Много раз пыталась делать буженину, получалось неважно- то переварено, то засушено, и вот по этому методу супер мясо получилось, бОльшая часть съелась в теплом виде, но после холодильника - режется тончайшими пластиками, вкус во многом зависит от специй, можно придумать много чего, вобщем, спасибо, Алиночка, больше нигде я не встречала маринования в рассоле, это самый правильный рецепт, потому что не три часа в духовке, а у меня было полтора часа, а в маринаде сутки, теперь и я умею! )) Мясо брала свиную шейку, связывала перед закладкой в пакет.Если получилось у меня, получится у всех. Алина - умница!
Я мама 5-ти взрослых детей, всё умею и прекрасно готовлю, но эта дитина сводит меня с ума!! Алиночка, ты многому меня учишь, и я готова у тебя учиться!!! Восхищаюсь тобой! Люблю нашу Украину, нашу кухню и наших людей. Мир нам всем!!! Спасибо за видео и за твой труд!!! 🥰😄
И я присоединяюсь. Как мило вы ее назвали - дитина. Умница. Красавица. Приятно на нее смотреть и слушать. Спасибо за прекрасные рецепты. Я часто ими пользуюсь. Не всегда работает, но я не огорчаюсь. Всем мира и добра.
И я присоединяюсь к пожеланиям МИРА на нашей славной земле Украине 🇺🇦🇺🇦🇺🇦Кому не нравится -выход вы знаете где !А Алиночка это отдельное волшебство и чудо !Привет из Одессы ❤
Приготувала з дотриманням рекомендацій всіх, вийшло чудово, м’ясо получилося м’яке, соковите, ніжне, добре на сіль і спеції! Правда м’ясо було свинина, шия і дуже якісне, в розсолі витримала добу. Дякую за рецепт!
Было плохое настроение... Посмотрел этот выпуск, настроение улучшилось!!! Пришел к выводу, что ПОЛОЖИТЕЛЬНАЯ энергетика передается по эфиру! Терепевтический эффект - налицо!!! Лайк, он реально ЗАРАБОТАН!!! 😝😝😜😜😜😜😜😌
Спасибо за рецепт! Теперь готовлю только по вашим рецептам. Отписалась от всех фуд блогеров,что раньше смотрела. Потому что не вижу смысла тратить время. Ваши рецепты один другого лучше и вкуснее. Все по моему вкусу и точно, как любит моя семья. Ещё ни разу ваш рецепт не подвел. Всех вам благ и процветание каналу и вашей семье. Мы вас любим!🥰🥰🥰🥰🌹🤩😘😘😘💝💖❤️🧡💚💛🤎💜🤍♥️💗💓
Алиночка сегодня делаю буженину из свиного плеча по вашему рецепту. Мне 68 лет сын сказал что вкуснее я в жизни не делала. Рецепт бомба, соблюдать все инструкции и получается отвал башки 😂😂😂😂😂. Делаю сегодня во второй раз. Огромное спасибо и восхищение вами. Умница и красавица 😍
@@user-vsdxqweji девочка пробует очень даже аппетитно. Она ж не чавкает во весь голос. И неужели прием пищи это неприличное и неприятное действие. Странные у вас ассоциации
Далеко не всё, но процентов тридцать сделал по Вашим рецептам. Практически всё- СУПЕР!!! И мясо, и рыба, и сыр и другие вкусняшки. Я Вас люблю и доверяю Вам. Продолжайте. 👍👍👍
доброго вам вечера .. вчера сделал буженину по вашему рецепту .. это реально классно .... честно ответственно заявляю как бывший повар ... рецепт просто шикарен .. рекомендую ... буженину лучше подавать на стол тёплой ... и огромное спасибо ....
Природный интеллект свиньи сравним и, возможно, даже выше, чем у собаки; свиньёй можно содержать в качестве компаньонов человека, и даже научить их простым командам, как собак. Когда Джордж Оруэлл поставил во главе "Скотного двора" свинью, его выбор был правильно обоснован и с научной точки зрения, и с литературной. П.Сингер "Освобождение животных"
Обожаю когда вы пробуете!!! Голосок ангельский! Лучший канал и лучшая ведущая. Ну конечно огромный респект вашему мужу, прекрасно снимает, чувствуется его присутствие рядом с вами. Будьте счастливы, ребята.
Спасибо Алиночка за рецепт.Я приготовила по твоему рецепту мясо.Получилосось очень вкусное.Спасибо милая девочка за твои рецепты.Здоровья счастья тебе и твои родным.С ПАСХОЙ тебя и твою семью.Будте счастливы.
