СЕКРЕТ СОЧНОЙ БУЖЕНИНЫ - новогодний рецепт от шефа Бельковича

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 21 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 705

  • @Liliia-Emili
    @Liliia-Emili 10 หลายเดือนก่อน +14

    очень вкусно!делала на новогодний стол…Огромное спасибо за рецепт

  • @ЛарисаЮпитер-х6г
    @ЛарисаЮпитер-х6г 10 หลายเดือนก่อน +23

    Да уж….чуть слюной не подавилась!!!!Ну какой же ты умница,приятно смотреть!Так искренне все рассказываешь!Просто покорил!!!!Удачи тебе и счастья!!!

  • @DenisovaElenaPK
    @DenisovaElenaPK 9 หลายเดือนก่อน +11

    Мясо получается бесподобное по этому рецепту!

  • @Starshaherezada
    @Starshaherezada 26 วันที่ผ่านมา +5

    Приготовила буженину по вашему рецепту. Буженина, особенно глазировка, ну просто бомба. Спасибо большое за рецепт. Единственно я не стала вытаскивать ее, а оставив ее в собственном соку намазала вишневую глазировку. А так как я не пожалела глазировки, то смешавшись с собственным соком получился отменный соус, с которым я подавала. Респект вам от меня и от моей семьи❤

  • @ИринаПолынцева-б8у
    @ИринаПолынцева-б8у 11 หลายเดือนก่อน +20

    Саша, самый лучший рецепт, готовили уже раз 5!!!! И каждый раз пересматриваю рецепт, чтобы ничего не забыть. Мужу очень нравится. Спасибо за Ваше творчество. Ничьи рецепты не получаются такими вкусными. Оливье тоже только Ваш делаем. Сейчас буду мимозу готовить. Ваши " нюансики" превосходны!!! И рассказчик-заслушиваешься-песня просто!!!

    • @ЛИДИЯМАЛИНА-б9ь
      @ЛИДИЯМАЛИНА-б9ь 9 หลายเดือนก่อน +1

      Бедная жена как она выносит его болтавню

    • @ЛюбовьАнтонова-щ1и
      @ЛюбовьАнтонова-щ1и 5 หลายเดือนก่อน

      @@ЛИДИЯМАЛИНА-б9ь А Вы завидуете, что у нее такой славный хороший супруг, вот и завидуй дальше!!!!!

  • @НадеждаАрхипова-ш6и
    @НадеждаАрхипова-ш6и 11 หลายเดือนก่อน +25

    Благодарю за подробный рецепт! Ничего лишнего не сказано! Часто кажущиеся мелочами нюансы при их несоблюдении, портят результат. А ваша позитивная подача рецепта - просто вдохновляет! Обязательно приготовлю на Новый год! Благодарю! Даже от самого просмотра получила большое удовольствие, заряд прекрасного настроения!!!❤❤❤

  • @ЕленаШачкова-з2с
    @ЕленаШачкова-з2с 10 หลายเดือนก่อน +4

    Спасибо большое за шикарный рецепт! Гости были в восторге.100% забираю себе в копилочку

  • @Анастасия-к9е5с
    @Анастасия-к9е5с 4 หลายเดือนก่อน +3

    По мимо того что вкусно это 💯 ! Так еще и очень интересно и ярко преподнесено в рассказе! Спасибо Вам!

  • @OksanaBelyakova
    @OksanaBelyakova 10 หลายเดือนก่อน +7

    Это невероятная вкусняха!!!

  • @ЕвгенийУ-з3о
    @ЕвгенийУ-з3о 10 หลายเดือนก่อน +6

    Спасибо! Все получилось идеально, гости в восторге!

  • @ЛюдмилаРедюк-п6ч
    @ЛюдмилаРедюк-п6ч ปีที่แล้ว +13

    Кто бы чтобы не говорил,а это вкусно,а это самое главное.🤗👍

  • @Александр-п4я5п
    @Александр-п4я5п 8 หลายเดือนก่อน +8

    Александр, по красоте: и видос, и буженина!!!

