BAKED GNOCCHI WITH TOMATO AND MOZZARELLA (Gnocchi Alla Sorrentina): authentic Italian recipe

"Gnocchi Alla Sorrentina" is a famous first course born in Sorrento, in the South of Italy. It is a yummy dish of potato gnocchi topped with tomato sauce and stringy Mozzarella cheese, then baked in the oven to get a crispy browning. Discover how to make homemade potato gnocchi and get them cheesy and creamy with the sauce and plenty of diced Mozzarella cheese. This crispy gnocchi bake is a nice idea for an Italian-style dinner.
★ ENGLISH VERSION: • GNOCCHI ALLA SORRENTIN...
★ 00:23 - TOMATO SAUCE
★ 01:01 - HOMEMADE POTATO GNOCCHI
★ 02:54 - GNOCCHI DRESSING
★ 04:30 - BAKING
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★ INGREDIENTS AND RECIPE: ricette.giallozafferano.it/Gn...
★ INGREDIENTS (4 servings)
HOMEMADE GNOCCHI
Red potatoes 35 oz (1 kg)
Cake flour 2 and 1/2 cups (300 g)
Medium egg 1
Salt to taste
Semolina flour to taste
TOMATO SAUCE
Tomato puree 2 and 1/3 cups (600 g)
Basil 6 leaves
Garlic clove 1
Extra virgin olive oil to taste
Salt to taste
DRESSING
Diced Mozzarella cheese 2 and 1/4 cups (250 g)
Grated Parmesan cheese 2/3 cup (70 g)
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★ ENLISH VERSION: th-cam.com/video/LUzaWpjnqWw/w-d-xo.html

[@elettrabruno1787]

Mi piace

[@user-xf1gt5dx9t]

Semplicemente fantastici. Grazie per la ricetta.

[@tonymele923]

Da Napoletano sei stato bravissimo bravo sono buonissimi gli gnocchi 👍

[@barbaraabate7025]

Oltre che bravissimo, simpaticissimo...complimenti!!!

[@malakmansouri4789]

Una specie di lasagna solo agli gnocchi diciamo!!Fantastica,lo fatta solo 2 ore fa e ha fatto impazzire i miei genitori e i miei fratelli,eh si,lo fatta io😂❤

[@graziellaalbanese2860]

Seguo molto le tue ricette...le ho provate...buonissime..sei un grande chef...complimenti...

[@claudiatamaraluengo626]

Amé el video, no entendí ninguna palabra, pero la receta mi piace tutto, Hugs from Chile 🇨🇱

[@jmmd83]

Gnocchis riquisimos, grazie per la ricetta!

[@sandraromei1969]

Bravissimi stupenda ricetta davvero complimenti siete i migliori..

[@guillermocastillo4661]

Bravo...Manuel ...quelli gnocchi mi fa venire una fame da impazzire...mi ricordo delle mie giorni nella bella Italia...Att DANNA ECUADOR

[@mariabianchini863]

Grazie per le vostre ricette che sono speciali

[@italofarina5192]

Che meraviglia!!! Domani lo proverò 😋😋😋

[@ariadnadodon4780]

Bello,buonissimo,grazie per questo grandioso video,come tutti gli altri

[@Lucy-iu8oo]

Consolato alle buone forchette ! Complimenti ! 👍😋🕛

[@justinaitaj7250]

Bravissimo come sempre 🙏🙏🙏

[@saleBertuccioli]

Fantastico!!!!!
Vado a prepararli!!!!!!

[@giuseppinarizzuto5272]

Che bontà 😊grazie ..seguo sempre le vostre ricette...posso dire che grazie a voi sono diventata brava in cucina😋😋

[@DolceReika]

Adoro come spieghi le ricette!!

[@Daniela-wg9nz]

Buoni! Questo ragazzo è veramente simpatico.

[@eugeniaceli8452]

Sei bravissimo e simpaticissimo

[@vivianacoloni2876]

Semplicemente fantastici👍❤

[@michellecaviglia3132]

Ragazzi siete i migliori, di tutte le vostre ricette che ho provato (e sono tante) non c'è n'è mai stata una venuta male, dolce o salata!

[@GialloZafferanoTV]

grazie mille Michelle! Ne siamo felici!

[@SuperJuvent]

Allora sei brava te !

[@julioalzamora26]

Buono e grazie carissimo... Sei il megliori

[@MarcosSilva-iz9xv]

👍🖐😋❤buonissimo, grazie mille carissimo!!