Готую вже 3й раз по рецепту Аліни. Саме найкраще ,що моя дитина стала їсти говядину. В запечену вигляді нема волокон. Головне підібрати правильно частину. Аліна, дякую за рецепт 😊
Мясо можно упаковать в эластичный бинт-сеточку. Он продаётся в аптеке в виде рукава. Таким образом мясо будет равномерно сжато со всех сторон 🙂 За рецепт спасибо! Сейчас буду делать. Вас очень приятно смотреть! И вы молодец, что не пересняли момент где не могли вспомнить слово. Вишло естественно и не по киношному. Оставайтесь такой же милой и позитивной? 😊
Приготувала м'ясо по вашому рецепту-дуже,дууууже смачне. М'ясо-свинина,вага 1.200кг.мало таку більш "округлу"форму,"товстий"шматок. Запікала дві години,не перепеклося. Саме норма. Дякую вам за цікаві рецепти🎁
Спасибо , Алиночка ! Давно подписана на вас, и ко дню рождения мужа буду готовит по вашему рецепту. Здорово , что в вас сливаются все таланты , но особенно талантливо ваше сердечко .Обнимаю вас , дорогая .
Огромная благодарность за рецепт! Первый раз приготовила по Вашему рецепту и результат приятно удивил. Мясо получилось очень мягкое и сочное. От себя добавила при обмазывании целые зерна горчицы. Они придали какой-то шарм. С наступающим Новым годом! Теперь готовлю только с Вами. Особенно приятно, что мы с Вами с одного города
Ой, деточка! Так на тебя засмотрелась и заслушалась, что переварила пельмени собственного приготовления! Спасибо за рецепт! С наступающим всех Новым Годом! Всех благ из Латвии!
@@user-vsdxqweji сказал человек лишенный юмора. А может вы просто старый и нудный, которому уже ничем не угодишь?Мне жаль вас. А ещё, на вкус и цвет, все фломастеры разные, милейший.))) Нужно быть проще и в любом возрасте уметь слышать своего внутреннего ребенка. А тем более перед праздниками. А что бы получить, что то умное, а не глупое, как здесь, советую идти в школу, там как раз уму и учат. Что же вы забыли на канале позитивной и юморной девочки? Всех вам благ!
Алиночка можно даже рецепты не слушать ты же как Ангелочек На тебя смотришь и слушаешь твой голос изабываешь обо всем плохом Ты такая молоденькая а такая преарасна
Дякую вам Аліночка, за чудовий рецепт. Таким чином робила вперше, але не сумнівалася за результат. Адже з вашими рецептами ЗАВЖДИ виходить дуже смачно. 🌹❤️
Мамина подруга всю свою жизнь проработала на мясокомбинате в Ашхабаде,когда приезжала к нам,всегда готовила буженину,как по другому я не пыталась готовить,этот рецепт самый вкусный,по крайней мере для нашей семьи: Говядину или телятину тушить в казане до готовности,налив на дно немного воды,следить,чтобы не выкипала,но у нас она никогда не выкипала.т к готовится мясо на очень слабом огне в течение нескольких часов,солить в конце водичку и периодически бульоном поливать мясо,затем вынуть мясо т положить на тарелку;сделать смесь:чеснок,перец черный молотый,свежий укроп!Делаем в мясе прорези в разных местах и начиняем чесночной смесью и обсыпать полностью сверху мясо,завернуть в фольгу,когда мясо полностью остынет,убрать в холодильник!Когда открываешь мясо,этот сногсшибательный аромат и вкус сражает наповал,это безумно вкусно и вот уже больше 40 лет готовлю только так!!!!!Аж слюнки потекли 😋 🤤🤤🤤
Приготовила из свинины, нет слов...прелесть...мариновала 2 куска...один приготовила через сутки...а второй кусок пролежал в рассоле 3 дня...ещё вкуснее получилось...Спасибо за рецепт😊
@@ЮлияСолнечная-ф8в у меня не было рукава, я накрыла мясо бумагой для выпечки и сверху ещё фольгой, запекала 2 часа, чеснок добавляла за 20 минут до готовности, чтоб не горел, уже без бумаги и фольги, чтоб зарумянилась корочка слегка.
Алина спасибо Вам за Ваши прекрасные рецепты, за прекрасную, позитивную подачу, каждый раз с удовольствием слушаю и смотрю Ваши ролики.Пеку и готовлю по Вашим рецептам. С наступающим новым годом, желаю Вам и всей семье, того , что Вы желаете себе. Привет из святого Иерусалима.