  • @birdie1059
    @birdie1059 2 ปีที่แล้ว +28

    Ограничилась только первым этапом. Получилось восхитительно. Постота выполнения - порезать овощи, добавить специи и в духовку.
    Для себя упростила подготовительный процесс, исключив пеленание фольгой. Достала скучающую на дальней полке старорежимную утятницу - толстые стенки, тяжёлая крышка, долго держит тепло.
    Спасибо за идею, рецепт, хорошее, позитивное видео!

    • @НатальяИванова-я1х
      @НатальяИванова-я1х 2 ปีที่แล้ว +5

      Вот и мне подумалось,что такое лучше всего готовить в утятнице..

    • @birdie1059
      @birdie1059 2 ปีที่แล้ว +3

      @@НатальяИванова-я1х можно перевернуть кусок на другой бочок и продолжить процесс запекания.

  • @Шухрат-п1л
    @Шухрат-п1л 9 หลายเดือนก่อน +7

    Рецепт просто супер

  • @elenahinrichsen5247
    @elenahinrichsen5247 2 ปีที่แล้ว +45

    Саша, Вы супер! Несколько дней назад я натолкнулась на Ваш канал и подписалась. Спасибо, шеф! Сердечный привет из Германии ❣

  • @ninaivanovna4247
    @ninaivanovna4247 3 หลายเดือนก่อน +15

    Где вы услышали болтовню всё по делу ясно и понятно молодец!!!!!!!!!

  • @Валерия-х8й2ф
    @Валерия-х8й2ф ปีที่แล้ว +42

    Александр, вы - талантище! Рецепты вкуснейшие, несложные, из доступных продуктов; и после ваших видео- мнгновенное желание сразу бежать готовить!!!

  • @ninaivanovna4247
    @ninaivanovna4247 3 หลายเดือนก่อน +6

    Саша молодец много готовила по твоим рецепту очень вкусно спасибо

  • @ТатьянаСпиридонова-т9ш
    @ТатьянаСпиридонова-т9ш ปีที่แล้ว +16

    Александр спасибо большое за ваши рецепты и доступное видео. Никогда не готовила буженину, а теперь хочу попробовать. Супер повар.

  • @ТатьянаТурская-т8л
    @ТатьянаТурская-т8л 2 ปีที่แล้ว +29

    Первый раз вижу Ваши шедевры. Респект! Здорово! Спасибо. Много интересного и очень вкусно!

  • @ВалентинаОттовна-х9к
    @ВалентинаОттовна-х9к 6 หลายเดือนก่อน +2

    Здравствуйте.Спасибо за Ваши рецепты.Вы молодец все ,что Вы нем предлагаете можно доверять

  • @jinabailey7640
    @jinabailey7640 2 ปีที่แล้ว +17

    Хочется смотреть и смотреть! Супер! Ах, какая буженина, сделаю завтра! Спасибо большое!

  • @АлминМис
    @АлминМис 2 ปีที่แล้ว +12

    Отличный рецепт, сок сохранился в буженине,это хорошо видно 👍мясо нежное и сочное!!!! Творческих успехов и процветания!

  • @ЛарисаА-м5р
    @ЛарисаА-м5р 2 ปีที่แล้ว +9

    Пока.вас слушала.захлебнулась слюной.спасибо за рецепт.готовлю буженину в рукаве. В этом году попробую ваш рецепт. С новым годом.

  • @edenbliss5028
    @edenbliss5028 ปีที่แล้ว +11

    Мы предпочитаем глазурь без никакого варенья, но к мясу идёт клюквенный соус. У него кислинка очень сочетается со свининой, но у каждого свой вкус, естественно.

