Да не, это японец был, а его научил старый бедный еврей, которого научила турецкая домохозяйка, и теперь все гости умоляют дать рецепт, а муж вообще просит пожрать это по три раза на дню!!!
Такое количество приправ,мясо не пахнет мясом,делаю целиком шейку протыкаю или ножом и в дырочки начиняю перец,соль,чеснок,или чеснок натираю, кладу соль, немного воды, мешаю до растворения соли,эту жидкость процеживаю и набираю в большой шприц протыкаю мясо иголкой и выпускаю чесночно соленый раствор в середину по всему куску мяса,чтобы мясо мариновалось быстрее и просаливалось, сверху натираю этой же смесью и маслом,мариную сутки,без грибов, затем запекаю 1ч.10 мин.получается,сочно,вкусно,нежно,мягко
Ein sattes Hallo an Olgasküche. Danke für das tolle Rezept. Heute probiert und sofort in den Ordner für demnächst erneut Kochen eingefügt. Habe genau nach dem Rezept gekocht. Fantastisch.😊😊😊
Спасибо за рецепт. В этот раз приготовлю по этому рецепту. А вот мой способ.Отбивать не надо. И так часто нарезать не надо. Вертикальных надрезов через каждые 2 см достаточно. Специи готовлю отдельно: чеснок, зерна кориандра+измельчённый лавровый лист+ розмарин+масло оливковое+ соль. Заворачиваю в фольгу и ставлю в холодильник на сутки. Потом в духовку с температурой примерно 100-120. Часов 5 запекаю. Ну очень вкусно.
Сыта, но смотря на приготовление этого преаппетитнейшего блюда, захотела есть.Благодарю Вас за рецепт. Скоро праздник, вот и приготовим это вкусное блюдо!❤
Se ve muy rico, gracias por compartir, con los jugos que soltó el lomo se hace con un poco de maicena y un toque de pimienta un delicioso gravy y se baña cada porción de lomo al momento de servirlo 😋
А мне в 80-е не посчастливилось лицезреть ни каперсы, ни бекон, ни соус соевый, ни шампиньоны, ни фольгу алюминиевую... Попробовать, кстати, тоже не довелось 😢 Наверное не там рос и жил 🥺 Придётся в выходные наверстать упущенное 😊
@@ЕкатеринаЛарина-ь9ю Так всё сверху печисленное, оказывается, тоже было... Где-то... Да только не там, где мне родиться и вырости посчастливилось 😊 У нас женщины и пакетики целлофановые стирали, чтобы заново использовать. Потому как дефицит были. Продукты в магазине в бумагу заворачивали. От великого достатка и доступности наверное? Я не хаю 80-е, это золотая эпоха моей юности, но от правды никуда не денешься)))
Hello Olgas Kuche. I prepared this for Christmas dinner and I must say it turned out delicious and moist. Easy to follow recipe and video. I just made a small adjustment, I used smoked paprika ( as it was all I had in the pantry).
Пре😅расная идея. Вместо оригано лучше взять розмарин, или кардамон. И надо пользоваться термощупом. Как только температура внутри куска достигнет 85 градусов, надо выключать, тогда мясо останется сочным. На сутки оставить в холодильнике и можно нарезать слайсером на тонкие пластины.
Exelente receta ...la voy a hacer este domingo para el almuerzo familiar... Saludos desde SAN FRANCISCO .. CÓRDOBA ARGENTINA..... en pleno verano con 36°..de temperatura...y una sensación térmica de más de 40°
спасибо, сложно, конечно, но искусство такое! Всё смотрел и ждал, что автор попробует кусочек. От себя, как ценителя мясного, скажу, что в блюде из мяса всё зависит от мяса! Вот возьмешь у мясника, какой кусок, хоть, что с ним делай -- доска, а какой бросил, кое как посолил и не отбивал, во рту тает (надо только не сжечь) и на огне простоит долго и вкусно будет, а какой и жёсткий сразу станет и плохо всё и приправы не помогают. Всем приятного аппетита.
Слюни бегут, как это аппетитно, но я реально понимаю, сколько я затрачу денег для приготовления, я не говорю, сколько времени! Ну, нет, это если блюдо на банкет! Это супер!
