Da kannst Du Schnitzel zu sagen! Omas Rezept für Wiener Art
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2025
- CALLEkocht - Omas Rezepte
Schnitzel richtig panieren und braten. In diesem Fall ein Schnitzel Wiener Art, also vom Schwein. Genauer gesagt vom besten Stück dem Schweinerücken. Genau so geht das natürlich auch vom Kalb. Gleichmäßig platiert und dann perfekt paniert. Nicht gebraten sondern in viel Öl gebacken!!! Schön knusprig und unglaublich lecker.
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Endlich mal einer der keine Wissenschaft aus jeder Kleinigkeit macht. Ich sehe nur Liebe und Leidenschaft - und kriege Hunger! Keep on doing!!!
Hallo Calle und Carmen, eure Videos sind der Hit.Kurz und bündig , aber alles dabei Danke dafür.👍🤗
Bärbel Albrecht x
Das ist ein echtes Schnitzel!!!! Schön dünn,gross und knusprig.Herrlich!Ja, gekonnt isr gekonnt und es kommt von können! Danke.
Calle ist einfach spitze. Er reißt einen mit seiner begeisterten Art immer mit. 😊
Das freut uns. Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Dem ist nichts hinzuzufügen.
Lieber Calle - Mir gefällt immer wieder Ihr spritziger Humor und Ihre Vortragskunst - Man hört und schaut Ihnen immer gerne zu - dabei läuft einem buchstäblich das Wasser im Munde zusammen. Kein Wort zu viel - kein Wort zu wenig! - Grossartig - und immer wieder ein herzliches DANKESCHÖN lieber Calle!
Dankeschön, lg von carmen und Calle von callekocht
I was stationed in Germany as a US Soldier for 12 years and miss (and love German Food). Thank you for those precious memories and good cooking hints. Rudy from Tucson Arizona
my man
@Rudy i believe it, but make some Schnitzel in Arizona, they will love u
@@wiseguy7224 Quatsch. Schnitzel ist bei uns vom Schwein. Das Originale Wiener Schnitzel darf sich nur so nennen wenn es vom Kalb ist.
Where where you stationed what town?
@@PersonausdemAll Richtig. Er ist nur ein Wichtigtuer.
Calle ist echt der Allerbeste....Alles was er zeigt, funktioniert. ALLES!! Und schmeckt dann so, wie es soll.... Danke, Calle!!
I continue to watch your channel with fond memories of beautiful Germany! I was stationed there as a US Soldier from 1973 until 1979. I enjoyed the many beautiful sites, the many beautiful Friends and of course the many beautiful dishes and Recipes. Keep up the good work as an ambassador of good will…and good meals!
Ich bin auch ein gelernter Koch. An dieser Stelle möchte ich Calle meine höchste Anerkennung aussprechen. Ich habe mir jetzt einige seiner Videos angesehen und ich denke auch ich kann von Calle noch viel lernen.
Lieber Calle, weiter so.......
Hi, ich habe dich das erste mal zu Weihnachten 2018 entdeckt. Gänzebraten!! Du warst ja meine Rettung. Mein braten im Ofen war auch immer und ist gut, aber es waren immer 2-3 Stück. Und mit dem Kochtopf habe ich sehr viel Zeit gespart. Und das Fleisch war super. Meine Gäste waren wieder begeistert wie immer. Und die anderen Sachen sind auch super. Ich sage jedem er soll bei dir vorbei schauen. Ich koche gut und lerne immer dazu. Wer nicht kochen kann und dir zuschaut, hat auch was gutes zu essen. Und du bist auch nicht langweilig mit Carmen. Vielen lieben Dank, und deine Oma ist spitze. LG Mona
LG von Carmen und Calle von Callekocht
Ist mega, Dich so begeistert zu erleben. Möge es stets noch lange so bleiben. Jetzt hab ich, Raupe Nimmersatt, Hungäääääärrrrrrrr! ❤❤❤❤❤
Calle ist der beste 👍🏻👍🏻
Lecker ! Danke aus Irland. Gott behuete euch
Liebe Grüße zurück
habe ich so gemacht. man das beste schnitzel das je aus der pfanne gekommen ist. einfach genial danke daumen hoch
Super freut uns. LG von Carmen und Calle von Callekocht
Calles Kochkünste sind einfach nur genial!!! Laut Ausage meiner Kinder und Exfrauen kocht er so wie ich.
