Такую Буженину Вы еще не ели . Буженина по Домашнему в Духовке в фольге . Буженина из Свинины
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 พ.ย. 2020
- t.me/foodtime_ft TELEGRAM канал где много чего интересного
Подписывайтесь чтоб ничего не пропустить. Спасибо.
Подробный Рецепт Буженины.
В этом видео Мы покажем как запечь Свиную Буженину , для этого нам понадобится 1 килограмм свиного ошейка и Мы его замаринуем.
Маринад для Буженины.
Нам понадобится : черный перец молотый и свеже молотый перец , приправа соль с чесноком , паприка для красоты и цвета и Чеснок 4 зубочков ( выдавливаем на мясо ) . И немного довавим приправы Карри . Все это добавляем и посыпаем и обмазываем мясо , хорошо втираем и оставляем на 12 часов в пакет и в холодильник . Достаем из холодильника и плотно заматываем в фольгу 5-6 слоев, чтоб ничего не вытекло . Кладем Буженину в кастрюльку или котелок и отправляем в Духовку минут через 15 добавьте 50-100 грамм воды . Через 1 час добавляем в кателок еще немного воды 50-100 грамм и даем ей выкипеть и можно доставать из духовки . В духовке 200 градусов. Время приготовления Буженины примерно 1,5 часа . Ее можно есть и сразу конечно но лучше дать остыть. Тонко нарезать и можно подавать на Стол.
Если Вы искали хороший рецепт домашней Буженины или задались Вопросом как приготовить сочную домашнюю свиную буженину тогда точно этот рецепт для Вас. Спасибо что смотрите и комментируете. С уважением FOOD TIME
t.me/foodtime_ft TELEGRAM канал где много чего интересного
Подписывайтесь чтоб ничего не пропустить. Спасибо.
Посмотрела кучу рецептов,ваш оказался самым простым, ничего лишнего,спасибо!!
Всё, пошёл делать))
Пошла запекать... ням - ням!
Спасибо 😉
Умница все просто и понятно, много пробовала готовить буженину этот самый удачный и не сложно
Рецепт очень вкусный, который мне очень нравится
Спасибо большое 😊
Вооо щас попробую !!! Спасибо Вам
Спасибо вам за рецепт. Буженина получилась потрясающая. Готовила 2 часа.
Спасибо большое за то что смотрите и комментируете
Очень красиво и аппетитно. Обязательно приготовлю.👍👍👍
Попробуйте . Очень вкусно
Готовила по вашему рецепту,супер,очень понравилось!Завтра буду делать еще!👍
Спасибо большое за то что смотрите
супер
Спасибо 😊
Сегодня делаю по вашему рецепту!!! Спасибо !!! С наступающим Новым годом!!!!🎄🎄🎄🎄
Спасибо большое и Вас 🎄 с Новым Годом. Всего самого наилучшего и крепкого здоровья. Спасибо что смотрите
Приготовлю обязательно. Всё просто. Спасибо за рецепт.
Лайк?
1000 лайков!
👍👍👍👍👍👍
(особенно понравился подсказывающий шопот😃👌👍)
Вы молодцы,ребятки.Супер.
Спасибо большое за то что смотрите и комментируйте 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Это самый лучший рецепт! Но я еще шпигую мясо дольками чеснока. Получается очень вкусно! Однако большой процент успеха именно в правильно выбранном мясе!🥩🥩🥩
Здравствуйте! Вчера приготовила буженину по Вашему рецепту и обещала написать своё мнение. Мясо, и правда, вкуснющее!
✌️😄😋👍 А главное, сохранился розоватый цвет внутри куска, так что, слова про нитритную соль беру обратно.
Замечательный рецепт! 👍👍👍 И всяческих , Вам, успехов ! 🌺🌺🌺
Вдруг все заморочились с какой-то нитритной солью. Всю жизнь без неё готовили, и было вкусно не в пример сегодняшним продуктам.
А в чем прикол того, что мясо сохранило розовый цвет ⁉️ мясо должно быть и выглядишь приготовленным , а не сырым
Вот оно как раз и не сырое.
Мы морально обязаны не причинять животным страданий без необходимости.
Отличный рецепт, сегодня сделала, пальчики оближешь. Спасибо большое, только на самом деле 1,5 часа мало мясо было немного сырое так что пришлось снова ставить в духовку. Нужно не меньше 2,5 часов. Получилось очень вкусно
Спасибо большое ☺️
Агонь!
Спасибо 😉
Фальги всётаки маловато, ещё пару рулонов и было бы как раз!
Чеснокодавилка клёвая.
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 Спасибо ☺️
Всю жизнь делаю без всякой воды. Запекаю просто в фольге. Но попробую сегодня по- вашему...
👍👍👍
Спасибо 😊
Сегодня и я буду делать
06:22)))) гляжу на это занятие и вспоминаю десткую стихотворную шутеечку)))) (Нынче нужна буженина к столу, папа на кухне точит пилу)
👍🏻👍🏻👍🏻
🤣🤣🤣
😂😂😂
Приготовил по вашему рецепту кстати, большое человеческое спасибо, дристанули дружно всей семьёй
Очень странно, дело точно не в рецепте.
