Отличный рецепт, сегодня сделала, пальчики оближешь. Спасибо большое, только на самом деле 1,5 часа мало мясо было немного сырое так что пришлось снова ставить в духовку. Нужно не меньше 2,5 часов. Получилось очень вкусно
Это самый лучший рецепт! Но я еще шпигую мясо дольками чеснока. Получается очень вкусно! Однако большой процент успеха именно в правильно выбранном мясе!🥩🥩🥩
Здравствуйте! Вчера приготовила буженину по Вашему рецепту и обещала написать своё мнение. Мясо, и правда, вкуснющее! ✌️😄😋👍 А главное, сохранился розоватый цвет внутри куска, так что, слова про нитритную соль беру обратно. Замечательный рецепт! 👍👍👍 И всяческих , Вам, успехов ! 🌺🌺🌺
Извините. Сто раз готовил буженину. Так что знаю что говорю. Но у вас она сырая. А еще по вашему рецепту она не соленая вообще. Плюс в видео нет указания на температуру. А просто мясо замариновать может каждый. Где основной процесс готовки? Где температура в духовке? Где температура внутри мяса? Так что ТАКОГО мы точно не ели))) Примите критику и в следующий раз подготовьтесь основательнее))
Ещё проще, отварить в солёной воде, завернуть в пергамент со специями,у меня паприка острая и чеснок,горячее мясо сверху фольга остудить и в холодильник.
А водичку куда будете добавлять при запекании? На противне будет подгорать. Я тоже давно так запекаю, рекомендую! 👍сегодня так вообще мариновала всего 3 часа и рещультат не хуже! Удачи! 👋
@@irinakot3701 Вот только делала опять шею,2,5 часа 🤷♀️ что бы таяла во рту надо томить дольше и остывать в выключенной духовке и только потом в холод.Будет👌👍
Здравствуйте! Мясо в разрезе, словно, с нитритной солью , приготовленное. Но, с нитриткой нельзя использовать высокую температуру. Я, конечно, попробую по Вашему рецепту приготовить и потом отпишусь, какое мясо получилось внутри.
В тот момент, когда коровы перестают приносить достаточно молока или уже не могут забеременеть, они становятся говядиной. Не стоит также забывать, что производство телятины неотрывно связано с изготовлением молока. Когда корова рожает самца, фермерам нечего с ним делать, кроме как пустить под нож.
Удачный рецепт. Мне кажется, это будет вкусно. Попробую обязательно приготовить! Ставлю лайк! Приглашаю всех на свой канал, буду рада новым друзьям! Желаю всем крепкого здоровья и удачного дня!
th-cam.com/video/rzBAwAkhEJQ/w-d-xo.html Рецепт Тирамису Десерт с Савоярди th-cam.com/video/O4F1viWn7vA/w-d-xo.html Куриное филе со сметаной th-cam.com/video/QUnQbfdkfM4/w-d-xo.html Котлеты По Киевски Рецепт th-cam.com/video/bf8x6Y4Q6bs/w-d-xo.html Рецепт вареников с вишней th-cam.com/video/nMKf3mXRNSE/w-d-xo.html Как сделать пюре воздушным Мой Инстаграм instagram.com/korotkova__kristina facebook.com/foodtime.ft/ Мы в Facebook t.me/foodtime_ft TELEGRAM канал instagram.com/food_time_ft/ Наш INSTAGRAM По поводу рекламы и взаимной рекламы каналов пишите / Договоримся Фуд блогер Food Bloger #FOODTIME #шоу #рецепты #еда
Дашенька,спасибо рецепт супер толькт так буду дплать раньшеидрлала ночь со спеуичми не лержсла немного и запекала. Сухая была .здесь в изуально есть разница счастливого аам нового года. О льга одесса
Резать ФОЛЬГУ и резать НА ФОЛЬГЕ - такой пахабщины я ещё не видел. Как и измотанного рулона фольги на кусок мяса. Вот почему все шеф-повара ресторанов - мужчины
t.me/foodtime_ft TELEGRAM канал где много чего интересного
Подписывайтесь чтоб ничего не пропустить. Спасибо.
Посмотрела кучу рецептов,ваш оказался самым простым, ничего лишнего,спасибо!!
Это же настоящее искусство! Браво! Так красиво и аппетитно!
