Да не, это японец был, а его научил старый бедный еврей, которого научила турецкая домохозяйка, и теперь все гости умоляют дать рецепт, а муж вообще просит пожрать это по три раза на дню!!!
Такое количество приправ,мясо не пахнет мясом,делаю целиком шейку протыкаю или ножом и в дырочки начиняю перец,соль,чеснок,или чеснок натираю, кладу соль, немного воды, мешаю до растворения соли,эту жидкость процеживаю и набираю в большой шприц протыкаю мясо иголкой и выпускаю чесночно соленый раствор в середину по всему куску мяса,чтобы мясо мариновалось быстрее и просаливалось, сверху натираю этой же смесью и маслом,мариную сутки,без грибов, затем запекаю 1ч.10 мин.получается,сочно,вкусно,нежно,мягко
Спасибо за рецепт. В этот раз приготовлю по этому рецепту. А вот мой способ.Отбивать не надо. И так часто нарезать не надо. Вертикальных надрезов через каждые 2 см достаточно. Специи готовлю отдельно: чеснок, зерна кориандра+измельчённый лавровый лист+ розмарин+масло оливковое+ соль. Заворачиваю в фольгу и ставлю в холодильник на сутки. Потом в духовку с температурой примерно 100-120. Часов 5 запекаю. Ну очень вкусно.
Ein sattes Hallo an Olgasküche. Danke für das tolle Rezept. Heute probiert und sofort in den Ordner für demnächst erneut Kochen eingefügt. Habe genau nach dem Rezept gekocht. Fantastisch.😊😊😊
Se ve muy rico, gracias por compartir, con los jugos que soltó el lomo se hace con un poco de maicena y un toque de pimienta un delicioso gravy y se baña cada porción de lomo al momento de servirlo 😋
А мне в 80-е не посчастливилось лицезреть ни каперсы, ни бекон, ни соус соевый, ни шампиньоны, ни фольгу алюминиевую... Попробовать, кстати, тоже не довелось 😢 Наверное не там рос и жил 🥺 Придётся в выходные наверстать упущенное 😊
@@ЕкатеринаЛарина-ь9ю Так всё сверху печисленное, оказывается, тоже было... Где-то... Да только не там, где мне родиться и вырости посчастливилось 😊 У нас женщины и пакетики целлофановые стирали, чтобы заново использовать. Потому как дефицит были. Продукты в магазине в бумагу заворачивали. От великого достатка и доступности наверное? Я не хаю 80-е, это золотая эпоха моей юности, но от правды никуда не денешься)))
@@ЕкатеринаЛарина-ь9ю нет , фольги не было, такие куски не запекали( духовки без прибамбах). Не мариновали ( моды не было) гнали котлеты( булки побольше). Я и сейчас каперсов не вижу. Приправа --- хрен, горчица перец( никаких орегано--- душица в природе: ни паприки. Вы не с 80-ых. Майонез в стеклянной баночке по блату.
Hello Olgas Kuche. I prepared this for Christmas dinner and I must say it turned out delicious and moist. Easy to follow recipe and video. I just made a small adjustment, I used smoked paprika ( as it was all I had in the pantry).
Сыта, но смотря на приготовление этого преаппетитнейшего блюда, захотела есть.Благодарю Вас за рецепт. Скоро праздник, вот и приготовим это вкусное блюдо!❤
спасибо, сложно, конечно, но искусство такое! Всё смотрел и ждал, что автор попробует кусочек. От себя, как ценителя мясного, скажу, что в блюде из мяса всё зависит от мяса! Вот возьмешь у мясника, какой кусок, хоть, что с ним делай -- доска, а какой бросил, кое как посолил и не отбивал, во рту тает (надо только не сжечь) и на огне простоит долго и вкусно будет, а какой и жёсткий сразу станет и плохо всё и приправы не помогают. Всем приятного аппетита.
Пре😅расная идея. Вместо оригано лучше взять розмарин, или кардамон. И надо пользоваться термощупом. Как только температура внутри куска достигнет 85 градусов, надо выключать, тогда мясо останется сочным. На сутки оставить в холодильнике и можно нарезать слайсером на тонкие пластины.