[@maruscameioni6458]

Ottimi li rifaro. Grazie per le ricette cke fai. Sei un grande. 😍

[@silviocaravelli3567]

Bella maglietta oltre al piatto ovviamente! Grazie mille

[@stefaniasanguineti3272]

Ho visto ora video degli gnocchi li farò troppo buoniiiiii bravo manuel🤗🤗

[@antoniettademarco4872]

Ciao complimenti per tutte le vostre ricette e per tutti voi che ci spiegate passo passo alla prossima video ricetta

[@unastreghettaincucina5768]

Sfatiamo la bufala che le patate devono essere calde ... basta ... le tecniche di cucina si sono evolute dai tempi delle nostre nonne e pure delle nostre mamme ...
Le patate si schiacciano senza sbucciarle da calde ma si lavorano quando sono tiepide ed hanno smesso di "fumare" ... perché significa che tutta l'acqua contenuta è evaporata ... solo così assorbiranno meno farina e quindi risulteranno più morbidi, meno stopposi 😉😋
Altrimenti non lessatele ma cuocetele al microonde ...
P.S.: Evidentemente mia mamma era già avanti già negli anni '60 ... lei le faceva sempre intiepidire 😉

[@fabrigasan2150]

Si confermo: finalmente abbiamo capito che non dobbiamo ustonarsi le mani👺👺

[@lorenzvo5284]

Grazie mille per la ricetta!
It was very easy to follow even though I can't speak or understand italian

[@t3rry.c.180]

Mmmmh fantastico...ho l'acquolina in bocca 😋

[@marabertolaso8980]

Bravo e simpatico 🤗😋👍

[@annabella2092]

Mamma mia subito da fareeeeee sei un incantò 😚😚😚😚💓💓💓💓💓💓💓 farò la ricetta per sabato sera grazieeeeeeeee

[@Gioielli28]

😋💖👍da provare assolutamente

[@piccola0990]

li adoro!!! Li faccio spesso anche io!!!

[@maxbufvet]

Sei molto bravo a cucinare

[@davids_blog1]

grazie mille per la questa ricetta 😊😋😋👨‍🍳

[@luc_courleciel]

Merci beaucoup pour la recette ! 👍

[@gabrieledelsignore6324]

Ahhhhh ecco cosa era quel coso dentro il cassetto della mia cucina...un RIGA-GNOCCHI😂😂 e io che pensavo servisse per grattarsi la schiena

[@simona7363]

🤣🤣🤣

[@Daniele-bluesky]

Sei un grande! 👏🏻

[@francescadinardo2206]

Quanto sei bravo? Perfetto complimenti anche io lì faccio cosi 😘🤩

[@fabriziodefrancesco7876]

Bravo!!!!
Ottimi

[@StefanieBiancaKarbe]

Mhmmmmm - I tried those Gnocchi recipe today and am very happy with the result. Even though my italian is limited ;)

[@marianorizzo2128]

Questo è uno dei miei piatti preferiti!!!

[@mauriziorc6380]

Li faccio sempre. Semplici e squisiti

[@PameSmile]

Mamma mia che delizia, amo la cucina Italiana

[@lucadipietro236]

Sorrento 4 ever!
Mmmmm che fame a quest'ora! 🤤

[@patriotdanaj7437]

Che. Simpatico che. Sei!!!😂😋🤩🍾🤗😘

[@maxbufvet]

buonissimi!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@mirellavinuela8553]

Molto bravo👍👍

[@patriziacerutti2944]

Bravo! Ciao 👋🏻

[@gualtigrina5944]

I am From Eritrea,i ❤ the Italian ppl and their food.God bless Italië and their ppl🙏🙏🙏 amen

[@MrUzy9mm]

Il Numero Uno!!!😉👏🏼

[@white595]

Posso essere assunto come assaggiatore?

[@cristinamoretti2987]

Mettite in fila 😂😂😂😂

[@danig.8020]

A chi lo dici

[@giovannagiovanna1395]

Anche io 🤣🤣🤣🤣😋😋😋

[@marikafox9302]

Hahaha😂😂dopo questa mi dissocio

[@Dav6922]

Ou,in fila,ci sono prima io 🤣

[@teresaciravolo2175]

Sei bravissimo 😊

[@filomena7628]

Sei bravissimo e simpatico 😙

[@mimozapasha3609]

mi piaciono queste ricette semplici, buone e gustose.