Попробуйте пожалуйста в следующий раз запекать мясо по такому методу: подготовленное мясо положите в форму (можно без рукава), поставьте форму в разогретую до максимума духовку ( у меня это 280 градусов), буквально на 10 минут. За это время соки внутри запечатаются. Потом сразу опустите нагрев до минимума ( у меня это 140 градусов), и запекайте мясо до достижения температуры в толще куска 72 градусов. После этого вытащите форму и дайте отдохнуть мясу полчаса. Вы увидите, что сока в форме почти не будет. Буженина получится действительно нежной и сочной. Правда, в данном методе необходим кулинарный термометр. Удачи!
у меня как у повара сложилось устойчивое доверие к вашим рецептам .... делал буженину фаршированную черносливом и грецкими орехами получилось очень вкусно и это блюдо было украшением Вигильного стола . В общем спасибо Вам .Поздравляю вас с рождеством и наступающим новым годом ..
Спасибо за рецепт. Как раз сегодня свинину купила. Вы очень позитивная и у вас есть своя изюминка. Смотрю Вас с удовольствием. С наступающим Новым Годом! Развития Вам и везения.
Alina, thank you so much for this receipe! I've tried it with different types of meat. The latest one was with pork. It turned out to be juicy, yet not too fatty, as also the fat had melted. Both me and my mum, who's not normally big for pork, loved it. Yet there wasn't enough salt. I used 700g of pork, so I added 3/4 tb spoon of salt for the 3/4 liter of water. Now I am about to cook some beef in a similar fashion. By mistake I have added the whole table spoon of salt to the brine for 550 grams of beef and 0.5 liter of water. Don't know how that's going to turn out. Hopefully, that won't be too much salt.
Спасибо Алиночка,все у вас идеально и вкусно.Обязательно попробую вашу боженину ,даже не сомневаюсь что она очень вкусная.Новых шедевров вашем канале и с наступающим новым годом!!!
Веганизм открыл для нас мир деликатесной еды и изменил отношение к питанию в целом. Вычеркнув продукты животного происхождения из жизни, мы заполнили свободное пространство новой, изумительной едой, неизведанными кулинарными технологиями и неизвестными до этого подходами к питанию.
@@AlinaFooDee Алина, ну какая же вы молодец! Очень хорошо рассказываете, и быстро, и понятно и приятно. Вам, и вашему супругу, большое спасибо! Не знаю, может ещё кто-то причастен в съёмках, тогда, и всем участникам тоже большое спасибо!
Алиночка,большое спасибо за рецепт!Всегда приятно смотреть твои кулинарные шедевры ты большая умница.С Наступающим Новым Годом,здоровья,счастья и благополучия во всех твоих начинаниях!Любви и согласия в семейной жизни!👍🌹🌲
Как всегда подробно и доступно. Алина спасибо за вкусные рецепты. С наступающим Новым годом! Здоровья,достатка,счастья,любви и новых вкусных рецептов!🎄🎄🎄🌹🌹💐💐💥💥
Делала из свиного ошейка. Так, как в ролике,плюс-минус отклонения по спрециям. Шикарный результат. Алиночка,спасибо тебе. Завтра ещё раз сделаю. Привет из Киева.
Спасибо милая , одно удовольствие вас слушать , потеряла ваш рецепт ,, мини -пицца ‘’ , как в школе , кажется так звучало , повторите как нибудь , мне понравилось там тесто , спасибо 🙏🏻🕊🕊
Много раз пыталась делать буженину, получалось неважно- то переварено, то засушено, и вот по этому методу супер мясо получилось, бОльшая часть съелась в теплом виде, но после холодильника - режется тончайшими пластиками, вкус во многом зависит от специй, можно придумать много чего, вобщем, спасибо, Алиночка, больше нигде я не встречала маринования в рассоле, это самый правильный рецепт, потому что не три часа в духовке, а у меня было полтора часа, а в маринаде сутки, теперь и я умею! )) Мясо брала свиную шейку, связывала перед закладкой в пакет.Если получилось у меня, получится у всех. Алина - умница!
Дивлюся рецепти по декілька разів. Просто,щоб підняти настрій. Дякую за щирість і ,привітливість. Добре що є такі люди як ви
Дякую! Мені неймовірно приємно!