  • @ЮлияАш
    @ЮлияАш 2 ปีที่แล้ว +43

    Супер, очень хорошие рецепты и видео замечательно сняты, ролики приятно смотреть, Вы замечательный повар, все доходчиво и с ценными советами!!!

  • @ЗинуляХ
    @ЗинуляХ หลายเดือนก่อน

    ❤❤❤ Александр,спасибо ОГРОМНОЕ !!! Готовлю по вашим рецептам, все всегда «СУПЕР» Вся семья и гости в восторге !!! УДАЧИ ВАМ ШЕФ !!! Привет из Франции ❤❤❤ 👍👍👍

  • @Елена-с6ф1ж
    @Елена-с6ф1ж 8 หลายเดือนก่อน +1

    Спасибо огромное за объяснение всех нюансов в приготовлении, и за позитив👍🌞

  • @sevopalybka
    @sevopalybka ปีที่แล้ว +62

    Безумное сочетание вкусов! Спасибо за рецепт, сегодня приготовила, всем понравилось🔥

  • @ТатьянаШестаева-о6с
    @ТатьянаШестаева-о6с ปีที่แล้ว +5

    Сделала, это нежность и любовь с первого укуса. Спасибо. 👍👍👍👌👌👌

  • @lussidashkova4154
    @lussidashkova4154 2 ปีที่แล้ว +13

    Актуально всегда! Спасибо, за тонкие детали, о которых вы рассказываете, делитесь !

  • @olenabarannik1838
    @olenabarannik1838 10 หลายเดือนก่อน +1

    У меня во время просмотра слюнки потекли😊Спасибо за рецепт 💋

  • @valentinapanina6236
    @valentinapanina6236 ปีที่แล้ว +18

    Первый раз зашла на ваш канал и опешила!
    Лежит на столе кусок шейки,а мы её бужениной нарекли!
    В русской кухне,буженина- запечённый ТАЗОБЕДРЕННЫЙ отруб свинины (реже баранины,медвежатины), а у Вас,Саша, это авторский рецепт шейки запечённой.
    Но смотрела с удовольствием,очень динамично и с " огоньком" преподносите!!!
    Пожалуй посмотрю ещё чойта!

    • @Михаилвиноградов-т3с
      @Михаилвиноградов-т3с ปีที่แล้ว +1

      Классический вкус буженины получается только из парного мяса.

    • @ВладимирСаркисян-й1ь
      @ВладимирСаркисян-й1ь ปีที่แล้ว +3

      Кто мешает Буженину сделать с Шеи или Корейки.Я тоже делаю с задка🔪🐖🐷🐖🔪но, и с Корейки и Шеи делал Для Меня Шея жирная.

    • @ВладимирСаркисян-й1ь
      @ВладимирСаркисян-й1ь ปีที่แล้ว +1

      @@Михаилвиноградов-т3с 🔪🐖🐷🐖🔪Глупости Ты пишешь.🔪🐖🐷🐖🔪

    • @valentinapanina6236
      @valentinapanina6236 ปีที่แล้ว +4

      @@ВладимирСаркисян-й1ь Само понятие-"буженина-" подразумевает часть туши-окорок! А всё остальное часть запечённая: шейка,корейка,карбонад....

    • @НатальяБачило-т3з
      @НатальяБачило-т3з 7 หลายเดือนก่อน +2

      Откуда произошло слово буженина?
      Считается, что ароматную буженину впервые начали готовить восточные славяне - бужане. Они солили и коптили свинину или кабанятину, а затем запекали ее. Так продукт и получил свое название - по имени «изобретателей» этого рецепта.
      А вот какую часть тушки готовить, это уже дело вкуса.

  • @ВечноМолодая-у1ъ
    @ВечноМолодая-у1ъ 11 หลายเดือนก่อน +1

    Очень интересный рецепт...и сама подача рецепта.....мужчина который умеет готовить...это мечта каждой женщины ❤❤

  • @olgapolhovskaya8454
    @olgapolhovskaya8454 2 ปีที่แล้ว +1

    Да.... это что-то с чем-то. Удивил так удивил круто.Благословений тебе .Благослови тебя Господь . И твои руки !!!.Менисота.

