Traditional Recipe Of Sicily 🥰 Caponata Palermitana
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ค. 2021
- Below you will find the list of ingredients. Here for you, my friends, the wonderful and easy recipe of Palermo Caponata. An incredible dish, perfect both as a side dish and as a main course. Delicious 😊 word of Aunt Franca.
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Instagram: lericettediziafranca
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Ingredients:
1 Kg of Eggplants
200 g of tomato puree
100 g of green olives (pitted)
1 onion
70 ml of vinegar
1 stick of celery
20 g of capers
1 tablespoon of tomato concentrate
1 tablespoon of sugar
Fry oil
Extra virgin olive oil
salt
Follow the steps in the video. - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[ไฮไลต์] แบดมินตันหญิง ไท่ ซือ หยิง vs เมย์ รัชนก อินทนนท์ รอบแบ่งกลุ่ม | โอลิมปิก 2024](http://i.ytimg.com/vi/LUCG0H5qkpQ/mqdefault.jpg)
Ci sono al mondo persone come lei che ti rallegrano la vita ,con molta stima
Grazie infinite cara Emilia, sei dolcissima e gentile, ti abbraccio e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
Ottima Franca!
@@vandacoppo3852 7
Quanta grazia ci metti nelle tue ricette.Con molta semplicita ci fai portare a tavola piatti squisiti.Grazie di esserci
Que delicioso😋🙋♀️
Bravissima Franca! Complimenti! Brava, simpatica e spieghi anche in modo semplice e comprensibile!🥰🥰🥰
Ti ringrazio cara Enza, sei gentilissima 😍😘😘😘
Grazie..gustoso..subito farò
Como todas tus recetas muy buena muy parecida al pisto español me gustó muchísimo hacerla muy rica muchas gracias y felicidades por tu cocina nueva
Grazie infinite cara Josefa, sei dolcissima e ti auguro una buona domenica 💓💓💓💓💓
La caponata è un piatto che riposando diventa sempre più buono
Infatti è sublime 😍😍😍😍😍
1¹¹¹
Cara Franca,
sempre ricette regionali molto
gradite, da rifare
al piu' presto!!!
Il tuo modo garbato
e preciso di effettuarle, ti rende
molto simpatica, e
.....familiare!!🤗👍😊
Grazie di cuore cara amica mia, sei dolcissima e gentile, ti abbraccio e ti auguro un felice Natale 😘😘😘😘
sei bravissima e simpatica ciau zia franca.
Spetacolo! Grazie.
OMGosh Can't wait to try this. Thank you
Grazieeeeee!!!!👏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👏👏🌹🌹🌹🌹🌹💯💯💯❤❤❤❤❤🥰💐
Grande zia Franca! Ricetta spettacolare! Sei un mito! Grazie!!!! ❤️❤️❤️
Ti ringrazio cara Morgana, sei gentilissima e tvb 😘😘😘😘
@@ziafranca gq
Bellissima ricetta ! Grazie ! La seguo dalla Francia! Sicurissima che piacerà moltissimo !!!!🥰🥰🥰💕💕💕
Ti ringrazio cara Patricia, sei gentilissima e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
Penso che siano molto gustose......sicuramente le proverò🤙🏻
Carissima. Signora Franca complimenti mi piace tanto come spieghi e prepara il cibo sei una bellissima persona speciale io guardando come fai te da mangiare ho imparato tanto e grazie, un'abbraccio ❤
Sono felice cara Palma, sei dolcissima.. ti abbraccio e ti auguro una felice serata cara mia 😍😍😍😍😍
Looks so good!.....Thank you for your recipe!
Grazie a te cara Maria 😘😘😘😘
I like the dish looks delicious.
Grazie infinite 😊😊😉😉😉
Delizioso,grazie!😋
Spettacolare 👍 brava e buono🤗
Grazie mille Giosuè 😉😊😊😊😘
Fantastico oggi le faccio
Bravissima cara..prova e vedrai che bontà 😘😘😘😘
Bonissima👌👌👌Grazieeeeee🌷
Grazie mille a te,😉😊😊😉😉😉
Bunissimaaa!! Un abrazo 🤗👏👏👏🌺🌺😘
Grazie mille carissima Maria, ti auguro un buon fine settimana 😍😘😘😘😘
Brava zia Franca sei una zia speciale per tutte noi in cucina grazie
Ti ringrazio cara palma, sei gentilissima 😍😍😘😘
Meravigliosa e squisita ! Io la faccio come la faceva mia mamma : dopo che soffriggeva la cipolla , metteva l' agrodolce e poi le verdure ( il sedano scottato) e poi il sugo e basilico strappato a mano. Una squisitezza e comoda perché non avevamo il frigo allora e con l'agrodolce durava. Bravissima sig. Franca !