Какой хороший голос,дело и не в рецепте,а в положительной энергии,которую несёт эта девочка!!Спасибо, Солнышко!!Удачи!
Я мама 5-ти взрослых детей, всё умею и прекрасно готовлю, но эта дитина сводит меня с ума!! Алиночка, ты многому меня учишь, и я готова у тебя учиться!!! Восхищаюсь тобой! Люблю нашу Украину, нашу кухню и наших людей. Мир нам всем!!! Спасибо за видео и за твой труд!!! 🥰😄
Согласна, присоединяюсь к вашему комментарию.
И я присоединяюсь. Как мило вы ее назвали - дитина. Умница. Красавица. Приятно на нее смотреть и слушать. Спасибо за прекрасные рецепты. Я часто ими пользуюсь. Не всегда работает, но я не огорчаюсь.
Всем мира и добра.
И я присоединяюсь к пожеланиям МИРА на нашей славной земле Украине 🇺🇦🇺🇦🇺🇦Кому не нравится -выход вы знаете где !А Алиночка это отдельное волшебство и чудо !Привет из Одессы ❤
@@МашаМаруся-ы5б зачем хамить и говорить про выход на кулинарном канале?
@@МашаМаруся-ы5б Укранина то тут при чем, дамочка??????
Здравствуйте. Благодаря вам и я теперь знаю ваши секреты). Спасибо. Друзья всем кто смотрит желаю в новом году успехов и здоровья.
Приготувала з дотриманням рекомендацій всіх, вийшло чудово, м’ясо получилося м’яке, соковите, ніжне, добре на сіль і спеції! Правда м’ясо було свинина, шия і дуже якісне, в розсолі витримала добу. Дякую за рецепт!
Было плохое настроение...
Посмотрел этот выпуск, настроение улучшилось!!!
Пришел к выводу, что ПОЛОЖИТЕЛЬНАЯ энергетика передается по эфиру!
Терепевтический эффект - налицо!!!
Лайк, он реально ЗАРАБОТАН!!!
😝😝😜😜😜😜😜😌
Сразу чувствуется, что рецепт подготовлен с любовью!😊Спасибо вам огромное, Мира и Любви вам и вашим близким, а также всем вашим подписчикам❤️
Как приятно смотреть и слушать Алину! Рецепты просто супер, все очень просто и вкусно, без всяких заморочек! Спасибо, милая, желаю вам счастья! 😊❤
Спасибо за рецепт! Теперь готовлю только по вашим рецептам. Отписалась от всех фуд блогеров,что раньше смотрела. Потому что не вижу смысла тратить время. Ваши рецепты один другого лучше и вкуснее. Все по моему вкусу и точно, как любит моя семья. Ещё ни разу ваш рецепт не подвел. Всех вам благ и процветание каналу и вашей семье. Мы вас любим!🥰🥰🥰🥰🌹🤩😘😘😘💝💖❤️🧡💚💛🤎💜🤍♥️💗💓
Хорошо
Алиночка сегодня делаю буженину из свиного плеча по вашему рецепту. Мне 68 лет сын сказал что вкуснее я в жизни не делала. Рецепт бомба, соблюдать все инструкции и получается отвал башки 😂😂😂😂😂. Делаю сегодня во второй раз. Огромное спасибо и восхищение вами. Умница и красавица 😍
Попробовал, получилось отлично! Благодарю! Мира Вам!!! Храни Вас Бог!
в каждом ролике, особенно в конце нравится как вы смакуете свои шедевры, здорово...
@@user-vsdxqweji да, без дерьма никак. Откуда же вы злобные берётесь?! Путь всем злым вернётся их зло. Путь на земле останутся только добрые.
@@user-vsdxqweji девочка пробует очень даже аппетитно.
Она ж не чавкает во весь голос. И неужели прием пищи это неприличное и неприятное действие.
Странные у вас ассоциации
@@user-vsdxqweji тогда путь в кафе и рестораны вам заказан. (((((
Ну неугомонный ребенок.Сыпит исыпит шедеврами .Умничка.
Далеко не всё, но процентов тридцать сделал по Вашим рецептам. Практически всё- СУПЕР!!! И мясо, и рыба, и сыр и другие вкусняшки. Я Вас люблю и доверяю Вам. Продолжайте. 👍👍👍
Отличный рецепт! Спасибо! Буженина получилась сочная и нежная! Дополнительно нашпиговали в центре морковкой и чесноком! Получилось здорово!
