The healthiest way to eat scallions.

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  • เผยแพร่เมื่อ 4 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 265

  • @はしそらみ
    @はしそらみ ปีที่แล้ว +11

    最後に先生が食レポをして下さるので、味のイメージが想像できて更につくる意欲が増します。

  • @柏倉昭一
    @柏倉昭一 2 ปีที่แล้ว +60

    管理栄養士の関口先生、今回はらっきょうについて勉強させていただきました。らっきょうは食物繊維が豊富で血液サラサラ効果と血糖値の上昇を抑える効果と素晴らしいです。オイル漬けは作り方が簡単で嬉しいです。先生の料理の仕方が上手でためになります。

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว +4

      ご感想ありがとうございます💕炒めたらっきょうおいしいですよ〜😊

    • @kaorin836
      @kaorin836 2 ปีที่แล้ว +4

      昭一様。
      こんばんは😃🌃
      いいですねぇ😉~👍️
      教えてくれて、ありがと😆💕✨

    • @石井絹子-q5k
      @石井絹子-q5k 2 ปีที่แล้ว +3

      血液サラサラは
      大事ですね。悪玉コレステロール中性脂肪は、
      脳こうそくあるいは
      心筋梗塞その他の病気が悪くなりますね。食生活は大事です

    • @石井絹子-q5k
      @石井絹子-q5k 2 ปีที่แล้ว +4

      季節の料理は一手間掛けると更に美味しいですー
      6月は梅ジーム10キロガリ2キロお酢らっきょう漬け5キロ焼き梅薬味毎年6月忙しく健康為に
      頑張って過ごして、います

    • @柏倉昭一
      @柏倉昭一 2 ปีที่แล้ว +2

      @@石井絹子-q5k さん、コメントをいただき、ありがとうございました。らっきょうを食べたいと思いました。

  • @藤子17k
    @藤子17k 2 ปีที่แล้ว +3

    早速作りました。これが最後かならっきょうを見かけるたびに買って作りました両方とも美味しくて気に入っています。子供達にも好評で嬉しくなりました。身体に良い情報をありがとうございます。

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว

      お子様にお気に召して頂き嬉しいです💕

  • @そよ風栗子
    @そよ風栗子 2 ปีที่แล้ว +12

    らきょ甘酢漬けとばかり思っていました。
    血糖値が高めなので作って食べようと思います。

  • @kosantake8340
    @kosantake8340 ปีที่แล้ว +1

    らっきょうレシピ、目から鱗です。酢漬け以外しらなかったです。
    早速やってみます。食べるのたのしみです。

  • @中島知子-u9q
    @中島知子-u9q 2 ปีที่แล้ว +20

    早速作ってみました!らっきょは甘酢漬け以外知らなかったので、どんな味になるか想像出来ませんでしたが、とても美味しいのでびっくり!家族にも好評でした♪

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว +4

      早速お試しありがとうございます💕

  • @KINTAIOYAGI
    @KINTAIOYAGI 2 ปีที่แล้ว +33

    関口先生いつも健康生活に必要なレシピありがとうございます
    らっきょうは唯一苦手な野菜でしたが今回の動画でレシピ通りに料理して苦手を克服したいと思います🙇

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว +10

      きっと召し上がれると思います❣️少し手間はかかりますが、短い旬の野菜、ぜひご活用下さい💕

  • @すまいる-z2h
    @すまいる-z2h 2 ปีที่แล้ว +38

    先生、いつも健康で手軽に作れるメニューをありがとうございます☺️らっきょうは甘酢漬けしか作っていませんから、この料理は目から鱗です。是非作ってみたいと思ってます👍️ 今は酢トマト、新生姜しょうゆ、クルミ入りにんじんシリシリは常時作り食べています。全部美味しい➰お弁当にも、重宝してます。本当にありがとうございます☺️先生に出会いましてから、食生活も変わり、体調もすこぶる良好です。また次回の料理もワクワクしながら、待っています☺️楽しみにしています👍️

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว +1

      嬉しいコメントありがとうございます💕励みになります✨

  • @mokomokopiyopiyo
    @mokomokopiyopiyo 2 ปีที่แล้ว +69

    らっきょうがゴボウより食物繊維がこんなに豊富とは知りませんでした😲✨
    甘酢漬けの漬物としてだけでなく食材として意識が変わりました😊✨
    ありがとうございました🙇✨