From Tried this recipe and it was very delicious,,,, saved the liquid base and made a gravy to go with the mashed apple /potato side ,, frikkin great all around ,, thanks
Sie sagt nicht das es ein koreanischer Braten ist. Sie sagt das es ihr gezeigt(!!!) wurde von ein Koreaner !!! Ein typisch deutscher Braten ist es auch nicht. Mein Mutter in den Niederlanden machte es so und mein Tschechische Frau auch. Also kein deutscher Braten aber würde ich mal sagen, ein ganz normale internationaler Braten.
Hello everybody! 🙋♀ Turn on subtitles in your language! ✅ Thanks for watching and commenting! 🙏😘💕💖💖💖
Перевести на русский
Se ve delicioso gracias
Jestem z Polski i oglądam. Wygląda to smakowicie i postaram się taka karkówka zrobic dla mojej rodziny .Pozdrawiam 😂❤😅
Mil gracias THANK YOU SO MUCH! This is grate 🌹🍀
Malo
Молодцы корейцы 👍всему нас научили 👍как только мы выжили столько веков 😲😂😂😂😂
Выглядит очень аппетитно! Спасибо большое за видео,с наступающим Новым годом!!!
Вот сейчас корейцы сильно удивились, конечно, увидев в рецепте горчицу, орегано и каперсы 🤣
Корейцы здесь ни при чём! Русский рулет или, запечённая свинина в виде рулета! 😅
@@ИринаМошенская-ю8м корейский повар тоже ни при чем? Мимо проходил?🤣
Пусть расскажет сколько собак приготовил. А свинину мі и так умеем шпиговать и готовить в духовке. Грибі отдельная закуска.
Слово "корейский"- дешёвая замануха! Тётя Соня с-под-Одессы мастырила свинину поглавнее ещё до Первой Мировой Войны !!!
Да не, это японец был, а его научил старый бедный еврей, которого научила турецкая домохозяйка, и теперь все гости умоляют дать рецепт, а муж вообще просит пожрать это по три раза на дню!!!
Как только вижу корейского , китайского , турецкого повара - не смотрю .👍
Да вы даже можете и комментарии не оставлять
Почему не турецкий повар 😁😁😁😁😁
Se ve delicioso!!! Lo haré ahora para las fiestas .Abrazos desde Uruguay 🇺🇾 💙
Такое количество приправ,мясо не пахнет мясом,делаю целиком шейку протыкаю или ножом и в дырочки начиняю перец,соль,чеснок,или чеснок натираю, кладу соль, немного воды, мешаю до растворения соли,эту жидкость процеживаю и набираю в большой шприц протыкаю мясо иголкой и выпускаю чесночно соленый раствор в середину по всему куску мяса,чтобы мясо мариновалось быстрее и просаливалось, сверху натираю этой же смесью и маслом,мариную сутки,без грибов, затем запекаю 1ч.10 мин.получается,сочно,вкусно,нежно,мягко
Я тоже думаю,много лишнего,...грибы,бекон не нужны,это уже другое блюдо.Мясо и хорошие приправы,все...правильно прожарить...👍😊
А сейчас мясо мясом не пахнет,пахнет невозможно.Хоть приправа ми забить
@@ЛюбовьВалеева-с2н покупайте хорошее мясо
Есть запеченая буженина, а есть рулет. Это разные блюда. А специи- так это какие вы любите и по количеству тоже по вашему вкусу.
При какой температуре запекается?
А меня этому трюку научил русский повар ещё 40 лет назад.
Меня тоже, только не повар, а мама 😂 И в Советской кулинарии есть масса похожих рецептов.
Мне 63 года 40 из них я готовлю этот рулет😂😂😂Без учебы у корейцев. Только я его по вкуснее делаю😂😂😂😂😂
А. Почему по
@@ТатьянаН-р1и
Класс
Очень понравилось
Такой кусок мяса и без корейского повара отлично можно приготовить
Мне кажется, что это очень вкусно, спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить
Ein sattes Hallo an Olgasküche. Danke für das tolle Rezept. Heute probiert und sofort in den Ordner für demnächst erneut Kochen eingefügt. Habe genau nach dem Rezept gekocht. Fantastisch.😊😊😊
Спасибо за рецепт. В этот раз приготовлю по этому рецепту. А вот мой способ.Отбивать не надо. И так часто нарезать не надо. Вертикальных надрезов через каждые 2 см достаточно. Специи готовлю отдельно: чеснок, зерна кориандра+измельчённый лавровый лист+ розмарин+масло оливковое+ соль. Заворачиваю в фольгу и ставлю в холодильник на сутки. Потом в духовку с температурой примерно 100-120. Часов 5 запекаю. Ну очень вкусно.