доброго вам вечера .. вчера сделал буженину по вашему рецепту .. это реально классно .... честно ответственно заявляю как бывший повар ... рецепт просто шикарен .. рекомендую ... буженину лучше подавать на стол тёплой ... и огромное спасибо ....
А с говядиной получится?
Приготовила свиную лопатку по этому рецепту, получилось изумительная мягкая буженина! Муж был в восторге👍Алина, спасибо большое за рецепт!!
Когда я вижу Ваше милое лицо на заставке, то настроение повышается само по себе！Наша умница и красавица！
Благодарю вас, милая девушка, за хорошие рецепты и ваш позитив.
Уже делаю буженину в третий раз, рецепт очень хороший , и свинина и говядина получается бесподобно. Всем советую😂. Спасибо Алиночка.
Природный интеллект свиньи сравним и, возможно, даже выше, чем у собаки; свиньёй можно содержать в качестве компаньонов человека, и даже научить их простым командам, как собак.
Когда Джордж Оруэлл поставил во главе "Скотного двора" свинью, его выбор был правильно обоснован и с научной точки зрения, и с литературной.
П.Сингер "Освобождение животных"
Обожаю когда вы пробуете!!! Голосок ангельский! Лучший канал и лучшая ведущая. Ну конечно огромный респект вашему мужу, прекрасно снимает, чувствуется его присутствие рядом с вами. Будьте счастливы, ребята.
K de
На Украину работает
@@univer1q2zвона українка ,шо тобі не подобається ?
Приготовила! Мясо получилось просто бомба! Я запекала свиную шейку.
Алина, спасибо большое за суперский рецепт!
Сделала из свиного плеча, все улетели, сегодня делаю из говядины. Рецепт отличный, всем советую. Алиночка, спасибо Вам.
"Всем большой привет!.."- голосок, который настраивает на весь день! Вот перед Новым годом, как начну готовить!!! А мельничка у вас классная...
Алиночка, Вы, чудо и доброта, душевность так ощутима. Будьте счастливы и здоровы! С Наступающим Новым Годом!
Ххххх
Спасибо Алиночка за рецепт.Я приготовила по твоему рецепту мясо.Получилосось очень вкусное.Спасибо милая девочка за твои рецепты.Здоровья счастья тебе и твои родным.С ПАСХОЙ тебя и твою семью.Будте счастливы.
Готую вже 3й раз по рецепту Аліни. Саме найкраще ,що моя дитина стала їсти говядину. В запечену вигляді нема волокон. Головне підібрати правильно частину. Аліна, дякую за рецепт 😊
Алиночка, спасибо за рецепт! Вы- чудо! Храни вас Господь!🙏🙏🙏
Спасибо огромное,приготовила на праздник,за свои 49 лет первый раз ела такое мягкое мясо,ел даже муж.Спасибо
Мясо можно упаковать в эластичный бинт-сеточку. Он продаётся в аптеке в виде рукава. Таким образом мясо будет равномерно сжато со всех сторон 🙂
За рецепт спасибо! Сейчас буду делать.
Вас очень приятно смотреть! И вы молодец, что не пересняли момент где не могли вспомнить слово. Вишло естественно и не по киношному. Оставайтесь такой же милой и позитивной? 😊
Обожаю вас за то, что некоторые моменты не вырезаете)) Это так мило) Такое мясо это беспроигрышный вариант!))
Я запрещаю использоват ь мое имя
Уберите все😊 0:33 0:33
Приготувала м'ясо по вашому рецепту-дуже,дууууже смачне.
М'ясо-свинина,вага 1.200кг.мало таку більш "округлу"форму,"товстий"шматок.
Запікала дві години,не перепеклося. Саме норма.
Дякую вам за цікаві рецепти🎁
Приготовила, получилось вкусно. Мясо мягкое, как будто часа 2-3 томилось в духовке.
Спасибо , Алиночка ! Давно подписана на вас, и ко дню рождения мужа буду готовит по вашему рецепту. Здорово , что в вас сливаются все таланты , но особенно талантливо ваше сердечко .Обнимаю вас , дорогая .
Огромная благодарность за рецепт! Первый раз приготовила по Вашему рецепту и результат приятно удивил. Мясо получилось очень мягкое и сочное. От себя добавила при обмазывании целые зерна горчицы. Они придали какой-то шарм. С наступающим Новым годом! Теперь готовлю только с Вами. Особенно приятно, что мы с Вами с одного города
Ой, деточка! Так на тебя засмотрелась и заслушалась, что переварила пельмени собственного приготовления!
Спасибо за рецепт!