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว +7

      野菜と言う観点でも楽しんでみて下さい💕

  • @今泉知明
    @今泉知明 2 ปีที่แล้ว +4

    らっきょうが、好きで毎年家庭菜園庭で作っています。丁度今が収穫の時期です。明日にでもオイル漬けを試してみます。レシピの紹介有り難うございます。

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว

      お庭で収穫できるなんて素敵です😊✨

  • @ひまわり-o5b2h
    @ひまわり-o5b2h ปีที่แล้ว +3

    おつけも以外でこんな料理があるんですね。毎年、甘酢漬けは作っていますが美味しそうなのでぜひ作って食べてみたいです。
    ありがとうございます。

  • @うえむらみほ-g7i
    @うえむらみほ-g7i 2 ปีที่แล้ว +3

    綾子先生ありがとうございます。今日らっきょうのきんぴら作りました。鰹節も先生と同じ物です。嬉しくなりました。

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว

      お試しありがとうございます💕同じかつお節😆嬉しいです✨

  • @uto6485
    @uto6485 2 ปีที่แล้ว +38

    1日に取りたい量を見せていただけて
    大変ありがたいです✨やってみます。

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว +10

      小さな小鉢1つ分ですね😊👍

    • @uto6485
      @uto6485 2 ปีที่แล้ว +2

      @@WELLNESS..KITCHEN
      さま
      きんぴらめちゃくちゃ美味しくて私が食べてしまい、足りなそうでまた明日買いに行きます😆🫶
      最高なレシピありがとうございます
      一生作りますね。

  • @mememitori
    @mememitori 2 ปีที่แล้ว +62

    はじめまして。らっきょうは毎年甘酢浸けを作ってますが、オイル浸けは目から鱗でした。オリーブ油をたくさん使って作ってみました。サバ缶とらっきょうのオイル浸けを炊き込みご飯にしたら、らっきょうがモチモチして、美味しかったです。今夜は玉ねぎの代わりにらっきょうのカレー🍛を作りました

  • @石川雅美-t9o
    @石川雅美-t9o 2 ปีที่แล้ว +7

    我が家はらっきょうのぬか漬けとスライスしておかかと合えてごはんに乗せたりします😊
    何にしても美味しいですよねらっきょう💕

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว +1

      ぬか漬けは食べた事がないです😆おいしそうですね✨

    • @石川雅美-t9o
      @石川雅美-t9o 2 ปีที่แล้ว +1

      @@WELLNESS..KITCHEN ぬか漬けは中々漬かりませんが美味しいですよ😊

  • @nonkokiyo7704
    @nonkokiyo7704 ปีที่แล้ว +1

    昨年作りとても美味しかったので、今年も思い出し、メモとりながら作りました。ありがとうございました。

  • @のえみん-j1i
    @のえみん-j1i 2 ปีที่แล้ว +4

    綾子先生、旬ならではのとってもすてきなレシピを有難う御座います。いつも感謝いたしております。らっきょうの効能を聞き益々大好きになりました。早速作ってみます😍

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว +1

      らっきょうは水溶性食物繊維の宝庫だというのが驚きですよね😊👍

  • @捷昭中司
    @捷昭中司 5 หลายเดือนก่อน +1

    うまそうですね、作ってみます。

  • @jiro3678
    @jiro3678 2 ปีที่แล้ว +7

    この動画を見て、昨日作ってみました^^ 一袋1kg入りを調理したら沢山出来過ぎて、2/3は冷凍しました。
    ・薄塩、からし風味でおつまみに大変よい。(今までは桃屋の酢らっきょうでした)
    ・生活習慣病に効く。
    など、よいことづくめです。
    らっきょうの下ごしらえ(皮むき、カット)が大変! 簡単そうに見えてもやってみると料理の大変さを実感しました。

    • @jiro3678
      @jiro3678 2 ปีที่แล้ว +1

      解凍しても変わりませんでした。 おいしいおつまみ!

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว +1

      手間はかかりますが旬の味覚を健康に生かしたいですね😊

    • @jiro3678
      @jiro3678 2 ปีที่แล้ว +1

      @@WELLNESS..KITCHEN  今日よい品が手に入ったのでまたまた作ってみました^^
      血圧高めで薬を飲んでいましたが、125以下に下がりましたので止めています。 らっきょうをおつまみに一杯がいいのかも。

    • @jiro3678
      @jiro3678 2 ปีที่แล้ว

      かれこれ3か月食べています。 血圧だけでなく、高めの血糖値も110以下に! これは素晴らしいです!

  • @kazuyoyoshida7474
    @kazuyoyoshida7474 2 ปีที่แล้ว +6

    漬ける物と思っていました。
    野菜なのですよね。
    栄養と効能タップリ❗
    先生の📕購入致しました。
    配信感謝💖

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว

      書籍のご購入ありがとうございます😊

  • @mariko7diva
    @mariko7diva 2 ปีที่แล้ว +8

    オイル漬け❣️✨✨美味しそうですね❣️😘😻💛✨✨✨

  • @reikoyasu6116
    @reikoyasu6116 2 ปีที่แล้ว +7

    素晴らしい😃活用術👏👏👏👏🍀やってみます‼️

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว +1

      オススメです💕ぜひ試して下さい

  • @cruliboh
    @cruliboh ปีที่แล้ว

    スーパーでたまたま売っていたので買ってきたので、らっきょうレシピでこちらを見つけました。
    らっきょう漬けではないレシピを知ることができて有難いです。
    さっそく作り置きしてみようと思います。
    らっきょうが畑の薬と言われていたとはビックリです。これから毎日の食事にプラスしていきたいです。
    素敵ならっきょうレシピありがとうございました。

