ഉഴുന്ന് വട | Uzhunnu Vada Malayalam Recipe | Kerala Style Medu Vada
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 เม.ย. 2020
- Uzhunnu vada is a common South Indian snack. It is also known as Medu vada. It is not only a snack but also a breakfast dish. It usually serves with chutney and sambar. Here you go with the Uzhunnu vada Malayalam recipe (Kerala style preparation) and feel free to post your comments.
#StayHome and cook #WithMe
- INGREDIENTS -
Black gram / Urad dal (ഉഴുന്ന്) - 2 Cups (400gm)
Ginger (ഇഞ്ചി) - 1 Inch Piece
Water (വെള്ളം) - ¼ Cup
Shallots (ചെറിയ ഉള്ളി) - 10 Nos
Green chilli (പച്ചമുളക്) - 2 to 3 Nos
Curry leaves (കറിവേപ്പില) - 2 Sprigs
Salt (ഉപ്പ്) - 1½ Teaspoon
Asafoetida Powder (കായം പൊടി ) - ¼ Teaspoon (optional)
Crushed black pepper (കുരുമുളക് ചതച്ചത്) - 1 Tea spoon (optional)
Cooking oil (എണ്ണ) - to deep fry
Tomato Chutney Recipe: • തക്കാളി ചട്നി | Tomato...
INSTAGRAM: / shaangeo
FACEBOOK: / shaangeo
ഈ യൂട്യൂബ് ചാനലിൽ നോക്കി നിങ്ങൾ തയാറാക്കിയ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഫോട്ടോകൾ പങ്കുവെക്കുവാനായി ഒരു ഫേസ്ബുക് ഗ്രൂപ്പ് ഉള്ള കാര്യം എല്ലാ സുഹൃത്തുക്കളുടെയും ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു. ഗ്രൂപ്പിന്റെ പേര് "Shaan Geo Foodies Family" എന്നാണ്. എല്ലാവരെയും സ്നേഹത്തോടെ ഗ്രൂപ്പിലേക്ക് സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു. - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
ഈ യൂട്യൂബ് ചാനലിൽ നോക്കി നിങ്ങൾ തയാറാക്കിയ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഫോട്ടോകൾ പങ്കുവെക്കുവാനായി ഒരു ഫേസ്ബുക് ഗ്രൂപ്പ് തുടങ്ങിയിട്ടുള്ള കാര്യം എല്ലാ സുഹൃത്തുക്കളുടെയും ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു. ഗ്രൂപ്പിന്റെ പേര് "Shaan Geo Foodies Family" എന്നാണ്. എല്ലാവരെയും സ്നേഹത്തോടെ ഗ്രൂപ്പിലേക്ക് സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു.
L77777666666666666666776
Aa
Perfect Receipeപിസ്സ Receipeഇടുമോ
Good
Suppr
2024 arenkilum ndo😅
Ippol kaanunnu😊
ഞാനും ഇപ്പോൾ കാണുന്നു
Ys❤
Me too
Me too
നിങ്ങൾ ആളുകളുടെ സമയം കളയില്ല മറ്റ്‌ ചാനലുകൾ 15 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് പറയുന്നത് അതിനേക്കാൾ വ്യക്ക്തം ആയി 5 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് തീർക്കും 👍
Thank you so much 😊 Humbled 😊🙏🏼
ശരിയാണ്.അത്കൊണ്ട് വളരെ ഉപകാരപ്പെട്ടു
എല്ലാരും ഇത് നോക്കി വീഡിയോ ചെയ്താൽ നന്നായിരുന്നു...