С наступающим всех Новым Годом!
Всех благ из Латвии!
😁 спасибо! И Вас с наступающими праздниками!
У меня тоже,когда я смотрю рецепты Алины, столько желудочного сока и слюны выделяется, что я все перевариваю. Боюсь однажды язык перевариться.😆😆😆😆
@@user-vsdxqweji сказал человек лишенный юмора. А может вы просто старый и нудный, которому уже ничем не угодишь?Мне жаль вас. А ещё, на вкус и цвет, все фломастеры разные, милейший.))) Нужно быть проще и в любом возрасте уметь слышать своего внутреннего ребенка. А тем более перед праздниками. А что бы получить, что то умное, а не глупое, как здесь, советую идти в школу, там как раз уму и учат. Что же вы забыли на канале позитивной и юморной девочки? Всех вам благ!
@@happinessita1719 пожалуйста 🙏, не обращайте внимания на таких хамов. Не нравится - не читай.
@@KAZANz-h8s Благодарю за поддержку!) С наступающим! мира, добра и побольше радости и юмора.🌹😘🎉
Какой хороший рецепт , умница и очень приятная и позитивная девушка , всего вам хорошего ,счастья вам.
Алиночка можно даже рецепты не слушать ты же как Ангелочек На тебя смотришь и слушаешь твой голос изабываешь обо всем плохом Ты такая молоденькая а такая преарасна
Да , я сделала надрезы и запихала кусочки чеснока обвалянные в этой смеси, сын любит чесночок, это бомба😂!!!!! Привет из Нью Йорка.
Даже не глядя, ставлю лайк Алиночкиным рецептам, потому что знаю будет очень вкусно!
Спасибо Алина за прекрасный рецепт аппетитной буженины.. Всем Мира и Добра.
Какая чудесная девочка! Хороший рецепт. Спасибо большое.
Умничка! Вас смотреть,слушать одно удовольствие! Пусть в новом году будут новые блюда!
Отвал башки!!!! Что не рецепт, то бомба. Спасибо вам, Алиночка, мир вашему дому!!!!
Спасибо, милая Алиночка! Чудесный рецепт. Удачи и всего доброго Вам! Какая красота получилась! Благодарю !❤
Алиночка, спасибо! Как всегда шедевр!!! Рецепт однозначно в копилку
Дякую вам Аліночка, за чудовий рецепт. Таким чином робила вперше, але не сумнівалася за результат. Адже з вашими рецептами ЗАВЖДИ виходить дуже смачно. 🌹❤️
Дуже дякую за довіру)
Мамина подруга всю свою жизнь проработала на мясокомбинате в Ашхабаде,когда приезжала к нам,всегда готовила буженину,как по другому я не пыталась готовить,этот рецепт самый вкусный,по крайней мере для нашей семьи:
Говядину или телятину тушить в казане до готовности,налив на дно немного воды,следить,чтобы не выкипала,но у нас она никогда не выкипала.т к готовится мясо на очень слабом огне в течение нескольких часов,солить в конце водичку и периодически бульоном поливать мясо,затем вынуть мясо т положить на тарелку;сделать смесь:чеснок,перец черный молотый,свежий укроп!Делаем в мясе прорези в разных местах и начиняем чесночной смесью и обсыпать полностью сверху мясо,завернуть в фольгу,когда мясо полностью остынет,убрать в холодильник!Когда открываешь мясо,этот сногсшибательный аромат и вкус сражает наповал,это безумно вкусно и вот уже больше 40 лет готовлю только так!!!!!Аж слюнки потекли 😋 🤤🤤🤤
скажите, а свинину тоже так можно сделать по вашему рецепту 🤔🤔...
@@НаталияМетелева-ф2р конечно можно
@@zefirnoecarstvo БЛАГОДАРЮ за рецепт.
С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ, и исполнения всех желаний 😊❤❤❤👋👋👋
@@НаталияМетелева-ф2р Благодарю Вас,взаимно😉
Приготовила из свинины, нет слов...прелесть...мариновала 2 куска...один приготовила через сутки...а второй кусок пролежал в рассоле 3 дня...ещё вкуснее получилось...Спасибо за рецепт😊
Сколько запекали по времени?
@@ЮлияСолнечная-ф8в у меня не было рукава, я накрыла мясо бумагой для выпечки и сверху ещё фольгой, запекала 2 часа, чеснок добавляла за 20 минут до готовности, чтоб не горел, уже без бумаги и фольги, чтоб зарумянилась корочка слегка.