  • @かまめしるる
    @かまめしるる 2 ปีที่แล้ว +6

    青梅の動画がおすすめに登場し速攻登録しました。週末に青梅、らっきょう挑戦します。
    先生の動画、優雅で見ているだけで癒やされます🤩

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว

      嬉しいコメントありがとうございます💕

  • @tukiusagi7039
    @tukiusagi7039 2 ปีที่แล้ว +2

    違ったらっきょうのレシピですね
    きんぴら最高です
    お酒の箸休めにもいいですね
    沢山作ってもすぐ無くなりそうです
    家ではポテサラの玉ねぎの代わりに入れたり、酢豚に入れたりしますらっきょうは畑の万能薬ですね👏

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว +1

      ポテサラに使うの良いアイデア💡ですね😊👍

  • @PAN-PAN-PAN125
    @PAN-PAN-PAN125 ปีที่แล้ว +1

    採れたてらっきょうを沢山頂いたので甘酢漬けにしないレシピありがたいです❤
    早速作ってみます!
    それと、らっきょうってこんなに身体に良い物だったなんて知らなかったです
    色々為になりました!
    ありがとうございました

  • @elizabeth.5608
    @elizabeth.5608 2 ปีที่แล้ว +80

    「らっきょう=酢漬け」というイメージしかなかったですが
    いろいろな食べ方があるんですね!勉強になりました。
    とても美味しそう🌟早速挑戦してみたいと思います☺

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว +12

      年中ある野菜ではないので、ぜひ旬を楽しまれて下さい💕

  • @伊藤じゅん子
    @伊藤じゅん子 7 หลายเดือนก่อน +1

    酢漬けが苦手でしたので、先生の新しい料理に感激しています
    今入院中ですので、帰宅しましたら早々に作りたいです

  • @エターナルドリーマー
    @エターナルドリーマー ปีที่แล้ว +3

    さっそくやってみます。

  • @Lala-oe5qs
    @Lala-oe5qs 6 หลายเดือนก่อน +1

    いつ見ても美しいです❤
    らっきょうの漬物以外の調理方法はじめて知りました!!
    いつもありがとうございます😊💓

  • @おのぶ-b3o
    @おのぶ-b3o 2 ปีที่แล้ว +4

    先生。これなら、作っても、すぐに、食べられますね‼️
    今日買ってきてやりたいと思います。人参のレシピも、毎日必ず食べています。マンネリした食事も、お陰さまで、ちょっとオシャレになりました‼️

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว

      嬉しいコメントありがとうございます💕

  • @フラワー-h1d
    @フラワー-h1d 2 ปีที่แล้ว +7

    らっきょうは漬けるだけでなく、料理にも使えるんですね。
    目からウロコでした。
    さっそく牛肉と炒めてみました。
    クセもなく、柔らかくて美味しかったです。
    ありがとうございました。

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว

      お試しありがとうございます😊
      お肉とも合いますね💕

  • @rainbowbakuchan
    @rainbowbakuchan 2 ปีที่แล้ว +13

    炒めるのも美味しそうです❗️😳
    たまに
    不揃いの小さなラッキョウを
    もらうのですが
    次回は
    こちらを試してみます!
    うちはラッキョウ好きなので
    すぐ無くなってしまいます。。😅
    新しい食べ方レシピ‼️
    とても嬉しいです☺️💖

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว +1

      野菜としてサラダや炒め物などぜひ活用してみて下さい💕

  • @haru-pr2mz
    @haru-pr2mz 2 ปีที่แล้ว +12

    今年もらっきょうレシピをありがとうございます😊
    昨年紹介していただいた甘酢漬けと、今回のオイル炒めときんぴらも作ってたくさん冷凍保存してみようと思います。

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว +1

      健康野菜として色々なアレンジでご活用下さい💕

  • @tumtum4776
    @tumtum4776 ปีที่แล้ว +1

    めちゃくちゃおいしくて、心臓に良さそう!まだこの時期も売っていれば作りたいなと思いました😊

  • @Sumy-p8e
    @Sumy-p8e 3 หลายเดือนก่อน

    去年に続き今年も作りました。
    美味しいし、すぐ食べられるのでお気に入りです♪
    これも我が家の定番です♪♪

  • @takako6739
    @takako6739 2 ปีที่แล้ว +3

    昨日らっきょう買ってきました✌️
    今日作ってみます😊楽しみ〜💕

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます💕上手くできますように✨

  • @marorinko867
    @marorinko867 2 ปีที่แล้ว +3

    毎年甘酢漬けを作るので今日スーパーで購入したのですが、この動画を見つけてしまい、こちらを作ってしまいました。オイル漬けは辛味が取れるまで炒めるのに少し時間がかかるなーと感じましたがホクホクの食感!!きんぴらの方は手早く作れてシャキシャキ、、、どちらも美味しかったですが、特にきんぴらが気に入りました。卵との相性も抜群です!甘酢用のラッキョウ、また買いに行かなきゃ、、、

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว

      らっきょうレシピの寄り道をありがとうございます😊

    • @CleniAndrade-h7m
      @CleniAndrade-h7m 2 หลายเดือนก่อน

      あなたのアイコンを見て、とても見覚えがあるのですが、大野さんでしょうか?

