La face cachée du SOJA : bon ou mauvais pour votre santé ?

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Le soja est sur le podium des alternatives aux protéines animales depuis plus de trente ans. Mais le soja contient des toxines, qu'il soit bio ou non, OGM ou non OGM. L'industrie ne produit pas ou quasi pas de produits à base de soja en suivant la méthode ancestrale de fermentation nécessaire à l'élimination de ces toxines ! Apprenez comment consommer le soja pour qu'il soit bénéfique pour votre corps et votre santé.
Références / Pour aller plus loin avec le soja :
Planète SOJA, Julie Lotz, éditions du Rocher
Soy Online Service, un collectif de citoyens qui entend informer le public sur leurs découvertes de la réalité du monde du soja : www.second-opin...
Fondation belge contre le cancer : www.cancer.be/...
Natura Sciences www.natura-sci...
La fondation Weston Price propose une campagne de protection contre le soja : www.westonapri...
Le site www.thewholesoystory.com présente le livre The Truth About Soy de Kaajla T. Daniel. Depuis la parution de son livre, cette nutritionniste et docteur en sciences se voit interdire l’entrée de congrès professionnels…
L’infographie de la WWF : hiddensoy.pand...
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A propos de JECLICNATUREL
Bonjour, nous sommes Laurence et Céline 😃
Nous vous accompagnons à sortir de la fatigue et à changer votre rapport à l'alimentation, grâce à des ressources 100% naturelles et une approche globale du corps !
Laurence Fischer est nutrithérapeute en nutrition holistique vitalité, et auteure du livre Le Bouillon d’OR dédié au bouillon d’os à l’ancienne et la santé intestinale (Editions Renaissance du livre). Passionnée par le corps, les émotions et la connexion à la nature, Laurence s’inspire de ses rencontres, expériences et des forces de la nature afin de vous partager une vision novatrice du rapport à soi, aux autres et au monde.
Céline Toucanne est passée par la profonde fatigue avant de retrouver une nouvelle énergie grâce à une alimentation adaptée à ses besoins et une meilleure connaissance de son corps. Cela n'a pas seulement amélioré sa vie et son niveau d'énergie... cela lui a donné une nouvelle vie ! Une nouvelle vie/énergie au service de Jeclicnaturel pour vous aider, à son tour et grâce à sa passion du web, à muscler votre vitalité.
A bientôt naturellement,
Céline & Laurence

[@jedidjenny8529]

Merci beaucoup pour ces infos je partage le plus possible😍🙏🙏🙏🙏💖

[@ABCD-uq4vy]

Super merci
DE VOTRE BON TRAVAIL ET CE MOMENT éducatif au bord de la rivière...
Ce bon soja ?!
Oui on en consomme facilement beaucoup car c est simple et délicieux !
OUI A DIFFUSER PARTOUT !
Bon appétit et bonne chance !

[@amapolasola]

Holà. Excellent de transmettre cela. Tant que les agro industriels peuvent se remplir les poches , la santé de sapiens à bon dos... Cette semaine même, je suis tombé sur du tofu "lactofermenté" , et là j'ai buggé instantanément, je me suis dit "mais kezako, comment êst-ce possible ? " Alors c'est certain, l'acheteur qui ne se pose pas de question, tout en ne connaissant strictement rien sur les bactéries lactiques, il foncera tête baissée. Seulement voilà, les bactéries lactiques " Lactobacillus "ne peuvent pas décomposer les protéines et les graisses du tofu... Les asiatiques n’utilisent pas ça pour faire fermenter le soja...mais un champignon, via le riz koji. Dans un article sur ces tofu lactofermentés, il est même cité "Nous sommes donc bien loin du Japon et des sojas fermentés que sont le miso et la sauce de soja"....çà c'est certain haha. Mais il est également cité que la base est "lait de soja lactofermenté"... J'ai même visionné une vidéo d'une youtubeuse canadienne , qui fait fermenter ces cubes de tofu avec du jus de légumes lactofermentés en guise de starter ^^. Là je me dis danger avec tout çà. Il y a même des cas de botulisme en asie avec le tofu puant "chao". Dingo, qu'il n'y ait pas eu plus de personnes qui ont visionné cette vidéo ^^

[@brigittegold3636]

Bonjour, je vous remercie pour cette information très importante pour moi car voulant réduire ma consommation de viande depuis quelques années, je me suis mise à manger du tofu bio nature au moins 4 à 5 jours par semaines et donc j'ai eu un choc en vous écoutant !!, Merci pour cette vidéo.

