PASTA ALLO SCARPARIELLO: RICETTA ORIGINALE
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- เผยแพร่เมื่อ 1 ส.ค. 2024
- La pasta allo scarpariello è una ricetta di pasta veloce e gustosa che fa parte della tradizione napoletana, nata decenni fa tra i vicoli dei Quartieri Spagnoli a Napoli. Era l'epoca degli scarpari, ovvero i vecchi calzolai, che venivano ripagati del proprio lavoro artigianale anche con ciò che si aveva in dispensa. Così con i pezzi di formaggio a disposizione, il sugo di pomodoro avanzato dal giorno prima e le foglie di basilico si dava vita ad un piatto dal condimento semplice e genuino, veloce da realizzare e saporito. Una pasta sciuè sciuè con pomodorini, formaggio e basilico fresco in abbondanza che diventerà presto la tua pasta preferita da preparare in ogni occasione!
★ ENGLISH VERSION: • SPAGHETTI SCARPARIELLO...
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★ INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO: ricette.giallozafferano.it/Pa...
★ INGREDIENTI (Dosi per 4 persone)
Spaghetti 320 g
Pomodorini datterini 500 g
Pecorino romano da grattugiare 30 g
Parmigiano Reggiano DOP da grattugiare 30 g
Basilico abbondante 1 ciuffo
Peperoncino fresco lungo ½
Olio extravergine d'oliva 70 g
Aglio 1 spicchio
Sale fino q.b.
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E meraviglioso
Ma che bontà.
Ricetta semplice ,genuina.!!!!
Un primo piatto da preparare nelle giornate estive! !!!!
Infatti la preparo già domani ,visto il caldo di questi giorni! ♥♥
♥♥grazie ♥♥
Bravo Giovanni questi piatti semplici e con le loro storie sono ancora più buoni 👏👏👏
Ehhhhh chest mancava! Bravo . Io la faccio spesso 😋😋😋😋.Buonissima e veloce, e mooolto saporita. Un vero piatto napoletano, semplice e squisito. Grande Giovanni
Bravissimo. Mi piace moltissimo di come tu presenti i tuoi piatti. Ottima spiegazione.😊❤️
Sei il migliore e preparo le tue ricette ,ahimè non amo i formaggi e non li aggiungo.buone feste🌲
Ciao bellissimo e bravissimo come sempre proverò questa tua ricetta 😘👍
Ho già la ricetta per martedì prossimo, vi ringrazio. Con voi l'armonia a casa mia è assicurata.
Ricetta semplice, e veloce, la farò sicuramente. Bravo, complimenti!!!!!
Grande Giovanni, come al solito!😉👍👍
Grazie caro, veramente semplice!! Pero, una bontá!!! Cari saluti 🙇♂️🙇♂️🙇♂️❤❤❤👏👏👏👏👏👏🎉
Buonissima e semplicissima!!!! Grazie mille 😊😊👍
Ecco ora devo farlo per forza!!!! Altrimenti mio figlio nasce con la faccia di pomodorini😅😅😅 sono incinta.. cmq bravissimo che fame!!
È passato un anno, quindi ti faccio gli auguri.
@@hobby3416 ahahahha
Ok dopo un anno anch'io ti faccio gli auguri dai un bacino al piccolo/a 🥰
Auguri anche se in ritardo
Bravo! piatto fantastico.
Che bontà !! Buona ,leggera e veloce !! Grazie per questa ricetta !!!
Sei bravissimo mi piace molto le tue ricette
Questa ricetta la faceva la mia meravigliosa mamma partenopea, che non c'è più, purtroppo. Buonissima come veniva a lei! La mia non altrettanto.
Per come li spieghi li sto già mangiando 👏👏👏👏👏👏👏👏buona serata👍👍👍👍
Ho gustato i paccheri allo scarpariello ai quartieri spagnoli qualche giorno fa.
Nella sua semplicità un piatto favoloso.
Piatto semplice che sa di buono per gli amanti della pasta il top bravo!🍝
Mery Merys credimi è spettacolare
Molto buona questa ricetta.Complimenti
Sempre bravissimo nella spiegazione
Che bravo che sei.... grazie per questa ricetta...lo fatto io e venuta molto bene ....complimenti 👍👍👍👍
Ma come si fa a mettere il non mi piace? Sono buonissimiiiiii e tu sei simpaticissimooooo
Tienen muy buenas recetas y simples...
Sambata am timp la dispozitie si am sa fac acest preparat delicios , larevedere ! Salutari din Romania !
Bravo complimenti un primo piatto veloce••••e proprio adatto per chi lavora e ha poco tempo a disposizione ●●●●●CIAO
Viva Napoli ogni volta che vado mi entusiasma 😘😘❤
Fatto oggi per pranzo. Buonissimo!