  • @yunosuke8420
    @yunosuke8420 2 ปีที่แล้ว +11

    いつも視聴させて頂いております。これからも、らっきょのように食材の定番な食べ方でないレシピの紹介をお願い致します。

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว

      嬉しいリクエストありがとうございます💕

  • @nonkokiyo7704
    @nonkokiyo7704 2 ปีที่แล้ว +2

    こんな食べ方があったのかと思い、作ってみました。
    とても美味しいです

  • @komainusanaun
    @komainusanaun ปีที่แล้ว

    またまた簡単素敵なレシピをありがとうございます。

  • @関根健一-s1e
    @関根健一-s1e 2 ปีที่แล้ว +27

    絢子先生らっきょうは甘酢漬け浮かばないです。僕はらっきょうは匂いがして苦手です。らっきょうレシピありがとうございます

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว +2

      加熱するととても食べやすく新しい発見があります😊👍

  • @フラワーロール
    @フラワーロール 2 ปีที่แล้ว +3

    今、作りました❗
    美味しいです💓

  • @Syoko-pr6xi
    @Syoko-pr6xi 2 ปีที่แล้ว +7

    両方とも作ってみましたー。
    アレンジして、オイル漬けには醤油やハーブソルト、きんぴらにはだし醤油を入れたりして、ホントに野菜感覚で食べられました。
    らっきょうが体にとても良いとは知ってても、酢漬けはあまり好まないので、こんな調理法を知ることが出来て良かったです。
    ちょっと処理が面倒くさいらっきょうですが😅この季節の定番になりそうです。ありがとうございました❗

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว

      お試しありがとうございます😊
      旬の野菜、楽しみたいですね✨

  • @RO-vl5pn
    @RO-vl5pn 2 ปีที่แล้ว +6

    らっきょう大好きです!新しい食べ方として作ってみます。オイル漬けはオリーブオイルが1番おすすめですか?先生の動画を見始めてから熱を加える時はカメリナオイル、加えない時はオリーブオイルにしているのですが。

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว

      加熱に強い油なら何でもOK🙆‍♀️です!米油もオススメです♪

  • @那須智津子
    @那須智津子 2 ปีที่แล้ว +16

    先生いつもありがとうございます。毎年甘酢ずけしか知りませでした。美味しそうなので、ぜひぜひ作ってみたいです。お陰様でメニューが増えて助かっています。感謝しています❤

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว

      色々アレンジも楽しまれて下さい💕

    • @emaboy2
      @emaboy2 ปีที่แล้ว

      らっきょうと豚肉炒めを食べてから病みつきです(酢漬けより断然good)。一年中食べたいのですが、保存が効かず、この時期だけのひそかな楽しみとなってました。油でいためると、冷凍と可能ということで早速やってみたいと思います。ありがとうございました。

  • @本間美紀-f9q
    @本間美紀-f9q 2 ปีที่แล้ว +12

    昔は母が漬けたらっきょうを良く食べていて大好きでしたが今食べる事がなく
    この年で生のらっきょうを触った事がありません😂今日先生の料理を見てビックリしました❗こんな食べ方が有るなんて
    しかも食物繊維が豊富で血液サラサラの効果も有るなんて☺️ビックリです
    明日は絶対買ってきて作り置きします😊
    何時も勉強になります☺️ありがとうございます🎵嬉しいです😁

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว +3

      栄養的に素晴らしい野菜です💕短い旬ですが、お役立て下さい✨

    • @本間美紀-f9q
      @本間美紀-f9q 2 ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます🎵

  • @m.n252
    @m.n252 ปีที่แล้ว +1

    美味しそう! 酢の物は少し苦手だしかんたん酢は甘いので違う方法でたべたくて辿りつきました。 こんなに食物繊維豊富なんですね、漬け物だけと思わずどんどん作ってみたいです😊 とても丁寧な説明でわかりやすいし作りやすい捨てるところも少ない素敵な方法ありがとうございます✨

  • @yukariitou4369
    @yukariitou4369 2 ปีที่แล้ว +2

    今までらっきょうを食べたことがなかったのですが、この動画を見て初めて調理して食べてみました。
    オイル漬けは唐辛子が苦手なのでマキシマムとちょっといいお塩にしました。
    初めてなのにとても好みの味に仕上がりました。
    きんぴらは炒めが足りなかったのか、辛味が強く、、、後日炒めなおしてみます。
    とてもよいレシピを教えていただいてありがとうございます。

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว

      お好みの味で楽しんで頂き嬉しいです😃

  • @dragon77411
    @dragon77411 2 ปีที่แล้ว +5

    いつも有難うございます。人参の酢漬けを毎日食前に頂いています。キウリの料理、ゴーヤの料理と2,3日置きに作りタッパに保存して毎日頂いています。人参が好きなので蒟蒻と炒めてすりゴマをかけて頂いています。人参と蒟蒻を使った何か新しいレシピがありますか?