  • @marinas3013
    @marinas3013 8 หลายเดือนก่อน +9

    Давно готовлю по Вашему рецепту. Муж объедается! Спасибо огромное! ❤

    • @dogma_edelveis
      @dogma_edelveis 8 หลายเดือนก่อน

      Надеюсь вы не подорвете здоровье вашему мужу, перекармливая человека. Ну раз он не ест, а объедается.. Ужас.

  • @ЯТома-ь6г
    @ЯТома-ь6г ปีที่แล้ว +8

    Офигенный вкусняцкий рецепт! Респект! Поклон!

  • @НазгульАхметова-м4г
    @НазгульАхметова-м4г หลายเดือนก่อน +6

    Спасибо вам💗я так давно искала такой рецепт!

  • @angelalisamize4993
    @angelalisamize4993 2 ปีที่แล้ว +17

    Я тоже сегодня купила большое кусок шеи,и,тут Саша со своей бужениной))
    Завтра начну колдовать🔥👍

  • @ТетянаТимошенко-я4х
    @ТетянаТимошенко-я4х ปีที่แล้ว +10

    Сегодня готола по вашему рецепту. БОЖЕСТВЕННАЯ 🥰🔥🔥🔥 СПАСИБО

  • @mrmrrmr8038
    @mrmrrmr8038 ปีที่แล้ว +1

    первый раз попробовала приготовить получилось отлично, спасибо! я держала второй раз в духовке около 15 минут и чуть-чуть подпеклась сильно глазурь, а так, смотрите по ситуации

  • @МитяКисловодский-к2н
    @МитяКисловодский-к2н 2 ปีที่แล้ว +24

    Огромное спасибо!!! Сегодня приготовили точно по вашему рецепту... Очень вкусно!!! 👍 Всего наилучшего!!!

  • @Виктория-ы4ъ5й
    @Виктория-ы4ъ5й 11 หลายเดือนก่อน +2

    очень аппетитно смотрится! спасибо за рецепт и новую неожиданную изюмину- с такой глазурью!

  • @НинаКуква
    @НинаКуква 2 ปีที่แล้ว +19

    Согласна-идеальная буженина,как и шашлык, готовиться из свиной шеи,так как в этом участке мяса менее жёсткое мясо ,нежели в в заднем окороке,где твердые рабочие мышцы👍👍👍

  • @Podvinskaya_Irina
    @Podvinskaya_Irina 2 ปีที่แล้ว +18

    Мега спасибо за Мега рецепт! Браво, маэстро!!

  • @Айрис-г1ш
    @Айрис-г1ш 2 ปีที่แล้ว +65

    Буженина с вишневым ароматом! Как это должно быть вкусно!

    • @ster7958
      @ster7958 ปีที่แล้ว +1

      Не то!Должен быть вкус мяса ,а не вишен!

    • @tigrotigr
      @tigrotigr ปีที่แล้ว +4

      пикантные ягоды делают вкус интереснее: брусника вообще шедевральна

  • @ТатьянаДОРОВСКАЯ-ю2я
    @ТатьянаДОРОВСКАЯ-ю2я 2 ปีที่แล้ว +26

    Как у Вас всё чётко, без суеты, лишних слов и вкусно, слюнки текут, когда смотришь Ваши видео👍👍👍👍

  • @Eschoparochku
    @Eschoparochku ปีที่แล้ว +18

    Буженина традиционно готовилась из окорока, обмазанного крутым пресным тестом, затем запеченного в идеале в русской печи с самыми простыми специями (перец, чеснок, горчица, можжевельник). Это есть у Молоховец. Ваш рецепт тоже хорош!

    • @valentina6754
      @valentina6754 ปีที่แล้ว +2

      В пресном тесте ещё гуся всегда запекали,получается мягкий и очень сочный!