Lieber Peter, was für ein nettes Kompliment 😜. Lg von Carmen und Calle von Callekocht
😂😂😂
super erklärt, das probiere ich heute gleichmal aus
Danke, Meister!
Du bist der Boss !
Morgen überrasche ich meine Familie mit deinem Rezept!
Perfekt
Deine Begeisterung steckt an. Danke dafür👍
Sehr gerne, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Nett und informativ zubereitet. Da schaut man gerne zu.
💓💓💓
Ehrlich gesagt ich koche immer deine Rezepte... lecker und einfach ... Danke dafür...... du bist die beste .. mach weiter so
Hallo Daniela Thee. Dankeschön für diesen lieben Kommentar. LG Calle und Carmen
Du bist der Beste
Einmalig....der beste Koch👍👍👍👍
Super!
Ich liebe Schnitzel! Hab sie auch immer fast genau so zubereitet. Aber etwas konnte ich hier doch noch lernen! Da fällt mir ein, ich muss Butterschmalz machen! 😄
Muchas gracias, me salió muy rico.
Nett,wen ich als Wiener sehe wie ein Deutscher ein Wiener Schnitzel macht! genau inder Foliegeklopft ist es Richtig,Super
Excellent Wiener Schnitzel .Osterrich. Danke.🇦🇹🇦🇹 From Argentina.
Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Wusste nicht dass es soo platt gemacht wird! Danke,tolle Videos,tolle Rezepte, gut erklärt alles
Das ist ja auch kein Deutsches daumendickes Schnitzel , wo nach dem braten noch innen das Blut raus läuft oder dunkelbraun tot gebraten ist .
Kalles Kochkunst ,wie nach Omas Rezepte,ist einfach .Klasse Ich möchte gern mal ein riesen Hähnchen (Poularde) gebraten haben.Danke .
Von einen Wiener Koch habe ich gelernt Fleisch vorm panieren 10 Minuten in kaltes Wasser legen, trocknen, panieren und dann wird die Schnitzelpanade wellig und luftig. Wie in Wiener Restaurants. 😋
Dankeschön für deinen netten Kommentar. Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Toptipp! Rosi
ehrlich gesagt finde ich das gar nicht so gut wenn die panade so wellen macht. weiß auch net was das wirklich bringen soll, für mich machts das nur umständlicher zu essen, da dann die panade leichter zerbröckelt.
@@AnteFuerst Hallo Ante, genau das wollte ich auch gerade schreiben und fragen. Es isst sich wirklich umständlicher. Für mich bleibt das Schnitzel auch etwas saftiger wenn man es nicht souffliert.
Ich kann es mir nur so erklären, dass es was mit der Optik zu tun hat, aber ich lasse mich gern eines besseren belehren.
Hallo lieber Calle,
bin gestern beim stöbern im Internet auf Deine Seite gestoßen, weil ich nach einem Spargelrezept gesucht habe. Ich war so begeistert, wie Du Dein Wissen vermittelst, sodass ich gleich noch eine ganze Menge anderer Videos von Dir angeschaut habe. Alles prima, informativ, unterhaltsam, lehrreich. Da läuft einem ja schon beim Zuschauen das Wasser im Mund zusammen. Das Wiener Schnitzel wird am Wochenende nachgemacht. Freue mich schon drauf. Dein Kanal ist aboniert:!
Wenn ich einen Wunsch äussern dürfte, dann würde ich mich sehr freuen, wenn Du einmal zeigst, wie man eine schöne Markklößchensuppe macht.
Dir und Deinem Team herzlichen Dank
LG
Pedro
Hallo Pedro. Dankeschön für Deinen lieben kommetar und natürlich auch für dein Abo. Freut uns sehr, dass Du uns gefunden hast. Das mit den Markklößchen wollen wir uns gern vornehmen. Schwierig wird es nur noch Mark zu bekommen. Schaun wir mal. LG Calle
Genau einfach lecker und simpel
Excuse my english, because of this video I am off to the market and am going to make this tonight!! Looks great and Thank you for posting!