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว +1

      人参とこんにゃく、良い組み合わせですね💕

  • @Tanoue-m3k
    @Tanoue-m3k 6 หลายเดือนก่อน

    らっきょうが出まわるようになっても、自宅で漬けないので縁がない野菜でしたがきんぴらにもできるとは驚きました。実用性豊かなレシピどうもありがとうございました。❤

  • @nikorin5550
    @nikorin5550 ปีที่แล้ว

    いつも優しい語り口で、
    癒されています。
    2種類のラッキョ作りの食べ方に、感動しました❤
    家にある材料で作れるので、
    頑張って作りたいと思います。
    多様に使い回しも出来て最高です。
    ラッキョが揃い次第早速作って見ますね。
    季節の変わり目お身体に
    お気をつけて下さいね。
    ありがとうございました❤

  • @玉出きょうや化粧品チャンネル
    @玉出きょうや化粧品チャンネル 2 ปีที่แล้ว

    時期がずれましたが、
    とっても、作って健康的になれて
    何より美味しそう🎵

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว

      時期が短いらっきょうですが、ぜひ見かけた際にはお試し下さい✨

  • @ma-mi-i-desu
    @ma-mi-i-desu 6 หลายเดือนก่อน

    今年もらっきょうの季節になりましたね
    洗ったりするのが時間が要りますが
    あとは簡単にで嬉しいレシピです

  • @須賀良子-t7l
    @須賀良子-t7l 6 หลายเดือนก่อน

    いつも塩漬けと甘酢漬けしかしませんでした
    炒める食べ方は初めてですが挑戦し美味しく頂きました

  • @橋本敏子-l2d
    @橋本敏子-l2d 2 ปีที่แล้ว +4

    秋田市のクロママ82才小さな時から炒めてチヤーハンにしてたべされてました懐かしいいです

    • @橋本敏子-l2d
      @橋本敏子-l2d 2 ปีที่แล้ว +2

      まだ追加秋田の酒かすと味噌砂糖少し混ぜて漬けます

    • @KO-vh3pf
      @KO-vh3pf 2 ปีที่แล้ว

      @@橋本敏子-l2d 様、おいしそう!

  • @TheMickaraoke
    @TheMickaraoke 2 ปีที่แล้ว +10

    らっきょうの食べ過ぎは良くないと聞きましたが、過熱すると制限がなくなるのでしょうか?

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว +4

      過ぎたるは及ばるが如しですが、加熱により刺激は無くなります!

  • @京子-v6e
    @京子-v6e 2 ปีที่แล้ว +1

    ラッキョウのきんぴら風って良いですね❗是非作って見ますね。😋

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว

      独特の食感がクセになります😊👍

  • @mayumikubo8296
    @mayumikubo8296 2 ปีที่แล้ว +2

    甘酢漬け苦手だったのでオイル漬け作ってみます!楽しみ💓

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว

      オイル漬けはサクサク食べられて別物です💕

  • @ぼぶ-y6r
    @ぼぶ-y6r 2 ปีที่แล้ว +3

    さっき拝見して、らっきょ買ってきました!!笑
    オリーブオイル炒めも美味しいですが、きんぴらは絶品でした🤩🤩
    ありがとうございます😊

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว

      早速お試しありがとうございます😊

  • @fumiko4123
    @fumiko4123 2 ปีที่แล้ว +1

    畑の薬ラッキョウ 今度、城山湖近くにある自然菜園(31坪)に植えてみたいと思います。収穫時のニンニク迄もが消えていく所ですがメゲズニやりたいと思います。解りやすい動画です。有難度うございます。

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว

      自家栽培、上手くいくと良いですね✨😊

  • @xiansiyelai4626
    @xiansiyelai4626 6 หลายเดือนก่อน

    ラッキョウ・生山椒・青梅が店頭に並ぶ季節ですね。
     辣韭のハチミツ漬け以外に何か他のレシピと思い、久しぶりに関口様の動画を拝見しました。去年は、確かこの動画のオイル漬けを作ったと思います。
     今年は、「ラッキョウのきんぴら」を作ってみたいと思います。
     ラッキョウって独特な魅力がありますよね。