    • @АндрейГорин-к6с
      @АндрейГорин-к6с ปีที่แล้ว

      5

  • @Team-ub5ct
    @Team-ub5ct ปีที่แล้ว +2

    Спасибо! Хороший, логичный рецепт. так можно обойтись предварительного маринавания в воде. Обьязательно так и сделаю. Только вишню поменяю черносливным джемом.

  • @ЮляШульгина-ш8ж
    @ЮляШульгина-ш8ж ปีที่แล้ว +5

    Рецепт супер! Очень вкусно, понравилось всей семье! Обязательно буду готовить ещё 👌🏼🫶🏼💖

  • @ЛилияЕлизарьева
    @ЛилияЕлизарьева 2 ปีที่แล้ว +39

    На новый год буду готовить по вашим рецептам.спасибо🤗👍👏🥳🎉

  • @ЛарисаАнашко-ь9д
    @ЛарисаАнашко-ь9д ปีที่แล้ว +19

    Мамочки, как аппетитно. Боже хочу так приготовить.

  • @НиколайРыжов-о6я
    @НиколайРыжов-о6я 2 ปีที่แล้ว +86

    Классическая буженина готовится из окорока, шприцуется и выстаивается в рассоле достаточно долго. Но для домашнего приготовления мне тоже больше нравится шейка, из-за мягкости и нежности. Спасибо за рецепт!

    • @ArsSuvorov
      @ArsSuvorov ปีที่แล้ว +8

      Вот именно! Не просоленое мясо это ерунда

    • @angeliliii_taro
      @angeliliii_taro ปีที่แล้ว

      Здравствуйте, что означает шприцуется?

    • @ArsSuvorov
      @ArsSuvorov ปีที่แล้ว +3

      @@angeliliii_taro Здравствуйте. Обкаловается кулинарным шприцем со всех сторон солевым раствором или маринадом. Можно и обычным шприцем медицинским. Берите самый большой с максимально толстой иглой.

  • @ЕленаБорисовская-п9ш
    @ЕленаБорисовская-п9ш ปีที่แล้ว +2

    Приготовила на Новый год и забыла сказать спасибо, вам Александр! Всем очень понравилось. Теперь это наше постоянное блюдо.
    Я всем рекомендую попробовать, не пожалеете!!!

  • @ТатьянаЯрош-к4ю
    @ТатьянаЯрош-к4ю 2 ปีที่แล้ว +174

    Вы классный повар, и заряжаете энергетически и хочется сразу приготовить такое же блюдо! С наступающим новым годом! Счастья вам и успеха в вашем интересном деле!

  • @ЛюдмилаСлащева-у2д
    @ЛюдмилаСлащева-у2д 2 ปีที่แล้ว +69

    Как же вы вовремя показали ваш рецепт Александр!Достала мясо из холодильника,и подумала о запекании !И вуаля,вы тут как тут!☝️🤗Спасибо огромное,и с Наступающим Вас Новым годом!Успехов и процветания Вашему каналу!🎅🎄🍾🥂

  • @Валеджо-и6е
    @Валеджо-и6е 6 หลายเดือนก่อน

    Блин, ты молодец, всегда готовишь на позитиве. Я даже ТВ из-за тебя начал включать. Быстро,четко по делу🎉🎉🎉

  • @MarinaPavlova73
    @MarinaPavlova73 ปีที่แล้ว +6

    Спасибо большущее за рецепт! Приготовила на новогодний стол. Получилось отлично!!!👍 👍👍

  • @MsPolLius
    @MsPolLius ปีที่แล้ว +1

    Очень классно получилось! Это впервые, когда свинина у меня получилась съедобной, поэтому не решалась раньше свинину готовить)))
    Мясо просто тает, сверху остренькая и сладенькая корочка хрустит, очень вкусно!
    Спасибо огромное!