Отличный рецепт, сегодня сделала, пальчики оближешь. Спасибо большое, только на самом деле 1,5 часа мало мясо было немного сырое так что пришлось снова ставить в духовку. Нужно не меньше 2,5 часов. Получилось очень вкусно
Спасибо большое ☺️
Умница все просто и понятно, много пробовала готовить буженину этот самый удачный и не сложно
Спасибо вам за рецепт. Буженина получилась потрясающая. Готовила 2 часа.
Спасибо большое за то что смотрите и комментируете
Это самый лучший рецепт! Но я еще шпигую мясо дольками чеснока. Получается очень вкусно! Однако большой процент успеха именно в правильно выбранном мясе!🥩🥩🥩
Фальги всётаки маловато, ещё пару рулонов и было бы как раз!
Рецепт очень вкусный, который мне очень нравится
Спасибо большое 😊
Чеснокодавилка клёвая.
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 Спасибо ☺️
Лайк?
1000 лайков!
👍👍👍👍👍👍
(особенно понравился подсказывающий шопот😃👌👍)
Вы молодцы,ребятки.Супер.
Спасибо большое за то что смотрите и комментируйте 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Всю жизнь делаю без всякой воды. Запекаю просто в фольге. Но попробую сегодня по- вашему...
06:22)))) гляжу на это занятие и вспоминаю десткую стихотворную шутеечку)))) (Нынче нужна буженина к столу, папа на кухне точит пилу)
👍🏻👍🏻👍🏻
🤣🤣🤣
😂😂😂
Приготовил по вашему рецепту кстати, большое человеческое спасибо, дристанули дружно всей семьёй
Очень странно, дело точно не в рецепте.
Готовила по вашему рецепту,супер,очень понравилось!Завтра буду делать еще!👍
Спасибо большое за то что смотрите
Здравствуйте! Вчера приготовила буженину по Вашему рецепту и обещала написать своё мнение. Мясо, и правда, вкуснющее!
✌️😄😋👍 А главное, сохранился розоватый цвет внутри куска, так что, слова про нитритную соль беру обратно.
Замечательный рецепт! 👍👍👍 И всяческих , Вам, успехов ! 🌺🌺🌺
Вдруг все заморочились с какой-то нитритной солью. Всю жизнь без неё готовили, и было вкусно не в пример сегодняшним продуктам.
А в чем прикол того, что мясо сохранило розовый цвет ⁉️ мясо должно быть и выглядишь приготовленным , а не сырым
Вот оно как раз и не сырое.
Мы морально обязаны не причинять животным страданий без необходимости.
Вооо щас попробую !!! Спасибо Вам
Пошла запекать... ням - ням!
Спасибо 😉
Очень красиво и аппетитно. Обязательно приготовлю.👍👍👍
Попробуйте . Очень вкусно
Всё, пошёл делать))
Извините. Сто раз готовил буженину. Так что знаю что говорю. Но у вас она сырая. А еще по вашему рецепту она не соленая вообще. Плюс в видео нет указания на температуру. А просто мясо замариновать может каждый. Где основной процесс готовки? Где температура в духовке? Где температура внутри мяса? Так что ТАКОГО мы точно не ели))) Примите критику и в следующий раз подготовьтесь основательнее))
Спасибо. Напишите пожалуйста Ваш рецепт буженины, а мы его приготовим и попробуем. Спасибо ☺️
Температура 200 градусов, там сказано, по поводу соли, да, нужно солить думаю, и чеснок я делаю в мясе надрезы и чеснок туда добавляю дольками
👍🏻👍🏻👍🏻
👍🏻👍🏻👍🏻
@Natalia Smirnova а сырую свинину вообще употреблять нельзя в отличие от говядины
Мне объясните пожалуйста: когда тщательно запаковывается в фольгу, нахрена там вода сначала и в конце?
Ещё проще, отварить в солёной воде, завернуть в пергамент со специями,у меня паприка острая и чеснок,горячее мясо сверху фольга остудить и в холодильник.
Приготовлю обязательно. Всё просто. Спасибо за рецепт.
Подскажите пожалуйста что за чеснокодавилка у вас в видео? Заранее благодарен.
Joseph Joseph
Их в каждом магазине горы разных.
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Сегодня делаю по вашему рецепту!!! Спасибо !!! С наступающим Новым годом!!!!🎄🎄🎄🎄
Спасибо большое и Вас 🎄 с Новым Годом. Всего самого наилучшего и крепкого здоровья. Спасибо что смотрите
Агонь!
Спасибо 😉
супер
Спасибо 😊
А соль забыли.
Нямушка.
Спасибо Вам
Добрый день! У меня вопрос: в чём смысл подливания воды?