Hallo Michael. Mir gelingen sie auch immer gut. Ist ein herrliches Essen.
Wurde das schmackhaft erklärt. Das probiere ich auch. Danke Calle.
Super Videos danke dafür 👍
richtig lecker und Danke. Ich weiß nicht ob ich es sagen darf, aber ich mache ins Paniermehl oder Panierbrot immer zerdrückte Cornflakes mit rein, die mach ich in eine Gefriertüte und zerdrück die und mische sie dann unter das Paniermehl.
Calle ist spitze. Handwerklich und pädagogisch ausgezeichnet, die Kameraführung vorbildlich.
uh das sieht sehr gut aus!! Ich habe das bisschen anders gemacht, war auch sehr lecker ;)))
Super Koch
Ich schaue mir immer gerne deine Sachen, die du machst, an. Es sind z.T. einfache aber richtig gute Rezepte und du bringst es ganz toll rüber. Weiter so und alle Daumen nach oben.
Hallöchen, Ihr Zwei Lieben, nach den Weihnachtsvorbereitungen, wie backen und Ente vorbereiten haben wir heute Appetit auf dein Schnitzel.... Es ist einfach köstlich
Dankeschön aus Thüringen und schönen 4. Advent und denkt daran , wenn das 5. Lichtlein brennt habt ihr Weihnachten verpennt
Grins
Hey Calle, ich hab schon viele deiner Rezepte nachgekocht. Bin ein geschiedener Singlehaushalt. Spare mit deinen Rezepten viel Geld und es schmeckt einfach! Ich danke Dir! Grüsse aus der Schweiz 😉
Wir danken dir Walter. LG von Carmen und Calle von Callekocht
Sie sind soooo Süß echt!
Es ist immer eine leckere Idee!!!
Ich koch ja auch gerne, mir fehlt nur manchmal die Idee zur Abwechslung.
Danke an euch!
Liebe Grüße aus Markkleeberg, Mario
HALLELUJA IST DAS GEIL
Absolut toll! Das musste lecker sein.
...der Anfang is so geil -- wie geil ist er denn...witzig - ganz oben... zum Schluß - ich bin der Kalle, ich hab euch lieb...
Vielen Dank für tolle Rezepte, Ihre Positivität! Sie beflügeln, man will sofort alles nachkochen. Mit Ihnen macht es richtig Spaß zu kochen. Ich habe nach Ihrem Rezept die Krautrouladen gekocht. Alle waren hin und weg! Sogar die Uroma :) Vielen lieben Dank ❤
Super, LG von Carmen und Calle von Callekocht
Sieht super und knusbrig aus 😋
Ach Calle,ich hab Dich auch lieb-mach weiter so liebe Grüße 🤗🍀
Supergut
Danke für ihre guten Beiträge.einfach und gut erklärt.
LG von Carmen und Calle von Callekocht
Calle du bist der beste ich habe schon vieler deiner Rezepte nach gekocht! Es schmeckt wie bei Oma!
Wieder was gelernt!! Super Calle und vielen Dank für Eure tollen Videos. Ich lerne immer neues dazu. DANKE!!!!
Es ist zum reinbeißen ganz mein Art Klasse..
best youtube channel forever
Danke dir Calle dafür.😉
Super!!!
Vielen Dank für das Rezept 😍🌺👍
So...Lecker! Dankeschön!
I mog den Calle !
Ich hätte das nie gedacht, aber das Gulasch nach seinem Rezept mit den Zwiebeln. Danke.
Callie deine Kochkunst ist überwältigend !
Habe schon viel nachgekocht es ist immer der Hammer.
So geil wie du abgehst in den ersten ppar Sekunden 💙👌
große Küche,aber deine Kochplatte ist der Hammer !😉
😀Lg von Carmen und Calle von Callekocht
SUPER VIDEO 👍👍👍👍👍😋
Dankeschön. Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Top!