Grazie infinite cara Anna, ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
Grazie mille mi sembra fantastique!!! Lo provo stasera !!!
Grazie infinite farid, ti auguro una buona serata 😉😊😉😉
Succulenta! Grazie e complimenti.
Grazie a te cara Paola 😘😘😍😘
Ottima ,sicuramente!!!! Grazie la preparero'
Grazie infinite cara, ti auguro una buona notte 😍🌃🌃🌃
Que rica caponata y de Sicilia, una de mis regiones queridas.
Grazie mille carissima 😍😘😘😘
9
È un grande piacere seguirti, brava😘
Ti ringrazio cara rosella, ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
Hummmm buenisimo, no lo conocia gracias a ti,
Estoy aprendiendo cocina e idioma TVB Zia Franca.
Anch'io tvb cara amica mia 😍😍😍😍
Il grembiulino mi pare di averlo già visto. ... A un'altra forse. ..
Spiegazione eccellente, Brava.
Grazie infinite Enzo, sei gentilissimo e ti auguro una buona giornata 🤗🤗🤗🤗
Buona giornata, amica mia! Mille grazie per questa meravigliosa ricetta!❤
Ti ringrazio infinitamente e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘😘
Wow brava 👍🤠🥰👌🌹🌹🌹👏
Che bello zia Franca non vedevo l'ora di avere questa ricetta perché avendo lasciato un pezzo del mio cuore in Sicilia la mia ex suocera in estate la faceva sempre . Mi trattavano come una principessa !!!! La farò
Bene Antonella, ti dico che è veramente buona, ciao carissima ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
😋😋😋😋😋👏👏👏👏Gracias busque esta receta GRACIAS¡!!!💖💖
Grazie a te cara amica mia 😍😍😍
Grazie! La faceva mia mamma e non ricordavo la ricetta, grazie mille ♥️
Grazie a te cara mia 😍😍😍😍
Non occorrono anche i peperoni?Grazie.
Bravissima ! 😋😋😋
Grazie mille carissima 😍😘😘😘
Moto gracia pour vôtre recette.. Simple.. Bien expliquée ! 💕
Grazie mille carissima ti auguro una buona serata 😉😉😊😉
I really love caponata...
Grazie infinite cara 😍😍😘😍😍
Buenísima...y fácil...un saludo desde Tenerife..❤
Grazie mille carissima amica mia 😘😘😘😘😘
Ciao Franca,
questa sera : Caponata Palermitana !
L´ avevo gia´provata a Palermo qualche anno fa,
devo dire che era davvero deliziosa !
Io pero´, ho deciso di modificarla un pochino,
intendo aggiungendo altre verdure (Peperoni, Patate e una Zucchina) Per il resto degli ingredienti, seguiro´
la ricetta Originale !
Una cosa non sapevo, che viene aggiunto alla Cottura
l´Aceto e lo Zucchero, non me lo sarei mai immaginato !!!
Spero di vedere presto altre Tue Ricette Tradizionali !
Anche se sono del Nord, AMO Moltissimo le Ricette del SUD !
A presto .....CIAUUUUUUUUUUU
Ciao Giuseppe, a tua insaputa stai preparando la caponata Catanese che viene fatta con l aggiunta di altre verdure cotte separatamente..lo realizzerò al più presto. Cerco di fare anche ricette tradizionali di altre regioni ma la Campania e la Sicilia ne hanno a bizzeffe. Ti ringrazio di cuore, sei gentilissimo e ti auguro una buona serata 😉😉😊😉
97
Buonissimo!
Formidable Madame ! J'adore !
Grazie mille franck 😉😉😉😉
Molto gustoso, grazie😊
Sei bravissimo grazie mille
Grazie infinite cara 😍😘😘😘
El otro día probé una capona por primera en un restaurante cuyos dueños son italianos, y me encantó!!! Ahora ansío poder hacerla.Gracias por compartir la receta 👍
Grazie a te cara Gabriella, ti auguro una splendida giornata 😉😉😉😉🌍
Zia franca senpre sul pezzo!!! Mo stasera la preparo
Bravissimo Dario..ottima scelta. Ti ringrazio e ti auguro una buona cena 😊😊😉😉
Complimenti ❣️ Una delizia
Grazie mille carissima Agnese 😘😘😘😘
Caponata 🥰che buona!!! Il tuo assaggio finale è da premiare. Un bacio grande 💋💋❤
Grazie infinite cara amica mia 😍😍😍😍
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@@ziafranca dďd
Il mio piatto siciliano preferito, ed uno dei miei piatti preferiti in assoluto.