Ath kond thenneya ith selct cheythe😃😃🤗
ചേട്ടൻ ഇട്ട ഉള്ളിവടയുടെ vedeo കണ്ടു എന്നിട്ട് ഉണ്ടാക്കി super ആയിരുന്നു
മനുഷ്യനെ വെറുപ്പിക്കാതെ, വലിച്ചു നീട്ടാതെ കാര്യങ്ങൾ വ്യക്തമായിട്ട് പറഞ്ഞു തരുന്ന ഒരേ ഒരു ചാനൽ 👍👍👍👍👍
👌👌👌
2024 കാണുന്ന ഞാൻ
Cooking നായി ഒരു perfect channel കണ്ടു കിട്ടി. വേണ്ട കാര്യങ്ങൾ എല്ലാം വളരെ clear ആയി പറഞ്ഞു തരുന്നു. നല്ല quality ഉള്ള videos. പിന്നെ ചെയ്യുന്ന കാര്യങ്ങളിലും നല്ല neatness ഉണ്ട് . ഒത്തിരി ഇഷ്ടായി
Thanks 😊
Sathymm
Super
അവതരണം neatness നല്ല recepies എല്ലാംകൊണ്ടും bore അടിപ്പിക്കാതെ പറയുന്ന no 1 യു ട്യൂബ് ചാനൽ
😒ghghhhhh@@rugminiamma6217
ലളിതമായ അവതരണം ഏത് ഭക്ഷണവും ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റും എന്നൊരു ഫീൽ ഉണ്ടാക്കി എടുക്കുന്നു. Stay blessed my dear brother 😍🙏
Thank you so much Midhun😊
Sathyam
Yes
Yes, correct
True👍🏻
താങ്കൾ ഒരു ജീനിയസ് ആണ്. വളരെ ലളിതം ആയിട്ട് കാര്യങ്ങൾ പറഞ്ഞു തരുന്നു. ❤️
ഞങ്ങളുടെ സമയത്തിന്റെ വിലയെ നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കി അവതരിപ്പിക്കുന്നത് തികച്ചും അഭിനന്ദ നം അർഹിക്കുന്നു. I like it I love it
2021ൽ kanunnavar undo
😊
S
ഇത് താങ്കൾ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ so simple....വെള്ളം നനച്ചിട്ടും കയ്യിൽ ഒട്ടുന്നില്ല correct തുള ഗോൾഡൻ കളർ etc etc...... 🙄 എന്തായാലും ഞാൻ ഉടനെ പരീക്ഷിച്ചിട്ട് fb ഇൽ ഇടും 😊😊
Pinalla 😄
May:18
ചേട്ടാ പറയാതെ വയ്യ ഇത്രയും ക്ലിയർ ആയി കാര്യങ്ങൾ പറഞ്ഞു തരുന്ന ആൾ ചേട്ടൻ മാത്രമേ ഉള്ളൂ
No unwanted talks
പിന്നെ ഉഴുന്ന് വടയും ഉഗ്രൻ
Thank you so much 😊
Sheeja
Su super chetta😃😃😃😃😃😃
Athe
Athe
കുറഞ്ഞ സമയത്തിനുള്ളിൽ വളരെ ലളിതമായ അവതരണം
വളരെ മനോഹരമായിട്ടുണ്ട് .
ഷാൻ താങ്കൾ ഒരു സംഭവമാണ് എങ്ങനെ സാധിക്കുന്നു എത്ര രുചിയായിട്ട് ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാൻ ചാനൽ പലതും കാണും ഞാൻ പക്ഷേ ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഷാനിന്റെ പാചകം നോക്കി മാത്രം കാരണം വളരെ എളുപ്പവും അവതരണ രീതി മികച്ചത് ആണ് ഷാനിന് എന്റെ ബിഗ് സല്യൂട്ട്🥰
Thank you Bindhu
നീട്ടി വലിക്കാത്ത കാര്യങ്ങൾ മുഴുവൻ പറഞ്ഞു തരുന്നu
കുക്കിംഗ്‌ കണ്ടോണ്ടിരിക്കാൻ adipolii
ഞാൻ അനേഷിച്ച food channel എപ്പൊഴാ കിട്ടിയത്
Thank you so much Shabna😊
Adipoli
എണ്ണ പിടിക്കുന്നതിനു എന്തു ചെയ്യും
❤
തിരഞ്ഞ് വന്നപ്പോ.. ആദ്യം കണ്ടത് ഇതാണ് 😍😋
😊🙏🏼
Me also