Слава Богу за все!!! Дякую дякую дякую, сонечко, здоров'я миру любові радості щастя успіху вірних друзів добра Божого благословіння!!!❤❤❤
Алина спасибо Вам за Ваши прекрасные рецепты, за прекрасную, позитивную подачу, каждый раз с удовольствием слушаю и смотрю Ваши ролики.Пеку и готовлю по Вашим рецептам. С наступающим новым годом, желаю Вам и всей семье, того , что Вы желаете себе. Привет из святого Иерусалима.
Вы наша хозяюшка, и просто отличный человек! Счастья вам!
Попробуйте пожалуйста в следующий раз запекать мясо по такому методу: подготовленное мясо положите в форму (можно без рукава), поставьте форму в разогретую до максимума духовку ( у меня это 280 градусов), буквально на 10 минут. За это время соки внутри запечатаются. Потом сразу опустите нагрев до минимума ( у меня это 140 градусов), и запекайте мясо до достижения температуры в толще куска 72 градусов. После этого вытащите форму и дайте отдохнуть мясу полчаса. Вы увидите, что сока в форме почти не будет. Буженина получится действительно нежной и сочной. Правда, в данном методе необходим кулинарный термометр. Удачи!
А термометр должен всё время быть в мясе,т.е. с ним нужно запекать?
@@dariapolishchuk8374 конечно. ну не с ним, а со щупом от него
@@Елена-ч7о3б Рассчет времени простой. Толщина одного сантиметра - десять минут. Значит, мясо толщиной 10 сантиметров запекать не менее 1,5 часов.
@@ЛюдмилаЛукина-у5у Спасибо!
И говядина так получится?
Спасибо Алина, обязательно приготовлю, спасибо за хорошее настроение, с наступающими праздниками!!!
Не понравилась форма
Люблю Ваши рецепты всегда пользуясь ими они очень хорошо и внятно объясняются. Добра Вам и мира.
Недавно я приготовила таким способом свиную грудинку. Шикарный результат! Равномерно просоленная, ароматная, очень вкусная. Отличный рецепт
Сделал по вашему рецепту, получилось великолепно, спасибо!
Необычный рецепт, но очень заманчивый😍
Спасибо 🎄⛄❄️🍀
Надо готовить 😋😋😋
Спасибо Алиночка за рецепт! С наступающим, здоровья вам и вашей семье!
Спасибо❤️Надо попробовать. С наступающим Новым годом!!!
А я кузар щі стажкм, але також дивлюся ці відео і рецепти. Дівчинка молодець. 👍
Говядина получилась шикарно,губами можно есть,душистая,сочная все в восторге,здоровья твоим рукам❤👍🌷
Алиночка,спустя год ,смотрю рецепт.Ваши видео,надо смотреть очень хорошо поевши,а то можно слюной подавиться.Как всегда,просто и вкусно.
у меня как у повара сложилось устойчивое доверие к вашим рецептам .... делал буженину фаршированную черносливом и грецкими орехами получилось очень вкусно и это блюдо было украшением Вигильного стола . В общем спасибо Вам .Поздравляю вас с рождеством и наступающим новым годом ..
Благодарю за все рецепты, как вы все просто делаете, приятно смотреть. С наступающим праздником, будьте здоровы и счастливы, процветания каналу
Всем хорошего вечера 🥰❤️
Очень понравилась буженина по этому рецепту, сочная и вкусная.Спасибо!!!
Алина тебя смотреть одно удовольствие. Много готовлю по твоим рецептам, особенно торты. Спасибо тебе.
Спасибо за рецепт. Как раз сегодня свинину купила. Вы очень позитивная и у вас есть своя изюминка. Смотрю Вас с удовольствием.
С наступающим Новым Годом! Развития Вам и везения.
Красуня! Дякуємо за смакоту! Процвітвння і успіхів! Мирного неба!
Алиночка, как вкусно. Спасибо за чудесный рецепт
Пока смотрела, кошка всю колбасу на столе съела, которую я себе приготовила на обед... Теперь буду вашей бужениной вприглядку обедать)
Спасибо за рецепт, получается очень вкусно,Вы просто умничка!
Alina, thank you so much for this receipe! I've tried it with different types of meat. The latest one was with pork. It turned out to be juicy, yet not too fatty, as also the fat had melted. Both me and my mum, who's not normally big for pork, loved it. Yet there wasn't enough salt. I used 700g of pork, so I added 3/4 tb spoon of salt for the 3/4 liter of water. Now I am about to cook some beef in a similar fashion. By mistake I have added the whole table spoon of salt to the brine for 550 grams of beef and 0.5 liter of water. Don't know how that's going to turn out. Hopefully, that won't be too much salt.