Exquisita receta Zia Franca felicitaciones. Desde Venezuela Tierra de Gracia 🍀♥️🌹
Grazie mille carissima 😍😘😘😘
Grazie carissima x questa ricetta della caponata oggi l'ho preparata è stato un sucessone deliziosa buonissima!!grazieeeeeee
Mi fa tanto piacere cara, ti ringrazio e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
@@ziafranca ma grazie a te carissima un saluto dalla sardegna
E buonissimaaaaaaa la mangereiiiiii anche adesso mi piace troppoooooooooo👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏
Grazie mille carissima 😍😘😘😘
Lo fatto oggi un piatto meraviglioso
Bravissima Chiara, ti auguro una felice serata 😍😍😍😍😍
Ancora un piatto facile e delizioso, noi montanari possiamo accompagnarla alla polenta...
E la simpatia che emana questa bravissima cuoca è la classica ciliegina sulla torta!!! Grazie per esserci
Ti ringrazio di cuore cara Alessandra..sei gentilissima e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
Io sono palermitana...la faccio come la faceva la mia mamma...il sedano lo sbollento e il pomodoro fresco pelato...le olive quelle in salamoia snocciolate e tagliate a metà
Muy bueno gracias
Grazie infinite 😘😘😘
Che buona bravaaaaa la farò sicuramente
Grazie infinite cara Maria 😘😘😘😘
@@ziafranca prego tesoro 😘😘😘
Perfetto domani si fa' la prova...grazie....
Grazie a te Pippo, ti auguro una buona notte 🌃😉🌃🌃😉
Ciao Franca, bellissima ricetta, deliziosa e gustosa 😋Sai che ti dico, due melanzane le ho, il resto pure, le preparo per la cena di stasera. Ti ringrazio per la ricetta e buon appetito! Un abbraccio affettuoso e buon week end. Baci baci 🤗😍🙋♀️👍😘❤️❤️❤️
Bravissima Antonia ottima scelta, ti auguro una felice serata cara mia 😍😍😍😍😍
@@ziafranca i ex
Brava zia Franca, questo è un piatto veramente appetitoso e a mio parere ottimo se lo si sa fare bene (parlo per me naturalmente). Grazie per questo video che presenta un grande piatto della ottima cucina Siciliana 👍👋🏻
Ti ringrazio Alessandro, sei gentilissimo e ti auguro una buona notte 🌃🌃🌃🌃
@@ziafranca Grazie a lei e alla sua gentilezza.👋🏻😁
Excellent cooking thank you so much🌹🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🌹
Grazie infinite 😉😉😊
La caponata e buonissima complimenti
Grazie infinite cara Lucia 😍😘😘😘
Fantastico
L'ho fatta e mi è piaciuta tantissimo! Grazie!
Sono felice cara Sissi, ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
El v
Ele el
El va
El vakia
Zia Franca! Me gusta mucho esta receta 👍Caracas Venezuela
Ti ringrazio cara Xiomara, sei gentilissima 😍😘😘😘
Caponata meravigliosa e Buonissima🙋 Ciao🙋 zia Franca🙋
Grazie infinite Vincenzo, ti auguro una buona serata 😉😉😊😉
E,stata deliziosA come la sua ricetta ,brava zia
Sono contenta Giuseppe, ti ringrazio 😉😉😉
Bravissima Zia Franca. Dio ti benedica
Ti ringrazio di cuore cara Maria, sei dolcissima e che Dio benedica anche te 😍😘😘😘
Caponata, Mamma mia! Grazie Franca!
Grazie a te Antonio 😊😊😊😊
Piatto fantastico
Grazie mille carissima Elvira, ti auguro una buona serata 😘😘😘😘
Favolosa, apprezzata anche dai vegani!!! grazie da rifare assolutamente!!!
Ti ringrazio cara Anna Maria, ti auguro un felice ferragosto 😘😍😍😍
grazie Buon Ferragosto a Te!!!
Sei bravissima e la caponata è buona.
Grazie infinite Angelo, sei gentilissimo e ti auguro una buona serata 😉😊😊😉
Nn l'ho mai fatta ma ci proverò grazie!
Te la consiglio vivamente cara Rosi, ti auguro un buon ferragosto 😘😍😍😍
Bravissima😋😋👏👏💯💯💯💯💯
Grazie mille carissima 😘😘😘😘😘
Bravo spieghi molto bene
Ti ringrazio cara Ivana ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
Bravissima io ogni tanto la faccio e de buonissima brava
Grazie cara, ti auguro una felice serata 😍😍😍
Sei bravissima complimenti
Grazie infinite cara Nunzia 😘😘😘😘
Sencilla y se ve riquísima, la prepararé.
