять.
Здравствуйте Зураб! У Вас есть Отличное Канал и все рецепты очень вкусное! Молодец! Спасибо большое Вам, Ваши Супер Поворские толанту! 👍❤🌺🍒🍹 Г. Ереван!
Здравствуй Дорогой! Спасибо тебе за твою творческую работу! Твоё творчество много что изменило в моей кухне! Чихиртма!!!!! В детстве жил в Махачкале! Люблю домашнюю халву из пшеничной муки! Если есть рецепты, Дорогой опубликуй! И вообще живу в Новороссийске, все твои рецепты уже почти все перепробовал! У нас же круглый год всё свежее! Будешь в России, заезжай! Познакомлю со своим заповедником на кухне!!! И местными фруктами и овощами....
Добрый день Зураб, очень рада вас видеть.Я заказала вашу книгу 16 января,но пока ещё жду.Я оплатила сразу.Живу я в Германии.Я готовлю по вашим рецептам,очень все вкусно.
Я замораживать в разовых мини контейнерах для соусов и масло и томатную пасту и ещё чеснок измельчённых,очень удобно особенно чеснок,по другому сохранить долго чеснок не возможно. А масло порционные очень удобно. ЗУРАБ ВЫ СВЕТЛЫЙ ЧЕЛОВЕК, ЛАЙ АЛЛАХ ВАМ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ НЕСТИ В МИР ДОРБО❤
Уважаемый Зураб! Привет из Германии! Давно делаю сама топленое масло, ведь качество и вкус несравнимы с покупным. Но растапливала в казанчике. Теперь обязательно попробую Ваш метод! Спасибо за отличный рецепт и процветания Вашему каналу.
Братик привет. У нас все жизнь, что я помню голубей выращивали для больных, бульон давали кто переболел или после операции, шалом был лекарством. Всех благ тебе и близким твоим. Привет с Кубани
Из стеклянных баночек доставать трдуно. Я заливаю в низкую пластиковую,замараживаю,потом вытаскиваю и в пакет для заморозки,храню в морозилке,доставать так легко. Советую.
Зураб, и опять большое спасибо за рецепт и возможность общения, после которого настроение всегда на позитиве!) Очень хотелось бы увидеть в вашем исполнении рецепт гоми и эларджи❤
Спасибо за видио,это полезно знать...!!!!Я готовлю частенько только на топлёном масле или сливочном( качественном,не стоит экономить на своём здоровье...)
Большое спасибо! Обязательно попробую этот вариант приготовления топленого масла. Для меня приготовление топленого масла - это тест на качество исходного сливочного масла. Когда "топишь масло", особенно в стекле, наглядно видно его качество.
Зураб, масло классное! Но я всегда готовлю по рецепту мамы. После 45-50 мин , снять с огня. Дать застыть, можно даже в холодильник, если дома тепло очень...потом, когда застынет, сделать небольшие углубления и слить молоко, которое все осядет. А потом на медленный огонь и свои 2-5 часов топить. Получается супер и в конце не надо с молочной частью заморачиваться. 👍😊🇦🇲🇬🇪
В моем детстве (это было давно) бабушка часто готовила голубей в чугунке на печи. Очень вкусно. Масло топленое заготавливаю на зиму, покупаю деревенские сливки, бью масло ( кстмти, очень быстро это делается ) и потом топлю. Вкусно! Но не так медленно, теперь буду делать так. Спасибо, Зураб!
Здравствуйте, Зураб! Ютюб подкинул Ваш ролик. Благодарю за такой прекрасный рецепт. Моя бабушка и мама топили масло на огне. Индийское масло гхи тоже на огне готовится. Ваш рецепт мне понравился больше. Обязательно сделаю так. Оператору персональный привет из Москвы!
ძვირფასო ზურაბ! В одном из своих видео Вы советовали сковороду из нержавеющей стали и хочется услышать именно от Вас, как правильно пользоваться такими сковородами, потому что не у всех и не всегда получается, особенно с разными продуктами, такими как картофель, яйца, блины, оладьи (например картофельные или овощные), мясо/рыба и так далее. Будет очень полезно, спасибо!