Если Сок протечет то будет гореть.
Спасибо, зделала по вашему рецепту, очень вкусно получилось ☺☺☺
Спасибо. Очень приятно знать что Наш рецепт Вам пригодился и у Вас получился. Спасибо что смотрите
Сделали... Сделали...
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Здравствуйте, у меня возник вопрос, если не класть в кастрюлю а положить в форму или на противень, есть ли принципиальная разница ?
А водичку куда будете добавлять при запекании? На противне будет подгорать. Я тоже давно так запекаю, рекомендую! 👍сегодня так вообще мариновала всего 3 часа и рещультат не хуже! Удачи! 👋
Разницы нету, так же в противень или форму воды наливаете , и ничего не пригорает.
Мало для буженины час 20мин.Мясо на вид сыроватое.Только что готовила буженину два с половиной часа.И рульку.Проверяла щупом на готовность.На 180 *
Согласна. Для свинины очень мало час двадцать.Это не до конца пропеченое мясо.
@@irinakot3701 Вот только делала опять шею,2,5 часа 🤷♀️ что бы таяла во рту надо томить дольше и остывать в выключенной духовке и только потом в холод.Будет👌👍
@@ОльгаСалтыкова-щ3е Согласна полностью. У меня получается 2,5 часа МИНИМУМ.
Последний раз делали буженину и стояла она в Духовке 2,5 часа, супер получилась. Спасибо
Спасибо. Буженина крутое блюдо
Час на 200 градусов, долить воды и ночь в холодильнике держать?😄😄😄 Весело
а лучше сначала в пергамент, а потом в фальгу
Отличие от других рецептов только количеством использованной фольги..😊
И почему мы такого не ели? Из леса, что ли?
Вы о чем ?
Фольгу не рекомендуют использовать для приготовления пищи, так как алюминий под воздействием высокой температуры переходит в мясо.
👍👍👍
Спасибо 😊
Общие фразы и километр фольги 🤣
Сегодня и я буду делать
Навіщо так багато фольги????
Так делаем. Вы думаете одного слоя хватит ?
Что вижу кидаю Так любой может
Зачем вода ,если мясо в фольге?
Соли сколько на 1кг???
Несоленая -да, но точно не сырая.
Здравствуйте скажите пожалуйста зачем добавлять водичку
Чтоб сухой не было
Большинство свиноводов, выращивающих свиней в клетках, дают возможность побыть поросятам с матерью максимум неделю, прежде чем перевести их в клетки.
соли у Вас в магазинах нет?
Вроде начала местами появляться
Здравствуйте! Мясо в разрезе, словно, с нитритной солью , приготовленное. Но, с нитриткой нельзя использовать высокую температуру. Я, конечно, попробую по Вашему рецепту приготовить и потом отпишусь, какое мясо получилось внутри.
Приготовили? Как получилось?
Есть один нюанс, вы забыли посолить, и сырая она у вас
Это уже два нюанса 😂😂😂
А то что она розовая не значит ,что сырая?
Нет!
Точно
Значит)
В тот момент, когда коровы перестают приносить достаточно молока или уже не могут забеременеть, они становятся говядиной.
Не стоит также забывать, что производство телятины неотрывно связано с изготовлением молока.
Когда корова рожает самца, фермерам нечего с ним делать, кроме как пустить под нож.
Хозяюшка!
А где соль
Она была
👍🏻👍🏻👍🏻
Удачный рецепт. Мне кажется, это будет вкусно. Попробую обязательно приготовить! Ставлю лайк!
Приглашаю всех на свой канал, буду рада новым друзьям!
Желаю всем крепкого здоровья и удачного дня!
Спасибо Вам за то что смотрите
Очень долго
😿😿😿
А соли сколько??
Какое громкое название, "...такого вы ещё не ели". Ха ха, ели даже вкуснее того что вы приготовили
Я так не думаю. Ха ха 😹😹😹
Ну она же совсем несоленая! Невкусно будет без соли!
а зачем перчатки? термообработка... или запах чеснока пугает?
Руки очень посохли, пришлось одеть перчатки 🧤
Это лайт -вариант буженины.
Доступен неосвiдченим кухарям.
Як то кажуть : все буде аллес гут...
Ну вы даёте, шёпот какой то за кадром 😂. Указания температурного режима нет. Да и мясо не приготовимся за рекомендуемое вами время! 🧐
Очень много приправ. Карри и свинина?! Ну, да ладно. На вкус и цвет...