Ottima ricetta adoro le melanzane le faccio con il sughetto aglio e prezzemolo ma voglio provare questa ricetta brava Franca
Grazie mille carissima Anna 😉😍😍😍
Bravissima!♥️
Grazie infinite carissima Giovanna 😘😘😘😘
Brava! Proverò a preparare la tua ricetta.
Un classico intramontabile e buonissimo! Buona domenica Franca!❤
Grazie infinite carissima ,felice domenica anche a te 😘😘😘😘😘
Lo fatta e'buonissima
Bravissima cara Gabriella, ti auguro una felice serata 😉😊😊😊😊😉
Ottima Franca da siciliana ti dico che sei stata super bravissimaaaa complimenti carissima 😋💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️👏👏👏
Ciao carissima Giuseppa, detto da te è un super complimento, ti ringrazio cara e ti abbraccio forte forte. Ti auguro un buon fine settimana 😍😘😘😘😘
Zia Franca le olive che devono essere messe non sono quelle snocciolate ( che non hanno sapori) ma quelle verdi schiacciate molto più carnose e saporite alle quali va tolto il seme. Il sapore della caponata cambia notevolmente con le olive schiacciate (nei mercati e nelle gastronomie dei supermercati le vendono anche già condite con olio spezie e peperoncino) meglio usare quelle perché la bontà della caponata dipende soprattutto dalle olive che si usano (che devono essere un tantino in più di quelle che hai inserito nella ricetta. 🙂Grazie di avere inserito questa bellissima ricetta piatto tradizionale della mia città ❤️
Ciao carissima Viola, sei veramente un amica.. accolgo volentieri il tuo suggerimento, detto da te è sacro, ti ringrazio cara e tvb sarà x la prossima volta quando farò la caponata Catanese. Ti ringrazio cara e ti auguro una dolce serata 😍😍😍😍😍
@@ziafranca 👍😊❤️Buona serata anche a te zia franca!
Esatto e la nocellara sarebbe l'ideale,e poi il sedano si fa sbollentare giusto 2 minutini ben scolato e si aggiunge alla salsa e non soffritto in padella, per il resto c'è qualche altro accorgimento ma tutto sommato va bene
@@rosycicirello593 👍
Ciao zia Franca sarà sicuramente buonissimo un bacio 😘 un saluto nella tua famiglia 😘💪
Grazie infinite cara celeste, ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
Bellissimo piatto lo farò, lo zucchero e necessario
Ciao carissima Maria, sì..lo zucchero serve x caramellizzare il condimento e contrastare la acidità dell' aceto, se vuoi puoi diminuire la quantità. Ti ringrazio e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
Brava zia franca anche io ho fatto la caponata e venuta buonissima ciao un abbraccio 😘❤
Bravissima Maria, ti ringrazio e ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍😍
Great video. It's so amazing, I'm Romanian and I understand everything the nice lady says.
Ti ringrazio cara,sei gentilissima, ti auguro un felice ferragosto 😘😘😘😘😘😘
Hummmmm...amo caponata, essa sua com certeza está maravilhosa.
Grazie mille carissima 😍😘😘😘
Brava franca cucinare e 1 atto d'amore perché lo fai x altri grande
Ti ringrazio gentile Michele, sì.. è proprio vero..io amo la cucina e non potrei fare senza, è parte della mia vita. Ti ringrazio e ti auguro una felice serata 😉😊😊😉😊
Bravissima
Zia franca che buona questa caponata palermitana che hai fatto
Grazie cara Paola 😘😍😘
Superlativo,!!!!!!!
Grazie infinite cara 😍😘😘😘
Merci, j'adore retrouver les recettes siciliennes🇮🇹 de ma maman💕 🤗 grazie mille 🇮🇹❤️
Grazie a te cara Lia 😘😘😘😘
@@ziafranca prego 👌🥰
Like the way you eat it!
Bravissima sarà buona
Grazie mille carissima 😍😘😘😘😘
Ciao bellissima zia Franca ♥️♥️🌻🌼🌹felice pomeriggio ♥️♥️
Ciao carissimo Giovanni, auguro anche a te una felice serata 😉😉😊😉
@@ziafranca ♥️🌹
Ottima zia Franca sei bravissima
Grazie mille carissima 😍😘😘😘
Esta é a vera Carbonata Complimenti Zia Franca uno Saluto del Brasile
Grazie infinite cara Gilda, sei gentilissima 😍😍😍😍
@@ziafranca GRAZIE Zia Franca sei uno Amore Baci
Che bontà!
Grazie mille carissima 😘😘😘😘😘
Super recette merci
Grazie infinite cara 😍😍😘😘