Спасибо за замечательный рецепт и за замечательный канал. А пену моя бабушка пахтОй называла, мазала ею блины и шаньги. Спасибо, Зураб, смотрим Вас из Австрии❤
Благодаря таким людям, как Зураб, и знаю, что таких людей в Грузии много, невозможно не любить Грузию! Все пройдет, все перемелиться, все встанет на свои места. Нельзя отменить дружбу народов.
Зураб большое спасибо за ваш рецепт желаю вам счастья любви процветания да хранит вас бог ещё раз спасибо
народ всегда уважает друг-друга, политики другое дело, политики-провокаторы
«Перемелется».
Зураб -- ОДИН из немногих блогеров , которому лайк ставлю с закрытыми глазами .
Это как?😮
@@ИнгаСкивка-ы4ц А так как за путина голосуешь
@@vvv790bb Иногда я даже забываю что он готовит,просто слушаю его и любуюсь им.))
@@vvv790bbУсохни....
@@vvv790bbа путен тут зачем! Он и так достал из каждого утюга! Бан тебе!
Господи! Какой же Вы приятнный человек! И Ваш самый лучший оператор! Будте пожайлусто счастливы! Любите свою красавицу, зацелуйте ее!
Спасибо за рецепт, уважаемый Зураб! Готовлю только на топленом масле, но всегда покупала его у фермеров. Теперь попробую сделать сама. А ещё: отдельное спасибо за Ваш канал! Посмотрите сколько разных национальностей смотрят Вас с интересом, любовью и, и главное - с миром!! Это так здорово!!!! Процветания Вашему каналу! Вам и оператору - счастья и удачи! Всем кто читает - здоровья и мира!
Зураб, спасибо, что в столь не простое время объединяете народы !❤
Цікаво? Кого з ким з'єднує?
А можливо, просто грощі заробляє.
100% Кривой Рог
С головой не в ладах?
Який Зураб може мене поєднати з тими тварями, які напали на мою країну? Хто вбиває людей? Хто стирає міста та містечка з землі?
Може Зураб і "внє палитики", і трохи призабув про 2008 рік? Але я нічого, нікому і ніколи не забуваю.
Мне кажется, что если бы Зураб телефонную книгу читал, то и тогда было бы интересно его слушать.Я как только включаю видео сразу же начинаю улыбаться. Человек-позитив!
Топленное масло разливаю в силиконовую форму для кексов, высотой в 1 - 1,5 см, застывает складываю по пакетам или в контейнер, получаются медальоны по 30 гр, удобно использовать при готовке (пришла к такому способу, после получения травмы выковыривая масло из банки, будьте осторожны), также и томатную пасту замораживаю, когда большая банка! Зураб красавчик, очень приятный молодой человек, рецепты огонь!👏👏👏
Силикон это яд для организма
Спасибо за совет, маленькие порции оч удобно
Тёплое масло прекрасно берётся ложкой, а кубики всё равно слипнутся. Вы явно ковыряли холодное масло, а кубики храните в морозилке? К сожалению не у всех есть морозильная камера (у нас её, к сожалению, физически некуда поставить), а стандартная морозилка забита другими продуктами. Поэтому допустим мне удобнее хранить топлёное масло в шкафу или холодильнике и кубики мне не подойдут. А вот за идею с томатной пастой спасибо, хотя она и в холодильнике хорошо хранится, а плесень, в случае появления, просто снимается, как с варенья.
Если плесень появилась,выкидывайте без сожаления,изнутри продукт испортился уже,словите себе грибки
@@galbi1495 спасибо огромное за совет!!!
Спасибо вам, вы несете добро этому миру
Зураб , сам смотрю ваш канал и всю семью подсадил , теперь они у меня спрашивают , что нового вышло у этого веселого грузина!! Привет из Казахстана
привет из Одессы. Зураб вы самый классный шеф повар.как приятно ВАС смотреть и слушать.
Какой же Зураб прекрасный человек, не забывает поблагодарить своих подписчиков!
