നല്ല മൊരിഞ്ഞ ഗുണ്ടുമണി ഉഴുന്ന് വട ഉണ്ടാക്കിയാലോ || Easy Uzhunnu Vada Making || Medhu Vada
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 22 พ.ย. 2024
- Hello dear friends, this is my Two Hundred and FIfteenth Vlog. Watch this video till the end and learn to make Uzhunnu Vada.
Please share your valuable feedback's through the comment box.
*NOTE: ©This Recipe is developed and first published by LEKSHMI NAIR (Celebrity Culinary Expert)
Hope you all will enjoy this video.
Don't forget to Like, Share and Subscribe. Love you all :)
Ingredients:
How to make Uzhunnu Vada /Medhu Vada
Urad dal - 1 Cup ( Heaped )
Water - 1 tsp
Big onion(Finely chopped) - 1 nos
ginger(Finely chopped) - 11/2 tbs
green chillies(Finely chopped) - 2 nos
Curry Leaves(Finely chopped)
Refined oil( For Frying )
Salt ( according to taste )
…………………………………
Grated Coconut - 1 Cup
Small onion - 2 nos
green chillies - 2 nos ( Big )
ginger - 1 Small Square Piece
Water - 1/4 Cup
Refined oil - 1 tbs
Mustard Seeds - 1 tsp
Urad dal - 1 tsp
Dry red chillies - 3 - 4 nos
Curry Leaves
Preparation:-
Please follow the instructions as shown in the video.
Happy Cooking :)
◆◆◆ Stay Connected With Me:- ◆◆◆
◆ TH-cam: bit.ly/LekshmiN...
◆ Facebook Page: / drlekshminairofficial
◆ Facebook Profile: / lekshmi.nair.5070
◆ Insta: / lekshminair20
◆ Official Blog: www.lekshminai...
●●● For Business Enquiries, Contact●●●
◆ Email: contact@lekshminair.com
◆ WhatsApp: wa.me/919746969808
◆ Send Message/SMS (Only): (+91) 97469 69808 (Calls Disabled)
●●● Checkout My Favorite Playlists●●●
● Manchester Series: bit.ly/Manchest...
● Onam Sadya Recipes: bit.ly/OnamSady...
● Nonveg Recipes: bit.ly/NonVegRe...
● Vegetarian Dishes: bit.ly/VegRecip...
● Desserts: bit.ly/Desserts...
◆◆ About Me ◆◆
It’s me Lekshmi Nair, a celebrity culinary expert. Cooking has always been my passion. Since my childhood, I loved experimenting and trying new dishes and recipes. This TH-cam channel ‘#LekshmiNairVlogs’ is my latest venture to share my recipes with you and to be connected with you.
Thank യൂ Madam, ഇത്രയും ഈസിയായി മനസിലാകുന്ന ഭാഷയിൽ എല്ലാ ടിപ്സും പറഞ്ഞു തന്നു ആദ്യമായി ചെയുന്നവർക്കു പോലും ഉപകാര പ്രദമാകുന്ന വ്ലോഗ്
You are a good teacher 🌹
എന്ത് മാത്രം മനസ്സിലാക്കിയാണ് ഓരോ റെസിപ്പി കളും പറഞ്ഞു തരുന്നത് ❤️
Very nice,crispy
My husband like uzhunnavada very much...so i decided to try it. I have reviewed many vedios and tried 4 times., but it didn't come perfectly..thn i stopped trying uzhunnavada..unfortunately i see u r vedio ..i decided to try in this method one more time ..hppy to say this ,it came perfectly..my husbnd liked it very much..thank u for this useful trick..god bless🥰
😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
ഇതുവരെ എങ്ങനെ ഒക്കെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയിട്ടും ഉഴുന്ന് വട ഉണ്ടാക്കിട്ട് ശെരി ആവില്ലാരുന്നു..
മാഡം ... നിങ്ങളുടെ യൂട്യൂബ് വീഡിയോ നോക്കി ഞാൻ ഉഴുന്ന് വട ഉണ്ടാക്കി..... ഒരിക്കലും പുകഴ്ത്തി പറയാത്ത എന്റെ കെട്ടിയോൻ പോലും സൂപ്പർ ആയിട്ട് ഉണ്ടെന്ന് paranju.... thanks ലക്ഷ്മി maam... മിക്കവാറും എല്ലാ recipe യും ഞാൻ ട്രൈ ചെയ്യാറുണ്ട്..