ഇദ്ദേഹം... പാചക ശാസ്ത്രഞ്ജൻ ആണ്... 👌🏻👌🏻👌🏻 ഏത് പാചകം പരിചയപ്പെടുത്തിയാലും അതിനെക്കുറിച്ച് വളരെ വ്യെക്തമായി പറഞ്ഞ് തരും... കൂടാതെ വിഭവങ്ങളെക്കുറിച്ച് ശാസ്ത്രീയവശവും പറയാറുണ്ട്... Good 👌🏻👌🏻👌🏻
No time waste,No lagging....... Best cooking channel till date 🍳
Yummy. ....hmmmm
കുരുമുളകിൻറെ തരി ഇടയ്ക്ക് കടിക്കണം
അതൊരു പ്രത്യേക രുചി യാണ്....😋😋😋😋😋
Sajid, valare seriyanu 😊
Sheriya
Njan pepper ittu awesome
I followed your recipe and made this, it was very tasty
The shape did not come that perfectly but everyone at home liked it so much
Thanks a lot for the recipe
ഈ വീഡിയോ കണ്ട് ഞാൻ try ചെയ്തു നോക്കി. അടിപൊളി ആയിട്ടുണ്ട്. ഒരുപാട് വീഡിയോസ് കണ്ടിട്ടും കിട്ടാത്ത സിംപിൾ ആയിട്ടുള്ള റെസിപ്പി നിങ്ങളുടെ വീഡിയോ കണ്ടപ്പോ കിട്ടി. Thanks 🤗
കഴിഞ്ഞ ദിവസം മുതലാണ് കണ്ട് തുടങ്ങിയത്... എല്ലാം വളരെ ലളിതമായി.. വലിച്ച് നീട്ടാതെ പറയുന്നു.. ഉറപ്പായും try ചെയ്യുന്നതാണ്.. നന്ദി shan.. 🤝
Thank you so much 😊
അവതരണം നന്നായിട്ടുണ്ട് 👍 keep going
Thanks Subin 😊
👍, mavu rest cheyyende,
ലളിതമായ വിവരണം ഓണത്തിന് സാർ നല്കിയ recipe ഉപയോഗിച്ചാണ് എല്ലാ കറികളും ഉണ്ടാക്കിയത് നന്ദി സാർ ഉഴുന്നു വടയും Super.
ഫുഡ്‌ റെസിപ്പി നോക്കാൻ പറ്റിയ ഏറ്റവും നല്ല ചാനൽ 👍
പെട്ടെന്ന് കാര്യങ്ങൾ പറയും
വലിച്ചു നീട്ടില്ല
Thanks Rainan😊
2024 kanunnar undo
Yes
Alla njn 2030 laa🥱
ഞാൻ 🥰
Njhaan😂
Tried yesterday... amazing it was, everyone was wondering how a first timer is getting this perfect... !! Just a couple of vadas lost its shape while dipping, still it tastes great.. wish I could share the pics ;)
I grinded in batches in the small mixer jar n used beater for aeration and made your tomato chutney for sides :)
Thank you so much, you are a gem ❤
എനിക്ക് ഇഷ്ടപെട്ട ഒരു ചാനൽ ആണിത്, വളച്ചു കെട്ടില്ലാത്ത അവതരണം.
ഞാൻ ഇന്ന് ചേട്ടന് പറഞ്ഞപോലെ തന്നെ ഉഴുന്നുവട ഉണ്ടാക്കി...ശെരിക്കും നന്നായിട്ടുണ്ട് 😍.... മറ്റുള്ളവരെ പോലെ വലിച്ചു വാരി പറയാതെ വളരെ ലളിതമായി അവതരിപ്പിച്ച ചേട്ടന് ഒരായിരം നന്ദി... ഞാൻ ഓർത്തു ആദ്യമായി ഉഴുന്നുവട ഉണ്ടാകുമ്പോൾ ശെരിയാവില്ലന്ന് ബട്ട്‌ ചേട്ടൻ ആ തെറ്റിദ്ധാരണ മാറ്റി 😄...വളരെ ഈസി ആയി തന്നെ ഞാൻ ഉഴുന്നുവട ഉണ്ടാക്കി 😍... So thankss chettayiiii🤩🤩🤩....Keep going 😍😍
Thank you so much 😊 Humbled 😊🙏🏼
പാചകവും, വാചകവും super. അഭിനന്ദനങ്ങൾ ഷാൻ ജിയോ.