🙏
Всё верно,120град. самое то для мяса.Меньше потерь влаги(будет сочнее),а создать корочку-180 на 15 минут с конвекцией.
Мясо всегда натирают солью в первую очередь! Только тогда оно будет готово для приправ😊
я сначала запекаю закрытый, а потом уже снимаю фольгу и для корочки еще запекаю, так сочнее получается!
А нож как лезвие...👍👏👏♥️
Приготовила на новый год. Это очень вкусно! Каперсы забыла положить. Спасибо за рецепт. Все четко, понятно. Никакой лишней Говорильни. ❤
Perfectly marinated with traditional sauces and bake. Taste delicious. Will try this succulent pork dish.❤👍
без корейского повара мы это не знали?🤣😂🤣
Виглядає чудово думаю дуже смачно. Дякую за рецепт.😊❤❤🎉🎉❤❤
Я без корейского повара все это знала и умела. Я смотрю, что без корейского повара никуда.
Выглядит аппетитно. Но кроме пары ложек соевого соуса,я ничего корейского не увидел
Soy sauce is chinese lol
I will try to make this on Christmas Day looks good to me and I will let you know if I get it done from Florida USA 🇺🇸
Сыта, но смотря на приготовление этого преаппетитнейшего блюда, захотела есть.Благодарю Вас за рецепт. Скоро праздник, вот и приготовим это вкусное блюдо!❤
@RepentandbelieveinJesusChrist5. Вы радуетесь, когда ваши дети боятся вас? 🤦♀️
Se ve deliciosa la carne. Gracias lo intentaré algo modificada 😊 saludos desde México
Que delícia de carne assada!Deu água na boca 😋!Adorei e vou fazer deste jeitinho!💋💖🧡💛💚💙
Mein Gott sieht das lecker aus, das habe ich gleich gespeichert und werde den Braten auch machen. Vielen Dank für das tolle Video.❤
💖🙏🙋♀️
Se ve muy rico, gracias por compartir, con los jugos que soltó el lomo se hace con un poco de maicena y un toque de pimienta un delicioso gravy y se baña cada porción de lomo al momento de servirlo 😋
Шикарное произведение искусства. Респект этим умелым ручкам 🌹🌺🌷!!!
Спасибо, что напомнили этот рецепт. Я такой запекала в 80-е всегда на праздник. Съедался вмиг!
А мне в 80-е не посчастливилось лицезреть ни каперсы, ни бекон, ни соус соевый, ни шампиньоны, ни фольгу алюминиевую... Попробовать, кстати, тоже не довелось 😢 Наверное не там рос и жил 🥺 Придётся в выходные наверстать упущенное 😊
@@alexandermakarski504, ну, что уж Вы так на 80-е наговариваете - фольга очень даже была, и качество у неё было лучше теперешней 😊
@@ЕкатеринаЛарина-ь9ю Так всё сверху печисленное, оказывается, тоже было... Где-то... Да только не там, где мне родиться и вырости посчастливилось 😊 У нас женщины и пакетики целлофановые стирали, чтобы заново использовать. Потому как дефицит были. Продукты в магазине в бумагу заворачивали. От великого достатка и доступности наверное? Я не хаю 80-е, это золотая эпоха моей юности, но от правды никуда не денешься)))
@@alexandermakarski504У каждой эпохи есть свои плюсы и минусы.
Vyzera to veľmi dobre, až mi slinky nabiehali. Blížia sa sviatky vyskúšam
Dakujem za dobrý tip 😋😋😋. Pekne Vianočne a novoročne sviatky prajem🌲🌲☘️☘️
Когда говорят, что кто - то научил итальянские, корейские и тд, я даже не смотрю и советую всем это делать
Зачем перевязывать шпагатом? Приколоть зубочистками
Hello Olgas Kuche. I prepared this for Christmas dinner and I must say it turned out delicious and moist. Easy to follow recipe and video. I just made a small adjustment, I used smoked paprika ( as it was all I had in the pantry).
Gracias lo estoy preparando. Feliz año nuevo.
Причём здесь корейская кухня не понятно, обыкновенный рулет с грибами который готовит каждая вторая русская хозяйка
Спасибо за Ваши рецепты. Конечно же 10!