ഞാൻ വട ഉണ്ടാക്കാൻ ആലോചിക്കുവാരുന്നു അപ്പോൾ ദേ വരുന്നു ചേച്ചി thank uuuu so much chechy the final tips
In vlogs കാണാൻ തുടങ്ങിയതിൽ പിന്നെ കുക്കിംഗ്‌ എനിക്ക് ഒരുപാട് interesting ആയി. Cooking ഒരു art ആണ് എന്ന് മനസിലാക്കി തന്നതിൽ ഒരുപാട് നന്ദിയുണ്ട്. God bless you.... lots of love Mam
Secret paranjathinnu thanks Mam,enikku mixi annu ullathu...athukondu sankadappettu erikkayirunnu.Uzhunnu vada enniku bhayankara eshttamannu, Thank you mam💐💐☺️
ഞാനും ഉണ്ടാക്കി😍😍😍... ഉള്ളിൽ സോഫ്റ്റ്, പുറമെ ക്രിസ്പി👏👏... Thank you mam... ഗുണ്ടു മണി ഉഴുന്നുവടയ്ക്ക് വീട്ടിൽ ഉള്ളവർ ആരാധകർ ആയി... രണ്ടാം തവണയും ഉണ്ടാക്കി😍😍😍😍
Ok
എന്റെ മോന് ഉഴുന്നുവട ഇഷ്ടമാണ്, ഞാൻ ഉണ്ടാക്കിയിട്ട് ശെരിയാവുന്നില്ല, Mam നോടു ചോദിക്കാമെന്ന് വിചാരിച്ചു വന്നപ്പോൾ ദാ ഉഴുന്നുവട റെസിപ്പി, Tanmk you so much Mam🤩♥️
👍
👍
Happy to see your message dear ❤🤗
@@LekshmiNair hai chechi uzhunnuvada ente monum baaryakkum pinne moonte kochinum ishtamaanu so thanks chechi njangal uzhunnuvada undaakieettu shariyaayilla chechide video kandappo onnum koodi undaakaamennu vichaarichu😀
Chechi cook ചെയ്യുന്നേ എല്ലാം nalla taste ആണ്.
വായിൽ കപ്പൽ ഓടുന്നു... എന്റെ fav... ദൈവമേ മോളിചേച്ചിക് വയറു ഇളകാതെ നോക്കണമേ... ചേച്ചിയുടെ ആ last taste നോക്കൽ super ആണേ .. love u ചേച്ചി
മോളിച്ചേച്ചി ??
@@lathamathews2065വീട്ടിൽ വിളിക്കുന്ന name
എനിയ്ക്ക് ഡീപ് ഫ്രൈ ചെയ്യുന്ന recipies ചെയ്യാൻ പ്രയാസം ആയിരുന്നു. മാമിൻ്റെ ചാനലിൽ പറഞ്ഞ രീതിയിൽ ഉഴുന്നുവടയും പരിപ്പുവടയും ചിക്കൻ കട്‌ലറ്റും ഉണ്ടാക്കിയപ്പോൾ പെർഫെക്ട് ആയി വന്നു. Thks mam
Thank you for this recipe ma' m.. ഉഴുന്നു വട ഉണ്ടാക്കാറുണ്ടെങ്കിലും അത്ര soft ആവാറില്ല. ഈ tricks ഒന്ന് try ചെയ്ത് നോക്കട്ടെ.
കേസരി ഉണ്ടാക്കി.നന്നായി വന്നു. Thanks again
Very nice thanku mam ശരിക്കും ഉഴുന്ന് വട soft & crispi ആയിട്ട് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം കാണിച്ചു തന്നതിന് thanku very much
ആദ്യമേ ലൈക് ചെയ്യും. ഇത്രയും ഗ്യാരണ്ടി വേറെ ഒന്നിനും ഇല്ല
Ethra. Sramichalum kailninnum ennayileke veezhunnilla.😏
👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌
@@radhikaknair2956 !
@@mhdafrah.k124 po00😁
@@sinithomas5287 vaa
ഇതിങ്ങനെ കഴിച്ചു കാണിക്കുമ്പോൾ ആണ് ഹോ കപ്പൽ ഓടുന്നു.......... ചേച്ചിടെ കുക്കിംഗ്‌ കാണാൻ തന്നെ പ്രേത്യേക രസം ആണ് ❤❤❤👍🏻
Recipe share ചെയ്തതിന് വളരെയധികം നന്ദി Madam:) മാവ് കൂടുതൽ വന്നാൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ച് വീണ്ടും വട ഉണ്ടാകുമ്പോൾ softness പോകുമോ..?
Thank you mam... Njan neratheyum try cheythittund.. but ethupole cheythapol serikum success aayi.. Thank you so Much.. God bless you....