Слюни бегут, как это аппетитно, но я реально понимаю, сколько я затрачу денег для приготовления, я не говорю, сколько времени! Ну, нет, это если блюдо на банкет! Это супер!
Sie sagt nicht das es ein koreanischer Braten ist. Sie sagt das es ihr gezeigt(!!!) wurde von ein Koreaner !!! Ein typisch deutscher Braten ist es auch nicht. Mein Mutter in den Niederlanden machte es so und mein Tschechische Frau auch. Also kein deutscher Braten aber würde ich mal sagen, ein ganz normale internationaler Braten.
Hello everybody! 🙋♀ Turn on subtitles in your language! ✅ Thanks for watching and commenting! 🙏😘💕💖💖💖
Перевести на русский
Se ve delicioso gracias
Jestem z Polski i oglądam. Wygląda to smakowicie i postaram się taka karkówka zrobic dla mojej rodziny .Pozdrawiam 😂❤😅
Mil gracias THANK YOU SO MUCH! This is grate 🌹🍀
Malo
Выглядит очень аппетитно! Спасибо большое за видео,с наступающим Новым годом!!!
Вот сейчас корейцы сильно удивились, конечно, увидев в рецепте горчицу, орегано и каперсы 🤣
Корейцы здесь ни при чём! Русский рулет или, запечённая свинина в виде рулета! 😅
@@ИринаМошенская-ю8м корейский повар тоже ни при чем? Мимо проходил?🤣
Пусть расскажет сколько собак приготовил. А свинину мі и так умеем шпиговать и готовить в духовке. Грибі отдельная закуска.
Слово "корейский"- дешёвая замануха! Тётя Соня с-под-Одессы мастырила свинину поглавнее ещё до Первой Мировой Войны !!!
Да не, это японец был, а его научил старый бедный еврей, которого научила турецкая домохозяйка, и теперь все гости умоляют дать рецепт, а муж вообще просит пожрать это по три раза на дню!!!
Se ve delicioso!!! Lo haré ahora para las fiestas .Abrazos desde Uruguay 🇺🇾 💙
Такое количество приправ,мясо не пахнет мясом,делаю целиком шейку протыкаю или ножом и в дырочки начиняю перец,соль,чеснок,или чеснок натираю, кладу соль, немного воды, мешаю до растворения соли,эту жидкость процеживаю и набираю в большой шприц протыкаю мясо иголкой и выпускаю чесночно соленый раствор в середину по всему куску мяса,чтобы мясо мариновалось быстрее и просаливалось, сверху натираю этой же смесью и маслом,мариную сутки,без грибов, затем запекаю 1ч.10 мин.получается,сочно,вкусно,нежно,мягко
Я тоже думаю,много лишнего,...грибы,бекон не нужны,это уже другое блюдо.Мясо и хорошие приправы,все...правильно прожарить...👍😊
А сейчас мясо мясом не пахнет,пахнет невозможно.Хоть приправа ми забить
@@ЛюбовьВалеева-с2н покупайте хорошее мясо
Есть запеченая буженина, а есть рулет. Это разные блюда. А специи- так это какие вы любите и по количеству тоже по вашему вкусу.
При какой температуре запекается?
Мне кажется, что это очень вкусно, спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить
А нож как лезвие...👍👏👏♥️
я сначала запекаю закрытый, а потом уже снимаю фольгу и для корочки еще запекаю, так сочнее получается!
А меня этому трюку научил русский повар ещё 40 лет назад.
Меня тоже, только не повар, а мама 😂 И в Советской кулинарии есть масса похожих рецептов.
Мне 63 года 40 из них я готовлю этот рулет😂😂😂Без учебы у корейцев. Только я его по вкуснее делаю😂😂😂😂😂
А. Почему по
@@ТатьянаН-р1и
Класс
Очень понравилось
Спасибо за рецепт. В этот раз приготовлю по этому рецепту. А вот мой способ.Отбивать не надо. И так часто нарезать не надо. Вертикальных надрезов через каждые 2 см достаточно. Специи готовлю отдельно: чеснок, зерна кориандра+измельчённый лавровый лист+ розмарин+масло оливковое+ соль. Заворачиваю в фольгу и ставлю в холодильник на сутки. Потом в духовку с температурой примерно 100-120. Часов 5 запекаю. Ну очень вкусно.