[@geronimocohen4078]

Merci infiniment !

[@zangadesign1712]

Pendants 1 an j'ai donné du lait de soya à mon fils à partir de ses 1 an et demi car il a eux une intolérance au lait de vache qui lui provoquait de l'eczema et de la dépigmentation sévère. Je pensais que le soja était la solution idéal mais aujourd'hui je suis choqué. J'espère qu'il n'aura pas de conséquences.

[@jeclicnaturel]

J'espère aussi. De mon côté j'ai eu la même histoire d'une femme que j'accompagne et quand elle avait remplacé le lait de vache par du lait de soja pour son fils de 2 ans son eczéma s'est empiré quasi immédiatement.

[@carolineroy3062]

Un très grand merci pour ces infos qui me confirment le pourquoi de mon intolérance au soja.

[@stephanenicolas8685]

Merci pour votre travail très complet, je mets 1 pouce et je partage 😊

[@joelleblanc4337]

Bonjour, comme @loise6828 , je me demande si le tamari shoyu que j achète chez Lima est suffisamment fermenté, c est pas écrit sur la bouteille. Merci pour ta réponse 🙏

[@jeclicnaturel]

Normalement c'est écrit sur l'étiquette explicative. Je ne connais pas les détails de chaque marque ;-)

[@yvettesitton7709]

Alore il faudrais boire seulment del l'eau, sans ne pas manger, ou boire quelque chose d'autre.

[@FSZ-lm3qg]

Bonjour Laurence, je voulais vous signaler un problème sur votre toute dernière vidéo sur "comment bien se nourrir: les 4 principes": elle ne peut être visionnée directement, il faut prouver son âge, j'espère que vous pourrez y remédier, merci d'avance, j'aime beaucoup votre travail 😊

[@jeclicnaturel]

Merci beaucoup ! C'est une erreur qui vient d'être rectifiée. Bon visionnage et merci pour votre message 🙂

[@FSZ-lm3qg]

​@@jeclicnaturelMerci beaucoup pour votre réactivité 😊

[@patriciamasson7598]

Merci beaucoup pour votre travail 🙏

[@LePaysagisteDuSubtil]

Salut, merci pour cette vidéo. La question que je me pose est du coup comment savoir si un produit de soja lactofermenté est bien fait dans les règles de l'art ? Généralement, il n'y a pas la durée de lactofermentation. Je sais que la pub est souvent mal vu, mais si tu as des recommandations de produits/marques, ça peut être chouette. Typiquement, je prends par exemple le tamari de Aromandise ou celle de Autour du riz, et le tofu lactofermenté de Sojami. A priori, le tamari d'Aromandise semble de meilleure qualité, en terme de durée de lacto-fermentation, mais je ne suis pas sûr qu'ils aillent jusqu'à 3 ans de durée ! Au final, le plus sûr, c'est alors de le faire soi-même... Mais faut prendre le temps pour ça et je ne sais pas si ça vaut vraiment la peine ? ^^"

[@jeclicnaturel]

Merci Loïs. Et oui l'opacité des infos ne facilite pas notre tâche de tête chercheuse ;-) Lire les étiquettes, se renseigner. Je ne connais pas les détails de chaque marque.
Le plus sur, selon moi, est d'en consommer très occasionnellement !

[@LePaysagisteDuSubtil]

@@jeclicnaturel Hello, j'ai contacté la marque et ils m'ont répondu que ça dépendait des produits mais que c'était au moins 48h du fermentation... Breeeef, à consommer très occasionnellement en effet !

[@jeclicnaturel]

@@LePaysagisteDuSubtil Exactement ;-)

[@catherineberger9628]

Merci beaucoup pour ces informations très précieuses😃

[@jeclicnaturel]

Merci à vous Catherine

[@FaTima-km2oh]

Merci beaucoup pour votre travail 👍👍👍👍👍👏👏👏

[@myriamrepond6753]

Merci beaucoup pour votre vidéo...mais on remplace par quoi...si le lait de soja n'est pas bon ...