Очень вкусно получилось
Я не увидела куда чеснок,на столе видела его?
А соль где ? Внутри как мясо просолится? Почему во внутрь не засовываете чеснок и морковь
Такой рецепт
Подскажите, воду холодную или тёплую лить?
Вода зачем? Скажите кто нибудь
Думаю, если бы вы этот кусок шеи нашпиговали бы зубчиками чеснока, то аромат был бы и внутри мяса!
Бужанина готовится не из шеи а из задка свинины. А это просто запечённая шея. Банально.
Неужели хватило соли?
По фольге ножом.. боль
😢😢😢
А если полежит
Полежит
А соль не нужен¿???
Приправа карри для свинины 🤦🏼♂️🤦🏼♂️🤦🏼♂️
ЧЕГО НЕ ХВАТАЕТ ? 2 ИНДИГРЕЕНТА НЕТ. ОДИН ДОРОГ ВТОРОЙ ДЕШОВЫЙ.
Каких ингредиентов ?
Это не шея это окорок !
Это Ошеек
То, что вы написали как приготовить, это одно. А почему некоторые вещи не озвучены? Вы ж ролик создали, а не книгу написали.
th-cam.com/video/rzBAwAkhEJQ/w-d-xo.html Рецепт Тирамису Десерт с Савоярди
th-cam.com/video/O4F1viWn7vA/w-d-xo.html Куриное филе со сметаной
th-cam.com/video/QUnQbfdkfM4/w-d-xo.html Котлеты По Киевски Рецепт
th-cam.com/video/bf8x6Y4Q6bs/w-d-xo.html Рецепт вареников с вишней
th-cam.com/video/nMKf3mXRNSE/w-d-xo.html Как сделать пюре воздушным
Мой Инстаграм instagram.com/korotkova__kristina
facebook.com/foodtime.ft/ Мы в Facebook
t.me/foodtime_ft TELEGRAM канал
instagram.com/food_time_ft/ Наш INSTAGRAM
По поводу рекламы и взаимной рекламы каналов пишите / Договоримся
Фуд блогер Food Bloger
#FOODTIME #шоу #рецепты #еда
what for ?
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Дашенька,спасибо рецепт супер толькт так буду дплать раньшеидрлала ночь со спеуичми не лержсла немного и запекала. Сухая была .здесь в изуально есть разница счастливого аам нового года. О льга одесса
👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо за рецепт!
Буженину сначала солят в растворе, а потом мариновать .
А что такое майн гад? Это какой язык?
Английский
А почему оператор шепчет???????
Горло болит 😢😹😹😹
Резать ФОЛЬГУ и резать НА ФОЛЬГЕ - такой пахабщины я ещё не видел. Как и измотанного рулона фольги на кусок мяса. Вот почему все шеф-повара ресторанов - мужчины
Возможно
Что-то я ничего не услышала про температуру
200 C ( из расчета 1 кг - 2 часа )
чувствуется,что рассказывала тетка - минимум цифр,так что рецепт ТУПОЙ... типа "дольше/лучше/вкуснее/меньше..."- одни эпитеты.
Такой кусман за ночь не просолится и не впитает аромат часнока.
Отличный кусман и нормально маринуется
@@foodtime. потереть солькой, поляпать по мясу этого недостаточно. Если шприцевать то за ночь более менее приемлемо но не таким макаром.
Мы так делаем. Очень вкусно получается
Что это,поямо сыроя мясса,красный как бутто польнстю ен готова:
Готово ✅ готово
Пол рулона фольги
5:07 подсказчик: воды, воды
Не можно говорить слово « бомба» коли готуєш ї жу.
😢😢😢
Получился кусок пресного авна.
Перестаньте
Странноватенький рецепт, 100 раз обернули фольгой, а мясо все равно сырое. Готовьте в рукаве, чем так оборачивать в фольгу.
Я буду делать буженину из килограмма свинины. Но! Смотрите! у меня ЕСТЬ ЦЕЛЫХ ДВА КИЛОГРАММА СВИНИНЫ!!! Село из девушки не вышло.
За соль
Зачем нитритную соль. Травиться
Блок
Что у вас с камерой??
Все отлично с камерой
Обычное запеченное мясо
Скорее всего варёное 😃
А где саль ,,хозяюшка,,,
Буженина тем и хороша, что готовится она БЕЗ соли,а вкус за счёт специй
😂😂🤦♂️😂воды воды
😹😹😹😹😿