PASTA CON I TENERUMI Di CUCUZZA ASCIUTTA (zucchina lunga)- tradizioni SICILIANE-piatto estivo-taddi

La pasta con i tenerumi ha diverse varianti, oggi vi propongo la mia, in versione asciutta, molto gustosa e veloce da fare.
INGREDIENTI per 2 per:
2 mazzi di tenerume
6 spicchi di aglio
1 peperoncino
3 pomodori secchi
2-3 filetti di acciuga sott'olio
pomodori datterino
olio, sale e pepe
caciocavallo da mettere a chiusura del piatto
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[@piratidisogni6907]

Ricetta buonissima 😊👍

[@incucinaconpassionebyanton852]

Grazie amici🥰

[@troppogusto]

ricetta intrigante, vagamente mi ricorda la pasta con le rape. La pasta in quel formato la trovo davvero invitante e giusta per questo piatto, bravissima! Super like per questa ricetta siciliana modificata (non in brodo in estate è meglio).

[@incucinaconpassionebyanton852]

Grazie mille, si il formato di pasta è davvero adatto ad accogliere questo delizioso sughetto 🥰😊😊

[@LillyBon23]

Da leccarsi i baffi❤

[@incucinaconpassionebyanton852]

Esatto!

[@Chiaraurora]

Le acciughe non c’entrano nulla!

[@incucinaconpassionebyanton852]

Provala, e poi vedi

[@Chiaraurora]

La ricetta è da sempre vegetariana

[@incucinaconpassionebyanton852]

@@Chiaraurora ma questa è una variante, infatti viene fatta asciutta