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  6 หลายเดือนก่อน +1

      らっきょうを野菜としてみたら腸活のスーパーフードです✨きんぴら、ぜひお楽しみ下さい♪

  • @takako6739
    @takako6739 2 ปีที่แล้ว +1

    らっきょうのオイル漬け美味しすぎて先日作ったのがなくなりそうです❣️
    また作ろうと思います😍
    いいレシピをありがとうございます😊

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว +2

      らっきょうの季節、短いですがお楽しみください💕

  • @blue-mountain-m63
    @blue-mountain-m63 2 ปีที่แล้ว +10

    👍👍👍 これは良いですね。両方食べてみたいです。
    先生、僕はch登録してからずっと皆勤賞です。だからイケメン限定でこの二品を通信販売して下さ〜い。

  • @アリス-k6h
    @アリス-k6h 2 ปีที่แล้ว +4

    芽がでたらっきょう浸けました!
    味はどうですか?
    硬いですか?

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว +1

      ん〜、どうでしょうか😅出来上がりが楽しみですね✨

  • @hinatachn
    @hinatachn 6 หลายเดือนก่อน

    らっきょうは
    あまり好きではないのですが動画を見てやる気になり、洗ってカットするまでは少し面倒でしたが美味しく出来て冷凍しました。納豆に入れて人参のオイル炒めも一緒に混ぜて食べたら完璧に美味しかったです。ありがとうございます

  • @YukoAndante
    @YukoAndante 2 ปีที่แล้ว +1

    らっきょうのオイル漬けときんぴらを作りました!洗ったりうす皮むいたり根や茎をカットしてるときは大変で、もうやらないと思ったのですが食べてみたらびっくりするほど美味しくてまた作りたくなってしまいました。お漬物として食べるらっきょうよりもずっと私の好みで一年中食べたい位です。お店でらっきょうを見つけたら購入して大変でもまた作ろうと思います!先生の動画を見るようになったのは比較的最近なのでまだ見ていない動画でも色々勉強させていただきますね。いつもありがとうございます! チャンネル登録しました!

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว

      ステキなコメントありがとうございます😭
      私も漬け物のらっきょうより、野菜として食べるらっきょうが好きなので、お気に召して頂き嬉しいです💕

  • @姫もぐ-d1f
    @姫もぐ-d1f ปีที่แล้ว

    今回初めて観ました、ラッキョの調理法知りました❤ 是非作ってみます🎉 このチャンネルに会えて良かったです✨🥰💕

  • @barachan39
    @barachan39 2 ปีที่แล้ว +2

    丁度らっきょう漬を漬け終わったところで、まだまだ、沢山残っていてどうしようか考えていたところです。
    良いレシピをありがとうございました🙇‍♀️💕🍀👍

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว +1

      そんな時こそお試し頂きたいレシピです😊

  • @松永和幸-d8t
    @松永和幸-d8t 2 ปีที่แล้ว +1

    美味しいそう、好み。

  • @レモンチビ
    @レモンチビ 2 ปีที่แล้ว +3

    Just looking at it makes me feel refreshed ,and the cutting board is wonderful !!!

  • @梶田千鶴代
    @梶田千鶴代 6 หลายเดือนก่อน

    関口先生配信ありがとうございます🙇自家製のらっきょうがもうすぐ収穫出来ますので早速作ってみたい一品ですネ🤗
    沢山食べてしまいそうです😂

  • @あっきー-y1c
    @あっきー-y1c 2 ปีที่แล้ว +4

    人生で初めてらっきょう買いました!絢子先生のレシピできんぴら作ってみました。とても美味しかったです!ひとりで500gは多いかなあ~って思いましたが、すぐになくなりそうです。らっきょう洗って薄皮を取る作業も楽しかったです。お弁当の作り置きおかず&お酒のおつまみにぴったりのお味ですね!胡麻とお酢が効いてます!これは大好きなやつです!オイル漬けも作りましたが、味見で全部なくなりました(笑)1kgでも全然イケますね~。絢子先生の次のレシピも楽しみにしてます☆

    • @koyukio-yuki8197
      @koyukio-yuki8197 2 ปีที่แล้ว +1

      私も初めて生の土つきらっきょうを買いました❗
      そして、食べ過ぎておならが止まりません(笑)

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว +1

      お腹の善玉菌が活発になるのが分かりますね😊

  • @アンパン粒
    @アンパン粒 2 ปีที่แล้ว +2

    主人が甘酢漬けのラッキョウは好きではないので、新しい食べ方を教えて頂いてとてもうれしいです。是非、作ってみたいです。(と言うものの、実は50肩になってしまったので、作れるか少し心配です。)イタタ・・・

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว

      皮むき済みの洗いらっきょうでも大丈夫です🙆‍♀️

  • @candycandy9170
    @candycandy9170 2 ปีที่แล้ว +11

    なんてタイムリーなんでしょう!
    今年は甘酢漬け以外にも食べたいと思って1キロ残しておきました。
    昨日は蒸し焼きにして豚肉と一緒に食べましたがホクホクで美味しかったです。
    この動画のふたつとも美味しそうなのでさっそく今日作ります!
    去年の動画の塩漬け保存にチャレンジしようと思っていましたが、その前に使い切りますね。
    いつも役に立つ動画をありがとうございます💕

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว +1

      あっという間に食べ切れますよー👍

  • @吉山一彦
    @吉山一彦 ปีที่แล้ว

    なるほどねー良い方法と思うよ。

  • @いーやん-w6e
    @いーやん-w6e 2 ปีที่แล้ว +2

    どれも美味しそうです、挑戦してみます!
    質問です。
    MCTオイルはもう販売されないのでしょうか?