BUONISSIMA MOLTO semplice ottima!👍👍👍👍🍝🍝🍝🍝🍝👏👏👏👏👏👏👏
Che meraviglia!
Bravissimo Giovanni la faccio spesso questa ricetta e buona e veloce xche il tempo e sempre poco ti abbraccio
Bravissimo la zia di mia mamma era, salernitana e' la pasta no la scolava mai, la faceva cosi' l'aglio in cucina si usa in questa modo, come il basilico, complimenti
Mio padre era Salernitano. Questa ricetta è come io cuoco la pasta ma penso ch'è meglio initizare, qualche minuti, i pomodori prima della pasta. Non ho i proprio pomodori dove abito, quindi, io uso Polpa Rustica di Mutti, altrimenti, lo faccio lo stesso. Compro solamente la pasta "Liguori."
E buon sei stato molto bravo e mi e piaciuto farlo😚😜
Buonissima, la faceva sempre la mia nonna.
Ma non sapevo si chiamasse cosi.
Bravo Giovanni
Oltre alla tua bravura ai fornelli sei molto simpatico bravo bravo 👍🤗
Pochi ingredienti grande risultato 😋😋😋
Questa ricetta la faccio quando non ho tempo e nulla in frigo... Ma che bontà
super buono!!!
Le ricette di Giovanni sono sempre buonissimeeee!!!😋
Grazie domani so cosa fare per pranzo. Vi darò sicuramente un 10
E bravo il mio chef preferito, buon appetito😜☕
Sei bravissimo😉
Complimenti, sei a modo e preparato 👍
L'ho sempre fatta inconsapevolmente 😂 piatto buonissimo
Very good l hope there is English translation....... I sense there is very useful advices...... May God give you health&happiness.
Adoro...👏👏👏
Buonissima!!!
Si ..mi ha messo appetito 😋
Bravissimo🤗
Buonissima 😋
Piaciuto molto, semplice e gustoso
Bravissimo veloce .Complimenti....
grazie Antonio!
Oggi grazie allo chef Giovanni so che cosa cucinare farò gli spaghetti allo scarpariello veloci da realizzare e saranno sicuramente saporiti
facile ed veloce. buonissimaaaaa.
Crazie! Molto buono....
Semplice ricca e sopra tutto da dieci!!!
Bravo Giovanni!
Oggi la provo!!😋
😍😍😍belissima
Bravo ❤
Ottimo bravo
bravissimo....
Troppppppppoooo buoni ! Mega slurp!
Complimenti
Molto bene…👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻
La provo subito.bravo
buon pranzo, facci sapere poi! :)
E vero confermo e buonissima ! Mio padre faceva o scarpar a napoli, e spesso per scherzare diceva sempre stasera facimm a past ro' scarpariell . Che bei ricordi . Complimenti per la ricetta 😉 👍👍👍👍👍👍👍🙋🙋🙋🙋🙋🙋
Il sugo al pomodoro e basilico, in assoluto il più buono 😋😋😋
Excellent
buonissimi li ho fatti ieri
Questa ricetta la avevo già cucinata almeno tre volte prima di vedere questo video. è curioso il fatto che tutto quello che cucino usando il vostro sito prima o poi venga trasformato in una videoricetta!!! In ogni caso il vostro sito è fantastico e i vostri presentatori su youtube sanno cucinare bene.
La pasta più semplice ma la più buona!
Chee buuooniii!!!😋😋😋😋😋
Semplicemente buona
Nice video
Grazie
Fatta e buonissima
Me la preparo stasera.... perchè siamo tutti un pò napoletani ;)
Eccezionale uomo oggi la faccio😋
Complimenti buon feedback 👍
Bravo
Bravissimooooo
Oggi la provo!! Sei bravissimo e simpatico!! Grazie del video!!
l'ho fatta, è fantastica!!!
Bravissimo
Good chef
Che carino...
Ciao!😃Un giorno farete un video su come preparare gli agnolotti alla piemontese?
Li ho fatti buonissimi
Grazie a voi ho seguito la ricetta
Bravissimo zi'saluti da saturnia terme
👏👏👏
È beneventana la ricetta!
Ci sono numerose varianti.
Che buoni
Ciao complimenti siete il top di ricette,domanda stupida se voglio farla per singola porzione e sufficente che divido gli ingredienti per 4? E poi posso usare altri pomodorini se nn trovo quelli della ricetta?grazie
😅 bravo! belle le ricette semplici.
mi permetto di consigliare di affilare bene il coltello prima del video 😋
Mi è piaciuto
Io la faccio senza peperoncino,per motivi di salute miei, e viene buona lo stesso!!!!!!!!!!
Good😆
Ok grazie li provosubito
Cavolo mi viene fame solo a guardare il filmato.....ma sono le 22 e ho già cenato ciao
🙋♀️💓👌
Ottima la pasta fatta così ....l'ho fatta tante di quelle volte .....