Ma'am I made pizza that u taught us. It was super and juicy. I put white sauce instead of cheese. Everyone appreciated when I made that chicken pizza. Thanks a lot. Ma'am.
Enta Amma food undakkumpole aanue.madam undakkunnathu...valare sukshichu....perfect aayi.orupadu swadode...amma marichittu 5 month....but..amma undakkunna foods...all ways my memory 😚
I tried it on Diwali. It came out perfectly. Am so thrilled that I can now make this. Congrats you are a superb teacher too 🙏
ഉഴുന്ന് എത്ര hour കുതിർത്തു വെക്കണം??
4 to 5 hours
. Ok
Thanku dear Lekshmi!! Batter consistency, shaping with wet hands, crispyness all came out well without any mistakes!!!! Thanku for the best & successful tips!!!
I never tried ulunnu vada earlier for the fear of thinking it won't come out well.Let me try your recipe mam.Thank you for the small tips too.
ചേച്ചിയുടെ റെസിപ്പി എല്ലാം സൂപ്പർ. എല്ലാവർക്കും മനസിലാകുന്ന ഭാഷ, പിന്നെ എന്താ പറയാ ചേച്ചി super
എന്തങ്കിലും പരീക്ഷിച്ചു നോക്കാൻ ചേച്ചിയുടെ വീഡിയോ കാണാൻ വരും അത് ശെരിയാവുകയും ചെയ്യും 😍
Mam....njangal innu try cheithu. Aadyamaayaanu uzunnu vada veetil undaakkinokkiyath. Super aayi.. Purame crispy ullil soft aaya vada aayi. Thank you so much. ❤ u. Ur way of cooking is very interesting.. God bless you madam
Thank you so much madam how long we have to soak....
Mam.. Njn one time vada chyythappo oil pottitherichu... Nk burnt aay both hands and face okke... So pinneed vada aakan pediyan.. But othiri ishtaa vada.. Ee vedio kndtit I was inspired again.. Njn poi aakate.. After a long gap.. I'm back to cook vada..
Njan chechide all cake recipes try cheythu
It was great....tasted amazing
Mam nte receipes ath perfectaaa eth receipe ayalum
Viswasich chyam result perfect avum❤
Thank you mam., I tried so many times to make a perfect uzhunnu vada.. today it came out well. Very crispy, soft and tasty.. 👏🙏
Njan aadhyamayitta Ith undakkunnath... But success aayirikkunnu... I am very happy mam.... God bless you....
Download cheythu vacha ella uzhunnuvarakalum kalanjittu vannittu, maminte video kaanum. Ini enikku ee vada mathram undakkiyal mathi❤️❤️
ചേച്ചി എല്ലാം വളരെ vyakthamayi പറയും.
ഒരുപാട് tipsum പറഞ്ഞു tharum.
താങ്ക്സ് ചേച്ചി
Undoubtedly you r the queen of cooking chechi.. I used to watching only your cooking videos and made so many dishes every thing was super tasty.. Tnq for tasty recipes... 👌👌😍😍
നിങ്ങൾ..... പാചകത്തിൽ ഒരു അടിപൊളി സംഭവം തന്നെ സമ്മതിച്ചിരിക്കുന്നു
Mam ethra perfect anuu thank you so much
th-cam.com/video/TY5fAZDXORk/w-d-xo.html
സാധാരണക്കാരുടെ ഇഷ്ടത്തിന് വേണ്ടി മാത്രം ചെയ്തു കാണിക്കുന്നത് കൊണ്ട് എല്ലാ വിധ ആശംസകളും നേരുന്നു. ഇനിയും പുതിയ വിഭവങ്ങൾ ക്കായി കാത്തിരിക്കും. ഉഴുന്ന് വട സൂപ്പർ.
I tried your uzhunnu vada and chammanthi ...and came out well...outside crispy..and inside soft...thank you so much😍 true recipe...👌
Njn ipo sthiramaayii Ee recipe aan try cheyyar… tnku ma’am fr ur wonderful rcpe
Njanum same method la undakunne spoon kond nannayi blend cheythamathi crispyayitt kittum
Perfect ഉഴുന്ന് വട, i made it, really super 👍
A good tip from Dome Manikandan of adding a pinch of salt to avoid over oil absorbtion....
Tried out this today ..came out excellent..thank you mam .my first try for medhu Vada ..never tried as I didn't have grinder ..your tip helped ..thank you
Njn undakki correct ayi kitty
Thank u so much lachu😘
Njn undaakki nokki but failed 😩
@@arundhathik.s.1213 enthupatty ......