ഓരോ video കാണുമ്പോഴും കൂടതൽ fan ആകുന്നു ഞാനും എന്റെ family യും കൂടുതൽ വിഭവങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു ....
Thank you so much Chinnu 😄 kooduthal videos upload cheyyan njan shremikkam 😄
ഞാൻ ഉണ്ടക്ക്കി നോക്കി 👌👌ഒരു രക്ഷയുമില്ല
വെളുത്തുള്ളി അച്ചാർ ചിക്കൻ കട് ലറ്റ് ഉഴുന്ന് വട ഈ മൂന്ന് അയറ്റം ഉണ്ടാക്കി സൂപ്പർ God bless you
Can’t stop appreciating you...you make things very crisp and clear....short too..
ഉഴുന്ന് വട ഉണ്ടാക്കി . നന്നായിരുന്നു .
എല്ലാർക്കും ഇഷ്ട്ടായി .
എന്റെ first attempt ആണ് .
Cooking ithrem eluppathilum vyakthamayum avatharippikkunna thangalkku orayiram nandhi... Ente kunju makkal thangalude cooking videosinte aradhakaranu.. 🙏🙏🙏🥰
Thank you so much 😊 Humbled
എന്തൊരു സൂപ്പർ അവതരണം w'll try soon
We tried,it was really tasty...Thank you for your post
അഹങ്കാരമില്ലാത്തനല്ല അവതരണം.
വളരെ നന്നായിരിക്കുന്നു
നല്ല രീതിയിലുള്ള അവതരണശൈലി. Congrats.
Adipoli avatharanam
Kanumbol thanne simblayitt thonnum
It came out perfect... I tried this last night... thank you
I made it today. My parents and siblings were suprised to see me making tasty uzhunnuvada from the first attempt itself. Thank you so much....
Divyamol, I am really glad that you surprised your parents and siblings 😊 Thanks a lot for trying the uzhunnu vada recipe. More recipes coming soon stay tuned.
Kelkkumbol thannee nalla oru thripthi anu, all are very good
Sir nte, എല്ലാ റെസിപ്പി ട്രൈ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്.. എല്ലാം സൂപ്പർ 👍👍.. Super tips.... Koode illath ettavum usefull
താങ്കളുടെ എല്ലാ വിഭവങ്ങളുടെയും അവതരണം super. താങ്കൾ പറഞ്ഞ പോലെ ഞാൻ പൊറോട്ട ഉണ്ടാക്കി. Super 👍
😍🙏
Thank you Geo for the tips too! My problem all along was to put the thola, finally getting the grip. A good description without wasting time on both sides, to the point.
Thank you so much 😊
ചിലരുടെ അവതരണ ശൈലി കണ്ടാൽ നമുക്ക് ഇഷ്ട്ടപ്പെട്ട വിഭവം ആണെങ്കിൽ കൂടി അത് കാണാനും അതുപോലെ ഉണ്ടാക്കാനും തോന്നില്ല . ഷാൻ ചേട്ടൻ കൃത്യമായി വിഭവങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു . വൃത്തിയായി തയ്യാറാക്കുന്നു. വീഡിയോ കാണുമ്പോൾ ഷാൻ ചേട്ടനെപ്പോലെ പ്രേക്ഷകരായ ഞങ്ങളൾക്കും ഒരു ശാന്തമായ atmosphere കിട്ടുന്നുണ്ട് . അത് വലിയൊരു കാര്യമാണ്. ഇനിയും ഇതുപോലെ വീഡിയോകൾ വരട്ടെ . 🫂💛🥰
വേറെയും ചട്ണി റെസിപികൾക്കായി wait ചെയ്യുന്നു 👍👍👍
ഉഴുന്ന് വട ഉണ്ടാക്കാൻ search ചെയ്തു ഈ video കണ്ടു വളരെ ചുരുങ്ങിയ സമയം കൊണ്ട് മികവുറ്റ അവതരണം ഇഷ്ടം ആയി വടയും കാണാൻ super ആയിരുന്നു ഉണ്ടാക്കി നോക്കി അടിപൊളി 👍👍
Thank you so much 😊
ഉഴുന്ന് വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത ശേഷം utube നോക്കി...... പെട്ടെന്ന് കാര്യങ്ങൾ മനസിലായി...... Very nice പ്രസന്റേഷൻ 👍👍👍
Thank you so much 😊
നല്ല അവതരണം സിമ്പിൾ and humble
Hello Shaan, you are my go-to person for recipes on TH-cam. I have been relying on you since I started cooking, and you have never let me down!