  • @РецептыотМилы
    @РецептыотМилы 2 ปีที่แล้ว +14

    Отличная аппетитная буженина у вас получилась. Спасибо за рецепт, сейчас буду готовить. У меня не ошеек, и ккусок поменьше, но думаю, что получится неплохо.

  • @I.E.K.
    @I.E.K. ปีที่แล้ว +9

    Вчера по Вашему рецепту приготовила ребра с глазурью из ананасов. Боже, какая вкуснятина!!!! Завтра сделаю не буженину, а окорок запеченный с вареньем - репетиция перед Новым годом))). Уверена, что все домашние будут в восторге. Спасибо!

  • @ГалинаНазарова-ц2ю
    @ГалинаНазарова-ц2ю 4 วันที่ผ่านมา

    Саша, спасибо вам за прекрасный рецепт!

  • @Еленамайер-е9у
    @Еленамайер-е9у ปีที่แล้ว +8

    Лайк от шеф повара! С вишневым вареньем, просто супер!

  • @ВладимирНикогосов-я9с
    @ВладимирНикогосов-я9с ปีที่แล้ว +1

    Сделал по вашему рецепту, только вместо воды добавил пиво. Получилось очень вкусно, спасибо за рецепт

  • @НатальяИлларионова-д1ы
    @НатальяИлларионова-д1ы ปีที่แล้ว

    Доброго времени суток вам Александр. Сегодня справляли мой день рождения. И я готовила вашу буженину в варенье. Божечки получилась как вы и описывали. Оч вкусно. Всем понравилось. Все были в восторге.!!!!

    • @nadezda1376
      @nadezda1376 26 วันที่ผ่านมา

      Попробуйте с клюквой или брусникой, можно замороженные. Растолките и сварите, добавьте специи.
      Будет очень пикантно.

  • @ВалентинаГордеева-и5б
    @ВалентинаГордеева-и5б 3 หลายเดือนก่อน +1

    Саша благодарю за ваш рецепт, у меня была шейка. Получается великолепно, делала все так как вы доступно объясняете, праздник удался. Валентина г Казань

  • @светланаволкова-у4п
    @светланаволкова-у4п 11 หลายเดือนก่อน

    Вах, вах, вах ,молодец! Все рецепты супер! Простые, без лишнего и всегда получаются! Спасибо😊

  • @lnslns6104
    @lnslns6104 ปีที่แล้ว +10

    Отличный рецепт! Всю жизнь в фольге запевала, завтра 31.12 запеканка🤣

  • @ahsiri8067
    @ahsiri8067 2 ปีที่แล้ว +25

    Саша, какой Вы умничка!
    Спасибо, так конкретно, но не нудно все рассказываете. Отлично!
    С Новым Годом!
    Счастья и здоровья!
    🎉🌲🎉🌲🎉🌲🎉🌲🎉

  • @Roblox-wc1xr
    @Roblox-wc1xr 2 ปีที่แล้ว +66

    Спасибо за рецепт! Очень вовремя, завтра хотела готовить буженину. Всех с наступающим Новым годом!!!🎄

    • @andilsan4053
      @andilsan4053 2 ปีที่แล้ว +1

      Рецепт th-cam.com/video/grOCTA2Nj_o/w-d-xo.html

  • @Лареттавокругсвета
    @Лареттавокругсвета ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за рецепт , сочная получилась. . А в оставшейся юшке еще картошку потушила. Супер.

  • @ИринаМаланина-в9л
    @ИринаМаланина-в9л ปีที่แล้ว +68

    Ох, вкуснятина! На Новый год запечем для семейного угощения 🥳

    • @СергейКорчагин-ю9л
      @СергейКорчагин-ю9л 11 หลายเดือนก่อน +2

      Не умерщвляйте своих сердец излишней пищей и питьём.
      Мухаммед

  • @Алла-й8щ
    @Алла-й8щ 11 หลายเดือนก่อน +10

    Мясо надо обязательно замачивать на ночь в рассоле, тогда она будет сочная супер. 👍

    • @СветланаРожкова-т5ь
      @СветланаРожкова-т5ь 9 หลายเดือนก่อน +1

      Именно так я и поступила по рекомендации Оксаны Кухня наизнанку. Жду, когда остынет рассол. Полтора литра воды, 3 ч. л. соли, 1 ч. л. смесь 4х перцев и лист лаврушки. Часа на 4-5 свиную шею загружу.