Enik correct ayi kitty
@@arundhathik.s.1213 orupaadu vellam ozhicho?
Beat cheythille?
@@kashinatha7935 beater alla hand beater aanu use cheythe. Atakum batter kurachu thick alle atakum
Lakshmiyude channel njan kazhinga divasamanu aadyamay kandathum subscribe cheythathum.parippvada annu thanne undakki.super taste.innu uzhunnuvadayudeth kanunnu
Oh my God. I am in love with you. The way you explain things. You even explain the minute details. I was thinking how long you soak urad daal and you explained. Uzhunnuvada is my husband's favorite and I will definitely make it this way. I was looking in Tamil channels for the recipe. Now we got our own Mam's vada. Thanks once again. Keep rocking!!!
ഇന്ന് തന്നെ ഉണ്ടാക്കും. നമ്മൾ അല്പം cabbage കൂടി അരിഞ്ഞു ചേർക്കും നല്ല ടേസ്റ്റി ആണ്.
Innu evng try cheyyum mam.
Kairali yil mamnte magic oven kananan wait Cheyth irunnirunnnu oru kalath😊
In aiw!*69
P
Maminod engane chodikkum ennu vicharichikkumbozha atha uzhunnuvada receipe sammanichuuuuu. THANK YOU SO MUCH...... LUB U SO MUCH.......
Your recipe and videos are really intersting and genuine. I like your presentation a lot.
T(fth
Cherthala Manorama jn. Padma coffee shop pattarude kada, aviduthe uzunnu vada keralathile thanne eatom best aayit pala reviews kandit ond simply superb, vada, chutney, and a coffee, ugh god!!!! There is a sea inside my mouth😋
തീർച്ചയായിട്ടും ഉണ്ടാക്കി നോക്കും. 👍
Thanks chechi 😊 അറിയാൻ ആഗ്രഹിച്ച ഒരു recipe ആയിരുന്നു ഇത്
Mam very nice to watch your tips iam always watching and trying to make thank you
Lakshmikuttee njan ഭയങ്കര busy ആണ്..വീട്ടിൽ truss work nadannondirikkunnu... ഞാൻ പിന്നീട് എല്ലാം kandolaam ട്ടോ ok😍😍😍😍
ഉഴുന്നുവട ഉണ്ടാക്കി ചേച്ചി പറഞ്ഞ പോലെ നല്ല ഗുണ്ടുമണി ഉഴുന്നുവട ചേച്ചിയുടെ അവതരണം സൂപ്പർ
Idu pole undakki.perfect ayi . Thanks 😊
Athum undakkanam.lakshmi thanks.enik ishtapettu avatharanavum recipiyum
Mam... You are a great person.. Ente familiyile oralepoleyanuto.. Love you so much.. 🥰
👍👍👍👍🙏🙏
S chechi njan undakkitt parayam ttoo.....chechi cheyyunnad kanditt nannayittund....chechi paranja pole njanum parippuvada fan aanu....makkalsinu uzhunnuvada ishttanu...definitely i will try...thank o chechi for ur tips
Uzhunnu ethra neram kuthirkkuvaan vekkanam onnu parayu chechii
Aa crispy sound ode Kazhikkunne kandittu kothiyavunnu.njan uzhunnu vellathilitru😍
Adipoliii recipe... Will try... Thank you for this recipe 😍😍😍😍😍
ഇന്ന് ഉണ്ടാക്കും. കൊറേ നാളായി വിചാരിക്കുന്നു. Thank u for d recipie
സൂപ്പർ ഒരുപാട് ഇഷ്ടം ayi
Super. Ithupole cheithitaanu super aayi uzhunnuvada kittiyathu
Tried it and it turned out to be perfect 😊. Thank u so much ❤️.
Eghane kothipikkallee aa chamandhiyum pinne vadayum ...aaahaa....suprrrrrrrrrrrrr adipolliiiiiiiiiii..............
Thank you so much for this perfect recipe. I have made the dough with hands. Without beater. As you said it came out very well..😍😍😍
👍
Thank you .....
Very true..... Eth undakkaan pedi ayirunnu..... Shape akumo.... OK akumo.... Epol Eth kandapol OK ayi... Tku mam
Mam perfect jilebi kanikkumo
Chaechi Gudmrng.. Innalae njan veruthae onnu undaaki nokki.. Chaechi parenjepolae thannae... Spoon vechu naannayi pathepichu..result super...gundumani uzbuvada.. Athupolae very crispy..ellawerkkum ishaataayi.. Thnks..