Благодарю Вас, Зураб!!!! Записываю Ваши чудесные рецепты!!!! Обожаю Вас, обожаю Грузию, обожаю Вашу Кухню!!!!!❤❤❤
Вкусно слушать, вкусно смотреть, вкусно делать и очень вкусно есть!!! Уникальный контент! Спасибо!
Дорогой Зурабчик, рады нашей встречи. Спасибо ща чудесный рецепт. Наша семья в восторге от этой встречи. Спасибо вам и очаровательному оператору. Здоровья вам и удачи.
Спасибо большое, и вам и вашим от меня привет!!
Благодарю вас Зураб! За отличный рецепт обязательно попробую ❤❤❤❤❤❤
Спасибо за все рецепты! Не пропускаю ни одного выпуска. Восхищаюсь Вашей подачей материала, Вашим чувством юмора и позитивом. Отдельное спасибо оператору.) Жду новых выпусков каждый день. Книгу заказал даже не вспомнил про промокод)). Удачи каналу и Вашей семье и мира и счастья всем жителям Земли! С любовью из Москвы!
ПОЗДРАВЛЯЮ!!!!! ЖЕЛАЮ ВАМ ЧТОБЫ ЧИСЛО ПОКУПАТЕЛЕЙ БЫЛО ТАКОЕ ЖЕ КАК И ПОДПИСЧИКОВ!!!
Благодарю! А я такое масло искал к лету постоянно. Для походов оно просто незаменимо. Но последние годы часто всякий фальсификат и некачественный продукт стал попадаться. А с Вашим способом я даже из дешевого масла смогу сделать (пусть и с большим количеством отбраковки) качественный продукт, в котором буду уверен.
Зураб, здравствуйте!!! Спасибо за ваши все рецепты!!! Я тоже, родилась в Грузии!!! И мне всё это дорого для сердца. Масло топили, и моя бабушка и моя мама и я! Здоровья Вам крепкого, семейного счастья и всех благ!!!! ❤
Спасибо большое Зураб вам и оператору за ваши выпуски и рецепты. 🙏Удивительным образом когда я смотрю ваши видео настроение повышается само собой и улыбка не сходит с лица. Счастья вам ребята и здоровья на долгие долгие годы и процветания вашему каналу!!!👍😍😊
А ещё на топленом масле прекрасно жарить и оно не горит,как простое сливочное.И если быть точнее то в осадок выпадает молочный белок,а не сливки,но это мелочи.Французы его сжигают и масло приобретает замечательный ореховый привкус.Они называют это масло нуазет.Индусы называют масло гхи,а у нас просто топленое.Замечательный рецепт.Лайк!
Это и есть масло Гхи?
@@БриллиантГасанова ну да
конечно прекрасно жарить ) и масло вас тоже прожаривает а именно сосуды забивая бляшками .
@@Наздоровье-й5в так ты не ешь его ложками.Во всем надо знать меру.
@@gurgenzolakote5257 Какая мера если это окисленный холестерин. Смысл какой ?
Моя бабушка из Сибири, и топленое масло делала точно так же.
Да в целом по другому и не сделаешь. Кажется у всех народов оно одинаково готовится, максимум время отличается.
@@ZURABCHIKбабушка в печку ставила
@@Marchella29 наш Зурабчик старается сделать так, чтобы все смогли сделать, не понтуется, как Шарлазон.
Красавчик ,синий пуловер подчёркивает Ваши голубые глазки .
Все блюда превосходны ,ещё никогда не была разочарована ,понятно и вкусно
Спасибо за хороший рецепт!👍Мира, здоровья, добра вам, вашим родньім, подписчикам и зрителям!🙏🕊❤💐🤝🌏
Так топила моя бабушка жившая в Шемахах, мне этот рецепт известен как деревенское масло.😊
ზურაბ, დიდი მადლობა, ბედნიერება და კეთილდღეობა თქვენ და თქვენს სახლს. რუსი მეგობრების წყალობით Счастья и удачи.
Зураб благодаря вам - моей жене и кому либо вход на кухню заказан, потому что готовлю исключительно как вы говорите , мои близкие в восторге! Да, и до знакомства с вашим каналом, умел готовить только кипяток :)))) С большим удовольствием поддержу вас, и закажу книгу, მადლობა!