[@andreapreda9366]

Bravo complimenti

[@CB-fv4vv]

Buonissima questa ricetta di gnocchi.

[@dagmarbergerova5811]

tu sei molto simpatico ragazzo :) buona riccetta. Provero sicuramente.

[@rosariogranata1466]

Bravo ho provato e ci sono riuscito ho aggiunto un po di prosciutto cotto la fine del mondo.

[@giuseppegrande8092]

Fatti oggi ottimo risultato.

[@stefaniabuzza2843]

Che fameeeeeee e anche un bel LIKE😙

[@camysallustio]

Li farò domenica 😜😋😋😋

[@danieleminutello4297]

Complimenti per la bella maglietta. E per la ricetta ovviamente ☺

[@silvanagili9641]

Fantastica!!!

[@oseatantari2563]

Buona sera chef ottimi gnocchi a me piacciono tanto bravissimo sono una nuova telespettatrice🤗👏👏👏👏👍👍

Bravo👍

[@lilianabarbona7080]

Sei grande..😋😋😋😋

[@fabriziobrogna5030]

Sempre bravo Manuel

[@victoriagerl2239]

Che buono!!!!

[@rosymary6687]

Mi sono trovata qui pewr caso e sono rimasta.Ora mi tocca fare questa ricetta,oltretutto molto semplice Grazie

[@marthaangelicaaleicardapla9593]

Se ve buonissimo!! grazie per il tuo video 🖕

[@rosamariamingolla7770]

Bravo ottimie facili da realizzare

[@enkelejdabandilli5039]

Vi scrive una come me che non sapeva neanche tagliare il pane. Con voi ho imparato tutto. E sono sempre soddisfata. Bravi

[@bellanova7017]

Viva l‘Italia e la cucina italiana e l‘italiani......

[@lucianovairo4237]

Che belli e sicuramente che buoni

[@ettoregrosso4688]

Bravissimo eccellente come sempre un saluto da Maria rosa

[@vitarapisarda3596]

Buonissimi bravo

[@mariarosariabarbuto8602]

Quello che farò domani 👍❤️🙋🏻‍♀️😘

[@annarita8927]

Complimenti per la maglietta 😍

[@rosacarella8692]

Bravissimo❤

[@mollamisubito23]

😋💗🤗 Grazie

[@zitadatelmi4250]

Bravo li faccio stasera

[@dona.dona.3283]

Mamma mia che buoni SENZA PAROLE 🤤🤤

[@eleonor8826]

Ottimi!!!! Grandiosi!!! Assaggiati e li faccio praticamente sempre❤😍adoroooo... e poi tu sei simpaticissimo!

[@carmelacarbonara1648]

Sono buonissimi e facili.

[@rukiyeyalm5389]

Elinize sağlık 👍

[@corradinaparadiso514]

Molto buono

[@violablu8253]

"Vero Giuà? Ciao Giuà!!" Ahahahaha ciao giovanniiiiiii XD

[@rosyloreto5326]

Maròooo che bontà!!!😄

[@vincenzomolinari437]

Buono!! Ma si può fare anche con semola ? Sandy

[@bernadetemachadoodloak9649]

Thank you for sharing this delicious recipe,espetáculo!!! Salute from SaoPaulo Brazil 👏🏻❤️💝🌸😍🌼🌻🌺🇧🇷

[@francescopiga1019]

mamma mia, devono essere buonissimi...come diresti tu "mi sta venendo una fame..." :'D

[@milenacalo3617]

Bravissimo

[@costantinovocale7565]

belli gnocchi .mi viene l'aquelino in bocca .. Great presentation, easy to follow recipe..I will make gnocchi .saluti della Australia

[@dariocampanile6025]

Poesia!!

[@petracanikova580]

Buonissimi io aggiungo pure la salsiccia 😍

[@saddamhussein2451]

Primo vero piatto della mia terra

[@saddamhussein2451]

@@anna18691 gnocchi alla sorrentina

[@user-io8rj6ih5f]

Joe Bastianich olla son duri sti gnocchetti

[@alent-th8xt]

Intenti i pvodotti della mia tevva?

[@josuesaron9372]

anna barletta buoni gli gnocchi
Quanto meno li hai comprati bene Gigi finizio

[@anitadetoma8897]

Menomale c'è ancora qualcuno che descrive a voce l'esecuzione della ricetta..... 😊