My all time favorite 😍😍 Thank u Mam for this recipe as well as tips.. whenever I make vada..There won't be hole..Now i understood my mistakes.. will follow ur tips ..Thanks a lot mam😍
P
Chechide vada super aanu...kandappo thanne vellam poyi..ini athonnu kazhikan kittiyenkil😋😋😋 athokke orkumbo thanne...ivarude vada fans ivideyundo
Medu vada.my favourite, goes well with tea & coffee....ur natural expressions adds to the taste
Orupadu pravasyam uzhunuvada ondakkan nokkita..ellam flop ayirunu..bt ithu try cheytapol success😘👌thank u so much!!
Mam u r very simple and down to earth..feeling like u ours only...tc
Wow...superb ma'am.....njan try cheythu.... resultwas excellent .... hotel ninnum vangikkunna pole thanne same vada....thank you so much ma'am.... for sharing this recipe n all tricks n tips...🙏
Hai mam today I tried this and it came out really well. Thanks alot
മ്മ്മ്മ്മ്മ്മ്മ്മ്മ്മ്മ്മ്മ്മ്മ്മ്മ്മ്. മ്മ്മ്മ്മ്മ്മ്മ്മ്. M
ചേച്ചീ. ഞാൻ ഉണ്ടാക്കിയിരുന്നു
Super taste നന്നായിരുന്നു.
Chechi i tried your uzhunnuvada today..and commenting this while eating uzhunnuvada 😜..it came out well and tried your chicken biryani last week..it tastes really like biriyanni getting from marriage functions..u r so talented.. waiting for your next recipe's 😍😍😍
Soaked for how many mts madaa
Will try Actually l am in love with your voice especially the way you say Pachamulagu Dr Lalitha Vellore 84 years
Super chechi Njan onnu undaki nokkatte.chehine enik nalla ishttama
👌👌👌
Mam...varutha sun flower oil enthu cheyum,?? Reuse cheyamo?
I have tried vada many times before..but this is the frst time it come out well...felt so happy tht i would make it success
ഞാൻ ഒത്തിരി തവണ maminod ചോദിച്ചിരുന്നു😍😍😍😍💓💓💓
Chammandiyil alpam thairu koottiyal nallathan nalla taste ayirikkum
Thank you lekshmi for awesome recipe of this. We tired it in our home and it came nicely👍👍👍👌👌👌👌❤
Oo
Today my mom tried this recipe. It was really soft crispy. Thank you for correct measurement.
I am 14y/o student trying some experiments my own way. Please check when you get time ma'am.
Happy to hear your feedbacks dear ❤🤗
മാഡത്തിന്റെ പാചകം പണ്ട് ഞ്ഞാൻ കാണാറില്ല പൈസക്കാരുടെ പാചകക്കാരി എന്ന് തോന്നാറുണ്ട് ഇന്ന് അത് മാറി ഇഷ്ടപെടുന്നു അവതരണം സൂപ്പർ
നല്ല വെജിറ്റേറിയൻ hotelട ൽ നിന്നു കിട്ടുന്ന ഉഴുന്നുവടയും ചമ്മന്തിയും. ആ ചമ്മന്തിക്ക് തന്നെ ഒരു പ്രത്യേക രുചിയാണ്.
ഇതു വരെ ഇത് try ചെയ്തിട്ടില്ല. ഇനി നോക്കണം
My favorite nalumani palaharam 😋😋ithu Njan kanunn uae time 11.48 pm kandu kazhinj udane uzhun vellathil ittu mam kazhikun kande kothi sahikan vayyathe🙈
Same time iam seeing this and going to soak
Njaan undakki. Nalla morinja fluffy fluffy aayi kitty. Tank uuuu. Mam undakiyathinekal adipoliyay kitty. Haaaha. Tank u so much dear
Thank you soo much for this perfect recipe.
ചേച്ചിയെ എനിയ്ക്ക് ഒരു പാട് ഇഷ്ടമാണ്. പാചകവും അതുപോലെ തന്നെ
സൂപ്പർ. ഞാനും ട്രൈ ചെയ്തു നല്ല സൂപ്പർ vada
Wait cheyyuvayirunnu e recipe kk Vendi thanks ma'am🥰
chechide recipes oke prefect anu valare tasty anu easy Anu Thanks Chechi njagalkku kude share cheythu tharunnathinu
I made it and it was a success for the first time. Thank you Lakshmi. You inspire all of us ❤
Hjhgjfssfhggg
Kureee naal ayit wait chyuvarunu ee oru video.. Thankyou chechyyyy.. Chechy dy recipe follow chyumpo oru confidence aa
Vegetables curry for meals onnu cheyyamo