🙏
Всё верно,120град. самое то для мяса.Меньше потерь влаги(будет сочнее),а создать корочку-180 на 15 минут с конвекцией.
Газового счётчика у вас нет😂😂😂😂😂
Такой кусок мяса и без корейского повара отлично можно приготовить
Как только вижу корейского , китайского , турецкого повара - не смотрю .👍
Да вы даже можете и комментарии не оставлять
Почему не турецкий повар 😁😁😁😁😁
Ein sattes Hallo an Olgasküche. Danke für das tolle Rezept. Heute probiert und sofort in den Ordner für demnächst erneut Kochen eingefügt. Habe genau nach dem Rezept gekocht. Fantastisch.😊😊😊
Приготовила на новый год. Это очень вкусно! Каперсы забыла положить. Спасибо за рецепт. Все четко, понятно. Никакой лишней Говорильни. ❤
Мясо всегда натирают солью в первую очередь! Только тогда оно будет готово для приправ😊
Шикарное произведение искусства. Респект этим умелым ручкам 🌹🌺🌷!!!
Perfectly marinated with traditional sauces and bake. Taste delicious. Will try this succulent pork dish.❤👍
Gracias lo estoy preparando. Feliz año nuevo.
Se ve muy rico, gracias por compartir, con los jugos que soltó el lomo se hace con un poco de maicena y un toque de pimienta un delicioso gravy y se baña cada porción de lomo al momento de servirlo 😋
Молодцы корейцы 👍всему нас научили 👍как только мы выжили столько веков 😲😂😂😂😂
БОМБА !!!
Какой в видео этом Трюк?! Все как всегда...😂! Это была шутка😂🎉😂🎉😊
Que rico se ve!! Gracias es la primera vez que te veo desde argentina 🇦🇷 felicidades!!!
Виглядає чудово думаю дуже смачно. Дякую за рецепт.😊❤❤🎉🎉❤❤
Спасибо, что напомнили этот рецепт. Я такой запекала в 80-е всегда на праздник. Съедался вмиг!
А мне в 80-е не посчастливилось лицезреть ни каперсы, ни бекон, ни соус соевый, ни шампиньоны, ни фольгу алюминиевую... Попробовать, кстати, тоже не довелось 😢 Наверное не там рос и жил 🥺 Придётся в выходные наверстать упущенное 😊
@@alexandermakarski504, ну, что уж Вы так на 80-е наговариваете - фольга очень даже была, и качество у неё было лучше теперешней 😊
@@ЕкатеринаЛарина-ь9ю Так всё сверху печисленное, оказывается, тоже было... Где-то... Да только не там, где мне родиться и вырости посчастливилось 😊 У нас женщины и пакетики целлофановые стирали, чтобы заново использовать. Потому как дефицит были. Продукты в магазине в бумагу заворачивали. От великого достатка и доступности наверное? Я не хаю 80-е, это золотая эпоха моей юности, но от правды никуда не денешься)))
@@alexandermakarski504У каждой эпохи есть свои плюсы и минусы.
@@ЕкатеринаЛарина-ь9ю нет , фольги не было, такие куски не запекали( духовки без прибамбах). Не мариновали ( моды не было) гнали котлеты( булки побольше). Я и сейчас каперсов не вижу. Приправа --- хрен, горчица перец( никаких орегано--- душица в природе: ни паприки. Вы не с 80-ых. Майонез в стеклянной баночке по блату.
Ummm que bueno debe estar!! 👏
Я без корейского повара все это знала и умела. Я смотрю, что без корейского повара никуда.
Desde Argentina, Esther exquisito lo voy a poner en práctica! Saludos !!
Выглядит аппетитно. Но кроме пары ложек соевого соуса,я ничего корейского не увидел
Soy sauce is chinese lol
I will try to make this on Christmas Day looks good to me and I will let you know if I get it done from Florida USA 🇺🇸
Выглядит аппетитно! Будем готовить❤
Seguro que está delicioso , lo haré esté fin de semana.
Gracias por la receta.
Saludos desde Valencia España.