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว

      長らくお待たせしておりますが、7〜8月ごろリニューアルして販売開始を予定しています😊

  • @キヌ子武田
    @キヌ子武田 6 หลายเดือนก่อน

    ありがとうございます✨初めてのらっきょうレシピですが楽しみです❤❤絢子先生のレシピ毎日楽しみにしてます😊😊最高

  • @xxxogi3774
    @xxxogi3774 6 หลายเดือนก่อน

    ちょうど今年らっきょうを漬けてみたいとおもっていたところこちらの動画にめぐり逢いました。週末にトライします。よい動画をありがとうございます。

  • @たーのみーよ
    @たーのみーよ 2 ปีที่แล้ว +3

    水洗いしてあるらっきょうを1キロ買って2種類共作ってみました。この苦味が、らっきょうの血液をサラサラにする栄養素なんでしょうか?甘酢漬け以外を食べるのが初めてなので、味の正解がわからない💦 これから暑くなる季節に、薬味に良いですね。

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว

      味の正解は炒めた玉ねぎとニンニクの真ん中辺りかも知れません😆

  • @はなはな-j2o
    @はなはな-j2o 2 ปีที่แล้ว +2

    らっきょうのきんぴら✨作ってみます😆💕✨冷蔵庫で日持ちはどれくらいでしょう?

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว +1

      冷蔵庫で3〜4日は大丈夫です🙆‍♀️長期保存したい時は冷凍も可能です

    • @はなはな-j2o
      @はなはな-j2o 2 ปีที่แล้ว

      @@WELLNESS..KITCHEN さん、ありがとうございます✨楽しみです

  • @kiyorinm.2225
    @kiyorinm.2225 2 ปีที่แล้ว +4

    らっきょうの甘酢漬けが漬かるのを待つ間になんとからっきょうが食べたい!と思っていたのですが、
    これで買ってすぐに食べれそうで嬉しいです!
    早速あした追加でもう1キロ買ってきます☆ありがとうございました。

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว

      野菜としてのらっきょうもぜひお試し下さい✨

  • @マルモリ-z9j
    @マルモリ-z9j 2 ปีที่แล้ว

    絢子先生、こんにちはー
    スゴいですね~らっきょうって
    私は、大好物です。
    手に入れられたら、作ってみたいと
    どっちも美味しそう🎵
    いつも分かりやすくて、助かります💐
    焼き梅作る準備していて、、、
    去年は、種も一緒に作りちょびっと食べにくかったから‼️今年は、種をとります
    本当にいつも、ありがうございます🤗

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว

      色々お試し頂きありがとうございます😊おいしくできますように💕

  • @谷口ゆり-o9h
    @谷口ゆり-o9h 2 ปีที่แล้ว +4

    らっきょのレシピにびっくりしました‼️早速作りたくってワクワクしています^_^登録しますね😃

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว

      ご覧頂きありがとうございます💕ぜひお試し下さい

  • @さとうわたる-f2m
    @さとうわたる-f2m ปีที่แล้ว

    らっきょうがこんなスーパーフードとは知りませんでした。先ほど早速手に入れてきました。

  • @kako8416
    @kako8416 2 ปีที่แล้ว +1

    らっきょうの炒め物😃美味しいそうですね☺️即作ってみます。らっきょうは、食べ過ぎると、お腹に良くないと聞いたことあります。炒めた物は、3粒より多く食べても良いですか?

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว

      炒めていれば大丈夫です🙆‍♀️水溶性食物繊維が多いので、お腹の活動が活発になるかもしれません👍

  • @橋本栄一-f5g
    @橋本栄一-f5g 6 หลายเดือนก่อน

    作って見たいですね!❤

  • @のりのり-x9g
    @のりのり-x9g 6 หลายเดือนก่อน +2

    先生、さっそく、作ってみます❤

  • @mentjudg4915
    @mentjudg4915 2 ปีที่แล้ว +4

    美味しそう。簡単だし!でも生ラッキョウ見たことない!