Выглядит аппетитно! Будем готовить❤
Спасибо за хорошее видео. Ничего лишнего, никакой болтовни.И рецепт очень хороший
Готовить долго,блюдо дорогое, автор пишет за 30минут,на самом деле получается 2 часа, не надо вводить в заблуждение, в целом рецепт неплохой.
каких 2 часа? 4 часа на все действия и готовку
Круто,очень вкусно выглядит,скоро приготовлю по этому рецепту.❤
Пре😅расная идея. Вместо оригано лучше взять розмарин, или кардамон. И надо пользоваться термощупом. Как только температура внутри куска достигнет 85 градусов, надо выключать, тогда мясо останется сочным. На сутки оставить в холодильнике и можно нарезать слайсером на тонкие пластины.
Хюндай
9
Сунь Хрен Вчай, хороший корейский повар.
Вынь сухим
Вынь Сухим-еще лучший повар
@@ВасилийРепников-ю9д ,,,,,,...💯🥰😄😅😅😅😉🤗😋
Мне прямо запахло готовым рулетом😊. Благодарю за рецепт! ❤
🙋♀️😊🌺👩🍳
Que rico se ve!! Gracias es la primera vez que te veo desde argentina 🇦🇷 felicidades!!!
I've never tried it with pork but it's almost the same way I cook flank steak full of veggies and ricotta cheese.
Dieses Rezept sieh Super aus !!! Werde es bald auspropieren
Ich kann die Beschreibung nicht finden. (das Rezept) wer kann mir helfen???Bitte
Perfeito essa receita, fica muito delicioso
Thank you very much!🙋♀️🙏🥰
Gracias. Exquisito. Desde Bogotá Colombia🎉🎉🎉
Danke 💖
jamon e cerdo al horno
Vielen Dank für das Rezept!
Danke 👩🍳💖
Se ve sabroso 😋😋🥰👍gracias 👍😀
Thank you 🌹🌹🌹
Looks absolutely delicious! I’m going to try to make this on the weekend.
Vielen Dank für
dieses schöne,
wertvolle Re-
zept!!
Gracias por la receta, la voy a preparar para una cena especial! ❤
Если б ты это сделал на угольном гриле вебер вот это былоб супер а это твоя духовка вчерашний день понял
А не врать вас этот повар не научил? Нет? А жаль!!! 😢
Exelente receta ...la voy a hacer este domingo para el almuerzo familiar...
Saludos desde SAN FRANCISCO .. CÓRDOBA
ARGENTINA.....
en pleno verano con 36°..de temperatura...y una sensación térmica de más de 40°
Корейцы никогда не готовят так сложно. У них все быстро и в большом колличестве жира! А на Руси запекали мясо в печи. И начинки были разные!
Das Fleisch sieht sehr gut aus 😅😅😅😊😂❤ ich esse sehr gerne Fleisch....👍👍👍👌✌️🌞😎💋
Thank you very much!🙋♀️🙏💖
спасибо, сложно, конечно, но искусство такое! Всё смотрел и ждал, что автор попробует кусочек. От себя, как ценителя мясного, скажу, что в блюде из мяса всё зависит от мяса! Вот возьмешь у мясника, какой кусок, хоть, что с ним делай -- доска, а какой бросил, кое как посолил и не отбивал, во рту тает (надо только не сжечь) и на огне простоит долго и вкусно будет, а какой и жёсткий сразу станет и плохо всё и приправы не помогают. Всем приятного аппетита.
А причем здесь корейский повар! Этот рецепт известен давно в русской кухне - мясной рулет называется!!!
@@АндрейРягузов-й3й ага, и борщ украинский это тоже изобретение русской кухни😂😂😂😂
@@АндрейРягузов-й3йУ ХЛАМА НА РФ УСЕ РУЦКОЕ… І КИЇВ ВОНИ ЗАСНУВАЛИ.
@@АртурПесчаненкоучите историю про Киевскую Русь.а да..совсем забыла про древних укров которые Чёрное море выкопали😂
Это кусок свининой шеи , самое нежное и сочное мясо.
Bestimmt superlecker, aber auch aufwendig.
Спасибо большое!!! Это очень вкусно:)
А ты попробуй на берегу адриатики запеченную форель в соусе из маскарпоне. А потом скажешь - что вкуснее.