Gracias por la receta, la voy a preparar para una cena especial! ❤
Vielen Dank für
dieses schöne,
wertvolle Re-
zept!!
Vielen Dank für das Rezept!
Danke 👩🍳💖
Lo voy hacer gracias por compartirlo❤
Готовить долго,блюдо дорогое, автор пишет за 30минут,на самом деле получается 2 часа, не надо вводить в заблуждение, в целом рецепт неплохой.
каких 2 часа? 4 часа на все действия и готовку
Tiene muy buena pinta.. 😋..lo voy a hacer
Когда говорят, что кто - то научил итальянские, корейские и тд, я даже не смотрю и советую всем это делать
не прочел ваш коментарий и написал свой,выше.потом понял,что я не один так воспринимаю вранье.😂
Dieses Rezept sieh Super aus !!! Werde es bald auspropieren
Ich kann die Beschreibung nicht finden. (das Rezept) wer kann mir helfen???Bitte
Que delícia de carne assada!Deu água na boca 😋!Adorei e vou fazer deste jeitinho!💋💖🧡💛💚💙
Super rețetă , mai vreau și altele ❤❤
Looks reasonably simple and absolutely fantastic.
Mein Gott sieht das lecker aus, das habe ich gleich gespeichert und werde den Braten auch machen. Vielen Dank für das tolle Video.❤
💖🙏🙋♀️
без корейского повара мы это не знали?🤣😂🤣
Se ve deliciosa la carne. Gracias lo intentaré algo modificada 😊 saludos desde México
А не врать вас этот повар не научил? Нет? А жаль!!! 😢
Super !!!! Te miro de la isla de Tenerife
Hello Olgas Kuche. I prepared this for Christmas dinner and I must say it turned out delicious and moist. Easy to follow recipe and video. I just made a small adjustment, I used smoked paprika ( as it was all I had in the pantry).
Amei a receita.
São Paulo - Brasil 🇧🇷
Thank you 👩🍳💖
Сыта, но смотря на приготовление этого преаппетитнейшего блюда, захотела есть.Благодарю Вас за рецепт. Скоро праздник, вот и приготовим это вкусное блюдо!❤
@RepentandbelieveinJesusChrist5. Вы радуетесь, когда ваши дети боятся вас? 🤦♀️
Спасибо за Ваши рецепты. Конечно же 10!
Мне прямо запахло готовым рулетом😊. Благодарю за рецепт! ❤
🙋♀️😊🌺👩🍳
Excelente lo voy a hacer 🎉
Danke 💖
Сунь Хрен Вчай, хороший корейский повар.
Вынь сухим
Вынь Сухим-еще лучший повар
@@ВасилийРепников-ю9д ,,,,,,...💯🥰😄😅😅😅😉🤗😋
спасибо, сложно, конечно, но искусство такое! Всё смотрел и ждал, что автор попробует кусочек. От себя, как ценителя мясного, скажу, что в блюде из мяса всё зависит от мяса! Вот возьмешь у мясника, какой кусок, хоть, что с ним делай -- доска, а какой бросил, кое как посолил и не отбивал, во рту тает (надо только не сжечь) и на огне простоит долго и вкусно будет, а какой и жёсткий сразу станет и плохо всё и приправы не помогают. Всем приятного аппетита.
А причем здесь корейский повар! Этот рецепт известен давно в русской кухне - мясной рулет называется!!!
@@АндрейРягузов-й3й ага, и борщ украинский это тоже изобретение русской кухни😂😂😂😂
@@АндрейРягузов-й3йУ ХЛАМА НА РФ УСЕ РУЦКОЕ… І КИЇВ ВОНИ ЗАСНУВАЛИ.
@@АртурПесчаненкоучите историю про Киевскую Русь.а да..совсем забыла про древних укров которые Чёрное море выкопали😂
Это кусок свининой шеи , самое нежное и сочное мясо.
Wow it looks delicious ❤
Пре😅расная идея. Вместо оригано лучше взять розмарин, или кардамон. И надо пользоваться термощупом. Как только температура внутри куска достигнет 85 градусов, надо выключать, тогда мясо останется сочным. На сутки оставить в холодильнике и можно нарезать слайсером на тонкие пластины.