Спасибо, зделала по вашему рецепту, очень вкусно получилось ☺☺☺
Спасибо. Очень приятно знать что Наш рецепт Вам пригодился и у Вас получился. Спасибо что смотрите
Сделали... Сделали...
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
А соль забыли.
Подскажите пожалуйста что за чеснокодавилка у вас в видео? Заранее благодарен.
Joseph Joseph
Их в каждом магазине горы разных.
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Хозяюшка!
Ещё проще, отварить в солёной воде, завернуть в пергамент со специями,у меня паприка острая и чеснок,горячее мясо сверху фольга остудить и в холодильник.
Мне объясните пожалуйста: когда тщательно запаковывается в фольгу, нахрена там вода сначала и в конце?
Добрый день! У меня вопрос: в чём смысл подливания воды?
Если Сок протечет то будет гореть.
Подскажите, воду холодную или тёплую лить?
Здравствуйте, у меня возник вопрос, если не класть в кастрюлю а положить в форму или на противень, есть ли принципиальная разница ?
А водичку куда будете добавлять при запекании? На противне будет подгорать. Я тоже давно так запекаю, рекомендую! 👍сегодня так вообще мариновала всего 3 часа и рещультат не хуже! Удачи! 👋
Разницы нету, так же в противень или форму воды наливаете , и ничего не пригорает.
И почему мы такого не ели? Из леса, что ли?
Вы о чем ?
а лучше сначала в пергамент, а потом в фальгу
Навіщо так багато фольги????
Так делаем. Вы думаете одного слоя хватит ?
А соли сколько??
Соли сколько на 1кг???
Мало для буженины час 20мин.Мясо на вид сыроватое.Только что готовила буженину два с половиной часа.И рульку.Проверяла щупом на готовность.На 180 *
Согласна. Для свинины очень мало час двадцать.Это не до конца пропеченое мясо.
@@irinakot3701 Вот только делала опять шею,2,5 часа 🤷♀️ что бы таяла во рту надо томить дольше и остывать в выключенной духовке и только потом в холод.Будет👌👍
@@user-qm9lg5is1h Согласна полностью. У меня получается 2,5 часа МИНИМУМ.
Последний раз делали буженину и стояла она в Духовке 2,5 часа, супер получилась. Спасибо
Спасибо. Буженина крутое блюдо
Зачем вода ,если мясо в фольге?
Что вижу кидаю Так любой может
Здравствуйте скажите пожалуйста зачем добавлять водичку
Чтоб сухой не было
Общие фразы и километр фольги 🤣
Извините. Сто раз готовил буженину. Так что знаю что говорю. Но у вас она сырая. А еще по вашему рецепту она не соленая вообще. Плюс в видео нет указания на температуру. А просто мясо замариновать может каждый. Где основной процесс готовки? Где температура в духовке? Где температура внутри мяса? Так что ТАКОГО мы точно не ели))) Примите критику и в следующий раз подготовьтесь основательнее))
Спасибо. Напишите пожалуйста Ваш рецепт буженины, а мы его приготовим и попробуем. Спасибо ☺️
Температура 200 градусов, там сказано, по поводу соли, да, нужно солить думаю, и чеснок я делаю в мясе надрезы и чеснок туда добавляю дольками
👍🏻👍🏻👍🏻
👍🏻👍🏻👍🏻
@Natalia Smirnova а сырую свинину вообще употреблять нельзя в отличие от говядины
Час на 200 градусов, долить воды и ночь в холодильнике держать?😄😄😄 Весело
Несоленая -да, но точно не сырая.
соли у Вас в магазинах нет?
Вроде начала местами появляться
Я не увидела куда чеснок,на столе видела его?
Удачный рецепт. Мне кажется, это будет вкусно. Попробую обязательно приготовить! Ставлю лайк!
Приглашаю всех на свой канал, буду рада новым друзьям!
Желаю всем крепкого здоровья и удачного дня!
Спасибо Вам за то что смотрите
Очень долго
😿😿😿
А то что она розовая не значит ,что сырая?
Нет!
Точно
Значит)
Вода зачем? Скажите кто нибудь
Фольгу не рекомендуют использовать для приготовления пищи, так как алюминий под воздействием высокой температуры переходит в мясо.
А если полежит
Полежит
Неужели хватило соли?
А где соль
Она была
👍🏻👍🏻👍🏻
Здравствуйте! Мясо в разрезе, словно, с нитритной солью , приготовленное. Но, с нитриткой нельзя использовать высокую температуру. Я, конечно, попробую по Вашему рецепту приготовить и потом отпишусь, какое мясо получилось внутри.
Приготовили? Как получилось?
а зачем перчатки? термообработка... или запах чеснока пугает?
Руки очень посохли, пришлось одеть перчатки 🧤
Это лайт -вариант буженины.
Доступен неосвiдченим кухарям.
Як то кажуть : все буде аллес гут...
А что такое майн гад? Это какой язык?
Английский
А соль не нужен¿???