Спасибо Алиночка,все у вас идеально и вкусно.Обязательно попробую вашу боженину ,даже не сомневаюсь что она очень вкусная.Новых шедевров вашем канале и с наступающим новым годом!!!
Веганизм открыл для нас мир деликатесной еды и изменил отношение к питанию в целом.
Вычеркнув продукты животного происхождения из жизни, мы заполнили свободное пространство новой, изумительной едой, неизведанными кулинарными технологиями и неизвестными до этого подходами к питанию.
Алина вы прелесть, обожаю вас смотреть,у вас такие хорошие рецепты которые хочется сделать!!!!! Спасибо вам,успехов!!!!!!
Спасибо ща рецепт! Уж е три раза делала,быстро съели!Вместо колбасы,бутерброд супер получается!
Алина, как всегда. Супер крутой рецепт без лишних слов и безумно мило. Обожаю) Спасибо тебе за творчество!
Спасибо за новогодний рецепт! Такая буженина это очень вкусно и на много дешевле чем магазинная)
Слюньки потекли! Спасибо!обязательно попробую.
Прекрасная буженина, и всех с наступающим новым годом и рождеством. Спасибо за рецепт Алина ☺🎊🎄🎁🌟🎉
НАВЗАЄМ.💙💛
Люблю два канала о еде Алиночку и Ванечку из Санады. Молодцы 👏👏 все всегда вкусно и продуманно
Алиночка, спасибо Вам огромное за замечательный рецепт, приготовления буженины, очень аппетитно, супер! 😋💯👍
Сколько ваших рецептов повторял - всегда вкусно!
Спасибо большое)
@@AlinaFooDee Алина, ну какая же вы молодец! Очень хорошо рассказываете, и быстро, и понятно и приятно. Вам, и вашему супругу, большое спасибо! Не знаю, может ещё кто-то причастен в съёмках, тогда, и всем участникам тоже большое спасибо!
Аліна, рецепти у Вас неперевершені, але сукня це 😍 поділіться де купували! Дякую
Алиночка,большое спасибо за рецепт!Всегда приятно смотреть твои кулинарные шедевры ты большая умница.С Наступающим Новым Годом,здоровья,счастья и благополучия во всех твоих начинаниях!Любви и согласия в семейной жизни!👍🌹🌲
Вы большая умница! Обожаю Ваш канал. Дальнейших успехов !
Мариную так само, у розсолі і витримую сутки . Натираю, перцем, сіллю, меленим часником і у рукав . У рукав наливаю грам 100 води .
Спасибо, Алиночка. Не любила готовить буженину, потому что она у меня суховатая получается. Теперь знаю,как сделать, чтоб была сочная.
Как всегда подробно и доступно. Алина спасибо за вкусные рецепты. С наступающим Новым годом! Здоровья,достатка,счастья,любви и новых вкусных рецептов!🎄🎄🎄🌹🌹💐💐💥💥
Чудовий рецепт, дуже смачно вийшло, дякую 🙏🏻 ❤❤❤
Делала из свиного ошейка. Так, как в ролике,плюс-минус отклонения по спрециям. Шикарный результат. Алиночка,спасибо тебе. Завтра ещё раз сделаю. Привет из Киева.
Очень красиво на вид, я обязательно попробу. Приготовить по вашему рецепту!
Спасибо милая , одно удовольствие вас слушать , потеряла ваш рецепт ,, мини -пицца ‘’ , как в школе , кажется так звучало , повторите как нибудь , мне понравилось там тесто , спасибо 🙏🏻🕊🕊
th-cam.com/video/SF9nsqlcniM/w-d-xo.html
Спасибо , оперативно !👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻
Алина, спасибо за рецепт, вкусненький. С наступающим Вас Новым годом! Счастья, здоровья, пусть исполняются все желания, желайте побольше!
УРРАААА, НАКОНЕЦ ТО Я НАШЕЛ ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ БУЖЕНИНЫ😂😂😂🎉🎉🎉
Молодец!!! Всё очень понятно, без лишней демонстрации рутинных действий, осень быстро без тягомотины
Аліна, дякую Вам за суперове відео. Корисна та цікава інформація.
Очень интересные рецепты у Вас , Алиночка, все просто и оригинально, спасибо Вам!!!