[@jeclicnaturel]

Lait d'amande, de cajou, de chanvre, d'avoine, etc... sans sucre ajouté bien sur ;-)

[@juanjose9853]

​@@jeclicnaturel pour les insuffisance rénale l'amende et tous les produits qui contiennent de l'oxalate est mauvais , tandis que le soja est bon je trouve que vous exagérez chacun dit la sienne sur le soja mais c'est plutôt le lait de vache qui serait plus dangereux pour l'homme et pour le foie

[@jeclicnaturel]

@@juanjose9853 Je dis bien que le soja fait de façon ancestrale reste un excellent produit. Ce qui est mauvais c'est le soja moderne non fermenté.
Pareil pour le lait de vache, il n'est pas mauvais s'il est consommé cru et avec modération.
tout est une question d'équilibre et de retour aux nourritures vraies 🙂

[@BagalwaNyamugabo-fc5qd]

Comment fermenter le soja et pour combien de temps?Ces graines alimentaire devrait-il être a la fois bénéfique et toxique? Merci de nous éclaircir pour nous éviter une,doutes,confusion sur cette graine alimentaire ..

[@thiziri7958]

L'ONAV qui rassemble des médecins ne dit absolument pas ça sur le soja. Vous êtes team anti-soja probablement.

[@jeclicnaturel]

Avez-vous bien regardé la vidéo ? Nous vous invitons à la visionner à nouveau pour comprendre de quel soja nous parlons (et pas "anti-soja").

[@talcreavitalite5629]

Merci beaucoup pour ces informations tellement importantes. Intolérante aux lactoses je prépare tous mes entremets à base de lait de soja mais après vous avoir écoutée je vais changer de pratique, un grand merci 🙏😊

[@jeclicnaturel]

Merci et j'espère que vous vous portez bien.

[@rachelb7228]

Bonjour. Elle est où votre étude sur le soja sans OGM où vous dites qu'il contient les mêmes toxines naturelles qu'un soja avec OGM? Et quelles sont ces toxines dont vous parlez?

[@jeclicnaturel]

Les toxines naturelles dont je parle sont des anti-nutriments comme les phytates.
Toutes les références sont en bas de l'article sur notre blog www.jeclicnaturel.be/la-face-cachee-du-soja/

[@alicenguyenvanba6115]

Les plats privilèges que les moines Bouddhistes consomment quotidiennement sont cuisinés avec le soja

[@jeclicnaturel]

Oui du soja préparé de façon ancestrale et non moderne, tout le point de mon propos !

[@Ananta28]

Bonjour , je consomme de l’isolat de soja depuis presque 2 ans dans le cadre de la pratique sportive. Je n’ai constaté aucun problème à ce jour mais j’avoue qu’après avoir vu votre vidéo je m’inquiète un peu . Je consomme environ 50 g d’isolat de soja quotidiennement. Avec cette dose y a-t-il un risque selon vous ?

[@jeclicnaturel]

Je pense que la video dit clairement, surtout pour les femmes, qu'une petite dose de soja quotidienne suffit déjà à dérouter les oestrogènes. Bien sur il y a toujours des exceptions à la règle.
Peut-être mieux de vous renseigner plus précisément.

[@Ananta28]

@@jeclicnaturel merci pour votre retour

[@mariabaptista5827]

Bonjour, merci pour cette vidéo. Est-ce que les graines germées à la maison que je mange cru ou légèrement cuites, sont aussi néfaste, elles ont les mêmes toxines ?

[@jeclicnaturel]

Non pas du tout, rien avoir. Il ne s'agit pas de soja.

[@mariabaptista5827]

@@jeclicnaturel Donc est-ce que je peux tranquillement continuer à consommer avec modération mes germes de haricots mungo ? Je pose cette question car je prends du Levothyrox pour l'hypothyroïdie. Et je ne veux surtout pas provoquer d'avantage ma thyroïde. Dans la vidéo vous parlez surtout des produits transformés à base de soja mais pas de détails sur les personnes qui font germer à la maison et mangent ces germes crus. Je suis intéressée d'en savoir plus sur ce terrain.

[@samiateggar2680]

Donc il faut pas du tout consommer le soja ????

[@jeclicnaturel]

Seulement s'il est fabriqué de façon ancestrale ;-)