А соль где ? Внутри как мясо просолится? Почему во внутрь не засовываете чеснок и морковь
Такой рецепт
За соль
Есть один нюанс, вы забыли посолить, и сырая она у вас
Это уже два нюанса 😂😂😂
Ну она же совсем несоленая! Невкусно будет без соли!
Блок
Что это,поямо сыроя мясса,красный как бутто польнстю ен готова:
Готово ✅ готово
По фольге ножом.. боль
😢😢😢
То, что вы написали как приготовить, это одно. А почему некоторые вещи не озвучены? Вы ж ролик создали, а не книгу написали.
А почему оператор шепчет???????
Горло болит 😢😹😹😹
5:07 подсказчик: воды, воды
Пол рулона фольги
Что-то я ничего не услышала про температуру
200 C ( из расчета 1 кг - 2 часа )
Какое громкое название, "...такого вы ещё не ели". Ха ха, ели даже вкуснее того что вы приготовили
Я так не думаю. Ха ха 😹😹😹
Большинство свиноводов, выращивающих свиней в клетках, дают возможность побыть поросятам с матерью максимум неделю, прежде чем перевести их в клетки.
Зачем нитритную соль. Травиться
Это не шея это окорок !
Это Ошеек
😂😂🤦♂️😂воды воды
😹😹😹😹😿
Приправа карри для свинины 🤦🏼♂️🤦🏼♂️🤦🏼♂️
Очень много приправ. Карри и свинина?! Ну, да ладно. На вкус и цвет...
Очень вкусно получилось
ЧЕГО НЕ ХВАТАЕТ ? 2 ИНДИГРЕЕНТА НЕТ. ОДИН ДОРОГ ВТОРОЙ ДЕШОВЫЙ.
Каких ингредиентов ?
th-cam.com/video/rzBAwAkhEJQ/w-d-xo.html Рецепт Тирамису Десерт с Савоярди
th-cam.com/video/O4F1viWn7vA/w-d-xo.html Куриное филе со сметаной
th-cam.com/video/QUnQbfdkfM4/w-d-xo.html Котлеты По Киевски Рецепт
th-cam.com/video/bf8x6Y4Q6bs/w-d-xo.html Рецепт вареников с вишней
th-cam.com/video/nMKf3mXRNSE/w-d-xo.html Как сделать пюре воздушным
Мой Инстаграм instagram.com/korotkova__kristina
facebook.com/foodtime.ft/ Мы в Facebook
t.me/foodtime_ft TELEGRAM канал
instagram.com/food_time_ft/ Наш INSTAGRAM
По поводу рекламы и взаимной рекламы каналов пишите / Договоримся
Фуд блогер Food Bloger
#FOODTIME #шоу #рецепты #еда
what for ?
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Дашенька,спасибо рецепт супер толькт так буду дплать раньшеидрлала ночь со спеуичми не лержсла немного и запекала. Сухая была .здесь в изуально есть разница счастливого аам нового года. О льга одесса
👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо за рецепт!
Что у вас с камерой??
Все отлично с камерой
А где саль ,,хозяюшка,,,
В тот момент, когда коровы перестают приносить достаточно молока или уже не могут забеременеть, они становятся говядиной.
Не стоит также забывать, что производство телятины неотрывно связано с изготовлением молока.
Когда корова рожает самца, фермерам нечего с ним делать, кроме как пустить под нож.
Буженину сначала солят в растворе, а потом мариновать .
Не можно говорить слово « бомба» коли готуєш ї жу.
😢😢😢
Воды воды говорит оператор🤣🤣
😹😹😹😹😹
Получился кусок пресного авна.
Перестаньте
Обычное запеченное мясо
Скорее всего варёное 😃
Бужанина готовится не из шеи а из задка свинины. А это просто запечённая шея. Банально.
она сырая
Она готовая
Такой кусман за ночь не просолится и не впитает аромат часнока.
Отличный кусман и нормально маринуется
@@foodtime. потереть солькой, поляпать по мясу этого недостаточно. Если шприцевать то за ночь более менее приемлемо но не таким макаром.
Мы так делаем. Очень вкусно получается
чувствуется,что рассказывала тетка - минимум цифр,так что рецепт ТУПОЙ... типа "дольше/лучше/вкуснее/меньше..."- одни эпитеты.
Как то не серьезно того наыпал сего насы
Пал а конкретно
Извините 😥 исправимся
... и километр фольги☝️😳
Попробуйте меньше фольги
Ну эти черные перчатки!!!!!
Странноватенький рецепт, 100 раз обернули фольгой, а мясо все равно сырое. Готовьте в рукаве, чем так оборачивать в фольгу.
Что нельзя грамовки добавить в описания, что тяжело?
Все написано в описании
Сори, не увидел что там есть кнопка ещё
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Ну вы даёте, шёпот какой то за кадром 😂. Указания температурного режима нет. Да и мясо не приготовимся за рекомендуемое вами время! 🧐
То то забыла, тото
Шейка чего КАКОГО МЯСА НЕ СКАЗАЛИ?!
СВИНУЮ!!?
Да