Хюндай
9
Esa será mi cena para mañana ❤
Корейцы никогда не готовят так сложно. У них все быстро и в большом колличестве жира! А на Руси запекали мясо в печи. И начинки были разные!
It looks delicious! The Korean chef taught you well!
👩🍳🙏🙋♀️
I've never tried it with pork but it's almost the same way I cook flank steak full of veggies and ricotta cheese.
Hace agua la boca Saludos desde Paraguay
Gracias por la receta, voy a prepararla en el fin de semana , espero que me salga bien 😊
Cómo quedó?
La preparó?
Vou fazer, adorei 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Parece ficar maravilhoso 😋
Потрясающе красиво и выглядит аппетитно. Спасибо Вам.
😊super apetycznie wyglonda musze zrobic 😊
Откуда вы, прелестное дитя? Из Польши, Словакии, Сербии?
Looks delish I will try it over the holidays 😋
Спасибо за аппетитный рецепт.
Причём здесь корейская кухня не понятно, обыкновенный рулет с грибами который готовит каждая вторая русская хозяйка
The video is amazing! 😊 I loved watching at 8:23! Thank you for sharing this recipe. I look forward to your next videos! ❤
Слюни бегут, как это аппетитно, но я реально понимаю, сколько я затрачу денег для приготовления, я не говорю, сколько времени! Ну, нет, это если блюдо на банкет! Это супер!
Уже приготовили?
Рецепт хороший!👍 Но название не нравится. Корейская кухня здесь причем?!
❤❤❤wwww c'est l'air délicieux 😋
Очень вкусно слюнки текут🎉
Gracias. Exquisito. Desde Bogotá Colombia🎉🎉🎉
Danke 💖
jamon e cerdo al horno
странно что золотом сверху не присыпали
Oh, das sieht aber soo lecker aus!
Das ist ja ein normale deutsche Braten.Die Gewürze sind nicht koreanisch.
Thank you very much!🙋♀️💖🥰
Почему обычная немецкая . .у нас так же готовится мяско такое ....
Sie sagt nicht das es ein koreanischer Braten ist.
Sie sagt das es ihr gezeigt(!!!) wurde von ein Koreaner !!!
Ein typisch deutscher Braten ist es auch nicht. Mein Mutter in den Niederlanden machte es so und mein Tschechische Frau auch.
Also kein deutscher Braten aber würde ich mal sagen, ein ganz normale internationaler Braten.
Seit wann gehört Sojasoße zur typisch deutschen Küche?😅
The foil is not healthy for our bones
Delicioso!!!.Muchas gracias!
Сразу дизлайк. За корейского повара.
Задрали врать.
Se ve delicioso lo prepararé saluds desde Colombia
Блюдо может и вкусное, но вот ваши дурацкие заголовки прям выбешивают
А вы читайте только слово МЯСО. И беса не поминайте
Racja
@@ЛюбовьФинкеjaki demon???🤣
@@ЛюбовьФинке, при чём тут бес!!!!???? Человек прав!!!! Все один и тот же рецепт показывают, только кто название придумает позаковыристее!!!!😮
А вам лишь к чему то придраться?😂😂Не знаю как,но не так
Se ve delicioso lo intentaré Gracias
Зачем врать про повара? Повара никогда,ничему не учат! А способ приготовления свинины- старый и многим знаком!
That looks beautiful. ❤
Столько много составляющих изобилия вкусов .не понимаю как это будет по итогу .ладно .надо сделать и попробовать!) Спасибо!
🙋♀️🙏💖
Классно, попробую приготовить обязательно)
Super je vais essayer merci beaucoup 😊
Зачем перевязывать шпагатом? Приколоть зубочистками
Grazie mille, davvero un' ottima ricetta! La rifarò presto!😊
Danke schön!❤
It looks amazing. I will trying to do it, but without aluminum foil. Thank you.
😊this recipe looks amazing. I will try it hoping it will come up as good as the chef.
Super moist and tender. Great recipe .
Una delicia, muchas gracias 🧡💛🧡!!!
Szuper 👍👍👌👌😋💖💖💖
Amazing!!! michelin!
🌟🌟🌟🌟🌟