Thank you Aswathy
Shan Very good and clear presentation. Keep going 👌
Amma gonna make uzhunnuvada for this evening! Thank you so much for the video. Papa also likes your video. He said that your presentation is simple and easily comprehensible.
Thank you so much 😊 Humbled 😊🙏🏼
സൂപ്പർ, ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കി 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Great... എനിയ്ക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെട്ട വിഭവം... Thanks Bro ❤️❤️😍😍👍👍
I made this and it came out perfectly.Thank you for the simple and easy presentation 🤩
😊🙏
Very neat show, no nonsense. He takes effort in giving exact measurements. Thanks
Absolutely
എനിക്ക് ഒരുപ്പാട് ഇഷ്ടമുള്ള ചാനലാണ് shaan geo. സമയം ഒട്ടും കളയാതെ കുറഞ്ഞ സമയം കൊണ്ട് ഭക്ഷണം എങ്ങെനെ പകം ചെയ്യണമെന്ന് കൃത്യമായി പറഞ്ഞു തരുന്ന താങ്കൾക്ക് ഒരു വലി നന്ദിയുണ്ട് all the best
Thank you 🙏
Super bro 🥰ഞാൻ ഉണ്ടാക്കി നോക്കി 👌🥰🥰
Tried your vada recipe, came out very well 😍 you have an excellent presentation skill which does not make us bore and you give out clear details of everything, looking forward for more recipies❤
Presentation &ഉഴുന്ന് vada suprr 😋✌️
Thank you so much 😊
Valare simple aayi goodresult kittunnathaanu oro videoum . Congratulations.& continue ...
Appreciate your cooking time and tips and tricks 👌.....stay blessed always ☺️
You are my Aliyan.
If anybody else had come with a vada recipe,I would have run away thinking uzhunu vada is beyond my capacity.
Buy so much is my faith in you I have decided to try this out.
You are simply awesome
By the way ,your chicken roast was rocking thank you
Bruh, one of organised videos I've seen. Gj
Thanku for amazing recipe.. actually I try this recipe very tasty and soft vada
സൂപ്പർ ബ്രോ ഞാൻ ഉണ്ടാക്കി നല്ലോണം ശെരിയായി 👍👍
ഉണ്ടാക്കുന്ന കണ്ടാൽ തന്നെ കഴിക്കാൻ തോന്നുന്നു.. സൂപ്പർ ആണ്
Thanks Manju 😊
പാചകം ചെയ്യാൻ അറിയാത്ത തപ്പി തേടി യൂട്യൂബിൽ നോക്കുമ്പോൾ.... ചില പ്രമുഖ food മേക്കർസ് നേരം വെളുത്തു എഴുന്നേറ്റു തിന്നു കുടിച്ചു...പട്ടിക്ക് കൊടുത്ത ഫുഡ്‌ ന്റെയും കാര്യം പറഞ്ഞു തീർന്നതിനു ശേഷമാണു ഉണ്ടാകുന്ന ഐറ്റം റെസിപി പറയുന്നത്.... അതിൽ നിന്നൊക്കെ നിങ്ങളെ വ്യത്യസ്തനാക്കുന്നത് ഈ പെട്ടന്നുള്ള അവതരണം ആണ് ❣️ ഇനിയും ഉയരങ്ങളിൽ എത്തട്ടെ 😍🥰
Thank you very much
സൂപ്പർ ഞാൻ ട്രൈ ചെയ്തു അടിപൊളി
Today I made this recipe
And it was superb
No words
Thanks bro
ഞാൻ എപ്പഴും short videos ആണ് നോക്കാറുള്ളത്. ചേട്ടന്റെ videos sooper.... ആവശ്യമുള്ള കാര്യങ്ങൾ മാത്രം ക്ലിയർ ആയി പറഞ്ഞു തീർക്കും. All the best and expecting more videos
Thank you so much for your feedback Anu😊