мы чувствуем запах Зура, чувствуем ! до Москвы запах дошел
Зураб ты просто красавчик,за все тебе огромный Ла йк ты настоящий МАЧО ЗДОРОВЬЯ,МИРА И ПРОЦВЕТАНИЯ
Супер ❤❤❤ Благоларю🎉
В очередной раз смотрю великолепное,последовательное объяснение творческого подхода к любому рецепту!!!
В нашей семье, в моем детстве, всегда топили масло на зиму, а хватало на весь год, т.к. топили целую коробку, 25 кг, и в основном брал отец вологодское масло, которое тогда считалось лучшим для топления. Сперва бабушка или мама солили его ( даже не знаю пропорций), оставояли в большой кастрюле на пару-тройку дней, перемешивая, а потом уже топили тоже на маленьком огне и долго. А сейчас хочу рассказать о том, как справлялись с остаткои и осадком. Отливали до конца, как Зурико, а затем наливали в остаток воды, ставили снова на огонь, доводили до кипения и выключали. К утру сверху образовывалась плотная масляная корка, которую так же вытаскивали при помощи ножа, а вот из этого остатка-осадка бабушка пекла вкуснющие булочки. Смотрела сейчас на искусного нашего шефа Зурикелу и нахлынули воспоминания. Даже запах вспомрился этого вкуснющего домашнего ЭРБО! 😊 кстати, эрбо очень экономное в употреблении. И весьма полезное! Спасибо, Зураб! ❤❤❤⚘️👍
Спасибо за такой рассказ. Прошлого не вернуть, но хорошо когда с ним связаны такие приятные воспоминания.
Зураб привет. Не успел досмотреть один ролик, как вышел новый. Смотрел как ты голени курячии в глазури делал. Хорошо поел перед этим. Хочу лайфхак рассказать. Попробуй голень на сетке подвешивать. У них хрящики хорошо входят между прутиков и не выпадают.
И ещё супруга до сих пор благодарит за капусту по грузински. ( правда я черемшу добавляю вместо сельдерея). Спасибо что стараешься для нас.
Супер!!! В моем детстве бабушка всегда топила масло (лет мне е мало😊) , но как это происходит я никогда даже не задумывалась🤭 обязательно сделаю масло и перетоплю его. Зураб, вы с оператором большие молодцы!!! Мы смотрим ваши ролики с огромным удовольствием! Грузия - наша любовь! Добрые, дружелюбные люди, готовые прийти на помощь в любой ситуации по всей стране. Любим вас всем сердцем❤!!! Спасибо вам 🤝
Вот от человека позитив идёт через экран.Поэтому и смотреть, и слушать его приятно.Совсем не раздражает, в отличае нт многих ,работающих на камеру❤
Спасибо,генацвале!!! Очень приятно,что обновляешь память детства. Я выросла в Грузии,так масло топила и топит моя мама. Здоровья,благополучия, процветания!!! Спасибо,еще раз!❤❤❤
Спасибо, Зураб. Как приятно, что вы делитесь разными нюансами при приготовлении. Вы НАСТОЯЩИЙ👍👍👋👋
Здравствуейте, Зураб! С удовольствием смотрю ваши ролики! Спасибо за отличный рецепт!
Зураб, спасибо.Оказывается, что этот процесс не такой уже и сложный. На огне топить проблемней. Отдельная благодарность за музыкальное сопровождение.
Приветствую. Сам из грузии г. Ахалкалаки. Помню маленький когда был, бабушка тоже топила масло и потом смешивала с мёдом. Присто на хлеб мазаали и кушали. Самый вкусный бутерброд в моей жизни. 👍👍👍
Ջավախքը Հայաստանը ռուսների կողմից օկուպացիայից հետո մցրին ապօրինաբար սովետական Վրաստանի մեջ։ Դա հայկական տարածք է
Спасибо большое Зураб , с удовольствием смотрю твои ролики, есть чему учится. Грузинское масло ,приготовление мало чем отличается от того что делаем дома,единственное добавляю чуть соль.