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว

      ちょうど今ならスーパーに並んでるかも知れませんね😊

    • @mentjudg4915
      @mentjudg4915 2 ปีที่แล้ว

      あまり気にしてなかっただけかもしれませんね!(◯-◯)

  • @hiroko-fuji10
    @hiroko-fuji10 2 ปีที่แล้ว +6

    関口先生
    いつも拝見しております。
    らっきょうのオイル漬けや
    きんぴらが ほんとに
    目からウロコで❗❗️️😁
    午前中、早速買ってきて
    先程、作り終えました。
    酢の物を食べない主人もこれなら食べてくれるかも^_^
    きんぴららっきょうも
    美味しいです😃❣️
    ありがとうございました😊

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว +1

      お試しありがとうございます😊ご家族皆さんで楽しまれて下さい💕

    • @hiroko-fuji10
      @hiroko-fuji10 2 ปีที่แล้ว +1

      返信ありがとうございます🙇‍♀️
      野菜嫌いの主人がオイル漬けを
      食べてくれました😃
      先生のおかげです🙏
      有り難うございました🥰

  • @スコタ
    @スコタ 2 ปีที่แล้ว +10

    先生は下処理の説明が、とても丁寧なので、ありがたいです🤗💖
    ニンニクと玉葱を一緒にしたような感じなら🤔ドライカレー🍛の具にしちゃう😙🎶
    ミートソースにしちゃう🤭🎶
    楽しめそうですね😃✨🎶

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว +1

      そんな感覚で使ってみてください😊👍

  • @あいみ-i4w
    @あいみ-i4w 6 หลายเดือนก่อน

    私も野菜炒めに使ってました!大好きですが食物繊維が多すぎる?のか ガスが凄い凄い😂💧

  • @うさこっつ-l6b
    @うさこっつ-l6b 2 ปีที่แล้ว +2

    はーい!さっそく今日作りまーす。いつも参考にさせて頂き、ありがとうございまーす♪

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว

      いつもご覧頂きありがとうございます😊

  • @mario-kt8nx
    @mario-kt8nx 2 ปีที่แล้ว +1

    先生初めまして。沖縄在住ですが島らっきょうでもいけますネ。少し小ぶりですが注意点ありますか?
    いつも酢漬けのみだったので今度炒める事も挑戦してみたいです🌈

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว

      島らっきょうでも大丈夫です🙆‍♀️

  • @nomuratetsutaro3881
    @nomuratetsutaro3881 2 ปีที่แล้ว +3

    ラッキョウを炒めるという発想がなかったので、面白かったです。ニンニクは国産だと高いし(中国産あたりは、なんとなく不信感ありなので安価でも買いたくない)、ラッキョウは栄養面ではニンニクに近くてニンニクより安価なので、季節商品ではありますが、いろいろと使ってみたいと思います。

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว

      そう言う比較もありますね😊洋野菜ではエシャロットがらっきょうに近いので、本来は料理を美味しくする野菜なんですよね😊💕

  • @xiansiyelai4626
    @xiansiyelai4626 2 ปีที่แล้ว +2

    関口様、ちょっとお訊きいたします。
     辣韭の芯が既に青くなっているのをスーパーで安売りしていたので、買ったことがありますが、あれって漬けても芯まで美味しくなりますか?
     私は、以前安いから買ったのはいいが、下処理している間、なんかこんなのを漬けても芯だけ堅くて食べれないと勝手に判断して捨てしまいました。

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว +2

      芯の青いらっきょうは試した事がありませんが、玉ねぎやにんにくを見ても、多少育ってもそこまで影響しないように思いました😅

  • @elkysunnykuri
    @elkysunnykuri ปีที่แล้ว

    ラッキョは洗うのが大変ですよね.御酢や唐辛子も体にいいので生姜や蜂蜜、お酒でつけています。地元の農家が作り直接売る店からいつもたくさん買うのですが、土が沢山付いており余計においしく感じます。インドのル一の入らない野菜カレ一に入れると美味しいですよ。オイル漬けは、好みのハ一ブを入れて今度やってみます。大蒜、生姜は自分の毎日食べる健康食です。大蒜の色々な味の漬物も美味しいですね。今度玄米料理も紹介してくださるとうれしいです。現地人が食べるいろいろなブッシュライスや紹介されていない自然な野菜に今少し凝っています。

  • @千月-l4m
    @千月-l4m ปีที่แล้ว

    はじめまして。いつも拝見しています。いつも生のまま醤油に漬け込んで食べていたのでらっきょうを炒める発想はなかったです。今度やってみます!

  • @めぐみかん
    @めぐみかん 6 หลายเดือนก่อน +1

    去年のらっきょう漬けが大量にまだまだあります。まだたべれますか?

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  6 หลายเดือนก่อน

      状態に違和感がなければ大丈夫かと思います😅

  • @abeno666
    @abeno666 2 ปีที่แล้ว +1

    ラッキョウとか使った事が無かったのでイイですね。
    ラッキョウ売ってるから今度作って見ます❗️
    やっぱり魅力的な美女が作ると美味しそうですね😄

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว

      いつもと違うらっきょうのレシピ、ぜひお試しください💕