  • @АннаБойко-г7ф
    @АннаБойко-г7ф 8 วันที่ผ่านมา

    ❤САША БЕЛЬКОВИЧ, ТЫ СУПЕР! 👍

  • @zoyarolnik7023
    @zoyarolnik7023 ปีที่แล้ว +5

    Молодец! С новым годом!
    Я на новый год сделаю по тваему рецепту! Спасибо из
    Израиля

  • @АллаУлитина-щ6р
    @АллаУлитина-щ6р 2 ปีที่แล้ว +3

    Саша,ты классный шеф!Теперь тебя смотрю и Васю.

  • @ti3001ana
    @ti3001ana 2 ปีที่แล้ว +5

    Здравствуйте! Хорошего дня! Саша, всё сделано ✅ отлично 👍! Позитивно, харизматично !

  • @marinatretyak8897
    @marinatretyak8897 9 วันที่ผ่านมา

    Спасибо за рецепт,все быстро и дохотчиво,обязательно ,уже иду готовить

  • @Пивоварова-с3ш
    @Пивоварова-с3ш ปีที่แล้ว

    Сашуня привет,я сегодня этот рецепт приготовления буженины делаю. Благодарю вас вы мой краш

  • @ИренСулагаева
    @ИренСулагаева 2 ปีที่แล้ว +4

    Здравствуйте, обожаю Ваш стиль как Вы ведете канал, супер, рецепты отличные, Процветания Вашему каналу и удачи.

  • @НатальяКлышникова-щ8й
    @НатальяКлышникова-щ8й 2 ปีที่แล้ว +8

    Класс👍😊обязательно приготовлю, спасибо за направление в приготовление блюд

  • @ЕленаКассель-ц7щ
    @ЕленаКассель-ц7щ 2 หลายเดือนก่อน +4

    Вообщето это МАСТЕР-КЛАСС, это целая передача, а не просто рецепты по 5--10 мин. , которых полно в интноне, там и смотрите, если устали смотреть и слушать... ...

    • @NataliaBugrova
      @NataliaBugrova 2 หลายเดือนก่อน

      Это не буженина ! Это запечённое мясо ! 😢

    • @michaelistoma8356
      @michaelistoma8356 หลายเดือนก่อน

      Ну только вот вся эта болтовня никаким образом не является мастер-классом. Он просто сотрясает воздух. Наполнение полезной информацией отсутствует. Сократи ролик до 7 минут, ничего не потеряется.

    • @ЕленаКассель-ц7щ
      @ЕленаКассель-ц7щ หลายเดือนก่อน

      @@michaelistoma8356 завидуй молча чужому успеху.....

  • @ЕленаАленушка-ь4р
    @ЕленаАленушка-ь4р ปีที่แล้ว

    Готовлю сегодня в рукаве буженину, перед этим сутки в рассоле мясо было. В следующий раз буду готовить, как вы. Всё надо попробовать. 😊 люблю буженину - это вкусно и сытно, приготовил, а потом радуешься каждый день☀ или на праздничный стол нарезать тоненько) благодарю за рецепт.

