Comment Faire de Délicieuses Pâtes à la Boutargue !
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ย. 2024
- Salut à tous ! On se retrouve aujourd'hui pour une recette de pâtes pas comme les autres puisque nous allons réaliser de délicieuses pâtes à la boutargue ! Aussi appelé caviar de la Méditerranée, ce met fin et goûteux va nous permettre de réaliser une incroyable sauce qui va sublimer nos pâtes de la meilleure des manières. La boutargue, l'origan, l'ail, le citron...toutes ces saveurs vont se mélanger à la perfection et nous donner un super plat savoureux. Personnellement, c'est une recette que j'adore et que je vous recommande vivement !
N'attendez plus, ces pâtes à la boutargue sont délicieuses et ne demandent qu'à être dégustées !
Ingrédients :
Boutargue memmi
Boutargue en poudre
Origan frais
3 gousses d'ail
3 citrons
Du gros sel
De l'huile d'olive
De la chapelure Panko
Des pâtes
C'est prêt !
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Cette recette vous à plu et vous voulez me remercier ?
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Phil
Vous êtes super doué 💕🐳 💕merci pour ce partage j'adore toutes vos recettes 👍
Magnifique ! La recette bien sûr, très rare sur TH-cam, mais aussi la nouvelle configuration de la cuisine. La partie technique fait un bond dans la modernité. Du coup on se régale ! Merci pour ce beau travail & ces bons conseils.
Dans mon coin,on dit "Poutargue".
Ca fait plus de 30ans que je fais des pâtes à la Poutargue et franchement c'est un régal 😉
Mille merci, je kiffe vos recettes, votre bonne humeur et la joie que vous me procurez en plongeant dans les plats de mon enfance.
Merci pour cette nouvelle recette. Ma mère aussi accompagnait chacun de ses plats par des grands Mmmmm et mon grand-père disait souvent Cha chaaa quand il était heureux.
Si vous êtes dans la région parisienne et disponible en septembre et octobre, j'aimerai beaucoup vous offrir deux places gratuites de mon spectacle "Amour et chocolat". Je vous présenterai entre autres ma mère tunisienne, son amour de la cuisine et mon grand-père épicurien et diabétique ! Belle vie !
*_Hello Paolo, merci pour ce sympathique commentaire !! Mon père aussi disait tout le temps :Chaa Chaaaa ^^ .merci beaucoup pour ton invitation, c'est avec plaisir que nous irons voir ton spectacle, et je ne viendrai pas les mains vides ;) _*
Merci pour cette recette, je ne connais pas du tout la Poutargue. Il faut absolument que je la teste !
Hummmm
Merci 🙏🏼
Salut, je ne comprends pas pourquoi vous dites une recette rapide alors que la préparation commence d après la pendule derrière a 17h30 et finit à 19h ? C'est bon...je plaisante...au top comme d hab 👍
Eh bien cela nous fait d'autant plus apprécier le travail de Philippe.
Il s'agit visiblement du temps que cela doit prendre de changer les prises de vue etc... 1:30 pour une recette de 30 minutes et une vidéo de 10 minutes. Plus le montage:)
@@SleepingSissi on est d'accord , j'avais compris, c'était juste pour taquiner un peu car nous savons tous sur cette chaîne que son travail est irréprochable, Bonne continuation.
@@Greg--. Oui oui, je n'y avais vu aucune mauvaise intention:) Je soulignais seulement pour remercier encore une fois Philippe de son investissement. Belle continuation également
Merci pour cette belle recette bien gourmande !!
Quel est l'apport de la chapelure ? Equilibrer le sel et donner de la texture ?🤔
J'ai très envie d'essayer un de ces jours...
Ici on dit poutargue. C'est boooonnnnn!!
POUTARGUE !!!
A Marseille on dit la "poutargue" que J'adore (dommage plutôt cher) Mais j'essaierai.
La poudre vs l'avez faite vous ?
Merci pour ce partage
PS : bien le changement de cuisine
*_bonjour, je n'ai pas fait la poudre de boutargue, c'est de la poudre de marque :
Memmi_*
Sympa le nouveau format. Çà risque de perturber quelques frustrés 😁
Bonjour à vous
Je pense qu' il y a une petite erreur,si je peux me permettre
Les oeufs de muge séchés et salés ,c est la poutargue et non la poutargue
Chez nous nous avons les poutarguiers qui sont tout de suite isolés des filets pour pouvoir retirer leurs oeufs
Bonne soirée à vous et merci pour vos recettes et votre sympathie
les deux se disent