Hi Shaan, we tried the recipe. Came out very well. Thank you. May God bless you 🙏
വളരേ ലളിതമായി അവതരിപ്പിച്ചു....നന്നായിട്ടുണ്ട്
Enikk cooking ariyilla chettante vedio kandu ippol nannayi cooking padichhu valichhu neetti parayaathe simple aakki parayunnath kond parayunnath correct aayi ormayil irikkukayum cheyyum ...so .thank you so much dear ❤🥰
ഇന്നത്തെ നോമ്പ് തുറക്ക് നിങ്ങളെ വീഡിയോ ശ്രദ്ധിച്ചു അതെ പോലെ ഉള്ളി വട ഉണ്ടാക്കി. ഒക്കെ താങ്ക്സ് ബ്രോ.
Sabirali, thanks a lot for trying the ulli vada recipe.
The best video which I have found in TH-cam is yours, Yours is short video and video clarity is good. Keep it up and expecting more such videos.
Thank you so much for your great words 😊
I am always trying with your receipies and it turns out good.. Also thank you for short description
ഞാൻ try ചെയ്തു വീട്ടിൽ എല്ലാർക്കും ഇഷ്ട്ടായി
Nannayitund👌.... ഞങ്ങളും ഇങ്ങനെ തന്നെയാ ഉണ്ടാക്കുന്നെ... അവതരണം ... super
Thanks Sunija
i tried making uzhunnu vada for the first time , it has come out well! thank you for your clear explanation, exact measurment etc.thank you for posting this video.Keep going..
Thank you so much 😊
എളുപ്പമായി തോന്നി ഉണ്ടാക്കി നോക്കാം
Superb way of presentation 👏🏻👏🏻
Your recipes are helping me really a lot,Thank you so much, and your presentation is very apt ,not lagging even a little you are superb👍👍👍👍👍👍
Thank you so much 😊
Nalla vruthiyulla 'comment room'👌😊👍👌💐
Simple aayulla avatharanam,vruthiyulla cookingstyle.
Thank you so much for your feedback 😊
Simple and super presentations,I used to try most of your items and the result was so yummy,Thanks 👍
Good performance.. ഞാൻ യൂട്യൂബ് നോക്കി എന്ത് ഉണ്ടാക്കിയാലും.. ഈ ഭാഗ്യമുള്ള തലയും കണ്ണടയും നോക്കും.. എന്നിട്ടാണ് cook ചെയ്യുന്നത്.. താങ്ക്യു
I tried the recipe, it came out realllyyy nice. Thank you for the recipe
Thank you so much 😊
Chef I will definitely make this receipes..stay healthy n blessed...chef
Thank you Manju 😊
Came out very well !!!
Thank you Shan bro
വളരെ മനോഹരമായി പറഞ്ഞു തന്നു... നന്ദി....
Simple and elegant presentation 👍👍
Thank you so much 😊
Simple presentation as always.. Hats off to this guy ♥️
You made cooking looks so easy and interesting,the whole content was gold.
🙏🏻God bless you 🙏🏻 സമയം ഒട്ടും കളയാതെ നല്ല അവതരണം
Every recipe you cautiously keep reminding about teaspoon & tablespoon! Did you have any bad experience on it ! Great job ! Keep going
Tried your recipe Shaan, it came out very well.. Thank you..
Thank you so much Kala 😄
Njan cheythu nokki adipoli aayi varikayim nalla taste undakukayaum cheythu
It's my favourite recipe. Tried successfully