И самое трудное найти качественное масло, фермерское,домашнее с рынка далеко не всегда хорошое
Зураб, спасибо за контент. Вы просто супер !!! 👍👍👍Никогда не готовил, а вот теперь начал по вашим рецептам и ни разу не пожалел. СПАСИБО !!! Что то вы мало путешествуете. Если будуте в Вене, напишите в личку. Здесь есть один неплохой грузинский ресторан (Алаверды). Хотелось бы услышать ваш вердикт 🙂
Здравствуйте, товарищ грузин из России присылает часто ссылки на ваши программы - интересно, приятно смотреть и повторять ваши рецепты в Казахстане - благодарна так же за качественную съёмку. Желаю Вам процветания!
Спасибо за рецепт, батоно Зураб!
Сакартвелос гаумарджос!
Гагвимарджос!
Зураб, позвольте поблагодарить вас за то, что сумели создать такой контент. С удовольствием читаю ваших подписчиков и радуюсь, что настолько люди разных национальностей дружелюбны. Просто душа радуется!!! И все это благодаря вам! А за рецепты огромное спасибо!!!
Спасибо, дорогой Зураб, за Вашу работу, за Вашу заботу о нас!
Зураб! дай Б-г тебе здоровья и успехов! Ты молодец
Рецепт бомба, книгу заказал, жду. Зураб от всей души спасибо Вам!
Зураб, 6-7 часов мучится и еще чтобы на дне оставалась сыворотка...
Растапливаю сливочное масло, чуть остынет кладу в холодильник чтобы застыло, с боку делаю дырочку ножом в нескольких местах и сливаю сыворотку в стакан (можно потом использовать ). Ставалю кастрюлю на медленный огонь и минут 30 максимум варю масло до прозрачности. Хлопья в масле должны стать золотистого цвета, хлопья уходят в осадок и ВСЁ, масло готово 🤌 разливаем по баночкам👍⚘️
Я всю жизнь так делаю.
Огромное спасибо! Очень люблю грузинскую кухню и с большим удовольствием готовлю по вашим рецептам! Это всегда очень вкусно! 😊😊😊Мой муж испанец в восторге! Привет вам из Барселоны)!
Камарджоба бичо. Зураб привет огромный с Краснодара. Смотрю тебя лет 10 наверно с самых первых роликов. 👍☕ Нашу семью в 30-м году спасли грузины. Это история, но пока мы живы есть память. ❤🤓
Гамарджоба ! Букву К на букву Г. И будет правильно,без обид .
Мы тоже топим масло, но так первый раз вижу,но масло очень красивого цвета, спасибо👍👍👍
Зураб,дай бог вам здоровья и долгих лет счастливой жизни.Смотрю вас из Израиля. Нас здесь много ваших почитателей.Спасибо.Вот нельзя не любить Грузию ,когда такие представители есть.
Как в детстве я любила молодую картошку с тем, что осталось после перевозки да ещё с зеленушкой!! А запах!!
Зураб,Вы такой позитивный человек,что хочется обнять всю Грузию.За это Вам лайк!Ну и за рецепты,конечно.Спасибо Вам.
Ура, Зурабчик, наконец я получу твою книгу👏. Мне ее сын на Рождество еще подарил и теперь, постоянно, спрашивает, получила ли я его подарок. В принципе, я и так все рецепты смотрю на TH-cam, когда готовлю, но книга, как-то, привычнее, ее можно в руках подержать, полистать - она живая🤗❤
Привет единомышленникам !💐😊📖👌❤
Топлёное масло это запах детства! Пока смотрела прямо почувствовала его вкус!
Гамарджоба Вам, Зураб и "оператор"!
Сегодня получила вашу книгу. Вы - чудо, и ваши рецепты и книга - тоже! Вы "подсадили" меня на ваш канал: очень много готовлю, знакомлюсь с грузинской кухней. Очень вкусно! ❤️🇩🇪❤️🇩🇪❤️🇩🇪
Спасибо большое!!!