  • @ИринаУ-б7д
    @ИринаУ-б7д ปีที่แล้ว +16

    Приготовила, ой какая красота и вкуснота получилась!!! Спасибо огромное за рецепт :)))

  • @ТаняПлюхова
    @ТаняПлюхова ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за привосходный рецепт, выглядет очень вкусно как раз к новому году , а вы классный смотрю каждую субботу вашу передачу и съёмочная группа у вас потрясающая большое спасибо 🙏💕🙏💕🙏💕

  • @Ласточка-63
    @Ласточка-63 11 หลายเดือนก่อน

    Сегодня смотрю второй ролик по приготовлению буженины. Две разные подачи. Но мы шею готовим часто. Так ещё не пробовала готовить. Благодарю! С наступающим!❤

  • @Creepy-kc3jw
    @Creepy-kc3jw ปีที่แล้ว +5

    Спасибо, определилась с горячим на новогодний стол😍. Я вообще сторонник запеченых кусков на праздники - ребер, буженины и тд.

  • @marinas3013
    @marinas3013 ปีที่แล้ว +3

    Делала. Понравилось. Теперь к Новому году ещё сделаю. Спасибо за рецепт. С наступающим!

  • @zt3458
    @zt3458 2 ปีที่แล้ว +14

    Фантастика. Сделай по больше завтраков

  • @ЕленаБармина-ь3щ
    @ЕленаБармина-ь3щ ปีที่แล้ว +8

    Да, буженина из окорока должна быть! А это шикарна запечённая шея!! Молодец😁👍

    • @SoNika11
      @SoNika11 ปีที่แล้ว +1

      Нет, вы не правы. Буженину издавна повелось готовить из заднего свиного окорока, из свиной лопатки, шейки, корейки...

  • @ГалинаВитенкова-я6с
    @ГалинаВитенкова-я6с 2 ปีที่แล้ว +10

    Какая вкуснятища, спасибо большое за рецепт, обязательно приготовлю, с наступающим праздником вас

  • @АлинаБлонская-ч7д
    @АлинаБлонская-ч7д 2 ปีที่แล้ว +1

    Просто супер,. Спасибо огромное, очень вовремя, послезавтра у меня важный день, попробую испечь, не знаю, как получится. Если будет время, обязательно приготовлю. Спасибо, уважаемый Александр.

  • @lanalonadier4048
    @lanalonadier4048 2 ปีที่แล้ว +4

    Умничка,
    Я обладаю Ваши рецепты!
    Спасибо и с Праздниками!

  • @ВЕРААНФИНОГЕНОВА-в8ь
    @ВЕРААНФИНОГЕНОВА-в8ь 2 ปีที่แล้ว

    Всё делала не так,хорошо что есть такие повара,СПАСИБО!

  • @krislirey7201
    @krislirey7201 2 ปีที่แล้ว +4

    Отличный рецепт, Шеф Александр! 👍👌Внук сказал :"Хочу, только такое мясо."

  • @Решениепроблемглазамипатентове

    Спасибо, Саша! Для всех актуальная информация. Я на ходу '''переобулась'' под твой рецепт. Буду делать со сливовым вареньем с лимоном...

    • @ВераТатарян
      @ВераТатарян ปีที่แล้ว +1

      Уверена, сливовое варенье будет даже лучше, чем вишня. И мне нравится глазурь из клюквы с сахарком.

  • @любовьзайцева-э7о
    @любовьзайцева-э7о 2 ปีที่แล้ว +3

    ты супер, спасибо тебе огромное и благополучия

  • @куку-в2н
    @куку-в2н ปีที่แล้ว

    Делал по твоему рецепту вкуснятина, был любителем шашлыка, теперь буженины из духовки, сказка, спасибо за рецепт, доходчиво, расказал без всякого мыла, молодец, получиш, жирный баба.

  • @user-gy8ey2a
    @user-gy8ey2a 11 หลายเดือนก่อน

    Аж слюнки побежали!😊 . Благодарю Александр. Сделаю на Новый год.

  • @СветланаРыч
    @СветланаРыч 2 ปีที่แล้ว +15

    Повторюсь, но правда, прямо вовремя сделан выпуск. Спасибо!!!! С наступающим новым годом!!!!!