Foarte delicios 🎉🎉🎉🎉
The video is amazing! 😊 I loved watching at 8:23! Thank you for sharing this recipe. I look forward to your next videos! ❤
Слюни бегут, как это аппетитно, но я реально понимаю, сколько я затрачу денег для приготовления, я не говорю, сколько времени! Ну, нет, это если блюдо на банкет! Это супер!
Уже приготовили?
Amei a receita.
São Paulo - Brasil 🇧🇷
Thank you 👩🍳💖
Looks reasonably simple and absolutely fantastic.
😮magnifique merci beaucoup pour ta recette miam-miam
😘😘👍🙏🙏👏👏👏❤👌
Рецепт хороший!👍 Но название не нравится. Корейская кухня здесь причем?!
Seguro que está delicioso , lo haré esté fin de semana.
Gracias por la receta.
Saludos desde Valencia España.
😊super apetycznie wyglonda musze zrobic 😊
Откуда вы, прелестное дитя? Из Польши, Словакии, Сербии?
Добрый вечер. Я из Санкт Петербурга. С удовольствием смотрела на Ваше кулинарное искусство. Спасибо!
Gracias por la receta, voy a prepararla en el fin de semana , espero que me salga bien 😊
Cómo quedó?
La preparó?
Una delicia, muchas gracias 🧡💛🧡!!!
Спасибо за аппетитный рецепт.
Hola. Que delicia de receta. Qué nos recomiendas para acompañarlo para cena de Navidad o Año nuevo??Gracias.❤
Parece ficar maravilhoso 😋
From Tried this recipe and it was very delicious,,,, saved the liquid base and made a gravy to go with the mashed apple /potato side ,, frikkin great all around ,, thanks
Очень вкусно слюнки текут🎉
It looks delicious! The Korean chef taught you well!
👩🍳🙏🙋♀️
Das ist ja ein normale deutsche Braten.Die Gewürze sind nicht koreanisch.
Thank you very much!🙋♀️💖🥰
Почему обычная немецкая . .у нас так же готовится мяско такое ....
Sie sagt nicht das es ein koreanischer Braten ist.
Sie sagt das es ihr gezeigt(!!!) wurde von ein Koreaner !!!
Ein typisch deutscher Braten ist es auch nicht. Mein Mutter in den Niederlanden machte es so und mein Tschechische Frau auch.
Also kein deutscher Braten aber würde ich mal sagen, ein ganz normale internationaler Braten.
Seit wann gehört Sojasoße zur typisch deutschen Küche?😅
The foil is not healthy for our bones
Desde Argentina, Esther exquisito lo voy a poner en práctica! Saludos !!
Блюдо может и вкусное, но вот ваши дурацкие заголовки прям выбешивают
А вы читайте только слово МЯСО. И беса не поминайте
Racja
@@ЛюбовьФинкеjaki demon???🤣
@@ЛюбовьФинке, при чём тут бес!!!!???? Человек прав!!!! Все один и тот же рецепт показывают, только кто название придумает позаковыристее!!!!😮
А вам лишь к чему то придраться?😂😂Не знаю как,но не так
Amazing!!! michelin!
🌟🌟🌟🌟🌟
странно что золотом сверху не присыпали
Спасибо, очень хороший рецепт.😊
Зачем врать про повара? Повара никогда,ничему не учат! А способ приготовления свинины- старый и многим знаком!
Szuper 👍👍👌👌😋💖💖💖
Столько много составляющих изобилия вкусов .не понимаю как это будет по итогу .ладно .надо сделать и попробовать!) Спасибо!
🙋♀️🙏💖
❤❤❤wwww c'est l'air délicieux 😋
Тоже часто так готовлю. Очень вкусно!👌
Сразу дизлайк. За корейского повара.
Задрали врать.
Слюнки потекли......❤❤❤
Grazie mille, davvero un' ottima ricetta! La rifarò presto!😊
Esa será mi cena para mañana ❤
🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Belle recette.
Bonjour de la France.
Thx❤😊 delicious looking
🥰💕💖
Ooohhh. Dat is erg lekker goed gedaan mmmmmmmm❤❤❤❤❤
Thanks for the treat! This is delicious! I will be following your preparations with interest! with love to you!❤❤
Si está como parece....tiene que estar buenísimo 👍👍👍
🙋♀️😊🥰🌺
Vou fazer, adorei 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