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今度本店にお伺いする時は食材注文します😆
今回は先ず写真を見た時…普通のブロデットと違うし、カチュッコやズッパディベッシェとは全然違うから又山根流で変えるんだろうと観てましたら、目から鱗の高濃度のソースに魚介を加える手順で…いやはや恐れ入りました！濃度のある中で魚や魚介に火を入れると硬くならないって、大発見しました👏👍やはり山根さんは凄い！
これかなり素敵な方法ですよ👍️考え付いた時嬉しかったです( ﾟ∀ﾟ)
間違いなく美味しそう！フォアグラ以外の材料は全部あるんですが、普通にスーパーで買える物で代用するなら何かな～なんて想像しながら見てしまいました。
ハムとかベーコンなどもありですよ。なくっても(^_^)
@@ポンテベッキオ山根大助の全力 なるほど！やってみます！いつも参考にさせてもらってます！
家庭で使うパスタマシーンでお勧めのものを教えていただけませんか。
BUON NATALEです。
Buon Natale e felice anno nuovo(^з^)-☆
@@ポンテベッキオ山根大助の全力 さん、FELICE ANNO NUOVOもです。
良いッスねー^_^
今度本店にお伺いする時は食材注文します😆
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