Ich werde das auch machen😍😍😍
LG von Carmen und Calle von Callekocht
Klasse gemacht und habe dabei Hunger bekommen.
😃😃😃😃Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Ich schaue mir gerne ihre Rezepte an und koche sie nach
Dankeschön. Vg Rosi
Sehr gut. Lg von Carmen und Calle von Callekocht
schön ist das
Top, perfekt für einen kleinen Hobbykoch wie mich. Mach weiter so CALLE.
Ich persönlich finde schnitzel aus der schweinehuefte am besten.... ☺️☺️🙏🙏🙏
Hallo lieber Calle,
Danke für Deine Antwort und dass Du meinen Vorschlag mit aufgenommen hast. Freue mich schon auf die nächste Lektion. Im übrigen, dass Schnitzel "Wiener Art" war sensationell, das gibts jetzt öfter. Ich muss nur aufpassen bei all den leckeren Sachen, dass es mir nicht so geht wie Deiner Sahne, Du weißt schon :-))
LG
Pedro
Dieser Typ ist ne legende
Total "Oma-gericht" Sowass wird niemals vergessen aber immer in Erinderung :-)
Superschnitzel Calle !!! Kompliment von einer Wienerin !!!! LG Karin
Calle, du bist der Grösste 😄
Calle, Du machst die besten Schnitzel!
Der Clip ist ja schon etwas älter, aber immer noch sehr gut und das Ergebnis sieht sowas von lecker aus...
OMG- yummy!!!!!!
Supi! Danke!
Lieben Dank für Deinen netten Kommentar. Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Dankeschön für dein Video. Ich liebe Schnitzel! Es gibt 3 Dinge die Liebe. Schnitzel, Pommes und Schnitzel mit Pommes 😊 Habe dich jetzt abonniert
perfekt
Vielen Dank !!!!!
Wir danken Dir fürs zuschauen. Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Liselote Pospischil
Wieder viele neue tolle Tips. Vielen Dank.
Sehr gerne, LG von Carmen und Calle von Callekocht
Danke dafür... Ich werde es nach Kochen 😁
Servus Calle!
Wir essen gerade "dein" Schnitzel!
Gruß aus dem Salzkammergut Oberösterreich!😀
+Fischer Hansi Dankeschön für diesen lieben Kommentar. LG Calle und Carmen
Wirklich sehr schön erklärt-habe es schon ausprobiert und muß sagen,-es war perfekt!!!
In Wien mit Vogerlsalat gegessen. Köstlich
Frei nach "kleinaberhannah") Backhenderl ist noch besser!LOL
Vogerlsalat? Und ich hab gelesen, dass Wiener auf Erdäpfelsalat dazu bestehen ;-).
ganz cool erklärt. bist locker und cool drauf liebe grüße
Einmalig, heute gemacht. Halleluja 👍😂
Égal wo laufst zu Schengen was gibtes lecker rezept , find es Man bis yezt nur bei Callé cocht. tschuss, schone Gruss aus Agadir.
Sehr entspanntes video
Es ist 03:15 liege wach im Bett und denke die ganze Zeit an Schnitzelbrödchen.
Calle es tut mir in der Seele weh, wenn ich die Anleitung aus dem Kochunterricht meiner Tochter sehe...man nehme zum Braten 2 EL ÖL *shock*, da weißt du wo die Probleme herkommen!!
Super Calle, mit Dir möchte ich mal einen Saufen gehen oder 2😊
Daumen nach oben 👌
BRAVO super gemacht , ich guck immer wieder ihre Programm .Liebe grüße Vera weiter so
Sehr schon danke🌷
Hallo Calle, wir sind beide über 60 und essen seit Jahren weder Schnitzel noch Kotelett weil die bei uns immer zäh werden,warum ? keine Ahnung !! Nun ist Dein Rezept dran und ich werde berichten ob es geklappt hat. Haben schon einiges von Dir nachgekocht,zB. die Jus...ein Hochgenuss !!! Lg
Erika Koch Ein Jahr später und der Bericht fehlt noch ;-)
Oh calle du bist so herrlich unkompliziert 1🤩