@@ZURABCHIK 😊 ВСЕМ ОГРОМНЫЙ ПРИВЕТ ОТ КАНАЛА МИШАНЯ В ШТАТАХ 😊
Зураб вы молодец уважаю вас за ваш позитив и за ваш труд вы мастер
Я всегда кипячу масло, чтобы получить топлёное. Обязательно попробую растопить масло по вашему рецепту
Второй ролик смотрю как правильно топить масло И всё грузины
Спасибо вам за ваш рецепт!
Всех вам всем благ земных!
Привет из Эстонии! Зураб, натыкался на ваши видео несколько раз, сам готовил по вашим рецептам - результат отменный!
За что вам огромное спасибо!
Я тоже из Эстонии, но с нашими ценами на электричество, если топить масло 7-8 часов, то оно золотым по стоимости получится. У меня есть и дровяная плита, но на ней умеренный огонь сделать не получится.
@@МаргаритаКондратьева-б5ия честно не понимаю, зачем так долго топить.. оно же топиться за считанные минуты, может пол часа, но не шесть, семь....часов
Заходя на канал Зураба, ставлю лайк авансом👍 Начал готовить по вашим рецептам и открыл для себя новые горизонты в кулинарии. Аджика, Тхемали, Харчо, грибы с сулугуни в духовке и многое другое - всё на высочайшем уровне, что радует и меня и семью. Действительно можно накрывать праздничный стол хоть каждый день. Передаю привет Вам из солнечной Одессы. Дай Бог вам здоровья!
Вы замечательная семья!! Здоровья вам и удачи в ваших делах!! 🌹🌹🌹
Класс! Я уже лет 20 использую только топлёное масло . 6 часов на водяной бане выдают прозрачное , с ореховым ароматом маслице зернистой структуры в остывшем состоянии. Не горит , не дымит , идеально для жарки и выпечки , на хлебушек тоже отлично...Качество можно по зернистости определять.
Зураб большое спасибо за выпуск друг, и желаю всего наилучшего, счастья и благополучия 🙏🙂👋.
Спасибо, и вам всего наилучшего!!!
Здравствуйте Зураб! У Вас есть Отличное Канал и все рецепты очень вкусное! Молодец! Спасибо большое Вам, Ваши Супер Поворские толанту! 👍❤🌺🍒🍹 Г. Ереван!
Здравствуй Дорогой! Спасибо тебе за твою творческую работу! Твоё творчество много что изменило в моей кухне! Чихиртма!!!!! В детстве жил в Махачкале! Люблю домашнюю халву из пшеничной муки! Если есть рецепты, Дорогой опубликуй! И вообще живу в Новороссийске, все твои рецепты уже почти все перепробовал! У нас же круглый год всё свежее! Будешь в России, заезжай! Познакомлю со своим заповедником на кухне!!! И местными фруктами и овощами....
Добрый день Зураб, очень рада вас видеть.Я заказала вашу книгу 16 января,но пока ещё жду.Я оплатила сразу.Живу я в Германии.Я готовлю по вашим рецептам,очень все вкусно.
Уважаемый Зураб Благодарю Вас за работу! Ваш подпищик!
Хороший ты человек Зураб! И видео у тебя интересные и полезные.
Я замораживать в разовых мини контейнерах для соусов и масло и томатную пасту и ещё чеснок измельчённых,очень удобно особенно чеснок,по другому сохранить долго чеснок не возможно. А масло порционные очень удобно.
ЗУРАБ ВЫ СВЕТЛЫЙ ЧЕЛОВЕК, ЛАЙ АЛЛАХ ВАМ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ НЕСТИ В МИР ДОРБО❤
Спасибо, Зураб, очень незамысловатый и простой рецепт топления сливочного масла.
Зураб, посмотрел твое обращение(так совпало, искал борщ), ДЕЛАЙ ДОБРО!! Ну и готовить для нас не забывай!
спасибо за ваш труд! очень приятно смотреть спасибо!
Уважаемый Зураб!
Привет из Германии! Давно делаю сама топленое масло, ведь качество и вкус несравнимы с покупным. Но растапливала в казанчике. Теперь обязательно попробую Ваш метод! Спасибо за отличный рецепт и процветания Вашему каналу.
Молодец очень красиво рассказал приятно было смотреть.
Братик привет. У нас все жизнь, что я помню голубей выращивали для больных, бульон давали кто переболел или после операции, шалом был лекарством. Всех благ тебе и близким твоим. Привет с Кубани
Спасибо большое. Смотрю тебя и учусь. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
В ближайшее время сделаю эрбу, благодарствую Зураб!
Из стеклянных баночек доставать трдуно. Я заливаю в низкую пластиковую,замараживаю,потом вытаскиваю и в пакет для заморозки,храню в морозилке,доставать так легко. Советую.
Зураб, очень приятно Вас слушать. Спасибо за ваши рецепты и ваш труд!
Спасибо за заботу! 🤗
Зураб, и опять большое спасибо за рецепт и возможность общения, после которого настроение всегда на позитиве!) Очень хотелось бы увидеть в вашем исполнении рецепт гоми и эларджи❤
Спасибо, Зураб! И за рецепт, и за удовольствие от общения с Вами)
Спосибо болшое за хорошие рецепты....
Спасибо за видио,это полезно знать...!!!!Я готовлю частенько только на топлёном масле или сливочном( качественном,не стоит экономить на своём здоровье...)
Зураб, дорогой, спасибо за рецепт эрбу, топленного масла! Удачи и успехов! Оператора поздравляю с праздником - женским днем 8 Марта!❤❤❤
Большое спасибо! Обязательно попробую этот вариант приготовления топленого масла. Для меня приготовление топленого масла - это тест на качество исходного сливочного масла. Когда "топишь масло", особенно в стекле, наглядно видно его качество.
Красавец мужчина !!! Все так классно рассказал !!! Сейчас же ставлю масло на перетопку по Вашему рецепту. Спасибо большое и всех Вам благ в жизни!!!!!
Зураб спасибо большое за этот рецепт. Я теперь тоже приготовлю такое масло❤
Спасибо,Зураб,все что готовлю по твоим рецептам получается очень вкусно,дай бог здоровья и благополучия❤❤❤
Зураб, масло классное! Но я всегда готовлю по рецепту мамы. После 45-50 мин , снять с огня. Дать застыть, можно даже в холодильник, если дома тепло очень...потом, когда застынет, сделать небольшие углубления и слить молоко, которое все осядет. А потом на медленный огонь и свои 2-5 часов топить.
Получается супер и в конце не надо с молочной частью заморачиваться. 👍😊🇦🇲🇬🇪
Мы тоже так делаем👍...Три пачки масла около 1часа на очень маленьком огне топятся до шипения. Прозрачное, вкусное, как орех,это да🤗
В моем детстве (это было давно) бабушка часто готовила голубей в чугунке на печи. Очень вкусно. Масло топленое заготавливаю на зиму, покупаю деревенские сливки, бью масло ( кстмти, очень быстро это делается ) и потом топлю. Вкусно! Но не так медленно, теперь буду делать так. Спасибо, Зураб!
Добавьте при топлении столовую ложку или две сухого молока и получите французское масло Бер нуазет 😁
Здравствуйте, Зураб!
Ютюб подкинул Ваш ролик. Благодарю за такой прекрасный рецепт. Моя бабушка и мама топили масло на огне. Индийское масло гхи тоже на огне готовится. Ваш рецепт мне понравился больше. Обязательно сделаю так.
Оператору персональный привет из Москвы!
ძვირფასო ზურაბ! В одном из своих видео Вы советовали сковороду из нержавеющей стали и хочется услышать именно от Вас, как правильно пользоваться такими сковородами, потому что не у всех и не всегда получается, особенно с разными продуктами, такими как картофель, яйца, блины, оладьи (например картофельные или овощные), мясо/рыба и так далее. Будет очень полезно, спасибо!
Спасибо за замечательный рецепт и за замечательный канал. А пену моя бабушка пахтОй называла, мазала ею блины и шаньги. Спасибо, Зураб, смотрим Вас из Австрии❤
Спасибо, Зураб! Отличный рецепт.
Всегда представляю, что у Зураба за окном горы😃
Какая прелесть и масло и джигит..
Не глядя, лайк Зурабчику)